Gatimi i rrikë në shtëpi. Si të bëni rrikë tryezë dhe tinkturë alkoolike në shtëpi.

Një recetë e piperit të rrikë mund të përfshijë përbërës krejtësisht të ndryshëm. Ne vendosëm t'ju tregojmë se si ta bëni një produkt të tillë me para dhe kohë minimale.

Informacion i pergjithshem

Para se t'ju tregoni se si të bëni erëza të rrikë, duhet të tregoni se çfarë lloj përbërësi është.

Rrikë është një barishte shumëvjeçare që i përket familjes së Lakrave. Rrjedhat e saj janë të gjata dhe të drejta. Gjethet bazale shpesh arrijnë një lartësi prej 60 centimetra. Duhet të theksohet se ato përdoren shumë shpesh kur turshi perime të ndryshme. Përveç kësaj, rrënja e bimës është shumë e popullarizuar në mesin e specialistëve të kuzhinës. Shtë e gjatë dhe e trashë. Përdoret në mënyrë aktive si bazë për përgatitjen e të gjitha llojeve të erëza dhe salcave.

Rrënja e rrikë është një përbërës tryeze që mund të stimulojë oreksin dhe të përmirësojë tretjen. Përveç kësaj, erëza të bazuara në këtë produkt janë të mira për të ndihmuar në tretjen e ushqimeve me proteina.

Karakteristikat e produktit

Ato amvise që bëjnë rregullisht erëza të rrikë për dimrin duhet patjetër të dinë të gjitha vetitë e produktit të përmendur. Në meritat e tij, ajo është superiore ndaj pluhurit. Ky erëza mund të diversifikojë lehtësisht çdo pjatë. Nuk është vetëm pikante, por edhe shumë pikante, ushqyese dhe shëruese.

Sipas ekspertëve, rrënja e rrikë përmban fitoncide baktervrasëse. Me fjalë të tjera, ky produkt është i aftë të çlirojë substanca të paqëndrueshme ose të ashtuquajtur antibiotikë bimorë që shkatërrojnë të gjitha mikrobet e dëmshme. Ata mbrojnë trupin e njeriut nga sëmundje të ndryshme infektive.

Në lidhje me të gjitha sa më sipër, shumë amvise shpesh interesohen se si të bëjnë erëza të rrikë. Toshtë për këtë çështje të kuzhinës që ne do t'i kushtojmë artikullit të sotëm.

Erëza klasike ruse

Si të bëni erëza të rrikë? Ka shumë përgjigje për këtë pyetje. Sidoqoftë, midis një numri të madh të recetave, ekziston një klasik që çdo specialist i kuzhinës duhet ta dijë. Për ta përgatitur atë, na duhen:

• rrënjët e freskët të rrikë - aplikoni sipas gjykimit tuaj;
• rërë-sheqer dhe kripë - përdorni për shije;
• limon, ose më mirë lëng i shtrydhur prej tij - disa lugë të vogla;
• salcë kosi me yndyrë - shtoni në shije dhe dëshirë (mund të zëvendësohet me majonezë).

Trajtimi i përbërësit

Siç mund ta shihni, receta e prezantuar erëza e rrikë përfshin një minimum të produkteve të lira dhe të përballueshme. Dhe para se të filloni ta përgatisni, duhet t'i përpunoni me kujdes.

Kështu, rrënjët e freskëta të rrikë duhet të pastrohen plotësisht me një thikë të mprehtë, dhe më pas të shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Tjetra, produkti i përpunuar duhet të jetë i integruar në një rende të imët.

Në mënyrë që rrënja e rrikë të mos shkumëzohet, rekomandohet të vendosni secilën pjesë të copëtuar në një kavanoz të përgatitur paraprakisht, në pjesën e poshtme të së cilës duhet të derdhet ujë i zier i ftohtë. Në këtë rast, ena prej xhami duhet të mbyllet fort pa dështuar.

Procesi i gatimit

Pasi të jetë përpunuar përbërësi kryesor, ai duhet të përzihet me pak ujë derisa të merret një qull i trashë. Tjetra, ju duhet të shtoni sheqer të grimcuar në produkt dhe nëse përdorni shtesë lëng limoni të freskët ose gjallërinë e tij, atëherë këshillohet të zvogëloni sasinë e ujit të ftohtë të vluar. Kjo sepse erëza e bërë në shtëpi duhet të jetë e trashë, jo e ujshme.

Si të paraqitet në mënyrë korrekte

Tani ju e dini se si të bëni erëza të rrikë. Përveç kësaj, unë do të doja t'ju tregoja se si duhet të paraqitet siç duhet në tryezë. Për ta bërë këtë, një grilë e trashë dhe pikante duhet të përzihet me salcë kosi ose majonezë, dhe pastaj menjëherë t'u shërbehet mysafirëve së bashku me çdo pjatë. Si rregull, forca e këtij erëza zgjat për 10-13 orë.

Si të bëni erëza të rrikë me domate

Rrikë është salca më e popullarizuar në Rusi, të cilën jo vetëm që mund ta blini në dyqan, por edhe ta bëni vetë. Për këtë na duhen:

• domate të buta të pjekura - rreth 3 kg;
• rrënjë e freskët e rrikë - 250 g;
• sheqer i grimcuar, kripë dhe piper i zi i bluar - përdorni për shije;
• thelpinj hudhre - rreth 250 g

Trajtimi i përbërësit

Shumë shpesh, amvisat ruse korrin rrikë për dimër. Mbi të gjitha, është shumë e këndshme të hapësh një salcë të fuqishme në të ftohtin e dimrit dhe ta shtosh atë në peta të gatuara të sapo gatuara. Në mënyrë që të shijoni edhe këtë erëza, vendosëm t'ju prezantojmë me recetën e tij të hollësishme.

Së pari, duhet të përpunoni të gjithë përbërësit. Domatet duhet të lahen dhe të gjitha kërthizat të priten, dhe rrënja e rrikë dhe hudhra duhet të qërohen mirë.

Bërja e salcës

Pasi të jenë përgatitur perimet, ato duhet të priten me një mulli të mishit. Si rezultat, duhet të merrni një masë domate me erëza me një aromë të theksuar të hudhrës dhe rrikës. Për më tepër, duhet të ketë një qëndrueshmëri mjaft të lëngshme. Tjetra, shtoni sheqer të grimcuar, kripë dhe piper të copëtuar në salcën që rezulton për shije.

Faza përfundimtare

Siç mund ta shihni, rrikë për dimër përgatitet shumë shpejt. Pasi të jenë përzier të gjithë përbërësit, ato duhet të vendosen në kavanoza qelqi, të mbyllen me kapak dhe të futen në frigorifer menjëherë. Mbaj salcë e gatshme duhet të jetë vetëm kështu. Mbi të gjitha, nëse e lini në temperatura e dhomës, atëherë do të fermentohet dhe thartohet shumë shpejt.

Një recetë e thjeshtë erëza me rrikë

Mjaft nje numer i madh i amvisat thjesht turshi rrikë, dhe pastaj e përdorin atë si një shtesë pikante në pjatat kryesore. Për këtë metodë, mund të na duhet:

Metoda e gatimit

Receta e paraqitur për erëza të rrikë është shumë e popullarizuar në mesin e atyre që e duan Për ta përgatitur atë, rrënjët e freskëta të rrikë duhet të lahen plotësisht, dhe më pas të qërohen me një thikë të mprehtë dhe të grihen në një rende të vogël. Pas kësaj, mund të filloni me siguri përgatitjen e marinadës. Për ta bërë këtë, tretni kripën e tryezës dhe sheqerin me rërë në ujë shumë të vluar, dhe më pas hiqeni nga sobë dhe shtoni. Në të ardhmen, marinada që rezulton duhet të kombinohet me rrënjë të integruar rrikë dhe të përzihet mirë.

Për të ruajtur një meze të lehtë, duhet të vendoset në një kavanoz qelqi të sterilizuar dhe të mbështillet mirë. Ky erëza mund të shtohet jo vetëm në kurset kryesore, por gjithashtu përdoret për të përgatitur salca të ndryshme.

Bërja e një erëza të shijshme të panxharit

Erëza e rrikë me panxhar rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike. Për ta gatuar në shtëpi, na duhen:

• panxhar i madh i freskët - 1 kg;
• rrënjë e freskët e rrikë - 1 kg;
• ujë i pijshëm i filtruar - 1 l;
• uthull tryeze 6% - 200 ml;
• vaj i rafinuar - 150 ml;
• sheqer rërë dhe kripë tryeze - 50 g secila

Përgatitja e përbërësve

Para se të bëni erëza të rrikë, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Rrënjët duhet të lahen dhe qërohen, dhe më pas të fshihen të thata dhe të copëtohen me një mulli të mishit. Shpëlajeni panxharin, vendosni në një tenxhere, shtoni ujë, vlim dhe gatuajeni derisa të zbutet plotësisht. Tjetra, perimet duhet të jenë të ftohura, të qëruara dhe të grira në një rende të madhe.

Trajtimit të ngrohjes

Pasi të keni përgatitur përbërësit, duhet të filloni të përgatitni erëza aromatike. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të pijshëm në një tenxhere, dhe pastaj zieni atë, shtoni kripë, sheqer dhe rrënjët e rrikë të bluar. Në këtë përbërje, përbërësit duhet të gatuhen për 23 minuta. Në këtë rast, zjarri duhet të jetë minimal.

Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, panxharët e copëtuar duhet të shtohen në produkte dhe trajtimi i nxehtësisë duhet të vazhdojë për 10-14 minuta të tjera.

Rrotulla erëza

Pasi të jetë gatuar erëza, hiqeni atë nga soba dhe më pas shtoni vaj të rafinuar dhe uthull molle. Pas përzierjes së përbërësve me një lugë të madhe, ato duhet të vendosen të nxehta në kavanoza të sterilizuara dhe menjëherë të mbështillen fort.

Pas ftohjes së erëza në temperaturën e dhomës, ajo duhet të hiqet në një qilar ose në ndonjë vend tjetër të freskët ku mund të ruhet për gjashtë muaj. Rekomandohet të konsumoni një meze të lehtë aromatike dhe me shumë kalori 1-2 muaj pas ngjitjes së menjëhershme.

Ju mund të shërbeni erëza të panxharit me rrikë në tryezë me çdo pjatë kryesore dhe të parë. Përveç kësaj, disa amvise shpesh e shtojnë atë në borsht ose e përdorin si sallatë meze të lehtëduke aplikuar në një fetë të hollë bukë.

A dini të gatuani rrikë siç duhet? Në këtë artikull, ne paraqesim disa receta të njohura të rosave të rrënjës së rrikë.

në shtëpi: së pari recetë

Ne sugjerojmë të studiojmë versionin themelor të bërjes së një meze të lehtë rrikë. Nëse dëshironi dhe shijoni, mund të plotësohet me speca të ëmbël dhe / ose të nxehtë, uthull, sheqer. Ju do të keni nevojë për përbërës:

• domate të pjekura - 3 kilogramë;
• rrënjët e rrikë - 250 gram;
• hudhër të freskët - 250 gram;
• kripë dhe sheqer për shije.

Teknologjia e gatimit

Lani domatet dhe fërkojini përmes një mulli mishi. Mund ta lini lëkurën të ndezur. Thith rrikë në ujë, zhvishem, copëtoni copat e përgatitura në një mulli të mishit. Në mënyrë që aroma e fuqishme e perimeve rrënjore të mos shkaktojë lot, vendosni një qese plastike në trupin e pajisjes (është e lehtë ta rregulloni atë me një shirit gome të rregullt). Qëroni dhe rrotulloni hudhrën në një mulli të mishit. Përzieni të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe sheqer për shije. Vendosni meze në kavanoza dhe vendoseni në të ftohtë. Pas disa ditësh, rrikë do të marrë shijen dhe aromën e dëshiruar të thekrës. Shërbehet në tavolinë, e kalitur me salcë kosi, majonezë ose mollë të integruar. ju bëftë mirë!

Si receta e dytë

Kontrolloni rrënjët e rrikë me panxhar. Ju do të duhet:

• rrënjët e rrikë - 3-4 copë;
• panxhar i freskët - 1 copë;
• ujë të pijshëm - një gotë (200 ml);
• kripë, sheqer, uthull - për shije.

Teknologjia e gatimit

Qëroni dhe lani rrënjët e rrikë. Mbështilleni në një qese dhe vendoseni në frigorifer për rreth gjysmë ore. Pas kësaj, bluajini ato në një rende ose duke përdorur një mulli të mishit. Vlim uji, pastaj vendoseni në frigorifer në tridhjetë gradë. Shtoni kripë, sheqer dhe pak uthull. Ju duhet ta shijoni shijen. Lani, zhvishem dhe copëtoni panxharin e freskët. Derdhni shëllirë mbi perime dhe mbajeni atë për 10 minuta. Pas kësaj, shtrydhni të gjithë lëngun nga panxhari i copëtuar. Duhet të përzihet me rrënjët e rrikë. Mos e teproni me sasinë e lëngut - rostiçeri i rrikë nuk duhet të jetë i lëngët. Vendosni erëza në kavanoza, vidhni kapakët dhe futeni në frigorifer. Shërbejeni me mish ose peshk. Ju bëftë mirë!

receta e tretë

Për erëza pikante nga rrënjët e rrikë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• domate të kuqe të pjekura - 2 kilogramë;
• piper i ëmbël - 1 kilogram;
• hudhër të freskët - 300 gram;
• speca djegës (pods) - 300 gram;
• rrënjë rrikë - 250 gram;
• kripë, uthull tryeze - për shije.

Si të gatuani rrikë në shtëpi: udhëzime

Ju do të duhet një mulli mishi për të bluar përbërësit. Lani domatet. Qëroni specat e ëmbël dhe të nxehtë nga farat dhe kërcellët. Qëroni hudhrat. Thith rrënjët e rrikë dhe kruaj me thikë. Kaloni të gjitha produktet përmes një mulli mishi një nga një. Shtoni kripë dhe uthull dhe përzieni. Vendoseni në kavanoza të pastër, mbylleni me kapak të rregullt. Mbani të ftohtë. Kjo recetë është për 3 litra erëza të gatshme. Nëse nuk jeni adhurues i kripës dhe pikave, atëherë zvogëloni sasinë e kripës dhe piper djegës... Tani ju e dini se si të gatuani rrikë në shtëpi. Meze mund të përhapet në bukë, të shërbyer me mish. Ju bëftë mirë!

Që nga kohërat antike, në kuzhinën ruse, meze me bazë rrikë janë shërbyer me peshk dhe enët e mishit. Dhe edhe tani, ne nuk jemi neveritshëm për të aromatizuar viçin e zier ose një pjesë të mirë të mishit të pelqyer me rrikë të fuqishme. Dhe nuk është aspak e nevojshme për të blerë erëz në dyqan - bëjeni atë në shtëpi, duke ndjekur recetën më poshtë.

Si të bëni rrikë në shtëpi - recetë erëza e tryezës

Salca e rrikë përmban vitamina, acid folik, vajra thelbësore, fitoncide, kështu që përdorimi i këtij erëza të nxehtë përmirëson oreksin dhe ndihmon në tretjen e ushqimeve proteinike. Shtë më mirë të gatuash një përgatitje të pavlefshme nga rrënjët e gërmuara në fund të vjeshtës.

Këshillë: nëse rrikë është pak e ngadaltë (ishte ruajtur në bodrum), mbusheni me ujë të ftohtë për tre orë.

Për 1 kg rrikë - 1 tbsp. l kripë, 3 tbsp. l sheqer, një gotë ujë të nxehtë, 30 ml lëng limoni.

Qëroni rrënjët, pije me ujë. Grijeni rrikë në një rende të veçantë (për të shmangur lakrim të fortë) ose lëvizni në një mulli të mishit, të veshur qese plastike në daljen e produktit. Vendosni kripë, sheqer, lëng në grilën që rezulton dhe avulloni me ujë të valë. Shpërndani masën e ftohur në kavanoza dhe vulosni, dhe shërbejeni në tryezë, për një shije më të pasur, shtoni në salcë pikante nja dy lugë majonezë.

Si të bëni rrikë në shtëpi - recetë panxhar

Një meze e tillë me ngjyra të ndezura do t'ju prezantojë ushqim të njohur në një mënyrë të re, qofshin ato topa peshku, zierje, salcice shtëpie, proshutë të tymosur ose peshk të kripur.

Përbërësit: 200 gr. panxhar, 500 gr. rrikë, gjysmë gotë ujë, 150 ml vaj perimesh, sheqer - 2 tbsp. l, kripë - 1 tbsp. l, uthull - 50 ml.

Pres panxharin e zier në një mulli mishi, rrikë të qëruar në një blender. Zieni ujin me sheqer dhe kripë. Vendosni masën e rrikë në lëng dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për një çerek orë, pastaj shtoni panxharin dhe vajin. Pas 10 minutash, shtoni uthull, vlim për 7 minuta dhe shijshëm është gati.

Si të bëni rrikë në shtëpi - recetë me mollë

Salca e mollës rrikë është e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, por rezulton të jetë lotim i pazakontë i gojës. Merrni: 2 kg mollë, 100 g secila. rrikë dhe hudhër, 50 ml uthull, sheqer dhe kripë - për shije.

Vendosni rrikë të copëtuar, hudhër, mollë në një tenxhere, shtoni sheqer, kripë dhe gatuajini për pesë minuta. Në fund të gatimit, hidhni uthull dhe fikni gazin. Pas gjysmë ore, mbushni kavanozët me përzierjen dhe vendoseni bosh në bodrum.

Si të bëni rrikë në shtëpi - recetë me karota

Me një gatim të tillë, shija origjinale e rrikë ruhet, por mprehtësia e tij e tepërt hiqet, kështu që kjo erëza mund të provohet pa frikë me lugë. Do t’ju \u200b\u200bduhen: 200 gr. rrikë dhe karrota, një gotë pa një të katërtën e ujit, 3 tbsp. l uthull, 30 gr. kripë, sheqer, spec i kuq, piper i bardhë - 1 tsp secila.

Vendosni rrikë të integruar dhe karota në një tenxhere, hidhni ujë të valë mbi gjithçka, lëreni të qëndrojë për 5 minuta. Shtoni sheqer, kripë, erëza, uthull dhe përzieni. Lëreni të ftohet, pastaj transferojeni në një enë magazinimi, transferojeni në frigorifer për 12 orë, pasi të ketë kaluar koha - përdorni sipas nevojës.

Erëza rrikë e gatuar menyra te ndryshme, mund të shërbehet me kurse të para dhe të dyta, shtoni në sallata perimesh ose përdoret si mish i grirë për sanduiçe, tartlets, pies rostiçeri.

Shumica ushqim i shijshëm të marra nga të freskëtat rrikë e integruar... Meqenëse nuk shitet në përgjithësi në supermarkete, duhet të përpiqeni ta blini në treg. Ju do të duhet të qëroni rrënjët dhe t'i fërkoni menjëherë (nëse qëndroni) ose t'i lëvizni në një mulli të mishit. Për të mos qarë me perime tinëzare, mund të përpiqeni të vendosni një qese celofani në mulli të mishit.

Rrikë me salcë kosi

Grijeni 150 g rrikë të pastruar, 1/2 lugë çaji sheqer, 100 g salcë kosi, pak kripë. Përzieni gjithçka plotësisht dhe mund të përdoret si salcë.

Rica pikante

Të njëjtët përbërës si në recetën e mëparshme, zëvendësojnë vetëm kremin e thartë krem i rëndë, shtoni bajame të grira. I përshtatshëm për një meze të lehtë me peshk, perime, mish.

Hungareze rrikë

Grini 2-3 rrënjë të mëdha rrikë, zieni 4-5 copë panxhar të mesëm të plotë në lëvore, të freskët dhe gjithashtu grijeni. Pastaj shtoni sheqer (2 lugë çaji), uthull (2-3 lugë çaji), kripë për shije dhe një majë piper të zi dhe qimnon. Llokoçis dhe lëreni të futet për disa orë. Shërbyer me mish, Barbecue, mish të tymosur.

Hrenoder

200 g rrikë të bluar ose pure, 3-4 thelpinj hudhre të shtypur, 2-3 domate të freskëta të bluara në një mulli mishi. Shtoni piper të zi dhe kripë për shije.

Rrikë e konservuar

Lani 1 kg rrënjë të freskëta rrikë dhe thithni për disa orë, ndërroni ujin të paktën dy herë. Qëroni dhe bluajini rrikë në një mulli të mishit. Sillni 250 g ujë në një çiban, shtoni gjysmë lugë gjelle sheqer dhe kripë atje, 20 g acid citrik... Derdhni marinadën në rrikë të tokës. Advisshtë e këshillueshme që menjëherë të mbyllni enët me një kapak - së pari, në mënyrë që perimet të mos shkumëzohen dhe së dyti, për shkak të fuqisë së saj. Vendosni rrikë të gatshëm në kavanoza të sterilizuara të përgatitura dhe mbyllini fort me kapak. Nuk ka nevojë për ndonjë sterilizim shtesë, mund të qëndrojë i freskët për disa vjet.

Lakër turshi me rrikë

Prisni 5 kokat e lakrës mesatare, grijeni 3 karota të mesme. Përgatitni 1 rrënjë të madhe rrikë - prerë gjysmën e saj në shkopinj me madhësinë e një gishti të vogël, fshij gjysmën e saj në një rende. Shtë mirë të fshijmë pjesën e brendshme të një tigan jo shumë të madh me smeraldë të integruar. Llokoçis lakrën, karrotat, rrikën, disa degë të vogla kopër, 5 lugë kripë, 3-4 gjethe dafine, 5 lugë çaji piper të zi në një tas të përshtatshëm. Pastaj vendoseni masën në tigan, duke e shkelur me grushta gjatë rrugës. Në fund të instalimit, lëngu duhet të shfaqet mbi lakër. Mbuloni lakrën brenda tiganit me garzë, shtypni sipër me një pjatë, vendosni ngarkesën (mundeni kavanoz litri me ujë). Lëreni mënjanë në një vend të ngrohtë. 3-4 javë më vonë lakër turshi me rrikë gati për të ngrënë.

Rrikë për boshllëqet

- 200 g rrikë të bluar ose të integruar shtrihen në pjesën e poshtme të një kavanozi 3 litërsh, të mbuluar me një rreth me vrima të bëra nga kartoni. Domatet dhe / ose ograt vendosen fort mbi të, mbulohen me kapak dhe vendosen në një vend të freskët. Rrushi do t'i mbajë perimet të freskëta brenda 2-3 muajve.

- Çdo copë pune nuk do të bëhet e mykur nëse spërkatet me gjethe rrushi të thata të grimcuara sipër.

Më të popullarizuara në këtë faqe interneti

Kam kastravecat më të mrekullueshëm ...

Unë kam dy gropa plehrash në pronën time. I alternoj: një vit kam ...

05.07.2017 / Reporteri i Popullit

Bimët që do të trembin afidet dhe milingonat ...

Një erëza aromatike dhe aromatike fisnikëron shijen e pjatës, veçanërisht për ushqimet e mishit dhe peshkut dhe vaktet e nxehta. Ne kemi përgatitur disa receta për rrikë të bërë në shtëpi dhe shqyrtojmë në detaje se si ta gatuani atë në shtëpi, duke përfshirë me panxhar. Kjo salcë e nxehtë më e njohur është një mysafir i rregullt në tryezat tona të ngrënies, dhe për shëndetin, është një produkt më i vlefshëm!

Cili prej nesh nuk është i njohur me një shtëpi kaq të njohur salcë e ftohtë nga rrikë? Me aromë dhe energji, është e pasur jo vetëm me vitamina (sidomos vitamina C), por edhe me kripëra minerale, vajra esencialeme veti te larta antiseptike. Gjithashtu, produktet nga kjo rizomë mund të konsiderohen në mënyrë të sigurt si një antibiotik bimor. Gjethet e freskëta jeshile të kësaj kulture përdoren në mënyrë aktive si në ruajtje ashtu edhe si përbërës erëzash në sallata - ato janë të pasura me karotinë dhe fibra.

Por efekti më i rëndësishëm i përdorimit të erëza nga rrënja e kësaj bime është se aktivizon natyrshëm sekretimin e sekrecioneve gastrike dhe ka një efekt të fuqishëm në aktivitetin e të gjithë sistemit tretës. Pajtohuni që një erëza e tillë për ushqimet proteina është një ndihmës i besueshëm i traktit tonë gastrointestinal, i aftë të ndihmojë tretjen e ushqimit dhe të na japë një ndjenjë lehtësie në stomak pas një vakti të përzemërt.

Le të gatuajmë rrikë shtëpi së bashku, recetat për të cilat do të shqyrtojmë në detaje. Bërja e tij në shtëpi është një proces shumë i thjeshtë, dhe përbërësit janë në dispozicion pothuajse në çdo kohë të vitit.

Recetë e uthullës së mollës rrikë

Përbërësit

• Rrënjë rrikë — 100 g
• Uthull molle — 50 ml
• — 50 ml
• — sipas shijes
• — për të zbutur mprehtësinë

Përgatitja

1. Së pari pastrojmë rrënjët me një thikë të mprehtë, pastaj i bluajmë sa më imët që të jetë e mundur. Nëse keni një blender, atëherë ky proces do t’ju \u200b\u200bmarrë jo më shumë se disa minuta.
2. Ne përziejmë grilën që rezulton me ujë dhe uthull, shtojmë kripë për shije. Sheqeri mund të hiqet, por 1 lugë çaji mund të shtohet për të zbutur mprehtësinë e erëza. Përziejeni tërësisht.
3. Zhvendosja e rrikë shtëpiak në një vazo qelqi dhe mbylleni fort. Ne e dërgojmë atë në frigorifer për infuzion për disa orë.

Erëza është gati!

* Këshillë e Gatuaj:
Nëse nuk ju pëlqen të përdorni uthull, atëherë këtu keni të drejtë! Ne gatuajmë rrikë në shtëpi menjëherë në tryezë dhe nuk ka nevojë ta bëjmë atë për përdorim në të ardhmen! Pas disa ditësh, ai tashmë e humb mprehtësinë e tij të fuqishme! Edhe pse uthulla është një ruajtës natyral, ajo gjithashtu dobëson forcën dhe aromën e rrikë, duke i dhënë asaj thartësi të panevojshme.

Rrikë shtëpie me panxhar

Përbërësit

• Rrënjë rrikë — 500 g
• Panxhar i madh — 1 perime rrënjë