Grzane wino z żurawiną (bezalkoholowe): przepis ze zdjęciem. Jak ugotować pyszne, gorące bezalkoholowe grzane wino w domu? Najlepsze przepisy na bezalkoholowe grzane wino z soku, herbaty, dżemu, soku żurawinowego? bezalkoholowe

Grzane wino to pyszny, urzekający poncz o bogatym aromacie, który rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory i kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Początkowo służył jako karetka przy przeziębieniach lub hipotermii. Ale dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i aromatowi ten leczniczy poncz zyskał powszechną popularność. Głównym składnikiem jest wino. Dla tych, którzy nie mogą pić alkoholu, jest dobra alternatywa - grzane wino bezalkoholowe.

Klasyczne grzane wino

Zanim opiszesz przepisy na domowe grzane wino bezalkoholowe, powinieneś się dowiedzieć oryginalny przepis klasyczny zimowy poncz leczniczy. Do najprostszego z nich potrzebujesz: 750 ml czerwonego wina, 400 ml wody, skórka otarta z jednej cytryny, pół łyżeczki cynamonu, siedem goździków, jedna łyżka miodu. Wino należy podgrzać na kuchence, ale nie doprowadzać do wrzenia. W tym czasie umieść goździki, skórkę z cytryny i cynamon w osobnym garnku z wodą.

Postaw rondel na kuchence, gotuj zawartość na małym ogniu. Następnie przecedź powstały bulion przez sitko. Po podgrzaniu wina należy dodać tam wywar, a następnie pozostawić na piętnaście minut. Następnie dodaj miód, wszystko wymieszaj.

Grzane wino z dżemem

Domowy bezalkoholowy poncz leczniczy przygotowywany z soku, który zastępuje czerwone wino. Możesz wybrać dowolny sok. W tym przepisie jest to winogrono (można wziąć jabłko).

Do gotowania potrzebny będzie jeden litr soku, dwie do czterech łyżek ciemnego dżemu (najlepiej jagodowego), pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków, dwie do trzech filiżanek cytryny. Wlej sok do rondelka (1,5 l), a następnie dodaj cytrynę. Otrzymaną mieszaninę podgrzać bez doprowadzania do wrzenia. Następnie dodaj tam dżem, goździki i cynamon. Wszystko wymieszaj, a następnie pozostaw na pół godziny do zaparzenia. Po określonym czasie poncz można przelać do szklanek i udekorować. Podawać na gorąco.

Grzane wino z kardamonem

Kardamon to bardzo specyficzna przyprawa, która nie jest sprzedawana we wszystkich sklepach. Ze względu na swój szczególny aromat kardamonowy poncz leczniczy nabiera szczególnego smaku i zapachu. Przepis na domowe grzane wino bezalkoholowe jest bardzo prosty. Aby to zrobić, musisz wziąć litr soku (winogronowy, granatowy lub jabłkowy), pół łyżeczki mielonego kardamonu, pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków, połowę korzenia imbiru, dwie lub trzy szklanki cytryny, parę łyżeczki miodu, kilka gramów gałki muszkatołowej. W rondlu (1,5 l) należy podgrzać (bez gotowania) sok. W tym czasie musisz wymieszać, a następnie posiekać przyprawy. Po podgrzaniu soku wlej do niego przyprawy. Zaparzaj mieszaninę przez piętnaście minut. Przed podaniem możesz dodać miód do napoju, a także udekorować cytryną.

Grzane wino do herbaty

Aby zrobić domowy bezalkoholowy poncz leczniczy w domu, herbata musi być starannie dobrana, aby była wysokiej jakości. Aby przygotować poncz leczniczy, potrzebujesz 600 ml świeżo parzonej czarnej herbaty, 200 ml soku wiśniowego i jabłkowego, pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków. Wymieszaj płynne składniki i dodaj tam przyprawy. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, a następnie przecedź. Napój jest gotowy do picia!

Przygotowując napój, można dodać również skórkę z cytryny, rodzynki, suszone śliwki, skórkę pomarańczową, ziele angielskie lub inne przyprawy. Najważniejsze jest, aby dodać składniki, które są ze sobą kompatybilne.

Grzane wino winogronowe

To najpopularniejsza domowa opcja bezalkoholowa. napój na zimę. Do przygotowania grzańca bezalkoholowego potrzebujesz litr soku winogronowego, jedną laskę cynamonu, dwie łyżki miodu, pięć goździków, dwa plasterki cytryny, kawałek imbiru, szczyptę gałki muszkatołowej. Po wlaniu soku do pojemnika należy go podgrzać do temperatury 70-80°C. Następnie dodać goździki, miód i drobno posiekany imbir. Po tym wlej gałka muszkatołowa na czubku noża. Jeśli z nim przesadzisz, napój będzie gorzki. Następnie włóż do niej kubki z cytryną i laskę cynamonu (równowartość pół łyżeczki). Następnie przykryj pokrywką i pozostaw na godzinę. Po zaparzeniu grzane wino należy odgrzać i podawać na gorąco.

Wiśniowe grzane wino

Domowe bezalkoholowe grzane wino wiśniowe jest nie tylko smaczne, ale także zdrowy napój. jest środkiem przeciwgorączkowym i leczniczym, a pomarańcza to skrzep witaminy C.

Do gotowania potrzebny będzie litr soku wiśniowego, jedna pomarańcza, dwie laski cynamonu, cztery goździki, kawałek korzenia imbiru, dwie łyżki miodu. Do soku dodać pokrojoną w kostkę pomarańczę, a także drobno posiekany korzeń imbiru. Dodaj do niego cynamon i goździki. Ogrzać mieszaninę do 80°C bez wrzenia. Następnie przykryj pokrywką i pozwól mu dobrze zaparzyć. Rozgrzać przed użyciem. Dzięki połączeniu aromatów wiśni, cytrusów i przypraw, smak będzie nie do opisania.

Grzane wino żurawinowe

Grzaniec na bazie soku żurawinowego pomoże w walce z wirusami i przeziębieniami, a także ochroni organizm przed drobnoustrojami i wzbogaci go w witaminy. Ponieważ sama żurawina jest kwaśna, do napoju należy dodać co najmniej sto gramów cukru. Dla wzbogacenia smaku należy wybrać brązowy cukier.

Do gotowania potrzebujesz litra soku, pięciu goździków, dwóch lasek cynamonu, stu gramów cukru, trzech groszków białego i ziela angielskiego. Sok należy podgrzać do temperatury 80°C. Następnie nie doprowadzając do wrzenia dodać cukier i wszystkie przyprawy. Możesz również dodać gałkę muszkatołową na czubku noża. Po zakończeniu przykryj mieszaninę pokrywką i pozwól jej parzyć przez godzinę. Rozgrzać przed użyciem.

grzane wino z granatu

Ten leczniczy napój pomaga przy anemii, zapaleniu oskrzeli i astmie oskrzelowej, a także działa przeciwzapalnie i dodaje energii. Ponieważ smak soku z granatów jest bardzo bogaty, można go rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Aby przygotować grzane wino, musisz wziąć litr soku, dwie łyżki miodu, skórkę z dużej pomarańczy, dwie laski cynamonu, pięć goździków, szklankę wody (jeśli chcesz rozcieńczyć sok). Sok wlać do rondelka i podgrzać do 90°C bez wrzenia. Następnie rozpuść w nim miód. Następnie dodaj do napoju drobno posiekaną skórkę pomarańczową i przyprawy. Przykryj mieszaninę, podgrzej prawie do wrzenia i nalegaj na godzinę. Spożywać na gorąco.

Bezalkoholowe grzane wino jabłkowe

Bezalkoholowe jabłkowe grzane wino jest szczególnie lubiane przez dzieci. Jego aromat przywołuje uczucie czegoś magicznego. Ponadto sok jabłkowy pomaga normalizować trawienie i ma trwałe właściwości przeciwpromienne ze względu na obecność duża liczba pektyny. Stosowanie soku jabłkowego normalizuje pracę serca i naczyń krwionośnych (ze względu na zawartość w nim potasu). A jeśli wypijesz szklankę soku przed pójściem spać, organizm będzie mógł się w pełni zrelaksować i zasnąć. Do przygotowania domowej roboty bezalkoholowej napój leczniczy będziesz potrzebował litra soku jabłkowego, sto mililitrów wody, pół jabłka, trzy łyżeczki drobno startej skórki z cytryny i pomarańczy, dwie lub trzy laski cynamonu, szczypta kardamonu, cztery goździki, szczypta gałki muszkatołowej, cztery ziele angielskie i miód.

Najpierw musisz wymieszać sok z wodą w rondlu i podgrzać na małej mocy, ale bez wrzenia. W tym samym czasie konieczne jest podzielenie jabłka na sześć części i oczyszczenie nasion. Gdy płyn się rozgrzeje, musisz dodać do niego wszystkie składniki i ponownie postawić na kuchence. Kiedy pojawią się małe bąbelki, ogień należy wyłączyć. Przykryj mieszaninę pokrywką i pozostaw na piętnaście do dwudziestu minut. Po osadzeniu napój należy dokładnie przefiltrować przez sito lub gazę.

Grzane wino z herbatą z hibiskusa

Jeśli z jakiegoś powodu nie można użyć soku, możesz zrobić pachnący i pyszny napój przy użyciu herbaty z hibiskusa. Taki napój napełni organizm witaminami, a także pomoże obniżyć temperaturę i pozbyć się przeziębienia.

Do gotowania potrzebujesz litra wody, jednej lub dwóch łyżek liści herbaty, czterech goździków, dwóch łyżek miodu, imbiru, laski cynamonu. Herbatę należy zaparzyć jak zwykle. Następnie dodać goździki, cynamon, miód i drobno posiekany imbir. Możesz również dodać kilka plasterków cytryny. Przykryj mieszaninę i pozwól jej zaparzyć.

Nie można zignorować alternatywnego przepisu na bezalkoholowe grzane wino w domu z herbatą z hibiskusa. Jest nieco inny niż poprzedni. Ze względu na pewne różnice w składnikach i metodach przygotowania, smak napoju będzie nieco łagodniejszy. Do przygotowania potrzebne będą cztery łyżki herbaty, dwie mandarynki, jedna do dwóch łyżeczek miodu, szczypta cynamonu, kilka cynamonowych parasoli i trzy szklanki wody.

Najpierw musisz zagotować wodę w rondlu, a następnie dodać tam herbatę. Następnie włóż do niego pokrojone mandarynki. Aby nadać wyjątkowy smak, możesz pokroić razem ze skórką. Następnie dodaj przyprawy. Gdy mieszanina nieco ostygnie, musisz dodać miód. Wymieszaj wszystko. Następnie przykryj pokrywką i pozostaw na dziesięć minut. Po naleganiu mieszaninę należy przefiltrować przez durszlak. Schłodzony napój należy wlać z powrotem do garnka, aby się podgrzał. Wlej gotowy napój leczniczy do kubków, a następnie dodaj tam więcej kubków mandarynki. Smak jest bogaty dzięki połączeniu mandarynki i miodu, a przyprawy dodają lekkiej pikanterii.

Jak podać grzane wino?

Tradycyjnie grzane wino nalewa się do ceramicznych lub szklanych kubków. Napój nalewany do szklanek jest dekorowany plasterkami pomarańczy lub cytryny, laską cynamonu lub kwiatami anyżu gwiazdkowatego. Oprócz napoju zdrowotnego zwykle podaje się owoce, wędliny lub grzane wino można również pić na świeżym powietrzu ze względu na działanie rozgrzewające.

Aby docenić napój, a także poczuć wszystkie składniki z osobna, zaleca się pić go małymi łykami, rozciągając przyjemność na piętnaście do trzydziestu minut. Schłodzony napój należy podgrzać, aby poczuć wszystkie jego uroki.

Po przedstawieniu kilku przepisów na bezalkoholowe grzane wino możemy wyciągnąć następujące wnioski. Możesz użyć dowolnego soku lub herbaty. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że nie można obejść się bez głównych składników: imbiru, cynamonu, goździków i owoców cytrusowych. Istnieje nieskończenie wiele opcji przygotowania napoju leczniczego w domu. Musisz eksperymentować, próbować łączyć różne składniki. Wtedy o każdej porze roku możesz cieszyć się pysznym zdrowym napojem.

Jesień, zima, a nawet wczesna wiosna często przysparzają nam kłopotów w postaci zimnej i wilgotnej wilgoci. Jest to szczególnie dotkliwe w pochmurne dni, ubogie w światło słoneczne. O takiej porze można rozgrzać się na różne sposoby: kawą, herbatą, nawet napoje alkoholowe Jeśli to konieczne. Ale zapraszamy do opanowania sztuki przyrządzania doskonałego trunku - grzańca bezalkoholowego. Mamy nadzieję, że wśród różnorodnych przepisów znajdziesz opcję, która przypadnie Ci do gustu.

Co to jest grzane wino

Okazuje się, że napój ten znany jest od czasów starożytnych i przybył do nas z bogatych w winnice dolin Europy Środkowej. Grzane wino bazuje na gorącym winie, od którego wzięła się nazwa (niemieckie „glühender Wein” dosłownie tłumaczy się jako „płonące wino”). Specjalny smak i aromat grzanego wina uzyskuje się za pomocą różnych naturalnych dodatków.

Bezalkoholowe grzane wino to nie tylko pyszny, ale także niesamowicie zdrowy napój

Tradycyjnie do grzanego wina używa się czerwonego wina gronowego. Po podgrzaniu ma korzystny wpływ na organizm, jego ogólną kondycję i doskonale sprawdza się w leczeniu i profilaktyce przeziębień. A różne dodatki nie tylko sprawiają, że napój jest jeszcze smaczniejszy, ale mogą go również wzbogacić. korzystne cechy.

Ale alkohol, nawet w małych dawkach, jest zabroniony dla niektórych osób (dzieci, kobiety w ciąży). Dobrze, że istnieje wiele przepisów na grzane wino bezalkoholowe. Jego smak nie odbiega od tradycyjnego, mimo że w składzie nie ma czerwonego wina.

Składniki i funkcje gotowania

Do przygotowania bezalkoholowego grzańca zamiast wina zwykle stosuje się następujące soki:

• winogrono;
• jabłko (często mieszane z porzeczką);
• granat;
• wiśnia;
• żurawina.

Często hibiskus jest podstawą grzanego wina - naparu z kwiatów róży sudańskiej.

Ponadto do napoju dodaje się kawałki różnych owoców, a co najważniejsze pikantne przyprawy. Tak przygotowywano poprzednika grzanego wina w starożytnym Cesarstwie Rzymskim. W tamtych czasach przyprawy i przyprawy były rzadkie i bardzo drogie, więc tylko zamożni ludzie mogli sobie pozwolić na ciepłe korzenne wino.

Miód, goździki, wanilia, anyż, cynamon, kardamon, anyż gwiaździsty, gałka muszkatołowa - to niepełna lista tego, co sprawi, że grzane wino będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Mieszanka pikantnych przypraw – dusza grzanego wina bezalkoholowego

Aby prawidłowo przygotować ten napój i nie stracić wszystkich jego doskonałych właściwości, musisz przestrzegać kilku zasad. Uwierz mi, nie są one wzięte z sufitu, ale zidentyfikowane i dopracowane przez stulecia doświadczeń, poparte teorią i potwierdzone praktyką.

1. Nie używaj naczyń aluminiowych do przygotowywania grzanego wina. Napój straci na tym świetnie zarówno pod względem smaku, jak i jakości.
2. Podgrzej składniki na bardzo małym ogniu. Temperatura musi być jednolita. Napój można uznać za zepsuty, jeśli zaczyna się gotować i bawić bąbelkami.
3. Temperatura grzanego wina podczas gotowania nie powinna przekraczać 70 stopni, to znaczy nie można doprowadzić napoju do wrzenia! Uważnie obserwuj powierzchnię płynu: najpierw pojawi się na nim piana z ogrzewania, a gdy tylko zacznie znikać, wyjmij naczynia z grzanym winem z ognia.
4. Do grzanego wina używaj tylko świeżych owoców.
5. Niepożądane jest umieszczanie drobno zmielonych przypraw w grzanym winie. Dobrze się rozpuszczą, co spowoduje trudności w filtrowaniu napoju; ponadto smak może stać się przesycony. Lepiej dodać całą laskę cynamonu, pączek goździka, ziarno anyżu gwiaździstego i tak dalej.

Notatka! Zastosowanie różnorodnych owoców i przypraw pozwala popuścić wodze fantazji. Wcale nie musisz ściśle trzymać się receptury i ilości zawartych w niej produktów: zmieniając skład, dodając coś nowego, możesz stworzyć grzane wino o niepowtarzalnym, ekskluzywnym smaku.

Grzane wino w domu zaleca się gotować w dwóch etapach. Najpierw do naczyń wlewa się wodę, ¼ całkowitej ilości użytego soku. Następnie wszystkie przyprawy i dodatki wkłada się do wody, doprowadza do wrzenia, gotuje przez kilka minut i usuwa z ognia. Kolejnym krokiem jest dodanie miodu lub cukru do całkowitego rozpuszczenia i wlanie soku.

Ta metoda w pełni ujawnia aromat przypraw i owoców, pozwala całkowicie rozpuścić cukier i zapobiega przegrzaniu napoju. Uproszczona metoda zajmie mniej czasu, ale będzie wymagała od Ciebie szczególnej uwagi.

Przepisy na robienie grzanego wina w domu

Jak zawsze, istnieje wiele takich przepisów; a skład, smak i sposób przygotowania mogą zależeć od kraju, regionu, pory roku, a nawet osobistych preferencji gospodyni. Staraliśmy się zebrać dla Ciebie najprostsze i najbardziej szczegółowe przepisy, które są łatwe w obsłudze, nawet jeśli po raz pierwszy przygotowujesz grzane wino.

Klasyczny napój z soku winogronowego z pomarańczą

Super przepis, bardzo ciekawe wykonanie. Weź następujące produkty spożywcze:

Nawiasem mówiąc, to kardamon, a nie cynamon, jest uważany za obowiązkowy składnik grzanego wina. Będzie dobrze, jeśli znajdziesz go nie zmielonego, ale w całości, w postaci nasion.

Ponadto, jeśli chcesz, możesz użyć anyżu, suszonego imbiru, rodzynek i skórki dowolnych owoców cytrusowych.

1. Nakłuć połówkę pomarańczy w kilku miejscach pąkami goździków. Jeśli są ostre, pokrój skórkę owocu nożem, aby nie zranić palców. Do rondelka włożyć połówkę pomarańczy, włożyć cytrynę i wszystkie przyprawy w to samo miejsce.

   W pomarańczę wbij pąki goździków

2. Całą zawartość rondelka zalać sokiem. Nie zapominaj, że musi być w 100% naturalny.

   Wszystkie składniki zalać naturalnym sokiem winogronowym

3. Postaw patelnię na cichym ogniu i nie rozpraszając się sprawami obcymi, podgrzej grzane wino. Gdy tylko bulion będzie nieco „hałaśliwy”, natychmiast zdejmij go z pieca, aż się zagotuje!

   Podgrzej grzane wino, ale nie doprowadzaj do wrzenia

Gotowe grzane wino odstaw na kilka minut, po czym można je przefiltrować, wlać do karafki i podać. Lub wlej do termosu i wyjdź na ulicę - biegaj na nartach i rzeźbij bałwany, bo teraz nie boisz się mrozu!

Film o robieniu klasycznego grzanego wina bezalkoholowego

grzane wino pomarańczowe

Bardzo łatwy przepis do wykonania. Swoją drogą z takiego grzańca będzie można zrobić lody dla dzieciaków! Tak połączy się lód i ogień, jak klasyka: dzieci – z lodami, dorośli – z gorącym, palącym grzańcem.

Będziesz potrzebować:

• 1 litr soku pomarańczowego;
• 2 gwiazdki anyżu;
• 2 goździki;
• 2 łyżki imbiru;
• 1 łyżeczka nasion kardamonu;
• 4 laski cynamonu.

1. Możesz rozcieńczyć, jeśli chcesz Sok pomarańczowy, na przykład jabłko i winogrono w stosunku 400 X 300 X 300 mililitrów. Łatwiej będzie nawet zrobić własny sok z owoców zamiast kupować go w sklepie.
2. Umieść wszystkie przyprawy na osobnym talerzu, aby były pod ręką we właściwym czasie.

   Przygotuj wszystkie przyprawy

3. Wlej sok na patelnię, podgrzej do 70-80 stopni, pamiętaj o usunięciu piany.

   Sok podgrzać w rondelku nie doprowadzając do wrzenia

4. Umieść przyprawy w termosie i wlej tam gorący sok. Zakręć pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na 15 minut.

   Gorący sok zalać przyprawami w termosie

5. Jeśli zostanie trochę grzanego wina, odcedź je i wlej do foremek na lody. Do każdej wnęki można dodać plasterek pomarańczy.

   Podawaj grzane wino w pięknych kieliszkach

Jabłko

Grzane wino na soku jabłkowym przywołuje ciepłe sierpniowe wieczory wypełnione ostatnim ciepłem odchodzącego lata.

Do drinka będziesz potrzebować:

• ½ szklanki wody;
• 4 szklanki soku jabłkowego;
• 2 łyżki skórki z cytryny (startej), tyle samo skórki pomarańczowej;
• 3 łyżki cukru;
• 2 łyżki rodzynek;
• ½ średniej wielkości jabłka;
• 2 laski cynamonu;
• 4 groszki ziela angielskiego;
• 3 goździki;
• 1 szczypta mielonego kardamonu;
• 1 szczypta suszonego mielonego imbiru;
• 1 szczypta startej gałki muszkatołowej.

Z soku z granatu

Z wyjątkiem sok z granata, dodaj owoce cytrusowe i przyprawy do grzanego wina

Dobroczynne właściwości granatu i jego nieocenioną pomoc dla organizmu znają wszyscy. Grzane wino z sokiem z granatu nie tylko rozgrzeje w chłodne wieczory, ale także uzdrowi organizm. Do prostego bezalkoholowego grzanego wina z granatów będziesz potrzebować:

• 2 duże granaty;
• 1 pomarańcza;
• 1 laska cynamonu;
• 3 goździki;
• 3 łyżeczki miodu;
• skórka z połowy pomarańczy;
• szczypta startej gałki muszkatołowej na czubku noża

Możesz zrobić inny rodzaj grzanego wina z granatu o pikantnym smaku. Będzie to wymagać:

• 1 litr soku z granatów;
• 1 szklanka wody;
• 1 mandarynka;
• 2 laski cynamonu;
• 3 goździki;
• 3 łyżki miodu;
• 5 ziaren kardamonu;
• 1 łyżeczka startego imbiru;
• 1 szczypta startej gałki muszkatołowej.

wideo z przepisem na napój z soku z granatów

napój z soku wiśniowego

Każdy uwielbia jasny smak wiśni, a bogaty rubinowy kolor jej soku może rozgrzać cię nie gorzej niż ogień w kominku! Koniecznie przygotuj grzane wino na bazie soku wiśniowego.

Do tego będziesz potrzebować:

• 800 ml soku wiśniowego;
• 3 łyżeczki miodu;
• 10 g świeżego imbiru;
• 32 gwiazdki anyżu;
• 4 pąki goździków;
• 2 laski cynamonu;
• skórka z ½ pomarańczy, drobno posiekana.

1. Sok wiśniowy wlać do rondla o grubych ściankach, postawić na małym ogniu i podgrzewać bez wrzenia.

   Wlej sok wiśniowy do rondla i postaw na małym ogniu

2. Przygotuj wszystkie przyprawy, obierz i pokrój imbir, zetrzyj skórkę pomarańczową. Wszystkie składniki wlać do soku wiśniowego, przykryć patelnię pokrywką i odstawić na 15 minut, aby grzane wino dobrze się naparowało.

   Dodaj skórkę i przyprawy do soku

3. Potem pozostaje tylko odcedzić napój i wlać go do szklanek. Cieszyć się!

   Gotowe grzane wino odcedzamy, aby przyprawy nie przeszkadzały w delektowaniu się smakiem.

Z soku żurawinowego

Niektórzy porównują takie grzane wino ze starym rosyjskim sbitenem. Nie kłócę się, smak i działanie na organizm jest trochę podobne. Ale w przeciwieństwie do sbitnyi, która zajmie ci cały dzień i wiele konkretnych produktów, grzane wino zajmie około pół godziny i przyprawy, które są już nam znane.

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki świeżej żurawiny;
• ½ cytryny;
• 3 łyżki miodu;
• 2 laski cynamonu;
• 5 goździków;
• 1 kawałek świeżego korzenia imbiru;
• sok i skórka z ½ pomarańczy.

1. Żurawiny umyć, przełożyć do wysokiego garnka i rozgnieść dowolną prasą, np. tłuczkiem do ziemniaków. Zalej 1 litrem gorącej wody, ale nie wrzątku. Postaw rondel z zawartością na małym ogniu. Dodaj pozostałe składniki jeden po drugim.

   Dobrze opłucz żurawinę i rozgnieć

2. Podgrzej grzane wino, ciągle mieszając. Nie zapominaj, że gotowanie nigdy nie powinno być dozwolone. Ogrzanie płynu do żądanej temperatury zajmuje 10 minut. Zdejmij patelnię z pieca, przykryj, zawiń ręcznikiem i pozostaw na kolejne 5-10 minut.

   Po dodaniu wszystkich produktów i przypraw podgrzej napój bez wrzenia

3. Odcedź gotowe grzane wino, aby usunąć twarde owoce i cząstki przypraw. Dodaj miód do napoju, wlej do szklanek i poczęstuj gości.

   Grzane wino podawaj w wysokich kieliszkach

Wideo przepis na bezalkoholowe grzane wino z soku żurawinowego

Grzane wino do herbaty

Spróbuj połączyć swoją ulubioną herbatę z grzanym winem. Taki napój naprawdę rozgrzeje i pokrzepi na mrozie!

Będziesz potrzebować:

• 1 litr mocnej herbaty;
• 300 ml soku winogronowego;
• 300 ml przezroczystego soku jabłkowego;
• 200 ml cukru lub miodu;
• 5 g korzenia imbiru;
• 1 laska cynamonu;
• 4 goździki.

1. Zaparz mocną herbatę w taki sam sposób, jak zwykle. Pamiętaj, aby odcedzić, aby w płynie nie pozostały żadne unoszące się liście herbaty.

   Zaparz herbatę w zwykły sposób.

2. W głębokiej emaliowanej misce wymieszaj soki, przyprawy i cukier. Zalej wszystko mocnymi liśćmi herbaty, bardzo dobrze wymieszaj.

   Wymieszaj soki i liście herbaty, dodaj przyprawy i podgrzej do wymaganej temperatury

3. Przykryj pokrywką i postaw napój na wolnym ogniu. Podgrzać bez gotowania.
4. Grzane wino podawaj z ulubionymi słodkościami.

   grzane wino pasuje do wszelkich słodyczy

Wideo na temat parzenia herbaty

Na hibiskusie

Jak wiadomo hibiskus to nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy napój, który polecany jest w leczeniu i profilaktyce przeziębień, poprawiający przemianę materii. Sudańska róża pomaga w odchudzaniu. Czy wiesz, że jest uważany za afrodyzjak? Grzechem jest nie skorzystać z takiej okazji – ugotować gorącego i cierpkiego grzańca z hibiskusa dla ukochanej osoby.

Bezalkoholowe grzane wino będzie wybawieniem dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie piją alkoholu, a także dla dzieci. Przygotowując napój w domu, możesz cieszyć się jego niesamowitym smakiem, ogrzać się i uzupełnić organizm w cenne witaminy.

Bezalkoholowe grzane wino - przepis

Aby zrobić grzane wino bezalkoholowe w domu, musisz mieć przynajmniej dowolny sok bez miąższu i minimalny zestaw przypraw. Często do napoju dodaje się plasterki pomarańczy i cytryn, kawałki jabłek, gruszek, wiśni i innych owoców i jagód. Przysmak podawany jest na gorąco w ciepłych i dobrze utrzymujących się kubkach lub szklankach.

Wśród tego rodzaju napojów najpopularniejszym jest grzane wino z sokiem winogronowym. Niezastąpione właściwości tonizujące i regenerujące jagody winogronowe najlepiej przejawiają się w gorącym naparze, poprawiającym procesy metaboliczne w organizmie i dodającym sił. Walory smakowe taki rozgrzewający napój też jest na topie i jest to usprawiedliwione harmonijnym połączeniem nut owocowych i korzennych.

Składniki:

• sok winogronowy - 1000 ml;
• mielony kardamon - 1/3 łyżeczki;
• mielony cynamon - 2/3 łyżeczki;
• mielonego imbiru, gałka muszkatołowa - szczypta;
• goździk (pąki) - 5 szt .;
• cytryna, jabłka.

Gotowanie

1. Sok winogronowy jest podgrzewany w rondlu, aż pojawią się bąbelki.
2. Do miski dodaje się wszystkie przyprawy, plasterki cytryny i jabłka.
3. Zaparzaj zawartość pod pokrywką przez 15 minut, a następnie przefiltruj, podgrzej jeszcze trochę i podawaj.

Przygotowując grzane wino wiśniowe – napój bezalkoholowy o arystokratycznych, oryginalnych nutach, możesz nie tylko cieszyć się jego urzekającym smakiem, ale także pomóc organizmowi uporać się z infekcją, gorączką czy wzmocnić system nerwowy. Ułatwi to wysoka zawartość miedzi, witaminy C i wielu innych cennych pierwiastków w wiśniach.

Składniki:

• sok wiśniowy - 1000 ml;
• świeża pomarańcza - 200 ml;
• cukier trzcinowy - 90 gramów;
• laski cynamonu - 2 szt .;
• goździk (pąki) - 2 szt .;
• imbir - szczypta;
• plasterki cytrusów do podania

Gotowanie

1. Sok wiśniowy jest podgrzewany prawie do wrzenia.
2. Ułożyć pąki goździków, laski cynamonu i imbir, dodać cukier trzcinowy, wymieszać i odstawić na 15 minut do zaparzenia pod pokrywką.
3. Wyciśnij sok z cytrusów, dodaj go do gorącej, zaparzonej mieszanki, przelej napój do szklanek i uzupełnij plasterkami pomarańczy lub cytryny.

Szczególnie popularnym i uwielbianym przez szerokie grono fanów jest grzane wino jabłkowe, którego bezalkoholową pikantną kompozycję można każdorazowo zmieniać w zależności od smaku lub obecności składników. Cytrusy idealnie uzupełnią paletę, z której możesz zrobić świeże lub po prostu usunąć skórkę i dodać do napoju. Również ta odmiana leku jest czasami przygotowywana z dodatkiem pozornie niesłodkich przypraw, takich jak ziele angielskie i liść laurowy. Jak prawidłowo gotować bezalkoholowe, dowiesz się dalej.

Składniki:

• świeże jabłka - 1,2-1,4 kg;
• oczyszczona woda - 100 ml;
• pomarańcza i skórka cytrynowa- 2 łyżki stołowe. łyżki;
• miód - 70 gramów;
• laski cynamonu - 3 szt .;
• goździk (pąki) - 4 szt .;
• gałka muszkatołowa i kardamon;
• ziele angielskie - 2 szt.

Gotowanie

1. Świeży sok wyciska się z jabłek, wlewa do rondla (1 l) i doprowadza do wrzenia.
2. Do miski wrzuć skórkę z cytrusów i wszystkie przyprawy.
3. Zdjąć naczynie z ognia, przykryć pokrywką i zawinąć na 15 minut.
4. Przed podaniem do smaku dodaje się miód.

Niebanalny smak gorącego napoju na bazie soku żurawinowego łączy się z jego niesamowicie cennymi właściwościami, które będą wręcz wybawieniem na przeziębienia i inne choroby, gdzie bardzo ważne jest działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Bezalkoholowe grzane wino w powolnej kuchence jest najbardziej przydatne i aromatyczne, gdzie równomierne podgrzewanie zapewnia zarówno ujawnienie aromatów, jak i zachowanie wszystkich walorów składników.

Składniki:

• żurawina - 1,4 kg;
• woda - 100 ml;
• cukier trzcinowy - 100 gramów;
• laski cynamonu - 3 szt .;
• goździk (pąki) - 5 szt .;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• pieprz biały – 6 szt.

Gotowanie

1. Żurawinę nakłuwa się w blenderze, dodając wodę i wyciskając sok gazą. Możesz po prostu użyć sokowirówki.
2. Połącz wartościowy produkt żurawinowy z cukrem i wlej do multi-rondelka.
3. Dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy i włącz tryb „Ogrzewanie” na godzinę.

Świeżo warzone bezalkoholowe grzane wino z. Niesamowite właściwości tego cudownego owocu pomogą uporać się z bólem gardła i przeziębieniem, podniosą poziom hemoglobiny w przypadku anemii, wzmocnią odporność, zwiększą witalność lub po prostu napełnią organizm witaminami. Podobnie jak w przypadku żurawiny, możesz przygotować napój w powolnej kuchence w tym samym trybie lub na kuchence w rondlu.

Składniki:

• sok z granatów - 1000 ml;
• woda - 210 ml;
• pudełka kardamonu - 5 szt .;
• miód kwiatowy - 100 g;
• zmielona gałka muszkatołowa;
• goździk w pąkach - 3 szt .;
• skórka pomarańczowa - 2 łyżki. łyżki;
• laski cynamonu - 1-2 szt.

Gotowanie

1. Wymaganą ilość świeżego wyciska się z granatów, łączy z wodą i umieszcza w rondlu z grubym dnem.
2. Stawiają pojemnik na najmniejszym ogniu, układają wszystkie składniki z listy oprócz miodu i podgrzewają do temperatury 80 stopni.
3. Zawartość pozostawia się do zaparzenia na 15 minut, a przed podaniem doprawia miodem kwiatowym.

Możesz gotować bezalkoholowe pomarańczowe grzane wino. Owoce cytrusowe są często wykorzystywane jako dodatkowy składnik w warzeniu takich gorących napojów, rzadziej stanowią ich podstawę. Ale w tej wersji rozgrzewający napój jest nie mniej interesujący zarówno pod względem smaku, jak i cennych właściwości niż jego inne odpowiedniki. Aby pomarańczowa baza nie była nadmiernie nasycona, uzupełnimy ją mocną czarną herbatą.

Zwykłe grzane wina powstają poprzez dodanie przypraw i owoców do podgrzanego, ale nie gotowanego wina (zwykle czerwonego). Jeśli z jakiegoś powodu spożywanie napojów alkoholowych jest niepożądane, można przygotować bezalkoholowe grzane wino według jednego z proponowanych przepisów, zastępując wino sokiem: winogronowym, jabłkowym lub wiśniowym. Okaże się pachnący, rozgrzewający napój, który jest odpowiedni nawet dla dzieci.

Ogólna rada. Najlepiej używać świeżych domowych lub sok z puszki, ale w przypadku braku własnych zapasów odpowiedni jest również sklepowy. Jeśli nie lubisz żadnej z przypraw lub przypraw, nie możesz jej dodać. Goździki i cynamon są uważane za „markowe”, czyli tworzące charakterystyczny smak i aromat. W sklepach sprzedawane są gotowe zestawy przypraw do zwykłego grzańca, które nadają się również do napojów bezalkoholowych.

Nigdy nie doprowadzaj soku do wrzenia (temperatura nie wyższa niż 70-75°C), w przeciwnym razie smak będzie „przegotowany”. Po przygotowaniu i przelaniu do filiżanek lub szklanek napój dosładzamy do smaku cukrem lub miodem, gdyż nie każdy lubi grzane wino na słodko. Podgrzewanie jest możliwe, ale niepożądane, ponieważ część smaku zostaje utracona. Namocz kupione w sklepie owoce i owoce cytrusowe przez 3-5 minut w ciepłej wodzie, aby usunąć środek konserwujący, który został potraktowany na powierzchni owoców, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Klasyczne grzane wino bezalkoholowe z sokiem winogronowym

Dzięki sokowi winogronowemu w smaku ta opcja jest najbliższa tradycyjne receptury grzane wino na bazie wina. Napój obniża poziom cholesterolu, przywraca układ nerwowy i poprawia odporność.

Składniki:

• sok z ciemnych winogron - 1 litr;
• goździki - 4 strąki;
• anyż gwiazdkowaty - 2 gwiazdki;
• korzeń imbiru - jedna trzecia lub pół łyżeczki ziemi;
• mielony cynamon - ćwierć łyżeczki;
• gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• cytryna - 1 sztuka.

1. Wymieszaj wszystkie przyprawy w głębokiej misce.

2. Podgrzej sok winogronowy w niemetalowym rondlu. Wyłącz ogień, gdy pojawią się pierwsze bąbelki, nie doprowadzaj do wrzenia.

3. Umyj cytrynę w gorącej wodzie, pokrój razem ze skórką na 6-8 kawałków, usuń nasiona.

4. Dodaj przyprawy i cytrynę do gorącego soku. Wymieszaj, przykryj.

5. Przed podaniem nalegaj na grzane wino z winogron przez 25-30 minut. Pij gorące lub ciepłe.

Bezalkoholowe grzane wino z soku jabłkowego

Ta wersja napoju jest bardzo popularna wśród dzieci o łagodnym smaku i przyjemnym smaku. aromat cytrusowy. Sok jabłkowy wspomaga również trawienie i normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego.

Składniki:

• sok jabłkowy - 1 litr;
• woda - 100 ml;
• starta skórka z cytryny - 2 łyżki stołowe;
• starta skórka pomarańczowa - 2 łyżki stołowe;
• rodzynki - 2 łyżki stołowe;
• jabłko - połowa owocu;
• cynamon - 2 laski;
• goździki - 3 pąki;
• ziele angielskie - 4 groszki;
• starta gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• mielony imbir - 1 szept;
• cukier - do smaku.

Grzaniec jabłkowy początkowo okazuje się lekki, aby zamalować napój, w drugim etapie można dodać 2-3 łyżki konfitury wiśniowej lub porzeczkowej.

1. Wlej wodę i sok do dwulitrowej (lub większej) emaliowanej patelni. Postaw na małym ogniu. Pół jabłka (bez rdzenia i nasion) pokroić na 6 części.

2. Do podgrzanego soku dodać pozostałe składniki. Kiedy pojawią się pierwsze małe bąbelki, zdejmij patelnię z ognia.

3. Przykryj pokrywką, pozwól mu parzyć przez 15-20 minut.

4. Przed podaniem wskazane jest przecedzenie napoju przez gazę.

Proste bezalkoholowe grzane wino na herbacie

W rzeczywistości okazuje się, że czarna herbata z sokiem i przyprawami.

Składniki:

• mocna czarna herbata - 0,5 litra;
• sok wiśniowy- 150 ml;
• sok jabłkowy - 150 ml;
• goździki - 2 pąki;
• cynamon - 1 laska;
• cytryna - kilka plasterków (opcjonalnie).

1. Odcedź zaparzoną herbatę z liści herbaty i ostudź do temperatury pokojowej.

2. Wymieszaj herbatę, wiśnię i sok jabłkowy. Dodaj goździki i cynamon.

3. Podgrzej na małym ogniu, wyjmij rondel z pieca.

4. Gotowe grzane wino przecedź przez sitko lub gazę, a następnie przelej do filiżanek. Możesz położyć plasterek cytryny. Podawaj natychmiast gorące.

Bezalkoholowe grzane wino wiśniowe

Napój jest pamiętany ze swojego pikantnego, lekko kwaśnego smaku i przyjemnego wiśniowego aromatu. To grzane wino jest przydatne na przeziębienia, ponieważ sok z wiśni jest doskonałym środkiem antyseptycznym i przeciwgorączkowym.

Składniki:

• sok wiśniowy - 1 litr;
• sok pomarańczowy - 200 ml;
• cynamon - 2 laski;
• mielony imbir - na czubku noża;
• goździki - 2 sztyfty.

1. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i podgrzewaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

2. Zdejmij napój z kuchenki, przykryj pokrywką, pozostaw na 5-10 minut, następnie przelej do szklanek lub filiżanek.

Bezalkoholowe grzane wino owocowe

Wariacje mogą być dowolne, tradycyjne owoce na grzane wino to: cytryny, pomarańcze, mandarynki, winogrona, jabłka, wiśnie, porzeczki, brzoskwinie i śliwki.

Składniki:

• sok winogronowy - 1 litr;
• pomarańczowy - 1 sztuka;
• jabłko - 1 sztuka;
• cytryna - pół owocu;
• winogrona - 15-20 jagód;
• wszelkie inne owoce - do smaku;
• goździki - 3 pąki;
• mielony cynamon - 1 szczypta;
• mielona gałka muszkatołowa - 1 szczypta.

1. Pomarańczę, jabłko i cytrynę myjemy, kroimy razem ze skórką w cienkie plasterki, usuwamy gniazda nasienne (również rdzeń pochodzi z jabłka).

2. Wymieszaj wszystkie składniki w odpowiednim rondlu. Podgrzewać na małym ogniu, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

3. Przykryć pokrywką, odstawić na 20 minut. Można przecedzić lub podać z owocami.

Oprócz pierwszych jesiennych przymrozków nastrój często psują opadłe żółte liście, jesienna chandra i nieprzyjemne przeziębienie. Najbardziej logiczną rzeczą, jaką można zrobić, gdy za oknem jest niewiele więcej niż zero stopni i łaskocze w gardle, jest wczołganie się pod ciepły koc i ogrzanie się kubkiem czegoś gorącego. Bardzo popularnym mocnym napojem jest grzane wino, wytwarzane na bazie wina. Ale możesz zrobić jego bezalkoholową wersję, robiąc przyprawioną herbatę żurawinową.

Składniki przepisu na grzane wino bezalkoholowe:

• 1 litr wody;
• 100 gramów żurawiny;
• 2 łyżki stołowe Sahara;
• 4-5 parasoli goździków;
• 0,5 łyżeczki mielony cynamon;
• 1,5 łyżeczki korzeń imbiru;
• laska cynamonu i kółko cytryny - przed podaniem.

Przepis na bezalkoholową herbatkę grzanego wina z żurawiną:

1) Weź dojrzałą żurawinę i posortuj ją ze zgniłych lub suszonych jagód, wybierz liście i gałązki. Umieścić w durszlaku i dobrze spłukać bieżącą wodą. Wlej do garnka, w którym zaparzysz herbatę.

2) Dodaj cukier do jagód. Zamiast cukru możesz użyć miodu jako słodzika, ale w tym przypadku musisz dodać go do herbaty, gdy nieco ostygnie. W przeciwnym razie miód straci wszystkie swoje właściwości lecznicze. Ilość cukru jest wskazana w przybliżeniu, herbata jest uzyskiwana z wyczuwalną kwaskowatością. Cukier dostosuj do swoich upodobań.

3) Dodaj kilka goździków na patelnię, nada to niepowtarzalny korzenny aromat.

4) Teraz dodaj mielony cynamon na patelnię. Jeśli nie lubisz tego za bardzo, możesz dodać całkiem sporo. Całkowicie rezygnując z cynamonu, nie będziesz w stanie posmakować tego samego napoju, który tak bardzo przypomina grzane wino.

5) Pachnącą zawartość garnka zalać przegotowaną lub przefiltrowaną wodą. Postaw patelnię na gazie i mieszając doprowadź do wrzenia.

6) Podczas parzenia herbaty weź korzeń imbiru i pokrój go w drobną kostkę. Możesz nawet przepuścić go przez prasę do czosnku.

7) Gdy woda w garnku się zagotuje, upewnij się, że pokrywka jest luźna i zmniejsz ogień. Jagody zaczną pękać od gorąca.

8) Dodaj kawałki imbiru do garnka i kontynuuj parzenie herbaty.

9) Po 3-4 minutach wyłącz gaz i wyjmij goździkowe parasole, już wykonały swoją pracę. Pozwól herbacie żurawinowej parzyć przez kolejne 10 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką.