Fasulyeli ve Karnabaharlı Süper Salata - Zevkli Faydaları. Kırmızı lahana ve fasulye salatası Lahana ve yeşil fasulye salatası

Beyaz lahana, birçok gastronomik ürün içeren yemeklere iyi gider. Ve kışın ve ilkbaharın başlarında, özellikle diyetinizi izlerseniz, bu sebzeden vazgeçemezsiniz.

Bugün pişireceğiz yağsız salata yüksek olan fasulye ve lahana ile enerji değeri ve düşük kalorili içerik. Pansuman için bitkisel veya zeytinyağı kullanacağız. Lent dışında, sos olarak düşük kalorili ekşi krema veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz.

Piquancy için doğranmış sarımsak ve öğütülmüş biber ekliyoruz.

Fasulye çok miktarda protein içerdiğinden, besin değeri Et proteinine eşdeğer olan bu ürünün mümkün olduğunca sık yağsız menüye dahil edilmesi önerilir.

Lahana ve konserve fasulye ile vitamin salatası tarifi

İçindekiler:

• Beyaz lahana- 150 gr;
• taze salatalık - 1 adet;
• konserve beyaz fasulye - 150 gr;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• tuz;
• öğütülmüş biber;
• sebze yağı;
• herhangi bir yeşillik

Beyaz fasulye salatası yengeç çubukları kalbinizde layık bir yer edinebilecektir. Birincisi, çok çabuk hazırlanır ve ikincisi, ...

Tavuk ve lahana ile enerjik salata

Tavuk, taze lahana ve kruton salatası, hem protein hem de içerdiği için güvenle enerjik olarak adlandırılabilir ...

Lahana ve yengeç çubukları ile diyet salatası

hafif salata lahana, yengeç çubukları ve mısır ile şenlikli bir masa için harika bir dekorasyon olacak. Ve burada bile önemli değil, ...

Yengeç çubukları ve lahana ile narin salata

Yengeç çubuklu salatalar şenlikli masa bir patlama ile git. Ve hazırlanması için hangi tarifler mevcut değil: ve ...

Fasulye ve yengeç çubukları ile salata hazırlayın

Konuklar kapının önündeyse ve yemek pişirmek için enfes yemekler kesinlikle zaman yok, size durumdan mükemmel bir çıkış yolu sunuyoruz - ...

Lahana, salatalık ve yengeç çubukları ile salata nasıl yapılır

Lahana salatası, taze salatalık ve yengeç çubukları herhangi bir yemeğe harika bir katkı olacaktır. Ve eğer diyet yapıyorsanız...

İstediğiniz zaman yiyebileceğiniz lahana, havuç ve sirke salatası

Lahana ve havuç yılın herhangi bir zamanında bulunabilen sebzelerdir, bu nedenle bunlara dayalı salatalar çok popülerdir. ...

Mozzarella peynirli sebze salatası

Olağan sebze salatası sayesinde bir lezzet elde edebilir İtalyan peyniri Mozzarella. Bu salata yılın herhangi bir zamanında iyidir ve sebzeler ...

Suluguni peynirli sıradışı salata

Bugün Businesslike size suluguni peyniri, yengeç çubukları ve taze genç ile alışılmadık ama aynı zamanda çok basit bir salata tarifi sunuyor.

Basit pancar ve patates salatası

Son zamanlarda, bütçe yemekleri büyük talep görüyor, çünkü fiyatlar yükseliyor ve maaşlar durgun. Bu nedenle, bugün öneriyoruz ...

Cole Yavaş lahana salatası - fotoğraflı klasik bir tarif

Cole Yavaş salatası kartvizit KFC gibi bazı fast food kuruluşları. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, sadece doğramanız gerekir ...

Beyaz fasulyeleri haşlamak için önce 3-4 saat soğuk suda bekletin, sonra suyunu süzün, fasulyeleri taze suyla doldurun ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin (pişirme süresi büyük ölçüde fasulyenin cinsine göre değişir) , fasulyelerin kaynamadığından emin olun). Pişirmenin sonunda suya ve fasulyeye tuz ekleyin.

Beyaz lahanayı ince ince doğrayın, biraz tuz ekleyin ve elinizle iyice ezin.

Yumurtaları kaynatın, soğuk su dökün, soğumaya bırakın. Soyup küçük parçalar halinde kesin. Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin. Lahana ve fasulye ile salataya yumurta ve salatalık ekleyin.

Ayrıca salataya soyulmuş, ince doğranmış soğan, mayonez ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatayı iyice ama nazikçe karıştırın.

Harika uzan, lezzetli salata bir salata kasesinde fasulye ve lahana ile süsleyin ve hemen servis yapın. Salata sadece bir kez pişirilmelidir.

Afiyet olsun!

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Beyaz fasulye - yaklaşık yarım kilogram;
• soğan - 100 gr;
• karnabahar - 250 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• Dereotu (yeşillikler) - bir demet;
• Bitkisel yağ yaklaşık 2 yemek kaşığı. yalanlar .;
• Tuz ve baharat isteğe bağlı.

Fasulye ve lahana salatası, göreceli hazırlık kolaylığına rağmen, örneğin ünlü Olivier veya bir kürk manto altında ringa balığı gibi modern insanların masalarında çok sık bulunmaz. Ve boşuna. Sonuçta, böyle bir salatanın değerini abartmak zordur. Bu yemeğin ana malzemesi fasulyedir. Onunla ilgili birkaç satır.

süslü fasulye

Yemeklerde en çok kullanılan fasulye türünün anavatanı Latin Amerika'dır. Aztekler de ondan çeşitli yemekler hazırladılar. Tohumları, genetik bilgi taşıyan nükleik asitlerin sentezine katıldığı sürece hamile kadınlar için yararlı olan B9 vitamini veya folasin açısından zengindir.

Ayrıca, bu vitamin kanda normal sayıda musluk kan hücresi tutar. Hemoglobin düzeyi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Diğer bir bileşen, eksikliği vücutta metabolik bozukluklara yol açan pantotenik asittir (B5 vitamini). Fasulye ayrıca temel kalsiyum, çinko, magnezyum ve demir içerir.

Toksik maddeler içerdikleri için çiğ fasulyelerin yemek için uygun olmadığını bilmeniz gerekir. Kullanmadan önce ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Bu inanılmaz besleyici tohumlar genellikle kaynatılmadan önce 8-10 saat ıslatılır. Çoğu zaman geceleri. Bu süreç boyunca, bağırsakta artan gaz üretiminin nedeni olan oligosakkaritler çözülür. Fasulye tohumları boyut olarak büyür ve ıslatıldığında suyu emer, kaseye doğru miktarda sıvı dökmek için bunu bilmeniz gerekir. Fermantasyon sürecinin başlamasını önlemek için suyun 3.5 - 4 saat sonra değiştirilmesi tavsiye edilir.

Islattıktan sonra, fasulyeler tatlı suda yaklaşık 2 ila 4 saat kaynatılır. Zaman, tohumların çeşitliliğine ve boyutuna bağlıdır. Kapağı açık olarak pişirilmesi tavsiye edilir. Tohumlar yumuşadığında hazırdır.

Fasulye salatası çeşitleri

Fasulye ve lahana ile taze salata birçok kişiye hitap edecek. Bu iki malzemeye ek olarak, salatada daha birçok malzeme kullanılır. Doldurma da değişir. Mayonez olabilir ve sebze yağı, ve balzamik sirke, ve soya sosu.

Fasulye salatasında genellikle taze fasulye kullanılır. Çin lâhanası... Sonra salata hafifler ve hassas tat... Ekşi krema ile tatlandırılabilir.

içeren ünlü bir salata var. Deniz yosunu ve fasulye, Deniz Çakılları. Onu hazırlamak son derece kolaydır. O çok tatmin edici ve sağlıklı. Ayrıca yumurta ve sarımsak içerir. Mayonez ile giyilir.

Fasulyenin pek çok çeşidi olduğundan ve tohumları hem renk hem de boyut olarak farklı olduğundan, yemek pişirmede sıklıkla uygulanan bir salata hazırlamak için belirli bir çeşidin seçilmesinde renk kriteridir. Makalede verilen tarif şunları içerir: kuru fasülye... Ancak salatalar genellikle, örneğin beyaz lahana ilavesiyle kırmızı fasulyeden yapılır. Aynı zamanda, yemek çok çekici bir görünüme sahiptir. Lahana ince kıyılır ve yumuşaması için az miktarda tuz ilavesi ile elinizle yoğurun.

Var olmak orijinal tarif fasulye, Çin lahanası ve kruton gibi salatalar. Fasulye, kural olarak, konserve olarak kullanılır ve yemeğe servis yapmadan hemen önce salataya kraker eklenir.

Ayrıca, kış için korumak amacıyla salata hazırlamak için çok sayıda tarif var. Fasulye bu salatalarda çok popüler bir malzemedir.

Nasıl pişirilir

1. İlk önce fasulyeleri kaynatmanız gerekir. Bu işlemin çok zaman aldığını hatırlatalım. Bu nedenle, bu önceden yapılmalıdır.
2. Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Karnabaharçiçek salkımına bölün, tuzlu suda 5 dakika kaynatın, soğutun ve daha küçük parçalar halinde kesin.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, tuz, baharat ekleyin, yağ ile baharatlayın.

Fasulye ve lahana ile iştah açıcı bir salata hazır. Sadece meze olarak değil, aynı zamanda çok besleyici olduğu için ana yemek için garnitür olarak da en uygunudur.

İçindekiler:

• Pekin lahanası veya beyaz lahana (küçük lahana başı);
• Bir kavanoz konserve kırmızı fasulye;
• Sarımsak, 3-4 diş;
• Birkaç dilim ekmek;
• Kiraz domates, 6-8 adet;
• Sert peynir, 100 gram;
• Limon suyu, birkaç yemek kaşığı;
• Taze yeşillikler;
• Bulgarca dolmalık biber, 2 adet farklı renkte;
• Soğan başı;
• Sebze yağı;

Yemek tarifi:

1. Krutonlu salatamızı hazırlamaya başlayalım. Ekmek dilimlerini küçük küpler halinde kesin. Sonra sarımsağı doğrayın, sarımsağın içinden geçirin. Ekmek parçalarını sarımsakla karıştırıp fırına verin. Altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kurumasını bekleyin. Daha sonra krutonları alıp baharatları ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Çin lahanasını yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Sonra lahanayı biraz hatırlarız, böylece suyunu biraz yudumlar. Biraz tuz ekleyin ve limon suyu... Lahanayı demlenmeye bırakın.
3. Fasulyeleri açın ve içindeki sıvıyı birleştirin. Daha sonra fasulyeleri bir kevgir kullanarak su altında durularız. Fasulyeleri kurumaya bırakıyoruz.
4. Kiraz domates, ikiye kesilmiş. Dilediğiniz gibi dilimlenebilir veya dörde bölünebilir. Normal domates kullanıyorsanız, çok yumuşak gitmeyin. Salatanın domates püresine dönüşmesini istemem.
5. Sert peynir, kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya küçük, orta boy küpler halinde kesilebilir.
6. Bulgar biberinin iç tohumlarını çıkarın, durulayın ve ince şeritler halinde kesin. Parlak biber, kırmızı, sarı kullanın. Biber rengiyle salatayı güzelce seyreltir ve aynı zamanda harika bir aroma verir.
7. Taze otları mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışacağız. olmadığını büyük parçalar bir salatada.
8. Kabuğu soğanlardan çıkarılmalı ve iyice durulanmalıdır. Sonra yarım halkalar halinde kesin veya doğrayın. Bunu kendi takdirinize göre yapın.
9. Salata için tüm malzemeler hazırlandı. Ortak bir kapta kruton hariç tüm malzemeleri karıştırın. Salatayı bitkisel yağ, tuz ve karabiberle dolduruyoruz. İyice karıştırın, salatanın üstüne kraker serpin. Sos olarak mayonez, ekşi krema, zeytinyağı ve çeşitli sosları da kullanabilirsiniz. Bu salatayı oluşturan ürünler kesinlikle sos konusunda seçici değildir.