Receta Kumbulla të thata me krem ​​pana ose salcë kosi. Kalori, përbërja kimike dhe vlera ushqyese. Ëmbëlsirë me kumbulla të thata dhe arra: recetat më të lehta për gatimin Kumbulla të thata të mbushura me arra dhe hudhër me djathë

Mund të quhet më e dobishme. Ai është burimi një numër i madh vitamina dhe minerale. Krahasuar me ëmbëlsirat, përmbajtja e saj kalorike është më e ulët, por vlera ushqyese është shumë më e lartë. Kumbullat e thata janë një përbërës i domosdoshëm në shumë pjata, por ëmbëlsirat me to janë më të njohurat.

Le të gatuajmë kumbullat e thata me recetën më të thjeshtë.

Shpëlajini 300 gram kumbulla të thata me kokrra, kullojini në një kullesë dhe më pas thani në një pecetë. Mbushni secilën kumbulle të thatë me gjysmë arre të qëruar (për të gjithë sasinë e frutave të thata do t'ju duhet rreth gjysmë gote). Vendosni frutat e thata në një gotë ose enë dhe derdhni bujarisht me salcë kosi ose kos frutash në mënyrë që të depërtojnë deri në fund. Të tilla kumbulla të thata shërbehen me arra të ftohta dhe zbukurohen me krem ​​pana.

Dhe sipas kësaj recete kumbullat e thata me arra gatuhen me krem.

Ju duhet të merrni 300-400 gram kumbulla të thata të lara dhe të thara me koriza. Mbushet me arra të qëruara (vetëm 100 gram) dhe derdhet me krem, dërgohet brenda natës në frigorifer. Në mëngjes do të keni një sanduiç të mahnitshëm dhe që nuk mund të krahasohet me asnjë sanduiç.

Dhe kështu kumbullat e thata të gatuara me arra në salcë kosi do t'i befasojnë këndshëm mysafirët tuaj. Thithni 500 gramë kumbulla të thata për 10 minuta në ujë të ftohtë dhe të grira imët i përzieni me 150 gramë arra të qëruara të prera në masën e bizeles. Rrihni 750 gram salcë kosi 30% me sheqer pluhur (200 gram). Hidhni 50 gram xhelatinë për 15 minuta me 1 gotë ujë të ftohtë të zier. Kulloni ujin e tepërt dhe vendoseni në një enë me ujë të vluar, përziejeni derisa të tretet plotësisht. Më pas ftohim. Kur të fillojë të kapet, përzieni me salcë kosi të grirë dhe më pas me kumbullat e thata të shtuara. Hidheni në një kallëp dhe dërgojeni në frigorifer.

Para se ta shërbeni, duhet ta ulni formën tonë për një sekondë në ujë të nxehtë dhe, duke e kthyer përmbajtjen në një pjatë, trokitni mbi të nga të gjitha anët. Kjo do të sigurojë transferim të lehtë në një pjatë shërbyese duke ruajtur formën e saj. Ne e dekorojmë kryeveprën tonë me 100 gram çokollatë e grirë dhe kumbullat e thata me arra në salcë kosi janë gati. Mos ndaloni së eksperimentuari në kuzhinë dhe surprizoni mysafirët tuaj, puna juaj do të vlerësohet!

Mund të përgatiten kumbulla të shijshme ëmbëlsire me arra darkë romantike. Mbajini 20 copa kumbulla të thata për zbutje për 40-50 minuta në ujë të nxehtë, hiqni me kujdes kockat, thajini në një pecetë. Në secilën kumbulla të thata vendosni gjysmë arre të qëruar. Gjysmën e kosit të grirë e vendosni në gota (nga 200 gram kosi 30% dhe sheqer pluhur ose sheqer - për shijen tuaj). Mbi - mbetur salcë kosi dhe kumbulla të thata të ëmbëlsirës me arra mund të shërbehen në tryezë.

Pak imagjinatë dhe përgatisni kumbulla të thata me arra, duke shtuar disa përbërës - ne marrim "serving të kumbullave". Në një blender rrihni 250 gramë kumbulla të thata pa kokrra deri në një masë heterogjene (në mënyrë që të ketë copa të tëra). Shtoni 6 copa arra të qëruara dhe të grira, 2 lugë gjelle. lugë susam të bardhë, 1 lugë gjelle. një lugë mjaltë dhe rum (mund të përdoret konjak ose raki), lëkurë limoni ose portokalli. Përziejini, formoni në formë salsiçe, vendoseni dhe mbështilleni me të. Ftoheni në frigorifer dhe thërrmoni 1-2 biskota dhe spërkatni me thërrime salsiçen e shpalosur. Priteni në pjesë, vendoseni në një pjatë dhe mund ta servirni me kafe ose çaj.

Mund të përdorni opsione të tjera për kumbullat e thata me arra, si p.sh., zhytni çdo kumbulla të thatë të mbushur me arra në të hidhura të shkrirë ose thjesht përzieni kumbullat e thata dhe arrat e copëtuara me salcë kosi, krem ​​ose kos frutash. Do të jetë gjithmonë e shijshme. Gatuani dhe shijoni!

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta apo manaferra janë një fund i denjë për çdo darkë familjare apo festash. Në ditët e sotme, shumë njerëz po zgjedhin ushqime më natyrale të ëmbëlsirave pa brumë dhe sheqer të tepërt. Kumbullat e thata me arra në krem ​​janë një nga ëmbëlsirat e shëndetshme dhe të shijshme.

Kumbullat e thata janë një lloj frutash të thata shumë të njohura që përdoren në gatim. Me kumbullat e thata nuk përgatiten vetëm ëmbëlsira, komposto dhe pasta, por përdoret gjerësisht në enët me mish dhe sallata.

Kumbullat e thata janë një nga produktet më të mira ndikojnë pozitivisht në tretje. Përveç kësaj, konsumimi i rregullt i tij në ushqim mund të jetë një parandalim i mirë i kancerit të zorrës së trashë. NË kuzhinat kombëtare shumë vende shtojnë kumbulla të thata më së shumti pjata të ndryshme. Në kuzhinën hebraike, përdoret për të përgatitur sallatë e ëmbël me shtimin e karotave. Në Rusi dhe vende të tjera të Evropës Lindore, kumbullat e thata në çokollatë janë jashtëzakonisht të njohura. Në shtëpi, ju mund të bëni kumbulla të thata me arra në krem, dhe në Republikën Dominikane, akullorja me kumbulla të thata është një ëmbëlsirë e zakonshme.

Kumbulla të thata me arra në krem

Nga të gjitha llogaritë, kumbullat e thata më të ëmbla dhe më të shijshme përgatiten nga një ndërmarrje kooperative në Agen, Francë. Nga tre kg kumbulla të freskëta varieteti D "Ente, fitohet një kg kumbulla të thata, me lëkurë të zezë, delikate, të rrudhur dhe tul me shije të rafinuar. Kumbullat e thata Agen mund të hahen si në fillim të vaktit si meze dhe në fund të tij si ëmbëlsirë.

Në shtëpi, për të përgatitur një ëmbëlsirë me kumbulla të thata me arra në krem, duhet të merrni:

• kumbulla të thata 0,4 kg;
• kokrra arre 100 g + 20 g për spërkatje;
• krem, përmbajtja e yndyrës 20%, 200 ml;
• sheqer 70 - 100 g.

Receta

______________________________

Kuhoman për të ndihmuar

Shija e ëmbëlsirës së kumbullave të thata varet nga hollësitë e mëposhtme:

Për t'u përgatitur, bëni sa më poshtë:

• Shpëlani frutat e thata dhe thajini në një pecetë.
• Piqini arrat në një tigan të thatë për t'u dhënë atyre një shije dhe aromë të pasur. Thërrmohen imët.
• Rrihni kremin së bashku me sheqerin derisa të jetë homogjen.
• Rregulloni kumbullat e thata në një pjatë të sheshtë dhe aplikoni krem ​​pana me bollëk, më pas vjen një shtresë me arra.
• Përsëritni shtresat në të njëjtin rend. Ftoheni ëmbëlsirën dhe ofroni mysafirë për çdo festë.

Ashtu si receta e mësipërme, ekziston një mundësi tjetër që përgatitet paraprakisht - një ditë para festimit ose përdorimit. I mbush edhe kumbullat e thata me arra, por mbushja është shumë interesante dhe e shijshme.

Për derdhje, duhet të përgatisni produkte:

• kumbulla të thata - 400 g
• arra - 100 g
• krem i trashë 500 ml
• banane shumë të pjekura - 3 copë
• 0,5 filxhan sheqer

Para se të filloni të mbushni frutat e thata me arra, ato duhet të ngjyhen, por jo për një kohë të gjatë dhe të thahen. Vendosni gjysmën e një arrë në të gjitha kumbullat dhe vendosini në një enë me buzë të larta, por jo një rrëshqitje.

Rrahim kremin, bananet dhe sheqerin me blender dhe i hedhim sipër një pjate me fruta të thata duke i mbuluar. Lëreni të piqet në frigorifer deri të nesërmen. Gjatë servirjes spërkateni me krem ​​pana.

pak çokollatë

Enët nga kumbullat e thata, arrat dhe ka shumë. Përgatitni një ëmbëlsirë me kumbulla të thata dhe arraçokollata do të jetë shumë e lehtë. Karamelet fitohen me mbushje çokollatë të ndryshme shumë më e shijshme se sa blihet në dyqan.

Për gatim, rezervoni produktet e mëposhtme:

• 300 gr kumbulla të thata
• sa më shumë arra i pastruar
• 100 gram çokollatë të bardhë dhe të zezë
• ca qumesht

Gatimi bëhet në sekuencën e mëposhtme:

• Shpëlajini mirë frutat e thata me ujë të ftohtë, vendosini në ujë të vluar për disa minuta që të fryhen, më pas hiqni ujin dhe thajini në një pecetë.
• Mbushni kumbullat e thata me arra dhe ndani të gjitha boshllëqet në dy gjysma.
• Fillimisht, shtypni çokollatën e zezë dhe shkrini në një banjë uji, duke shtuar një lugë qumësht në të.
• Duke përdorur hell, zhytni kumbullat e thata një nga një në çokollatë të lëngshme në mënyrë që të mbulojë plotësisht frutat e thata, vendosini në një pjatë.
• Bëni të njëjtën gjë me boshllëqet e mbetura.
• Më pas shkrini çokollatën e bardhë dhe mbuloni me të kumbullat e thata të mbetura duke e vendosur në një pjatë të veçantë.
• Vendosini pjatat në frigorifer, por jo në frigorifer, për rreth një orë.

Këto ëmbëlsira jashtëzakonisht të shijshme zhduken nga tryeza me shpejtësinë e dritës nëse e gjithë familja mblidhet për çaj të mbrëmjes.

sallam

Një ëmbëlsirë shumë interesante dhe e shijshme përftohet nga të njëjtët përbërës me shtimin e produkteve të tjera.

Ju duhet të merrni:

• kumbulla të thata - 250 g
• 6 copa arra
• 2 lugë susam
• një lugë rum, e njëjta sasi mjaltë
• lëkura e limonit

Kumbullat e thata, të lara dhe pak të fryra, lëvizni në një blender, por jo në një gjendje të butë, lërini të jenë copa të vogla. Në masë hidhni arrat e grira, farat e susamit, mjaltin, alkoolin, lëkurën.

Masën që rezulton vendoseni në film ngjitës dhe formoni prej saj, vendoseni në frigorifer që të forcohet.

Thërrmoni disa biskota dhe spërkatni salsiçen e prerë në copa me thërrime. Ëmbëlsi shumë e përshtatshme për çaj ose kafe.

Kumbullat e thata në verë

Ëmbëlsirë e pazakontë me fruta të thata të ziera në verë të kuqe. Është e nevojshme të grumbulloheni me kumbulla të thata - 400 g, arra - 300 g, verë të kuqe - një gotë, sheqer - 4 lugë gjelle, krem ​​pana - 200 g dhe 30 g çokollatë të zezë të grirë.

Përgatitni kumbullat e thata për mbushje me arra, vendosni frutat e përfunduara në një tenxhere dhe shtoni verë të kuqe me sheqer në të. Ziejini kumbullat me arra në verë për 20 minuta, më pas lërini të ziejnë për të paktën 30 minuta, më pas kulloni verën.

Renditni kumbullat e thara të ziera në pjesë dhe derdhni krem ​​pana dhe sipër me çokollatë të grirë.

Si të gatuani kumbullat e thata me shtimin e verës, mund të mësoni nga video:

Ëmbëlsirë me kumbulla të thata dhe arra është e thjeshtë, e shijshme dhe e pazakontë. Hani të shijshëm dhe ngopeni trupin tuaj me mikroelemente dhe vitamina të dobishme.

Kumbullat e thata me krem ​​pana ose salcë kosi e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si: vitamina A - 22,2%, kalium - 24,6%, magnez - 17,7%, hekur - 11,7%

Çfarë është e dobishme Kumbullat e thata me krem ​​pana ose salcë kosi

• Vitamina Aështë përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë edhe enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.

Udhëzuesi i plotë për më produkte të dobishme mund ta shihni në aplikacion

Me ardhjen e festave, shumë amvise fillojnë të kuptojnë se si të befasojnë dhe ushqejnë mysafirët. Kur bëhet fjalë për ëmbëlsirat, duhet të gjeni diçka të shijshme, të shëndetshme, të lehtë për t'u përgatitur. Kumbullat e thata me arra në salcë kosi do të jenë vetëm një pjatë e tillë. Ka shumë receta për përgatitjen e tij, dhe këtu zonja duhet të zgjedhë më të përshtatshmen.

Kumbulla të thata me salcë kosi

Për të përgatitur kumbulla të thara të ëmbëlsirës me arra në salcë kosi, ju nevojiten:

• 0,3 kg kumbulla të thata;
• 0,2 kg arrë të qëruar;
• 0,4 kg salcë kosi;
• 0,05 kg sheqer.

Receta hap pas hapi:

1. Thithni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 2 orë.
2. Kullojeni ujin, lërini manaferrat. Nuk rekomandohet përdorimi i ujit që rezulton, pasi përmban kimikate që përpunojnë manaferrat.
3. Thërrmoni arrat në katër pjesë ose copa të vogla, në varësi të madhësisë së kumbullave të thata.
4. Nëse ka fara në manaferrat, ato duhet të hiqen.
5. Mbushni kumbullat e thata me arra.
6. Përzieni sheqerin me salcë kosi, rrihni me një blender, mikser.
7. Derdhni manaferrat e përgatitura me salcë kosi, vendoseni në një vend të ftohtë për disa orë.

Kumbullat e thata me arra në salcë kosi - receta është mjaft e thjeshtë, dhe pjata rezulton e shijshme, e shëndetshme. Të gjithë anëtarët e familjes do ta hanë me kënaqësi.

Ëmbëlsirë kremoze me kumbulla të thata

Një mënyrë e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, buxhetore është se si të gatuani kumbulla të thata të shijshme me arra dhe krem.

Kompleksi

• 10 arra;
• një gotë salcë kosi 20%;
• një gotë sheqer;
• vanilinë për shije.

Gatim

1. sigurohuni që të lani kumbullat e thata 2-3 herë për të larë të gjitha kimikatet prej saj;
2. Zieni ujin, derdhni mbi manaferrat, lëreni për gjysmë ore të zhyten.
3. Kullojeni ujin.
4. Përziejmë kosin me sheqerin dhe vaniljen, e rrahim për 5 minuta derisa të krijohet një krem ​​i trashë, të treten kokrrat e sheqerit.
5. Hiqeni kremin nga frigoriferi.
6. Qëroni arrat nga korja, ndajini në pjesë të barabarta.
7. Vendosni arra në çdo kumbulle të thatë.
8. Kumbullat e thata të mbushura vendosini në një pjatë, hidhini sipër kremin.
9. Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer gjatë natës.
10. Para se të shërbeni, është më mirë të dekoroni manaferrat me gjethe nenexhiku, rozmarinë.

Nga kjo sasi përbërësish përftohen 3 porcione ëmbëlsirë. Mund të përdorni jo vetëm arra, por edhe varietete të tjera (bajame, kikirikë, lajthi).

Arra me salcë kosi është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme që të gjithë me siguri do ta shijojnë.

Ëmbëlsirë kremoze - kumbulla të thata me arra

Kumbullat e thata me arra në krem ​​janë mjaft të lehta për t'u përgatitur, dhe cilësitë e shijes pjatat janë thjesht të mahnitshme.

Kompleksi

• 0,6 kg kumbulla të thata;
• 0,15 kg kokrra arre;
• 0,25 kg krem ​​35%;
• 8 art. l. Sahara;
• 2 lugë vanilinë;
• 0,5 l verë (e bardhë ose e kuqe).

Kumbulla të thata me ëmbëlsirë me arra - recetë hap pas hapi:

1. Derdhni verën në një tenxhere, shtoni 4 lugë gjelle. l. sheqer me vanilje, lëreni të ziejë.
2. Lani mirë kumbullat e thata me ujë të rrjedhshëm, shtoni në tigan, gatuajeni për 40 minuta.
3. Procesi i zierjes duhet të vazhdojë derisa pothuajse e gjithë vera të jetë avulluar.
4. Hiqeni tiganin nga zjarri, prisni derisa të ftohet plotësisht pa hequr manaferrat.
5. Hiqni me kujdes kockat.
6. Mbushni kumbullat e thata me arra.
7. Vendosni manaferrat në një enë të thellë (mund të derdhni verën e mbetur).
8. Rrihni kremin me sheqer derisa të formohet një krem ​​i trashë. Nëse është e nevojshme të zvogëlohet përmbajtja kalorike e gjellës, atëherë është më mirë të merrni krem ​​15%;
9. Hidhni kumbullat e thata të mbushura me krem, vendoseni në frigorifer në mënyrë që gjella të ngurtësohet.
10. Është më mirë ta servirni të ftohur në mënyrë që kremi të mos shkrihet dhe të mos kthehet në një yushka.

Ëmbëlsirë me kumbulla të thata, arra dhe qumësht të kondensuar

Ndoshta më e thjeshta ëmbëlsirë e shëndetshme konsiderohen kumbullat e thata me arra me qumësht të kondensuar.

Kompleksi

• 300 gr kumbulla të thata pa kokrra;
• arra - 150 g;
• qumështi i kondensuar.

Gatim

1. Lani kumbullat e thata, derdhni ujë të valë mbi të për 20 minuta.
2. Kullojeni ujin dhe shpëlajeni përsëri manaferrat.
3. Transferoni manaferrat në një kullesë për të kulluar ujin.
4. Arrat mund të përdoren si mbushje për kumbullat e thata ose të grira.
5. Nëse arrat janë grimcuar, atëherë duhet t'i përzieni me qumësht të kondensuar.
6. Hidhni manaferrat me qumësht të kondensuar.
7. Vendoseni në frigorifer për 3 orë.

Ëmbëlsira është gati për t'u servirur.

ëmbëlsirë me çokollatë

Kumbullat e thata me arra në çokollatë do të jenë delikatesa më e mirë për fëmijë dhe të rritur. Një ëmbëlsirë e tillë mund të shërbehet në tryezën festive. Recetë me arra me çokollatë

Kompleksi

• kumbulla të thata;
• arra;
• 0,05 kg pluhur kakao;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• 75 g gjalpë;
• 3 gota qumësht.

Gatim

1. Hidhni ujë të valë mbi kumbullat e thata për 15 minuta.
2. Përzieni kakaon me sheqerin, shtoni qumështin, përzieni mirë, vendoseni në zjarr të ulët.
3. Kur sheqeri të jetë tretur plotësisht, mund të shtoni gjalpë. Nëse dëshironi të arrini efektin e glazurës me shkëlqim, atëherë sasia e vajit duhet të rritet.
4. Në asnjë rast nuk duhet të zieni kremin, mjafton ta vini në valë dhe më pas ta hiqni nga zjarri dhe të prisni që të ftohet plotësisht.
5. Lani kumbullat e thara në avull, thajini dhe mbushini me arra.
6. Hidhni manaferrat e mbushura në një enë të thellë, derdhni mbi çokollatë.
7. Ëmbëlsirën e vendosni në frigorifer, sapo të trashet mund ta shërbeni në tavolinë.

Ëmbëlsirat me kumbulla të thata dhe arra

Për të përgatitur kumbulla të thata me çokollatë me arra, ju nevojiten:

Kompleksi

• 0,15 kg kumbulla të thata;
• 0,13 kg arra;
• 0,15 kg çokollatë me qumësht.

Gatim

1. Hiqni farat nga kumbullat e thata, lani manaferrat, prisni derisa të thahen.
2. Zbutni manaferrat me një banjë me avull, procesi do të zgjasë rreth 5 minuta. Nëse i lagni manaferrat në ujë, ato do të kthehen në qull, nga i cili do të jetë e vështirë të bëni ëmbëlsirat.
3. Pritini kumbullat e thata.
4. Rrokullisni manaferrat e grimcuar në topa të vegjël.
5. Thyejmë arrat në copa të vogla me thikë.
6. Mbushni topat me arra.
7. Rrotulloni përsëri topat në mënyrë që kumbullat e thata të mbështjellin plotësisht arrat.
8. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Është e nevojshme që vazhdimisht të trazohet çokollata, pa e ngrohur shumë, përndryshe do të krijohen gunga dhe do të bëhet e papërshtatshme për formimin e ëmbëlsirave.
9. Çdo top kumbulla të thata duhet të zhytet në çokollatë pak të ftohur.
10. Ëmbëlsirat vendosini në pergamenë, nëse kanë mbetur copa arra, atëherë mund t'i spërkatni me ëmbëlsi.
11. E vendosim karamele në frigorifer për 15 minuta.

Në tryezë mund të shërbehen ëmbëlsirat me kumbulla të thata dhe arra.

Ëmbëlsirat nga arrat dhe kumbullat e thata janë të thjeshta dhe në të njëjtën kohë trajtim i shijshëm të cilat mund të dekorojnë tryezë festive ose një ditë të thjeshtë jave.