Lulelakra e pjekur me djathë - receta të shijshme për trajtime origjinale. Lulelakra e pjekur me djathe Lulelakre me djathe

Lulelakra- jashtëzakonisht i lehtë, i shijshëm, një produkt që përgatitet shpejt.

Si të zgjidhni dhe përgatisni lulelakrën për pjekje

Lulelakra mund të jetë jo vetëm e njohur ngjyrë të bardhë por edhe vjollcë dhe qelibar. Megjithatë, pavarësisht se çfarë ngjyre është, ka shenja të zakonshme të freskisë së saj.

Në prekje, koka e lakrës duhet të jetë e fortë, shumë e dendur. Nëse lulëzimet ndryshojnë, atëherë ajo tashmë është e ngadaltë. Gjethet duhet të jenë të gjelbra, dhe sa më shumë gjethe, aq më e lartë është garancia që lulëzimet janë të freskëta.

Nuk ka njolla kafe ose të zeza në lakrën e freskët; kur thyhet, ajo duhet të bëjë një kërcitje. Gjethet dhe tufë lulesh pak të thara bëhen plastike.

Gatimi i tij është gjithashtu një art:

1. Për ta mbajtur të bardhë gjatë gatimit, mund të shtoni një lugë qumësht në ujin ku do të zihet ose ta shtrydhni pak. lëng limoni;
2. Nëse gjatë zierjes i shtoni pak sheqer ujit dhe më pas, duke e hedhur në një kullesë, e vendosni lakrën e nxehtë në ujë të ftohtë me shtimin e lëngut të limonit, atëherë ajo do të mbetet e bardhë në mënyrë të shijshme;
3. Nuk duhet ta gatuani në enë alumini dhe hekuri - mund të bëhet një ngjyrë e pakëndshme e verdhë-gjelbër.

Nëse e zieni si duhet lulelakrën, shija e saj do të përmirësohet, do të bëhet më e pasur.

• Para gatimit, mund ta qëndroni për disa minuta në qumësht;
• Për të njëjtin qëllim, mund ta zieni në ujë mineral;
• Ju nuk mund ta gatuani atë për një kohë të gjatë - ato do të humbasin cilësitë e dobishme, është më mirë të derdhni pak ujë në përgjithësi, ose të gatuani në një kazan të dyfishtë;
• Nëse lakra zihet në ujë, atëherë kjo zierje e vlefshme mund të përdoret për supë me perime.

Lulelakra e pjekur ne furre me djathe

Shumë e shpejtë, e kënaqshme dhe e bukur.

Lakra duhet të ndahet në tufë lulesh, të shpëlahet shumë mirë. Derdhni ujë të valë, gatuajeni për 5-10 minuta. Shpëlajeni perimet e ziera me ujë të ftohtë.

Djathi fërkohet në rende, rrahen vezët me qumësht, pastaj përzihet me djathë të grirë.

Lakra shtrohet në formë të lyer me yndyrë dhe duhet shtruar bukur, më pas hidhet me vezë të rrahura dhe djathë. Produkti gjysëm i gatshëm piqet për 20 minuta në një temperaturë prej 180 0. Pjata duhet të shërbehet e nxehtë, mund ta dekoroni - spërkateni me barishte të copëtuara, spërkatni me arra.

Shumë e shijshme, mund të jetë si një pjatë e pavarur dhe një pjatë anësore. Kore e shijshme djathi sipër dhe lakër e butë me lëng brenda. Mund të përdorni çdo djathë, një copë e tharë është perfekte, mbi të cilën askush nuk do ta lakmojë.

Produktet e listuara më sipër janë për 3 porcione.

Lulelakra e pjekur ne furre me djathe dhe buke

Kjo pjatë është në gjendje të bëjë përshtypje të gjithëve, pavarësisht se e njëjta lakër mbetet figura kryesore në të. Për gatim ju nevojiten:

• Gjysmë kilogram lulelakër;
• Djathë - rreth 100 g;
• 1 vezë;
• Një lugë gjelle me një rrëshqitje gjalpë;
• Nja dy lugë miell;
• Një gotë krem;
• i grimcuar arrëmyshk- 5 g;
• Thërrime buke - 2-3 lugë.

Lakra në krem ​​dhe madje e pjekur me djathë - një pjatë e tillë mund t'u shërbehet edhe mbretërve. Pak krokante, me një kore të kuqe, një mëngjes ose drekë e shijshme!

Thurrat e bukës skuqen në një tigan pa vaj, derisa të marrin ngjyrë të artë.

Mielli përzihet me i ngrohur gjalpë, pasi perzihet bashkohet me kremin, i cili duhet te tundet fort me rrahe. Në marrë salcë krem shtohet arrëmyshk i grirë.

Pastaj salca rrihet përsëri - me një vezë.

Fërkohet djathi rende e imët, derdhet në salcë, pastaj përsëri duhet të rrihet. Në këtë fazë, mund të shtoni kripë sipas shijes, por duhet të kujtojmë se tashmë ka shumë kripë në djathë.

Tani duhet të marrim lakrën: ndajmë në tufë lulesh, shpëlajmë. Ziejeni ujin, derdhni përbërësin në ujë të vluar për 5-7 minuta.

Pas gatimit, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe më pas lëreni ujin të kullojë.

Në një kallëp të lyer me vaj ulliri, lulelakra shtrohet në një shtresë të barabartë, pastaj derdhet gjithçka. salcë krem ​​djathi, spërkatni sipër me bukë të artë.

Forma vendoset në furrë të nxehur më parë në 170 0, piqet për 10-15 minuta.

E servirur e nxehtë, sipër mund t'i spërkatni me barishte, feta piper, arra.

Lulelakra e pjekur me djathë dhe brokoli

Ka shumë mundësi gatimi për këtë perime madhështore, por vetëm lakra dhe djathi mbeten të pandryshuara, dhe ju mund të shtoni gjithçka që ju pëlqen.

Ju mund të merrni një shije të mrekullueshme nëse shtoni në një kokë lulelakër dhe djathë (duhet të ketë 4 gota në formë të grirë):

• 1 bagutë e bardhë (rreth 300 g);
• 1 kokë brokoli;
• Pendët e qepës së gjelbër - një tufë;
• 2 gota qumësht;
• Një gotë me krem ​​të rëndë;
• 6 vezë;
• Kripë dhe piper.

Kjo është një recetë për ata që duan të gatuajnë gjatë dhe fort.

Baguette prerë në kube. Çmontoni lulelakrën dhe brokolin në tufë lulesh, shpëlajeni, duhet të dalin rreth 5 gota në vëllim për secilën varietet.

Shpëlajmë pendët e qepës së gjelbër, i presim imët, duhet të dalin edhe rreth një gotë.

Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit, duhet të merrni formën, ta lyeni me vaj.

Në një tas ose tenxhere përzieni kubikët e bukës, lakrën, brokolin, qepët e njoma.

Vendoseni gjysmën e masës në një kallëp të lëmuar, spërkatni me dy gota djathë sipër. Më pas vendosni gjysmën e dytë të përzierjes së bukës dhe perimeve në një kallëp me një shtresë të dytë, spërkateni në mënyrë të barabartë me djathin e mbetur.

Pas kësaj, ju mund të bëni salcën: përzieni qumështin, kremin, vezët, piperin dhe kripën në një tas me shumicë. Rrihni me një kamxhik dhe më pas hidheni mbi përmbajtjen e formularit. Me një lugë të madhe grijmë pak perimet, i mbulojmë me kapak dhe i ruajmë në frigorifer. Produkti gjysëm i gatshëm do të injektohet për një kohë të gjatë, 2-3 orë, por është më mirë ta lini atë për një ditë.

Pasi të ketë kaluar koha e përzgjedhur, ngrohim furrën në 180 0, vendosim kallëpin aty për 35-45 minuta.

Është më mirë ta lini të ftohet pak, ta lini të qëndrojë për 10 minuta, pastaj mund të hani. Shije e pabesueshme lakra e njomur në krem, kore djathi - kjo pjatë do të bëhet e preferuar.

Për ëmbëlsirë gatuajeni dhe megjithëse kërkon shumë kohë për t'u gatuar, do t'ju pëlqejë shija e saj e rafinuar dhe e lehtë.

Lulelakra e papërpunuar pothuajse nuk përdoret kurrë, më shpesh zihet, piqet dhe ndonjëherë të dyja. Në enët, përdoren kryesisht vetëm tufë lulesh të buta, dhe kërcellet hidhen.

Struktura e këtij lloji të lakrës është shumë e përshtatshme për ushqim diete- nxit përthithjen e shpejtë dhe të lehtë, nuk e mbingarkon stomakun. Është gjithashtu i mirë për njerëzit me funksion të dëmtuar të veshkave dhe mëlçisë.

Përbërja e perimeve përmban një sasi të madhe substancash të dobishme për njerëzit, aminoacide, proteina, të kombinuara me përmbajtje të ulët kalori, kjo e bën atë një komponent të shkëlqyer të dietës së atyre që duan të humbin peshë, por në këtë rast duhet të jetë konsumohet pa shtuar ushqime me kalori të lartë.

Është i dobishëm për ata që vuajnë nga sëmundjet e lëkurës, pasi lakra përmban biotinë, e cila parandalon zhvillimin e shumë sëmundjeve të lëkurës, siç është seborreja.

Nëse hani rregullisht pjata me lulelakër, mund të zvogëloni rrezikun e kancerit.

Ju nuk duhet të tërhiqeni me të nëse keni probleme me gjëndrën tiroide (është më mirë ta kontrolloni këtë pikë me mjekun tuaj).

Të bëftë mirë!

Lulelakra është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme nga pikëpamja mjekësore. Në bazë të tij mund të gatuani nje numer i madh i pjata të ndryshme. Recetat për lulelakrën në furrë janë shumë të ndryshme, duke filluar nga më të thjeshtat deri tek më komplekset. Çdo perime, mish, kërpudha, mish i grirë, djathë janë të përshtatshme për pjekje. Lulelakra e pjekur me djathe ne furre me salcë veze mund t'i atribuohet shijshme dhe receta të shpejta të cilat duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur.

Përbërësit e lulelakrës:

• Lulelakra - 400 gr,
• Vezë - 1 copë,
• Djathë i fortë - 180-100 gr,
• Majonezë - 1 lugë gjelle. luge,
• Kripë - për shije
• Erëza,
• Vaj luledielli

Lulelakra e pjekur me djathë - recetë

Lani lulelakrën. Pritini zonat e zeza, nëse ka. Ndani në lule të vogla. Hidhni në një tenxhere me ujë të vluar me kripë dhe ziejini për 5-7 minuta. Është e rëndësishme që lakra të zihet vetëm pak, pasi më pas do të gatuhet sërish. Kulloni lakrën e zbardhur në një kullesë dhe lëreni mënjanë.

Ndërsa ftohet, përgatisni mbushjen. Mbushja e bazuar në vezë dhe majonezë është universale. Është i përshtatshëm për të gjitha llojet e tavave dhe byrekut. Për shembull, mund të përdoret për gatim. Rrihni vezën me një pirun. Shtoni majonezë.

Përziejini. Nëse gatuani një lakër të tillë për fëmijët, atëherë këshillohet që majoneza të zëvendësohet me salcë kosi, krem ​​ose kos natyral.

Shtoni erëza dhe kripë. Kam përdorur një përzierje me kerri, paprika dhe shafran i Indisë, por ju mund të përdorni çdo erëz ose barishte të tjera.

Përziejeni përsëri salcën derisa të jetë e qetë.

Hidheni salcën në tasin me lulelakrën. Përziejini. Për ta mbuluar plotësisht.

Grini djathin në rende varietetet e forta në një rende të mesme ose të imët. Transferoni lakrën me mbushjen e vezëve në të lyer paraprakisht vaj luledielli formë rezistente ndaj nxehtësisë.

Sipër spërkatni djathin e grirë.

E pjekim lulelakrën në 180C për 25-30 minuta. Lulelakra e pjekur ne furre nën një kore djathi të kuq për drekë ose darkë, shërbehet i nxehtë si shtesë në një pjatë anësore. Me këtë parim, ju gjithashtu mund të gatuani brokoli ose Lakrat e Brukselit. Të bëftë mirë.

Lulelakra e pjekur me djathë. Një foto

Përfitimet e përbërësit kryesor (lulelakra) janë vërtetuar nga shkencëtarët, ndaj mjekët këshillojnë ta hani atë.

Lulelakra kanaçe:

• zvogëloni rrezikun e kancerit me tre herë;
• mbron nga ulçera, gastriti;
• vendos në rregull sistemin kardiovaskular;
• forcon sistemin imunitar.

Jo të gjitha perimet mund të mburren me një veprim të tillë.

Vlera ushqyese e gjellës në një porcion (nga pesha është 265 gram):

• përmbajtja kalorike - 97 kcal;
• prania e proteinave - 8 gram (38%);
• yndyrna - 8 gram (37%);
• karbohidrate - 5 gr. (25%).

Përbërësit 100 gram lulelakër (të papërpunuara):

Lulelakra në furrë me vezë dhe djathë mund të klasifikohet në mënyrë të sigurtë si një ushqim i shëndetshëm!

Ne ju ofrojmë të shikoni një video në lidhje me përfitimet e lulelakrës:

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani me vezë, djathë dhe qumësht

Për të gatuar lulelakrën me një vezë në furrë, na duhet:

• 300 gram lulelakër;
• 2 vezë pule;
• qumësht - 5 lugë;
• ujë - 500 ml;
• djathë (i fortë) - 40 gram;
• kripë për shijen tuaj;
• erëza të thata për shije.

Sasitë e mësipërme janë për 4 porcione.

Si të piqni lulelakrën me një vezë dhe produkte të tjera për të bërë një pjatë të shijshme dhe me lëng? Le të shqyrtojmë hap pas hapi.

Hapat e gatimit:

Ne ju ofrojmë të shihni një recetë tjetër për gatimin e lulelakrës në furrë:

Variacione të ndryshme të recetës për tava me domate, salcë kosi dhe përbërës të tjerë

Jo të gjithëve u pëlqen prania e ndonjë produkti në recetë, kështu që mund të eksperimentoni me siguri me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Përbërës të tjerë mund t'i shtohen lulelakrës së pjekur, por më pas shija do të jetë shumë e ndryshme.

Opsione për receta të tjera:

1. Para se të vendosni të gjithë përbërësit e recetës në një enë pjekjeje, mund të vendosni qepë të skuqura në fund, dhe vetëm më pas gjysmën e zier (të gatuajeni për 5-7 minuta në ujë) përhapni lakër.
2. më pas hidhni 1-2 vezë të rrahura lehtë.
3. Shtoni kremin në djathë për butësi të shijes.

Ky variacion i recetës gatuhet në temperaturën 180 gradë për 20-30 minuta.

Ekziston një opsion edhe më interesant me një tavë, ku perime të freskëta dhe me lëng - Piper zile dhe domate.

1. Në këtë recetë merret lakra e re dhe zihet vetëm për 3-4 minuta.
2. Në një enë pjekjeje, pasi të keni shtruar lakrat, vendosni sipër domatet dhe specat e prera në rrathë.
3. Çdo gjë tjetër është e njëjtë me recetën kryesore.
4. E pjekim enën për 20 minuta në 180 gradë.

Në mënyrë që tava e lakrës të marrë një shije pikante pikante, mund të shtoni karota të stilit korean, dhe në të njëjtën kohë të hiqni qumështin dhe djathin nga receta, por shtoni salcë kosi (rreth 15% yndyrë). Ju gjithashtu mund të shtoni këtu pulë e tymosur dhe kërpudha (më shumë për të tjerët opsione të shijshme mund të gjeni receta për lulelakër dhe pulë, dhe më shumë detaje rreth recetave për këtë perime me djathë dhe kërpudha mund të gjeni në).

Para se të gjithë përbërësit të jenë në kallëp, mund ta lyeni me vaj ulliri, pas së cilës aroma dhe shija e lehtë e ullirit do të mbeten në vetë tavë. Sigurisht, mund të piqni në vetë vaj, por pa përdorimin e produkteve të qumështit, pasi gjella mund të jetë shumë e yndyrshme.

Ka receta të tjera perimesh me djathë. Mund të mësoni më shumë rreth recetave për lulelakrën e pjekur në furrë me djathë.
Ne ju ofrojmë të shikoni një video se si të gatuani një tavë me lulelakër dhe domate:

Opsionet për servirjen e pjatave, foto

Pjata me lulelakra shërbehet më së miri kur është e freskët dhe ka marrë ngjyrë kafe të artë. Meqenëse kjo perime konsiderohet diete, mund të shërbehet me të pjata të ndryshme: bashkë sallatë të freskët me domate dhe kastraveca, me mish, me patate të ziera ose zierje. Mund të mësoni më shumë rreth pjatave dietike me lulelakrën në.

Lulelakra mund të piqet veçmas me barishte dhe vaj ulliri, por në të njëjtën kohë e bëjnë pjatën origjinale. Për shembull, në formën e një peme.

Për ta bërë këtë, prisni të gjithë lakrën në pjata që do të duken shumë bukur. Kështu që ju do të befasoni këndshëm familjen tuaj.

Lulelakra është shumë e dobishme sidomos nëse jeni në dietë.. Në mënyrë që ky produkt të mos humbasë shumë nga lëndët ushqyese kur zihet në ujë, mund ta kaloni këtë hap dhe të shkoni direkt në pjekje. Të bëftë mirë!

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter.

Lulelakra e pjekur me djathë është një pjatë e mrekullueshme anësore ose një shije e shijshme pjatë e pavarur, përfitimet dhe vlerat ushqyese të të cilave janë të dukshme. Shije delikate tul perimesh nën një kore kafe të artë do të pushtojë edhe ata që nuk i respektojnë veçanërisht tufë lulesh të përgatitura në mënyrën tradicionale.

Sa e shijshme për të pjekur lulelakrën?

Per te pergatitur gjellë e shijshme nga lulelakra me djathë, do t'ju duhet një recetë e provuar me përmasat e sakta të përbërësve dhe rekomandimet që do t'ju ndihmojnë të kryeni teknologjinë në mënyrë korrekte, shpejt dhe pa bujë.

1. Pirunët e lakrës zbërthehen në tufë lulesh, të cilat zihen në varësi të madhësisë së tyre për 7-10 minuta në ujë të kripur sipas shijes.
2. Lëngësia e gjellës do të sigurohet nga një salcë e përgatitur në bazë të qumështit, kremit, kosit me shtimin e vezëve dhe përbërësve të tjerë.
3. Karakteristikat e një tavë klasike mund të bëhen më të rafinuara dhe origjinale duke mbushur bazën me erëza, erëza, barishte, hudhër dhe shije të tjera.
4. Për të marrë një kore të artë, meze spërkatet me djathë para pjekjes.

Kjo recetë për lulelakrën me djathë mund të përdoret si bazë për eksperimente krijuese, duke plotësuar përbërjen e gjellës me produkte të tjera të zgjedhjes suaj, dhe në të njëjtën kohë duke marrë versionin tuaj të një vakti të shëndetshëm dhe ushqyes. Në vend të kremit, mund të përdorni qumësht ose salcë kosi me përmbajtje mesatare të yndyrës.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 3 lugë gjelle. lugë;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. lugë;
• djathë - 150 g;
• kripë - për shije.

Gatim

1. Lulëzimet zihen për 7-10 minuta, lihen të kullojnë, transferohen në një formë të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët me kripë dhe qumësht, shtoni djathin e grirë.
3. Përhapeni salcën me djathë mbi tufë lulesh, dërgojeni enën në furrën e ngrohur në 180 gradë.
4. Pas 20 minutash, lulelakra e pjekur në salcë djathi do të jetë gati.

Receta për tavë me lulelakër me djathë

Veçanërisht e lëngshme dhe e shijshme është lulelakra me djathë në furrë, nëse e shtoni me feta domate të pjekura por të forta. Domatet mund të merren të freskëta ose të konservuara lëngun e vet, pasi i keni pastruar fillimisht nga lëkura. Në këtë rast, kosi është ideale si bazë qumështi për salcën.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• domate - 350 g;
• salcë kosi - 250 g;
• hudhër - 3 dhëmbë;
• djathë - 150 g;
• kripë, arrëmyshk i bluar, piper - për shije.

Gatim

1. Të ziera për 5 minuta, lulëzimet e lakrës shtrohen në formë të lyer me vaj.
2. Sipër shpërndahen domate të prera në feta dhe një salcë kosi, hudhër, e kalitur sipas shijes me kripë, piper dhe arrëmyshk.
3. E spërkasim gjellën me djathë.
4. Pas 30 minutash pjekje në 200 gradë, lulelakra me domate dhe djathë do të jetë gati.

Lulelakra me mish te grire te pjekur ne furre

Lulelakra e pjekur me mish të grirë dhe djathë - një opsion ushqyes ushqim diete me të cilën mund t'i ushqeni të gjithë anëtarët e familjes me kënaqësinë tuaj. Mund të përdorni si mishin e pulës ashtu edhe derrin e copëtuar me viçin, duke shtuar në përbërje pak karotë ose zarzavate të grira hollë.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• mish i grirë - 0,5 kg;
• vezë - 1 copë;
• qepë - 1 pc.;
• djathë i shkrirë - 4 lugë gjelle. lugë;
• kefir - 6 lugë gjelle. lugë;
• paste domate - 1 lugë gjelle. luge;
• kripë, erëza.

Gatim

1. Mishi i grirë përzihet me qepë, erëza, masa kriposet sipas shijes, përhapet në formë të lyer me vaj.
2. Lulëzimet e lakrës së zier janë hedhur sipër.
3. Kefiri përzihet me domate, kalohet, aromatizohet me përzierjen e gjellës sipër dhe dërgohet të piqet në 180 gradë.
4. Pas 40 minutash lyejmë tavën sipër me djathë.
5. Pas 5 minutash të tjera pjekje, lulelakra me djathë të shkrirë në furrë do të jetë gati.

Lulelakra në brumë me djathë

Nëse skuqja në tigan nuk është prioritet trajtimit të ngrohjes, lulelakra në brumë e pjekur në furrë është një alternativë e shkëlqyer dietike për recetë klasike gjellë. Një minimum yndyre në përbërje, por gjithsesi e njëjta kore e shijshme e kuqërremtë, e cila bëhet edhe më e shijshme kur shtohet djathi.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• të bardhat e vezëve - 2 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. luge;
• thërrime buke - 0,5 gota;
• djathë - 100 g;
• paprika, shafran i Indisë dhe barishte - 0,5 lugë secila;
• paste domate - 1 lugë gjelle. luge;
• kripë piper.

Gatim

1. Ziejini tufë lulesh për 10 minuta.
2. Rrihni proteinat me shtimin e kripës dhe erëzave, përzieni miellin.
3. Lyejeni lakrën në brumë dhe më pas në thërrimet e bukës, përhapeni në një shtresë në një formë.
4. Boshllëqet dërgohen në furrë të piqen në 200 gradë për 20 minuta.
5. 5 minuta para përfundimit të gatimit e spërkasim gjellën me djathë.

Lulelakra e pjekur e plote

spektakolare dhe rostiçeri origjinale për të shërbyer në çdo tryezë do të jetë lulelakra me djathë, e pjekur me një pirun të tërë. Zihet derisa të zbutet, koka e lakrës mbushet paraprakisht me një përzierje djathi dhe zarzavate të grira hollë, pas së cilës piqet me salcë kosi të kalitur, duke spërkatur patate të skuqura djathi sipër gjellës.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• salcë kosi - 400 g;
• djathë - 200 g;
• koriandër, asafoetida, shafran i Indisë dhe barishte - për shije;
• zarzavate - 1 tufë;
• kripë piper.

Gatim

1. Ziejeni kokën e lakrës për 7 minuta, ftohet.
2. Djathi i grirë dhe zarzavatet përzihen, shtohet pak salcë kosi dhe boshllëqet midis tufë lulesh mbushen me përzierjen që rezulton.
3. Pirunët e mbushur vendosen në formë të lyer me vaj, të lyer me bollëk me salcë kosi të kalitur me erëza, të spërkatur me djathë.
4. Pas 40 minutash zierje në 180 gradë, lulelakra e pjekur e plotë me djathë do të jetë gati.

Lulelakra ne salce kremi me djathe

Lulelakra e lëngshme dhe e butë e pjekur në krem ​​nën një kore djathi nuk do të lërë indiferentë as ata që zgjedhin më shumë. Borziloku dhe barishtet e Provence të shtuara në salcën kremoze do t'i shtojnë një shije të veçantë gjellës. Përgatitja e gjashtë porcioneve të ushqimit të shijshëm do të zgjasë jo më shumë se një orë.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• krem - 300 ml;
• djathë - 250 g;
• borzilok, barishte Provence - për shije;
• vezë - 2 copë;
• kripë, piper, vaj ulliri.

Gatim

1. Zieni tufë lulesh të lakrës, transferojini në një formë të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët, përziejini me krem, rregulloni me kripë, piper, barishte, masën e derdhni mbi perime.
3. Sipërfaqja e pjatës grimcohet me djathë dhe dërgohet në një furrë të nxehur në 200 gradë.
4. Pas 20 minutash, lulelakra e pjekur me djathë do të jetë gati.

Kotelet me lulelakër me djathë

Nëse mishi ngopet ose nuk përdoret fare për ushqim, djathi do t'ju vijë në ndihmë. Pjata që rezulton do të kënaqë në mënyrë cilësore ndjenjën e urisë, duke ruajtur një figurë të hollë dhe do të mbushë trupin me vitamina dhe elementë të vlefshëm. Vetitë dietike pjatat ju lejojnë ta shërbeni edhe me një dietë të rreptë.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• thërrime buke - 140 g;
• djathë - 150 g;
• majdanoz ose kopër - për shije;
• vezë - 2 copë;
• kripë, piper, vaj.

Gatim

1. Ziejeni lakrën për 15 minuta ose derisa të zbutet, kullojeni në një kullesë, gatuajeni me pirun.
2. Shtoni djathin e grirë, barishtet, vezët, kripën, piperin, gatuajeni.
3. Dekorohen kotletat, skuqen me bukë në thërrime, shtrohen në një tepsi të lyer me vaj, piqen për 20-30 minuta.

Lulelakra me salce beshamel me djathe

Një version i hollë i përgatitjes së pjatës, duke marrë parasysh rekomandimet e përshkruara më poshtë, do t'ju lejojë të rivlerësoni shijen e përbërësve të zakonshëm, të cilët, të kombinuar me njëri-tjetrin, krijojnë një kryevepër të vërtetë të kuzhinës. Lulelakra e pjekur me djathë poshtë nuk do të lërë askënd indiferent.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• miell dhe gjalpë - 4 lugë gjelle. lugë;
• qumësht - 1 l;
• djathë - 200 g;
• arrëmyshk - 2 majë;
• kripë, piper, thërrime buke.

Gatim

1. Zieni lakrën për 10 minuta, vendoseni në një formë të lyer me vaj dhe të spërkatur me thërrime buke.
2. Mielli kaurdiset në gjalpë, qumështi derdhet në një rrjedhë të hollë duke e trazuar.
3. E rregullojmë salcën sipas shijes me kripë, piper dhe arrëmyshk, e hedhim sipër lakrës.
4. E spërkasim enën me djathë, e shtypim me bukë dhe e dërgojmë të piqet në 200 gradë.
5. Pas 20 minutash, lulelakra në salcë beshamel me djathë do të jetë gati.

Lulelakër në salcë kosi me djathë

I kombinuar në mënyrë ideale me djathin, duke marrë vlera ushqyese, aromë shtesë dhe shije të mahnitshme. Zgjedhja më e mirë për gatim do të jenë kërpudhat e pyllit, të cilat fillimisht duhet të zihen derisa të gatuhen plotësisht dhe të priten në copa të mesme. Në mungesë të tillë, ju mund të merrni kampionë.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 pirun;
• kërpudha - 300 g;
• salcë kosi - 200 g;
• djathë - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• kripë, erëza, vaj.

Gatim

1. Lakra e zier dhe kërpudhat e përgatitura shtrohen në formë të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët me shtimin e salcë kosi, erëza, erëza për shije, derdhni përmbajtjen e mykut me përzierjen.
3. Ena piqet në 200 gradë për 25 minuta.

Byrek me lulelakër dhe djathë

Një mënyrë tjetër për të pjekur tufë lulesh të shëndetshme është të gatuani me djathë. Origjinale byrek i përzemërt përgatitet në këtë rast me shtimin e proshutës së skuqur, e cila, sipas dëshirës, ​​mund të zëvendësohet me mish të grirë, proshutë, apo edhe përbërës perimesh sipas dëshirës suaj: domate, kërpudha, kunguj të njomë.

Përbërësit:

• miell - 250 g;
• vaj - 150 g;
• vezë - 4 copë;
• ujë të ftohtë - 2 lugë gjelle. lugë;
• lulelakër - 1 pirun;
• proshutë - 200 g;
• krem - 300 ml;
• djathë - 200 g;
• majdanoz, arrëmyshk, kripë, piper.

Gatim

1. Nga mielli, gjalpi, vezët dhe uji gatuajmë brumin.
2. Grumbulli vendoset në të ftohtë për 30 minuta, pas së cilës shpërndahet në formë me anë dhe piqet për 15 minuta në 190 gradë.
3. Lakra e zier përzihet me proshutën e skuqur.
4. Shtoni një salcë krem ​​pana me vezë, të kalitur sipas shijes.
5. Masën e shtrijmë në një formë me brumë dhe e pjekim kekun për 30 minuta të tjera.

Lulelakër me djathë në tenxhere të ngadaltë

Ka sukses veçanërisht të lëngshëm dhe të shijshëm. Edhe përgatitja e parëndësishme me një përbërje minimale përbërësish jep një rezultat të paimitueshëm. kos natyral zëvendësoni në mënyrë adekuate salcë kosi ose krem ​​me yndyrë të mesme, dhe në vend të luleve të freskëta të lakrës, mund të merrni ato të ngrira.

Përbërësit:

• lulelakër - 0,5 pirun;
• kos - 200 g;
• djathë - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• kripë, piper, vaj.

Gatim

1. Në modalitetin "Avulli", lulëzimet përgatiten në hekura, pas së cilës ato transferohen në një tas të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët me kripë dhe piper, shtoni kosin, hidhni mbi lakër.
3. E spërkasim gjellën me djathë dhe e gatuajmë në “Pjekje” për 25-30 minuta.

Lulelakër në mikrovalë me djathë

Elementare dhe pa shumë sherr, përgatitet një me ngjyrë. Për të ekzekutuar recetën, do t'ju duhet një pjatë për gatim në një furrë me mikrovalë me kapak. mustardë pikante mund të zëvendësohet me pikante salce domatesh ose thjesht një përzierje e thatë barishte aromatike, dhe së bashku me kosin përdorni kos ose krem.