Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Przygotowanie do świąt/ Sałatka z serem fetax i wędzoną kiełbasą. Sałatki z omletami jajecznymi i fetaksą - nowe przepisy ze znanych produktów! Jak zrobić sałatkę grecką z fetaksą

Sałatka z serem fetax i wędzoną kiełbasą. Sałatki z omletami jajecznymi i fetaksą - nowe przepisy ze znanych produktów! Jak zrobić sałatkę grecką z fetaksą

Ser feta lub fetaxa to produkt wytwarzany z mleka owczego. Chociaż niektórzy producenci używają mleka krowiego, a nawet koziego. Fetaxa ma niesamowity, niezrównany słodko-kwaśny smak. Można go porównać do sera feta. Dziś przygotujemy sałatkę z fetaksą. Każda gospodyni domowa wybierze swój przepis według własnych upodobań.


Grecja ma to wszystko!

Jako dodatkowe danie do świątecznego stołu możesz przygotować sałatkę z serem fetaxa. Jak wspomniano, ten produkt ma niezrównany smak, ale nie wszystkim się to podoba. Rozważ to podczas procesu przygotowania.

Sałatka „grecka” z fetaksą uważana jest za królową przystawek. Takie danie stanie się pełnoprawną alternatywą dla krojenia warzyw. Dziś jest ich wiele różne przepisy przygotowując tę ​​sałatkę zapraszamy do zapoznania się z kulinarną klasyką.

Uwaga! Jeśli nie masz pod ręką sera fetax, weź ser feta. Nie spiesz się, aby doprawić sałatkę solą, posmakuj jej. Oliwki dodają potrawie pikantnych nut, a ser nadaje zasolenie.

Kompozycja:

  • 1 świeży ogórek;
  • 1-2 szt. świeże pomidory;
  • 200 g czarnych i zielonych oliwek;
  • 2 łyżki stołowe. l. rafinowana oliwa z oliwek;
  • 150 g sera fetax;
  • liście sałaty;
  • do smaku oregano.

Przygotowanie:


Przepis od znanego szefa kuchni

Chcesz gotować pyszna sałatka z fetaxem? Zwróć uwagę na ten przepis. Ta przystawka okazuje się bardzo satysfakcjonująca, zdrowa i niezwykle smaczna. Filet z kurczaka smażony na złotobrązowy kolor w pełnej harmonii z pikantnym i słonym serem fetax. Pomidory koktajlowe dodadzą soczystości sałatce.

Uwaga! Rafinowana oliwa z oliwek, jogurt naturalny bez dodatku barwników i składników smakowych wybierane są jako dressing do sałatek z serem fetax.

Kompozycja:

  • 0,4-0,5 kg fileta z kurczaka;
  • jajko kurze - 2 szt .;
  • 10-12 szt. świeże pomidory koktajlowe;
  • 100 g sera fetax;
  • 50 g grzanek;
  • 5 sztuk. liście sałaty.

Przygotowanie:


Uwaga! Prostą sałatkę z fetaksą można przygotować według autorskiego przepisu. Gospodynie tak urzekły kulinarne improwizacje, że tradycyjna grecka sałatka została zmodyfikowana nie do poznania. Eksperymentuj dodając do sałatki bakłażan, gotowane ziemniaki, rukolę, owoce morza, marynowaną cebulę.

Oryginalny przepis na danie z przekąskami

Sałatka z fetaksą i pomidorami to kulinarny klasyk. A ci, którzy kochają różnorodność, pokochają tę niezwykłą przystawkę z bakłażanem.

Kompozycja:

  • 100 g sera fetax;
  • 150 g świeżych pomidorków koktajlowych;
  • ½ łyżeczki musztarda zbożowa;
  • 1-2 szt. Ząbki czosnku;
  • rafinowana oliwa z oliwek;
  • 50 g liści sałaty i rukoli;
  • pół główki czerwonej cebuli;
  • 2 szczypty suszonego tymianku
  • sól dla smaku;
  • 150-200 g bakłażana;
  • 1 łyżeczka ocet balsamiczny;
  • pęczek pietruszki.

Przygotowanie:

  1. Najpierw zacznijmy przygotowywać zielenie.
  2. Rukolę, pietruszkę i sałatę opłukać pod bieżącą wodą.
  3. Połóż zioła na ręczniku do wyschnięcia.
  4. Zmiel ser fetax na równe kostki.
  5. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie.
  6. Odetnij boczne części z bakłażana.
  7. Następnie kroimy bakłażany w poprzeczne cienkie plasterki.
  8. Pokrój umyte pomidorki koktajlowe na pół.
  9. Wlej schłodzoną przefiltrowaną wodę do głębokiego naczynia.
  10. Dodać sól.
  11. Zanurz posiekane bakłażany w osolonej wodzie i pozostaw na 20-25 minut.
  12. Następnie spuszczamy wodę.
  13. Rozgrzej rafinowaną oliwę z oliwek na patelni.
  14. Włóż bakłażany na patelnię i smaż do miękkości.
  15. W osobnej misce połącz kilka łyżek rafinowanej oliwy z oliwek z musztardą Dijon, ocet balsamiczny i tymianek.
  16. Ząbki czosnku przepuszczamy przez prasę i dodajemy do dressingu.
  17. Wszystko dobrze wymieszaj.
  18. Rozerwij sałatę i rukolę naszymi rękami.
  19. Wrzuć zioła do salaterki, dodaj smażone bakłażany i około 2/3 pomidorków koktajlowych.
  20. Dodaj ser i połowę przygotowanego dressingu.
  21. Dokładnie wymieszać.
  22. Dodaj pozostałe pomidory i dressing.
  23. Sałatkę udekorować posiekaną natką pietruszki.

Jeśli chodzi o analogi, dość łatwo jest zastąpić fetax serem feta lub feta. Sery mają bardzo podobny smak i konsystencję.

Ser Fetaxa ma starożytną historię. Zaczęto go gotować w czasach Cesarstwa Bizantyjskiego i trwa do dziś. Technologia jego produkcji jest bardzo prosta: najpierw mleko podgrzewa się na słońcu do 35 stopni. Następnie mleko powinno być zsiadłe, rozdzielające się na serwatkę i gęste. Jest to gęsty, z którego robi się ser, przenosząc go do oddzielnych worków i zawieszając w koszu w stodole. Po pewnym czasie ta twaróg twardnieje i zamienia się w ser.

Oprócz Grecji fetax jest powszechny w Bułgarii, Rumunii, Turcji i Egipcie. Technologia różni się nieznacznie w różnych krajach, jednak produkt końcowy jest podobny.

Należy pamiętać, że fetaksę przechowuje się przez długi czas wyłącznie we własnej solance. Po tym ser jest o rząd wielkości bardziej słony niż powinien, dlatego zaleca się moczenie kawałków sera w woda mineralna w ciągu godziny przed użyciem.

Fetaxa może zarobić tysiące różne potrawy... W niektórych krajach zamiast fety ser ten umieszcza się w sałatce greckiej lub sałatce z oliwkami.

Dziś porozmawiamy o innych sałatkach, w których fetaxa jest ważnym składnikiem. A więc przepisy na sałatki z fetaxem.

Sałatka z bakłażana

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z bakłażana:

  • fetaksa - 400 g
  • bakłażan - 3 szt.
  • oliwa z oliwek - 150 g
  • orzeszki pinii - 100 g
  • pomidorki koktajlowe - 300 g

Bakłażany należy umyć i pokroić wzdłuż na talerze, a następnie pokroić powstałe kawałki na pół. Posyp je odrobiną soli i pozostaw na 20 minut, aby uwolnić gorycz.

Pomidory przekroić na pół. Liście sałaty należy dokładnie opłukać, a następnie położyć na talerzu, na którym będzie układana sałata.

Usmaż orzechy na suchej patelni. Ser fetax należy pokroić w drobną kostkę.

Wszystkie ugotowane składniki należy połączyć, pieprz - do smaku wlać trochę oliwy z oliwek i wymieszać. Połóż wszystko na liściach sałaty i od razu podawaj.

Sałatka Z Tuńczykiem

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z tuńczyka:

  • zielone liście sałaty - 100 g
  • tuńczyk w puszce - 200 g
  • ser fetax - 200 g
  • papryka słodka - 2 szt.
  • pomidory - 400 g
  • zielenie - 100 g
  • cytryna - 0,5 szt.
  • olej z pestek winogron - 3 łyżki
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Warzywa należy umyć, następnie pokroić słodką paprykę w krążki, a pomidory w plastry. Połóż posiekane na talerzu duże kawałki sałatka, papryka i pomidory. Na wierzch należy ułożyć pokrojony na małe kawałki ser fetax i tuńczyka w puszce.

Aby ubrać tę sałatkę, musisz ubić sok z cytryny i masło. Następnie posyp sałatkę solą i mielonym pieprzem - do smaku. Polać gotowanym sosem.

Do dekoracji nadają się drobno posiekana pietruszka i koperek.

Oryginalna sałatka z awokado

Wymagane składniki do przygotowania oryginalnej sałatki:

  • ser fetax - 100 g
  • awokado - 1 szt.
  • zielone liście sałaty - 200 g
  • pomidorki koktajlowe - 100 g
  • zielone pióra cebulowe - 40 g
  • bazylia - 20 g
  • limonka czy cytryna -? SZT.
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Awokado należy umyć, obrać i bez pestek. Następnie pokrój na małe kawałki. Umieść trochę posiekanej sałatki na misce sałatkowej. Drobno posiekaj pióra zielonej cebuli. Pomidory należy przeciąć na pół. Wszystkie przygotowane składniki sałatki należy połączyć. Do opatrunku wymagana jest trzepaczka sok cytrynowy lub z limonką i oliwą z oliwek. Sałatkę najpierw posyp przyprawami, solą i pieprzem, a następnie polej przygotowanym dressingiem.

Sałatka z papryki

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z papryki:

  • ser fetax - 200 g
  • pomidory - 4 szt.
  • ogórek - 2 szt.
  • papryka słodka - 2 szt.
  • cebula sałatkowa - 1 szt.
  • oliwki - 150 g
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić w drobną kostkę. Umyte pomidory należy pokroić na nieco większe kawałki, ogórki w kostkę, a cebulę w półpierścienie.

Paprykę należy najpierw obrać z nasion, a następnie pokroić w cienkie paski. Wszystkie oliwki należy pokroić na małe kawałki, z wyjątkiem kilku kawałków.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem fetaxy, należy połączyć, sól i pieprz. Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj.

Do dekoracji należy położyć na wierzchu fetaksę i niepokrojone oliwki.

Sałatka chlebowa

  • ser fetax - 200 g
  • pomidory - 3 szt.
  • pieczywo chrupkie - 4 szt.
  • sól, pieprz mielony - do smaku
  • oliwa z oliwek - 50 g

Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić w drobną kostkę. Pomidory należy umyć i pokroić w plasterki. Chleb można połamać rękoma i połączyć wszystkie składniki, sól, pieprz - do smaku i polać odrobiną oliwy z oliwek. Ta sałatka może być podana natychmiast.

Prosta sałatka

Wymagane składniki do przygotowania prostej sałatki:

  • ser fetax - 200 g
  • świeże pomidory - 3 szt.
  • świeże ogórki - 2 szt.
  • kolendra - 50 g
  • olej roślinny - 50 g

Warzywa należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Fetax należy usunąć z puszki i również pociąć. Połącz przygotowane składniki, nie musisz solić, ponieważ fetax jest wystarczająco słony. Sałatka musi być doprawiona olej roślinny... Drobno posiekana kolendra nadaje się do dekoracji.

Sałatka z kiełbasą

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z kiełbasą:

  • ser fetax - 150 g
  • Papryka bułgarska - 1 szt.
  • cervelat kiełbasiany - 150 g
  • Kapusta pekińska - 200 g
  • cebula - 1 szt.
  • oliwa z oliwek - 50 g

Cienko posiekaj kapustę. Najpierw obierz paprykę, usuń nasiona i pokrój w półpierścienie lub kostki. Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić. Kiełbasę należy pokroić na małe kawałki. Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Następnie zalać wrzątkiem, aby go zaparzyć. Gdy trochę odstaje, odcedź i połącz ze wszystkimi innymi składnikami. Lepiej jest wypełnić taką sałatkę oliwą z oliwek, ale jeśli lubisz ją bardziej, możesz też majonezem.

Sałatka z cukinii

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z cukinii:

  • ser fetax - 150 g
  • bakłażan - 1 szt.
  • cukinia - 1 szt.
  • Papryka bułgarska - 1 szt.
  • pomidory - 2 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • sól, pieprz mielony - do smaku
  • olej słonecznikowy - 100 g

Najpierw trzeba pokroić bakłażana i cukinię na cienkie plasterki, a następnie upiec je w piekarniku. Paprykę obrać, usunąć pestki i pokroić w plasterki. Umyte pomidory należy pokroić w drobną kostkę. Gdy bakłażany i cukinia ostygną, połącz je ze wszystkimi innymi. gotowe składniki, które następnie trzeba posolić, pieprzem i doprawić posiekanym czosnkiem. Aby ubrać taką sałatkę, musisz wziąć olej słonecznikowy.

Sałatka z fetaksą i pomidorami

Wymagane składniki do przygotowania sałatki:

  • ser fetax - 200 g
  • tuńczyk w puszce - 1 puszka
  • zielone liście sałaty - 50 g
  • papryka słodka - 2 szt.
  • pomidory - 400 g
  • koperek i pietruszka - 100 g
  • cytrynowy -? SZT.
  • olej z pestek winogron - 3 łyżki
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Otwórz słoik tuńczyka, odcedź płyn i wyłóż zawartość na talerz. Wyjmij fetaksę ze słoika i pokrój na małe kawałki. Zielona sałatka należy pokroić na małe kawałki. Paprykę słodką należy spożywać w różnych kolorach (żółtą i czerwoną), obrać, usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki. Pomidora również pokroić w plastry. Wszystkie składniki sałatki należy połączyć, sól, pieprz i doprawić przygotowanym sosem.

Do sosu należy połączyć sok z cytryny i olej z pestek winogron. Sałatkę polać sosem i wymieszać.

Sałatka z czerwonej ryby

Wymagane składniki do przygotowania czerwonej sałatki rybnej:

  • ser fetax - 200 g
  • solona czerwona ryba - 200 g
  • rukola - 250 g
  • truskawka - 100 g
  • orzeszki pinii - 1 łyżka
  • zielone liście sałaty - 50 g
  • oliwa z oliwek - 4 łyżki
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Ser fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić na małe kawałki. Rybę należy również pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zieloną sałatę i rukolę. Truskawki można przeciąć tylko na pół. Wszystkie przygotowane składniki sałatki należy połączyć, dodać do nich orzechy, sól, pieprz - do smaku i doprawić oliwą z oliwek.

Sałatka z ozorkiem wieprzowym

Wymagane składniki do przygotowania sałatki z języka wieprzowego:

  • świeży ogórek - 2 szt.
  • ozorek wieprzowy - 3 szt.
  • jajka kurze - 4 szt.
  • ser fetax - 200 g
  • orzeszki pinii - 100 g
  • koperek i pietruszka
  • sól, pieprz - do smaku
  • majonez do dressingu - 150 g

Język należy ugotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie schłodzić i pokroić w paski. Jaja kurze należy również ugotować na twardo, obrać i pokroić na małe kawałki. Fetax należy również pokroić w paski. Ogórek należy umyć i pokroić w paski.

Taka sałatka musi być ułożona warstwami. Najpierw ogórek, potem język, a potem majonez. Potem znowu ser fetax, jajka kurze i majonez. Potem pójdą orzechy i trochę majonezu. Top tę sałatkę można udekorować drobno posiekanym koperkiem i pietruszką.

Sałatka jogurtowa

Wymagane składniki do przygotowania sałatki:

  • ser fetax - 250 g
  • pomidory - 4-5 szt.
  • zielona papryka słodka - 1 szt.
  • ogórek - 1 szt.
  • rzodkiewka - 100 g
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • jogurt naturalny - 100 g
  • zielone pióra cebulowe - 100 g
  • liście mięty - 20 g
  • posiekane oregano - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz mielony - do smaku

Najpierw musisz drobno posiekać miętę. Usuń nasiona z papryki i pokrój na kawałki. Pomidory i ogórki pokroić w drobną kostkę. Pokrój rzodkiewkę na półpierścienie. Połącz te składniki, dodaj połowę pokrojonego sera, piórka zielonej cebuli i listki mięty. Dopraw oliwą z oliwek.

Aby przygotować sos, wymieszaj w blenderze resztę sera, cebulę, miętę i oliwę, powoli dodawaj jogurt i oregano. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.

Gotową sałatkę należy posolić, popieprzyć i doprawić przygotowanym sosem.

Sałatka Fetax dla dzieci

Możesz zapoznać się z innymi przepisami na sałatki dla dzieci.

Lato to korzyść z sałatek warzywnych: są przygotowywane nie tylko dużo, ale dużo, w pośpiechu, aby skorzystać z okazji, aby w pełni cieszyć się darami lata. Kapusta, pomidory, ogórki, sałata - wszystko to jest używane. A jednak zdarza się, że takie sałatki warzywne są trochę irytujące. W takim przypadku ser fetax może uratować sytuację: dzięki niemu znajome potrawy będą mieniły się nowymi kolorami i przyjemnie zaskoczą Cię nutami kuchni śródziemnomorskiej. jak zwykła sałatka jarzynowa, Sałatka warzywna z fetaxem dobrze komponuje się również z wieloma potrawami: mięsem, rybą, kurczakiem...

I może równie dobrze zagrać solo: jest tak jasny i ciekawy, że sam w sobie może służyć jako doskonałe śniadanie lub obiad. Przepis na sałatkę z fetaxem jest bardzo prosty i bardzo szybki, poradzi sobie nawet dziecko. Chętnie podzielę się z Wami tym, jak przygotować sałatkę z serem fetax i warzywami, abyś z pewnością w niedalekiej przyszłości ją ugotowała i zakochała się w niej, tak jak kochają ją w mojej rodzinie.

Składniki:

Na 2 porcje:

  • 1 mały pęczek sałaty
  • 1 średni pomidor;
  • 1 średni ogórek;
  • 100-150 g sera fetax;
  • Oliwa z oliwek;
  • sól dla smaku.

Jak zrobić sałatkę z serem fetax i warzywami:

Jasne, soczyste liście sałaty są świetną bazą do każdej sałatki, także tej, którą przygotowujemy dzisiaj. Najlepszą opcją są młode, średniej wielkości liście. Myjemy je, suszymy i rozrywamy rękoma na małe kawałki. Zwrócę uwagę na to, że naprawdę lepiej rozrywać liście sałaty rękami, a nie ciąć nożem – w ten sposób będą wyglądały bardziej naturalnie.

Pokrój pomidora w kostkę o boku 0,7-1 cm Pomidory powinny być dojrzałe, ale wystarczająco gęste, aby nie straciły kształtu podczas krojenia.

Pokrój ogórki na kawałki, skupiając się na wielkości kostek pomidorowych. Uważaj, skórka ogórków bywa gorzka, w takim przypadku lepiej ją odciąć przed pokrojeniem. W przeciwnym razie ta goryczka może zepsuć smak sałatki.

A naszym głównym bohaterem jest ser fetax. Smakuje bardzo delikatnie, ale na tyle gęsty, że można go również pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki mamy gotowe, czas zacząć układać sałatkę. Łączymy sałatę, pomidor, ogórek, ser fetax.

Najlepszym dressingiem do tej sałatki jest oliwa z oliwek. Idealnie komponuje się z pomidorami, ogórkami i oczywiście serem fetaxa.

Wymieszaj sałatkę, w razie potrzeby udekoruj ziołami. To wszystko, nasza pyszna sałatka fetaxa jest gotowa.

Surówka z kapusty z serem fetax

Wymagane składniki:

  • - 200g Kapusta biała
  • - 200 g sera fetax
  • - 1 puszka kukurydzy w puszkach
  • - 4 łyżki. łyżki masła
  • - pół pęczka koperku
  • - sól i mielony czarny pieprz do smaku
  • - 1 łyżka. łyżka octu winnego
  • - 10 oliwek do dekoracji

Jak gotować sałatkę z serem fetax i kapustą, przepis:

Pokrój kapustę w cienkie paski, potrząśnij lekko rękoma i włóż do głębokiej miski. Ser pokrój w drobną kostkę, dodaj do kapusty. Z kukurydza w puszce Odcedź marynatę i włóż sałatkę z posiekanym koperkiem.

Mieszać ocet winny i oliwę z oliwek i dopraw sałatkę mieszanką, posolić do smaku, wymieszać i udekorować oliwkami.

Wymagane składniki:

  • - 10 pomidorków koktajlowych
  • - 40g drylowane oliwki
  • - 150 g sera fetax
  • - ćwierć pęczka mięty
  • - pół pęczka bazylii
  • - 1 cytryna
  • - ćwiartka pęczka pietruszki
  • - 1 pomarańcza
  • - 1 główka czerwonej cebuli
  • - sól i pieprz do smaku

Jak gotować sałatkę z serem fetax i pomidorami, przepis:

Pomidory umyć i pokroić na połówki. Pokrój ser fetaxu na około kostkę

1 cm ... Pokrój oliwki i oliwki na połówki. Drobno posiekaj połowę czerwonej cebuli. Bazylię, pietruszkę i miętę dobrze umyć, osuszyć i nabrać rękoma. Usuń skórkę z pomarańczy i cytryny.

W salaterce wymieszać cebulę, pomidory, oliwki, fetaksę, zioła i wlać 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku i bardzo delikatnie wymieszaj.

Wymagane składniki:

  • - 2 pomidory
  • - 2 ogórki
  • - Liście kapusty pekińskiej
  • - sól dla smaku
  • - słoik czarnych oliwek bez pestek
  • - 15 g sera fetax
  • - sok z połowy cytryny
  • - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić sałatkę z serem fetax i świeżymi warzywami, przepis:

Warzywa i liście kapusty pekińskiej opłukać, osuszyć i pokroić: pomidory - plastry, ogórki w półplasterkach, kapusta pekińska podnieś rękami. Całą żywność włóż do miski. Dodaj połówki oliwek i pokrojony w kostkę ser.

W osobnej filiżance wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i sos sałatkowy. Dopraw solą do smaku i wymieszaj.

Sałatka grecka z fetaksą to skarbnica witamin, które duża liczba są zawarte we wszystkich składnikach dania. bardzo łatwy w przygotowaniu, ponadto jest dostępny w swojej kategorii cenowej, ponieważ w ogrodzie rosną niemal wszystkie sezonowe warzywa.
Jak nazywa się ser na sałatkę grecką? Fetaxa to rodzaj sera. Feta to również ser dojrzewający w solance, wytwarzany z mleka koziego, ale można go również znaleźć z mleka krowiego. Ten typ ma delikatniejszy i kremowy smak, ale struktura jest znacznie gęstsza niż u poprzednika. Dlatego ser Fetaxa kroi się nożem w kostkę, nie można go zmiażdżyć. Aby sałatka z dodatkiem okazała się bardziej pikantna, potrzebujesz pikantne składniki... Koniecznie ser był bez dodatków, może to zepsuć smak całej potrawy. Ale generalnie ser jest bardzo przydatny, jak każdy inny przenosi wapń do organizmu produkt mleczny, a także dużo witamin, soli i składników odżywczych. Wraz z węglowodanami znajdującymi się w warzywach, tłuszczami w dressingu i serem białkowym otrzymujemy kompletne danie, zrównoważone w swoim składzie.


Ta sałatka ma klasyczną formę przygotowania, bez zbędnych dodatków. Do dressingu dodaje się czosnek, ponieważ ser Fetaxa jest dość mdły, więc nie ma wystarczająco dużo ostrości. Dla kochanków delikatne smaki można pominąć dodatek czosnku. Pyszne z tańszym odpowiednikiem sera Feta - świetny dodatek do stołu w przystępnej cenie.

Wymagane składniki (na 4 porcje):

  • liście zielonej sałaty - 170 g;
  • Pomidor - 120 g;
  • Świeży ogórek - 130 g;
  • Grecki ser sałatkowy Fetax - 80 g;
  • Papryka słodka - 110 g;
  • 1 ząbek czosnku;
  • Oliwki - 50 g;
  • Zieloni - 30 g;
  • Olejek chudy - 45 ml;
  • Sól - 12 g;
  • Pieprz - 7g.

Sałatka grecka - klasyczny przepis z fetaxem:

  1. Warzywa opłucz pod bieżącą wodą, a następnie dobrze osusz serwetką, rozłóż liście zielonej sałaty na osobne składniki, aby pozbyć się brudu, który może znajdować się przy korzeniu. Odetnij szypułkę pomidorów, pokrój w duże plastry, pokrój ogórek kółkami, oddziel bułgarską paprykę od pestek i pokrój w długie paski. Musi być przyjmowany w różnych kolorach, ze względu na piękno potrawy. Przeciągnij sałatkę na mniejsze listki, włóż warzywa do miski, włóż oliwki, które powinny być bez pestek, jeśli są, musisz je usunąć.
  2. Pokrój fetaksę w średniej wielkości kostkę i ostrożnie ułóż na przygotowanych warzywach, aby nie naruszyć integralności ich wyglądu.
  3. Do dressingu wymieszaj oliwę z solą i pieprzem, wyciśnij do niej ząbek czosnku i polej sałatkę. Następnie delikatnie wymieszaj.
  4. Warzywa opłucz i drobno posiekaj, pod koniec posiłku posyp jako ozdobę. Możesz wziąć kilka rodzajów zielonych liści dla smaku i piękna.

Przepis na Sałatkę Grecką Fetaxa


Aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą wersję sałatki greckiej, możesz dodać mięso z kurczaka. Połączenie mięsa i warzyw jest zawsze mile widziane, więc ten przepis można z łatwością wykorzystać do różnych rodzinnych uroczystości i uroczystości. Świeży smak i lekkość po spożyciu to niezwykłe walory tego dania. Niezwykły dressing sprawi, że smak będzie lekko kwaśny, bardzo przyjemny.

Sałatka grecka - skład:

  • Pomidor - 90 g;
  • Ogórek - 100 g;
  • Mieszanka sałat - 130 g;
  • Oliwki - 60 g;
  • Ser Fetaxa - 90 g;
  • Olej słonecznikowy - 45 ml;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Ocet jabłkowy - 15 ml;
  • Zieloni - 35 g;
  • Mięso z kurczaka - 120 g;
  • 1 duża cebula
  • Sól - 11 g;
  • Pieprz - 6g.

Jak zrobić sałatkę grecką z fetaksą:

  1. Kurczaka należy marynować w soli, pieprzu i startym czosnku, a następnie piec w piekarniku przez około 40 minut. Mięso ugotowane w ten sposób zachowa swoją soczystość. Po doprowadzeniu do gotowości należy ją schłodzić i pokroić w cienkie paski.
  2. Warzywa opłukać wodą, pomidora pokroić w plastry, ogórki w krążki. Dobrze jest użyć cebuli w sosie sałatkowym, w kolorze czerwonym, nie są tak ostre, dobrze nadają się do takich dań warzywnych. Trzeba go obrać i pokroić na półpierścienie. Jego fioletowy kolor wspaniale dopasuje się do koloru potrawy. Mieszanka sałat powinna również składać się z kolorowych liści.
  3. Ułóż na talerzu mieszankę sałat, pomidory, ogórki, cebulę, pokrojony w kostkę ser Fetaxa, oliwki, kurczak.
  4. Do dressingu olej słonecznikowy miesza się osobno z plasterkiem posiekanego czosnku, posiekanymi ziołami. Wysyłany jest tam również ocet jabłkowy, sól i czarny pieprz.
  5. Ostatnim krokiem jest oblewanie sałatki sosem, delikatnie mieszając wszystkie składniki.

Możesz również ugotować przepis, na który znajdziesz na naszej stronie.

Sałatka grecka z serem fetaxa


Doskonałe połączenie warzyw! Miłośnicy zdrowej żywności pokochają ten przepis.

Wymagane produkty:

  • Pomidory - 130 g;
  • Świeże ogórki - 110 g;
  • Bułgarska papryka słodka - 100 g;
  • Oliwki drylowane - 70 g;
  • Liście sałaty - 140 g;
  • Oliwa z oliwek - 45 ml;
  • Ser Fetaxa - 60 g;
  • Sól - 11 g;
  • Pieprz czarny - 6 g;
  • 1 ząbek czosnku.

Prawdziwa sałatka grecka - przepis:

  1. W salaterce włóż podartą sałatkę, duże pokrojone pomidory, ogórki, paski papryki.
  2. Na wierzch polewamy oliwkami, przełamujemy Fetax, polewamy dressingiem oliwnym z czosnkiem, solą i pieprzem.

Sałatka grecka z fetaksem


Fetaxa smakuje jak zwykły serek śmietankowy, więc dobrze komponuje się z warzywami. Prawdziwi pikantni miłośnicy będą zachwyceni tym przepisem, ponieważ ma wspaniały sos, który nie jest typowy dla znanej klasycznej sałatki „greckiej”. Spodoba się też tym, którzy śledzą figurę, ponieważ danie jest bardzo dobrze skomponowane, niskokaloryczne i lekkostrawne.

Co zawiera sałatka grecka:

  • Pomidor - 130 g;
  • Cebula czerwona - 70 g;
  • Ser Fetaxa - 80 g;
  • Sok z połowy cytryny;
  • Gorąca musztarda - 20 g;
  • chudy olej -35 ml;
  • Zieloni - 30 g;
  • Sól - 14 g;
  • Pieprz - 4g.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Oddziel pomidory od szypułek, a także pokrój w duże plastry.
  2. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
  3. Ser pokroić w kostkę o brzegach około 1,5 cm.
  4. Aby przygotować sos, wymieszaj sok z połowy jednej cytryny i łyżkę oleju roślinnego gorąca musztarda, posyp wszystko solą i wrzuć pieprz. Na koniec dodaj posiekaną zieleninę, wymieszaj.
  5. W salaterce wymieszaj przygotowane składniki: pomidory, cebulę, ser, polej dressingiem, mieszaj tak, aby otulił każdy produkt.

Przepisy na sałatkę grecką z brokułami i kalafiorem


Ten przepis jest bardzo nietypowy i bardziej sezonowy niż stały. Kiedy nadejdzie czas na świeże warzywa, chcę spróbować każdego z nich, ponieważ korzyści, jakie można uzyskać z tego typu pożywienia, są rzadko dostrzegane przez organizm. Lato to okazja do zjedzenia wszystkiego, co naturalne, wyhodowane na własnej działce, aby nie bać się szkodliwych nawozów.

Wymagane składniki:

  • Pomidory - 130 g;
  • Ogórki - 130 g;
  • Ser Fetaxa - 100 g;
  • Oliwki - 80 g;
  • Sól - 13 g;
  • Pieprz - 4 g;
  • Zieloni - 25 g;
  • Olejek chudy - 40 ml;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1/2 soku z cytryny.

Przygotowanie:

  1. Umyj i pokrój ogórki, jak chcesz.
  2. Pokrój pomidory na plasterki, usuwając szypułkę.
  3. Ser jak zwykle pokrój w kwadrat.
  4. Do dressingu połącz olej z sokiem z cytryny, mielonym czosnkiem, solą i pieprzem.
  5. Na talerzu wymieszać pomidory, ogórki, oliwki, kostki sera, wszystko polać przygotowanym sosem, wymieszać. Na wierzch posyp drobno posiekanymi ziołami.

Ta sałatka to po prostu zamieszanie kolorów i nieoczekiwany smak. Biała i zielona kapusta z czerwonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i białym serem to po prostu wspaniały kulinarny obrazek na talerzu.

Z czym podawana jest sałatka grecka? Wiele produktów można łączyć z sałatką warzywną, co więcej, dodając najwięcej różne warzywa... Sałatka grecka jest wspaniałym zamiennikiem wszystkich ciężkich sałatek z majonezem, sałatka grecka zawiera znacznie mniej kalorii, ponadto może łączyć ulubione produkty każdego z konsumentów.

Lato to korzyść z sałatek warzywnych: są przygotowywane nie tylko dużo, ale dużo, w pośpiechu, aby skorzystać z okazji, aby w pełni cieszyć się darami lata. Kapusta, pomidory, ogórki, sałata - wszystko to jest używane. A jednak zdarza się, że takie sałatki warzywne są trochę irytujące. W takim przypadku ser fetax może uratować sytuację: dzięki niemu znajome potrawy będą mieniły się nowymi kolorami i przyjemnie zaskoczą Cię nutami kuchni śródziemnomorskiej. jak zwykła sałatka warzywna, sałatka warzywna z fetaksą również dobrze komponuje się z wieloma potrawami: mięsem, rybą, kurczakiem...

I może równie dobrze zagrać solo: jest tak jasny i ciekawy, że sam w sobie może służyć jako doskonałe śniadanie lub obiad. Przepis na sałatkę z fetaxem jest bardzo prosty i bardzo szybki, poradzi sobie nawet dziecko. Chętnie podzielę się z Wami tym, jak przygotować sałatkę z serem fetax i warzywami, abyś z pewnością w niedalekiej przyszłości ją ugotowała i zakochała się w niej, tak jak kochają ją w mojej rodzinie.


Składniki:

Na 2 porcje:

  • 1 mały pęczek sałaty
  • 1 średni pomidor;
  • 1 średni ogórek;
  • 100-150 g sera fetax;
  • Oliwa z oliwek;
  • sól dla smaku.

Jak zrobić sałatkę z serem fetax i warzywami:

Jasne, soczyste liście sałaty są świetną bazą do każdej sałatki, także tej, którą przygotowujemy dzisiaj. Najlepszą opcją są młode, średniej wielkości liście. Myjemy je, suszymy i rozrywamy rękoma na małe kawałki. Zwrócę uwagę na to, że naprawdę lepiej rozrywać liście sałaty rękami, a nie ciąć nożem – w ten sposób będą wyglądały bardziej naturalnie.


Pokrój pomidora w kostkę o boku 0,7-1 cm Pomidory powinny być dojrzałe, ale wystarczająco gęste, aby nie straciły kształtu podczas krojenia.


Pokrój ogórki na kawałki, skupiając się na wielkości kostek pomidorowych. Uważaj, skórka ogórków bywa gorzka, w takim przypadku lepiej ją odciąć przed pokrojeniem. W przeciwnym razie ta goryczka może zepsuć smak sałatki.


A naszym głównym bohaterem jest ser fetax. Smakuje bardzo delikatnie, ale na tyle gęsty, że można go również pokroić w kostkę.


Wszystkie składniki mamy gotowe, czas zacząć układać sałatkę. Łączymy sałatę, pomidor, ogórek, ser fetax.


Najlepszym dressingiem do tej sałatki jest oliwa z oliwek. Idealnie komponuje się z pomidorami, ogórkami i oczywiście serem fetaxa.


Wymieszaj sałatkę, w razie potrzeby udekoruj ziołami. To wszystko, nasza pyszna sałatka fetaxa jest gotowa.


Lepiej nie robić tej sałatki z fetaksą i pomidorami z góry - jeśli będzie długo czekać, wypłynie sok i nie będzie wyglądać tak apetycznie jak zaraz po wymieszaniu składników. Ale, jak sam widzisz, ta sałatka bardzo szybko się gotuje, więc nie sądzę, że będzie to dla Ciebie jakiś problem.

Składniki:

Świeże pomidory- 2 kawałki

Świeże ogórki- 1 kawałek

Cebula-1 głowa

Czarne oliwki bez pestek- 100 gramów

Fetaksa- 200 gramów

Cytrynowy- 1 sztuka (2 łyżki soku)

Oliwa z oliwek- 75 - 100 ml (4 - 5 łyżek)

Jak zrobić sałatkę grecką z fetaksą

1 ... Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem, pokroić w kliny lub plastry. W przypadku sałatki greckiej warzywa są dość duże.

2. Pomidory również należy umyć, wysuszyć i usunąć szypułki. Pokroić w plasterki. Jeśli masz dojrzałe słodkie pomidory z ogrodu, to będzie najlepsza opcja do sałatki greckiej. Zimą najlepiej stosować pomidorki koktajlowe. Nie gotuj tego dania z bez smaku „gumowych” pomidorów.

3 ... Cebulę najlepiej spożywać białą sałatkę lub czerwoną. Tradycyjna żółta cebula jest cierpka i nie nadaje się do sałatki greckiej z fetaksą. W ostateczności, jeśli nie ma słodkiej cebuli, zalej żółtą cebulę wrzątkiem, aby usunąć gorycz.


4 ... Ser Fetaxa pokroić w kostkę i dodać do naczynia. Należy to zrobić przed podaniem. Chociaż tradycyjnie sałatka grecka jest podawana w postaci niezmieszanej, na wierzchu kładzie się ser, a cytrynę i oliwę z oliwek podaje się osobno. V ten przepis przygotujemy sos do sałatki greckiej.

5. Pokrój oliwki na pół lub dodaj w całości.

Grecki sos sałatkowy przygotować w tempie 2/1. 2 części oliwy z oliwek + 1 część soku z cytryny. W razie potrzeby można dodać przyprawy: sól, czarny pieprz, oregano, rozmaryn i czosnek.

Pyszna sałatka grecka z gotową fetaksą

Smacznego!


Przepis na sałatkę grecką z fetaxem

Tradycyjnie grecka sałatka przygotowywana jest z serem feta. Wytwarzany jest z mleka owczego i ma specyficzny smak i konsystencję. Unia Europejska zakazuje produkcji sera o tej nazwie we wszystkich krajach z wyjątkiem Grecji. Dlatego idąc do rosyjskich liczników feta staje się dość droga.

Fetaxa może być produkowana w każdej serowarni i oczywiście różni się od sera feta konsystencją i smakiem. Ser Fetax produkowany jest najczęściej z krowy, rzadziej z kozie mleko... Jednak w przypadku sałatki greckiej przepis z fetaksą jest całkiem do przyjęcia i najbardziej zbliżony do klasycznego smaku.

grecki lub sałatka rustykalna(po grecku brzmi jak horaitiki, co oznacza „rustykalny”), przybył do nas z kraju, który obfituje w smakołyki, świeże warzywa i oliwę z oliwek, sery i oczywiście niesamowite wypieki, które doskonale uzupełniają to bezpretensjonalne, ale oryginalne danie . Możesz go gotować codziennie, a także oferować gościom przy świątecznym stole. Takie danie jest idealne dla osób odchudzających się, ponieważ zarówno warzywa, jak i sery mają niskokaloryczna zawartość, ale nasycenie organizmu witaminami i błonnikiem, a także eksplozja smaku i aromatu.

Historia przepisów na sałatkę grecką

Najsmaczniejszy przepis na sałatkę grecką z fetaksą lub innym lekkim serem, a także różne wariacje na temat tego pikantnego i prostego dania wymyślają gospodynie domowe na całym świecie. Sałatka „rustykalna” od dawna podbiła serca całego świata i wyszła poza granice Grecji, ale jej historia pozostaje niezmieniona, a przed przygotowaniem dania warto zanurzyć się trochę w ten słodki świat oliwek dojrzewających w słońce, dojrzałe warzywa i najświeższa sałatka.

Tak więc wszystko zaczęło się w 1825 roku, tę datę można uznać za urodziny sałatki greckiej, do której przywykliśmy dzisiaj. Faktem jest, że pomidory w Grecji nie były uważane za jadalne aż do XVIII wieku. Służyły jako ozdoba klasztorów i chat wybitnych Greków, dopóki nie uznano ich za egzotyczne i wyjątkowe warzywo, na które mogli sobie pozwolić tylko bogaci ludzie. Następnie chłopi oswoili tę dziwaczną roślinę i zaczęli ją uprawiać na swoich działkach. Zaczęto przygotowywać wiejską lub grecką sałatkę z ogórkami, pomidorami, oliwkami, serem feta, czerwoną cebulą. Ten oryginalny przepis na to danie przetrwał do dziś, przygotowywany jest na całym świecie, oferując ciekawe dodatki, dressingi i przyprawy.

Przepisy na sałatkę z greckiej fetaksy

W klasycznej greckiej sałatce nie ma papryki, ale gospodynie domowe w wielu krajach zaczęły dodawać to warzywo do tradycyjnej listy składników. W związku z tym Internet jest pełen przepisów na sałatki greckie, w których z pewnością nie ma papryka... Przyjrzyjmy się różnym popularnym opcjom.

Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i papryką

Składniki:

  • Ser, fetaxa - 250 gramów.
  • Oliwki - 150 gramów.
  • Pomidory czereśniowe - 10 sztuk.
  • Bułgarska papryka, wielokolorowa (czerwona i żółta) - po 1 szt.
  • Ogórki - 2 sztuki.
  • Czerwona cebula - pół głowy.
  • Oliwa z oliwek do dressingu - do smaku.
  • Liście sałaty pospolitej - 1 mały pęczek.
  • Bazylia - 7 liści.
  • Pieprz czarny, pieprz mielony, sól i suszone zioła (można Prowansja) - do smaku.

Przygotowanie:

Warzywa należy umyć i oczyścić z niejadalnych elementów. Następnie pokroić dojrzałe pomidory na dwie części, paprykę pokroić w dużą kostkę, a cebulę w cienkie półpierścienie. Ogórki zamieniamy w drobną kostkę, podobnie jak ser, wszystko układamy na jednym talerzu, posypujemy przyprawami, solą, posypujemy oliwkami, zalewamy oliwą. Możesz podawać go z tortillami, lawaszem i innymi pikantnymi wypiekami.

Przepis na sałatkę grecką z fetaksą i kurczakiem w oryginalnym sosie

Składniki:

  • Ser Fetax - 200 gramów.
  • Filet z kurczaka - około 350 gramów.
  • Ogórki - 1 sztuka.
  • Oliwki - 200 gramów.
  • Pomidory - 3 sztuki średniej wielkości, bardzo dojrzałe, domowe.
  • Sałatka - 1 pęczek.
  • Bułgarska papryka - 1 sztuka.
  • Cebula czerwona - 1 sztuka.

Do oryginalne wypełnienie w sałatce greckiej z fetaxem potrzebujemy:

  • Oliwa z oliwek - 40 gramów.
  • Miód, płyn - pół łyżeczki.
  • Oregano - 1 łyżka stołowa.
  • Sól i pieprz czerwony, pieprz czarny do smaku.

Przygotowanie:

Myjemy liście sałaty, kładziemy je na talerzu, a na nich kładziemy nasze danie. Ale najpierw należy ugotować kurczaka i pokroić na duże kawałki. Następnie myjemy warzywa i kroimy w dużą kostkę, tak jak ser, a cebulę w cienkie półpierścienie.

Teraz dressing: w małym głębokim talerzu trzeba wymieszać sok z cytryny i miód, dodać oliwę i oregano. Dodajemy też sól i paprykę, nasze ulubione zioła, świetnie pasuje tu rozmaryn. Sałatkę lekko wymieszać, położyć na liściach zieleni, polać dressingiem i podawać bez mieszania.

Przepis na sałatkę grecką z fetaksą i krewetkami

Składniki:

  • Ser Fetax - 250 gramów.
  • Krewetki (gotowane, gotowane lub nieobrane) - 250 gramów.
  • Pomidory - 3 sztuki średniej wielkości.
  • Ogórki - 2 sztuki, małe.
  • Bułgarska papryka, zielona - 2 sztuki.
  • Cebula - 1 sztuka, głowa jest średnia.
  • Oliwki - 200 gramów.
  • Cytryna - potrzebujemy tylko soku.
  • Pieprz, czarna ziemia, sól - do smaku.

Przygotowanie:

Warzywa dobrze myjemy i oczyszczamy z nadmiaru, korzeni, nasion i innych rzeczy. Wysuszyć, a następnie posiekać pomidory. Pokrój ogórki i paprykę w dużą kostkę, tak samo jak zrobimy z serem fetax. Następnie w naszym przepisie na sałatkę grecką z fetaxem pokrój czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie. A oliwki można podawać w całości lub pokroić w cienkie krążki.

Dopraw krewetki sokiem z cytryny, a następnie zacznij zbierać samą sałatkę. Można go rozsmarować na liściach zieleni lub po prostu podać, lekko mieszając, na talerzu. Wymieszaj oliwę z oliwek z pieprzem i niewielką ilością soku z cytryny, sól, podczas serwowania po prostu rozlej to święto świeżości i owoców morza z dressingiem.

Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i miętą

Składniki:

  • Ser Fetax - 250 gramów.
  • Oliwki - 150 gramów.
  • Długie ogórki - 1 sztuka.
  • Pomidory, średniej wielkości, okrągłe - 3 sztuki.
  • Papryka zielona - 1 sztuka.
  • Cebula (czerwona) - 1 sztuka średniej wielkości.
  • Pietruszka - pół pęczka.
  • Czosnek - 2 zęby.
  • Mięta, liście - 10 sztuk.
  • Oliwa z oliwek - 7 łyżek.
  • Sok z cytryny - z połowy cytryny.
  • Sól, ulubione przyprawy i suszone zioła do smaku.

Przygotowanie:

Przede wszystkim robimy dressing tak, aby trochę stał: drobno posiekaj czosnek i dodaj go do oliwy, gdzie wyślemy sok z cytryny. Następnie dodaj sól i ulubione przyprawy i przyprawy.

Warzywa myjemy i suszymy, siekamy na duże kwadraty, siekamy też ser fetax, cebulę siekamy w cienkie półpierścienie, oliwki układamy w całości lub siekamy. Wymieszaj i dodaj listki mięty, drobno posiekaną pietruszkę. Przed podaniem polej sałatkę grecką sosem fetaxa bez mieszania.

Przepis na sałatkę grecką z fetaksą, grzankami i jajkiem

Składniki:

  • Ser Fetax - 300 gramów.
  • Pomidory - 3 sztuki, średniej wielkości.
  • Szpinak to mały pęczek.
  • Oliwki - 150 gramów.
  • Ogórki - 2 sztuki, średniej wielkości.
  • Jajko - 1 sztuka.
  • Grzanki - białe, 100 gramów.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe.

Przygotowanie:

Ta bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka ucieszy gości na świąteczny stół, a także idealny dla osób na diecie, które po prostu uwielbiają świeże i lekkie posiłki. Jajka ugotować, odstawić do ostygnięcia. Warzywa i szpinak opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Warzywa pokroić w duże kwadraty, a szpinak po prostu rozerwać, a jajka w drobną kostkę. Oliwki można dodawać w całości lub kroić w krążki, w razie potrzeby całe, nadadzą bogaty smak i pożądaną pikantność. Ser fetax pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki przenosimy na duży talerz, lekko mieszamy, do serwowania wkładamy krakersy, a także zalewamy oliwą, dodajemy sól i ulubione przyprawy.