Jak powstaje japoński omlet. Przepis krok po kroku na japoński omlet ryżowy. Sekrety robienia japońskich omletów

Omlet jest jednym z najbardziej proste dania, który jest obecny w diecie prawie każdego człowieka. Dzięki swojej taniości, prostocie i sytości od dawna zdobył powszechną miłość. Jedyną wadą tego jedzenia jest to, że szybko się nudzi. W tym przypadku Japończycy spieszą się z pomocą! Przepis na tamagoyaki z Kraju Kwitnącej Wiśni pomoże dodać uroku codziennemu daniu, nadając pikantny smak i azjatycki smak banalnej jajecznicy.

Co to jest Tamagoyaki?

Zapewne wielu nie będzie chciało dalej czytać tekstu, jeśli dowie się, że tamagoyaki to tylko omlet. Tak to prawda. Ale nie spiesz się, aby być rozczarowanym! W końcu nie jest to zwykłe jajko sadzone, do którego przywykłeś w domu. Omlet Tamago-yaki to od ponad dekady jedno z ulubionych dań Japończyków.

To danie jest mieszanką jajek, sosu sojowego, cukru, mirinu (japońskiego wina) i często majonezu, które podczas gotowania umieszcza się w bułce francuskiej. Czyli na wyjściu nie dostaniesz bezkształtnej masy jajecznicy, ale piękną, schludną bułka jajeczna, na przekroju którego widoczne będą cienkie warstwy naleśników. Omlet Tamagoyaki wyróżnia niezwykłe połączenie słodkich i słonych smaków oraz delikatna konsystencja, którą uzyskuje się dzięki warstwom. Ponadto danie jest nieodłączne od estetyki, tak charakterystycznej dla całości japońskie jedzenie.

Cóż, czas spróbować samemu zrobić tamagoyaki w domu? Dodajmy trochę Azji do nudnej jajecznicy!

Przepis Tamagoyaki

Receptura tamagoyaki nie wymaga żadnych specjalnych składników i nie trwa długo. Ale z drugiej strony potrzebuje pewnej zręczności i zręczności, ponieważ schemat pakowania naleśniki jajeczne bezpośrednio na patelni może wydawać się niezwykłe i niewygodne. Ale oczy się boją, a ręce robią, więc zabierzmy się do gotowania!

Przede wszystkim zobaczmy, czego potrzebujemy. Składniki na omlet tamago maki:

• Jaja kurze - 2 szt .;
• Sos sojowy - 1 łyżka. l.
• Mirin - 1 łyżka. l. (można zastąpić dowolnym dostępnym alkoholem);
• Cukier - 1-1,5 łyżki stołowej. l.
• Majonez (opcjonalnie) - 0,5 łyżki. l;
• Olej roślinny do smażenia.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania japońskiego omletu tamagoyaki:

1. W misce jak w gotowaniu zwykły omlet, ubić jajka widelcem, aż powstanie piana;
2. Wlewaj do nich mirin, nie przestając bić;
3. Dodaj cukier i majonez do powstałej mieszaniny;
4. Teraz jest najciekawszy etap w naszym instrukcje krok po kroku: usmaż omlet tamagoyaki. Aby to zrobić, musisz użyć wygodnej patelni, najlepiej naleśnikarki, a także mieć pod ręką szpatułkę i widelec, aby proces gotowania był ciągły. Tak więc pierwszą rzeczą do zrobienia jest nasmarowanie patelni olejem. Nie trzeba wiele dodawać, jak zwykle wymaga hojna rosyjska dusza. Wystarczy kilka kropel, równomiernie rozprowadzonych na powierzchni za pomocą pędzla. Następnie rozgrzej patelnię;
5. Nalej trochę mieszanka jajeczna i usmaż zwykły naleśnik;
6. Jak tylko pierwszy naleśnik złapie, zacznij zwijać go w bułkę widelcem i szpatułką bezpośrednio na patelni. Pozostaw powstałą rolkę na krawędzi patelni;
7. Teraz bez wyjmowania poprzedniego naleśnika z pieca, w ten sam sposób zacznij smażyć kolejną warstwę. I zobacz, czy pod pierwszą rolkę wlewa się mieszankę z omletami, aby się skleiły. Jak tylko druga złapie, zacznij owijać w nią pierwszą rolkę i ponownie zostaw je na krawędzi patelni;
8. Powtórz ten proces tyle razy, ile wystarczy na twoją mieszankę jajeczną.

Generalnie jest to przepis na robienie tamagoyaki i końcówek. Pozostaje tylko pokroić go na małe kawałki i podać z dodatkiem ryżu. I zgodnie z japońskimi tradycjami idealnie nadaje się również do dodania i. Możesz wezwać wszystkich do stołu, zjeść pyszny posiłek i życzyć smacznego!

Japoński omlet tamagoyaki po rosyjsku!

Oczywiście, jeśli chcesz poczuć azjatycki smak, podążaj za klasyką Japoński przepis, możesz zatrzymać się na poprzednim etapie. Ale jeśli twoja rosyjska dusza wymaga, aby omlet był bardziej satysfakcjonujący, możesz wprowadzić kilka poprawek do instrukcji gotowania tamagoyaki.

Sekret jest bardzo prosty: dodaj nadzienie do tej japońskiej jajecznicy. Gdy naleśniki się zastygają, połóż na nich ser, kiełbasę, pieczarki, coś innego według własnego gustu, a następnie zawiń w rolkę. Taki pozornie prosty krok może radykalnie zmienić smak i Wartość odżywcza Dania. W kawiarni na ulicach Japonii nie znajdziesz tak kulinarnej perwersji, ale gotowanie w domu jest tak urocze, że możesz samodzielnie pozbyć się przepisów. Eksperymentuj, twórz i ciesz się smakiem. Smacznego!

Wideo: Tamagoyaki - przepis na słodki japoński omlet

Istnieje wiele sposobów na zrobienie omletu. Jest smażony na patelni, pieczony w piekarniku. Do omleta wkłada się warzywa, kiełbasę, mięso, zioła.

Każdy Kuchnia narodowa chwali się własnym przepisem na omlet. A niektóre z nich są dość niezwykłe.

Na przykład japoński omlet jest przygotowywany w formie bułki. Od klasyki różni się nie tylko formą. Obejmuje sos sojowy Jest niezbędnym składnikiem wielu japońskich potraw.

Kolor japońskiego omletu zależy od sosu sojowego. Aby bułka okazała się lekka, do mieszanki jajecznej wlewa się bardzo mało sosu. Ale w tym przypadku smak omletu nie różni się zbytnio od zwykłego.

Składniki

• jajka - 3 szt.
• cukier - 5 g
• sos sojowy - 20 g
• ocet - 15 g
• olej słonecznikowy - 10 g.

Jak zrobić japoński omlet

1. Umyj jajka w ciepłej wodzie, aby drobnoustroje znajdujące się na powierzchni skorupki nie dostały się do produktu. Włam do miski. Wlej ocet i sos sojowy. Dodaj cukier.

2. Lekko ubij miksturę zwykłym widelcem. Masa omletu powinna stać się jednorodna. Na powierzchni dopuszcza się jedynie nieznaczny wygląd bąbelków.

3. Przygotuj patelnię z niskimi bokami, na której wygodnie będzie zrobić rolkę naleśników. Na przykład naleśnik. Wlej trochę oleju. Dobrze podgrzej. Zmniejsz ogień do średniego.

Wlej trochę masy jajecznej na patelnię, aby zrobić naleśnik. Im cieńszy się okaże, tym łatwiej będzie go zwinąć w rolkę.

4. Gdy spód pokryje się lekką skórką, użyj noża z zaokrąglonym końcem, aby zwinąć omlet w tubę. Zostaw to na krawędzi patelni.

5. Wlej kolejną porcję masy jajecznej na wolną przestrzeń. Przechyl patelnię tak, aby płyn ściekał pod rolkę. Upiecz kolejny omlet. Jak widać, mocno trzymał się pierwszego.

6. Użyj noża, aby podważyć omlet z boku tuby. Rzuć tak, aby pierwszy omlet znalazł się w drugim. Na patelni ponownie pojawi się wolne miejsce. Ponownie wlej jajecznicę i upiecz kolejny naleśnik. Przekręć to też.

Powinieneś mieć schludną bułkę z omletem.

7. Przenieś go na talerz.

8. Odetnij nierówne krawędzie i pokrój bułkę na szerokie plastry.

Omlet japoński podawać z sosem sojowym.

Uwaga do gospodyni

1. Solenie japońskiego omletu nie jest konieczne, nawet jeśli do jajek doda się lekko osolony sos - słodkawy jiangyugao, mrowienie koikuchi lub delikatne shiro. W Japonii soli nie dodaje się do żadnych potraw na bazie jajek, woląc doprawiać je pieprzną mieszanką shichimi lub ostrą przyprawą yuzukose. Aby danie było prawdziwie japońskie, tych dodatków trzeba szukać w wyspecjalizowanych działach – teraz są ogólnie dostępne i są tanie.

2. Jeśli patelnia jest odpowiednio rozgrzana, a olej na niej gorący, omlet z łatwością oddzieli się od powierzchni każdego grilla - żeliwnego, aluminiowego, pokrytego warstwą ceramiki. Ważne jest tylko umiejętne podniesienie krawędzi bez jej rozrywania, a następnie rolkę można delikatnie podnieść i zwinąć. W kilku miejscach konieczne jest lekkie podważenie krawędzi zaokrąglonym ostrzem noża, a następnie połączenie plastikowej szpatułki z etui.

3. Japończycy są wielkimi fanami sezamu. Szczyptę jej nasion można wlać do półproduktu w płynie lub na gotowy gorący omlet - to ciekawy, zdrowy i smaczny wystrój.

4. Omlet śródziemnomorski jest bardzo podobny do japońskiego. Jest też subtelny, ciemny i specyficzny w smaku, choć jego gama jest nieco inna. Zamiast sosu sojowego wlewa się do blanku ocet balsamiczny... Dlaczego nie eksperymentować?

W połowie ubiegłego wieku w krainie wschodzącego słońca krążyło popularne powiedzenie o trzech najbardziej ulubionych rzeczach japońskich dzieci. Wielki zapaśnik sumo tamtych czasów, narodowa drużyna baseballu i tamagoyaki, danie uwielbiane przez japońskie dzieci, zostały nazwane. Dzisiaj pojawili się nowi bohaterowie i idole, ale warstwowy omlet nadal cieszy się dużym uznaniem i znajduje się na podstawowej liście bento (jeden pojemnik na porcję / szkolny obiad).

Tamago-yaki (dosłownie „ jajko sadzone") - jest to zarówno samodzielne śniadanie, jak i deser na ostatni obiad, a także składnik wielostronnych rolek sushi, nigiri. Obserwując technologię smażenia przygotowują słodkie, słone i pikantne omlety, wprowadzają puree ziemniaczane z krewetek, warzywa, typowy dla kuchni japońskiej bulion dashi na bazie suszonych wodorostów, sardynek i grzybów shiitake, zawierają mocny alkohol: sake. Kuszące, zapraszam do eksperymentalnego wspólnego doświadczania japońskiego omleta!

Czas gotowania: 15 minut / Porcje: 2

Składniki

• jajka kurze 5 szt.
• cukier 1 łyżka. l.
• ocet ryżowy 1,5 łyżki l.
• sos sojowy 1,5 łyżki. l.
• kremowy lub olej roślinny do smażenia

Przygotowanie

Tak jak w przepisie na tradycyjny omlet, wszystkie jajka wbijamy do wygodnej miski, dodajemy cukier granulowany, ocet ryżowy i sos sojowy – intensywnie ubijamy przez dwie minuty, do uzyskania jednorodności. Degustujemy, w razie potrzeby, zmieniamy dawkowanie cukru, octu ryżowego / białego wina Mirin lub sosu sojowego. Jedni wolą bardziej słone, inni - słodsze, bardziej pikantne.



Równolegle podgrzewamy patelnię, lekko smarujemy tłuszczem: warzywnym lub, jak w moim przykładzie, masłem. Jeśli wśród przybory kuchenne znajdziesz makikinabe - japońską prostokątną patelnię, twoje tamagoyaki będzie bliskie autentyczności. W naszych szerokościach geograficznych wielu kucharzy przystosowało się do korzystania z kwadratowych patelni grillowych. Ale, jak widać, runda nie zawodzi, choćby z dobrą powłoką. Na rozgrzaną i naoliwioną powierzchnię wylać około jednej piątej masy jajecznej - obrócić kociołek, całą powierzchnię wypełnić płynną kompozycją. Utrzymuj umiarkowany ogień i pozwól pierwszemu naleśnikowi złapać od dołu. Nie przesuszaj, konsystencja stanie się szorstka. Niech blat pozostanie mobilny, mokry.



Oddziel ciasto od jednej krawędzi, zwiń je rolką na przeciwną stronę. Japończycy umiejętnie radzą sobie z pałeczkami - ja bez umiejętności, bez ryzyka, z przyzwyczajenia pracuję szpatułką. „Pakiet” zostawiamy z boku.



Nie pozwalamy wystygnąć patelni, działamy błyskawicznie. Wlej następną porcję roztworu omleta na oczyszczoną przestrzeń. Czekamy około 20 sekund i gdy drugi „naleśnik” się upiecze, zaczynamy ponownie się składać. Teraz ruszamy z pierwszej rolki, nawijamy na nią drugą warstwę. Podwójny blok zostawiamy po drugiej/przeciwnej stronie. Powtarzamy kroki.



Tak więc, poruszając się od lewej do prawej, przewiń i wybierz cienkie warstwy, zwiększ głośność omletu tamagoyaki. Napełnij ostatnią porcją „ciasta”, złóż ponownie.



Po uformowaniu długiego wałka, przez kilka sekund przytrzymujemy każdą twarz po kolei na gorącym kociołku - „uszczelniamy” ewentualne pęknięcia, ostatnią spoinę.



Podobnie jak bułki rozkładamy na słomkach z folią spożywczą, lekko dociskamy i rolujemy, uzyskujemy wyraźniejsze łączenia boków, w kroju - kostkę. Ten krok przepisu jest opcjonalny, możesz podać danie natychmiast, z miękkimi konturami i wcale nie krojone.

Domowe tamagoyaki dzielimy na poprzeczne bułeczki, podajemy z wasabi, sosem sojowym, kawiorem lub czerwoną rybą – smacznego i odważnych kulinarnych eksperymentów!

Przepis na omlet

Nawet znajome danie można przygotować w niecodzienny sposób – japoński omlet z ryżem jest tego potwierdzeniem! Przygotuj go według naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami i filmami.

15 minut

149 kcal

5/5 (3)

Omlet to uwielbiane przez wielu szybkie i obfite śniadanie. Ale często chcemy urozmaicić jego smak. Do omletu można dodać wiele składników, aby smak był jaśniejszy i bogatszy. Na przykład omlet z warzywami urozmaici Twoje letnie menu, a omlet z kiełbasą nasyci się w zimnych porach roku. Ale teraz proponujemy ugotować specjalny omlet w stylu japońskim z ryżem.

Japończycy znani są z tego, że są miłośnikami ryżu. Żaden pełny posiłek nie jest bez niego kompletny. Oto omlet o nazwie „Omuraisu”, co dosłownie oznacza „ryż w omlecie”, przybył do nas z krainy wschodzącego słońca. Omlet japoński jest bardzo pożywny i daje dobry zastrzyk energii na cały dzień. A my powiemy Ci, jak szybko i łatwo go przygotować.

Składniki i przygotowanie

Urządzenia kuchenne: patelnia, łopatka, trzepaczka, mała głęboka miska.

Składniki

Głównym składnikiem nadzienia do japońskiego omletu jest ryż.... Możesz dodać do tego to, co jest w lodówce. Warzywa, takie jak konserwy zielony groszek lub kukurydzy, a zamiast mięsa możesz użyć owoców morza, takich jak obrane krewetki. Dodaj kilka łyżek sosu sojowego do nadzienia, aby uzyskać kolejny wspaniały smak.

Przepis krok po kroku na japoński omlet ryżowy „Omuraisu”

Przygotowanie produktów do napełniania

Przygotowanie nadzienia

Nadzienie gotowe. Przełóż na talerz lub użyj drugiej patelni, aby zrobić podstawę omletu - naleśnik jajeczny.

Robienie omletu

W naszym przepisie jedną z opcji jest japoński omlet — omlet bez mleka. Możesz dodać trochę mleka, jeśli chcesz, ale nie rób zbyt gęstego naleśnika. Omlet japoński - już niezależny obfite danie... Świeże jest do tego idealne. Sałatka warzywna... Smacznego!

Przepis wideo na japoński omlet

Jak gotować omlet w stylu japońskim z ryżem na patelni, możesz zobaczyć w tym filmie:

Temat robienia omletów może być rozwijany przez długi czas. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i możliwości technicznych w Twojej kuchni. Spróbuj na przykład gotować lub.

Potrawy z krajów Wschodzącego Słońca nie tracą na popularności. Japoński omlet to świetna opcja na śniadanie - aromatyczna, obfita i łatwa do zrobienia. Najciekawsze jest to, że istnieje wiele możliwości zrobienia omletu, więc każdego ranka możesz rozpieszczać rodzinę nowym daniem.

Warto dodać, że Japończycy gotują omlet na specjalnej kwadratowej patelni. Możesz jednak użyć tradycyjnego naleśnika lub patelni nieprzywierającej.

Gotowanie klasycznego Omuraisu zajmuje tylko 30 minut.

Uważaj - danie okazuje się dość ostre, dlatego nie zaleca się podawania go dzieciom.

Lista składników Omuraisu:

• trochę oleju do smażenia;
• 1 mała ostra papryka;
• 1 łyżka. l. sos sojowy;
• 2-4 pióra zielonej cebuli;
• ⅕ herbata l. drobna sól;
• 1 mała cebula;
• 2 stosy gotowany ryż gotowany;
• 6 jaj;
• 2 świeży grzyb shiitake (boczniaki, grzyby).

Gotowanie dania krok po kroku:

1. Ostrą paprykę umyć, obrać i bardzo drobno posiekać.
2. Pieczarki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie plasterki.
3. Cebulę obrać, opłukać zimną wodą i pokroić w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną paprykę i cebulę, smażyć 2-3 minuty.
5. Dodaj grzyby do warzyw, gotuj przez kolejne 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Zmniejszyć ogień, dodać ryż i dokładnie wymieszać. Upewnij się, że nadzienie jest kruche. Po 5-7 minutach wyłącz grzanie i zostaw nadzienie pod pokrywką.
7. Umyj pióra cebuli. Pokrój na małe krążki.
8. Ubij jajka, dodając sos sojowy. Dodaj cebulę i dokładnie wymieszaj.
9. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, wylej mieszankę z omletami i wyślij naczynie do piekarnika. Piec w 200 stopniach przez 5-6 minut. Następnie zdejmij blachę do pieczenia i pozostaw omlet do ostygnięcia.
10. Gotowe nadzienie ryżowe rozłóż równomiernie na jednej krawędzi. Zwiń i połóż na talerzu. Pociąć na małe kawałki. Polecany do podania z lekkim sosem sojowym.

Omlet japoński z ryżem i warzywami

Omlet japoński z ryżem i warzywami - smaczna opcja dla miłośników lekkiego i smacznego śniadania.

Aby zrobić omlet po japońsku, potrzebujesz:

• 5 jaj;
• 10 gramów czerwonej cebuli;
• 5 gramów piór zielonej cebuli;
• 30 gramów zielonej i czerwonej papryki.
• masło do smażenia.
• sól i pieprz do smaku.

Kroki gotowania:

1. Warzywa myjemy, kroimy w drobną kostkę i mieszamy w jednym pojemniku.
2. Jajka ubić na gładko z mielonym pieprzem i solą.
3. Rozgrzać masło na patelni. Gdy się roztopi, spuść nadmiar do osobnego pojemnika. Zwolnij ogień.
4. Wlej jedną trzecią omletu na patelnię. Połóż jedną trzecią warzyw na wierzchu. Po 1-2 minutach za pomocą łopatki zroluj naleśnik z omletem z warzywami w rulon, ale nie zdejmuj go z patelni, przesuwając go do krawędzi patelni.
5. Wlej trochę więcej mieszanki, połóż połowę pozostałych warzyw na wierzchu. Po 1-2 minutach zawinąć zwinięte jajko w rolkę nowy omlet a także pozostawić na krawędzi patelni.
6. Wylej resztę masy jajecznej i ułóż ostatnią część warzyw. Tak jak w poprzednich akapitach, zawinąć bułkę w nową warstwę omletu.
7. Pozostaw na 3-5 minut na patelni, możesz przykryć pokrywką.
8. Omlet połóż na bambusowej macie i zwiń tak, aby schłodzona bułka przybrała lekko prostokątny kształt. Pozostaw na 3-5 minut do stwardnienia.
9. Pokrój omlet na równe kawałki. Przed podaniem posyp ziołami.

Pachnący japoński omlet z ryżem Oyakodon

Bardzo delikatna i aromatyczna wersja omleta Oyakodon - z ryżem.

Będziesz potrzebować następującej listy składników:

• 120 gramów gotowanego ryżu;
• 30 gramów koncentratu pomidorowego lub ketchupu;
• 2-4 duże grzyby;
• 2-3 gałązki świeżej kolendry;
• 3 jajka;
• 2 łyżki mleka;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Pieczarki i kolendrę pokroić w drobną kostkę.
2. Ubijaj jajka z mlekiem, aż będą gładkie.
3. Pieczarki smażymy przez 5-7 minut. Dodać ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, pieprz i sól. Dobrze wymieszaj, smaż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gotowe nadzienie przełożyć na talerz i posypać świeżymi ziołami. Niektóre warzywa można zostawić do dekoracji przed podaniem.
5. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię. Poczekaj, aż przyszły omlet nieco stwardnieje na spodzie.
6. Gotowe nadzienie nakładamy na połowę naleśnika i szpatułką zamykamy drugą połową.

Roladę kroimy na 2 kawałki i układamy na talerzach. Udekoruj ziołami na wierzchu i podawaj.

Oyakodon Japoński Omlet Ryżowy Z Ryżem I Kurczakiem

Takie danie może stać się nie tylko obfite śniadanie, ale też szybki obiad.

Składniki na japoński przepis na omlet ryżowy:

• 1 mała cebula;
• połowa filet z kurczaka;
• ½ szklanki niegotowanego ryżu
• 3 jajka kurze;
• 6 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżki cukru;
• 20 gramów piór zielonej cebuli.

Przygotowanie:

1. Obierz cebulę, pokrój główkę na cienkie warstwy;
2. Sos rozgrzać na patelni. Gdy zacznie się gotować, dodaj krążki cebuli i posyp cukrem;
3. Kurczaka opłukać, przykryć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę;
4. Do sosu dodać kurczaka i cebulę, gotować 5-6 minut;
5. Podczas duszenia mięsa przygotuj mieszankę jajeczną: ubij jajka na gładką masę. Nie ma potrzeby solić, ponieważ sos zapewni niezbędną słoność;
6. Ugotuj ryż, aby okazał się kruchy;
7. Ubite jajka wlej równomiernie na mięso. Przykryj naczynie pokrywką. Pozostaw na 5-7 minut.

• 4 jajka;
• 1 łyżka. l. sos sojowy;
• 1 łyżka. l. śmietana lub 2 litry. mleko.

Przygotowanie jest bardzo proste: wszystkie składniki należy dobrze ubić, a naleśniki usmażyć na rozgrzanej, naoliwionej patelni.

Smażenie ma swoje własne niuanse:

1. za pomocą kadzi wlej niewielką porcję mieszanki jajecznej na patelnię;
2. gdy spód przyszłego naleśnika zostanie usmażony, zwiń omlet łopatką lub pałeczkami w rolkę i przesuń go na 1 krawędź patelni;
3. wlej kolejną porcję mieszanki jajecznej, aby znalazła się trochę pod bułką;
4. po 2-3 minutach, gdy nowy naleśnik jest lekko podsmażony, można włożyć dowolne nadzienie i zwinąć, zaczynając od gotowej bułki;
5. dalej gotować w ten sam sposób, aż masa jajeczna i nadzienie się skończą.

Jeśli wolisz małe rozmiary, możesz sobie poradzić z 2-3 naleśnikami na 1 rolkę i przygotować nowy z pozostałej masy. Nie zapomnij - naleśnik z omletem dobrze się zawija, gdy jest gorący.