Piasek z białą porzeczką. Ciasto porzeczkowe na piaszczystym teście. Przygotowanie do pieczenia w domu

Piękny piaszczysty deser, który jest idealny Świąteczna kolacjaI do zwykłej rodzinnej herbaty picia. Pie, ozdobione czarnymi jagodami porzeczkowymi, cudownie podnieś nastrój dla dzieci i będzie musiał zrobić z dorosłymi. Szczególnie miły, jeśli jagody na ciasto - z własnego obszaru wiejskiego. Czarna porzeczka ma wyjątkowy smak i aromat.

Wymagany czas na jego przygotowanie wynosi 60 minut.

Piasek Pie z czarną porzeczką: Receptura

Do gotowania ciasta będziesz potrzebować:

Robimy ciasto do piaszczystego ciasta z porzeczką:

Zrobić mąkę manna CRUP., Cukier I. masło W misce, zdezorientowany, a następnie wejść do jajka i soku pomarańczowego, mieszać do jednorodnej konsystencji. Kremowy olej należy wyłączyć z lodówki, aby stać się temperatura pokojowa. Powstały ciasto jest umieszczane w smarowanej arkuszu do pieczenia lub specjalnej formie do pieczenia, o średnicy 25 cm.

Powierzchnia testu powinna być przebita przez widelec, pomoże uniknąć migania ciasta podczas pieczenia. Wtedy konieczne jest podanie testu odpoczynku przez jedną czwartą godzinę, umieszczając go w lodówce lub zamrażarce płytkie zamrażanie. Formularz z testem jest zalecany do pokrycia pakietu polietylenowego lub folii żywnościowej.

Wymagane składniki do tworzenia wypełnienia:

• 300 g czarnych jagód porzeczkowych;
• 1,5 łyżki. Orange Zest;
• cynamon;
• 100 g proszku cukru;
• 100 g migdałów;
• 25 g czekolady.

Wszystkie składniki z wyjątkiem jagód, miel się w blenderze, aby używać cynamonu do smaku. Jagody mieszają z otrzymaną mieszaniną nakrętki, rozpowszechniać równomiernie na powierzchni testu. Pieszcze piec przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 200 ° C

Nasz piasek ciasto Z czarną porzeczką gotową! Przyjemna herbata picie!

Ciasto bezpieczeństwa i oczywiście jagody. W naszym artykule powiemy, jak takie ciasto jest przygotowywane. Ciasto z pewnością lubi fanów deserów jagodowych. Pieczenie jest niezwykle apetyczne, delikatne i smaczne.

Prosty receptura

Takie proste ciasto będzie mogło przygotować nawet początkujący kulinarny. Góra produktu uzyskuje się soczyste, a ostry jest chrupiący.

Przed podaniem deser jest urządzony dodatkowo jagody.

Zrobić piaszczystą potrzebę:

• jedna sztuka. Skrobia łyżki (pożądane do użycia kukurydzy do tych celów);
• pół paczki masła (około stu gramów);
• trzysta gramów czarnej porzeczki;
• dwa jajka;
• pół szklanki mąki;
• h. Łyżka proszku do pieczenia;
• cukier (100 gramów potrzebnych do napełniania, tak samo wymagany do testu).

Przygotowanie do pieczenia w domu

Każde ciasto zaczyna się od ciasta.

1. Najpierw zrobić Krodinę. Aby to zrobić, wlać mąkę (przesiewana) w głęboką miskę. Następnie dodaj proszek do pieczenia. Po wymieszaniu.
2. Oddziel wiewiórki z żółtek. Najnowsze dodaj do całkowitej masy.
3. Po zlewania cukru umieść olej.
4. Rzuć tam jako pomarańczowy.
5. Po wymieszaniu do jednorodności.
6. Następnie połóż się w formie i dwadzieścia minut później wysłać do lodówki.
7. Rozgrzej piekarnik, umieść formę około dwudziestu minut.
8. Po skręceniu krawędzi, zdobądź root.
9. Teraz wykonaj farsz do piaszczystego pasztetu z czarną porzeczką. Aby to zrobić, w głębokim pojemniku, wlać białka, dodaj sól i pocić masę.
10. Następnie dodaj skrobię i cukier.
11. Pokonaj krem \u200b\u200bwięcej niż pięć minut, aż pojawią się ciasne szczyty.
12. Umyć porzeczkę, wysuszono ręcznikiem papierowym.
13. Pół jagody dodają do napełniania. Wymieszaj masę.
14. Układaj białka, rozpraszać.
15. Kiedy górne ciasto z czarną porzeczką jest skręcone, weź go. Daj pieczenie ostygnąć, udekoruj go na jagody i podawać na stole.

Piasek z czarną porzeczką i twarogiem

W przypadku testu potrzebujesz:

• szklanka mąki;
• cukier (wymagany całkowity gram 100);
• wtyczki masła (około stu gramów);
• jajko;
• busty (para szczypta).

Do wypełniania będziesz potrzebować:

• dwa jajka;
• dwie sztuki. Spoons skrobia;
• cukier waniliowy (para szczypta);
• czarna porzeczka (300 g);
• dwieście gramów cukru;
• 100 ml śmietany;
• polkilogram sera.

Przygotowanie deseru

Jak zrobić pyszny deser?

Pieczenie jest bardzo smaczne i piękne!

Pie z bezą

W przypadku testów wymagane są:

• pełna szafka śmietana;
• dwie szklanki mąki;
• szczypta soli;
• 150 gramów masła;
• jeden i pół teasepowers.

Aby wypełnić potrzebujesz:

• 250 gramów czarnej porzeczki;
• skrobia (łącznie 2 łyżki. L., z nich istnieje kilka łyżek herbaty w beze, reszta jest wypełniająca);
• szczypta soli;
• trzy białka;
• cukier (pożądany do reed, około 150 gramów).

Ciasto do gotowania z bezą

W celu przygotowania piaszczystego ciasta z czarną porzeczką, musisz ugniatać ciasto.

1. Stopić olej i odejdź, aby stać przez pięć do siedmiu minut.
2. Wlać go do miski, dodaj kwaśną śmietaną. Wymieszać.
3. Wlać sainted mąkę, proszek do pieczenia i sól, ugniatają ciasto. Owiń go do polietylenu i ukryj przez trzydzieści minut w komorze chłodzącej.
4. W tym czasie przygotuj formularz (użyj zdejmowanego). Wysyłaj go z papierem.
5. Usuń schłodzony ciasto. Umieść mu równomiernie w formularzu. Tworzyć boki.
6. Zapylać ciasto.
7. Wysyłaj go na szczycie papieru do pieczenia. Następnie umieść ładunek (na przykład, może być warstwą nakrętek), więc ciasto nie wzrośnie.
8. Wyślij formularz do podgrzanego piekarnika przez piętnaście minut.
9. Usuń papier z ładunkiem. Doceń surowy aż do złotego koloru. Proces ten zajmie około pięciu do dziesięciu minut.
10. Podczas gdy korzeń jest surowy, przygotuj wypełnienie. Porzeczki cięte w skrobi.
11. Następnie Przygotuj bezę. Wiewiórki, aby wziąć mieszalnik z szczyptą soli na małych obrotach.
12. Po pojawieniu dużej piany rozpocznij dodawanie cukru i skrobi (ten, który został pozostawiony do bezy). Obudź się na stabilne szczyty.
13. Usuń korzeń korzenia. Umieść go skrobą (1 łyżeczką). Leżał na pierwszej porzeczki 1/3.
14. Następnie, z pozostałymi jagodami, mieszaj bezy. Położyć na górze. Wyślij pieczone ciasto w piekarniku przez czterdzieści sześćdziesiąt. Temperatura w piekarniku musi wynosić 150 stopni.

Ten przepis na piaszczysty pasztet z czarną porzeczką, zadowolą całą rodzinę cechy smakowe i wygląd.

Latem, z przygotowaniem różnych Yass, nie ma problemów w ogrodzie pełnym różnych jagód i owoców. Dzisiaj powiem ci, jak przygotować pyszne piaszczyste ciasto z czarną porzeczką i czeka na ciebie receptura krok po kroku ze zdjęciem. Deser jest tak pachnący i tak smaczny, że trudno mu się oprzeć i nie jeść kilku sztuk.

Takie porzeczki można przygotować nie tylko latem, ale także zimą przy użyciu zamrożonych czarnych porzeczek. Nawiasem mówiąc, czarna porzeczka jest idealnie przechowywana w lodówce, rzeźbiona cukrem.

Jeśli nie chcesz używać czarnej porzeczki, możesz zastąpić go dowolnymi innymi jagodami, na przykład lubię takie ciasto z jagodą, ale jest to jagoda, więc często ją ugotuję.

Jak zrobić ciasto z porzeczką ciasta

Produkty

• Mąka - 2 szklanki
• Cukier - 0,5 szklanki
• Kremowy masło - 200 gramów
• Jajko - 1 szt.
• Kwaśna śmietana - 20 gramów
• Soda - 1 łyżeczka.
• Skrobia - 20 gramów
• Porzeczka - 2 szklanki
• Cukier puder

Receptura krok po kroku do piasku z czarną porzeczką

Dodaj sodę w mąki, cukru i mieszanki.

Następnie dodaj śmietanę do mąki.

Kremowy olej i mają trochę.

Dodaj jajko do mieszanki mąki i ugniataj ręce ciasto bezpieczeństwa..

Z gotowy test Wykonujemy 1/3 część, owinąć w opakowaniu i wysłać co najmniej 30 minut do zamrażarki.

Jagody umieszczone w oddzielnej płycie, posypać skrobą i wymieszać. Jeśli chcesz, możesz dodać cukier do jagód, aby smakować, ponieważ bez niego, wypełnienie uzyskuje się zbyt kwaśne. Jeśli chodzi o jagody, możliwe jest użycie nie tylko czarnej porzeczki, ale także inne jagody, takie jak wiśnia, malina

Umieszczenie ciasta do smarowanej formy i równomiernie rozpowszechniaj go rękoma w kształcie, formowanie lotów. Możesz najpierw rzucić ciasto, a następnie przesunąć formularz.

Na ciasta kładzie jagody.

Drugi kawałek ciasta wcierał do graty na szczycie ciasta.

Piecujemy nasze ciasto z czarną porzeczką w temperaturze 180. przez 10 - 40 minut.

To wszystko, nasz czarny ciasto porzeczkowe test piasku. Gotowy. Pozostawiamy go w formie, tak że jest całkowicie chłodzony, po czym możliwe jest przesuwanie go na płaską płytę i posypać cukrem pudrem. Teraz ciasto może być traktowane z ludźmi blisko ciebie.

Osobiście nie lubię ciast z dżemem i dżemem, a żadną jagodę podczas pieczenia włącza się w coś podobnego. Ale ciasto było zadowolone z moich receptorów smakowych, ponieważ wewnątrz było prawie marmolada - płynąca, przezroczysta i kwaśna.

Z tej liczby testów dostałem ciasto o średnicy 20 cm, a trzecia część ciasta pozostała. Jest on doskonale przechowywany w lodówce przez kilka dni, aw zamrażarce - kilka miesięcy. Z niego można gotować chrupiące pliki cookie. Wypełnienie poszło wszystko. Chcę zauważyć, że rozmiar ciasta zależy od grubości walcowanego ciasta, musisz spróbować uczynić ją tak cienką, jak to możliwe, efekt kryzysu zostanie osiągnięty.

Aby przygotować piaszczyste ciasto z czarną porzeczką, wykonaj następujące produkty.

W wygodnym zbiorniku mieszaj mąkę, proszek cukierniczy i sól.

Dodaj słodkie kostki olejowe i pociągnij wszystko w okruchów.

W centrum sprawiają, że dobrze i wlać wodę lodową łyżeczką soku z cytryny. Sok można zastąpić 5% ocet. Woda powinna być bardzo zimna, tak że przy wyrabianiu ciasta olej szybko nie topi się, a ciasto nie zmieniło jego struktury. Być może przy wyrabianiu testu, będziesz musiał dodać łyżkę wody dodatkowo lub parę łyżek mniej, spójrz w mąkę, niezależnie od tego, czy wymaga więcej wilgoci. Aby to zrobić, nie dodaj wszystkie wody.

Szybko zbieraj ciasto do centrum w bryłach i wspiąć się trochę do Unii, bez dokręcania procesu, aby nie stracić piaszczystej struktury. Owiń ciasto do folii i włóż do lodówki.

Tymczasem przygotuj syrop. W scenerii, aby połączyć 8 łyżki wody (ze wspólnej) i cukru. Doprowadzić do gotowania i dziób przez trzy minuty.

Dodaj wycieczkę. Gotuj jagody przez 10 minut, czyszczenie pianki. Spróbuj słodyczą. Porzeczka jest dość kwaśna jagoda, a jeśli cukier nie wystarczy, to na tym etapie możesz dostosować wszystko i dodać brakującą słodycz.

Skrobia rozcieńczona w 2 pozostałych łyżkach zimnej wody.

Po 10 minutach do shill z porzeczką dodaj skrobię. Przytrzymaj ogień przez dwie minuty, stale mieszając, tak że wypełnienie zagęszczone. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

Ciasto podzielone na trzy części (jak się okazało), aby wziąć dwie części do pracy. Jeden z nich jest drobno rzucony w kręgu.

Pozostań na dole formularza. Lepsze i łatwiejsze dla tego ciasta wziąć odpinaną formę, ale jeśli nie ma czegoś takiego, to dno zwykłego kształtu, który ma być ukształtowany z pergaminem, lekko uchwycenie boków. Ciasto klejące do przycinania noża.

Nasmaruj wnętrze bitym jajkiem. Jeśli podczas pieczenia ciasta, ciasto jest drobno pękanie, wypełnienie nie podąża.

Rozpowszechniaj wypełnienia testowe.

Przykryj drugie ciasto walcowane ciasto i mocno naprawić krawędzie. Wyciąć wszystko za dużo.

Ciasto w kształcie smarowania jajka i posypać cukrem. Piec w 180 stopniach około 30 minut. Moje ciasto jest pieczone w 20 minut. Powierzchnia ciasta musi być rozdrabniana i stać się chrupiącym.

Fajne ciasto w kształcie, a następnie usuń go za pomocą odwróconej płyty.

Najlepiej nadać ciasto, aby dobrze schłodzić, aby ustabilizować wypełnienie. Wyciąć i podawać.

Piasek kuli z czarną porzeczką gotową.

To przyjemność!

Currant Pie jest pięknym deserem, który pokonuje twoje serce prostota i łaskę smaku. Połączenie porzeczki kwaśnej i słodkiego ciasta odświeży każdą herbatę do picia i przypominają ci słoneczny lato.

Lider w uprawie porzeczki na rynku światowym jest Rosja. Dlatego ciasta z tą jagodą można uznać za rosyjskie danie narodowe. RUS zawsze był znany ze swoich ciast różne nadzieje. Bez nich nie zrobił żadnych wakacji. Gospodyni pieczone ciasto piaskowe z porzeczkami do herbaty, spróbuj piec i ty.

Produkty

• jaja 2 szt.;
• olej 198 g;
• skrobia 60 g;
• jagody 505 g;
• mąka 320 g;
• cukier 295 g;
• basen 10 g;
• sól ½ łyżeczki;
• cukier waniliowy ½ łyżeczki.

Przepis

1. Olej przed gotowaniem odbywa się z wyprzedzeniem z lodówki, tak że gdy test jest miękki.
2. Mąka musi być przesiana i zmieszana z proszkiem do pieczenia. Aby ugniatać ciasto do miski jaj, dodać szklankę cukru (trzy łyżki z ilości cukru określonego w receptowaniu pójdą do farszu), waniliny i soli szumów. Wymieszaj masę, co minutę. Dodaj do miski do reszty produktów zmiękczonego masła, cięcia go na małe kawałki.
3. Popping przygotowaną mąkę do oleju, cukru i jaj, musisz szybko ugniatać ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepki, dodano kilka mąki. Gotowy ciasto. umieścić B. plastikowa torba I umieścić w lodówce przez 1 godzinę.
4. W tym czasie możesz to zrobić napełnianie jagód. Czarna myjnia porzeczki, odejdź na sito do szklanej wody. Kiedy jagody są suszone, wymieszaj je dwoma łyżkami skrobia ziemniaczana. I trzy łyżki cukru.
5. Z lodówki zdobądź ciasto. Przeciąć go na dwie nierówne części. Większość szpilki do wielkości kształtu, dzięki czemu jest podstawą ciasta. Piekarnik zawiera 180 stopni, tak że zostanie wzmocniony, gdy tworzenie ciasta trafi do końca.
6. Umieść podstawę ciasta w postaci smarowanej. Najlepiej rozłożone przygotowane jagody. Dostarczany z lodówki pozostałej części ciasta i pocierać dużą tarczą nad jagodami. To nie straszne, jeśli ciasto opuści niektóre z jagód. Będzie służyć, aby udekorować nasze ciasto.
7. Umieść piasek z czarną porzeczką w piekarniku. Piec w temperaturze 200 stopni około 40 minut (może trochę dłużej). Po sprawdzeniu gotowości drewnianego kija, staj się rumiany pieczenie i pokroić na porcje po ochłodzeniu.

Herbatnik z porzeczkami

Produkty

• jaja 4 szt.;
• cukier 200 g;
• mąka 130 g;
• basen ½ łyżeczki;
• czarna porzeczka 310.

Przepis

1. Jest to najprostsze ciasto z czarną porzeczką. Przygotowanie ciasta dla niego, jak również apple Charlanote.. Tylko zamiast jabłek dodać ciasto jagody porzeczkowe.
2. Ciasto ciastko można zrobić bez breakpit, jeśli konwencjonalne ciastka ciastka upiecz. Ale ponieważ nasze wypełnienie z jagód, które podczas pieczenia, wyróżnia sok, dodaj trochę breakpit.
3. Szklanka mąki przesiała i zmieszana z pudrem do pieczenia. Jagoda jest myta i wyjeżdża na sito do szklanek wody.
4. Jajka są oddzielone na białkach i żółtek. Od białek z mikserem lub trzepaczką wykonują elastyczną białą pianę. Na końcu bicia cukier jest stopniowo dodany.
5. Na tym etapie można włączyć piekarnik przez 200 stopni i smarować kształt oleju lub dogonić podlewanym papierem spożywczym.
6. Yolks z jaj i mąki Dodaj do bitej białek. Szybko wszystko jest rozmazane łyżką, zniknięciem grudek. Pociągnij ciasto do przygotowanego kształtu, przygotowane jagody przygotowane na górze są wylewane na górze. Umieść ciasto w piekarniku przez pół godziny. Podczas pieczenia drzwi piekarnik Nie otwierać. Gotowy ciasto Zdobądź i zostaw fajnie ( hot Biscuit. Podczas cięcia może się osiedlić).

Oryginalny receptura

Produkty

• cukier proszkowy 82 g;
• wanilina;
• basen 10 g;
• twaróg 205 g;
• porzeczka 155 G.
• masło kremowy 105 g;
• jajko 2 szt.;
• mąka 205 g;
• cukier 82.

Przepis

1. Zacznij gotować z ugniatania ciasta. W misce umieść temperaturę pomieszczenia oleju posiekane na kawałki. Dodaj proszek cukier i mąkę z proszkiem do pieczenia do oleju. W całości w kolumnie mąki olejowej.
2. Kształt do ciasta jest zaśmiecony z podlewanym papierem spożywczym. Umieścić w formularzu dwie trzecie części testu.
3. Z pomocą blendera w oddzielnej misce, twarogu, jaja, cukier i cukier waniliowy są mieszane. Masa twarogowa jest wlana do kształtu ciasta. Pozostały ciasto się układał twarożek. Myane i suszone czarne jagody porzeczkowe są umieszczane na szczycie ciasta, łyżki cukru.
4. Pieczony w temperaturze 190 stopni około pół godziny. Z góry ciasto po pieczeniu może być ozdobione na własne pragnienie (pieczone orzechy, krem, startą czekoladę itp.).

Oryginalny przepis jest gotowy. Smacznego!