100 gramda tavuk göğsü kalori içeriği. Tavuk göğsünün diyet beslenmesinde kullanılması. Tavuk beyaz et

Tavuk göğsünün kalori içeriği önemsiz olduğu için kilo vermeyi hayal edenler için tam bir akşam yemeği haline gelebilir. Narin tavuk eti hemen hemen tüm ürünlerle uyumludur, çoğunlukla proteinden oluşur ve yağ ve karbonhidrat oranı düşüktür. Ama önce hangi biçimde pişirmenin daha iyi olduğunu bulmalısın. Sonuçta, bildiğiniz gibi, kızarmış ve haşlanmış yiyeceklerin kalori içeriği farklıdır.

Tavuk göğsünün kalori içeriği

İnsan vücudu 100 gr tüketildiğinde 113 kcal alacaktır. derisiz tavuk göğsü.

Pişirme yöntemine bağlı olarak tavuk göğsü kalori tablosu

Tablodaki verilere göre fırında pişirilen, haşlanıp buharda pişirilen tavuk göğsü en düşük kalorili içeriğe sahiptir. Kalori içeriğini minimuma indirmek için, ürünü sadece yağ eklemeden değil, tuzsuz da pişirmeniz gerekir. Ayrıca yemeğin tamamına kalori ekleyen sosların ve diğer katkı maddelerinin kullanılması da önerilmez.

Tavuk Göğsü Beslenme Tablosu

Tavuk etinin kullanımı nedir?

Piliç etinin protein içeriği açısından diğer birçok gıda arasında lider olduğu bilinmektedir. Dahası, proteinin her% 24'ü için sadece% 2'ye kadar yağ vardır. Bu özellik, ürünü vücut geliştirme menüleri için uygun hale getirir. Sonuçta, kendilerine kas kütlesini artırma ve yağlardan kurtulma hedefini koyanlar onlardır.

Ana bileşenler olarak tavuk eti not etmek yararlıdır:

• b, C, A, PP, H ve diğer grupların vitaminleri;
• kolin;
• mineraller (potasyum, magnezyum, manganez ve diğerleri).

Zengin bileşimi nedeniyle, bu ürün tüm organizmanın çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Özellikle böbrek üstü bezlerinin aktivitesi düzenlenir, kan dolaşımı düzelir, karaciğer temizlenir ve sindirim sistemi fonksiyonları normale döner. Hamilelik sırasında tavuk göğsü, annenin vücudunu fetüsün oluşumu ve gelişimi için gerekli maddelerle doyurur. Emzirme için daha az yararlı değildir.

Bileşime dahil olan mineraller tavuk fileto, kalp kasının işlevlerini geri kazandırır, vücudun savunmasını güçlendirir, hastalık sonrası rehabilitasyon süresini kısaltır. Derisiz tavuk göğsü suyu genellikle ameliyattan sonraki ilk öğündür. Enerjinin yenilenmesine ve vücut çamurunun yenilenmesine yardımcı olur.

Bir notta! Bilim adamları, tavuk göğsünün insan görüşüne fayda sağladığını keşfettiler. B2 vitamini sayesinde biyolojik oksidasyon meydana gelir ve göz küresinin uzaktaki nesnelere odaklanması iyileşir.

Kardiyologlara göre, kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip insanların diyetinde tavuk göğsü bulunmalıdır. Terapötik etki, potasyum içeriği nedeniyle not edilir. Bu ürün kan kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.

Günlük menünüze tavuk eklerseniz görünümünüze olumlu etki edecektir. Ürünü oluşturan bileşenler sayesinde cilt pürüzsüzleşir, saçlar kalınlaşır ve güçlenir, tırnaklarda pullanma ve kırılma durur.

Tavuk göğsünde de bulunan fosfor ve kalsiyum nedeniyle iskelet sistemi güçlendirilir, kas-iskelet sisteminin çalışması geri yüklenir. Bu, gut, artroz, artrit ve romatizma ile savaşmanın harika bir yoludur.

Tavuk göğsünün kilo vermeye faydaları

Çoğunlukla haşlanmış tavuk göğsü kilo vermek için kullanılır ki bu şaşırtıcı değildir. Sonuçta, 100 gram ürün başına kalori içeriği sadece 113 kcal'ye ulaşır. Aynı zamanda sporcular için bir protein diyetinin temelidir. Bununla birlikte, kilo vermek isteyen veya kendini iyi durumda tutmak isteyen sıradan insanlar için tavuk göğsü de faydalıdır. Bu ürün ayrıca şunlar için önerilir: bebek mamasıçünkü protein içerir.

Fazla kilolarla mücadele etmek için haşlanmış, fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş yemeklerden oluşan özel bir diyet geliştirilmektedir. Kızarmış yiyecekler tavsiye edilmez. Buna göre diyet menüsünde genellikle çift kazanda pişirilmiş, suda kaynatılmış veya yağsız fırında pişirilmiş tavuk göğsü bulunur. Olarak kullanılabilir ayrı bir yemek veya diğer bileşenlere ek olarak servis yapın. Ürüne daha zengin bir tat ve aroma vermek için pişirme sırasında suya soğan, defne yaprağı, baharat veya diğer ek bileşenlerin eklenmesi önerilir.

Bir notta! Beslenme uzmanları, haşlanmış tavuk göğsüne dayalı bir diyet uygulamasının haftada 10 kg fazla kilo vermenize izin verdiğini söylüyor.

Böylece tavuk eti, hoş bir tada sahip, besleyici ve vücudu uzun süre doyurabilen sağlıklı bir diyet ürünüdür. Bununla birlikte, bu bileşenden tam olarak yararlanmak için doğru olanı nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir. Kullanılması tavsiye edilir ev ürünü veya güvenilir tedarikçilerden fileto satın alın. Tavuk kimyayla besleniyorsa etinin faydalarından bahsetmeye gerek yoktur.

Kaliteli tavuk göğsü çiğ olduğunda açık pembe renktedir ve neredeyse beyaz pişirdikten sonra. Hemen hemen hiç yağ içermeyen et suyu, hoş bir aroma ile öne çıkıyor. Ve tavuk göğsünde ne kadar kalori olduğunu düşünürsek, bunun tüm durumlar için vazgeçilmez bir ürün olduğu sonucuna varabiliriz.

Tavuk, MÖ 6000 yılına kadar evcilleştirildi. Bu nedenle, insan vücudunun bu kadar uzun bir süredir etine mükemmel bir şekilde adapte olması şaşırtıcı değildir. Ancak yine de, tavukta bulunan besin seti, aynı zamanda, tavuğun yenen kısmı tarafından da belirlenir. Özellikle tavuk göğsü anlamına gelen beyaz et. Onun BJU'su diyetsel beslenme için en başarılı olarak kabul edilmiyor, ancak yine de böyle bir "unvana" yakın.

Tavuk göğsü BJU inanılmaz derecede başarılı olduğu için, kilo vermek veya spor diyetini sürdürmek için kullanmak oldukça doğaldır. Tavuk göğsünde çok az yağ bulunması nedeniyle, kalori içeriği de düşük seviyededir - yaklaşık 113 Kcal. Ve en şaşırtıcı olanı, BJU'da enerji değerinin önemli bir kısmı proteindir - yaklaşık% 85.

BJU çiğ tavuk göğsü

Doğal olarak çiğ tavuk göğsü yememelisiniz. Ancak, BJU'nun genellikle verdiği ürünün bu versiyonu hakkındadır. Bunu yansıtan göstergeler 100 gram tavuk göğsü için verilmiştir. İdeal olarak, ısıl işlem veya tavuk yetiştirme sürecinde zararlı yem kullanımı olmaksızın tavuk göğsü aşağıdaki BZHU sayılarında farklılık gösterecektir.

1. Proteinler ana enerji değeri... Tavuk göğsü yaklaşık 23,5 gram içerir.
2. Neredeyse hiç karbonhidrat yoktur - sadece 0.4-0.5 gram.
3. Yağlar ayrıca toplam ağırlığın pek çoğunu oluşturmaz - 2 gramdan fazla değildir.

Tavuk göğsü BJU'nun mükemmel dengelendiği ortaya çıktı. Ama sonuçta, kullanmadan önce tavuk göğsü pişirilmelidir.

BJU pişmiş tavuk göğsü

Böyle bir ürünün BJU'sunun hazırlanışına bağlı olarak, ayrıca çok önemli ölçüde dalgalanabilir. Tavuk göğsünü kaynatmak veya buharda pişirmek en iyisidir. Bu durumda kalori içeriği yaklaşık 100 Kcal'a düşürülür. Biraz daha az protein ve yağ var, ancak oranları hala öyle kalıyor ki tavuk göğsü vücut için potansiyel faydalar sağlıyor.

Ve tamamen farklı bir durum - kızartma tavuk göğsü. Elbette farklı şekillerde de kızartabilirsiniz. Ancak çoğu zaman, bu tür işlemlerden sonra, yağ çok daha yüksek hale gelir, proteinler ciddi şekilde azalır. Aynı zamanda, kalori içeriği 200 Kcal'a "sıçrar", ancak çok fazla yağ içeriği nedeniyle insanlara gerçek faydasını kaybeder. Bundan, BJU tavuk göğsü kullanımı için en iyi yol bu ürünü pişirmek daha iyidir.

KİMYASAL BİLEŞİM VE BESİN ANALİZİ

Besin değeri ve kimyasal bileşim "Tavuk göğsü (fileto)".

Tablo, 100 gram yenilebilir kısım başına besin (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) içeriğini göstermektedir.

enerji değeri Tavuk göğsü (fileto) 113 kcal.

Ana kaynak: Skurikhin I.M. ve benzeri. Kimyasal bileşim Gıda Ürünleri. ...

** Bu tablo, bir yetişkin için ortalama vitamin ve mineral normlarını göstermektedir. Cinsiyetinize, yaşınıza ve diğer faktörlere göre normları öğrenmek istiyorsanız, "Sağlıklı Diyetim" uygulamasını kullanın.

Ürün hesaplayıcı

Besin değeri

Porsiyon boyutu (g)

BESİNLER DENGESİ

Çoğu yiyecek tam kapsamlı vitamin ve mineralleri içeremez. Bu nedenle vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak için çeşitli yiyecekler yemek önemlidir.

Ürünün kalori analizi

KALORİLERDE BZHU'NUN PAYI

Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların oranı:

Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların kalori içeriğine katkısını bilerek, bir ürün veya diyetin sağlıklı bir diyetin normlarına veya belirli bir diyetin gerekliliklerine nasıl karşılık geldiği anlaşılabilir. Örneğin, ABD ve Rusya Sağlık Bakanlığı, kalorilerin% 10-12'sinin proteinden,% 30'unun yağdan ve% 58-60'ının karbonhidratlardan gelmesini önermektedir. Atkins Diyeti, düşük karbonhidrat alımını önerir, ancak diğer diyetler düşük yağ alımına odaklanır.

Sağlanandan daha fazla enerji tüketilirse, vücut yağ rezervlerini harcamaya başlar ve vücut ağırlığı azalır.

Şimdi kayıt olmadan yemek günlüğünüzü doldurmayı deneyin.

Egzersiz için ek kalori tüketiminizi öğrenin ve güncellenmiş önerileri tamamen ücretsiz alın.

HEDEFE ULAŞMA ZAMANI

TAVUK GÖĞÜSÜNÜN (DOLGU) FAYDALI ÖZELLİKLERİ

Enerji değeri veya kalori içeriği sindirim sırasında insan vücudunda yiyeceklerden salınan enerji miktarıdır. Bir ürünün enerji değeri 100 gram için kilo-kalori (kcal) veya kilo-joule (kJ) olarak ölçülür. ürün. Gıdanın enerji değerini ölçmek için kullanılan kilokaloriye " yemek kalorisi”, Bu nedenle, (kilo) kalori olarak kalori içeriği belirtilirken, kilo öneki genellikle ihmal edilir. Rus ürünleri için detaylı enerji tablolarını görebilirsiniz.

Besin değeri - üründeki karbonhidrat, yağ ve protein içeriği.

Besin değeri gıda ürünü - Bir kişinin gerekli maddeler ve enerji için fizyolojik ihtiyaçlarının karşılandığı bir gıda ürününün bir dizi özelliği.

Vitaminlerhem insanların hem de çoğu omurgalı hayvanın beslenmesinde küçük miktarlarda gerekli olan organik maddeler. Vitaminler genellikle hayvanlar yerine bitkiler tarafından sentezlenir. Vitaminlere olan günlük insan ihtiyacı sadece birkaç miligram veya mikrogramdır. İnorganik maddelerin aksine, vitaminler güçlü ısıtma ile yok edilir. Birçok vitamin kararsızdır ve pişirme veya gıda işleme sırasında "kaybolur".

Tavuk eti her zaman sağlıklı ve düşük kalorili bir gıda olarak kabul edildi, özellikle de fileto kısmı. Fileto derisiz göğüs eti demektir. İçinde en çok kullanışlı özellikler... Tavuk göğsünün kalori içeriği büyük ölçüde içeriğine ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Nasıl işleneceği seçilerek artırılabilir veya tam tersine azaltılabilir. Ayrıca, içindeki bir yemeğin kalori içeriği, ilgili bileşenlerin kullanılmasıyla belirlenecektir.

Tavuk göğsü bileşimi

Fileto, karkasın en önemli ve önemli unsurudur. Aşağıdaki maddeleri içerir:

1. Amino asit içeren hayvansal proteinler. Vücudun doygunluğuna katkıda bulunur ve canlı dokuların gelişimine yardımcı olurlar;
2. Magnezyum ve kükürt;
3. Krom ve Fosfor. Yeni hücreler inşa etme sürecine katılır;
4. Kobalt. 100g ürün içerir günlük oran eser element;
5. B 2 Vitamini;
6. Kandaki hemoglobin seviyesi üzerinde faydalı bir etkisi olan demir.

İz elementler sayesinde beyaz etin, özellikle zayıflamış insan sağlığı için faydalı ve diyet ürünü olduğu bulunmuştur. Bunları yemek vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Tavuk eti, kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesi için koruyucu bir ürün ile karakterizedir.

Ayrıca güçlendirir gergin sistem ve insan cildi, saç ve tırnakların durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Göğsün bel kısmı jambona göre dört kat daha az yağ içerir. Memede neredeyse hiç zararlı bileşen yoktur. Ancak proteine \u200b\u200balerjik reaksiyona neden olabilir. Kızartılmış et yerken, ağırlık veya mide ekşimesi hissedebilirsiniz. Bu tür sorunlardan kaçınmak için birçok çeşitli tariflerbu, lezzetli hazırlamanıza yardımcı olacak ve hafif yemek tavuk göğsünden. Tavuğun geri kalanı zararlı maddeler ve yağ içerir.

Pişirme yöntemine bağlı olarak tavuk göğsünün kalori içeriği

100 gram tavuk filetosunun enerji değeri 163 kilokaloridir. Bu göstergenin çoğu, vücut hücrelerinin beslenmesinde önemli rol oynayan proteinlerdir. Ürünün kalori içeriği, hazırlama yöntemlerine ve çeşitli katkı maddeleri ve baharatların kullanımına bağlı olarak değişebilir.

Düşük kalorili yemek pişirmek için en iyisi soğutulmuş et tercih etmektir. En yaygın pişirme yöntemleri kaynatma, kızartma, pişirme ve buğulamadır. En dengeli olanı buharda pişirilmiş veya pişmiş et olacaktır. Kızarmış yiyecekler en yüksek kalorili ve ağırdır.

• İşlem yapılmadan - 110;
• Fırında - 114;
• Mayonezde marine edilmiş et - 147;
• Sirke ile marine edilmiş et - 117;
• Bir çift için - 113;
• Kızarmış - 243;
• Füme - 204;
• Haşlanmış - 135;
• Izgara Et - 114.

Yukarıdaki listeye göre, en kullanışlı ve düşük kalorili yemeğin haşlanmış veya buharda pişirilmiş göğüs kullanan yiyecekler olacağı açıktır. Tüm önemli niteliklerini koruyacak ve midede doğru sindirim ve emilim sürecini sağlayacaktır.

Düşük kalorili yiyecekleri yalnızca doğru eti seçerek değil, aynı zamanda belirli yemeklerdeki kalori içeriğini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacak belirli teknikleri ve sırları kullanarak da pişirebilirsiniz.

Bildiğiniz gibi kızarmış göğüs eti ağır ve yüksek kalorili bir yiyecek olarak kabul edilir. Kendinize böyle bir muameleyi reddetmekte zorlanıyorsanız, ızgara tavuk göğsü bir alternatiftir. Lezzet daha zengin olacak ve kalori sayısı standart kızartmaya göre önemli ölçüde daha düşük olacaktır. Haşlanmış et en diyet olarak kabul edilir. Besin özelliklerini artırmak için 2 aşamada pişirmeniz gerekir. Önce göğsü soğuk suya koyun ve kaynatın. Bundan sonra, çıkarın ve durulayın, soyun ve tamamen pişene kadar yeni bir kısım suda pişirin. Bu yaklaşım, zararlı antibiyotikleri ve kimyasalları ortadan kaldıracaktır.

Göğsü pişirmenin en iyi yolu folyo kullanmaktır. Bu, yemeği sulu ve düşük kalorili hale getirecektir. Pişirirken düşük kalorili sebzeleri de kullanabilirsiniz: havuç, kabak, soğan. Yiyeceklerin vücutta hızlı ve kolay bir şekilde asimilasyonuna katkıda bulunacaklardır.

Diyet yemeklerinde tavuk göğsü

Tavuk göğsü düşük kalorili bir et olarak kabul edildiğinden, ondan yemekler diyet menüsünde popülerdir. Diyetinize beyaz et dahil ettiğinizde kilo vermek ve dengeli bir şekli korumak çok daha kolaydır. Fazla kilo konusunda endişelenmeden günlük olarak yiyebileceğiniz çok çeşitli yiyecekler vardır.

Beslenme uzmanları her gün göğüs filetolarını içeren yeni diyetler geliştiriyor. Kaybedilen kiloları geri verme riski olmadan hızlı bir kilo verme sürecini temel alırlar.

Bu tür menüleri kullanarak kilo verirken, aşağıdaki kurallara uymalısınız:

1. En kullanışlı işleme yöntemlerini kullanarak eti pişirmek: buharda pişirme, kaynatma veya fırınlama;
2. Yüksek oranda yağ ve tehlikeli elementler içerdiğinden tavuk derisi tüketilmemelidir;
3. Yiyecekleri tuzsuz pişirin;
4. Öğünleri günde beş kez küçük öğünlere bölün.

Bu ipuçlarına uymanız, diyetten maksimum etkiyi almanızı sağlayacaktır.

Tavuk göğsü diyet menüsüne sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip hastalar için de önemlidir.

Tavuk göğsü ile kilo vermek için aşağıdakileri kullanabilirsiniz:

• 1. Gün: 150 gram haşlanmış pirinç ve 500 gram tavuk fileto;
• 2. Gün: şurup içinde yarım kilo ananas ve 700 gram haşlanmış göğüs;
• 3, 4 ve 5 gün: 150 gram lahana, 5 elma, 2 havuç. Bu listeyi salata olarak veya ayrı olarak kullanabilirsiniz;
• 6. ve 7. Gün: 100 gram marul ve 700 gram haşlanmış göğüs eti. Akşam 200 gr yüzde bir kefir.

Beslenme uzmanlarının fazla kilolu insanlar için önerdiği yiyeceklerin listesini incelerseniz, tavuk göğsüne büyük saygı duyduklarını fark edeceksiniz. Ve içinde kaç kalori var? Pişirme yöntemi bu ürünün enerji değerini etkiler mi? Ve gerçekten her gün sadece haşlanmış et yemek zorunda mısın?

Kilo kaybı için tavuk göğsü

Tavuk, çok yönlü bir diyet ürünüdür. Böyle bir karar uzun zamandır bu ete uzmanlar tarafından verildi. sağlıklı beslenme... Ve sadece bir tavuk göğsünde ne kadar kalori olduğu değil.

Bu yemek harika damak zevkiminimum miktarda yağ içerir ve kullanışlı öğeler... Bu, acı verici açlık hissini yaşamadan sadece gereksiz kilo vermenize değil, aynı zamanda vücudunuzu iyileştirmenize de izin verecektir.

Tavuk etinin temeli proteindir. Miktarı% 84 - hücreler için yapı malzemesidir. Aynı zamanda, beyaz et minimum% 15 yağ rezervi ve% 1'den fazla karbonhidrat içermemektedir. Bu yüzden zayıflamak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Ama yine de, bir tavuk fileto yemeği sizinle kaç kalori paylaşacak?

Tavuk göğsünün kalori içeriği ve faydaları

Filetoların kalori aralığı yüksek olmadığından ve lezzetli yemekler yemeyi sevenlerin fazladan 23 kcal yemeyi bırakması olası olmadığından, muhtemelen hangi yemeğin hazırlıkta daha sağlıklı olacağını bilmekle ilgileneceklerdir. Örneğin, fırında pişmiş tavuk göğsünün kalori içeriği, en yüksek olan ızgara tavuk göğsü ile aynı olacaktır. Ancak ilk pişirme yöntemi vücut için daha faydalıdır, özellikle de tavuk manşon içinde, yani kendi suyu... Bu pişirme yöntemiyle kabuğu çıkarmak anlamsızdır: et kuru ve sert olacaktır. Ve tabii ki haşlanmış, derisiz yahni en sindirilebilir ve sağlıklı olanıdır. Sadece diyet sırasında değil, birçok hastalık sırasında yemek istemediğinizde yiyebilirsiniz, ancak vücudun güce ihtiyacı vardır.

100 gram tavuk göğsü kalori tablosu

100 g başına kalori tablosu, hızlı bir şekilde bulmanızı sağlar istenen ürün ve günlük kalori alımını hesaplayın. Diyet tavuk göğsü seçeneğini seçin.

Fırında tavuk göğsünde kaç kalori var

Pişmiş tavuk göğsünün kurumasını önlemek için en iyisi özel bir sosla pişirmek.

Kilo vermek ister misin? O zaman bu makaleler senin için

Sos için ihtiyacımız olan: 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, en sevdiğin çeşniler ve gizli içerik - hardal. Hardal, göğsü çok daha sulu hale getirecek.

Sos için malzemeleri karıştırın ve tavuk göğsünü onunla kaplayın. 10-15 dakika bekletin.

Salamura göğsü folyoya koyun ve 10-15 dakika fırına koyun.

Bu pişmiş tavuk göğsü 148 kalori içerir.

Özetle, en çok şunu söyleyebiliriz diyet seçeneği tavuk göğsü pişirmek kaynar veya et suyu pişirir.

Bu durumlarda meme en az kalori içerecektir.