Jak gotować suflet twarogowy na parze. Suflet z twarogu dietetycznego: przepisy na gotowanie w piekarniku, kuchence mikrofalowej i multicookerze. Suflet wołowy z ryżem

Suflet z sandacza na parze z masłem Produkty: ryba 150, masło 25, mąka pszenna 10, 1/2 jajka, mleko 50. Rybę obrać ze skóry i ości, połowę masy zagotować, ostudzić i dwukrotnie posiekać z resztą surowa ryba... Gotuj z mleka i mąki

ZUPA TWARZY NA PARZE Produkty: twarożek świeży 110 g, mleko 40 g, mąka 7 g, jajko 1/5, masło 5 g. Twaróg dokładnie zmielić z mlekiem, żółtkiem i sosem beszamelowym. W powstałej masie ostrożnie dodaj ubite białka. Posmaruj formę olejem i włóż do niej masę,

Suflet twarogowy z sosem wiśniowym, gotowany na parze 120 g twarogu, 10 g kaszy manny, 10 g masło15 g cukru 0,5 jajka 25 g suszonych wiśni 5 g skrobi Z kaszy manny i 30 g wody ugotować owsiankę i ostudzić. Twarożek (świeży, wytrawny) przecieramy przez sito, łączymy z kaszą manną,

Suflet na parze z sandacza z masłem Obierz rybę ze skóry i ości, połowę ryby zagotuj, ostudź i przepuść dwa razy przez częstą maszynkę do mielenia mięsa razem z pozostałą surową rybą. Przygotuj sos w postaci galaretki z mleka i mąki, połącz z mielonym

Suflet twarogowy na parze z herbatnikami Zgnieść ciasteczka, wymieszać z cukrem, zalać mlekiem, odstawić na 10-15 minut, następnie połączyć z tartym twarogiem, żółtkiem i 5 g roztopionego masła; dobrze wymieszaj całą masę; połączyć z ubitym białkiem jajka, włożyć do natłuszczonego naczynia

Suflet twarogowy z sosem wiśniowym, gotować na parze Z kaszy manny i 30 ml wody zagotować owsiankę i ostudzić. Twarożek (świeży, suchy) przecieramy przez sito, łączymy z kaszą manną, dodajemy żółtko, 5 g cukru i 5 g roztopionego masła. Wszystko dobrze zmielić, dodać ubite białko,

Suflet twarożkowy z ciasteczkami, gotowanie na parze Składniki: twarożek - 120 g, ciastka - 20 g, cukier - 15 g, jajko - 1 szt., Mleko - 20 g, masło - 10 g. Ciasteczka rozgnieść, wymieszać z cukrem, wlać mleko, odstaw na 10-15 minut, następnie połącz z startym twarogiem, żółtkiem i 5 g

Suflet twarogowy to świetna alternatywa zwykły twarożek lub zapiekanka. Suflet ma niezwykle delikatną konsystencję i zwiewność. Takie danie z przyjemnością jedzą zarówno dorośli, jak i dzieci, które często nie jedzą twarogu w swojej zwykłej postaci. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić suflet z twarogu w powolnej kuchence i szczegółowo opiszemy pyszne i ciekawe przepisy.

Suflet z twarogu dietetycznego jest przydatny nie tylko ze względu na to, że jest zrobiony z twarogu, ale także ze względu na sposób gotowania. Zastosowanie gorącej pary do przygotowania posiłków pomaga zachować ich składniki duża liczba plików przydatne komponenty. Również, suflet parowy przygotowywany jest bez użycia oleju i innych tłuszczów, dzięki czemu jest niskokaloryczny i zdrowy dla sylwetki. Zastanów się, jakie składniki są używane do przygotowania sufletu z twarogu na parze w powolnej kuchence.

• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 250 g;
• kasza manna - 2 łyżki .;
• śmietana o zawartości tłuszczu 15% - 2 łyżki;
• cukier - 5-6 łyżek;
• jajka - 3 szt.;
• dowolne jagody do smaku - 100 g.

Suflet z twarogu na parze w multicookerze jest przygotowywany szybko, najważniejsze jest to, że Twój sprzęt obsługuje opcję „Gotowanie na parze” i jest wyposażony w specjalne akcesorium. Rozważymy dalej etapy gotowania:

1. Głównym składnikiem sufletu twarogowego powinna być dokładnie posiekana masa o jednolitej konsystencji. Jeśli w twarogu są grudki, suflet nie będzie miękki i przewiewny. Tak więc, aby uzyskać pożądaną konsystencję, najpierw zmiel twarożek przez drobne sito.
2. Umyj jajka, delikatnie rozbij skorupki i oddziel białka od żółtek. Wlej białka do głęboko suchej miski i wstaw do lodówki podczas przygotowywania pozostałych składników.
3. Do startego twarogu dodaj śmietanę, cukier i żółtka kasza manna... Wszystko zagnieść łyżką.
4. Wlej jagody do durszlaka i spłucz strumieniem wody. Pozostawiamy je do odsączenia, następnie wylewamy na suchy ręcznik papierowy, tak aby pozostały płyn wchłonął.
5. Posolić schłodzone białka 1 szczyptą soli i ubijać mikserem, aż zamieni się w gęstą pianę. Pianka powinna być taka, aby miska odwrócona do góry nogami nie wypływała i zachowała ten sam kształt.
6. Do masy twarogowej wprowadzamy piankę białkową. Powoli i bardzo ostrożnie wymieszaj składniki łyżką.
7. Nadajemy przyszłemu sufletowi odpowiedni kształt i wkładamy go do pojemnika do gotowania na parze. Posyp masę twarogową jagodami. Wlej do miski urządzenia odpowiednia ilość wody, aktywuj program „Gotowanie na parze” i przygotuj suflet z twarogu na parze w wolnym naczyniu przez 30 minut.

Suflet twarogowy w powolnej kuchence w 4 wersjach

to suflet dietetyczny ma niską zawartość kalorii i można go uznać za jeden z najlepsze desery dla tych, którym zależy na kondycji fizycznej. Oryginalność przepisu polega na tym, że danie przygotowywane jest w kilku smakach jednocześnie. Bazą jest twarożek, jajka, cukier i wanilina. W trakcie przygotowywania masę twarogową rozdziela się do foremek na małe porcje, do których dodaje się śmietanę, mleko i cynamon. Kończysz z jednym deserem z czterema różne gusta... Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, aby danie było całkowicie dietetyczne, używaj tylko białek zamiast całych jaj, a także zmniejsz ilość cukru. Rozważ szczegółową listę składników używanych do przygotowania sufletu twarogowego w powolnej kuchence:

• twarożek o zawartości tłuszczu nie większej niż 5% - 300 g;
• jajka - 3 szt.;
• cukier - 2-3 łyżki;
• wanilina - szczypta;
• śmietana o zawartości tłuszczu nie większej niż 15% - 2 łyżeczki;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• mielony cynamon - ¼ łyżeczki

Nie zapominaj, że do przygotowania sufletu twarogowego w multicookerze będą potrzebne również małe ceramiczne puszki. Przygotowując wszystko, czego potrzebujesz, możesz zacząć przygotowywać deser:

1. Aby nadać sufletowi przewiewność i lekkość, najpierw zmiel twarożek przez drobne sito. Do twarogu dodaj cukier i wanilinę.
2. Jajka myjemy i wycieramy, a następnie ostrożnie dzielimy na białka i żółtka. Od razu przenosimy żółtka do twarogu i mieszamy, a białka łączymy ze szczyptą soli i ubijamy mikserem. Aby uzyskać jednorodną gęstą pianę, należy włączyć mikser na najwyższych obrotach, nie zwalniać ani nie wyłączać, aż do uzyskania pożądanego rezultatu.
3. Masę twarogową rozprowadzamy do przygotowanych form ceramicznych. Jednego zostawiamy bez zmian, do drugiego dolewamy łyżkę mleka, trzeci suflet posypujemy cynamonem, do czwartego wlewamy śmietanę.
4. Umieść formy na dnie miski multicooker i włącz program pieczenia. Ustawiamy temperaturę na 160 ° C i suflet twarogowy przygotowujemy w powolnej kuchence na 20-30 minut.

Gotowe danie można spożywać na ciepło lub na zimno. Z reguły w pierwszych kilku minutach po upieczeniu suflet nieco osiada, ale jego smak pozostaje delikatny.

Suflet morelowo-twarogowy w powolnej kuchence

{!LANG-a1fa62c26ed02f0fd8248479c7e8275a!}

• {!LANG-5c4624fe35e5d13a2169a23c7862d1b6!}
• {!LANG-3a600ba14940cded90ff363e246711e8!}
• {!LANG-91a6aa360d73cc5682996e7689f25ab7!}
• {!LANG-32882e6c95af6cfdbbf1e433836231a5!}
• {!LANG-3b6447d2678b09dbf728b68bfc229519!}
• {!LANG-808295f3e3c2be9de96129445552a8c5!}
• {!LANG-d341012b65e00fc3c7201a35991c1238!}
• {!LANG-6a6740c3cc21ecb453608deee134723c!}
• {!LANG-ebba01ad0d6cd1de8a4c5ca27281f5be!}
• {!LANG-3a7f08cd72c625486e1f1fc8c080cebf!}
• {!LANG-c409ec873711f9667d646cb6f10df63b!}

{!LANG-9d3d8063031ae7c929961bcb1f44b0bd!}

1. {!LANG-236d71f288fdffb00e2bfc275eb8a910!}
2. {!LANG-44aaaf60cb0794484dad6085f120b5f9!}
3. {!LANG-0a460e90140997add75602e8bfff7097!}
4. {!LANG-79950745c0ad5bb6c760c014f7d9e9b0!}
5. {!LANG-1431c36eeec36731564d093b6c642d10!}
6. {!LANG-eb523f1a4c3c5f8ed4c53459d8c765e9!}
7. {!LANG-276694256b21f52bbf45acbad25e03fc!}

{!LANG-f5e6236c9b17ae41987df6432d4beb43!} {!LANG-10a3fee9d87ab85f08f3387fed77b8a6!}{!LANG-e9c65658e9901899f55b8fcb06e2ab6c!}

{!LANG-296f3a8de2f91da759991d8cc5a76094!}

{!LANG-28a5ff15d9cbcbc9af2d027fd91bb098!} zapach cytrusów skórka pomarańczy... Ten deser najlepiej spożywać na nieco ciepłym poziomie, chociaż po schłodzeniu smakuje niezwykle chłodno. Ze składników do przygotowania sufletu twarogowego w powolnej kuchence potrzebujemy tego:

Gotowy deser można ozdobić czymkolwiek: śmietaną, cukrem pudrem, syropem jagodowym, dżemem, skondensowanym mlekiem itp.

Suflet twarogowy w powolnej kuchence. Wideo

Suflet z twarogu dietetycznego to przepis na deser pn, będący adaptacją niezbyt nowego, dobrze znanego przysmaku zapiekankowego. Klasyczny suflet twarogowy powstał z delikatnego twarogu, ubitego kwaśną śmietaną z cukrem pudrem, jajkiem ubitym na białą pianę. Puszysta masa została wypieczona w piekarniku i była doskonałym lekkim deserem.

Stopniowo przepis się zmieniał. Zaczęli dodawać do niego semolinę i mąkę, które miały odciągnąć płyn i sprawić, że potrawa będzie mniej wilgotna. Jednocześnie zapiekanka sufletowa stała się bardzo kaloryczna. Dostępne są również dania pikantne, takie jak twarożek i suflet z wątroby.

Wybór receptur sufletu twarogowego

Jak zrobić dietetyczny suflet z twarogu, osobiście nauczyłem się na jakimś kulinarnym miejscu. Od tego czasu to danie bez mąki i cukru stało się jedną z moich ulubionych opcji śniadaniowych. A w chwilach, gdy chcesz czegoś słodkiego, jest to generalnie niezastąpione! Nawiasem mówiąc, jest bardzo podobny składem do KBZHU, ale pod względem smaku i technologii są to zupełnie inne przekąski pp.

Suflet z twarogu z piekarnika

Przepis na suflet twarogowy w piekarniku z suszonymi owocami jest prosty i niedrogi.

Bierzemy dla niego produkty całoroczne, na które może sobie pozwolić każdy kupujący.

Suflet dietetyczny z twarogu piecze się w piekarniku bardzo szybko.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 176
2. Białka: 13
3. Tłuszcze 3
4. Węglowodany: 23

Produkty:

• twarożek - 200 g
• jajko - 1 szt.
• płatki owsiane - 2 łyżki stołowe. l.
• suszona żurawina (lub rodzynki, suszone morele, suszone jabłka) - 40 g.
• miód - łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze.
2. Ubij jajko z twarogiem i miodem w blenderze.
3. W masę twarogową wymieszać płatki, suszone owoce i wymieszać łyżką, kierując ją na bok.
4. Piec w silikonowej foremce przez około pół godziny (wstawić do ciepłego piekarnika).

Taki dietetyczny suflet twarogowy równie dobrze jest gotować w piekarniku z mąką ryżową. Owsiankę zastępuje się nią przy zachowaniu wagi (zamiast 40 g płatków należy wziąć 40 g mąki).

Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii, nie można dodać suszonych owoców, a miód można zastąpić proszkiem stewii.

Przepis na zapiekankę na parze

Dietetyczny suflet jagodowo-owocowy z twarogu (receptura na parze) jest generalnie apoteozą apoteozy niskokalorycznych deserów.

Pyszne do szaleństw, delikatne, minimum węglowodanów, maksimum witamin, technologia gotowania - tu wszystko jest idealne!

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 87
2. Białka: 10
3. Tłuszcze 1
4. Węglowodany: 11

Produkty:

• twarożek - 200 g
• białka jaj - 2 szt.
• banany - 1 szt.
• świeże wiśnie - 5 szt.
• świeże morele - 5 szt.
• ekstrakt waniliowy - kilka kropel
• miód - opcjonalnie.

Przygotowanie:

1. Ustaw tryb „Para” w urządzeniu kuchennym - podwójnym bojlerze lub multicookerze.
2. Wiśnie i morele obrać i drobno posiekać.
3. Ubij białka, aż uzyskasz twardą pianę.
4. Wymieszaj twarożek, banan, ekstrakt waniliowy i miód w blenderze.
5. Połącz białka i masę twarogową, delikatnie ugniatając łyżką od dołu do góry.
6. W silikonowej foremce lub lepiej - w małych foremkach - ułóż pokrojone owoce, na wierzch rozprowadź masę twarogową, wypełniając nie więcej niż 2/3 formy.
7. Włożyć do naczynia do gotowania na parze i gotować przez 15 minut, w razie potrzeby przedłużyć do 20 minut.

Suflet z twarogu w kuchence mikrofalowej

Suflet z twarogu, dietetyczny i delikatny, można nawet gotować w kuchence mikrofalowej.

Lepiej jest rozprowadzić go w kilku małych foremkach niż w jednej dużej do równomiernego pieczenia.

Ta opcja ratuje mnie, jeśli teraz chcę coś słodkiego - jest przygotowane w ciągu zaledwie kilku minut.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 110
2. Białka: 13
3. Tłuszcze 3
4. Węglowodany: 6

Produkty:

• twarożek - 200 g.
• jabłko - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• cynamon - do smaku
• stewia do smaku
• owies, pszenica lub inne otręby - 1-2 łyżki.

Przygotowanie:

• Ubij jajko ze stewią i cynamonem.
• Jabłko obrać i zetrzeć na tarce.
• Połącz wszystkie produkty w blenderze lub po prostu ręcznie, jeśli chcesz, aby twaróg miał jaśniejszy smak.
• Wynik włożyć do foremek (mam zwykłe ceramiczne kubki) i piec w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut.

Przygotowując taki suflet z twarogu, przepis na kuchenkę mikrofalową można nieznacznie zmienić. Na przykład dodaj drobno zmielone orzechy, zastąp jabłko gruszką, marchewką, dynią. Smacznie posyp kokosem, zmiel na mąkę.

• Twaróg do tego dania potrzebuje najświeższego, nie do końca beztłuszczowego. Niskotłuszczowy jest mniej kaloryczny, ale raczej suchy i może pogorszyć smak gotowego dania.
• Masę należy ubić w trakcie mieszania, aby uzyskać porowatą delikatną konsystencję.
• Każdy z tego przepisu na zapiekanki sufletowe z twarogu jest dobry, ponieważ można do niego dodać różne produkty.
• Odpowiednie są słodzone miodem lub fruktozą, tarta marchewka, dynia, dowolne niezbyt soczyste starte owoce, jagody, orzechy, suszone owoce, kakao, chleb świętojański. Są mieszane z gotową masą.
• Jeśli owoce i jagody są same w sobie słodkie, można pominąć miód lub fruktozę.
(LMU) Odżywianie i styl życia w ciąży (o odżywianiu i stylu życia w ciąży).

Jest delikatny i przewiewne naczynie cieszy się zasłużoną popularnością. Jak przygotować dietetyczny suflet z twarogu, jakie produkty można dodać do masy twarogowej?

Dla pary

Ten przepis na dietetyczny suflet z twarogu jest odpowiedni dla osób na diecie. Odmierz 200 g chudego twarogu i zmiel na gładką masę. Umyj garść borówek i polej sokiem z cytryny. Ubij dobrze 2 wiewiórki (powinieneś dostać bujna pianka). Połącz proszek do pieczenia (10 g), trochę waniliny i kaszę manną (1 łyżka stołowa). Twarożek połączyć z płynną substancją słodzącą (odmierz do smaku) i suchymi składnikami, delikatnie dodać białko, jagody, wymieszać, przenieść do formy. Umieść w koszyku do gotowania na parze i gotuj przez 30 minut.

Z bananem

Ten przepis jest szczególnie popularny wśród dzieci. Połącz żółtko ze śmietaną i cukrem (1 szt. / 1 \u200b\u200błyżka stołowa / 1 łyżka stołowa). Przenieś powstałą masę do twarogu (200 g). Zagęścić kaszą manną (1 łyżka). Ubij białko i dodaj. Forma silikonowa natłuszcz, na spód ułóż pokrojony banan, na wierzch rozprowadź masę twarogową, gotuj w piekarniku przez 30 minut na średnim ogniu.

Z żelatyną

Tego sufletu nie trzeba upiec. Weź niskotłuszczowy twarożek (250 g), 250 ml mleka, żelatynę (1-2 łyżki - w zależności od pożądanej konsystencji). Dodaj słodzik do smaku. Wanilina służy jako środek aromatyzujący. Weź również sok z połowy cytryny i 1 łyżeczkę. kakao. Żelatynę zalać zimnym mlekiem, ubijać i rozgrzać na małym ogniu (nie doprowadzać do wrzenia). Twarożek wymieszać ze słodzikiem, wanilią i zmiksować blenderem. Wlej sok i ponownie wymieszaj. Dodaj mleko ze stopioną żelatyną. Wymieszać. Wlej pół do formy, wstaw do lodówki. Dodaj kakao do drugiej połowy, wymieszaj, wlej do innej formy i również wyślij do lodówki.

W multicookerze

Zmiksuj 300 g niskotłuszczowego twarogu za pomocą blendera. Dodaj trochę cukru lub substytutu cukru. Umieść 4 łyżeczki. śmietana, żółtko, 20 g kaszy manny. Wlej 100 ml mleka, zamieszaj. Dodać ubite białko. Przenieś do formy. Umieść go w koszyku parowym. Wlej 500 ml wody do miski. Gotuj na parze przez 40 minut.

W kuchence mikrofalowej

Jabłko obrać, zetrzeć. Rodzynki namoczyć krótko w wodzie, a następnie wysuszyć na serwetce. Wytrzyj 200 g twarogu, dodaj cukier, jajko, rodzynki i jabłko. Wszystko wymieszaj. Gotuj maksymalnie przez 5 minut, przekładając do silikonowej formy.

Z marchewką

Zagotuj 1 marchewkę. Potrzebujesz również 100 g twarogu, cukru, jajka i mleka (50 ml). Zetrzyj marchewki na puree, połącz z startym twarogiem, cukrem, jajkiem i innymi składnikami. Posyp natłuszczoną foremkę kaszą manną. Rozłóż masę twarogową. Piec w temperaturze 170 stopni przez 45 minut, a następnie pozostawić suflet w piekarniku na kolejne 20 minut.

Suflet z twarogu jest łatwy w przygotowaniu walory smakowe powstałe potrawy Cię nie zawiodą. Możesz łatwo improwizować, dodając nowe składniki i zmieniając w ten sposób jej smak.