Etli haşlanmış kabak: fotoğraflı tarifler. Et ve pilav ile haşlanmış kabak, etli ve patates ile haşlanmış kabak, et ve sebze ile haşlanmış kabak. Bir tavada domuz eti ile kabak Etli haşlanmış kabak nasıl pişirilir

Etli kabak, birçok yemek yaratmanın temeli olan mükemmel bir kombinasyon. Bu bileşenlerin lezzetini kaybetmemesi ve beslenme özellikleriçeşitli ısıl işlem türleri ile - fırında pişirilir, kızartılır veya pişirilir. Sonuç olarak - çıtır rulolar, kırmızı pirzolalar, kokulu güveçler ve ağız sulandıran krepler.

Etli kabak nasıl pişirilir?

Etli kabak yemekleri - düzinelerce versiyon var. Bunun nedeni, bileşenlerin mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiş, son derece sağlıklı, uygun fiyatlı ve eşit derecede lezzetli kızarmış, buğulanmış veya fırınlanmış olmasıdır. Aynı zamanda, yemekler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, çekici bir görünüme sahiptir, bu da sadece hafta içi değil tatillerde de servis edilmelerini sağlar.

Etli kabak sadece sıcak ikinci yemeklerde değil, salatalarda da birleştirilebilir. Sadece kabak ve tavuk etlerini altın rengi olana kadar kızartmak, tatlı biber, soğan, ıspanak yaprakları ile harmanlamak ve tereyağlı sos ile tatlandırmak gerekir, limon suyu ve rendelenmiş parmesan.
Deneyimsiz ev kadınları bile basit yemek pişirebilecek ve doyurucu yemek kabak ve sığır etinden. Bir tavada soğanlı 350 gr eti kızartmak, bir kabak dilimleri eklemek, baharatlarla baharatlamak, kaynar su dökmek ve karıştırmak, ardından sıvı tamamen buharlaşana kadar 10 dakika kaynatmak gerekir.

etli kabakhaşlanmış

…haşlanmış…

Etli ve sebzeli haşlanmış kabak - sağlıklı ve sağlıklı yemekler arasında lider konumdadır. Güveç, sebzelerden - mineral ve vitamin rezervlerinden ve et ürünlerinden - proteinden tasarruf etmenizi sağlayan yararlı ısıl işlem türlerinden biri olarak kabul edilir. Bu kombinasyonda, güveç çok besleyicidir, ancak hafif ve kalorisi düşüktür.

İçindekiler:

• domuz eti - 450 gr;
• kabak - 550 gr;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1/2 adet;
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
• acı biber - 1/4 adet;
• soğan - 1 adet;
• su - 250 ml.

Yemek pişirme

1. Eti ince doğrayın ve 5 dakika soğan ve havuçla kızartın.
2. Kabak, dolmalık biber ve pul biberi ekleyin.
3. Suya dökün ve içindekileri bir kapakla kapatın.
4. Etli haşlanmış kabakları 20 dakika pişirin.

Etli kabak ve patates yahnisi

etli güveçte kabak

Etli kabak yahnisi iyi bir besleyici yemektir. Bu tandemde et ana bileşendir: sadece doygunluk değil, aynı zamanda pişirme süresi de buna bağlıdır. Sığır veya kuzu güveçte yaklaşık iki saat pişirin. Böyle uzun bir süreç için kabak ve patates idealdir. Suludurlar ve ısıl işlemden sonra şekillerini korurlar.

İçindekiler:

• sığır eti - 550 gr;
• kabak - 650 gr;
• patates - 250 gr;
• havuç - 150 gr;
• domates - 450 gr;
• bir diş sarımsak - 6 adet;
• taze dereotu - 20 gr.

Yemek pişirme

1. Eti kesin ve havuç ve soğanla kızartın.
2. Etin üzerine bir kat patates koyun, ardından kabak.
3. Domateslerle kaplayın, baharatlar ve sarımsakla baharatlayın.
4. 2 saat boyunca kapağın altında etli ve patatesli kabak pişirin.

Etli kabak güveç

etli güveç ile kabak

Fırında etli ve kabaklı güveç, birçok ev hanımı arasında popülerdir. Pişmiş bir yemek her zaman özeldir: aromaları, hassas dokusu ve altın kahverengisi ile kendine çeker. Bu güveç bir istisna değildi. Kıyma ile genç kabak ve domatesin birleşimi onu lezzetli, aynı zamanda besleyici ve doyurucu bir yemek haline getirir.

İçindekiler:

• kıyma - 350 gr;
• kabak - 3 adet;
• domates - 4 adet;
• peynir - 180 gr;
• mayonez - 100 gr;
• diş sarımsak - 2 adet;
• soğan - 1 adet.

Yemek pişirme

Kıymayı ve soğanı kavurun.

Kabak ve domatesleri dilimler halinde kesin.

Mayonezi sarımsakla karıştırın.

Kalıbın dibine bir kat kabak koyun, ardından kıyılmış et.

Kabak ve domates katmanları ile kaplayın.

Mayonez ile yağlayın, peynir serpin.

Eti kabak ve domatesle 200 derecede 20 dakika pişirin.

Fırında etli kabak dolması

etle doldurulmuş

Sofrayı lezzetli ve özgün kılmak isteyenler etli ve pilavlı kabak dolması yapabilirler. "Karrel kabak" sadece görsel olarak çekici değil, aynı zamanda pratiktir: pişirme sırasında şeklini mükemmel bir şekilde korur ve dolguyu tutar. İkincisi, sebzeleri doldurmak için klasik bir kombinasyon olan pirinç ve kıymadan oluşur.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• kıyılmış domuz eti - 650 gr;
• pirinç - 75 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• domates - 3 adet;
• su - 550 ml;
• peynir - 80 gr.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın.

Kıyma ve yarısı kadar soğan ve havuç ile karıştırın.

Kabaktan “fıçı” yapın, ortasını çıkarın ve altını bırakın.

Sebze kalıplarını kıyma ile doldurun, üzerine peynir serpin.

Kalıbın dibine soğan, havuç ve domatesleri koyun, üzerine su dökün.

180 derecede 40 dakika pişirin, folyo ile kaplayın.

Tavuk eti ile kabak rulo

etli rulo kabak

Etle pişirilen kabak, tarif ve tasarım bakımından çeşitlilik gösterir. Yani, ihale sarma tavuk fileto bir kabak diliminde yumuşak, hafif, ağız sulandıran bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. taze ve orijinal yemek serviste kullanışlı ve hızlı pişirme, çünkü fileto bir tavada ön kızartma yapılmadan bile mükemmel şekilde pişirilir.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• tavuk göğsü - 1 adet;
• diş sarımsak - 2 adet;
• peynir - 70 gr;
• kuru fesleğen - 5 gr.

Yemek pişirme

1. Kabakları dilimler halinde kesin ve 180 derecede 7 dakika pişirin.
2. Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, çırpın.
3. Filetoyu kabak üzerine koyun, sarımsak, fesleğen ve peynir serpin, yuvarlayın.
4. Etli kabakları 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Etli kabak gözleme

etli gözleme ile kabak

Etli kızarmış kabakları sıkıcı ve iştah açıcı bulanlar için pankek yapabilirsiniz. içten ve ihale krep lezzetli ve basit ve yüksek hızlı pişirme, onları hızlı ve sağlıklı yemeklerde lider yapar. Süreç karmaşık ve anlaşılır değil: kıyılmış et yumurta ve kabak posası eklenir, kütle hafifçe yoğrulur ve bir tavada porsiyonlar halinde kızartılır.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet;
• kıyılmış et - 350 gr;
• tuz - 10 gr;
• yumurta - 1 adet.

Yemek pişirme

1. Doğranmış kabakları tuzlayın ve suyunu sıkın.
2. Kıyılmış et ve yumurta ile karıştırın.
3. Kütleyi porsiyonlara koyun ve kızartın.

Meyilli etli kabak

Bir tavada etli kabak pişirmek için birçok seçenek var. Kıyma ile doldurulmuş ve yağda kızartılmış meyilli kabak özellikle popülerdir. Hamur, dolgunun ve sebzelerin kurumasını önleyerek yemeğin içini sulu, dışını çıtır çıtır hale getirir. Bu, hafif sebzelerin ve doyurucu etlerin doğru ve lezzetli sunumu için başka bir tarif.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• kıyılmış et - 250 gr;
• yumurta - 4 adet;
• un - 50 gr;
• süt - 110 ml.

Yemek pişirme

1. Kıymanın içine iki yumurta kırın, baharatlayın ve karıştırın.
2. Kabakları kalın halkalar halinde kesin.
3. Çekirdeği bir bardakla kesin.
4. Halkaları kıyılmış etle başlatın.
5. Yumurta, un ve sütten oluşan bir hamura bulayıp kızartın.
6. Soğutulmuş etle kızarmış kabak servis yapın.

Yavaş bir tencerede etli kabak

yavaş bir tencerede etli kabak

Yavaş bir tencerede etli haşlanmış kabak, güvecin modern bir versiyonudur. Yavaş pişirici, bir yemeği kendi başına yaparak geleneksel bir yemeğin zorluğu fikrini değiştirecektir. Hostesler bileşenleri kesmeli ve bunları kaseye yükledikten sonra sinyali beklemelidir. Tek tip bir çürüme ile sebzeler ve et, güveç için gerekli olan tüm meyve sularını ve aromaları koruyacaktır.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• sığır eti - 550 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• diş sarımsak - 4 adet;
• domates - 3 adet;
• domates salçası - 40 gr.

Yemek pişirme

1. Eti kesin ve "Pişirme" de 10 dakika kızartın.
2. Sebzeleri ve makarnayı ekleyin.
3. "Söndürme" modunda 1,5 saat pişirin.

Afiyet olsun!

Aşk doyurucu, lezzetli ve sağlıklı yemekler? Bir tavada etli haşlanmış kabak tarifi, kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için harika bir seçenektir. Fotoğraflarla adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:

Et ve garnitürleri ayrı ayrı pişirmek her zaman uygun değildir. Bu gibi durumlarda kombine bir tarif bizi kurtaracaktır. Bugün bir tavada etli haşlanmış kabak ile ilgileneceğiz. Sadece satın almanız gerekiyor doğru malzemeler, bir tencereye koyun ve biraz bekleyin. Bu yemeği yapmak çok fazla çaba veya zaman gerektirmez. Sadeliği nedeniyle, tarifin diyetinizin favorisi olacağından emin olabilirsiniz. Herhangi bir et türünü seçebilirsiniz, genellikle başarıyla tavukla değiştirilir. Ürünlerin oranlarının oranı şartlıdır. Yemeği daha doyurucu hale getirmek için doğranmış patatesleri ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, malzemeler değiştirilebildiğinden, tedavi çok yönlüdür.

Bu tarifi ezberlemeye gerek yok çünkü. kabaklı güveç tuhaf bir yemek değildir. Isıl işlem sırasında et lifleri çok yumuşaktır. Bu ürünlerin kombinasyonu çok başarılı ve en iyi akşam yemeği hayal bile edilemez. Kabak, etin sindirimini iyileştirir ve asitliği normalleştirir. İkram hem lezzetli hem doyurucu hem de mideyi yoruyor. Ve en önemlisi, vücudu vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddelerle zenginleştirmenin ucuz bir yoludur.

• 100 g - 115 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon - 2
• Pişirme süresi - 1 saat

İçindekiler:

• kabak - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Sarımsak - 2-3 diş
• Baharatlar ve otlar - tatmak
• Karabiber - bir tutam
• Et (herhangi bir çeşit) - 400 gr
• tuz - 1 çay kaşığı

Bir tavada etli haşlanmış kabak adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:

1. Filmi seçilen et parçasından çıkarın, damarları ve yağı kesin. Orta parçalara kesin: payet veya küp. Et türünü ve karkasın bir kısmını kendiniz seçin. Bu, yemeğin kalori içeriğine bağlı olacaktır.

2. Kabakları yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin. Onları çok ince doğramayın, aksi takdirde, kabak haşlanırken yumuşak bir maddeye dönüşecek ve bu da bozulacaktır. görünüm bulaşıklar.

3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve eti kızartın. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin, bu da suyu parçalar halinde tutar. Tavaya çok fazla et koymayın, parçalar tek bir katmanda birbirinden küçük bir mesafeye yerleştirilmelidir. Aksi takdirde, et haşlanmaya başlayacak ve sululığını kaybedecektir.

4. Hazırlanan kabakları tavaya ekleyin ve kırmızı bir renk elde etmeleri için 5-7 dakika daha kızartmaya devam edin.

5. Sarımsakları soyun, şeritler halinde kesin ve ürünlere gönderin. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın ve en sevdiğiniz baharatları ve baharatları koyun.

6. Tencereye 50-75 ml su dökün ve kaynatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 20 dakika kısık ateşte pişirin. bitmiş haşlanmış kabak bir tavada etli, tek başına veya herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Taze sebzelerin mevsiminde maksimum faydayı elde etmek istersiniz. Bunun için elbette onları ham olarak kullanmak en uygunudur. Ama kabak, örneğin, olmadan ısı tedavisi herkesin aynı fikirde olmayacağıdır. O zaman başvurabilirsiniz doğu mutfağı tüm bileşenlerin hızlı kızartılmasına dayanmaktadır. Bu teknik, birçok faydalı maddeyi korur ve sebzeler lezzetli ve gevrektir.

Bugün bir tavada etli kabak pişireceğiz. Tarif çok basit ve sonuç harika. Mutlaka deneyin.

Bir tavada etli kabak: adım adım tarif

İçindekiler:

• domuz - 250 gr;
• kabak - 1 adet;
• Susam tohumları - 1 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 adet;
• Yeşil soğan tüyleri - 15-20 adet;
• Ayçiçek yağı - 10 ml;
• Soya sosu - 15 ml;
• Tuz - 1/4 çay kaşığı;
• Acıka baharatlı 1 yemek kaşığı. ben.

Bir tavada domuz eti ile kabak nasıl pişirilir

Kabakları 2 cm boyutuna kadar oldukça büyük küpler halinde kesin.Sebze orta yaşlıysa, yumuşak orta ve sert kabuğu çıkarmak daha iyidir, genç kabak ise bütün olarak kullanılabilir. Bir kaseye koyun, tuz serpin ve karıştırın. 10 dakika bekletin.

Domuz eti kabak ile yaklaşık olarak aynı parçalara kesin. Yağ ile iyice ısıtılmış büyük bir tavaya koyun.

Et altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.

Kabakları kaseden çıkarın, altta biriken sıvıları sallayın.

Soğan yarım halkalarını ekleyin.

Ara sıra karıştırarak 3-4 dakika yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Kabak, yulaf lapasına dönüşmemeli, ancak içi çıtır kalırken dıştan yumuşamaya başlamalıdır. Doğranmış yeşil soğanları, susamları dökün, baharatlı Acıka koyun.

karıştır, ekle soya sosu ve bir dakika daha yanmaya devam edin.

Bir tavada etli kabak tamamen hazır, hemen servis yapın, ancak soğuduğunda bile yemek çok lezzetli ve aromatik.

Ayrı ayrı pişirmek her zaman uygun değildir. et yemeği ve bir garnitür, özellikle akşamları kitap okumak veya çocuklarla oynamak istediğinizde.

Bu gibi durumlarda, örneğin bugün ele alacağımız etli haşlanmış kabak gibi kombine tarifler gerçek bir kurtuluş olabilir. Tek yapmanız gereken malzemeleri satın almak, her şeyi tavaya koymak, biraz beklemek ve ardından masaya servis etmek: daha fazla çabaya gerek yok.

Bu tarifin mutfağınızda favorilerinizden biri olacağı kesin. İlk olarak, hiç çaba gerektirmez ve sobaya ilk yaklaşan bir kişi bile pişirebilir.

Kendi takdirinize bağlı olarak, en sevdiğiniz et türünü seçebilir veya sebze miktarını artırabilir, böylece tadı ve kalori içeriğini ayarlayabilirsiniz.

Etli kabak hem meze hem de ana yemek olarak mükemmeldir. şenlikli masa ve daha az değerli olmayan, bundan hazırlanmanın zorluğu hiçbir şekilde artmaz.

Ve en önemlisi, inanılmaz lezzetli! Bizim okuyun adım adım tarif ve başlayın!

Sığır eti ile haşlanmış kabak: bir tavada bir tarif

İçindekiler

• - 800 gr + -
• - 3 parça + -
• - 1 BİLGİSAYAR + -
• - 4 karanfil + -
• - damak zevki + -
• kekik - 2 dal + -
• - kızartma için + -
• Yeşiller - servis için + -

Etli kabak nasıl hızlı pişirilir

Pişirmeye başlamadan önce iki basit şeye dikkat edelim.

Birincisi: tüm oranlar yaklaşıktır, ancak kimse almamızı yasaklamıyor. daha fazla et veya sebzelere odaklanmak için tam tersi.

İkincisi: bugün kemiksiz dana eti ile pişireceğiz, ancak her zaman domuz eti, hindi ve dana eti ve hatta tavukla değiştirebilirsiniz. O halde başlayalım!

1. Oldukça büyük bir soğanı kabuğundan temizliyoruz ve yaklaşık 5 mm kalınlığında çeyrek halkalar halinde kesiyoruz.
2. Uygun büyüklükte bir tavada biraz ısıtın. sebze yağı, ısıyı azaltın ve soğanı ekleyin. Yarı saydam olana kadar kızartın, ara sıra karıştırarak. Bu yaklaşık 3 dakika sürecektir.
3. Sarımsakları ince ince doğrayın, soğana ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra sebzeleri ayrı bir tabağa alıp tavayı kenara alıyoruz.
4. Sığır eti yıkayıp sert filmlerden temizliyoruz. Eti yaklaşık 2 cm kenarlı büyük küpler halinde kesin, tuz ve karabiber.
5. Tavayı ateşe geri veriyoruz, daha önce arttırdık, gerekirse daha fazla yağ ekleyin. Et parçalarını sürekli karıştırarak hızla kızartın. Hafif bir kabuk almalılar, ancak içleri çiğ kalmalı, böylece tüm meyve sularını "kapatacağız".
6. Tencereye bir parmak kalınlığında kaynar su dökün ve kekik ekleyin. Yine ısıyı en aza indirin, bir kapakla kapatın ve bir süre kaynamaya bırakın. Sığır veya hindi budu için süre 20-25 dakika, tavuk veya domuz eti için 10 dakika yeterli olacaktır.
7. Bu sırada, kabakları kaba bir şekilde kesin, boyut olarak ete karşılık gelmeleri gerekir. Sebzenin olgunluğuna dikkat ettiğinizden emin olun. Genç olanları bütün olarak kullanıyoruz, yaşlılarda kabuğunu önceden soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz.
8. Ete kabak ekleyin, soğanı ve sarımsağı oraya geri koyun. Her şeyi nazikçe karıştırın, gerekirse tuz ekleyin ve su ekleyin, kapağı kapatın ve en düşük ateşte 1 saat pişmeye bırakın. Her şey, daha fazla aktif katılımımız gerekli değildir.
9. Et hazır olduğunda, kapatın ve birkaç dakika demlenmesine izin verin. Bu süre zarfında, dekorasyon için yeşillikleri ince ince doğrayın ve ardından yahniyi serpin.

Yavaş bir tencerede kabaklı et güveç yapmak çok uygundur. Tarif, ilk önce et ve soğanların “Pişirme” modunda doğrudan multicooker kasesinde hafifçe kızartılması, ardından kabak, baharat ve yarım bardak su ilave edilmesi, kapatın ve “ düğmesine basın. Söndürme” düğmesine basın.

Böyle bir güveç için popüler seçeneklerden biri, patlıcan ve kabak ile haşlanmış et. Temel olarak, yukarıdaki tariften hiçbir şekilde farklı değildir.

Patlıcanları kabak gibi kaba doğradık ama daha sonra, yahni başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra koyuyoruz. Bu sebze oldukça hassastır, ayrıca nemi iyi emer, bu nedenle patlıcanı hemen kabakla birlikte koyarsanız, ilkinin çok yumuşak olması için zamanı olacaktır.

Etli haşlanmış kabak hazır ve eşsiz bir aroma yayıyor. Onlara taze ekmek ve bir kadeh şarapla servis yapın. Herkesi masaya davet ediyoruz ve iltifatların tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!