Rätter från barns snabbgröt. Recept: Pannkakor från modersmjölksersättning - från mjölkbovetegröt. Torkade kakor: videorecept

Idag kom jag plötsligt ihåg en mycket god och friska kakor... Den är gjord av valfri gröt för barn. Mitt barn åt aldrig en sådan gröt, tydligen var han van vid den vanliga. Jag började ge honom omedelbar gröt först efter ett år, eftersom nästan allt innehåller socker, och jag föredrog att göra gröt med bär och frukt. I allmänhet hade vi från mejeriköket mycket barnflingor, då lärde jag mig att göra sådana kakor.

Att göra dessa kakor är väldigt enkelt. Du behöver ett paket med valfri gröt (jag älskar verkligen majs), russin, ett ägg, ett halvt paket smör, socker (ditt val), mjöl och vatten. Om gröten är mjölkfri kan du istället för vatten ta mjölk.

Vispa socker med ägg. Ta mängden socker efter eget gottfinnande. Ett halvt glas, som det verkade för mig, är lite för mycket, vanligtvis tar jag mindre.

Smält smör (100 gram) i mikrovågsugnen, men koka inte!

Häll smöret i ägg-sockerblandningen och tillsätt ett glas vatten. Blanda allt väl.

Tillsätt sedan gröten gradvis och rör om tills den är jämn.

Tillsätt russin och låt stå lite och svälla (10 minuter)

Rör ner ett halvt glas mjöl och bakpulver

Knåda degen. Först blir det mjukt och klibbigt, men efter att ha stått i 15 minuter i kylskåpet blir det mer bekvämt att arbeta med det.

Vi tillsätter nästan allt återstående mjöl. En del av det kommer fortfarande att gå till att rulla ut degen. Vi formar en boll och rullar ut den en centimeter tjock.

klipp ut figurerna med formar eller ett glas och lägg dem på en plåt.

Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader tills den blir brun (ca 15-20 minuter)

Resultatet är mycket läckra kakor, vilket kommer att vara användbart för både barn och vuxna.

Till alla smaklig måltid!

Tillagningstid: PT01H00M 1 h.

För att mata barn under ett år används ofta en mängd spannmål. Oftast köper unga mödrar snabbmat som inte innehåller mjölk. Denna komponent läggs till gröt under tillagningsprocessen. Vissa föräldrar ersätter mjölk med vatten. Inte alla mödrar hittar den perfekta tilläggsmaten för sitt barn första gången, och hållbarheten för redan öppnad gröt är högst 3 veckor. vuxna använder sällan sådana produkter, eftersom inte alla kommer att tycka om deras smak. Vad ska man göra? Vissa mödrar gör kakor av barnflingor. Du kan lägga till hälsosam torkad frukt eller nötter, honung till sådana bakverk.

Grötkakor: kefirrecept

För att förbereda denna delikatess kommer det att ta lite tid och mat. Alla kakkomponenter är tillgängliga och kan köpas i vilken mataffär som helst. För matlagning behöver du:

• 2 koppar torr gröt.
• 2 msk. matskedar mjöl, gärna havregryn.
• 2 msk. skedar kakao.
• 0,5 dl kefir.
• 50 g gräddebaserat smör.
• 2 msk. matskedar socker.
• 1 tsk bakpulver.
• 1 g vanillin.
• 100 g florsocker.

Degberedning

För att göra kakor från barngröt luftiga och lätta är det nödvändigt att först blanda alla lösa komponenter i degen i en djup behållare: kakao, havremjöl, socker, barnflingor, bakpulver och vanilj. Det rekommenderas att mjukna smöret baserat på grädde och sedan lägga i behållaren med blandningen. Här måste du hälla kefir eller annan jäst mjölkprodukt. Blanda ingredienserna väl och låt sedan stå i några minuter. Degen ska svälla. Det är nödvändigt att massan lätt formas.

Hur man bakar

Instant baby grötkakor bör bakas i ugnen. Till att börja med är det värt att göra tomma. Degen ska skulpteras till bollar som kommer att likna valnötter i storlek. Sådana ämnen måste rullas i strösocker.

Täck bakplåten med speciellt bakpapper och smörj allt med smör. Arbetsstycken bör läggas ut på den förberedda ytan. Ugnen måste förvärmas till 180 ° C. Vid denna temperatur bör kakor från barnflingor bakas i 15 minuter.

Behandlingen ska öka något i storlek. Heta kex är väldigt mjuka. Men när det svalnar visas en krispig sockerskorpor på den.

För att göra kakor av barnflingor kan du använda vilken jäst mjölkprodukt som helst. Om det inte finns något smör kan det ersättas med margarin. När det gäller det kan det enkelt förberedas. Detta kan göras med en kaffekvarn. Spannmål ska hällas i enheten och mals.

Vilken typ av gröt som helst kan användas för att förbereda godiset. Du kan blanda flera om så önskas. men utsökt godis från mejeri Det är också värt att överväga det bovete kakor Alla kommer inte att gilla det. Lägg därför till degen Ett stort antal sådan gröt rekommenderas inte.

Grädde recept

Receptet på barns snabbgrötkakor med gräddfil är väldigt enkelt. För att förbereda en sådan delikatess behöver du:

• 1 kycklingägg.
• 80 g socker. Om själva gröten är söt behöver denna komponent inte tillsättas degen.
• 1 tsk bakpulver eller bakpulver.
• 2 dl torr gröt. I det här fallet är det bättre att använda bovete eller havregryn.
• 1 msk. en sked gräddfil med en fetthalt på 25%.
• 1 msk. en sked flytande honung.
• 50 g gräddebaserat smör.
• 90 g vetemjöl.
• Vanillin.
• Russin och nötter.

Hur man knådar degen

För att göra kakor av babytorr gröt måste du knåda degen. För att göra detta, tillsätt socker, vanillin och ett ägg i en djup behållare. Det rekommenderas att slå ingredienserna väl. Margarin ska smältas försiktigt i ett vattenbad och blandas med honung och gräddfil. Den resulterande blandningen ska hällas i en behållare med ägg och socker.

Blanda bakpulver eller bakpulver och mjöl separat. Häll torr babygröt och mjöl i degen flytande komponent. Allt måste blandas väl för att fungera. homogen massa... V färdig deg tillsätt nötter och russin. Om så önskas kan de läggas ovanpå varje ämne.

Vi bakar en delikatess

När degen är klar måste du göra ämnen ur den. För att göra detta, rulla små bollar från massan. De ska likna valnötter i storlek. Efter det ska varje boll krossas lätt för att göra en snygg tårta.

Det rekommenderas att antingen smörja bakplåten med gräddbaserat smör eller täcka den med bakplåtspapper. Det är värt att lägga ut alla ämnen på den förberedda ytan. I det här fallet bör det vara lite utrymme mellan kakorna. Annars kommer kakorna att hålla ihop. Det rekommenderas att förvärma ugnen till 160 ° C.

Kakor från barns snabbgröt bakas i 20 minuter. I detta fall bör temperaturen i ugnen inte vara högre än 180 ° C. Delikatessen kan serveras varm.

För att göra ämnena enkla att forma är det värt att pudra händerna med mjöl. Detta förhindrar att degen fastnar. För att förbereda sådana kakor kan du använda valfri plantskola snabbgröt... Du kan blanda flera sorter om så önskas.

Om honungen är väldigt tjock bör den värmas upp innan den läggs i degen. Produkten blir tunnare. Det är bäst att lägga till valnötter och torkad frukt till kakorna. Om du vill kan du förbereda en godbit utan dem. Ha kvar färdiga kex står i en sluten låda på en plats där det inte finns några främmande lukt.

Min son är fortfarande en ätare, jag slänger ständigt resterna av gröt. Och min mamma använde det - hon gjorde pannkakor eller pannkakor. Så jag bestämde mig för att prova det när jag hade ett halvt paket med omedelbar bebisgröt kvar. Tro mig, det här är utsökt! Jag älskar bovete, jag gör det väldigt ofta nu.
Och idag gjorde jag för första gången också ett recept, vanligtvis lägger jag bara ingredienserna för ögat.
Jag gillar att pannkakorna smälter rakt i munnen, så jag lägger lite mjöl, ungefär ett glas. Pannkakor i det här fallet visar sig vara ömma, för min man slits de alltid i pannan, och jag vände mig vid det. Självklart, om du vill ha mer elastiska pannkakor, tillsätt lite mer mjöl och / eller ett ägg.

Och ändå gör jag pannkakor av torr gröt, men du kan också av resterna av färdiga.

Så.
1. Vispa lite i en skål 2 ägg med en matsked socker (du kan inte tillsätta extra, det finns tillräckligt med socker i gröten. Min man gillar det sötare, så jag lägger det)

Jag har hemlagade ägg, vilken vacker färg, eller hur?

2. Tillsätt torr gröt och grädde (eller mjölk, eventuell mjölk. Jag hade lite grädde som redan var förbi sitt utgångsdatum)
Tillsätt lite vatten. Blanda noggrant så att det inte blir några klumpar.

3. Tillsätt mjöl. Det kommer att bli tjockt, vackert elastisk deg... Tillsätt vatten tills du får önskad konsistens. Jag steker tjocka pannkakor till min man och tillsätter sedan lite vatten - och steker själv tunna. Jag tillsätter varmt vatten.

Och, naturligtvis, lite vegetabilisk olja.

Smörj pannan med ister, hackad på en gaffel - det blir mycket bekvämt och gott - och stek pannkakor på båda sidor som vanligt.

Ja, de verkar gråa och fula. Men det här är bovetemjöl.

Om barnet har vuxit och lagren av gröt finns kvar, skynda inte att kasta det. Från en sådan ingrediens kommer värdinnan att laga många intressanta rätter med fantasi!

Kaka

Denna tårta kommer definitivt att lösa sig, och receptet är enkelt. Till tårtan behöver du:

• 2 ägg;
• 230 g snabbgröt (företrädesvis vete, majs eller havregryn);
• 170 g vetemjöl;
• en tesked bakpulver eller bakpulver;
• 10 g smör, för smörjning.

Till grädden:

• 150 ml tjock gräddfil;
• 120 g florsocker(socker är också lämpligt);
• 80 g snabbgröt;
• en påse vanillin eller 3 tsk. kakao (beroende på önskad smak).

Beskrivning:

1. Knåda degen. I en behållare med tillräcklig storlek, vispa sockret med ägg, tillsätt sedan långsamt mjöl med bakpulver (eller läsk som släckts med kokande vatten eller citron juice). Tillsätt sedan gröten, rör om allt och låt degen stå i en halvtimme.
2. Lägg degen i en form smord med smör (gärna löstagbart), grädda i cirka en halvtimme på 180 grader.
3. Kyl kakan, skär i minst tre kakor.
4. Gör en grädde genom att kombinera gräddfil med omedelbar gröt och pulver. Om du använder socker, mal det i en kaffekvarn eller mixer. Låt massan tjockna något på grund av svällningen i gröten.
5. Bred ut grädden på kakorna och hela ytan. Kyl kakan i kylskåpet och servera med te.

Kex

Om du inte vet vad som kan förberedas från de återstående barnbarnsgröten, vänligen behaga ditt hushåll ömma kakor... Förbered följande komponenter:

• ett helt glas strösocker;
• 300 gram havregryn eller mångkornig gröt för spädbarn;
• ett paket smör;
• 100 ml mjölk (vatten är lämpligt);
• råa skalade jordnötter.

Förberedelse:

1. Häll vatten eller mjölk i en kastrull, tillsätt socker. Koka först blandningen, låt sedan sjuda tills den tjocknat.
2. Beväpna dig med en mixer och vispa massan, tillsätt mjukt smör.
3. Nu, fortsätt vispningsprocessen, introducera gradvis gröten med kakaopulver.
4. Mal jordnötter på något sätt, lägg till degen.
5. Forma kakor av vilken form som helst, lägg dem på botten av en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i en förvärmd ugn till 170 grader tills de får färg.

Godis

Snabbt kan du göra en aptitretande efterrätt från babygröt - godis. Och här är vad du behöver för detta:

• 500 gram förpackning med instant gröt baby (du kan även med fyllmedel);
• två glas mjölk eller grädde;
• 4 msk. l. Smör;
• ett glas socker;
• 3 msk. l. kakao pulver;
• 70 gram russin, katrinplommon eller kanderade frukter;
• 80 g skalade valnötter.

Metodbeskrivning:

1. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt omedelbart kakao med smör. Koka upp blandningen, tillsätt gröten och koka tills blandningen blir tjock och deglik i konsistensen.
2. Låt blandningen stå i en halvtimme, och då kommer den att likna plasticine. Under tiden förbereder du fyllmedlen. Torkad frukt kan hällas med varmt vatten i en minut om de är torra och sega. Valnötter bryt, skär med en kniv eller slipa i en mixer. Tillsätt fyllningen.
3. Använd våta händer för att forma bollar eller andra figurer från massan, rulla dem i kakao, lägg dem på en plåt och kyla i kylskåpet.

Pannkakor

Bra frukostalternativ - enkla pannkakor från snabbgröt. Listan över komponenter är följande:

• 500 ml kefir, naturlig yoghurt eller yoghurt;
• 6 msk. l. mjöl;
• 170 gram snabbgröt;
• ägg;
• 70 gram keso;
• ofullständig tsk bikarbonat;
• 4-5 st. l. Sahara;
• Äpple;
• olja för stekning.

Instruktioner:

1. Mosa keso med en gaffel och socker eller hacka med en mixer. Kombinera sedan det med ett ägg, kefir, snabbgröt, socker och mjöl. Rör om allt noggrant och låt stå i 20-30 minuter för att svälla och bilda bubblor.
2. Skala äpplet, ta bort kärnan, skär frukten i små bitar och lägg i degen.
3. Häll olja i pannan, värm den väl och börja steka pannkakorna, forma och sprida dem med en stor sked. De ska brynas på varje sida tills de är gyllenbruna.

Kaka

Luftigt och mjukt visar det sig vara en lättlagad spannmålsbaserad muffins med bär. Du behöver:

• ett glas snabbgröt (i princip är alla lämpliga);
• 120 g smör;
• 140 g strösocker;
• ett glas bär (körsbär, hallon, jordgubbar, vinbär);
• tre kycklingägg;
• h. l. bakpulver eller läsk.

Processen är steg för steg:

1. Mjukna eller smälta väl Smör, tillsätt socker till det, vispa allt.
2. Bryt ägg ett och ett i socker-oljeblandningen, medan du aktivt slår allt med en mixer. Du bör få luftigt skum.
3. Tillsätt bakpulver och vispa massan igen.
4. Tillsätt långsamt den sista och snabbgröten, utan att stoppa vispningen med en mixer.
5. Låt degen svälla i bokstavligen tio minuter, och lägg sedan till bären efter att ha tvättat dem tidigare och befriat dem från fröna, om det behövs.
6. Bred ut degen i de oljade formarna, 2/3 fulla.
7. Skicka formarna till en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 30 minuter. Muffinsen ska jäsa bra och bruna.

Sorbet

om du älskar intressanta rätter och orientaliska godis, då kommer sherbet definitivt att passa din smak. Och det faktum att den är gjord på snabbgröt kommer säkert att överraska alla. Du behöver detta:

• ett paket (500 g) finmalet gröt;
• två glas jordnötter;
• två glas strösocker eller strösocker;
• ett glas grädde;
• tillval 3-5 msk. l. kakao pulver.

Metodbeskrivning:

1. Mjölk blandas med socker och kakao, kokas och sjuda till en sirap.
2. Stek jordnötterna lätt i en torr stekpanna eller torka i ugnen, mal sedan så mycket som möjligt - bokstavligen till ett grötigt tillstånd.
3. V krämig sirap introducera gradvis gröten tillsammans med jordnötsmassan, rör om allt noggrant.
4. Bred kompositionen i en form, som det är lämpligt att fukta med kallt vatten. Nivå allt.
5. Lägg godiset i kylskåpet, ta ut det nästa morgon, klipp det och unna din familj eller gäster.

Som du kanske har märkt är instant baby gröt en användbar universell ingrediens för många läckra och intressanta rätter!

12 augusti 2018 Olga