Sallatë me shampanjë dhe misër. Sallata me shampanjë dhe misër: receta të thjeshta Sallatë e shijshme me kërpudha, shampanjë dhe misër

Kampionët nuk janë elitë, si tartufët, ata nuk kërkojnë vende në Librin e Kuq, si ato të bardha, por ato janë akoma jashtëzakonisht të famshme dhe zgjidhen shumë shpesh për sallatat e përditshme dhe festive. Në këtë përzgjedhje, ata vazhdimisht çiftëzohen mirë me misër.

Sallata në tartlets është gjithmonë një festë në tryezë. Në këtë rast, shija festive pasurohet me një mollë, djathë të thërrmuar dhe me erëza karota koreane... Shërbejeni meze shpejt në mënyrë që shportat të mos kenë kohë të lagen.

Përbërësit:

• 180 g proshutë;
• 120 g karota koreane;
• majdanoz;
• 160 g djathë feta;
• zarzavate kopër;
• 1 mollë e madhe e freskët;
• majonezë;
• 160 g kërpudha të konservuara;
• kos natyral;
• 1 domate e madhe e freskët;
• tartlets.

Përgatitja:

• prerë djathin në kube;
• prerë proshutën në shirita;
• pres kërpudhat imët;
• copëtoni imët majdanozin;
• përvëlojmë domaten me ujë të vluar për ta qëruar dhe prerë në kubikë;
• kombinoni majonezë me kos në proporcione 1: 1;
• prerë mollën e qëruar në shirita;
• mblidhni së bashku misër, domate, proshutë, djathë, karota, mollë dhe kërpudha, shtoni salcë, llokoçis, rregulloni sallatë në tartlets, zbukuroni me degë kopër dhe merreni në tryezë.

Videot e ngjashme:

Sallatë me fasule, misër, kërpudha dhe croutons

Kërcelli i selinos nuk është vetëm një artikull dietik. Në këtë pjatë, ajo është e lyer mjeshtërisht me shijen e tymosur të djathit suxhuk dhe kungullit të ëmbël, kunguj te njome... Dhe receta është gjithashtu tërheqëse me krisur dhe kërpudha të skuqura.

Përbërësit:

• 160 g shampanjë të freskët;
• vaj ulliri;
• 160 g misër i konservuar;
• 160 g tul kungulli;
• 2 feta bukë gruri;
• majonezë;
• 100 g selino të freskët;
• 80 g djathë suxhuk;
• 140 g tul kungulleshka;
• gjalpë;
• 140 g fasule të kuqe nga një kanaçe.

Përgatitja:

• prerë bukën në kube dhe kafe në gjalpë;
• fërkoni kunguj të njomë dhe kungull me vaj ulliri dhe piqni derisa të zbuten në furrë, pastaj prerë në kube;
• prerë kërpudhat në kube dhe të skuqura derisa të gatuar në një përzierje të ullirit dhe gjalpë;
• grijeni djathin e ftohur paraprakisht në frigorifer në një rende të trashë;
• prerë kërcellin e selinos në copa të mëdha;
• trazoni kungull i njomë, kërpudha, misër, selino, djathë, kungull, fasule dhe croutons, sezonin sallatë me majonezë dhe shërbejnë.

Sallatë me kërpudha turshi, shampanjë, misër dhe ullinj

Kjo sallatë mund të duket shumë e thjeshtë, por xhelatina ndryshon gjithçka, për shkak të së cilës shndërrohet në një meze që as gustatori më i sofistikuar nuk mund ta refuzojë. Pjata mund të pritet në feta ose të gatuhet në kallëpe porcioni. Dhe në varësi të proporcioneve të xhelatinës dhe salcës, mund të ndryshoni qëndrueshmërinë e saj.

Përbërësit:

• 230 g suxhuk të zier;
• 80 g bizele të konservuara;
• majonezë;
• 160 g shampanjë turshi;
• salcë kosi;
• piper i zi i bluar;
• 150 g supë (mish ose perime);
• 3 vezë të ziera;
• 15-20 g xhelatinë;
• gjysmë turshi piper zile;
• 120 g misër i konservuar;
• 1 karotë të vogël të freskët;
• 12 ullinj turshi.

Kombinimi i mrekullueshëm i kërpudhave dhe misrit nuk është vetëm i shijshëm, por është gjithashtu i gjithanshëm: përbërësit mund të kombinohen me të produkte të ndryshme... Të dy kërpudhat dhe misri mund të blihen në dyqan gjatë gjithë vitit me një çmim të arsyeshëm, kështu që ato përdoren shpesh edhe në sallatat e festave të dimrit.

Recetë e thjeshtë

Përbërësit	shuma
shkopinj gaforre -	0,2 kg
misër i konservuar -	0,1 kg
llamba -	1 kompjuter
shampanjë -	0,1 kg
oriz -	80 g
majonezë -	90 ml
karrota -	1 kompjuter
vaj luledielli -	90 ml
vezë -	3 copë
erëza -	shije
Koha e GATIMIT: 25 minuta	Kalori për 100 gram: 216 Kcal

Një recetë e thjeshtë që mund të shërbejë si një darkë e plotë ose një rostiçeri ushqyese në punë.

Si të gatuajmë:

1. Zieni orizin në ujë me kripë. Pasi të jetë ftohur pak, e trazojmë me gjysmën e majonezës.
   
2. Pritini qepën në kube, copëtoni dhe shkopinj gaforreduke i tërhequr nga filmi.
   
3. Grijeni karotat pa lëvore.
4. Qëroni kërpudhat nga pjellë dhe skuqini ato në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë. Nëse janë të mëdha, pritini më parë në copa më të vogla.
   
5. Shtoni qepë dhe karota në kërpudha dhe skuqni gjithçka së bashku për pesë minuta të tjera, lëreni të ftohet dhe përzieni me pjesën e dytë të majonezës.
6. Zieni fort vezët dhe më pas pritini në kubikë të vegjël.
   
7. Vendosni një pjatë unaza e kuzhinës dhe shtroj shtresën e parë të orizit.
8. Pastaj shtrihuni në rendin e mëposhtëm: shkopinj gaforre, vezë, perime të skuqura me shampanjë.
   
9. Spërkatni gjithçka me misër pa lëng sipër. Hiqni unazën e kuzhinës.
   

Këshillë: për shije me te mire lereni enën të ziejë për gjysmë ore në frigorifer.

Sallatë me kërpudha të konservuara, mish pule dhe misër

Një sallatë e lehtë për t’u përgatitur që mund të vihet tryeza festive.

Si të gatuajmë:

1. Lani fileton e pulës dhe gatuajeni në ujë me erëza. Lëreni të ftohet pak dhe më pas hiqeni me duar në fibra të shkurtra. Gatimi zgjat jo më shumë se njëzet minuta.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, derdhni me uthull dhe ujë. Nëse është shumë pikante, spërkateni me sheqer. Lërini për tridhjetë minuta për të marinuar.
3. Grijme djathin ne forme te trashe ose e presim ne feta te holla.
4. Hiqni kërpudhat nga marinata dhe copëtoni ato në feta, jo shumë të holla.
5. Lani gjethet e maruleve, pastroni lagështirën me peceta dhe vendosini në fund të një pjate të sheshtë.
6. Vendoseni pulën sipër, lajeni pak me majonezë.
7. Tjetra, vendosni qepët turshi, të cilat duhet të nxirren nga uthulla, dhe hidhni sipër sallatën me kërpudha dhe misër.
8. Sipër spërkatni shumë djathë dhe shërbejeni.

Këshillë: Kjo sallatë shërbehet më së miri me një gotë verë të bardhë.

Recetë e kërpudhave dhe djathit turshi

Një variant dembel i sallatës së famshme “ Lëndë kërpudhash". Përgatitja është sa më e thjeshtë që të jetë e mundur dhe shija është e mahnitshme!

PGRRBRSIT	SASI
vezët	2 copë
llamba	2 copë
kërpudha turshi	0,3 kg
djathë	0,1 kg
misri	0,2 kg
kopër	1 pako
trangujve turshi	1 kompjuter
majonezë	shije
Koha e GATIMIT: 20 minuta	Kalori për 100 gram: 85 kcal

Si të gatuajmë:

1. Hiqni kërpudhat nga marinata, lërini të kullojnë pak, pastaj prerë në gjysmë. Nëse kampion është shumë i madh, prerë atë në disa feta.
2. Grijeni djathin jo shumë trashë.
3. Kullojeni marinadën e misrit, përzieni vetë drithërat me kërpudhat dhe djathin.
4. Prisni qepët e qëruara në kubikë të vegjël.
5. Prisni kastravecin e turshit në kubikë të vegjël.
6. Zieni vezët. E verdha duhet të jetë e fortë. Pritini ato në të njëjtën mënyrë si një kastravec.
7. Prisni koprën shumë imët.
8. Llokoçis të gjithë përbërësit së bashku në një tas sallatë, shtoni sasinë e dëshiruar të majonezës, llokoçis përsëri dhe shërbejeni.

Këshillë: duhet të shtoni erëza me shumë kujdes, pasi tashmë ka mjaft prej tyre në tranguj dhe kërpudha.

Sallatë e ngrohtë me makarona, kërpudha të skuqura dhe misër

Një recetë origjinale që i ngjan aq shumë kuzhina italiane... Dhe asnjë pjatë e dytë nuk është e nevojshme!

Si të gatuajmë:

1. Zieni makaronat në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve, ato nuk duhet të ziejnë sipër. Bestshtë më mirë të marrësh "harqe" ose "pupla" në mënyrë që ato të jenë me madhësi të mesme.
2. Shtoni pak vaj në makaronat e gatshme dhe përzieni.
3. Hiqni kapsulën e farës nga piper zile, dhe prerë tul vetë në kube të vogla.
4. Hiqni bërthamat e misrit nga marinata.
5. Hiqni të gjitha mbeturinat nga kërpudhat dhe prerë ato në copa të përshtatshme, dhe pastaj skuqni në një tigan me një sasi minimale të vajit derisa të skuqet.
6. Llokoçis të gjithë përbërësit së bashku.
7. Kombinoni vajin e mbetur me uthull vere, shtoni një majë erëza. Derdhni salcën që rezulton mbi perimet dhe makaronat, përzieni. Shërbejeni menjëherë, të zbukuruar me majdanoz.

Këshillë: gjithçka duhet të bëhet shpejt në mënyrë që përbërësit të jenë të ngrohtë, por jo të nxehtë dhe në asnjë rast të freskët, përndryshe nuk do të ketë shije të mirë.

Gatim me kërpudha, misër dhe vezë

Vetëm disa përbërës - dhe sallata nga ditët e studentëve është gati. Dhe aditivë të ndryshëm do të ndihmojnë për ta bërë atë të hollë - gjithçka varet nga imagjinata!

Si të gatuajmë:

1. Hiqni të dy misrat dhe kërpudhat nga shëllira. Jepuni atyre kohë që të thahen pak pa marinadë, dhe më pas vendoseni në një tas sallatë.
2. Prisni imët qepën e madhe të qëruar dhe e skuqni me kërpudha në vaj për dhjetë minuta, lëreni të ftohet.
3. Vlim i vështirë vezë, zhvishem dhe prerë në kube të vogla.
4. Hidhni të gjithë përbërësit së bashku me erëzat dhe majonezën.
5. Lëreni të piqet pak ose shërbejeni menjëherë.

Këshillë: mund t’i shtoni sallatës me kubikë proshutë të skuqur, speca zile (të konservuara ose turshi), ullinj, ton, etj.

Sallata "Monastyrsky"

Një sallatë elegante me shampanjë dhe misër, e cila përgatitet më shpesh në prag të Krishtlindjes. Receta është e dobët dhe e përshtatshme për vegjetarianët.

Si të gatuajmë:

1. Prisni qepët e qëruara në kubikë të vegjël.
2. Grijmë imët karotat dhe i skuqim me gjysmën e qepës së plotë në pak vaj. Do të zgjasë jo më shumë se pesë minuta.
3. Pritini kërpudhat e qëruara në feta dhe shtojini ato tek perimet në tigan.
4. Gatuajini edhe për shtatë minuta, pastaj ftoheni.
5. Shtoni oriz dhe misër të gatuar nga kavanoza në kërpudha.
6. Pritini kastravecat në kube dhe shtoni ato në pjesën tjetër të përbërësve. Llokoçis dhe transferohet në një tas sallatë.
7. Pres kopër imët dhe shtoni atë me majonezë në përbërësit, llokoçis.
8. Lëreni të qëndrojë në temperaturë dhome për gjysmë ore para se ta shërbeni.

Këshillë: mund ta dekoroni pjatën me feta kërpudhash ose lule karrote.

Sallatë e shtresuar me kërpudha, misër dhe proshutë

Një recetë shumë e bukur duke përdorur përbërës të thjeshtë... Për një tryezë festive në shtëpi - tamam!

Si të gatuajmë:

1. Zieni vezët të ziera fort dhe prisni derisa të ftohen. Qëroni dhe më pas ndani në të bardha dhe të verdha. Prisni të bardhat në kubikë të vegjël.
2. Prisni proshutën me të njëjtat kube, duke hequr filmin prej saj.
3. Hiqni kërpudhat nga marinata dhe prerë ato në pllaka.
4. Pres ullinjtë e gropuar në unaza.
5. Hiqni misrin nga shëllira.
6. Vendosni unazën e kuzhinës në qendër të pjatës dhe vendosni sallatën në shtresa: proshutë, ketra, misër, kërpudha. Lyejeni çdo përbërës me majonezë.
7. Fërkoni të bardhët sipër, dhe sipër tyre vendosni unazat e ullinjve në një rreth, duke mbivendosur skajet për të formuar një kurorë.
8. Vendoseni në frigorifer për një orë, pastaj shërbejeni.

Këshillë: Një degëz e freskët rozmarine do të ndihmojë për të dekoruar sallatën bukur.

Opsion për ushqim deti

Ngjyra dhe tepër e dobishme sallatë deti me misër dhe kërpudha, delikate dhe krokante në të njëjtën kohë! Për të, është më mirë të zgjidhni midhje pa aromë në mënyrë që erëzat e tyre të mos ndërhyjnë me pjesën tjetër të përbërësve.

PGRRBRSIT	SASI
kallamar	0,2 kg
erëza	shije
salcë kosi	sa nevojitet
midhjet e konservuara	0,1 kg
kopër	1 pako
misri	1 kanaçe
bukë	0,2 kg
djathë i fortë	0,1 kg
kërpudha	0,3 kg
Koha e GATIMIT: 35 minuta	Kalori për 100 gram: 111 kcal

Si të gatuajmë:

1. Pritini bukën në kubikë të vegjël, këto do të jenë croutons. Zhytini në erëza dhe më pas thajini në një tigan pa shtuar vaj.
2. Qëroni kallamarët dhe shpëlajini mirë, dhe më pas vendosini në ujë të vluar për tre deri në katër minuta. Tërhiqeni, hiqni filmin dhe lëreni të ftohet, dhe pastaj prerë kufomat në unaza.
3. Hiqni misrin nga shëllira dhe midhjet nga marinata.
4. Grijmë djathin trashë.
5. Qëroni dhe prerë kërpudhat në feta, pastaj skuqini ato në një tigan të skarë.
6. Llokoçis në erëza dhe pak kripë në salcë kosi.
7. Prisni koprën e larë imët.
8. Llokoçis të gjithë përbërësit në një tas sallatë, i kalojmë me salcë kosi, i spërkasim me croutons sipër dhe shërbejmë menjëherë.

Këshillë: Nëse nuk keni tigan, përdorni një të zakonshëm, por më pas shtoni pak gjalpë.

Nëse keni kallinj misri, ziejini ato. Pastaj prerë kokrrat me një thikë të mprehtë të madhe - në këtë mënyrë ata humbin formën e tyre më pak. Dhe nëse në vend të shampanjave ka kërpudha pylli, ato duhet të zihen para se të shtohen në sallatë, dhe vetëm pas kësaj duhet të skuqen. Mos harroni: ka shumë rërë në chanterelles, ato së pari duhet të ngjyhen në ujë të ftohtë për të paktën një orë.

Nëse planifikoni të gatuani sallatën në sasi të mëdha, mos e sezoni të gjitha menjëherë. Merrni vetëm një pjesë të sallatës për të shërbyer, dhe është më mirë të mos përzieni përbërësit e tjerë me njëri-tjetrin, ose të paktën mos u shtoni salcë atyre. Kjo do ta mbajë ushqimin të freskët më gjatë dhe gjellë në vetvete do të duket e këndshme.

Gatimi i sallatave është një biznes i thjeshtë, emocionues dhe i shëndetshëm. Ata janë gjithmonë të hapur për të shtuar përbërës dhe salca të reja, kështu që edhe produkte të zakonshëm mund të përdoren për të krijuar një kryevepër të kuzhinës në kuzhinën tuaj të shtëpisë!

Sallatat me shampanjë dhe misër janë të shkëlqyera për çdo festë, sepse këta përbërës kombinohen në mënyrë të përsosur me produkte të ndryshme dhe ndihmojnë në krijimin e pjatave të shkëlqyera. Receta të thjeshta për këto sallata do të përkëdhelin familjen tuaj gjatë ditëve të javës. Recetat komplekse dhe më të lehta të sallatave me përbërësit e mësipërm janë paraqitur më poshtë. Midis tyre ka siguri që do të jenë ata që do të dashur nga të gjithë anëtarët e shtëpisë.

Sallatë me shampanjë, misër, patate dhe gjoks pule

Përbërësit

• 1 gjoks pule të tymosur
• 200 g shampanjë
• 150-200 g misër i konservuar
• 2-3 patate të ziera
• 1 kastravec i freskët
• 1 qepë
• 2-3 vezë të ziera
• 200 g djathë
• Patate të skuqura 35 g
• majonezë
• vaj perimesh, kripë, piper

Sallatë me gjoks pule, kërpudhat dhe misri janë shumë të shijshëm dhe të kënaqshëm, dhe, përkundër pranisë së përbërësve me shumë kalori, absorbohen mirë.

Prisni kërpudhat imët, skuqini në vaj, kripë dhe piper.

Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqini veçmas.

I tymosur kofshë pule, patate të ziera dhe kastravec të prera në feta të holla.

Prisni imët vezët.

Djathin e grijmë.

Një sallatë me gjoks, kërpudha, misër dhe përbërës të tjerë shtrohet në shtresa, dhe sipërfaqja e saj është e lyer me majonezë dhe e zbukuruar me patate të skuqura.

Vendosni produktet e përgatitura në një tas sallatë në shtresa: Shtresa e parë - patate, 2 - qepë të skuqura, 3 - mish pule, 4 - majonezë, 5 - kërpudha të skuqura, 6 - djathë i integruar, 7- 1 - majonezë, 8 - tranguj, 9 - majonezë, 10 - vezë, 11 - majonezë, shtresa e 12 - misër.

Sallatë me kërpudha të konservuara, qepë dhe misër

Përbërësit

• 1 kanaçe me kërpudha të konservuara (mundësisht të copëtuara)
• 1-2 kanaçe misri të ëmbël të konservuar
• 2-3 qepë, majonezë
• vaj perimesh
• kopër, piper, kripë

1. Sallata me kërpudha të konservuara dhe misër përgatitet sipas një recete të thjeshtë; është mjaft e përshtatshme si një pjatë e dytë për drekë, ose si ajo kryesore për një meze të lehtë të lehtë pasdite.
2. Hidhni kërpudhat dhe misrin veçmas në një kullesë.
3. Pritini qepën në gjysmë unaza ose shirita dhe skuqini.
4. Pak para se qepa të jetë gati, shtoni kërpudha në të dhe skuqini ato me qepë.
5. Kur kërpudhat dhe qepët të jenë ftohur, përzieni ato me misër, sezoni me majonezë, kripë dhe piper.
6. Shërbejeni të spërkatur me kopër të copëtuar imët.

Sallatë me pulë, oriz, kërpudha dhe misër

Përbërësit

• 400 g fileto pule
• 120 g oriz
• 100 g shamponjë
• 150 g piper i ëmbël
• 150 g tranguj
• 100 g qepë Jaltë
• 120 g ullinj të gjelbër
• 150 g misër të konservuar
• 1 tbsp. l sinap i butë
• lëng nga 1 limon
• vaj ulliri
• kripë për shije

Sallata Champignon me pulë, misër dhe oriz mund të diversifikojë në mënyrë të përkryer tryezën festive dhe të kënaqë tifozët e enëve të kërpudhave.

1. Zieni orizin në ujë të kripur. Lëreni të ftohet.
2. Përgatitni një përzierje prej 5 tbsp. l vaj ulliri, 1 tbsp. l mustardë, lëng? limon
3. Marinoni fileton e pulës për 30-40 minuta në 1/3 e salcës së gatuar. Skuqni filetot në një tigan të nxehur mirë nga të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë. Sillni në gatishmëri në furrë për 7-10 minuta, në varësi të trashësisë së copës. Ftohet dhe pritet në feta.
4. Pritini specin, kastravecat, qepën në gjysmë unaza të holla, spërkatni qepën me lëng limoni.
5. Pritini kërpudhat në feta, skuqni në vaj ulliri në një shumë tigan të nxehtë 2 minuta në secilën anë.

Për të bërë një sallatë të shijshme me shampanjë dhe misër, duhet të ndiqni rreptësisht recetën dhe të ndiqni hapat e mëposhtëm.

1. Vendosni një shtresë orizi në një pjatë, hidhni lehtë salcën.
2. Vendosni kërpudhat sipër, mbi to speca, tranguj, qepë dhe feta të sheshta fileto, duke lyer secilën shtresë me salcë.
3. Zbukuroni sallatën me ullinj të përgjysmuar sipër, dhe misër të konservuar rreth buzës.

Sallatë e thatë me kampion me misër

Përbërësit

• shampanjë të thatë - 50 g
• misër - 0,5 gota
• patate - 1 copë.
• qepë - 1 copë.

Vlim kërpudhat e lagura paraprakisht dhe copëtoni në shirita. Zieni patatet dhe pritini në feta. Përzieni kokrra misri të ziera ose të konservuara me kërpudha, shtoni qepë të copëtuar. Sallatë e sezoni me kërpudha, patate dhe misër vaj perimesh dhe uthull, spërkatni me sheqer, kripë dhe përzieni. Dekoroni sallatën me barishte.

Sallatë me shampanjë, misër, oriz dhe speca zile

Përbërësit

• 0,7 gota oriz
• 300 g shampanjë ose ndonjë kërpudhë tjetër (e freskët)
• 2 qepë
• 1 pod piper i kuq
• 1 pod piper zile jeshile
• 2-3 lugë misër (të konservuar)
• 150 g djathë (ndonjë)
• 1 kastravec (i fresket)

Sallata e gatimit me kërpudha dhe misër fillon me përpunimin e orizit, i cili duhet të zihet (për 1 pjesë të orizit, merrni dy pjesë të ujit të valë në mënyrë që të jetë i shkrifët), i freskët.

Prisni 2 qepë dhe kavardisini në vaj perimesh. Vlim kërpudhat pak, prerë dhe të sjellë në gatishmëri, sautéing në një tigan. Qëroni dhe prerë specin në gjysmë unaza dhe skuqeni pak në vaj perimesh. Fto gjithçka. Përzieni mirë perimet dhe kërpudhat me oriz dhe misër, shtoni kripë për shije, vendoseni në një tas sallatë. Grijmë djathin dhe kastravecin e freskët sipër (në rende panxhari). Sallata gati.

Sallatë me kërpudha turshi, misër dhe domate

Përbërësit

• 100 g shampanjë turshi
• 2 domate
• 1 piper zile
• 50 g misër i konservuar
• 100 g fasule jeshile të konservuara
• 15 ullinj pa gropa
• 100 g vaj ulliri
• zarzavate kopër, kripë për shije

1. Pritini domatet në gjysmë dhe bërthamë.
2. Zare specat, qëruar nga kërcelli dhe farat, kërpudhat, fasulet dhe tulin e domates, përzieni me misër dhe ullinj të copëtuar.
3. Saldoni sallatën me vaj ulliri, kripë dhe përzieni.
4. Mbushni gjysmat e domates me sallatën e përgatitur.
5. Shërbejeni sallatën me kërpudha turshi, domate, fasule, misër dhe speca me ullinj të copëtuar, kërpudha dhe kopër.

Sallatë me kërpudha, shampanjë, misër, kastravec dhe vezë

Përbërësit

• shampanjë - 150 g
• vezë pule - 2 copë.
• kastravec - 1 copë.
• misër i konservuar - 4 tbsp. l
• majonezë - 1 tbsp. l
• vaj perimesh - 20 ml
• kripë dhe piper i zi - për shije

Sallata me kërpudha, misër dhe vezë është e shijshme, e lehtë për t’u përgatitur dhe me pak kalori, kështu që është e përshtatshme edhe për ata që ndjekin një dietë.

Përgatiteni atë si më poshtë. Vezët zihen për 15 minuta, futen në ujë të ftohtë. Kastraveci është larë, qëruar, prerë në kube të vogla. Vezët e ftohura gjithashtu thërrmohen imët. Në këto përbërës shtohet misri.

Kërpudhat e lara dhe të qëruara skuqen në një tigan, ftohen dhe dërgohen në pjesën tjetër të përbërësve. Të gjitha përzihen mirë, kripë, shtoni piper, majonezë, përzieni. Sallata hiqet në frigorifer dhe zihet për 15 - 20 minuta.

Sallatë me kërpudha të skuqura, patate dhe misër

Përbërësit

• shampanjë - 50 g
• misër - 0,5 gota
• patate - 1 copë.
• qepë - 1 copë.
• vaj perimesh - 0,25 gota
• uthull, sheqer, kopër ose majdanoz, kripë

Sallatë me kërpudha të skuqura dhe misri fillon me përgatitjen e kërpudhave, të cilat duhet të lahen, qërohen, priten në pjata, të skuqen në një tigan në vaj perimesh.

Zieni patatet dhe pritini në feta. Përzieni kokrra misri të ziera ose të konservuara me kërpudha, shtoni qepë të copëtuar. Sezoni me vaj perimesh dhe uthull, spërkateni me sheqer, kripë dhe përzieni. Dekoroni sallatën me barishte.

Sallatë me kërpudha të skuqura, djathë dhe misër

Përbërësit

• shampanjë - 400 g
• djathë i fortë - 250 g
• proshutë - 250 g
• misër - 1 kanaçe
• qepë - 1 copë.
• kripë, majonezë - për shije

Ekziston edhe një mundësi e tillë për përgatitjen e një sallate me kërpudha të skuqura dhe misër. Shpëlajini shampanjat, zhvishem, copëtoni, hidhni në tigan të skuqen. Prisni qepën dhe bashkojeni me kërpudhat. Grijeni djathin në një rende të trashë. Pritini proshutën në shirita të hollë. Përzieni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë, kripë, përziejeni tërësisht.

"! Receta që po paraqes sot u shfaq në librin e gatimit falë vajzës së shoqes time, e cila dëshiron vërtet të mësojë se si të gatuajë aq e shijshme sa unë. 😳 Kështu që unë duhet t'ju paralajmëroj - fotot janë bërë gjatë seancës stërvitore "gjatë një ushtari të ri", prandaj ato nuk janë të një cilësie të lartë, por vetë receta sallatë me kërpudha dhe misër Meriton vëmendje. Për më tepër, pothuajse të gjitha veprimet janë kryer nga një vajzë dhjetë vjeçare, që do të thotë se kjo është me të vërtetë një pjatë e thjeshtë. 😀

Le ta marrim:

• një kokë të vogël qepë (ose një e treta e madhe);
• 350 gram shampanjë të ngrirë (ose 250 gramë të freskët);
• një kastravec të vogël të freskët;
• dy vezë të ziera fort;
• një kavanoz i vogël me misër të konservuar;
• nja dy lugë majonezë.

Hapi i parë është zierja e vezëve nëse nuk janë zier. Ndërsa vezët janë duke zierë, ne pastrojmë dhe presim imët qepën, të cilën më pas e dërgojmë në tigan me gjalpë (kemi marrë gjalpë për aromën, por mund të përdorni edhe perime).

Ndërsa qepa bëhet transparente, shtoni kërpudhat dhe gatuajini ato derisa të avullojë i gjithë lëngu. Gjatë procesit të gatimit, ju mund të shtoni pak kripë në kërpudha, dhe kur të jenë gatuar, lërini mënjanë të ftohen.

Kur vezët e ziera dhe shampanjat e skuqur të jenë ftohur, vendosni kërpudhat në një tas, shtoni vezët e prera në kubikë.

Kullojeni lëngun nga misri, dhe kastravecin në lagje. Ne gjithashtu e dërgojmë atë në tasin e sallatës.

Sigurisht, për shijen time, unë do të pres dy vezë dhe tranguj më hollë, por ju kujtohet: një fëmijë ishte duke prerë të gjitha produktet (detyra ime ishte vetëm të drejtojë procesin dhe të fotografojë rezultatet me një aparat fotografik telefoni ...), i cili po mëson sesi të gatuajë, kështu që ne bëjmë zbritje për këtë. 😉

Shtoni pak kripë (nëse është e nevojshme) dhe disa lugë majonezë.

Përziejini dhe shërbejini.

Kjo sallatë është e përkryer si për kurset e para ashtu edhe për ato të dyta. Delikate dhe e shijshme.

Dhe falënderoj ndihmësen time për punën e saj. Ja edhe pak djali im do të rritet, unë do t'i mësoj atij bazat e gatimit (edhe pse në lidhje me ato kryesore) përbërës sekret ai tashmë e di 😀). Siç ka treguar përvoja, unë patjetër që mund ta përballoj këtë. 🙂

Të gjitha një ditë e mirë dhe eksperimente të këndshme të kuzhinës.

Sallatë me shampanjë dhe misër

Nga
Botuar: 2017-10-12
Koha totale: 25 min
Kaloritë për porcion:
Yndyrë për racion:
Përbërësit: Të prera hollë shampanjë të ngrirë, misër, 2 vezë, kastravec të freskët, majonezë
Çmimi:
Udhëzimet:

E shijshme dhe sallatë e përzemërt me shampanjë dhe misër ...