Jakie danie może być wykonane z chwasu tłuszczu. Tłuszcz wieprzowy - przepisy, stosowanie, leczenie, korzyści i szkody. Marynowane trudne fasole. Przepis ze zdjęciami

Wspólne jedzenie w ludzkiej diecie jest domowej roboty świnie i dzika. Przez dawny czas rozszerzenie jest jednym z głównych źródeł "szybkiej" energii. Świń tłuszcz to nie tylko ulubionym przysmakiem w ludzkiej diecie, ale także tłuszczem jest popularna w leczeniu.

Jak kupić i zarknięcie w tłustym tłuszczu

Jednym z głównych czynników jest prawidłowo wybrany smal. W wierszach mięsnych przedstawiono różnorodny wybór, ale Do wyboru produkt jakościowy Musisz rozważyć:

• Skóra świnia musi być miękka i dobrze zapach. Cóż, kiedy wepchną skórę słomy, ale występuje również z benzyną. Taki tłuszcz ma określony zapach.
• Salo powinien być biały i nie ma kwaśnego, płytkiego zapachu.
• Aby określić miękkość - zaleca się zalecanie produktu wykałaczki podczas wyboru. Różdżka musi wejść jak w oleju.

• Grubość tłuszczu musi być średnie, plus, jeśli są warstwy mięsne, to muszą być szaro-czerwony. Jest to wskazanie, że zwierzę było dobrze karmione, a nie głodowane.

Jeśli masz szczęście na rynku, czy masz znajomy myśliwy, to optymalne nabywanie dzika Sala. Wynika to z zdrowszej naturalnej diety i sposobu Cabanii of Life. Tłuszcz jest nakładany przez następujące przepisy, łatwo jest spać.

Cena może nawet zrezygnować z domowej wieprzowiny - zwykłe górnictwo polowań Caban. Właściwości terapeutyczne są wzmocnione. Mięso z lasem - przydatne i kalorie jedzenie i gotowanie. Opisano stosowanie tłuszczu w kosmetologii.

Taki tłuszcz może być stopiony lub gotować różne przepisy. Aby uzyskać potrzebny produkt pogrzebowy:

• Pobiegł i wysuszź smalec, przez ręcznik papierowy.
• Pokroić w małe kawałki i umieszczone w pojemniku.
• Podgrzej produkt na małym ogniu przed formowaniem przysiadu i po ich usunięciu.
• Ochłodzić masę paliwa i włóż do lodówki.

Tak więc, aby nadmiernie zarodzi tłuszczu, konieczne jest, aby squalls miała kolor cielesny lub żółtawy

Możesz także uprawiać świnięAle w tym celu należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• Określ rasę świni (na przykład, bekon dobrego pani nie działa).
• Zapewnij prosięta o optymalnych warunkach treści: pokój z maszynami, obszar chodzenia z baldachimem i wykopany przez pływanie do pływania. Skala konstrukcji zależy od wybranej rasy.
• Zapewnij zwierzęta o wysokiej jakości odżywianiu: gotowane warzywa (marchewki, buraki,
• Tak że tłuszcz była dobra jakość, wynika, że \u200b\u200buzupełnia prosięta z trzech miesięcy. Przez jeden dzień zwierzę powinno spożywać 6 kg paszy i 30g soli. Od ośmiu miesięcy - 7 kg paszy i 40 g soli. Gdy świnia osiąga się 1 rok, spożycie pasza wynosi 8 kg.

Posyatami może dać wyrafinowane korzenie przez 20 dni po urodzeniu, przed tym czasem - owsianka.

Skład Sala

Świnia ma dwa typy Sali. Jest to podskórne i wewnętrzne (wnętrze).

Wewnętrzny rodzaj Sali jest uważany za najbardziej przydatny do leczenia.

W ramach produktu są:

• białka;
• histaminy;
• cholesterol (50-80 mg);
• lecytyna;
• różne witaminy;
• minerały;
• cenne kwasy tłuszczowe.

Elementy śladowe zawarte w tłuszczu:

Witaminy:

Minerały:

• fosfor;
• sód;
• potas;
• magnez;
• mangan;
• miedź;
• selen;
• cynk;
• żelazo.

Nienasycone kwasy tłuszczowe:

• olein;
• steorinovaya;
• linoleczny;
• palmety
• lniolenowy;
• arachidon.

Przydatne substancje i jakość tłuszczów nie zmieniają się po podgrzaniu, w przeciwieństwie do tłuszczu wołowiny i pamięci RAM.

Jakie korzyści i szkoda przynosi tłuszcz?

Fakty o. korzyści Wewnętrzna Sala:

• Wzmacnia odporność również użyteczne wykorzystanie sałatek witaminowych.
• Wprowadza szkodliwy cholesterol, toksyny i metale ciężkie z organizmu.
• Poprawia pracę przewodu pokarmowego.

Wskazania i przeciwwskazania do wykorzystania

Podobnie jak każdy środek tłuszczów wieprzowych ma wiele wskazań i przeciwwskazań, które należy wziąć pod uwagę, aby wyeliminować skutki uboczne i manifestację reakcji alergicznych.

Zastosowanie wewnętrznego tłuszczu świń ma wiele wskazań w leczeniu następujących chorób:

• Choroby ściany, zwłaszcza towarzyszy kaszel.
• Zapalenie płuc.
• Zapalenie oskrzeli.
• Choroby skóry: egzema, oparzenia, zapalenie skóry itp.
• Wrzody.
• Choroba uszu.
• Wyczerpanie ciała.

W przypadku obrażeń układu mięśniowo-szkieletowego stosuje się maść.

• Zapalenie wątroby.
• Sercowo-naczyniowy.
• Miażdżyca.
• Zapalenie dwunastnicy.
• Zapalenie cholecystów.
• Zapalenie trzustki.
• Jak również osoby cierpiące na alergie.

Norma osoby dorosłej wynosi 9-12 g Sali dziennie, tydzień - 100g.

Specjalne wskazówki

Przy spożyciu duża liczba Gruba wieprzowa może się manifestować:

• Znajdują się alergie pokarmowe, w ramach histaminowych;
• produkty wieprzowe powinny być dobrze obsługiwane termicznie, ponieważ mogą pojawić się trichinells, echinoclocks, sarkotists;
• ponieważ produkt kalorii nie zaleca się używania go w dużych ilościach podczas diety.

Aplikacja w medycynie ludowej i gotowaniu

W medycynie ludowej jest używany w środku tłuszcz wieprzowy, a także tworzyć liczne maści.

Spójrz na wideo jako wewnętrzne (wnętrze) Swiastka tłuszcz może być wykonany prawidłowo w domu:

Infuzja z chwastym tłuszczem z grypy i zapobiegania:

Struktura:

• rosehip;
• tłuszcz wieprzowy.

Jagody Rosehip są warzone w termosach lub hermetycznych naczyniach i urlop przez noc. Natychmiast przed użyciem ogrzewany do optymalnej temperatury i dodano 1 łyżeczkę. Pieniądze i 1h. l. Sala. Ten napój nie tylko pomaga wzmocnić immunitet, ale także daje energię.

Maszka wieprzowa maść do leczenia i kosmetologii:

• 100 g smażenia;
• 1 łyżka płytkiej soli;
• ingradients są mieszane i stosowane do bólu ruchu masażu. Po tym zastosuj papier pergaminowy i związany ciepłą szmatką. Procedura jest zalecana na noc.

W gotowaniu najczęstszym tłuszczu z czosnkiem i omletem.

Receptura Sala:

• 300 g Sali;
• 4-5 goździków czosnku;
• Przyprawy i zieleni do smaku.

Procedura przygotowania:

• Wyczyść i umyć czosnek. Pokrój na równych płatach.
• W wstępnie czyszczonym (umytym) tłuszcze wykonaj małe otwory. Do tych otworów umieścić płaty czosnkowe.
• Z góry Salo jest przetarta przyprawami i zieleniami.
• Owiń produkt do pergaminu i włóż do lodówki przez 2 dni (nie tylko w zamrażarce!).

Omlet Recipe:

• 3 kawałki jaj;
• 1 bułgarska papryka;
• 1 pomidor;
• 1 zielona cebula;
• 50 g Sala;
• przyprawa.

Procedura do pieczenia:

• Płukać warzywa pod ściekami i dawać suche / wytrzeć.
• Pokroić w średnie plasterki.
• Salo cięcie na małe kawałki
• Smażyć na patelni wraz z zieleniami i warzywami w ciągu kilku minut.
• Dodaj jajka i pałka ognia.
• Przykryj patelnię pokrywą. Ciasteczka do zagęszczania spójności.

Produkty takie jak ciasteczka z piaskiem na wnętrzu mózgu świnie tłuszcz jest bardzo smaczny i kalorii, ale korzystne cechy Lekko zagubiony. Jeśli temperatura topnienia tłuszczu wieprzowina z 41,4, wymagana będzie Tryb piekarnika o 180 stopniach, który zniszczy szereg substancji biologicznie czynnych.

Wniosek

Tłuszcz wieprzowy to złamany wewnętrzny tłuszcz wieprzowy i tłuszcz, tj. tłuszcz podskórny. Przez długi czas tłuszcz wieprzowy, wraz z innymi tłuszczami zwierzęcymi, była skrytykowana przez naukowców i lekarzy, winylu za zwiększenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, wysokiego poziomu cholesterolu i innych problemów. Dziś tłuszcz jest rehabilitacji i jest ponownie wymuszony do praktyki kulinarnej. Prawda, kup tłuszcz zwierzęcy w sklepie wciąż jest problematyczny. O wiele łatwiej jest wypełnić go na własną rękę. Jak pokonać tłuszcz wieprzowy i zostanie powiedziany w tym artykule.

Co jest przydatne do tłuszczu wieprzowego

Przez wiele lat odmowa użycia świnii tłuszczowej wyjaśniono ryzykiem podwyższonego cholesterolu, który służy głównie przyczyną chorób serca i statków. Przypisywał najbardziej zdrowych tłuszczach i całej naszej uwagi zwrócił się do olejów roślinnych. Teraz wiele badań pokazuje, że są znacznie bardziej szkodliwe niż dobre.

Tłuszcze zwierzęce składają się z nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Większość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych są reprezentowane przez kwas oleinowy, przez ten kwas, który jest znacznie w oliwie z oliwek. Jest to wysoka zawartość kwasu oleinowego, że olej ten należy do najbardziej zdrowych olejów roślinnych.

Tłuszcze nasycone są również ważne dla ludzkiego ciała. Musimy wchłaniać i absorbować witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i innych składników odżywczych. Na przykład, gdy pijemy mleko odtłuszczone Wzbogacony witaminą D, korzyść nie będzie w niej, ponieważ jest to konieczne do jego asymilacji bogatego tłuszczu. A jeśli brakuje, żadna witamina zostanie wchłonięta.

Ponadto trzask świń jest bogaty w witaminy A, E, Omega-3 kwasy tłuszczowe. Co więcej, ten tłuszcz pomaga wchłaniać i absorbować te ważne składniki odżywcze i witaminy.

Niski poziom wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w tłuszczach świń oznacza, że \u200b\u200btłuszcz ten powoli się utleniany, nie obraca się, tj. Może być przechowywany przez długi czas.

Tłuszcz wieprzowy ma wysoki punkt dymu, tj. Może być ogrzewany do wyższych temperatur, nie boi się wydalania substancji rakotwórczych. Nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach, które mogą zapewnić wiele olejów roślinnych.

Czytaj: Środki tłuszczowe wieprzowe i szkoda

Co wybiera Salo.

Tłuszcz wieprzowy nie jest taki sam w jakości. Aby uzyskać różne potrzeby, musisz wziąć inny tłuszcz, aby wstawić tłuszcz.

Po pierwsze, jakość tłuszczu zależy od tego, co i jak karmią świnię.

Po drugie, z którymi część tuszy świnki zostanie pociągnięta.

Aby łatwiej było dowiedzieć się, jakie tłuszcz jest lepszy, na jakie kulinarne potrzeby, z których część należy wyciągnąć tłuszcz, weź te wskazówki na temat notatki.

Salo lub sklej. Jest to tłuszcz podskórny, który zwykle jest pozwany. Ale można go również podjąć, aby odwrócić. Jest sprzedawany na rynku lub w sklepie kawałków. Ten tłuszcz jest świetny do smażenia i gaszenia.

Salo z brzucha lub podmokształtów. Miękki warstwowy tłuszcz z mięsem. Z tej części ma głównie bekon. Taki tłuszcz nadaje się do smażenia.

Wnętrze tłuszczu lub wnętrza tłuszczu. Jest to tłuszcz, który znajduje się na narządach wewnętrznych świni. Jest odcięty przez warstwy, miękkie. Jest to najbardziej czysty tłuszcz. Po rzucaniu tłuszczu będzie miał biały kolor, praktycznie bezwonny i smak.

Gruby na parze z takiego basu jest bardzo cenione przez piekarzy. Jest dodawany do ciasta, smaruj ciasta, aby uzyskać pachnącą piękną skorupę. Zawsze pozostaje miękki.

Jak pokonać tłuszcz wieprzowy w domu

Technologia przygotowania i rzucania tłuszczu wieprzowego jest taka sama niezależnie od tego, która część tuszy przeciągniesz go.

Możesz wyjść z tłuszczu na piecu, w piekarniku, w wolnym kuchence. Istnieją dwa różne sposoby Tyć.

Metoda mokra. Pokrojony tłuszcz, aby umieścić w rondlu z małą ilością wody. Włącz płytę i przynieś do wrzenia. Zmniejsz tak, że woda jest lekko gotować i wyrzuć tłuszcz, aż zostanie stopiony w wodzie. Fajnie i wlać do słoika. Ta metoda jest odpowiednia do przepłacania tłuszczu śródlądowego i Salla.

Metoda sucha. W ten sposób możesz uzyskać tłuszcz na kuchence, piekarniku, multicooooker, patelni. Naczynia, w których zamieniasz tłuszcz, ogrzewanie i włożysz w plasterki tłuszcz. Ta metoda można wyciągnąć zarówno wnętrza, jak i tłuszcz. Podczas rzucania tłuszczu przez tę metodę na kuchence lub w wolnym kuchence, aby okresowo wymieszać go drewnianą szpatułką.

Jak przedciąć tłuszcz wieprzowy w tłuszczu

Najpierw musisz przeciąć małe kostki, nie więcej niż 1x1cm. Tutaj jest taki

Im mniejszy tłuszcz zostanie pokrojony, tym szybciej jest pchany i uzyskać więcej gotowy tłuszcz. Możesz go przekręcić na szlifierkę mięsną.

Pokrojony laski do zmiany w rondlu. Dodaj wodę. Do 1,5-2,0 kg Sali około 200-300 gramów wody.

Przykryj pokrywę i włóż do pieca. Gdy tylko rondel się rozgrzeje się dobrze, a pierwsze bąbelki pojawią się na górze, aby zmniejszyć ogień. Musisz wyciągnąć tłuszcz w najniższej temperaturze. Gdy trzepotanie w wysokiej temperaturze tłuszcz jest szybszy szybciej, ale okazuje się ciemniejszy w kolorze i może być na ogół brązowy.

Około raz na pół godziny tłuszcz musi być starannie zmieszany z drewnianym ostrzem. Cały proces obrzucania takiej ilości może trwać od 4 do 5 godzin.

Duszony napięcie tłuszczu przez sito do oddzielenia wahadłowego i wlać do czystych suchych banków. Jak najszybciej temperatura pokojowaUsuń lodówkę.

Jak mokry tłuszcz wieprzowy w piekarniku

Dobrze, aby wyciągnąć tłuszcz w piekarniku, więc przygotowany, złożony na patelnię i możesz zrobić moje sprawy, gdy tłuszcz jest remontowy.

Przygotowanie tłuszczu jest taka same jak w przypadku wkładania na kuchence. Najpierw musisz drobno wyciąć kawałki osadu lub wnętrza tłuszczu. Mniejszy, tym lepiej. Możesz przekręcić szlifierkę mięsną.

Złóż wszystko w rondlu, który można umieścić w piekarniku. Dobrze jest przeciągnąć w żeliwie.

Rozgrzej piekarnik do temperatury około 105-110 stopni. Włóż rondel w piekarniku. Czas granicy zależy od ilości Sali. Im więcej Sala, dłuższy jest wstawiony tłuszcz. Możesz bezpiecznie usunąć rondel i wymieszać. Tylko bardzo ostrożnie, aby nie spalić ręce tłuszczu.

Naprawiono tłuszcz, aby oddzielić się od squall i wlać do szklanych słoików.

Jak pokryć wewnętrzną tkankę wieprzową

Wewnętrzny tłuszcz jest miękki i warstwowy. Ciągnie prawie wszystko.

Wytnij tłuszcz na małe kawałki. Złóż w rondlu.

Dodaj około 500-100 ml wody w zależności od ilości tłuszczu. Wiele wody nie jest potrzebne. Okazuje się bardziej miękką konsystencję w porównaniu z tłuszczem z wstawienia Sali.

Włóż na płytę na małym ogniu. Po około godzinie sprawdź rondel i wymieszaj. Jest bardzo ważny na samym początku, aby nie twierdzić tłuszczu.

Podczas topnienia tworzy cravolds, który stopniowo osiedli się na dole.

Stawiany napięcie tłuszczu przez sito lub gazę i wlać do banków.

Niezależnie od tego, co wydostać tłuszcz, najważniejszą rzeczą na początkowym etapie wyraźnie dostosowuje temperaturę. Jeśli ogrzewanie ciepła jest silne, tłuszcz może się spalić.

Dopóki pojawi się pierwszy zraniony tłuszcz, musisz przestrzegać tego procesu i wymieszać tłuszcz w czasie.

Gdy tylko pewna ilość tłuszczu zostanie popchnięta, reszta kawałków zagotuje w nim, dając tłuszcz.

Okresowo musi mieszać. Zapewni to bardziej jednolite przeplatanie wszystkich sanków.

Nie musisz wymyślić tłuszczu, dopóki galberry jest chrupiący. Muszą pozostać miękki i lekki. Mogą być wtedy oddzielnie zwężające się silniej, aby stały się brązowe i chrupiące. Mogą być używane do gaszenia ziemniaków lub innych potraw. Patrząc krakersy mogą być posypane, na przykład sałatka ziemniaczana.

Prawidłowo ranny tłuszcz w szklanym słoju powinien być bladożółty. Kiedy zamrożono stanie się białe.

Przed wylewaniem go w banki, fajny tłuszcz, aby banki nie były pęknięte, a twoje prace nie zniknęły.

Utrzymuj tłuszcz jest potrzebny w chłodnym miejscu. Możesz zamrozić.

Zapisany tłuszcz wieprzowy w takich warunkach przez dłuższy niż rok.

Jak używać tłuszczu wieprzowego

Swiastka tłuszcz może być używana w taki sam sposób jak olej roślinny. Może smażać mięso, warzywa, gulasz. Zrobić ciasto na trzpieniu świń. Tylko do pieczenia lepiej jest wziąć tylko wewnętrzne tłuszcz, a najlepiej w nerkach.

Jest to opinia, że \u200b\u200btłuszcz jest ulubionym produktem przedstawicieli narodowości ukraińskiej. Rzeczywiście, Ukraińcy mogą pochwalić się dużą ilością przepisów do gotowania i salowania pysznego domu Sala. Jednak spicha jest często stosowana w żywności, w Rosji, Niemczech, Włoszech, Polsce, Ameryce, na Bałkanach. Każdy ludzie mogą powiedzieć swoje sposoby przygotowania Sali: Jest solony, wędzony, gotowany, pieczony, dodaj do innych potraw, ściskając z przyprawami.

Wieprzowina salo - niezwykle przydatny produkt. Zawiera kwas arachidonowy, który jest konieczny dla organizmu do budowy nowych komórek i syntezy hormonów; Normalizuje pracę serca, wątrobę, przyczynia się do utrzymania tonu, zapobiega rozwojowi miażdżycy. W przeciwieństwie do błędnej opinii kwas Arachidonowy nie narusza, ale normalizuje wymianę cholesterolu. Selen zawarty w tłuszczach zapobiega rozwojowi raka. W porównaniu przez S. masłoW sprzedaży 5 razy więcej substancji aktywnych biologicznie.

Salo jest doskonałym źródłem energii. W 100 g, Salae zawiera 780 kcal - 3 razy więcej niż w mięsie! Północne narody wiedzą o tym, więc rano zjedz kawałek basu, aby zwiększyć produkcję ciepła przez organizm. Używając tłuszczu, nie można obawiać się z Helminth - nie mieszkają w nim, w przeciwieństwie do mięsa.

Na stronach naszej strony są prezentowane najlepsze przepisy Salt i gotowanie.

Pyszne przysmaki mięsne niekoniecznie kupują - w domu może być najbardziej różne przekąski., na przykład, rolka cienkiego wieprzowina Sala. i wątroba z kurczaka.

Tłuszcz wieprzowy z uderzeniami mięsnymi na skórze - świetna baza do przygotowania apetycznego przekąski. Dodaj przyprawy, zieleń, pomidory i anchois, aby uniknąć kompozycji smakowych naczyń.

Uwaga - Delikatesy do domu! Wierzę, że tak słusznie możesz zadzwonić do otoczenia wieprzowego pieczonego w rękawie w piekarniku. Przygotowuje się wystarczająco dużo, nie ma zakresu wymaganego, a wynik jest zachwycający - soczysty, ...

Salo Salo. Na skórze - świetna baza do przygotowywania przekąski. Proces pracy nie wymaga specjalnego wysiłku z kulinarnego. Po prostu posyp wiewiórki, dokręć i piec w piekarniku.

Ach, Salo - Salo ... Ile w tobie obudziłeś się! Jest to produkt, który nie pozostawi nikogo obojętny, nawet jeśli wszystkie dietetycy świata zresetują, że jest szkodliwe. "Sala Salah, tylko gruby ...

Pieczone ziemniaki z warstwami Sali w folii jest doskonałym pomysłem na zwykłą kolację lub piknik: Możesz przygotować takie ziemniaki nie tylko w piekarniku, ale także na węglach w przyrodzie. Niedrogie, łatwe i gustowne!

W wolnym kuchence możesz gotować praktyczne jakakolwiek danie, a nawet gruby tłuszcz. W tym celu, z wyjątkiem soli i przypraw wymaga płynnego dymu. Spróbuj gotować wędzony tłuszcz na ten przepis.

Czasami podczas cięcia wieprzowina Istnieją małe kawałki osadu, które nie nadają się do gotowania i wyrzucają litość. I w prawo, nie wyrzucaj, ale przygotuj najbardziej odpowiednie pieluchy z Sali i czosnku. A potem rozmazanie ...

Salting tkanki wieprzowej, cóż, jak bez niego w tym życiu?! Przygotowuje się do najbardziej różne przepisyNiektóre przepisy, które już uczęszczałem, na przykład, jak gotować gotowany tłuszcz, gotowany tłuszcz ...

Dzielę już przepis na gotowaną salę niski Husky.. Ale teraz wiosną i zaproponuj teraz gotowanie tłuszczu w stylu wiosennym - z zieleniami i czosnkiem! Myślę, że tłuszcz w ...

Czy znasz osoba Wschodnia, która jest nieznana, co jest "gruby z czosnkiem" i nie próbował tej legendarnej przekąski? Najprawdopodobniej odpowiedź będzie negatywna. Ta tradycyjna ukraińska pasta zmiażdżonej świeżej sali ...

Od czasów starożytnych Salo był jedzeniem ubogich, ponieważ cena za to była znacznie niższa niż dobre kawałki wieprzowiny. Ale to było to, że zmiażdżył energię chłopów i moc ciężkiej pracy. Salo jest cennym produktem bogatym w niezbędnych kwasach ważnych dla życia. Ponadto zawiera substancje usuwane toksyny. Zalecana stawka konsumpcji Sali dla osoby nie zajmowanej przez fizyczną pracę jest 10-30 gy, ale sportowcy, turystów, ludzie, których praca jest związana z dużymi stronami, można jeść więcej niż 30 gramów dziennie. Oprócz faktu, że tłuszcz jest pysznym i przydatnym produktem, ma własność przez długi czas, jest przechowywany, prawie nie zamrażać w mróz i dobrze zagęścić głód. Salo jest stosowany w soli, wędzonym, świeżym, gotowanym lub smażonym. Każde z tych sposobów jest pyszne i przydatne. Tutaj dowiesz się najlepszych przepisów do gotowania Sala w domu, który zachwyci Cię i twoją rodzinę, a zdjęcia krok po kroku towarzyszącej instrukcjom przygotowania, sprawiają, że są bardzo konieczne w każdej książce kulinarnej.

Wiele gospodyni uważa, że \u200b\u200bdobry sabotaż może być rany tylko ze świeżych, wybranych, wieprzowiny Sali, ale nie każda gospodyni wie, że od wnętrza, nerek lub tłuszczu podskórnego można również przygotować pachnące dobre żaglowanie. Mam przyjemność podzielić się jednym ze sposobów, jak skomponować tłuszcz wieprzowy w domu.

Jak przygotować produkty w domu.

Więc wydostać sanki na nasze home Recipe. Będziemy potrzebować tłuszczu podskórnego, wnętrza lub nerek. Odpowiedni, również cięty z tłuszczu mięsa.

Zacznij od, tłuszcz musimy przeciąć małe kostki. Odbywa się to dla wygody i szybkości przewrócenia. Przed cięciem zwykle mam trochę radości. O wiele łatwiejsze do cięcia.

Potem krew wyszła z pokrojonego tłuszczu, konieczne jest namoczenie go w zimnej wodzie od 24 do 72 godzin. W momencie moczenia musisz zmienić wodę co 12 godzin.

Kiedy tłuszcz zostanie wystarczająco mocowany, nabywa idealnie biały, bez silników krwionośnych.

Następnie, w naczyniach do rzucania, konieczne jest wlewanie czystej wody (trzecia część ilości tłuszczu) i dodać 1 godzinę. Leży. Soda żywnościowa.

Pokrojony tłuszcz wieprzowy przesunięty w pojemniku z wodą i sodą.

Saletz zaczyna pojawiać się na powierzchni wody po gotowaniu. Jak się pojawia, konieczne jest z pomocą łyżki do zbierania w oddzielnym pojemniku.

Możliwe jest zebranie stukusów przed utworzeniem złotej skorupy na napiętych squalls. Następnie łopaty muszą łopić do durszlaku i zostawić je przed chłodzeniem. Chociaż będą ciepłe z puckwear, tłuszcz pozostaje na nich.

Kolejnym etapem preparatu jest usunięcie nieprzyjemnego zapachu z rannych smałków. Aby to zrobić, musisz ponownie odwrócić. Podczas ponownego obrzucania musisz dodać 100 gramów świeżych mleka do każdego kilogramu gotowego mniejszego. Malesz z mlekiem musi być suszony na słabym cieple do momentu, gdy mleko się podoba i spada na dno. Bardzo ważne jest zapewnienie, że słony nie jest spalone i poruszyło go na czas.

Jeśli nieprzyjemny zapach stażystów pozostał nadal go pozbyć, konieczne jest obniżenie niewielkiej ilości silnie palonych skorupów chlebowych.

Domowe smarts, przygotowane do tego przepisu, jest bardzo dobrze nadaje się do smażenia różnych warzyw i wielu smacznych, a ponieważ na zdjęciu.

Wiele osób jest bardzo sceptyczni o tłuste, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego. Istnieje wspólny punkt widzenia, że \u200b\u200btakie substancje mogą powodować poważne szkody z organizmu, powodują miażdżycę, otyłość i inne naruszenia. Jednak w rzeczywistości tłuszcze zwierzęcy mogą skorzystać, są nawet wyjątkowe właściwości medyczne. I jednym z najpopularniejszych produktów tego typu jest tłuszcz wieprzowy, przepisy, których teraz rozważymy na www.site, a także przypominamy, jak dobre i szkody mogą być naszym organizmem z tłuszczu wieprzowego.

Co jest cennym tłuszczem wieprzowym, korzyść z tego?

Tłuszcz wieprzowy jest naturalny produkt Odżywianie, dostarcza energię w ludzkim ciele. Taka substancja ma 99,6% tłuszczu w jego kompozycji, jest bogaty w witaminy A, D, E i C. Niektórzy eksperci twierdzą, że przydatne substancje w ramach tłuszczu świń są potrzebne do utrzymania działalności wszystkich organów i systemów.

Tłuszcz wieprzowy charakteryzuje się wyjątkowymi cechami kulinarnymi, służy do gotowania. różne dania. Aromatyzujący I. właściwości żywnościJak również zapach tego produktu uczynił go cennym i przydatnym dla każdej osoby.

W ramach tłuszczu świńskiego istnieje unikalny kwas arachidonowy, który odnosi się do nienasyconych kwasów tłuszczowych. Substancja ta jest obecna w strukturze wszystkich błon komórkowych, jest bezpośrednio zaangażowany w procesy metaboliczne cholesterolu oraz w rozwoju niektórych hormonów. Ponadto kwas arachidonu jest ważną cząstką enzymu mięśni serca.

Jeśli rozmawiamy o strukturze tłuszczu wieprzowego, jest to wyjątkowa kombinacja triglicerydów kwasowych, w tym linolein, stearyna, palmintu i oleina. Taka biała substancja praktycznie nie wyniesie smaków. Jego niesamowita nieruchomość to możliwość uratowania wszystkich użyteczne cechy Po podgrzaniu.

Tłuszcz świński jest aktywnie stosowany w farmakologii, stosuje się do tworzenia olejowanych kompozycji, które są łatwo wchłaniane do skóry i nie mogą powodować podrażnienia. Takie substancje można przemywać prostą wodą z mydłem. Chwasowy tłuszcz jest łatwo zmieszany z różnymi dodatkami, na przykład, z woskiem, kwasami tłuszczowymi, żywicami i innymi substancjami. Jednakże, stałe tłuszcz wieprzowina zwykle nie jest używany do generowania utleniających środków utleniających, ponieważ substancja ta jest zdolna do utleniania.

Wśród innych rzeczy, taki produkt jest aktywnie stosowany w medycynie ludowej. Wziąć pod uwagę przepisy z jej aplikacją nieznacznie bardziej szczegółowo.

W jaki sposób tradycyjna medycyna korzysta z tłuszczu wieprzowego, leczenie ich robi?

Leczenie stawów

Tłuszcz wieprzowy z łatwością penetruje tkaniny podskórne, dzięki czemu jest używany do terapii. Nasmaruj połączenia tą substancją, a na górze polietylenu lub papieru do kompresji. Owiń dotknięty obszar ciepłym szalikiem i iść do łóżka.

Aby przywrócić mobilność i normalne funkcjonowanie stawów, na przykład po obrażeniach, przygotuj nacieranie, łącząc sto gramów basu wieprzowego z łyżką soli. Takie środki muszą być starannie uruchomione na dotknięte obszary przez noc, a ponad zasadę, która zostanie podkreślona powyżej.

Na zimno

Tłuszcz wieprzowy jest aktywnie używany przez ekspertów medycyna ludowa Do terapii i przeziębienia. Pocieranie wśród tłuszczu jest zwykle wydawane w nocy.

Do terapii i ostrzeżenia o ARVI musisz zaparzyć łyżkę miażdżonej owoców ze szklanką wrzącej wody. Nalegaj na termosu przez całą noc, po napięciu. Weź gotową medycynę ciepłą, rozpuszczenie łyżki herbaty miodu i łyżeczki świniasty tłuszczu. Taki środek doskonale stymuluje odporność i nasyca ciało energii.

Napój tłuszcz wieprzowy - aplikacja w gotowaniu "dla obżuwania"

Salo z czosnkiem

Aby przygotować taką danie, będziesz potrzebować trzysta gramów Sali, cztery do pięciu zębów czosnkowych, kilka przypraw i zieleni.

Czyste i myj czosnek, przeciąć go na równym holu. Wyczyść tłuszcz (umyć i suche trochę), wlać do niego kilka otworów nożem. Wewnątrz takich otworów umieść kapcie z czosnku. Na szczycie sali sodowej i zieleni. Owiń przygotowany produkt z pergaminem i umieścić go na półce lodówki przez dwa dni.

Omlet

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować trzy świeże jaja, jeden pomidor i jeden, będziesz też potrzebować kilku łodyg, pięćdziesięciu gramów Salla i przypraw w zależności od preferencji smakowych.

Płukać warzywa pod bieżącą wodą, wysuszyć je i wytrzyj. Grind warzywa z średnimi plasterkami i śmiejąc się z małymi kawałkami. Smażyć tłuszcz na patelni, dodaj tam warzywa, pieczeń trochę czasu. Pozostaw jajka, sól i pieprz, zdobią zieleni i przygotować pod pokrywą, aż pogrubienie pogrubienia.

Czy tłuszcz wieprzowy przynosi szkodzić ludzkim ciele?

Wewnętrzne zużycie chlewnego tłuszczu jest kategorycznie przeciwwskazane przez tych pacjentów, którzy cierpią na zapalenie wątroby, chorób sercowo-naczyniowych i miażdżycy. Taki produkt nie jest pokazany przez pacjentów z zapaleniem dwunastnicy i. Między innymi, jego konsumpcja może w niektórych przypadkach prowokować reakcje alergiczne. Warto wziąć pod uwagę fakt, że taki produkt może korzystać tylko wtedy, gdy jest wysokiej jakości.

Tłuszcz wieprzowy jest dość przydatnym produktem, ale tylko z umiarkowanym i właściwym użytkowaniem. Narkotyki oparte na tej substancji pomogą radzić sobie z wieloma chorobami patologicznymi.

Catherine, www.syt.

Str.s. Tekst używa niektórych form charakterystycznej mowy.