Kalori Olivier me pulë dhe majonezë. Sallata Olivier: kalori për receta të ndryshme, përfitimet e gjellës

Numërimi i kalorive ka qenë gjithmonë shkrim-lexim kinez për mua. Nuk doja as ta mendoja, sepse, së pari, supozoja se ishte tmerrësisht e vështirë dhe kërkonte kohë, dhe së dyti, isha e sigurt që numërimi i kalorive do të më çonte në një kufizim ushqimor dhe kjo nuk më pëlqente. ide paraprakisht. Kush do të refuzonte vullnetarisht të shijshme?

Por ... erdhi dita kur desha dhe mësova jo vetëm të numëroj kalori, por edhe të mashtroj matematikën e pakorruptueshme. Duke ditur se nga përbëhen kaloritë e gjellës së përfunduar, mund të ndryshoj recetën, të zëvendësoj përbërësit, të zgjedh salcat e tjera, të ndryshoj procesin e gatimit dhe, si rezultat, të zvogëloj përmbajtjen kalorike të gjellës me pothuajse gjysmën.

Le të kalojmë nga teoria në praktikë. Sot do të llogarisim përmbajtjen kalorike të sallatës Olivier.

Çdo amvise ka recetën e saj të sallatës. Vendosa aty: patate, karrota, vezë, bizele, kastravec (të freskët ose të kripur) dhe mish pule të zier. Më parë, gjithmonë bëja një sallatë me sallam të zier, por pasi mësova të numëroja kaloritë, sallamin e zëvendësova me mish pule.

Në internet gjeta tabela të kalorive të ushqimit. Duhet t'i mbani gjithmonë pranë ose të njihni faqet e internetit ku ruhet ky informacion. Pa ditur përmbajtjen kalorike të përbërësve individualë, ne nuk do të jemi në gjendje të llogarisim asgjë.

Përveç kësaj, ju duhet të keni një peshore në dorë. Pa peshore, ne gjithmonë do të gabojmë, duke nënvlerësuar peshën dhe përmbajtjen kalorike të produkteve, sepse asgjë nuk mund të peshohet me sy. Nëse dëshironi të mësoni se si të numëroni përmbajtjen kalorike të pjatave tuaja, atëherë duhet të keni një peshore elektronike në kuzhinë me një saktësi prej 1 gram. Dyqanet e pajisjeve shtëpiake kanë peshore të tilla për shitje.

Epo, kur peshorja të ketë gjetur vendin e saj në kuzhinë, mund të filloni të numëroni kaloritë.

Këtë herë bëra një tas të madh me sallatë. Në total, ai peshonte 3 kg 117 gram. Dhe përmbajtja e saj kalorike ishte 2786 kalori (pa majonezë). Në internet, unë jam duke kërkuar informacion mbi përmbajtjen kalorike të produkteve bazuar në 100 gram. Për shembull, patatet e ziera kanë 87 kalori për 100 gram, dhe 1 gram ka një përmbajtje kalori prej 0,87.

Pra, në sallatë shkoi:

Patate 1220 gram x 0,87 = 1061 kalori
Karota 253 gram x 0,35 = 88 kalori
Pulë 632 gram x 1.5 = 948 kalori
Vezë 6 copë. x 70 kalori secila = 420 kalori
Bizele jeshile 282 gram x 0,76 = 215 kalori
Kastravec i freskët i qëruar 450 gram x 0,12 = 54 kalori

Ne ndajmë 2786 kalori me peshën e sallatës 3117 dhe marrim 0.89 - kjo është përmbajtja kalorike e një gram sallatë Olivier pa majonezë.

Ju mund të debatoni me përmbajtjen kalorike të përbërësve individualë. Nëse gjeni informacione të tjera, ju lutem mos kini turp dhe më korrigjoni, sepse unë personalisht nuk e llogaris përmbajtjen e kalorive në laboratorin tim (nuk kam një të tillë), ose përdor informacionin e prodhuesit ose gjej përmbajtjen kalorike të produkteve në Interneti dhe në faqe të ndryshme informacioni është i ndryshëm.

Nëse do të përdornim sallam të zier në vend të zier mish pule, atëherë do të shtoheshin 22 kalori për 100 gram sallatë. Pa sallam, sallata Olivier mund të pretendojë se është pa gluten.

Më pas, me çfarë lloj majoneze do ta mbushim sallatën? Majoneza e zakonshme ka 610-620 kalori për 100 gram, majoneza e lehtë ka 110 deri në 300 kalori. Unë blej majonezë të lehtë Heinz me 266 kalori për 100 gram, por ju mund të zgjidhni çdo majonezë që ju pëlqen. Majoneza Heinz është pa gluten.

Sa majonezë duhet të vendosni në një sallatë? Sa më shumë, aq më e shijshme? Kam llogaritur vetë sasinë minimale të majonezës me të cilën mund të hani një sallatë, dhe kjo është 10 për qind e masës totale të sallatës. Domethënë nëse mbush 500 gr. marule pastaj shtoj 50 gr. majonezë. Për shumë, ky numër do të jetë jashtëzakonisht i vogël, por ne përpiqemi të reduktojmë kaloritë kudo që të jetë e mundur, ndaj duhet të bëjmë sakrifica të tilla. Ju eksperimentoni vetë. Merrni një kavanoz majonezë, peshoni atë, pastaj filloni të merrni majonezë nga atje dhe shtoni në sallatë derisa të jeni të kënaqur me konsistencën e sallatës, dhe më pas shikoni sa ka mbetur në kavanoz dhe llogarisni sa keni marrë nga. atje. Kështu që ju zbuloni përqindjen tuaj të sallatë-majonezës. E kam thënë tashmë më lart se raporti im është dhjetë me një. Dhjetë pjesë marule dhe një pjesë majonezë.

Kur e vesh sallatën me majonezë, përmbajtja e saj kalorike rritet në 1.05. Nëse merrni më shumë majonezë të lehtë ose më shumë majonezë me kalori të lartë, atëherë përmbajtja kalorike e sallatës mund të dyfishohet.

Nëse në vend të pulës merrni sallam të zier dhe në vend të majonezës së lehtë majonezë të zakonshme dhe nëse e vendosni mbi 500 gr. marule nuk është 50 gr. majonezë (si unë), dhe 100, atëherë përmbajtja kalorike e sallatës do të jetë 1.97.

Sallatë Olivier me pulë dhe majonezë të lehtë 1.05
Sallatë Olivier me sallam dhe majonezë të rregullt 1,97

Sa marule hamë? Një porcion - 250-300 gr., Dhe mund të hani më shumë. Shumëzojmë 300 me 1.05, marrim 315. Shumëzojmë 300 me 1.97, marrim 591. Plus një copë bukë, e cila gjithashtu duhet të peshohet, sepse të gjithë presin ndryshe, dhe është e kotë të kërkosh në internet për përmbajtjen kalorike të një copë bukë. Është më mirë të dini përmbajtjen totale të kalorive. Për shembull, Nareznoy e bardhë - 264 kalori për 100 gram, Darnitsky - 206, Borodinsky - 208. Mesatarisht, një copë bukë është 70-80 kalori, por e përsëris edhe një herë që të gjithë presin copa me trashësi të ndryshme.

Gjatë numërimit të kalorive ushqime të gatshme Më të vështirat janë tabelat origjinale të përmbajtjes kalorike të produkteve të përfshira në përbërjen e tyre. Unë përdor informacione nga burime të ndryshme dhe shpesh ato kundërshtojnë njëra-tjetrën. Pastaj zgjedh opsionin më logjik, bazuar në përvojën dhe sensin e shëndoshë.

Më shpesh përdor informacionin e prodhuesit, por nëse nuk ka informacion të tillë, atëherë zgjedh përmbajtjen e kalorive, e cila përdoret më shpesh në Amerikë dhe Kanada, sepse ne jetojmë këtu dhe blejmë produkte vendase. Ju gjithashtu mund të kërkoni për tabelat e kalorive në faqet në gjuhën ruse.

A është e mundur olivieri i dobishëm? Në faqen tonë, patjetër që po, pasi ne i përshtatim të gjitha recetat që të na sjellin përfitime dhe asnjë gram kalori shtesë! Pra, olivieri francez i pulës. Vetëm 78 kalori!

Majonezë

100 gram produkt përmban 250 kalori. Salca e blerë në dyqan përfshin vaj palme, ngjyra, përmirësues të shijes, shije dhe stabilizues. Sigurohuni për këtë duke studiuar me kujdes përbërjen e produktit në paketim.

Kastraveca turshi dhe bizele të konservuara

Kur humbni peshë, ia vlen të kufizoni kripën, sepse ajo ruan ujin në trup, dhe në perimet e konservuara është e tepërt.

sallam

Përveç faktit që sallami është një produkt mjaft yndyror, ai fjalë për fjalë është i mbushur me lloje të ndryshme aditivësh. E gjithë kjo nuk na shton shëndetin, por siguron kilogramë të tepërt dhe kolesterol të lartë.

Në 100 g Olivier klasik- 350 kalori, por mos nxitoni të mërziteni dhe ta kaloni atë Menuja e Vitit të Ri. Gjithçka është e lehtë për t'u rregulluar. Duke përdorur recetat tona, ju do të zvogëloni përmbajtjen e kalorive me 2 herë. Shija e sallatës nuk do të ndikohet. Ju sigurojmë.

Përbërësit:

• fileto pule– 300 gr
• patate - 4 copë.
• karota - 2 copë.
• vezë - 8 copë.
• bizele të freskëta të ngrira - 250 g
• kastravec i freskët (i vogël) - 2 copë.
• kastravec turshi (i vogël) - 2 copë.

KBJU për 100 gram: 78 / 7,44 / 2,72 / 6,24

Për salcën:

• kos natyral(domosdoshmërisht pa aditivë) - 6 lugë gjelle. lugët
• kripë, piper, koriandër për shije
• mustardë - 1/2 lugë çaji

Kjo pikë karburanti është më afër klasësUnë Cnëmajonezë.

Si të gatuaj Olivier pule franceze?

Zieni fileton e pulës, patatet, karotat dhe vezët. Shkrini bizelet e gjelbra. Pritini gjithçka në kube të barabarta.

Vendosni gjithçka në një enë dhe shtoni bizele.

Salca mund të bëhet në një enë të veçantë. Për ta bërë këtë, përzieni kosin dhe mustardën dhe shtoni piper.

Ose mund të shtoni menjëherë kos dhe mustardë në sallatë, ta rregulloni me piper të zi dhe ta përzieni.

Shijoni një Olivier të shëndetshëm, por jo më pak të shijshëm.

Pushimet e Vitit të Ri janë afër, dhe në këtë kohë, shumë njerëz po përgatisin një meze të lehtë të njohur. Ky material diskuton përmbajtjen kalorike të sallatës Olivier të përgatitur sipas recetave të ndryshme të zakonshme.

Përbërësit klasik të ushqimit

Vlera e lartë e rostiçeri energjik me majonezë është kryesisht për shkak të salcës yndyrore (pa salcë, pjata përmban 83 njësi - 100 g), dhe pjesa tjetër e përbërësve nuk përfshin aq shumë kalori. Përmbajtja kalorike e sallatës Olivier për 100 g mund të jetë e ndryshme, në varësi të përbërësve të përdorur dhe sasisë kur përzihet. Pjata kryesore përgatitet nga:

• patate;
• karrota;
• bizele ose misër;
• turshi;
• Luka;

Përmbajtja kalorike e Olivier pa sallam varet nga zgjedhja se cili mish do të përdoret në vend të tij. Vini re se në versionin origjinal gjella përgatitet me mish dhe amvisat në vendin tonë zakonisht shtojnë një “zëvendësues” të mjekut.

Karakteristikat e dobishme të olivierit

Çuditërisht, kjo sallatë ushqyese ka një efekt të caktuar të dobishëm në trup:

• perimet e ziera përmbajnë vitamina dhe fibra që përmirësojnë funksionimin e zorrëve dhe stomakut;
• mishi pa dhjamë (është ky përbërës që përdoret në recetën klasike në vend të sallamit) e bën pjatën mjaft të kënaqshme dhe të pasur;
• vezët janë të pasura me aminoacide dhe proteina.

Për fat të keq, majoneza mund të kalojë të gjitha përfitimet, por ju mund të bëni pa një salcë të tillë. Sallata Olivier me pulë pa majonezë përfshin jo më shumë se 100 kcal për 100 g

Ndryshimi i vlerës së energjisë

Shumë besojnë se receta e sallamit ka një përmbajtje të lartë kalori për 100 gram pikërisht për shkak të përbërësit të dhënë, por mendimi i përdoruesit është i gabuar. Ushqimi më me kalori është majoneza. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e sallatës Olivier me sallam dhe majonezë është 200-270 kcal, dhe sasia e BJU në të është si më poshtë:

• 10 g proteina;
• 7 g karbohidrate;
• 26 g yndyrë.

Siç e kuptoni, kjo pjatë nuk mund të quhet diete. Përmbajtja kalorike e një pjate sallami pa majonezë mund të reduktohet ndjeshëm, dhe salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral është i përshtatshëm për veshjen. Në këtë rast vlerat ushqyese do të bjerë në 100-120 kcal për 100 gram.

Me mish pule ose viçi

Përmbajtja kalorike e opsionit me pulë dhe majonezë mund të përshtatet në 150 kcal për 100 g, me kusht që të përdoret një salcë me pak yndyrë. Për të përgatitur pjatën, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vezë;
• gjoks pule ose viçi pa dhjamë;
• patate;
• qepe te njoma;
• Kopër;
• kastraveca të kripura;
• bizele;
• majonezë me pak yndyrë.

Vlera ushqyese për 100 g gjellë është si më poshtë:

• 13 g proteina;
• 4 g yndyrë;
• 2-3 g karbohidrate.

Vini re se me pulën, numri i kalorive zvogëlohet me rreth 15-20 për 100 g. versioni origjinal nga gjeldeti, përmbajtja kalorike është pothuajse e njëjtë.

Varianti i sallamit

Recetë klasike për rostiçeri e Vitit të Ri ka një përmbajtje kalori prej më shumë se 200 kcal për 100 g. Është tradicionale në kuptimin e bashkëqytetarëve tanë: fillimisht pjata përgatitej me mish dhe jo me sallam.

Me salcë kosi

Përmbajtja kalorike e variantit me sallam dhe salcë kosi është shumë më e ulët: zvogëlohet në rreth 140 kcal për 100 gram. Siç mund ta shihni, pa majonezë, ushqimi bëhet pothuajse dietik. Natyrisht, sa më e ulët të jetë përmbajtja e yndyrës së kosit, aq më pak kalori do të ketë në sallatë.

Ne analizuam përmbajtjen kalorike të Olivier me majonezë dhe salcë kosi, me sallam, viç dhe pulë. Ky informacion do t'ju ndihmojë të kontrolloni dietën tuaj dhe të parandaloni shfaqjen e yndyrës së tepërt në trup festat e vitit te ri.

Në Rusi në Viti i Ri njerëzit e bëjnë këtë gjatë gjithë kohës sallatë e shijshme si Olivier. Ka shumë lloje të kësaj pjate në varësi të përbërësve. Secila prej tyre është e shijshme dhe ushqyese. Sa kalori ka Olivier? E gjitha varet nga lloji i recetës, por zakonisht ka të paktën 200 kcal për 100 g.

Vlera ushqyese

Sa kalori në "Olivier" varet nga produktet e përfshira në përbërjen e tij. Recetë klasike(100 g) përfshin:

• 7 g proteina;
• 16 g yndyrë;
• 8 g karbohidrate.

Nëse pjata nuk përmban majonezë, atëherë përmbajtja e saj kalorike zvogëlohet pothuajse 2 herë. Sa kalori do të përmbajë më pas Olivier? Në këtë rast, treguesi do të jetë i barabartë me 110 kcal për 100 g. Një pjatë e tillë quhet " Sallatë dimërore», « Sallatë me mish", dhe nëse ka pulë në të, atëherë "Kapital". Ka shumë receta të ndryshme, duke përfshirë ato që përdorin mish paku dhe marule.

Karakteristikat e dobishme të "Olivier"

Cili do të jetë përfitimi për trupin nëse hani këtë sallatë të shijshme? Për ta përcaktuar këtë, duhet të njiheni me përbërjen e gjellës.

Perimet e ziera janë të ngopura me vitamina dhe fibra vegjetale të nevojshme për funksionimin e duhur të stomakut dhe zorrëve.

Receta klasike përbëhet nga mish pa dhjamë, kështu që sallata është me pak kalori dhe e kënaqshme.

Vezët përmbajnë aminoacide thelbësore për trupin. Kastravecat turshi ju lejojnë të mbani normal ekuilibrin ujë-kripë gjatë festës.

Nëse përdorni në vend të majonezës salcë e bërë në shtëpi, i cili nuk përmban konservues dhe më pas rritet dobia e Olivierit.

Bizelet e gjelbra shërbejnë si burim i proteinave bimore.

Për të ulur vlerën energjetike të gjellës, ajo kalohet me salcë kosi ose kos me lëng limoni.

Dëmtoni marule

Për të këqijat e kësaj gjellë e shijshme përfshijnë përdorimin e veshjes universale - majonezë. Trupi duhet të shpenzojë shumë energji dhe kohë për ta tretur atë, ndaj kjo është një barrë për stomakun. Për shkak të kësaj, "Olivier" nuk duhet të përdoret në sëmundjet e pankreasit.

Përfitimet dhe dëmet e një pjate varen shumë nga receta e saj. Ushqimet me kalori mund të zëvendësohet me më pak ushqyes. Atëherë do të ketë më shumë përfitime. Nëse i shtoni ato, atëherë në një sasi minimale. Në këtë rast, masa është e rëndësishme që të mos ketë mbingrënie.

"Olivier" me pulë dhe majonezë

Përparësitë sallatë klasike janë se nuk kërkon shumë kohë për ta përgatitur atë. Çdo zonjë do të jetë në gjendje ta përballojë atë. Çfarë përfshin? Pjata përgatitet me:

• vezë;
• gjoks pule;
• qepe te njoma;
• patate;
• kastraveca turshi;
• kopër;
• bizele;
• majonezë me pak yndyrë.

Sa kalori ka "Olivier" me majonezë? Në këtë rast, ka 100 kcal për 100 g. Një recetë e tillë konsiderohet si diete. Një porcion i produktit përmban 13 g proteina, 4 g yndyrë, 2,5 g karbohidrate. Sa kalori do të ketë Olivier nëse shtoni mish viçi dhe karrota në vend të pulës? Treguesi atëherë është i barabartë me 150 kcal.

Sallatë me sallam

Për një sallatë që përgatitet për Vitin e Ri, përdorni produktet e mëposhtme:

• vezë pule;
• sallam i zier;
• turshi;
• patate të ziera;
• bizele;
• majonezë.

Sa kalori ka "Olivier" me sallam? 100 g përmban 205 kcal. Për të ruajtur vitaminat, perimet duhet të zihen në lëkurë. Për të reduktuar kaloritë, duhet të shtoni majonezë me pak yndyrë.

Dëmtimi i salcës tuaj të preferuar

NË të ushqyerit e shëndetshëm majoneza nuk përdoret sepse ka shumë kalori dhe gjithashtu përmban aditivë të ndryshëm. Për më tepër, ajo ndërpret shijen e produkteve të tjera. Ai përmban yndyrna trans. Kjo është e veçantë vaj perimesh, e cila nuk mund të përthithet në trup, por grumbullohet në enët e gjakut dhe organet e tjera. Për ata që ndjekin figurën, majoneza gjithashtu nuk rekomandohet.

Shumë nga këto yndyrna gjenden në versionet e lehta të salcës. Ai përmban përforcues artificial të shijes. Ato kanë një efekt negativ në stomak. Dhe konservantët e përfshirë ndikojnë negativisht në të gjithë trupin. Këshillohet që majoneza të zëvendësohet me salca natyrale. Kosi është i shkëlqyer, me të cilin rriten përfitimet e produktit.

Ju gjithashtu mund të gatuani produkt shtëpiak e cila konsiderohet e dobishme. Ai përmban përbërës natyralë të shijshëm. Do të jetë zgjidhja më e mirë për ata që nuk duan të heqin dorë nga gatimet e tyre të preferuara të kalitura me majonezë. Atëherë dëmi do të jetë vetëm në përmbajtjen e lartë të kalorive. Nëse përdorni majonezë të blerë në dyqan, atëherë ajo duhet të jetë brenda intervalit normal, pasi sasia e saj ditore është ¼ e sasisë totale të karbohidrateve. Mos harroni se çdo teprim është i pashëndetshëm.

Sallatë me salcë kosi

Sa kalori do të ketë sallata Olivier nëse kosi përdoret si salcë? Në 100 g do të ketë 210 kcal. Edhe pse shifra rritet, por përfitimet e një mbushjeje të tillë do të jenë më të mëdha. Kjo pjatë ka një shije të mrekullueshme dhe pamje tërheqëse.

Për të ulur vlerën energjetike të produktit, duhet të merrni salcë kosi me pak yndyrë ose të përdorni kos me pak kalori. Sallata "Olivier" është aq e shijshme sa shumë nuk duan as të numërojnë kalori, pasi është e pamundur ta refuzosh atë.

Festat e Vitit të Ri janë gjithmonë shumë ushqim. Dhe edhe nëse jeni mbledhur në tryezën e Vitit të Ri dhe keni ngrënë ekskluzivisht gjethe marule dhe ujë, atëherë gjatë një vizite të ftuar te nëna-gjyshja juaj Olivier, nuk mund të shmangni pelte dhe kënaqësi të tjera që trashëguam nga epoka sovjetike. Dhe këtu me të vërtetë nuk mund të largoheni, pasi vallet ceremoniale fillojnë me një dajre rreth një fëmije që në punë nuk e kupton atë që ha dhe prej kohësh është bërë i ngjashëm (ose i ngjashëm) me një skelet.

Nëse kësaj i shtoni festat e korporatave, një darkë për një mbrëmje të shenjtë dhe një mëngjes Krishtlindjesh, bagazhi mund të rezultojë i dukshëm dhe në dalje mund të zbuloni se e kaloni normën e lejuar me 2-3 kilogramë. Dhe për çdo tejkalim të kufirit, siç e dini, duhet të paguani. Kjo është arsyeja pse ne vendosëm të kujdesemi për ju dhe t'ju tregojmë Përmbajtja e përafërt e kalorive tryezë standarde e Vitit të Ri për nënat, baballarët, gjyshërit;)

Do të them menjëherë se numrat do të jenë të përafërt, pasi përmbajtja e kalorive varet nga produkte specifike dhe sasia e tyre e saktë. Por u përpoqa t'i afroja sa më shumë me mesataren :)

Sallatat

Pra, le të fillojmë, ndoshta me sallatat, dhe e para do të shkojmë një pjatë tradicionale në tryezën e Vitit të Ri - sallatë Olivier!

Sallatë "Olivier". Sallatë me kalori Olivier me sallam të zier - 162 kcal për 100 g. Përbërësit: sallam i zier i mjekut, vezë pule e zier, kastravec turshi, patate të kripura, karrota të ziera, bizele të konservuara, majonezë Provence.

Nëse në vend të sallamit shtoni 300 g mish viçi, atëherë përmbajtja kalorike e 100 g sallatë do të jetë 153 kcal. Opsioni më dietik është Olivier me një gjoks pule, përmbajtja kalorike prej 100 g është 90 kcal!

Harengë nën një pallto leshi. Përmbajtja kalorike e harengës nën një pallto leshi - 193 kcal për 100 g. Përbërësit: harengë, patate, karrota, vezë, panxhar, qepë, majonezë

Sallatë me shkopinj gaforre. Sallatë kalori me shkopinj gaforre - 157 kcal për 100 g Përbërësit: shkopinj gaforre, oriz, kastraveca të freskëta, vezë, misër, majonezë. Kjo është një shifër shumë mesatare, pasi mund të ketë vetëm një sasi të pabesueshme opsionesh për një temë.

Sallatë greke". Sallatë me kalori "greke" - 90 kcal për 100 g. Përbërësit: domate, piper zile, kastraveca të freskëta, qepë, djathë feta, ullinj, vaj ulliri, lëng limoni.

Feta dhe ushqime

Suxhuk i tymosur. Përmbajtja mesatare kalorike e salciceve të tymosura të papërpunuara është afërsisht 470 kcal për 100 g. Më vete, ia vlen të theksohet opsioni me të sallam - 568 kcal për 100 g.

Proshutë - 270 kcal për 100 g.

Ijë e tymosur e papërpunuar - 469 kcal për 100 g.

Djathë. Djathërat standardë në tavolina pushimi(Gouda, rusisht, Poshekhonsky, Maazdamer, etj.) mund të përmblidhen në një tregues pak a shumë të përgjithshëm, i cili do të jetë afërsisht 350 kcal për 100 g.

Havjar i kuq. Përmbajtja kalorike e havjarit të kuq - 245 kcal për 100 g. Zakonisht ka 160 g në një kavanoz dhe nuk ka gjasa që ju e keni zakon ta hani me lugë, kështu që ai ndryshon në 10-15 sanduiçe, në varësi të madhësisë së tyre dhe aftësisë së shpërndarësit për të shpërndarë një shtresë të hollë në të gjitha sipërfaqet. të bukës. Duke ngrënë një sanduiç standard me havjar ju merrni rreth 110 kcal(copë bukë e bardhë bashkë gjalpë dhe havjar i kuq).

Peshk i kuq pak i kripur. Përmbajtja mesatare kalorike e peshkut të kuq - 230 kcal për 100 g, dhe për një sanduiç merrni 158 kcal(bukë, gjalpë, peshk).

Harengë e kripur. Përmbajtja kalorike e harengës së vjetër të mirë - 88 kcal për 100 g.

Sanduiç me sprats do t'ju kushtojë rreth 117.0 kcal.

ullinj. Kalori me ullinj të konservuar 145 kcal për 100 g ullinj të konservuar - 168 kcal për 100 g.

Enët e nxehta

Pulë e skuqur - 210 kcal për 100 g.

Këmbët e pulës të pjekura me majonezë - 167 kcal për 100 g.

Patate të pjekura. Nëse është thjesht një patate e pjekur e mbështjellë me fletë metalike, atëherë bëhet fjalë 70 kcal për 100 g.

Nëse këto janë receta me truke, atëherë pjata fiton "peshë" shtesë. Për shembull, kalori patate të pjekura me pulë dhe kërpudha në salcë kosi dhe kefir - 105 kcal për 100 g. kalorive patate të ziera me viç dhe perime - 133 kcal për 100 g.

Ëmbëlsirë

Blini ëmbëlsira. Vendosa t'i sjell të gjitha këto në një listë të përgjithshme, pasi ato mund të renditen pafundësisht, si, në të vërtetë, djathrat. Prandaj, kam mesatarisht treguesin - 400 kcal për 100 g Edhe pse ka më shumë opsionet dietike me tregues 300-350 kcal dhe më të rënda - 500 kcal për 100 g.

Ëmbëlsira të bëra vetë. Por përmbajtja kalorike e një torte të bërë në shtëpi varet nga ajo që vendosin duart e kujdesshme të të afërmve në të. Për shembull, përmbajtja mesatare kalorike e Napoleonit të bërë në shtëpi me kremin e bërë në shtëpi është 260 kcal për 100 g, përmbajtja kalorike e tortës së mjaltit varion nga 250 në 400 kcal për 100 g - gjithçka varet nga përbërësit.

alkoolit

Shampanjë. Shampanjë gjysmë e thatë - 78 kcal për 100 g, shampanjë gjysmë e ëmbël - 86 kcal për 100 g, shampanjë Brut - 55 kcal për 100 g, shampanjë e ëmbël - 90 kcal për 100 g.

Faji. Verë e kuqe e thatë - 68 kcal për 100 g, verë e bardhë e thatë - 66 kcal për 100 g, verë e kuqe gjysmë e ëmbël - 83 kcal për 100 g, verë e bardhë Muskat - 82 kcal për 100 g.

Konjak. Konjak me kalori 239 kcal për 100 g

Vodka. kalori vodka - 235 kcal për 100 g.

Uiski. Kaloritë e uiskit - 220 kcal për 100 g.

Vermut Martini. Përmbajtja kalorike Martini Bianco - 145 kcal për 100 g, Martini Rosso - 138 kcal për 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal për 100 g.

Kokteje alkoolike. Përmbajtja kalorike e koktejeve varet nga përbërësit e tyre. Për shembull, vodka + Redbull - 177 kcal për 275 ml, mojito - 149 kcal për 100 ml, piña colada - 245 kcal për 135 ml.

Total

Dhe kështu ju erdhët për vizitë, hëngët një tas gram Olivier (200 gram - 324 kcal) për nënën, një sanduiç me havjar të kuq (110 kcal) për babin, një copë pule (150 gram - 250 kcal), disa patate ( 120-150 gram - 120–130 kcal) dhe një fetë tortë (nga 260 në 400 kcal), nja dy copa sallame të tymosura të papërpunuara (gram 20 - 100 kcal), disa copa djathë (20 gram - 70 kcal) dhe nuk ia hoqi vëmendjen ullinjve me ullinj, duke rrëmbyer një grusht (40 d - 67 kcal) për pjesën tjetër të të afërmve dhe jo aq të afërmve, dhe më pas ata pinin për shëndetin, për festat dhe që gjithçka të ishte mirë. në vitin e ri (nga 160 në 470 kcal minimale). Si rezultat, duke u ngritur nga tavolina, do të shkoni në shtëpi me të paktën 1461 - 1921 kcal, domethënë praktikisht shtesa ditore disa njerez. Dhe ky është një vakt në një festë pa komposto, ushqime të lehta, ëmbëlsira, çaj me kafe dhe pije të ëmbla të gazuara!

Dua t'ju kujtoj edhe një herë se të dhënat janë mjaft mesatare, pasi gjithçka varet nga çfarë lloj produktesh janë përdorur për gatim dhe receta, dhe janë dhënë në mënyrë që të paktën përafërsisht t'ju tregojë se sa kalori merrni për festat e Vitit të Ri. dhe partitë e korporatave.