Bułka z omletem: przepis na oryginalne danie. Bułka omletowa z kiełbasą i serem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem Przepis na nadziewaną bułkę z omletem

Omletowa bułka to proste i smaczne, a co najważniejsze niedrogie danie dla każdego. Może być spożywany na gorąco zaraz po przygotowaniu lub schłodzony i podawany później w pokrojonych kawałkach. Średnia kaloryczność standardowego produktu wynosi 147 kcal.

Bułka z omletem z farszem na patelni - przepis na zdjęcie

Pyszna bułka z omletem z kurczaka może być świetnym początkiem pełnego energii dnia.

Twoja ocena:

Czas na przygotowanie: 15 minut

Ilość: 1 porcja

Składniki

• Jajka: 3 szt.
• Mleko: 100 ml
• Kasza manna: 2 łyżki. l.
• Soda: na czubku noża
• Sól, przyprawy: szczypta
• Gotowany kurczak: 100-200 g
• Oliwki: 8-10 szt.
• Świeże zioła: opcjonalnie

Instrukcje gotowania

Wbij świeże jajka do miski.



Wlej tam mleko.



Dodaj kaszę mannę, sodę oczyszczoną, sól i, jeśli chcesz, przyprawy. Ubij trzepaczką lub widelcem.



Połóż mięso mielone na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. gotowany kurczak. Trochę smażymy.



Wlej mieszankę z miski. Smażyć pod zamkniętą pokrywką przez 10-12 minut.



Gotowy omlet posyp posiekanymi oliwkami i ziołami.



Ostrożnie uformuj rurkę. Pokroić na porcje i podawać z ketchupem lub sosem tatarskim.



Przepis na bułkę z serem omlet

Poniższy przepis idealnie nadaje się na śniadanie. obfite danie dodaje energii do południa. Będziesz potrzebować następujących składników:

• Jajka - 4 szt .;
• Mąka - 35 g;
• Ser mozzarella - 150 g;
• Boczek - 2 sztuki;
• Cebula czerwona - ½ szt .;
• Mleko - ½ szklanki.

Co robić:

1. Jajka i mąkę ubić trzepaczką w głębokiej misce, aż jednorodna masa.
2. Wylej tę mieszankę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Posyp posiekanym boczkiem i czerwoną cebulą.
4. W temperaturze 200 stopni pieczemy jajecznicę przez około 15 minut.
5. Po upływie czasu posyp zawartość blachy do pieczenia startym serem.
6. Zdobyć gotowe jedzenie z piekarnika i zwinąć
7. Odstawić na 3 minuty, aż mozzarella się rozpuści. Przynieś swoje arcydzieło do stołu.

Przepis na bułkę z omletem z szynką lub kiełbasą

Aby się przygotować pyszna przekąska do szynki lub kiełbasy potrzebne będą następujące produkty:

• Jaja kurze - 6 szt .;
• Szynka lub kiełbasa (wędzona) - 110 g;
• parmezan - 100 g;
• Ser twardy - 100 g;
• Pietruszka i pieprz czarny mielony - opcjonalnie.

Jak gotować:

1. W głębokiej misce wymieszaj jajka, pieprz, sól, pietruszkę i drobno starty parmezan. Do dobrego ubijania użyj widelca.
2. Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia i posmaruj go słonecznikiem lub masłem.
3. Równomiernie wylewamy ubitą masę i pozostawiamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni na 15 minut.
4. Zdejmij blachę do pieczenia i połóż gorący omlet na nowym pergaminie.
5. Oddzielnie pokrój szynkę lub kiełbasę, ser w cienkie paski.
6. Na spód z omletem ułożyć warstwę mięsa, a następnie ser.
7. Zwiń w tubę i zawiń arkuszem pergaminu, aby naprawić.

Możesz podać tę bułkę jako zimną przystawkę lub podgrzać ją przez 10 minut i zjeść na gorąco.

Przepis na bułkę omletową z pieczarkami lub warzywami

Przepis na bułkę omletową z warzywami to dość proste i oryginalne danie. Nadaje się dla każdego, kto jest dość zmęczony zwykłą poranną jajecznicą. Przygotowuje się szybko i łatwo. Aby rozpocząć, potrzebujesz:

• Jajko - 4 szt .;
• Mleko - 40 ml;
• Papryka słodka - 1 szt.;
• Zielona cebula - 30 g;
• Ser - 50 g;
• Sól i zioła - do smaku.

1. Warzywa natychmiast umyć, paprykę pokroić w drobną kostkę, a cebulę w półpierścienie.
2. Zetrzyj ser i dokładnie umyj warzywa.
3. W misce ubić jajka z mlekiem na gładką masę, dodając szczyptę soli do smaku.
4. Wrzuć tutaj warzywa.
5. Rozgrzej patelnię na kuchence, wlej trochę oleju na jej dno.
6. Wlej trochę mieszanki do garnka cienką warstwą. Gdy zobaczysz, że omlet jest gotowy, posyp go serem.
7. Z jednej strony zwiń warstwę w rolkę, zwalniając w ten sposób miejsce na patelni.
8. Ponownie wlej masę jajeczną, poczekaj, aż będzie gotowa i złóż w tym samym kierunku, co poprzednią warstwę.
9. Powtarzaj to, aż cała mieszanka i ser znikną.
10. Pozwól bułce trochę ostygnąć, a następnie wyciągnij ją i pokrój wzdłuż na równe kawałki.

Omletowa bułka z mięsem mielonym lub mięsem

Podobnie pyszna bułka można gotować z mięsem mielonym lub mięsem. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• Jajka - 4 szt .;
• Kasza manna - 4 łyżki. l.;
• Ser twardy - 200 g;
• Mielony kurczak lub filet - 500 g;
• majonez - 200 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól i pieprz do smaku.

Jeśli zdecydujesz się zrobić klops, pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę.

Proces krok po kroku:

1. Połącz starty ser z jajkami i majonezem.
2. Następnie dodać kaszę mannę i wymieszać, masę pozostawić na 10 minut.
3. Wymieszaj startą cebulę z mięsem, dodaj sól i pieprz.
4. Na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem wylej masę jajeczną i piecz przez 5 minut w temperaturze 200 stopni.
5. Na już wystudzone ciasto posyp równomiernie rozdrobnionym mięsem lub mięsem i zawinąć roladę w folię.
6. Piecz kolejne 10 minut w piekarniku.
7. Zdejmij folię i pozostaw na kolejne 10 minut w piekarniku na 180 stopni.

Omlet z pieczarkami

Prawdziwi grzybiarze pokochają bułkę z omletem z grzybami. Wziąć:

• Jajko - 5 szt .;
• Mleko (krowa) - 150 ml;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Grzyby - 500 g;
• Marchewki - 1 szt .;
• Szpinak - 8 listków;
• Cebula - 1 szt .;
• Olej słonecznikowy - 50 ml;
• Koper, sól i pieprz - do smaku.

Instrukcje gotowania:

1. Jajka, mleko, mąkę i koperek ubić widelcem na gładką masę.
2. Weź naczynie do pieczenia, spód wyłóż pergaminem i posmaruj olejem.
3. Równomiernie wlać masę i piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 160 stopni.
4. Osobno podsmażyć cebulę z marchewką i grzybami.
5. Po usmażeniu wymieszaj te produkty, pokrój do nich szpinak i dodaj szczyptę soli.
6. Nałóż schłodzoną warstwę farsz grzybowy i zwiń.
7. Gotowe danie możesz udekorować przed podaniem.

Bułka z omletem to świetny wybór dla obfite śniadanie które można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. To danie można przygotować wieczorem i zjeść rano jako zimna przekąska w ten sposób wypełniając cię na cały dzień.

Możesz wybrać dowolne nadzienie do jego przygotowania: grzyby, mięso, mięso mielone, szynkę, warzywa, ogólnie, czego dusza zapragnie. Najważniejsze, że produkty są świeże. Wszystko jest przygotowywane szybko i łatwo. Teraz każdy z Was będzie mógł bez większych trudności przygotować podobne śniadanie. Smacznego!

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Krok 1: Przygotuj piekarnik i nieprzywierające naczynie do pieczenia.

Najpierw włącz i rozgrzej się. piekarnik w 180 stopniach Celsjusza. Jednocześnie przykrywamy nieprzywierające naczynie do pieczenia arkuszem papieru do pieczenia, kładziemy na blacie wszystkie produkty, które będą potrzebne do przygotowania tego wspaniałe danie i przejdź dalej.

Krok 2: Przygotuj mieszaninę omletów.

Z tyłu noża wypychamy każdego jajko i wyślij żółtka z białkami do czystej miski stacjonarnego blendera. Tam kładziemy niezbyt tłustą śmietanę, przesianą mąka pszenna najlepiej wysokiej jakości, skrobia ziemniaczana, trochę soli i czarnego pieprzu. Urządzenie kuchenne przykrywamy ciasno dopasowaną pokrywką i włączamy na najwyższych obrotach. Ubijaj mieszankę z omletami przez około minutę lub do momentu, gdy będzie dość puszysta.

Krok 3: Upiecz omlet.

Następnie powstałą masę jajko-kwaśną wlej do przygotowanej formy i włóż do piekarnika podgrzanego do pożądanej temperatury. Upiecz omlet za 20–25 minut aż będzie pulchny i ​​złoty. Następnie naciągamy na dłonie rękawiczki kuchenne, przestawiamy formę pachnącym rumianym cudem na desce do krojenia, uprzednio umieszczonej na blacie, i pozwalamy trochę ostygnąć, jeśli natychmiast zaczniemy formować, gorąca bułka pęknie.

Krok 4: przygotuj składniki na nadzienie.

Nie marnujemy ani minuty, podczas gdy baza pod nasze kulinarne arcydzieło nieco stygnie, zaczynamy pracę nad nadzieniem. Wyjmujemy osłonkę z szynki, rozkładamy produkt wędliniarski na desce do krojenia i ostrym nożem kuchennym kroimy na małe kostki o wielkości do 1 centymetra.

Od twardego sera odcinamy skórkę parafinową i kroimy ją na drobnej, średniej lub dużej tarce do czystej miski.

Krok 5: uformuj bułkę z omletem.

Kiedy wyjęliśmy omlet z piekarnika, był lekko spuchnięty, ale stopniowo stygł do ciepłego stanu, osła. Łyżką stołową posmaruj powierzchnię jajka majonezem, zmiażdż jego obwód około stu gramami siekanego sera i ułóż szynkę w artystyczny bałagan.

Teraz zacznijmy zwijać rolkę. Działamy stopniowo, ostrożnie wyjmując papier do pieczenia z omleta, teraz łatwo odpadnie.

Ale nie musisz też być gorliwy, podważamy bazę jajka w tę iz powrotem, aż uzyskasz piękny, gęsty bułka.

Nie wyrzucamy papieru, rozprowadzamy go z powrotem w formie i uformowany produkt umieszczamy na środku.

Krok 6: Doprowadź bułkę z omletem do pełnej gotowości.

Powierzchnię bułki ozdabiamy resztkami sera i przechodzimy do kolejnego, prawie ostatniego kroku. Ponownie wstawiamy szykowne kulinarne arcydzieło do nagrzanego piekarnika, ale tym razem nie na długo, tylko na czas 7-10 minut, lub do momentu, gdy skórka serowa pokrywająca powierzchnię bułki się zrumieni. Następnie używając tych samych pinezek przestawiamy formę na planszy, dajemy pachnące danie trochę ostudź, podziel na porcje, rozłóż je na talerzach i zaproś domowników do skosztowania jajecznej kreacji!

Krok 7: Podawaj bułkę z omletem.

Rolka z omletem jest naprawdę świetna! Podawać na ciepło, ciepło lub zimno jako przystawkę lub pełnowartościowe danie główne. Przed podaniem rumiany cud kroi się na porcje, rozprowadza na talerzach, w razie potrzeby uzupełnia świeżymi ziołami i kładzie na stole wraz z lekkimi dodatkami, takimi jak marynaty, marynaty, sałatki, przecier warzywny lub cokolwiek lubisz najbardziej. Ten przepis świetnie nadaje się na każdą przyjazną ucztę, więc gotuj z przyjemnością i ciesz się domowym jedzeniem!
Smacznego!

Nadzienie wskazane w przepisie nie jest fundamentalne, np. szynkę można zastąpić dowolnymi produktami mięsnymi duszonymi, wędzonymi, suszonymi lub gotowanymi: kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, indykiem, boczkiem. Na wierzchu mięsa można również umieścić drobno pokrojone świeże pomidory, paprykę sałat, dowolne świeże zioła, marynowaną cebulę lub inne warzywa smażone na niewielkiej ilości masła lub olej roślinny: cukinia, dynia, bakłażan, kalafior inny;

Alternatywą dla majonezu jest śmietana, domowa śmietana, sosy na bazie pomidorów lub warzyw;

Zestaw przypraw zależy tylko od chęci, uzupełnij go do smaku dowolnymi przyprawami lub suszonymi ziołami, które nadają się do dań jajecznych.

Omlet z serem nadziewanym to świetna przystawka na każdą okazję. Ze względu na dostępność produktów i szybkość procesu taką rolkę można łatwo przygotować na zwykły rodzinny obiad, a ze względu na elegancki wygląd i jasny smak taka rolka może ozdobić każdy świąteczny stół.

Możesz spokojnie poeksperymentować z nadzieniem do bułki, zamiast sera topionego możesz wziąć pasta wątrobowa lub twarożek z fetą/brynzą i ziołami.

Aby przygotować bułkę z omletem serowym z nadzieniem, weź: jajka, twardy serśmietana, suszone zioła, ser topiony, czosnek, majonez, koperek, a także sól i pieprz.

Aby przygotować podstawę do bułka jajeczna rozbij jajka do miski. Dodaj do nich zioła oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodajemy sporo soli, bo warstwa nadzienia okazuje się dość duża, a sery topione i majonez są zazwyczaj dość słone, więc lepiej, aby baza była bardziej neutralna. Lekko wymieszaj jajka trzepaczką.

Ser zetrzeć na drobnej tarce i razem ze śmietaną dodać do miski do masy jajecznej.

Mieszaj do uzyskania gładkości.

Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia (papier musi być wysokiej jakości!) i wylewamy na niego mieszanka jajeczna do podstawy rolki. Lekko przytnij szpatułką.

Pieczemy omlet jajeczny około 10 minut w 180 C. Sam omlet powinien być całkowicie zagotowany, a jego brzegi powinny być lekko zarumienione.

Na biurku kładziemy czysty arkusz pergaminu i obracamy na nim gotowy omlet. Oddziel jego spód od papieru. Niech omlet ostygnie w ten sposób.

Przygotujmy nadzienie. Sery topione zetrzeć do miski na drobnej tarce (w tym celu można je wcześniej lekko zamrozić, wtedy łatwiej będzie je zetrzeć), dodać przepuszczone przez prasę ząbki czosnku, a także drobno posiekany koperek.

Do startego twarogu dodajemy również majonez i wszystko dobrze mieszamy.

Powstałe wypełnienie nakłada się na schłodzoną bazę.

Zamieniamy warstwę w ciasną rolkę.

Uformowaną rolkę zawijamy w papier lub folię spożywczą iw takiej formie wysyłamy do lodówki na co najmniej 30-40 minut lub do podania.

Schłodzony omlet serowy z farszem pokroić na małe kawałki, ułożyć na półmisku, a nasza przystawka jest gotowa do podania.

Smacznego!

Nie jest tajemnicą, że pyszne i zdrowe śniadanie to zastrzyk energii na cały dzień. Prosta i smaczna bułka z omletem z pomidorami i ziołami podbije gospodynie szybkością gotowania i delikatnym smakiem.

Omletowa bułka z farszem gotowana na patelni przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Połączenie omleta i prostego nadzienia pomidorowego można w razie potrzeby uzupełnić kiełbasą lub boczkiem. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować i cieszyć się nowymi smakami omletów.

Przepis na nadziewaną bułkę z omletem krok po kroku

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 3 art. l. mleko;
• łyżka skrobi;
• 30 g papryki;
• 50 g pomidorów;
• Pęczek zieleniny;
• Sól dla smaku.

Jak ugotować bułkę z omletem z farszem na patelni

1. Weź jajka temperatura pokojowa i rozbij je do pustej miski.

2. Wlać ciepłe (nie wyższe niż 30 stopni) mleko.

3. Wlej trochę soli. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aż do uzyskania całkowitej jednorodności.

4. Wlej skrobię do płynnej mieszanki. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, aż skrobia się rozpuści.

5. Rozgrzej patelnię. Wlej trochę oleju, rozprowadź na obwodzie całej patelni. Wlej mieszankę jajeczną do pojemnika.

6. Ugotuj omlet na średnim ogniu pod przykryciem. Ważne, aby stał się gęsty i nie rozprzestrzeniał się. Smażenie powinno zająć około 2 minut.

7. Pokrój pomidora i paprykę nożem. Umieść warzywa na patelni na omlecie. Ostrożnie zwiń bułkę bezpośrednio na patelni. Nie jest to trudne, wystarczy trzymać jedną krawędź omletu łopatką podczas skręcania. Zrumienić bułkę na patelni przez kilka sekund i położyć na talerzu.