ev / Kremalı çorba, kremalı çorba / Yumurtasız kek: çikolata ve lorlu hamur işleri yapmak için tarifler. Yumurtasız Cupcake: Yavaş bir tencerede yumurtasız ve tereyağsız Cupcake yapmak için bir tarif

Yumurtasız kek: çikolata ve lorlu hamur işleri yapmak için tarifler. Yumurtasız Cupcake: Yavaş bir tencerede yumurtasız ve tereyağsız Cupcake yapmak için bir tarif

Hazırlanma zamanı: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika

Yumurtasız kek nasıl yapılır, şimdi birçok ev hanımı ilgileniyor. Çok tatlı hamur işi insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. İlk pişirme rehberi, Roma dönemine dayanan bir uygulama olan arpa püresini kuru üzüm, nar ve fındıkla karıştırmayı önerdi.

Farklı ülkelerin bu lezzetli ürünü hazırlamak için kendi yöntemleri vardır, bazı yerlerde romda birkaç ay yaşlandırılmış meyveleri hamura eklemek gelenekseldir, bir yerde ürünün üst kısmı badem ezmesi ve sır ile kaplanır. Ancak un, su, tereyağı, şeker ve yumurta yapımında hemen hemen her yerde kullanılır. Ancak son malzeme elinizde değilse, şimdi pişirmenin mümkün olduğu birçok tarif var. yumurtasız 5 dakikada kek.

İlginç! Bu ürünün standart şekli yuvarlak veya dikdörtgendir. Hem büyük hem de küçük kekler pişirmek gelenekseldir. Yuvarlatılmış şekil, genellikle daha hızlı ve daha iyi pişmiş ürünler için ortada bir delik ile bulunur. Kullanımı çok kolay silikon formlar herhangi bir boyut ve konfigürasyon. Ayrıca çıkarılabilir bir tabana sahip formların belirli bir rahatlığı vardır.

Çikolatalı kek için malzemeler
Un - 200 gr
Süt - 20 ml
Kakao - 3 çay kaşığı
Şeker - 100 gr
Ayçiçek yağı - 50 ml
Tarçın - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 4 çay kaşığı.
Lor keki için malzemeler
Süzme peynir - 300 gr
Şeker - 1 sn. l.
Un - 1 s. l.
Tereyağı - 150 gr
Vanilya şekeri - bir tutam
Tuz - bir tutam
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
Muzlu kek malzemeleri
Şeker - 100 gr.
Erimiş tereyağı - yarım paket
Un - 300 gr
Kabartma tozu - 3 çay kaşığı.
Muz, tercihen olgun - 5 adet
Yumurta ve sütsüz muffin için malzemeler
Bitkisel yağ - 3 sn. l.
Şeker - 3/4 su bardağı
Un - 200 gram
Sıcak su - 3/4 su bardağı
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Kefir keki için malzemeler
Un - 300 gr
Kefir - 1 bardak
Şeker - 0,5 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.
İrmik - 2 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Mikrodalga kek malzemeleri
Kefir - 2 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Un - 3 yemek kaşığı. l.
Soda - 0,5 çay kaşığı. - sirke ile söndürün

Modern mutfak teknolojisi sayesinde pişirin yumurtasız kekler için basit tarifler herkes yapabilir. Hostesin özel asistanı çok pişiricidir, ancak sıradan bir fırında ve hatta bir mikrodalgada bu tür pişmiş ürünler yapmak oldukça kolaydır. Aşağıda basit tarifler en yaygın ürünler.

Bu mutfak aletiyle yemek pişirebilirsiniz yavaş bir tencerede yumurtasız çörek muz, çikolata, elma, hindistan cevizi, havuç ve diğerleri. Temel bileşenler şeker, su, un ve bitkisel yağdır. İştah açıcı bir tat eklemek için favori bir bileşen eklenmeli ve hamurun iyi kabarması için bir kabartma tozu kullanılmalıdır. Pişirme süresi, çoklu pişiricinin türüne bağlıdır, ortalama olarak hazırlık 20 dakika ve pişirme yaklaşık 30-50 dakika sürer. Kalori sayısı duruma göre belirlenir.

İçin gerekli malzemeler yumurtasız çikolatalı kek:

Bu bileşenler sekiz porsiyon yapmak için yeterlidir ve işin süresi açısından yaklaşık on beş ila yirmi dakika sürecektir. Ancak, yaklaşık yarım saat olan hazırlık süresinin hesaba katılması gerekmektedir.

Gerekli bileşenler yumurtasız süzme peynirli kek şunlardır:

Lezzet verici etkiyi arttırmak için hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi, kabuğu rendesi ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi 45 dakika olacak, bu tarif sekiz ila on porsiyon için tasarlanmıştır, yüz gramdaki kalori sayısı 300-400'e ulaşır.

Bu sıradışı tarif yumurtasız muzlu kek aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

şeker (100 gr'a kadar);
eritilmiş tereyağı (yarım paket);
un (300 gr);
kabartma tozu (3 çay kaşığı);
muz, tercihen olgun (5 adet).

Ortaya çıkan ürünü sekiz ila on porsiyona bölebilirsiniz. Zamanı hesaplarsanız, fırına bağlı olarak pişirme yaklaşık 40-50 dakika sürecektir. Ürün yüz gramda 205,5 kalori içerir.

Üretimi için yumurta ve sütsüz kek, ihtiyacın olacak:

bitkisel yağ (3 yemek kaşığı. l.);
şeker (3/4 bardak);
un (200 gr);
sıcak su (3/4 bardak);
kabartma tozu (2 çay kaşığı).

Bu tarif, altı ila sekiz porsiyon için tasarlanmıştır (yüz gramda 350-450 kalori), hazırlık süresi yaklaşık yarım saattir ve hazırlık yaklaşık on beş dakika sürecektir.

Üretimi için yumurtasız kefir kek ihtiyacın olacak:

Yemek tarifi mikrodalgada yumurtasız kek öncekine benzer, ancak önemli farklılıklar var. Zanaat yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanmalısınız:

Aroma ve sofistike bir tat eklemek için, hamura tarçın ve vanilin eklemeye değer, bileşenlerin hazırlanma süresi iki dakika, mikrodalgada pişirme sadece 2-3 dakika sürecektir. Yani, bu şekerleme şaheserinden bir veya iki porsiyonu çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.

Pişirmek için uygun olan bir tarif daha var 5 kişilik mikrodalgada kek dakika yumurta yok, bunun için normal bir kupa kullanılır. Bitkisel yağı elma püresi ve süt ile değiştirmek harika sonuçlar sağlayabilir. Bunun için almanız gerekenler:

Hazırlanıyor yumurta ve tereyağsız kek mikrodalgada sadece bir dakika. Sunulan malzemeler, her yüz gramda 200-250 kalori değerine sahip bir veya iki porsiyon pişirmenize izin verecektir.

Dikkat! Pişirmek yumurtasız kek (fotoğraflı tarifler tam formatta sunulur), önce hangi mutfak aletinin kullanılacağına karar vermelisiniz.

Hostesin çok pişiricisi varsa, yemek pişirme şunları gerektirir:

kuru ve sıvı malzemeleri karıştırın;
tat ve koku için malzemeler ekleyin;
cihazı özel bir işlev kullanarak ısıtın;
kasenin altını ve yanlarını yağla yağlayın;
"pişirme" seçeneğini etkinleştirin;
sinyalden sonra soğumaya bırakın;
yerleşim yumurtasız basit kek çanakta.

Fırında pişirmek neredeyse aynı miktarda çaba gerektirir. İstisna, programın seçimidir. Fırın 180-200 dereceye kadar önceden ısıtılmalı, hamur içerisine yağlanmış bir form koyulmalı, sıcaklığı 160-170'e düşürülmeli ve tahta şiş veya kürdan ile kontrol edilen yumuşayana kadar pişirilmelidir.

Mikrodalga, hostes adına fazla çaba gerektirmez. Tek dezavantajı, az sayıda porsiyon olmasıdır. Sevdiklerinizi lezzetli bir ikramla çabucak memnun edebilirsiniz. Hamur yap, yerleştir mikrodalgada gelecek bir kupa içinde yumurtasız kek (hacmin yarısına kadar), maksimum güç verin, kelimenin tam anlamıyla bir ila üç dakika içinde şekerleme hazır olacaktır.

Yumurtasız kekler yapmak için birçok tarif olduğundan, bu nedenle, her durumda, bazı nüansları hesaba katmak gerekir:

Bir çoklu pişirici kullanarak, kullanım talimatlarını izleyin, mikrodalga mümkün olduğunca çabuk pişirmenizi sağlar bir kupa içinde yumurtasız kekfırın, lezzetli, tatlı, aromatik ve oldukça besleyici bir yemek yapmayı kolaylaştırır.
Hamuru oluştururken, önce tüm kuru bileşenlerin birleştirilmesi ve ardından daha fazla sıvı olanların ilave edilmesi tavsiye edilir. Kalın ekşi krema kıvamına ulaşın.
Hamura kuru meyve, lezzet ve kuruyemiş eklenmesine karar verilirse bu bileşenlerin ön öğütme ve işleme tabi tutulması gerekir. Karıştırma işleminin sonunda eklenmeleri gerekir.
Muzun içine yumurtasız kek tarafından yemek tarifi olgunlaşmış meyveler eklemek daha iyidir, diğer malzemelerle daha organik olarak karışırlar.
Örneğin bir kalıbın içinde bir ürün pişirirken, yükselme seviyesini hesaba katmanız gerekir. Hamur, kalıbın yarısına kadar dökülür.

Hazırlandıktan hemen sonra ürünün kalıptan çıkarılmaması gerektiğini bilmek önemlidir. Soğumasını beklemeli ve ancak o zaman bir tabağa koymalıyız. Veya, çok fazla sululukla, kalıbı dikkatlice soğuk suya indirmeniz gerekir, ancak yalnızca suyun içine dökülmemesi için. Cupcake artık kolayca çıkacak.

2018-03-08 24.01.2018

Yumurtasız kek nasıl yapılır, şimdi birçok ev hanımı ilgileniyor. Böyle tatlı bir şekerleme insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. İlk pişirme rehberi, Roma dönemine dayanan bir uygulama olan arpa püresini kuru üzüm, nar ve fındıkla karıştırmayı önerdi.

İlginç! Bu ürünün standart şekli yuvarlak veya dikdörtgendir. Hem büyük hem de küçük kekler pişirmek gelenekseldir. Yuvarlatılmış şekil, genellikle daha hızlı ve daha iyi pişmiş ürünler için ortada bir delik ile bulunur. Her boyut ve konfigürasyondaki silikon kalıpların kullanımı çok uygundur. Ayrıca çıkarılabilir bir tabana sahip formların belirli bir rahatlığı vardır.

Malzemeler

Çikolatalı kek için malzemeler
Un - 200 gr
Süt - 20 ml
Kakao - 3 çay kaşığı
Şeker - 100 gr
Ayçiçek yağı - 50 ml
Tarçın - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 4 çay kaşığı.
Lor keki için malzemeler
Süzme peynir - 300 gr
Şeker - 1 sn. l.
Un - 1 s. l.
Tereyağı - 150 gr
Vanilya şekeri - bir tutam
Tuz - bir tutam
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
Muzlu kek malzemeleri
Şeker - 100 gr.
Eritilmiş tereyağı - yarım paket
Un - 300 gr
Kabartma tozu - 3 çay kaşığı.
Muz, tercihen olgun - 5 adet
Yumurta ve sütsüz muffin için malzemeler
Bitkisel yağ - 3 sn. l.
Şeker - 3/4 su bardağı
Un - 200 gram
Sıcak su - 3/4 su bardağı
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Kefir keki için malzemeler
Un - 300 gr
Kefir - 1 bardak
Şeker - 0,5 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.
İrmik - 2 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Mikrodalga kek malzemeleri
Kefir - 2 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Un - 3 yemek kaşığı. l.
Soda - 0,5 çay kaşığı. - sirke ile söndürün

Pişirme talimatları

Çok pişiricide

Çikolata

İçin gerekli malzemeler yumurtasız çikolatalı kek:

un (200 gr);
süt (20 mi);
kakao (3 çay kaşığı);
şeker (100 gr);
ayçiçek yağı (50 mi);
tarçın (1 çay kaşığı),
kabartma tozu (4 çay kaşığı);

Lor

Gerekli bileşenler yumurtasız süzme peynirli kek şunlardır:

süzme peynir (300 gr);
şeker (1 yemek kaşığı);
un (1 yemek kaşığı);
tereyağı (150 gr);
vanilya şekeri (Tutam);
tuz (tutam);
kabartma tozu (1.5 çay kaşığı).

Muz

Bu alışılmadık tarif yumurtasız muzlu kek aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

şeker (100 gr'a kadar);
eritilmiş tereyağı (yarım paket);
un (300 gr);
kabartma tozu (3 çay kaşığı);
muz, tercihen olgun (5 adet).

Ortaya çıkan ürünü sekiz ila on porsiyona bölebilirsiniz. Zamanı hesaplarsanız, fırına bağlı olarak pişirme yaklaşık 40-50 dakika sürecektir. Ürün yüz gramda 205,5 kalori içerir.

Yumurta ve süt yok

Üretimi için yumurta ve sütsüz kek, ihtiyacın olacak:

bitkisel yağ (3 yemek kaşığı. l.);
şeker (3/4 bardak);
un (200 gr);
sıcak su (3/4 bardak);
kabartma tozu (2 çay kaşığı).

Bu tarif, altı ila sekiz porsiyon için tasarlanmıştır (yüz gramda 350-450 kalori), hazırlık süresi yaklaşık yarım saattir ve hazırlık yaklaşık on beş dakika sürecektir.

Kefirde

Üretimi için yumurtasız kefir kek ihtiyacın olacak:

un (300 gr);
kefir (1 yemek kaşığı);
şeker (0,5 yemek kaşığı);
bitkisel yağ (6 yemek kaşığı);
irmik (2 yemek kaşığı);
kabartma tozu (2 çay kaşığı).

Mikrodalgada

Yemek tarifi mikrodalgada yumurtasız kek öncekine benzer, ancak önemli farklılıklar var. Zanaat yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanmalısınız:

kefir (2 yemek kaşığı. l.);
şeker (2 çay kaşığı);
bitkisel yağ (1 yemek kaşığı);
un (3 yemek kaşığı. l.);
soda (0,5 çay kaşığı - sirke ile söndürün).

Pişirmek için uygun olan bir tarif daha var 5 kişilik mikrodalgada kekdakika yumurta yok, bunun için normal bir kupa kullanılır. Bitkisel yağı elma püresi ve süt ile değiştirmek harika sonuçlar sağlayabilir. Bunun için almanız gerekenler:

elma püresi (1 yemek kaşığı);
un (3 yemek kaşığı);
şeker (1 yemek kaşığı);
süt (2 yemek kaşığı);
kabartma tozu ve vanilin (tutam).

Hazırlanıyor yumurta ve tereyağsız kek mikrodalgada sadece bir dakika. Sunulan malzemeler, her yüz gramda 200-250 kalori değerine sahip bir veya iki porsiyon pişirmenize izin verecektir.

Pişirme talimatları

Dikkat! Pişirmek yumurtasız kek (fotoğraflı tarifler tam formatta sunulur), önce hangi mutfak aletinin kullanılacağına karar vermelisiniz.

Hostesin çok pişiricisi varsa, yemek pişirme şunları gerektirir:

kuru ve sıvı malzemeleri karıştırın;
tat ve koku için malzemeler ekleyin;
cihazı özel bir işlev kullanarak ısıtın;
kasenin altını ve yanlarını yağla yağlayın;
"pişirme" seçeneğini etkinleştirin;
sinyalden sonra soğumaya bırakın;
yerleşim yumurtasız basit kek çanakta.

Yumurtasız kekler yapmak için birçok tarif olduğundan, bu nedenle, her durumda, bazı nüansları hesaba katmak gerekir:

Bir çoklu pişirici kullanarak, kullanım talimatlarını izleyin, mikrodalga mümkün olduğunca çabuk pişirmenizi sağlar bir kupa içinde yumurtasız kekfırın, lezzetli, tatlı, aromatik ve oldukça besleyici bir yemek yapmayı kolaylaştırır.
Hamuru oluştururken, önce tüm kuru bileşenlerin birleştirilmesi ve ardından daha fazla sıvı olanların ilave edilmesi tavsiye edilir. Kalın ekşi krema kıvamına ulaşın.
Hamura kuru meyve, lezzet ve kuruyemiş eklenmesine karar verilirse bu bileşenlerin ön öğütme ve işleme tabi tutulması gerekir. Karıştırma işleminin sonunda eklenmeleri gerekir.
Muzun içine yumurtasız kek tarafından yemek tarifi olgunlaşmış meyveler eklemek daha iyidir, diğer malzemelerle daha organik olarak karışırlar.
Örneğin bir kalıbın içinde bir ürün pişirirken, yükselme seviyesini hesaba katmanız gerekir. Hamur, kalıbın yarısına kadar dökülür.

Bir şey pişirmek istediğinizde ne yapmalısınız, ancak buzdolabında yumurta yok mu? Deneyimli ev hanımları bu durumdan her zaman bir çıkış yolu bulacaktır. Ek olarak, vejeteryanlar ve kontrendike oldukları kişiler yumurta kullanmadan yemek tarifleriyle ilgileneceklerdir. Çeşitli tarifler, ağız sulandıran ve lezzetli yumurtasız kek yapmanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli ürünler:

bir bardak sıcak su;
155 gr şeker;
295 gr un.

Hazırlık:

Şeker ve soğuk suyla kaynatın. İsterseniz şeker miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca sükroz ile değiştirilebilir.
Üzerine sıcak su ekleyin, hamurun muhallebi kıvamına gelmesini sağlar.
Hamur krep gibi görünmeli. Sonra içine dökülür silikon kalıplar kekler için. Başka formlar alırsanız, greslenmeleri gerekir.
Yumuşayana kadar pişirin, kalıptan çıkarın, soğutun.

Yumurta eksikliği, çay pişirmeden gitmek için bir neden değildir. Ağzınızda ıslak ve basitçe eriyen kekler, su ve un demlenerek elde edilir. İstenirse hamurun üzerine tat katabilir, üstünü düzenleyebilirsiniz. pudra şekeri.

Çikolata ikramı

Gerekli ürünler:

bir bardak kefir;
soda - 0,5 çay kaşığı;
0,5 yemek kaşığı. Sahara;
3,5 yemek kaşığı. l. kakao;
un -285 g;
çikolata.

Hazırlık:

Ayrı bir kapta kakaoyu şekerle karıştırın, elenmiş unu ekleyin.
Kefiri bir kaseye dökün, içine soda dökün ve söndürmek için karıştırın.
Kefire kuru malzemeler ekleyin. Gözleme benzeri bir hamur yemelisin.
Çikolatayı parçalara ayırın.
Hamuru kalıplara koyun, içinde bir parça çikolata derinleştirin.
Üstüne hamur ekleyin ve incelik hazır olana kadar fırında pişirin.

Herhangi bir çikolata bu tarif için uygundur, yoksa şeker veya kuru erik alın. Çikolatalı kek, içinde fındık ile lezzetlidir.

Kapkeklere çikolatalı şekerleme dökerseniz, sadece lezzetli olmayacaklar, aynı zamanda hamur işi pişmiş ürünler gibi görünecekler.

Mikrodalgada bir kupa içinde yemek pişirme

Bu tarif minimum ürün gerektirir, acilen bir şeye ziyafet çekmeniz gerektiğinde yardımcı olacaktır. Mikrodalgada basit bir kek yapmak için sadece 5 dakikanızı ayırın!

Gerekli ürünler:

155 ml süt;
2, 5 yemek kaşığı un;
1 kaşık şeker;
0.5 çay kaşığı limon suyu.

Hazırlık:

Sütü yanmaz bir kaba veya küçük bir kalıba dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker çözülmelidir.
Limon suyu ekleyin. Sonuç olarak, sütün kesilmesi gerekir.
Kalın olmayan bir hamur elde etmek için yeterince un koymanız gerekir. Bir kaşıkla karıştırın ve mikrodalgaya gönderin.
Yüksek güçte 3 dakika pişirin.
Bitmiş kek çıkarılmaz, bir bardaktan yenir.

Yumurtasız süzme peynirli kek

Fırınlanmış ürünlerde süzme peynir, doyurucu ve doyurucu yapmak için çok avantajlı bir seçenektir. lezzetli ikram çay için. Hem yetişkinler hem de çocuklar süzme peynirli kekleri sever. Servis lor kek süt veya çay ile yumurta yok. Kompozisyonda yumurta olmadığı için uzun süre bayatlamazlar.

Gerekli ürünler:

245 gr süzme peynir;
1 kaşık ekşi krema;
185 g şeker;
2 yemek kaşığı kuru üzüm;
un -300 gr.

Hazırlık:

Homojen bir kütle elde etmek için süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile karıştırın.
Unu eleyin, üzerine kuru üzüm ekleyin, her şeyi karıştırın. Bu, kuru üzümleri unlu mamullere eşit olarak dağıtacaktır.
Silikon değilse teneke kutuda pişirin, yağlayın.

Kefir ile hızlı pişirme

Kefir'i neredeyse her zaman buzdolabında bulabilirsiniz, özellikle de buna uyanlar arasında sağlıklı beslenme... Kefirde yumurtasız kekler, tadı tüm beklentileri aşıyor.

Gerekli ürünler:

bir bardak kefir;
0.5 çay kaşığı soda;
kabartma tozu - 1/3 kaşık;
un - 280 g;
şeker - 135 g;
tatlandırıcı veya vanilya.

Hazırlık:

Kefiri şekerle karıştırın, lezzet ve kabartma tozu için damlalar ekleyin.
Elenmiş un oranında dökün, her şeyi iyice karıştırın.
Elde edilen kütleyi kalıplara kaşıklayın.
İsterseniz kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Yavaş bir pişirici mutfakta her zaman yardımcı olacaktır, yakında güzel kokulu hamur işleri almak için yiyecekleri içine koymak yeterlidir.

Gerekli ürünler:

250 ml kefir;
190 g şeker;
1 çay kaşığı soda;
1,5 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
bir portakalın suyu.

Hazırlık:

Portakalın suyunu sıkın, tohumları çıkarın. Bir kase kefirin içine dökün.
Kabartma tozu, un ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
Mikrodalgada tereyağını eritin, soğutun ve hamurun içine dökün.
Biraz demlenmesine izin verin, ardından kekleri pişirebilirsiniz.
Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, hamuru oraya koyun.
"Pişirme" modunu açın. Pişirme süresi, çok pişirici modele bağlıdır. Pişirmenin bittiği sinyalini verdikten sonra kaseyi çıkarın, hafifçe soğutun ve ters çevirin. Hafifçe vurun.

Muffin çoklu pişiricide pişmesi fırına göre daha uzun sürer. Ancak, kalıbınız veya fırınınız yoksa bu iyi bir alternatiftir. Vaktiniz yoksa, kupada kek pişirmeyi deneyin, mikrodalgada pişirmek sadece 3 dakika sürer!

Lezzetli ve kokulu kek yumurta eklemeden bile pişirilebilir. Yoğunlaştırılmış sütle yapılan doyurucu ve yumuşak bir kek tarifi sunuyoruz. Cupcake hazırlamak çok basit. Hamuru yoğurmak 10 dakikadan fazla sürmez ve gerisini fırın veya yavaş pişirici halleder. Bu tarifte, kek pişirmek için 1300 W gücünde Binatone MUC-2180 multicooker-düdüklü tencere kullanıldı. Çok pişirici kasenin çapı 23 cm'dir.

Yavaş bir tencerede yumurtasız çörek yapmak için malzemeler:

yoğunlaştırılmış süt - 370 g (1 kutu)
su (haşlanmış, ılık) - 200 ml
tereyağı - 120 g
şeker - 2 yemek kaşığı
limon suyu - 2 yemek kaşığı
buğday unu - 350 g
kabartma tozu - 2 çay kaşığı
soda - 1 çay kaşığı. slaytsız
tuz - bir tutam

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt üzerinde yumurtasız kek yapma tarifi:

Unu bir kaseye eleyin. Şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. İsterseniz lezzet için vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.

Un karışımında bir delik açın.

Ortaya çıkan deliğe yoğunlaştırılmış süt, su ve limon suyu dökün.

Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yağı mikrodalgada veya ocakta eritin. Hafifçe soğumaya bırakın ve kek hamuruna dökün.

Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanın.

Çok pişiricili bir kaseyi yağla yağlayın veya altını pişirme kağıdı ile hizalayın. Hazır hamur hazırlanan çok pişirici kaseye koyun, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin.

Keki yoğunlaştırılmış süt üzerinde yavaş bir tencerede "Pişirme" modunda 1 saat 10 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Zaman, çoklu pişiricinizin gücüne bağlı olacaktır. Bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Bitmiş kekin önce kalıpta 5-10 dakika soğumasını bekleyin ve bir buharlama standı kullanarak çıkarın. Tamamen soğuyana kadar pastayı bu formda bırakın.

Servis yapmadan önce, pişmiş ürünler üzerine pudra şekeri serpilebilir, çikolata sosu ya da olduğu gibi bırakın.

Basit ve lezzetli yumurtasız kek hazır!

afiyet olsun!

kapkek
multicooker için tarifler
tatlı hamur işleri

cook-s.ru

Suda yumurtasız çikolatalı kek

Yazdır

Suda yumurtasız anti-kriz çikolatalı kek. Beklenmedik şekilde lezzetli ve hazırlaması kolay.

Çok pişirici bir düdüklü tencerede su üzerinde yumurtasız çikolatalı kek için malzemeler

1,5 su bardağı şeker
3 çizgi film bardak un
2/3 su bardağı şekersiz kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu (veya 1,5 çay kaşığı soda + 0,5 çay kaşığı kristal sitrik asit)
2 su bardağı su
1 çoklu cam sebze yağı

1 çoklu cam - 160 ml

Çok pişiricili düdüklü tencerede yumurtasız çikolatalı kek nasıl yapılır

İyice karıştırın ve kuru malzemeleri eleyin (un, kakao, şeker, kabartma tozu (veya kabartma tozu) sitrik asit).

Malzemeleri kurutmak için yağ ve su ekleyin, karıştırın.

Hamuru yağlı düdüklü tencere çok pişirici kaseye dökün.

Düdüklü tencereyi bir kapakla kapatın ve Fırında Pişir menüsünü seçin - 40 dakika, vanayı açık konumda bırakın. Modun sonu sinyali geldiğinde, tahta bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin, eğer kürdan pastadan kuru çıkarsa, pasta hazırdır. Kürdanın üzerinde hamur varsa 10-15 dakika daha eklemeniz gerekir.

Bitmiş pastayı bir kapta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel rafta çıkarın ve tamamen soğutun.

skorovarochka.ru

Yavaş bir tencerede yumurtasız yoğun sütlü kek

Tatlı bir şey istedim, ama basit değil, yani bir kek ... Gittim ve buzdolabına baktım - yumurta yoktu! Sanırım hepsi gitti ...

İnternet aramaya gittim ve yumurta içermeyen harika bir pasta tarifi buldum, ancak yoğunlaştırılmış süt var. Buzdolabımızda her zaman bu kadar şey var!

Aslında, bu pastanın tarifi temeldir, ürün seti basit ve karmaşık değildir. Ancak sonuç tek kelimeyle harika! Harika kokulu hamur işleri, size söylüyorum! Cupcake yoğunlaştırılmış süt kokuyor ve narin sulu iç kısım yenmesi için affedilecek ...

Tadım başarılı oldu - aynı anda üç parçayı tattım. Akşamları ev yapımı kek çok beğenildi. Ben de denemenizi öneririm! Evet, bir bardak 200 ml var. Tarifine göre eritilmiş tereyağı yarım bardak gerekir, erimemiş gram olarak saydım.

Aşama 1

Bu alışılmadık kokulu pastayı şu ürünlerden pişireceğiz: yoğunlaştırılmış süt, buğday unu, tereyağı, limon suyu, kaynatılmış ve soğutulmuş su, toz şeker, kabartma tozu, soda, tuz ve biraz vanilin.

Unu bir kaseye eleyin.

Tüm kuru malzemeleri ekleyin: şeker, tuz, soda, kabartma tozu, vanilin. Karıştır.

Çukur bir delik açın.

Yoğunlaştırılmış sütü dökün. Biraz karıştırın.

Sonra su ve limon suyu.

Hamur çok kalın değil. Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin. oda sıcaklığı... Kaseyi yağlamak için tam anlamıyla kaşığı bırakacağız.

Hamur en düşük hızda kaşık veya mikser ile karıştırılabilir. Yoğunluk açısından% 20 yağlı ekşi krema gibi çıkıyor.

Çok pişiricinin bir kasesini tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün (koyun). Seviyelendirelim. Bu yüzden, seviyelendirmemiz gerektiğinden hepsini aynı şekilde göndereceğiz).

10. adım

“Tam 90 dakika pişirme” programını pişiriyoruz. 700 W'lık çok pişirici gücüm var, zayıf. Bu nedenle, eğer sizinki daha güçlüyse, zamanı azaltmakta özgürsünüz. Bir saat pişirin, sonra bırakın ve kuru bir meşale olup olmadığını kontrol edin. Gerektiği kadar zaman ekleyin.

11. adım

Buhar ekini kullanarak bitmiş pastayı çıkarıyoruz.

Adım 1/2

Yavaş bir tencerede yumurtasız yoğunlaştırılmış süt içeren bir kek hazır! Tarifi hamuru yoğurduğumdan daha uzun yazdım ... Pastanın üzerine yoğunlaştırılmış sütü dökerek ruhunuzda gerçekten tatlı olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

webspoon.ru

Çikolata kremalı çikolatalı kek

Bu yıl, bir çok pişiriciyle kulübeye geldik, böylece 9 Mayıs'a kadar lezzetli lezzetli bir şeyler pişirmeyi göze alabiliriz. Örneğin, çikolatalı kek çikolata kreması.

Biz barışseveriz. Gerçekten hiçbir yerde ve asla savaş olmamasını, ordu gibi bir yapının olmamasını ve silahların sadece atış galerilerinde ve Dünya Atıcılık ve Eskrim Şampiyonalarında kullanılmasını istiyoruz. Bizim için Zafer Bayramı, her şeyden önce bir umut günüdür. İnsanlığın anlayacağına, fikrini değiştireceğine ve duracağına dair hayaletimsi şeffaf bir umut ... Öyleyse bugün dünya barışı için bir parça çikolatalı kek yiyelim! Anlaştık mı?

Çikolatalı kremalı pasta için ihtiyacımız olan:

Çikolatalı kek hamuru malzemeleri:

1,5 su bardağı un;
1 su bardağı şeker;
1/4 su bardağı kakao tozu
1 bardak su;
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi;
1 çay kaşığı soda;
1/2 çay kaşığı tuz;
bir tutam vanilin.

Çikolatalı Kek Krema Bileşenleri:

90 gram ekşi krema;
15 gram tereyağı;
90 gram bitter çikolata.

"Bir geçit töreni olacağını biliyorum, bugün bir geçit töreni olacak, kameranızı kapın, geçit törenine bakmak için koşuyoruz." Çikolatalı kek yapımındaki ilk adımımız, diğer yüzlerce kekler, ekmekler ve krepler üzerinde otomatikleşmeye başladı :) Karıştırıyoruz ayrı bir yemek tüm kuru malzemeler: un, şeker, kakao, tuz, kabartma tozu ve vanilin. "Dünyanın her yerinde bir düzen var - artık ordumuz yok ve savaşmak isteyen kimseye ihtiyacımız yok." Daha küçük bir kapta yağı, suyu ve sirkeyi karıştırın. Hayvan gibi giyinmiş tüm generaller yürüyor, pençelerini, kulaklarını sallıyor. İşte arka arkaya davulcular, ama orkestralar gürlüyor ve tüm adamları geçit törenine davet ediyor. " Elde edilen yağlı sıvıyı un karışımına dökün ve bir çatalla karıştırın. Kek için çikolatalı hamur yaptık - çok harikayız! "Bu günü bekliyorduk, hepimiz" Acele edin! "Diye bağırdık, Bugün" savaş "kelimesi tüm sözlüklerden silinecek." Bir kase çoklu pişiriciyi veya en sevdiğiniz kek tepsisini yağla yağlayın, içine dökün çikolatalı hamur ve gelecekteki pastayı pişirmeye gönderin - çoklu pişiricide 50 dakika pişirme modunda veya 180 ° C'de 30-40 dakika fırında "Bugün her ülkede askerler eve bırakılacak, bugün bu geçit töreni her ülkede başlayacak." Güzel çöreklerimiz yavaş bir tencerede (veya belki bir fırında) pişirilirken, biz çikolatalı krema ile başlayacağız. Önce ekşi krema ile tereyağını kaynatın (ekşi krema yerine çok yoğun krema kullanabilirsiniz). "Gezegenin her yerinde insanlar çok farklı, tıpkı küçük çocuklar gibi, herkes gülüyor ve kutluyor, havai fişekler etrafta uçuyor, trombonlar etrafta uçuşuyor - şimdi savaş olmayacak, sadece geçit töreni olacak. Kaynıyor mu? Ateşten alın, bitter çikolata parçalarını sıcak karışıma atın ve karıştırarak karıştırın. Çikolata, bizi çok fazla çalıştırmadan veya uzun süre bekletmeden oldukça hızlı çözülür. Krem hazır! "Gezegenin her yerinde bir geçit töreni var, tüm dünyada bir geçit töreni var çünkü arka arkaya yüz yıldır bu geçit törenini bekliyorduk." Kek de hazır görünüyor. Sigorta için bir kürdan ile deliyoruz (kuru, sonra kesinlikle hazır!), Fırından çıkarıyoruz (veya belki bir çoklu pişirici mi?) Ve soğumaya bırakıyoruz. “Tüm Avrupa'da - bir geçit töreni ve Konotop'ta - bir geçit töreni ve Caracas'ta - bir geçit töreni ve Honduras'ta - bir geçit töreni. *” Sonra üstüne krema dökün ve bir süre buzdolabına koyun. Tabii tatil çayı vakti gelmedikçe ve aileniz mutfağın etrafında dolaşıp soğuyan çikolatalı pastaya açgözlü bakışlar atmadıkça. Genel olarak uygulama, buzdolabında soğutmadan yapabileceğinizi gösterir :) Afiyet olsun ve mutlu tatiller! Not: St. Petersburg'da yaşıyorsanız ve çalışmanız gerekiyorsa, örneğin, herkes lezzetli kekler kutlarken ve pişirirken, önemli değil. St.Petersburg'da hızlı pizza teslimi açlıktan ölmenize izin vermeyecek, size öğle yemeği sağlayacaktır. Günün herhangi bir saatinde, herhangi bir yerde, evinize veya ofisinize her zaman damak tadınıza göre en taze pizzayı sipariş edebilirsiniz. __________________________________