Yavaş bir tencerede darı somunu Trinity'ye. Tatlı hayat: Bütün aile için tahıllı unlu mamüller Darı dolgulu turta tarifi

Çoğu zaman çocuklar ya yulaf lapası yemezler ya da biz çok fazla yemek pişiririz ve sonra kalan yulaf lapasını nereye koyacağımızı bilemiyoruz! Neden atmak? Sonuçta, çok lezzetli şeyler pişirebilirsiniz !!!
Çeşitli tarifler hazırladım!

ETLİ BUĞDAYLI KOLYELER

Ürün:% s:
300 gr dana eti + dana eti
200 gr haşlanmış darı lapası
1 soğan
1 yumurta
ekmek dilimi
tuz

Hazırlık:
Kıymayı yulaf lapası ile iyice karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Önceden ıslatılmış ekmek, kıyılmış ete de ekleyin. Tuz, kıyılmış etin içine bir yumurta kırın, her şeyi iyice karıştırın. Pirzola oluşturun, ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlayabilirsiniz. Ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

BUĞDAYDAN ÇEREZLER

Ürün:% s:
2 yumurta
300 gr haşlanmış darı lapası
150 gr şeker
bir avuç kuru üzüm
bir avuç fıstık
200 gr Tereyağı
un

Hazırlık:
Yumurtaları şekerli öğütün, eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın. Yulaf lapası, fındık, kuru üzüm ekleyin ve karıştırın. Daha sonra hamur, ellerinizle zencefilli kurabiye şeklini verebilecek hale gelene kadar unu yavaş yavaş karıştırın. Zencefilli kurabiyeleri şekillendirin ve un içinde yuvarlayın, ardından yağlanmış bir fırın tepsisine. Ve 200 derecede yumuşayana kadar pişirin.

MANA Püresinden BİSKÜVİLER

Ürün:% s:
irmik lapası - 250-300 gr
tereyağı - 100 gram
yumurta - tek parça
şeker - 150 gram
soyulmuş ayçiçeği çekirdeği - 1/2 su bardağı
un - 2/3 su bardağı
bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
bitter çikolata - 100 gram
tatmak için vanilya şekeri

Hazırlık:
Soyulmuş ayçiçeği tohumlarını, içine bitkisel yağ ilavesiyle bir blender kullanarak öğütün. homojen kütle.
Yumuşatılmış tereyağını tuz, şeker ve vanilya şekeri ile bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından tohum ezmesini ekleyin ve karıştırın. İrmik lapası ekleyin, doğranmış çikolatayı küçük parçalar halinde koyun ve karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin ve kalın, hafif yapışkan bir hamur yoğurun. koyalım hazır hamur 1-2 saat buzdolabında.
Süre geçtikten sonra hamurdan 2-2,5 cm çapında toplar oluşturup fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine birbirinden 3 cm arayla yerleştireceğiz.
180 derecede 12-15 dakika altın rengi kenarlar oluşana kadar pişirin. Daha sonra fırın tepsisini fırından alıp 10-15 dakika beklettikten sonra kurabiyeleri spatula ile çıkarıyoruz.

MANNA KEK

Ürün:% s:
Test için:
şeker - 1 bardak
tereyağı - 4.5 masa. kaşıklar
un - 3 su bardağı
soda - 1 çay kaşığı. kaşık
süt - 2.5 masa. kaşıklar
bal - 2.5 masa. kaşıklar.
Krema için:
irmik - 5 masa. kaşıklar
süt - 1 litre
şeker - 1,5 su bardağı
tereyağı - 300 gr.

Hazırlık:
Tereyağı, şeker, bal ve sodayı sütle birleştirin, karıştırın, yiyecek çözülene kadar buhar banyosunda ısıtın. Kaseyi çıkarın ve un ekleyin. Elde edilen hamuru dokuz parçaya bölün, her birini bir gözleme ile yuvarlayın ve birkaç dakika pişirin. irmik lapası sütte kaynatın, soğutun, şeker ve tereyağı ile öğütün. Hazırlanan kekleri üst üste koyun, bu krema ile iyice sürün, son dokuzuncu kek ufalanıp kekin üzerine serpilebilir.

KOVA PİŞİRMELER

Ürün:% s:
300 gr karabuğday lapası
300 gr dana eti + dana eti
tuz
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta.

Hazırlık:
Atlamak Karabuğday lapası küçük bir çiğ soğan ve bir diş sarımsak ile bir kıyma makinesinden geçirin.
alınan karabuğday karışımı kıyma, yumurta ekleyin.
Tuz. Her şeyi iyi karıştırın. Köfteler oluşturun ve un veya ekmek kırıntıları ile kaplayın.
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Şeftalili Pirinç Yulaflı Rulo

Ürün:% s:
şeftali - tek parça. (konserve kompostodan yapılabilir)
pirinç lapası 250 gram
yumurta - tek parça.
tereyağı - dört yemek kaşığı
şeker - iki yemek kaşığı

Hazırlık:
Soğutulmuş yulaf lapasını bir blender ile öğütün, şeker, yumurta, 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. biz uzanıyoruz pirinç lapası suya batırılmış gazlı bez üzerinde; yolun ortasına ince kıyılmış şeftali koyun. Gazlı bezi yavaş yavaş çıkararak bir rulo oluşturuyoruz.
Ruloyu bir çift kazanda (25-30 dakika) hazırlayın veya fırında pişirin. Pişmiş bir rulo için, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika 180 ° C'de pişirin.

PİRİNÇ VE PEYNİRLİ PİŞİRME

Ürün:% s:
haşlanmış pirinç 250 -300 gr
süzme peynir - 200 gram
şeker - üç yemek kaşığı
yumurta - üç adet
elma - tek parça
kuru üzüm - 80 gram
ekşi krema - bir yemek kaşığı

Hazırlık:
Bitmiş pirinci soğutun, ardından önceden şeker ve iki yumurta ile çırpılmış rendelenmiş süzme peyniri ekleyin, bir karışım, biraz vanilya şekeri ve kuru üzüm.
Daha sonra elmayı yıkayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin ve pirinç kütlesine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bitkisel yağla yağlayın ve üzerine serpin. galeta unuşekil. Üstünü bir yumurta ile karıştırılmış ekşi krema ile yağlayın.
220-230 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

Mısır lapası ruloları

Ürün:% s:
150 gr mısır lapası
115 gr un
150 gr tereyağı
80 gr şeker
2 yumurta sarısı
bir tutam tuz

Hazırlık:
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve tuzla öğütün, yumurta sarısı, yulaf lapası ve un ekleyin, karıştırın.
Hamuru elinizle yoğurun, top haline getirin ve 30 dakika bekletin.
Daha sonra hamuru yıldız ekli bir hamur torbasına alıp 10 cm uzunluğunda yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine hilal şeklinde yerleştirin ve 200 gr'da 20 dakika pişirin. Toz serpin.

MISIR KÖPEK

Ürün:% s:
250 gr mısır lapası
0,5 su bardağı un
kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık:
Mısır lapasını bir kıyma makinesi ile bükün, biraz un ekleyin ve karıştırın. Kütle sıkı olmalıdır. Ondan pirzola oluştururuz, bunun için un içinde bir kaşık yulaf lapası yuvarlarız, bir top oluşana kadar ellerimizle bastırırız.
Unda kemiği çıkarılmış pirzola parçalanmamalı ve elinize yapışmamalıdır.
Ardından, önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. sebze yağı altın kahverengiye kadar.
Salatalarla servis yapın, ancak ayrı bir yemek olarak da servis edebilirsiniz.

MISIR BİSKÜVİ

Ürün:% s:
150 gr tereyağı
3/4 su bardağı şeker
1 yumurta
1.5 su bardağı un
0,5 su bardağı pişmiş mısır lapası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlık:
Ekşi krema kıvamını elde etmek için 150 gr tereyağını 3/4 su bardağı şekerle karıştırın. Bir yumurta ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
Bir buçuk su bardağı un, yarım su bardağı mısır lapası, bir çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ayrı ayrı karıştırın.
Her iki kütleyi karıştırın, bir çay kaşığı vanilya ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse 1/2 yemek kaşığı ekleyin. Kuru üzüm.
Hamuru bir topun içine yuvarlayın ve plastik sargıya sıkıca sarın. Hamuru sertleşmesi için bir saat buzdolabına koyun.
İyice unlanmış bir yüzeyde hamuru 5 ila 6 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
7 - 8 cm çapında kurabiye kalıpları ile kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine birbirinden 2-3 cm mesafede yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Çerezleri sıkıca kapatılabilir bir kavanozda saklayın.

Trinity güzel bir halk tatilidir. Bu gün, evi ve hane halkını kötü ruhlardan koruyormuş gibi, evi yeşilliklerle süslemek gelenekseldir. Kuraklık olmaması ve toprak verimli olması için "Kavak sürmek için" ilginç bir ritüel gerçekleştirildi. En güzel kızı seçtiler ve onu çiçeklerle süslediler. Bu orman Mavka'nın ardından, köyün içinden bir genç kalabalığı yürüdü. Kız herkese iyi bir hasat ve aile refahı diledi. Bunun için insanlar cömertçe kıza para ve tatlılar sundu. O gün tatlılar arasında darı somunu, Trinity kekleri ve siyah ekmekten yapılan tatlılar vardı.

O uzak zamanlarda Ukrayna mutfağı, ürünlerde çok çeşitli değildi, ancak her şey sevgi ve cömertlikle hazırlandı. Bugün basit ama lezzetli bir darı pişireceğiz. Hazır hamurdan yapılır darı lapası kuru üzüm, kuru kayısı ile şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz. Ve tarifte olduğu gibi sıradan reçel ile sulayacağız. Yemek pişirmek için fırın yerine multicooker kullanıyoruz, ancak elbette fırında da pişirebilirsiniz. Trinity'nin bir sonraki tatili için tarihe dalmak isteyenler böyle bir pasta hazırladığından emin olun. Afiyet olsun!

Tahıllar, en sevdiğimiz tahıl gevrekleri ve garnitürlerimizin yapıldığı gerçekten çok yönlü bir üründür. farklı yemekler... Ama onlardan hala olağanüstü bir yemek pişirebilirsiniz. ev yapımı kekler, sofistike gurmeleri bile şaşırtabilir. AFG National ile birlikte bu konuda hayal kurmayı teklif ediyoruz.

altın irmik

Ruddy kokulu manna, tüm durumlar için bir zevktir. Ve burada yumuşak buğday çeşitlerinden üretilen "Ulusal" irmiğe ihtiyacımız var. Pek çok kişi tarafından sevilmeyen irmik, kendine has özellikleri ve doğru dokusu sayesinde inanılmaz bir lezzete dönüşüyor. lezzetli hamur işleri... 100 gr irmiği 200 ml yoğurtta 10 dakika bekletin. Bu sırada 150 gr şeker, 2 yumurta ve 80 gr yumuşatılmış tereyağını homojen bir kütleye çırpın. Yavaş yavaş, sürekli çırparak şişmiş irmiği tanıtıyoruz. Sonra 70 gr unu 1 çay kaşığı ile eliyoruz. kabartma tozu, viskoz hamur yoğurun. En son 100 gr doğranmış hurma ve bir avuç kıyılmış fındığı ekleyin. hamuru yayıyoruz silikon kalıp ve 180 ° C'de 40 dakika fırına koyun. Sıcak manna serpin pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi ve sevdiklerinizin hayranlığı garanti.

Bal Zevkler

İrmiğin bir başka ilginç kullanımı da altın bal toplarıdır. Temel olarak, irmik "Ulusal" idealdir. Köftelere ufalanan bir yapı ve hoş bir yumuşak tat verecektir. Önce 200 ml süt, 70 gr sıvı bal, 50 gr tereyağını karıştırıp kısık ateşte eritin. Karışım ısındığında ancak henüz kaynamadığında 120 gr kuru irmik ekleyin. İyice karıştırın ve bir kapağın altında 5 dakika ateşte tutun. Kütlenin soğumasını bekleyin, ardından tanıtıyoruz çiğ yumurta ve mikser ile homojen bir hamur elde edene kadar çırpın. Birbirinin aynısı köfteler oluşturuyoruz, irmikte yuvarlanıyoruz ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartıyoruz. Ahududu veya çilek reçeli onları en uyumlu şekilde tamamlayacaktır.

Sağlık kekleri

Yulaf ezmesinin unlu mamullerde un yerine mükemmel bir alternatif olduğu bir sır değil. Ancak Herkül "Ulusal" da onu faydalı şeylerle zenginleştirir. diyet lifi, vitaminler ve mineraller. Kekler katılımlarıyla bunu pratikte doğrulamaya yardımcı olacaktır. 3 olgun muzu yulaf ezmesine yoğurun, 3 yumurtayı kabarık bir kütleye çırpın. Onları bir araya getirdik, 200 gr şekersiz ekledik. doğal yoğurt, 450 gr öğütülmüş yulaf, 1 yemek kaşığı. ben. kabartma tozu. Hamuru yoğurun, 100 gr doğranmış ekleyin ceviz ve 200 gr çözülmüş yaban mersini. Yavaşça karıştırın, karışımı yağlanmış kalıplara yayın ve 200 ° C'de fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Böyle enfes bir incelik, kendilerini sık sık pişirmeye şımartmayanlar için bile kabul edilebilir!

Çıtır turta

İtibaren yulaf ezmesi alışılmadık derecede lezzetli ve hazırlaması kolay bir ufalanmış turta çıkıyor. Herkül "Ulusal" ile özellikle ufalanan ve gevrek hale gelecektir. İlk olarak, 2 yoğun şeftali ve 2 sert armut ince dilimler halinde kesin, 100 gr buzları çözülmüş çekirdeksiz vişne ile karıştırın. Karışımı 1 yemek kaşığı içine dökün. ben. şeker, 1 yemek kaşığı. ben. mısır nişastası, 2 yemek kaşığı su. ben. limon suyu... Her şeyi folyo ile ısıya dayanıklı bir biçimde eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Ardından, 100 gr şeker, 70 gr tereyağı, 120 gr un ve 0,5 çay kaşığı kırıntılara öğütün. soda. 100 gr yulaf ezmesi, bir tutam vanilya ve tarçın ekleyin. Kırıntıları bir kalıpta meyvelerin üzerine eşit şekilde yayın ve 200°C'de 30 dakika pişirin. Bir kepçe dondurma, parçalamayı küçük bir mutfak şaheserine dönüştürecektir.

yulaf lapası güveç

Çocukken anneannelerimiz birçoğumuz için güveç tadında darı hazırlardı. Neden bu harika geleneği canlandırmıyorsunuz? Darı "Ulusal" ile sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Parlak sarı taneler iyi kaynar ve pişirme için mükemmeldir. 200 gr yıkanmış darı kaynar suda 5 dakika buharda pişirilir. Sonra suyu boşaltıyoruz, yuvarlak bir şekle sokuyoruz, 2 yemek kaşığı ekliyoruz. ben. şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz ve bir tutam vanilin. Ardından, kabuğu çıkarılmış tanelere 200 ml pişmiş süt dökün ve dilimler halinde 80 gr tereyağı koyun. İstenirse, tatlılık için biraz kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Darıyı 180°C fırında 70-90 dakika pişireceğiz. Taze meyve, yoğunlaştırılmış süt veya meyve reçeli onun için uyumlu bir çift oluşturacaktır.

güneşli bisküvi

Darı kurabiyeleri tüm aile için ilginç bir keşif olacak. Parlak sarı kalibreli darı "Ulusal" ona iştah açıcı bir gölge ve rafine bir tat verecektir. Her şeyden önce, yumuşayana kadar 300 gr tahıl kaynatın. 150 gr şekeri 2 yumurta ve 180 gr tereyağı ile ayrı olarak öğütün. Elde edilen kütleyi darı lapası ile birleştirin, 50-70 g un ekleyin, hamuru zencefilli kurabiye gibi yoğurun. Yuvarlak kurabiyeler yapıp 200°C fırında 15 dakika pişiriyoruz. Bu tatlı en küçük telaşlılara bile hitap edecek!

Tahıllardan pişirme, aile menüsünü organik ve karlı bir şekilde çeşitlendirecektir. Ve sevdiklerinizin ona sonsuza dek aşık olması için "Ulusal" tahılları kullanın. Her biri, uyumlu bir tada ve sağlık için paha biçilmez özelliklere sahip en yüksek kalitede bir üründür.