Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday yemek - kanıtlanmış tarifler. Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı karabuğday tarifi. Kalori içeriği, kimyasal bileşimi ve besin değeri Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı karabuğday

Yavaş bir tencerede karabuğdayı tavukla pişirmek çok basit ve kolaydır. Bugün sizin için üç harika tarif var:

• klasik
• tavuk ve mantarlı
• tavuk, domates ve peynir ile

Ama lezzetli, doyurucu, aromatik ve sağlıklı yemek... Size sunuyoruz

Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday (klasik tarif)

Malzemeler:

• 300 gram tavuk.
• Bir bardak karabuğday.
• Havuç.
• Tuz ve baharatlar.
• Su.

Hazırlık:

1. Tavuğu yıkayın ve porsiyonlara bölün, havuçları soyun ve kaba bir rende üzerinde küp veya üç tane halinde kesin.

Çok pişirici kaseye yağı dökün, "pişirme" modunda havuçları ve kırmızıları 10 dakika boyunca koyun. Ardından porsiyon tavuk ekleyin, aynı modda 15-20 dakika daha pişirin.

2. Karabuğdayı iyice yıkarız, çok pişiriciye koyarız, iki bardak suya bir bardak karabuğday oranında su doldururuz. Baharat, tuz ve karabiber ekleyin.

"Karabuğday" programını seçiyoruz, ayrıca "pilav" veya "pilav" ı da seçebilirsiniz - hepsi Redmond multicooker'de tavukla karabuğday pişirmek için uygundur. Genellikle üretici, bu modlar için zamanı bağımsız olarak belirler, bu nedenle büyük olasılıkla 50-60 dakika içinde pişirmenin sonu hakkında karakteristik bir sinyal duyabilirsiniz.

3. Sarımsakları ve otları doğrayın, karabuğdayı ekleyin, gerekirse tuz ekleyin ve yemeğin biraz demlenmesine izin verin. Masayı kurup herkesi masaya davet ediyoruz.

Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı karabuğday

Yavaş bir tencerede pişirilen karabuğday, ufalanmış ve çok lezzetli çıkıyor. Mantar ve tavukla pişirirseniz, karabuğday lapasına kayıtsız kalanlar bile onu sevecekler.

Gerekli ürünler:

• Tavuk eti - yarım kilogram.
• Soğan orta, beyaz soğan kullanırsanız daha lezzetli olur.
• Küçük havuçlar.
• Petrol veya orman mantarları - 250-300 gr.
• Bir buçuk bardak karabuğday.
• 3 yemek kaşığı yağ, ayçiçeği veya mısır yağı kullanabilirsiniz.
• 3-4 diş sarımsak.
• Tat vermek için tuz ve baharat. Bu tarifi yapmak için herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz. Bu tarif, Pepper Blend baharatını kullanır.

Yemek pişirmek:

Tavuğu orta büyüklükte küpler halinde kesin. Kızartma işlevi ayarlandıktan sonra çok pişirici kaseye yağ eklenir. İki dakika sonra yağa ekleyin tavuk parçaları ve kapağı kapatmadan ara sıra karıştırarak kızartın. Havuç ve soğanı doğrayın.

İçerik olarak mantarlar kullanılıyorsa, basitçe iki parçaya kesilmelidirler. Orman mantarları kullanılıyorsa, pişirilmeden önce kaynatılmalıdır.

Tavuk kızarınca soğan, mantar ve havuçları ilave edip iyice karıştırın. Beş dakika sonra baharat ve tuz ekleyin.

Karabuğday iyice durulanmalı ve baharatları takiben çok pişirici bir kaseye daldırılmalıdır. Kaynamış su karıştırılmadan eklenir. Su seviyesi, karabuğday seviyesini yaklaşık bir santimetre geçmelidir. Bundan sonra kapağı kapatın, Hızlı modu ayarlayın ve yemeği yarım saat pişmeye bırakın.

Pişirmeyi bitirdikten sonra, çok pişiricinin kapağını açın, yemeğe ince kıyılmış sarımsak serpin ve kapağı tekrar kapatın. 10-15 dakika demlensin. Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday hazır! Karabuğdayı otlar ile servis edebilirsiniz.

Tavuk, domates ve peynirli karabuğday

Teknolojinin gelişmesi sayesinde, özellikle günlük yaşamda çok pişiricinin yaygın kullanımı sayesinde, yemek pişirmek lezzetli yemek kısa sürede sorun değil. Ve tüm malzemeleri doğru seçerseniz, aşağıda açıklanan tavuk, peynir ve domates ile karabuğday yapmak için tarif gibi gerçek bir şaheser elde edebilirsiniz.

Yemeğin bileşenleri:

• 400-500 gr tavuk eti.
• Orta boy ampuller - 2 adet.
• 2 küçük havuç.
• Sebze yağı.
• Salça. Domates salçası yerine bir karıştırıcıda birkaç taze domatesi öğütebilirsiniz.
• 200 gr karabuğday.
• Arıtılmış veya kaynatılmış su.
• 3-4 taze orta boy domates.
• Sert peynir.
• Tuz, karabiber ve diğer istenen baharatlar.

Adım adım pişirme:

Yemeğin doğrudan hazırlanmasına geçmeden önce, gerekli tüm sebzeleri soymanız, yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Tavuk etini yıkayın ve orta boy doğrayın. Pişirme modunu ayarladıktan sonra, çok pişiriciye birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Bundan sonra et oraya daldırılır.

Tavuk hafifçe kızardıktan sonra soğanı ekleyin. Daha sonra havuç daldırılır, salça yapılır ve iyice karıştırılır.

Beş ila altı dakika sonra, karabuğday, baharat eklemeniz ve her şeyi suyla doldurmanız gerekir, böylece yemeği bir santimetre kaplar.

Taze domatesleri ikiye bölün, tuz ve karabiber serpin. Daha sonra, bulaşıkları buharda pişirmek için kullanılan özel bir kap üzerine yerleştirilmelidirler. Üzerine domatesleri rendelenmiş peynir serpin.

Konteyner ayrıca çoklu pişiriciye de kurulur. Bundan sonra, kapağı kapatmanız ve Tahıllar işlevini ayarlamanız gerekir, modele bağlı olarak bu mod Şekil 1'de gösterilebilir.

Karabuğday atıştırmalık - peynirli domates ile servis edilir.

Böyle bir yemeğin estetik bir görünümü ve eşsiz bir tadı vardır. Domatesli meze ile birlikte tavuk etli karabuğday, hem günlük hem de şenlikli masalar için mükemmeldir.

"Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday" üzerine bir yorum

Tavuk ile karabuğday yemek pişirmek için tarifler. Birçok tavuk yemeği için karabuğday garnitürü mükemmeldir. Sadece kızarmış karabuğday garnitürü lezzetli değil, aynı zamanda güveç karabuğday ile tavuğun farklı yerlerinden.

• Malzemeler:
• tavuk - 1 adet;
• soğan - 150 g;
• taze mantarlar - 500 g;
• kurutulmuş mantarlar, rendelenmiş - 1 yemek kaşığı;
• karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 500 g;
• tereyağı - 30 g;
• maydanoz, dereotu, fesleğen, nane - birkaç dal;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir tencerede karabuğday mı? Ve sadece çok pişiricide! Bir Rus fırınının yokluğunda, sadece bir çok pişirici karabuğday lapası pişirme ile mümkün olan en iyi şekilde baş edebilir. Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday özellikle başarılıdır - ancak burada sırlar vardır.

İlk olarak, karabuğdayın gerçekten lezzetli bir şekilde pişirilebilmesi için su ile değil tavuk suyu ile dökülmesi gerekir. İkincisi, tavuk önce uygun şekilde kızartılmalı ve ancak daha sonra karabuğday ve mantarlı güveç yapılmalıdır. Ancak bu şekilde kabuğu çıkarılmış tane maksimum aromayı emecek ve tadını tam ve cömertçe ortaya çıkaracaktır.

Yavaş bir tencerede karabuğdayın nasıl düzgün pişirileceğini anlamak önemlidir. Bu, tabii ki, söndürme modunda en yavaş ısıtma ile yapılmalıdır. O kadar uzun değil. Ana şey, pişirme işlemi sırasında kapağı açmamak - Pokhlebkin'in kendisi bunun hakkında yazdı ve yulaf lapası hakkında bir şeyler biliyordu!

Tahıl ve nem oranlarını kontrol ederken aklınızda bulundurun: Mantar kullanıyoruz ve mantarlar% 90 sudur. Ayrıca mantarlardan gelen suyun beşte dördü pişirme sırasında et suyuna akar. Hesaplama basittir: 500 g mantar, 360 ml'nin serbest bırakılacağı 450 ml nem içerir.

Soğan, mantar, tavuk, karabuğday - tarifimiz basit, yerine getirmek zor değil! Ancak yavaş bir tencerede et ve mantarla pişirilmiş karabuğday lapası harika bir şekilde işe yarayacaktır - üç dakika içinde kaynayan, neredeyse nemi emmeyen ve garip bir yanmış yalıtım kokusu olan garip bir Çin gevreğine rastlamadıkça ...

Tahılları seçerken, kavrulmuş kuruyemişlerin karakteristik aroması ile yerli çekirdeği tercih edin! Bütün tahıl piramitleriyle saf, hatta kahverengi, bu en lezzetli karabuğday (en pahalı olmasına rağmen).

Yavaş bir tencerede gevşek karabuğday herkes için iyidir - sadece ince tereyağı aroması bunun için yeterli değildir. Ancak, işlemin başında çok pişiriciye bir parça tereyağı atmak için zaman ayırın. Bir saatlik pişirme süresinde, yağ tadı hassasiyetini ve kokunun sofistike özelliğini kaybedecektir. Sadece tamamen hazır olduğunda doğranmış bahçe otlarıyla birlikte yulaf lapasına koyun. O zaman kendinizi evinizin ana aşçısı olarak görebileceksiniz - çünkü kimse mutfak başyapıtınızı tekrarlayamayacak (tabii ki sitemizi okumaya karar vermedikçe).

Pişirme metodu:

1. Tavuğu kesin. Yağı kesin, eti kemiklerden ayırın ve doğrayın. Tavuk kemikleri (ezilebilirler) çok pişiriciye konur, üç bardak (600 ml) su dökün. Suyu kaynatın.
2. Kemikleri çok pişiricinin kabından çıkarın, suyu ayrı bir kaseye boşaltın. Doğranmış tavuk yağını küçük parçalar halinde kesilmiş deri ile birlikte yavaş bir tencerede koyun, yağ tamamen eriyene ve cilt kızarıncaya kadar kızartın ("kızartma" modunda beş dakika yeterlidir).
3. Eritilmiş yağda ince doğranmış soğanı kızartın. Karamelleşmeye başlayınca eti ekleyin. Eti 10-12 dakika yüksek ateşte kızartın.
4. Et yarı yarıya pişince yavaş bir tencereye koyun. taze mantarlar, ayıklanmış ve yıkanmış karabuğday, tuz ve karabiber. Mantar tozunu dökün, et suyuna dökün. Kaynattıktan sonra cihazı 45-50 dakika süreyle "söndürme" moduna getirin. Yulaf lapası hazırlanırken kapağın açılmaması tavsiye edilir.
5. Pişirmenin sonunda, daha önce tuzlanmış ve doğranmış otlar ile karıştırılmış tereyağını yavaş bir tencereye koyun. Gerekirse cihazı 10 dakika daha ısıtma moduna alın.

Alternatif video tarifi:

Çok pişirici uzun zamandır mutfağıma yerleşti, bir hediyeydi ve çok uzun bir süre neredeyse boş kaldı çünkü daha geleneksel pişirme yöntemlerine yöneliyorum. Yavaş yavaş ve periyodik olarak ona dönmeye başladım ve şu sonucu kendim için yaptım. Hepsinden iyisi, bu cihazda her türlü tahıl hazırlanır. Bir tencere veya kızartma tavasında elbette daha da kötüsü yapılamaz, ancak bu sürece daha fazla katılım gerektirecektir. Yavaş bir tencerede ise ... bu katılım, sıfıra indirilmezse, o zaman buna meyillidir. Bu nedenle, vakaların% 100'ünde tavuklu karabuğday gibi yemekler bu cihaz kullanılarak tarafımdan hazırlanmaktadır. Bugün, her ikisi de adım adım fotoğraflarla dikkatinize iki tarif çeşidi sunacağım bu yemeği birlikte pişireceğiz.

Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday nasıl pişirilir

Bu, yemek pişirmek için en kolay, en hızlı ve en bütçeli seçenektir. Minimum ürüne ihtiyacımız olacak ve minimum çaba ve zaman harcayacağız. Tavuğun herhangi bir kısmı şunları yapacaktır: bacaklar: butlar ve / veya butlar, göğüs, fileto vb. Domates sevmiyorsanız içindekiler listesinden çıkarabilir ve küçük çocuklara bile uyacak daha diyetsel bir öğün alabilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk - 350g;
• karabuğday - 220g (1 ve 1/3 bardak *);
• soğan - 50 g (0,5 adet);
• havuç - 70g;
• su - yaklaşık 600ml (2 ve 2/3 bardak);
• tuz - 1 çay kaşığı;
• domates salçası - 1 çay kaşığı;
• sebze yağı - 2 yemek kaşığı.

* 200 ml kapasiteli bir fincan.

Pişirme süreci

İsterseniz doğranmış yeşillikleri (maydanoz, dereotu) ekleyebilir, ardından tabaklara yerleştirip herkesi masaya davet edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk fileto ve mantarlı karabuğday

Prensip olarak, mantarlar buradaki en gerekli içerik değildir ve eğer başınıza gelmediyse sorun değil! Ancak yemeği hoş bir şekilde çeşitlendiriyorlar, ona daha fazla aroma ve tat katıyorlar. Doğru, bu durumda, mantarları önce bir tavada kızartmayı tercih ettiğim için yemek pişirmek daha fazla zaman alacak. Güvenlik ya da başka bir şey için değil .. sadece uğruna daha iyi tatbu yüzden gerekli bir adım değildir. Taze mantarları diğer sebzelerle birlikte cihazın tam kasesinde soteleyebilirsiniz.

İhtiyacımız olan:

• tavuk göğsü filetosu - 1 adet;
• mantarlar (petrol) - 3-4 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tavuk baharatları - 0.5 çay kaşığı.
• tuz - 1 çay kaşığı;
• domates salçası - 0,5 yemek kaşığı;
• karabuğday (öğütülmemiş) - 1 çoklu cam;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede tavuk fileto ile karabuğday nasıl yapılır

Sinyalden sonra kasenin içindekileri karıştırın ve hemen servis yapın.

Gördüğünüz gibi, aslında basit ve aslında lezzetli. Sadece tavuğu buzdolabından çıkarmak, karabuğday ve diğer ürünleri hazırlamak, raftan çok pişirici almak, sözlerimden emin olmak için tariflerimizi ve fotoğraflarımızı kullanarak yemek pişirmek kalıyor.

Her yönden lezzetli ve sağlıklı olanın klasik kombinasyonu, tavuklu karabuğdaydır. Çok pişiricide, yemek pişirmek, vitaminleri ve diğer değerli besinleri koruyarak olabildiğince naziktir. Aynı zamanda, çeşitli seçenekler en talepkar gurmeleri bile tatmin edebilir.

Koleksiyonumuzdan, yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday yemek tarifi seçin ve ailenizi yeni bir yemekle memnun edin. Lezzetli tadına bayılacaklar ve sürecin sadeliğine bayılacaksınız.

Genel kurallar

Çok pişirici içinde tavukla karabuğday pişirmek için "Karabuğday" işlevini seçmek en iyisidir. Birçok modern modelde menüde bulunur. Böyle bir düğme yoksa, "Yulaf lapası", "Kabuğu çıkarılmış tane", "Plov" seçenekleri yapılacaktır. "Güveç" veya "Buhar" programları, 35-40 dakikaya ayarlanmış bir zamanlayıcıyla kullanılabilir.

Et ve sebzelerin ön hazırlığı için 10-20 dakika "Kızartma" veya "Pişirme" programları kullanılır.

Aşağıda açıklanan yemeklerin hazırlanması için öğütülmemiş ve karabuğday uygundur. Yulaf lapasını ufalanmış ve kaynatılmış hale getirmek için tahıl ve su oranlarını 1: 2 gözlemlemek önemlidir. Bu önerileri nasıl kullanacağınız hakkında zaten ayrıntılı olarak konuştuk.

Tüm tariflerde, moloz ve çakıl taşlarından ayrılmış, durulanmış tahıllar kullanılır. Fazlalıkları kolayca tahliye edilebilen akan su altında ağ kevgir içinde durulamak uygundur.

Eti kemiksiz, küçük parçalar halinde kesmek en iyisidir. Akan su altında yıkanmış eti kağıt havluyla kurutun - bu şekilde tavuğu önceden kızartırken iştah açıcı çıtır bir kabuk elde edin.

Tavuklu klasik karabuğday

Yavaş bir tencerede tavuklu geleneksel karabuğday şaşırtıcı derecede basit bir şekilde hazırlanır. Katılımınıza sadece ilk aşamada ihtiyaç duyulacak, cihaz gerisini kendisi yapacak.

Malzemeler:

• 2 çoklu bardak karabuğday;
• tavuk (göğüs, fileto veya porsiyonlar) - 0,5 kg;
• 2 orta boy havuç;
• soğan - 2 küçük kafa;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı;
• su - 4 çoklu bardak;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• defne yaprağı - 1-2 adet.

Hazır tavuk baharatları kullanabilir veya kendi takdirinize göre toplayabilirsiniz: karabiber, zerdeçal, kırmızı biber, kakule, sarımsak, doğranmış kuru otlar.

Su yerine kullanmak iyidir tavuk bulyonu... Ancak bu durumda yemeğin daha yüksek kalorili olacağı unutulmamalıdır.

İstenirse kırmızı biber (tatlı dolmalık biber) - 1 büyük veya 2 orta. En iyisi, küçük şeritler halinde kesmek ve kızartmanın sonunda ete ve sebzelere eklemek en iyisidir.

Hazırlık:

• Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün ve 20-25 dakika kızartma modunu açın. Yağ ısındığında, hazırlanmış ve baharatlanmış et parçalarını serpin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
• İnce bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ve ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları ete ekleyin. Soğan hayranı değilseniz, küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Sebzeleri etle karıştırın ve 10-15 dakika daha kızartın.
• Çok pişiriciyi kapattıktan sonra kızarmış tavuğa karabuğday ekleyin ve su dökün. Tuz, defne yaprağına koyun, hafifçe karıştırın.
• Tüm malzemeler yerine geldiğinde yulaf lapası pişirme programını etkinleştiririz ve 35-40 dakika serbest kalabiliriz.

Çok pişirici bir hazır olma sinyali verdikten sonra kapağı yavaşça açın, buharı boşaltın ve içeriği tekrar karıştırın. Karabuğday lapası ve tavuğun ideal şekilde pişmesini sağlamak için kapağı tekrar kapatın ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Şimdi hazır yemek tabaklarda servis edilebilir.

Tavuk ve salça ile karabuğday

Malzemeler:

• 1.5 çoklu bardak tahıl;
• 3 yemek kaşığı ince kabuklu domates salçası veya 1 büyük etli domates;
• 0,3 kg tavuk fileto;
• 1 bilgisayar. havuç, soğan, kırmızı biber;
• tuz, sarımsak, Provence otları;
• 2,5-3 bardak su.

Bu yemeği hazırlamak için taze domates kullanıyorsanız, normalden biraz daha az su almalısınız (2,5 bardak ila 1,5 bardak mısır gevreği). Eğer salça - standart oranlar kullanın.

Hazırlık:

Bir çok pişiricide domates salçası ve tavuk ile karabuğday lapası pişirme teknolojisi büyük ölçüde geleneksel tarifle aynıdır.

• "Kızartma" (veya "Pişirme") modunda yağı ısıtın, baharatlı fileto parçalarını içine koyun. Altın kahverengi olana kadar 7-10 dakika kızartın.
• Kıyılmış sebzeleri ete ekleyin, yaklaşık 10 dakika daha kızartın.
• Domates salçası veya rendelenmiş domatesleri derisiz tanıtıyoruz, 3-5 dakika daha kızartıyoruz.
• Tahılları dolduruyoruz, su ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve 40 dakikalık bir zamanlayıcı ile "Karabuğday", "Kabuğu çıkarılmış tane", "Pilav" veya "Güveç" programını ayarlıyoruz.

Bu tarife göre hazır yulaf lapası, tıpkı klasik olan gibi, yaklaşık 10 dakika demlendikten sonra özellikle iyidir. Taze sebze salatası ile servis etmek idealdir.

Tavuk ve mantarlı karabuğday

Malzemeler:

• karabuğday - 1.5 çoklu bardak;
• kemiklerden kesilmiş fileto veya göğüs - 0,5 kg;
• taze veya dondurulmuş petrol - 0,4 kg;
• tereyağı - 30 gr.;
• soğan - 2 küçük kafa;
• su - 3 çoklu bardak;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
• dereotu, kekik (kekik) - bir demet taze ot veya 1 çay kaşığı. kuru;
• tuz, karabiber tadı.

Hazırlık:

• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Büyük saplardan ve doğranmış taze otlar.
• Petrolleri yıkarız, fazla sıvıyı çıkarmak için bir havluya koyarız. İnce dilimler halinde kesin.
• "Kızartma" modunda bitkisel yağı ısıtıyoruz. Mantarları yayarız, yaklaşık 5 dakika kızartırız. Soğanı ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Et parçalarını ekleyin ve 15 dakika birlikte kavurun.
• Tahılları doldurun, suyla doldurun, tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve 35-40 dakika "İrmik" veya "Güveç" modunu başlatın.

Mantarlı ve tavuklu karabuğday lapası hazır olduğunda, cihazın kapağını dikkatlice açın ve buharını boşaltın. Tereyağı ekleyin (tabii aşırı kilolu olmakla savaşmıyorsanız) ve her şeyi tekrar karıştırın. 10 dakika daha "Isıtma" modunda kalıyoruz.

Yulaf lapası sadece ufalanmış ve lezzetli değil, aynı zamanda çok aromatiktir. İhale tavuk etine eklenen mantarlar karabuğdaya baharatlı bir tat katar.

Servis yaparken taze otlar serpin.

Yavaş bir tencerede tavuklu tüccar tarzı karabuğday

Doyurucu ve lezzetli tavuklu "Tüccar" karabuğday birkaç yüzyıl önce servis edildi şenlikli masasevgili misafirler için bir ikram olarak. Bugün, bir çok pişirici kullanarak, onu pişirmek her zamankinden daha kolay hale geldi ve kendinizi her gün böyle bir tören yemeği ile memnun edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 çoklu bardak mısır gevreği;
• 4 çoklu bardak su;
• 0,7-0,8 kg tavuk fileto;
• 2 büyük havuç;
• 2 soğan;
• büyük baş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• 4 yemek kaşığı domates salçası veya ketçap;
• 80 gr. Tereyağı;
• tavuk için baharat.

Ketçap veya domates salçası, soyulmuş ve rendelenmiş (veya bir karıştırıcı ile doğranmış) etli sulu domateslerin yerini alabilir.

Hazırlık:

• Fileto, küçük parçalar halinde kesilmiş, kızartılmış tereyağı "Kızartma" (veya "Pişir") modunda altın kahverengi olana kadar.
• Ete iri rendelenmiş havuç, doğranmış soğan ve preste geçirilen sarımsak ilave edilir. 3-5 dakika kızartın.
• Yıkanmış mısır gevreğini çok pişirici kaseye kızartılmış tavuk ve sebzelere dökün, su ve içinde seyreltilmiş domates ile doldurun.
• Her şeyi karıştırın, "Kabuğu çıkarılmış tane" / "Karabuğday" / "Pilav" moduna koyun ve programın sonuna kadar bırakın.

Bu yemek ideal olarak ev yapımı turşu - salatalık turşusu, domates, lahana turşusu veya marul ile birleştirilir.

Tavuk ile haşlanmış karabuğday

Ön kızartma yapmadan çok pişiricide tavuklu karabuğday lapası pişirmek mümkündür. Eğer bir destekçiyseniz sağlıklı beslenme ve kızarmış yiyeceklerden uzak durun, Cozy Kitchen bu tarifi seçmenizi önerir. Bu versiyonda yulaf lapası ve et birlikte haşlanır, sebzeler bir sos oluşturan bir sos şeklinde eklenir.

Malzemeler:

• 2 çoklu bardak karabuğday;
• 0.4-0.5 kg tavuk fileto;
• 1 çok bardak domates suyu;
• 3 çoklu bardak su;
• havuç, biber, soğan - 1 adet. büyük boy veya 2 orta;
• tadı tuz ve baharat.

Sıvı oranları, domates suyunun eklenmesi nedeniyle geleneksel olanlardan farklıdır.

Hazırlık:

• Hazırlanan mısır gevreği, tuzlanmış, suyla doldurulmuş çok pişirici kaseye dökülür.
• Kabuğu çıkarılmış tane üzerine, baharatlarla yuvarlanmış porsiyonlanmış tavuk fileto parçaları yerleştirilir.
• Kapağı kapatarak 35-40 dakika "İrmik" veya "Güveç" programını etkinleştiriyoruz.
• Yulaf lapası pişirilirken soyulmuş sebzeler ve domates suyu bir blender ile homojen bir püre haline getirin.
• Karabuğday ve tavuk pişirilmeden 10 dakika önce domates ve sebze sosunu çok pişiriciye ekleyin, kapağı dikkatlice açın.

Yemek hazır olduktan sonra, multicooker içeriğini hafifçe karıştırın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika daha demlenmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede tavuklu diyet karabuğday

Kilonuzu takip ediyor ve kalori alımını hesaba katıyorsanız, bu harika yemeği diyetinize ekleyin. Bir çok pişiricide, soya sosu ilavesiyle karabuğday ve tavuk fileto baharatlı, tuhaf hale gelecektir ve bu, bir diyet sırasında güzelliklerin kısıtlamalarıyla başa çıkmaya çok yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• 1 çok bardak karabuğday;
• 3 çoklu bardak su;
• 1 tavuk göğsü derisiz;
• bir tutam tuz;
• 70 ml soya sosu.

Besin değeri katmamak için bu tarifte başka baharat ve yiyecekler kullanılmamaktadır.

Hazırlık:

• Eti kemiklerden ayırın, küçük parçalar halinde kesin ve üzerine dökün. soya sosu... 10-15 dakika marine etmeye bırakın.
• Hazırlanan mısır gevreğini çok pişirici bir kaseye koyun, suyla ve tuzla doldurun.
• Çok pişiricideki karabuğdayın üstüne, buharda pişirmek için bir kap koyun, içine eti koyun.
• Kapağı kapatıyoruz ve "Buhar" modunu başlatıyoruz veya böyle bir düğme yoksa, tahıllar için normal programı kullanıyoruz.

Öyle ya da böyle, et buharda pişirilecek, kaynayan yulaf lapasından yükselecek. Ve sosla karıştırılan belirgin et suyu, pişirme sırasında tahılları doyuracaktır. Yemek pişirmede olduğu gibi hem et hem de garnitürü aynı anda alarak zamandan ve emekten tasarruf edeceksiniz.

Ekşi krema içinde tavuklu karabuğday

Sadece fileto veya çok küçük parçalar kullanmak gerekli değildir; aynı şekilde tavuk budu, but veya but pişirebilirsiniz. Bu tarifi ekşi krema sosuyla deneyin - yulaf lapası yumuşak kremsi tat, inanılmaz aromatik ve çok tatmin edici.

Malzemeler:

• bacaklar - 2 adet. (veya incik, uyluk - 4 adet);
• karabuğday - 1 çoklu cam;
• su - 1 çoklu cam;
• süt - 1 çoklu cam;
• ekşi krema - 100 gr.;
• bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı kızartma için;
• tuz, baharat - tatmak.

Hazırlık:

• Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk parçaları, tuz ve baharat karışımı ile ovulur, "Kızartma" veya "Pişir" modunda bitkisel yağda altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır. Kaseden çıkarın (ama yıkamayın).
• Hazırlamak ekşi krema sosusu, süt ve ekşi krema karıştırılarak. Hafifçe tuzlayın.
• Hazırlanan mısır gevreklerini etin kızartıldığı kaseye dökün, kızarmış tavuk parçalarını üstüne koyun, sosun üzerine dökün.

Çanak çok pişiricide 40-45 dakikalık bir zamanlayıcı ile "İrmik" veya "Güveç" programı kullanılarak pişirilir.

Gördüğünüz gibi teknoloji son derece basit. Ve sonuç sürekli olarak mükemmel. Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday, öğle veya akşam yemeği olarak, hafta içi ve hafta sonları ve hatta misafirlerin gelmeden önce hazırlanabilir.

Afiyet olsun!

En hızlı hazırlanır ve aynı zamanda en kullanışlı yulaf lapası karabuğdaydır. Ve yavaş bir tencerede daha da lezzetli olacak. Özellikle tavuk eti eklerseniz. Bu, "tüccar tarzı" karabuğday lapası olarak adlandırılan, her gün iştah açıcı bir yemek almanın çok uygun bir yoludur. Ve bu yazıda, karabuğday ve tavuğun yavaş bir tencerede (Polaris, Redmond, vb.) Nasıl hazırlandığına dair tarifler vereceğiz.

Karabuğday mutfakta sahip olunması gereken bir şeydir. İhale tavuk eti eklenerek yapılan yulaf lapası, çoğu ailenin en sevdiği yemeklerden biridir.

Bu ürünlerin her ikisinin de hayranlar için vazgeçilmez kabul edilmesinin yanı sıra doğru beslenme, hala şaşırtıcı bir şekilde birleşiyorlar. Bu nedenle, neredeyse bir mutfak şaheseri yaratma ve ailenizi memnun etme fırsatınız var. Dahası, mutfakta bir çok pişiricinin ortaya çıkmasıyla, tencerenin yanmış bir tabanı, lekeli bir ocak ve önemli bir zaman kaybı sorunu ortadan kalkacaktır. Böyle bir teknoloji mucizesi, bir Rus fırınının yokluğunda tavukla gerçek kokulu bir karabuğday lapası pişirebilir.

Pirincin aksine, karabuğday daha çok şeye sahiptir:

• magnezyum - 9 kez;
• potasyum - neredeyse 6 kez;
• demir - 4 kez;
• kalsiyum - 3 kat.

Çok pişiricide karabuğday et, balık, mantar ve hatta sütle pişirilebilir. Yulaf lapası olağanüstü bir tada sahip olacak.

Ve karabuğday yemek pişirmek için kullanmak tavuk eti "Sihirli" tava, herhangi bir çoklu pişiriciye (Redmond, Polaris veya diğerleri) izin verecek şekilde bu ürünlerde bulunan maddelerin içeriğini korumanız garanti edilir.

Gıda hazırlamak

Karabuğday "tüccar bir şekilde" adını eski günlerde almıştır. Sadece zengin toprak sahiplerinin ve kasaba halkının masalarında bulunabilen incelikli bir yemek olarak kabul edildi. Prensip olarak, tahıllara herhangi bir et (domuz eti, sığır eti, hindi) eklenebilir. Ancak tavuk eti kullanan bir çok pişirici için tarifler vereceğiz.

Adından da anlaşılacağı gibi, böyle bir yemeğin tarifi ana malzemeleri içerir - karabuğday ve et.

Eti iyice durulayın. Tercihen akan su altında. O zaman tüm katmanları ve damarları çıkarmaya değer.

Bir et parçası üzerinde deri varsa kesilmelidir. İşlemler yapıldıktan sonra etin kağıt havlu ile kurulayarak kurutulması gerekir.

Karabuğdayla ilgili olarak, herhangi bir tarif iyi yıkanması gerektiğini söylüyor. Mısır gevreği çok "temiz" değilse, önce ayırın ve fazla partiküllerden kurtulun. Sonra durulayın. Bu tür prosedürlerden sonra su berrak ve tortu içermemelidir.

Bir yemek nasıl pişirilir

1 numaralı tarif

İrmik ve et eşit miktarda alınmalıdır. Su - 1,5 parça. Karabuğdayı herhangi bir üreticinin (Redmond, Polaris) çok pişiricisinde pişirmek için, cihaz setini tamamlayan özel kaplar kullanmalısınız. Bu tarif ayrıca aşağıdaki malzemeleri içerir:

• 2 küçük havuç;
• 1 soğan;
• 2-3 st. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz;
• domates salçası (isteğe bağlı);
• baharatlardan: öğütülmüş karabiber, kırmızı biber, fesleğen.

İlk aşama, etin küçük parçalara kesilmesi ve baharatlarla yağlanmasını içerir. İsteğe bağlı olarak, tavuğu içlerinde marine edip, kapalı bir kapta yarım saat veya bir saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Bir sonraki adım soğanları ve havuçları doğramaktır. İlk bileşen için bunlar yarım halkalardır. Havuç kaba bir rende üzerine sürülür.

Cihazın kapasitesinin yukarıdaki miktardaki bitkisel yağ ile yağlanması ile karabuğdayı tavuklu yavaş bir tencerede "tüccar usulü" ile hazırlamaya başlayın. Daha sonra "Fry" modunda (Redmond dahil hemen hemen tüm çoklu pişiricilerde bulunur) et ve soğan tereyağında 10 dakika sotelenir. Sonra havuçlar çoklu kapasiteye daldırılır. Bileşenleri karıştırdıktan sonra aynı süre kızartmaya devam edin.

Ardından, "Güveç" moduna geçtikten sonra, gevrekleri kaseye doldurmak ve her şeyi suyla doldurmak gerekir. Domates salçası kullanıyorsanız önceden gerekli miktarda su ile seyreltin. Sonra her şey tada eklenir. Şimdi kapağı kapatabilir ve mucize tavayı açabilirsiniz. Kural olarak, zamanı ayarlarken, cihazınızın modeline ve gücüne odaklanmalısınız. Örneğin, bir Redmond çoklu pişirici için bu 20 dakikadır.

Elektronik tava, belirli bir ses sinyali ile pişirmenin sona erdiğini bildirecektir. Yemeğiniz artık hazır. Orijinal tarif ayrıca başka bir bileşen olan dereotu içerir. Böyle bir yemeği birkaç dal taze dereotu ile süsledikten sonra masaya servis edebilirsiniz.

2 numaralı tarif

"Tüccar tarzı" olağandışı bir adı olan yavaş tencerede tavuklu karabuğday mantarlı da pişirilebilir. Bu tarif öncekinden biraz farklı. Mantarlı böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. karabuğday;
• 300-400 gr. tavuk fileto;
• 200 gr. petrol;
• 1 orta boy soğan;
• 1 orta boy havuç;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 3 diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber;
• tadı tuz.

Dikkatli işlendikten sonra et küçük parçalara bölünmelidir. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı yarım halka, mantarları - ikiye ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Şimdi pişirmeye başlayabilirsiniz.

Mucize tava kabının dibine bitkisel yağ dökün ve "Multipovar" veya "Kızartma" modunu (Redmond multicooker'de) açarak, üzerindeki eti 160 derece sıcaklıkta 20-30 dakika kızartın. Ardından soğanları ve havuçları sırayla yerleştirin. Ve havuçların rengini değiştirdikten sonra - mantarlar. Aynı modda, ürünlerde altın bir kabuk görünene kadar kızartmaya devam ediyoruz, ardından her şeyi tuzlayıp karabiber yapıyoruz.

O zamana kadar karabuğday, sebzeli etin üzerine derhal serilebilmesi için yıkanmalıdır. Bu karışımı yavaşça suyla dökün ve tadı hafifçe tuz ekleyin. Bu tür manipülasyonlardan sonra, mutfak cihazının kapağını kapatıp çalıştırabilirsiniz. Çok pişiricili bir "tüccar tarzı karabuğday" yemeğini tavuk ve mantarlı pişirmek için, "Pilav" modunu (veya "Hızlı pişirme") seçmeniz gerekir. Yarım saat kurmanız gerekiyor. Rejimin bitiminden 5 dakika önce ince kıyılmış karabuğdaya sarımsak eklenmesi önerilir.