Запечене яблуко в духовці рецепт з медом. Кращі рецепти запечених яблук з медом. При якій температурі

Доброго часу всім читачам і гостям! Сьогоднішній пост буде не таким, як завжди, так як його автором є не я, а Максим - початківець, але падає великі надії кулінар! 🙂 Приготуванням смачних страв Максим займається у вільний від роботи час, а взагалі він великий знавець дизайну приміщень, меблів і всього, що з цим пов'язано. Ну, все, не буду більше тягнути, передаю слово автору.

Рецепт печених яблук в духовці

Вітаю Вас, шановні читачі блогу www.сайт! Мене звуть Максим, і сьогодні я починаю нову рубрику на сайті «Хто в домі господар», яка вирішить питання, чиє ж місце біля плити. Жартую звичайно ж, Настя люб'язно дозволила мені розмістити у себе на блозі рецепт, який мені дуже подобається своєю простотою приготування і корисними якостямипродуктів, які використовуються. Ближче зі мною можна познайомитися і додати мене в друзі можна на моїй сторінці в контакті, З радістю приймаю гостей!

Всі ми чоловіки любимо смачно поїсти, та тільки є у нас одна заковика - не всі з нас вміють, та й люблять готувати. Але ж порадувати свою другу половинку або просто дати можливість відпочити від готування ми в принципі можемо все.

Так що сьогодні рецепт від чоловіка-кулінара. І називається він печені »яблука в духовці з медом і горіхами»

Що нам для його приготування знадобиться?

1. Яблука в кількості п'яти штук.
2. Сто грам волоських горіхів. Можна чищених відразу купити або ж в шкаралуп.
3. Сто грам меду. Підійде абсолютно будь-який, який Вам подобається, такий і купуйте.

От і все. Приступаємо до приготування нашого кулінарного блюда. Рецепт печених яблук в духовці мені підказала одна моя знайома, років зо два тому, з тих пір ми готуємо його і насолоджуємося чудовим поєднанням корисних і смачних компонентів.

А тепер покрокова інструкція, Як таку смакоту зробити.

Відразу дам пораду - вибирайте в магазині найкрасивіші і круглі яблука, з ними простіше всього буде працювати.

Наші акуратні яблучка потрібно намити, висушити. Після чого приступаємо до найскладнішої процедурі нашого рецепта. Для того, щоб начинити яблука горіхами і медом, необхідно видалити серцевину фрукта. Правда, робити це потрібно гранично акуратно, постарайтеся не порушити цілісність яблука.

Інструменти для видалення серцевини

Я зазвичай це роблю чайною ложкою. Правда, цього разу ми зазнали втрат. Один боєць з нашого чайного набору вибув з ладу 🙂 Буває, що тут скажеш 🙂

Готові «болванки»
помічник 🙂

Після того, як всі яблука готові, можна приступати до підготовки начинки для яблук. Волоські горіхи необхідно подрібнити. Зробити це можна звичайною столовою ложкою. Пустимо в хід важку артилерію, а то молодший склад не впорався.

Дабавляем горішки

Роздавлені горіхи засипаємо в яблука і заливаємо медом, у мене на одне яблуко зазвичай йде дві чайні ложки.

Усе. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо в сковороді наші яблучка хвилин на сорок. Після виключення даємо трохи відстоятися.

Печені яблука: користь

яблука- багатий вітамінами і залізом продукт. Одне яблуко в день продовжує ваше життя на рік.

мед- один з найбільш незамінних продуктів, який багатий амінокислотами, так необхідними нам в холодні і похмурий час року.

горіхи- джерело білка, який може замінити необхідну кількість споживання м'яса, і покращує мозкову активність. Плюс ще позитивно впливає на виключно чоловічий гормон, ну все ми про це знаємо.

Печені яблука: калорійність

На 100 грам доводиться всього лише 93 ККалорії. Так що їжте на здоров'я, а я піду мити посуд, адже у справжнього кулінара кухня завжди знаходиться в чистоті.

P.S. При приготуванні рецепта жодної ложки не постраждало.

Смачного! Читайте мене в контакті.

На перший погляд яблука, запечені в духовці з медом можуть здатися до примітивного простим рецептом, Але варіаціями з цього матеріалу ми маємо намір довести зворотне.

Поєднання яблук, сухофруктів і меду - класика, яку ми вирішили поєднати і в наступне рецепті. Отриманий десерт - справжня есенція осені, яка заповнить вашу кухню насиченим ароматом прянощів.

Інгредієнти:

• яблука - 6 шт .;
• сушена брусниця - 45 г;
• рослинне масло - 10 г;
• фініки - 5 шт .;
• мед - 35 мл;
• мелений кардамон, кориця - по ½ ч. ложки;
• цедра і сік одного апельсина;
• грецькі горіхи- ½ ст.

приготування

Обережно виріжте м'якоть з яблук, намагаючись не пошкодити дно кожного з плодів. Насіння і серцевину викиньте, а решту м'якоть нарізати невеликими кубиками і відставте в сторону. Дрібно наріжте фініки і з'єднайте їх з прянощами, сушеної брусницею і маслом. Додайте до ароматної суміші шматочки яблук і доповніть все цитрусовим соком і цедрою. Розподіліть ароматну начинку серед яблук і присипте поверхню подрібненими горіхами. Залиште яблука запікатися при 200 градусах 20 хвилин.

Яблука, запечені в духовці з сиром і медом - рецепт

Інгредієнти:

• яблука - 4 шт .;
• сир - 95 г;
• мед - 35 мл;
• волоські горіхи - 35 г;
• пучку меленої кориці.

приготування

Виріжте серцевину з яблук і видаліть частину м'якоті, щоб звільнити місце для сирної начинки. Збийте сир разом з медом і корицею. розподіліть сирну начинкув порожнині яблук і присипте все горішками. Запікайте десерт при 190 градусах: 15 хвилин для більш хрустких фруктів і 25 для м'яких, майже пюреобразних.

Рецепт запечених яблук з медом і горіхами

Ця страва - подарунок для кожного ласуни, так як в його рамках поєднуються не тільки мед і горіхи, а й суміш кокоса з шоколадом. Одного такого яблучка буде досить для завершення ситного осіннього вечері.

Інгредієнти:

• яблука - 4 шт .;
• кокосова стружка - 35 г;
• шоколадна крихта - 75 г;
• волоські горіхи - 45 г;
• мед - за смаком.

приготування

Дрібно порубати горіхи і змішайте їх з розтопленим шоколадом, медом і кокосовою стружкою. З яблук виріжте серцевину і частину м'якоті. В отриману порожнину викладіть кокосово-шоколадну начинку. Помістіть яблука запікатися близько 45 хвилин при 180 градусах, додатково налив в деко близько чверті склянки води.

Яблука, запечені з родзинками і медом

Неповторний аромат запеченим яблукам може надати не тільки асорті з прянощів, але і невелику кількість алкоголю, наприклад, бурбона. Якщо ви хвилюєтеся за те, що на виході можуть вийти хмільні яблука, то ваші хвилювання даремні, адже під дією високих температур весь алкоголь легко випаровується.

Інгредієнти:

• яблука - 6 шт .;
• вівсяні пластівці - 75 г;
• мед - 115 мл;
• борошно - 10 г;
• пучку кориці;
• вершкове масло - 75 г;
• яблучний сидр - 230 мл;
• бурбон - 55 мл.

приготування

Поки температура в духовці доходить до 200 градусів, озбройтеся набольшим ножем і виріжте з яблук серцевину з насінням, а також частина м'якоті. Підготуйте начинку, з'єднавши разом вівсяні пластівці, борошно і трохи кориці. Розтопити вершкове масло і змішайте його разом з вівсяними пластівцямиі медом. Наповніть вівсяної сумішшю порожнини в яблуках і виставите фрукти на деку. У сам же деко влийте суміш з яблучного сидру і бурбона. Залиште яблука запікатися на 40-45 хвилин, а після подавайте відразу ж по завершенні приготування.

Коли на вулиці дощ, вогкий вітер і мало сонця, так хочеться чогось яскравого, зігріваючого душу спогадами про літо. Але готувати щось мудре так лінь! Однак вихід є - можна спекти яблука. Буквально за 15-20 хвилин у вас на столі з'явиться дуже смачне ласощі.

Щоб вони вийшли смачними, потрібно враховувати їх сорт. Кращими для запікання вважаються сорти антонівка, макінтош, Гренні Сміт, ранет. Це сорти з міцної зеленої шкіркою і твердої м'якоттю, на смак не стільки солодкої, навіть трохи кислуватою. Саме з них виходить найчудовіший десерт.

Перед запіканням серцевину яблук заповнюють різними інгредієнтами - від сухофруктів до м'яса. Ми сьогодні не будемо мудрувати і просто запечём яблука з медом і волоським горіхом. Коли лінь возитися на кухні, це найшвидший, але від того не найгірший варіант. Потрібно тільки дочекатися, поки почне тріскатися шкірка, і десерт готовий. Якщо ж не лінь, то спорудити «матрьошку»: шматочок волоського горіха помістіть в чорнослив, чорнослив - в яблуко, і вже цю комбінацію полийте медом. Вийде щось чарівне! З таким десертом, як запечені яблука з медом і горіхами, ніякої торт не потрібен.

Запечені яблука в духовці з медом і корицею - ароматний десерт, Який сподобається як гостям, так і рідним за чашкою гарячого чаю. Його можна готувати не тільки в сезон збору врожаю, а й протягом цілого року. Печені яблука, завдяки меленої кориці, знаходять неймовірний аромат і зігрівають своїм неповторним смаком в холодні дні. Якщо ви хочете урізноманітнити блюдо, додайте до начинки подрібнені волоські горіхи або сухофрукти. Для запікання використовуйте великі фрукти хорошої якості. Ідеально підійдуть такі сорти: Антонівка, Семеренко, Голден, Гренні Сміт. У них щільна серединка і досить смачна м'якоть. Небажано використовувати сорти червоного і жовтого кольору, так як плоди більш пухкі.

Смак Інфо Ягоди і фрукти

інгредієнти

• яблуко - 2 шт .;
• кориця - 2-3 щіпки;
• мед - 4 ч. л .;
• вода - 50 мл.

Як приготувати яблука, запечені з медом і корицею в духовці

Яблука промийте під проточною водою. Зніміть шапочку і видаліть серцевину, використовуючи спеціальну насадку або ложечку.

Підготовлені яблука присипте сухою меленою корицею. Розітріть суміш по всій площі яблука.

Додайте мед в яблука, в те місце, де знаходилася серцевина. Також, на цьому кроці можете додавати дрібно нарізані сухофрукти або мелені горіхи.

Накрийте зверху відрізаною шапочкою і поставте в духову піч при температурі 180 ° С на 25-30 хвилин. Для запікання використовуйте термостійкий посуд: керамічні, силіконові або форми з антипригарним покриттям. На дно форми налийте трохи гарячої води. Час випікання може варіюватися в невеликих межах - 15-20 хвилин. Періодично, заглядайте в духовку. М'якоть повинна стати злегка м'якою, шкірка повинна зберегти свою первісну форму і не зіщулитися.

Готові печені яблука з медом і корицею трохи остудіть і подавайте до столу.

Можете прикрасити їх свіжими ягодами, Джемом, варенням, пелюстками свіжої м'яти, цукровою пудроюабо збитими в міцну піну солодкими вершками. Приємного чаювання!

Поради господині:

• фаршировані яблука можна запекти не тільки в духовці, але і в мультиварці (функція «мультіповар», режим випічки на 20 хвилин) або в мікрохвильовій печі (тоді використовуйте спеціальний посуд з жароміцного скла і максимальну потужність приладу на 5-6 хвилин);
• смачні яблука виходять, якщо додати до меду трохи жирного сируабо густої сметани - десерт буде просто смакота;
• обов'язково використовуйте горіхи - подрібнені волоські або пекан самий підходящий варіант, але за бажанням беріть і фундук, арахіс або кешью.

Ще один оригінальний варіантцього десерту:

• вискобліте трохи більше м'якоті з яблука, але щоб не ушкодилася шкірка;
• подрібніть м'якоть і змішайте її з вершками, цукром і свіжими ягодами - нафаршіруйте фрукти;
• покрийте солодкуватим сиром «Маскарпоне» і запечіть, як зазначено в рецепті.

Раніше ми готували.

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

Найдоступнішим фруктом, який можна купити в будь-який час року, є яблука. Якщо просто запекти їх з медом і спеціями, вийде смачний десерт. Саме печені яблука рекомендують вводити в якості першого прикорму немовлятам.

Як запекти яблука в духовці

Головним плюсом є простота приготування: навіть дилетант зможе робити печені яблука в духовці. Для десерту краще підходять певні сорти - Антонівка, Макінтош, Симиренка, Ранет. Їх вибирають однакового розміру, ретельно миють і вирізують серцевину. Після цього виїмку заповнюють начинкою на вибір. Якщо ви хочете зробити швидкий десерт, Можна просто посипати плоди цукром або полити медом.

скільки запікати

Час запікання залежить від розміру фруктів: чим більше яблучка, тим довше їх потрібно піч, і навпаки. Оскільки зручніше фарширувати великі плоди, то їх частіше вибирають для приготування десерту. Запікати яблука в духовці цілком при температурі близько 200 градусів слід приблизно півгодини. Коли час закінчується, плоди набувають золотисту прозорість, їх шкірка стає рум'яною.

При якій температурі

Перед запіканням вкрай важливо ретельно вимити плоди, видаливши з їх поверхні віск. Для отримання смачного, соковитого десерту оптимальна температура духовки - 180-200 градусів. готову стравувикладають на широку тарілку, злегка притрушують цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Рецепт печених яблук в духовці

Запечені яблучка є не тільки смачно, але й дуже корисно: вони сприяють підвищенню імунітету, видаляють токсини, нормалізують обмінні процеси, знижують рівень холестерину. Існує маса варіацій, як приготувати страву: з сиром, медом, цукром, корицею, в листковому тісті.

З медом

Це ідеальне ласощі для людей, яким набридли магазинні солодощі. Печені яблука з медом готуються швидко, мають дуже апетитний аромат і соковиту м'якоть. Найкраще запікаються кислі сорти, але використовувати також можна будь-які солодкі яблучка, головне - щоб вони були свіжими.

Інгредієнти:

• волоські горіхи - 20 г;
• яблука Симиренко - 6 шт .;
• світлий родзинки - 20 г;
• мед рідкий - 6 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Чисті фрукти надріжте навколо плодоніжки, акуратно вийміть серцевину з насінням, використовуючи Овочечистка / нож. Не можна протикати яблука наскрізь, інакше весь мед витече і підгорить на деку.
2. Застеліть деко фольгою, змастіть маслом.
3. З горішків, родзинок і меду приготуйте пасту, подрібнивши їх за допомогою блендера.
4. Плоди начините отриманою сумішшю, відправте в духовку, нагріту до 160 градусів хвилин на 20-30.

З сиром

Ситний, апетитний, ароматний десерт ідеально підходить в якості сніданку для дитини і дорослого. За рахунок низької калорійності його можуть їсти навіть люди, які сидять на дієті. Крім сиру, в начинку можуть входити горішки, сухофрукти, цукати.

Інгредієнти:

• родзинки - 2 ст.л .;
• сир середньої жирності - 120 г;
• мед - 1 ст.л .;
• яблука кисло-солодкі - 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Фрукти очищаються від серединок, при цьому протикати їх наскрізь не можна (повинні залишитися лише поглиблення).
2. Щоб приготувати начинку, змішують мед, сир, родзинки (його попередньо замочують у гарячій воді на 5 хвилин).
3. Гарненько перемішавши наповнювач, їм начиняють плоди. Зверху на кожне яблучко при бажанні поміщають невеликий шматочок вершкового масла- це зробить десерт ніжнішим.
4. Фрукти викладаються на спеціальну форму для випічки і відправляються в духовку на півгодини (температура повинна бути не вище 180 градусів).
5. Готовність страви можна перевіряти зубочисткою. Коли ви дістанете десерт з печі, його слід присипати цукровою пудрою.

З корицею

Це прекрасний варіант десерту, коли гості на порозі, а солодощів будинку немає. Аромат кориці подобається майже всім, а в процесі запікання плоди добре просочуються пряним і солодким смаками.

Інгредієнти:

• яблуко - 1 велике;
• мед або цукор - 1 ст.л .;
• кориця - 1/4 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно перемішайте корицю і цукор / мед.
2. Яблуко розділіть на 8 часточок, серцевини видаліть.
3. Додайте фруктові шматочки на деку, застеленому фольгою.
4. присипте яблучні долькисумішшю прянощі і цукру і відправте в духовку на 15 хвилин при температурі 160 градусів.

З цукром

Багато ресторанів подають це просте, але дуже смачна страваяк десерт. Печені плоди служать здоровою альтернативою тортів та тістечок, оскільки в процесі приготування зберігають велику кількість цінних речовин. Щоб фрукти не підгорає, зверху їх накривають фольгою. За бажанням доповнити ласощі можна збитими вершками, горішками, родзинками.

Інгредієнти:

• масло вершкове - 10 г;
• цукор 1 сорту - 4 ст.л .;
• половина апельсина;
• лимон - 1 шт .;
• яблука кисло-солодкі - 6 шт .;
• вода - 2 ст.л .;
• кориця - 1 ч.л .;
• родзинки - 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Щоб зробити начинку, цедру лимона, корицю, апельсиновий сік, родзинки, цукор змішують в одній ємності.
2. У яблучок видаляють серцевини, залишаючи цілим дно. Плоди складають на деко, заповнюють приготовленою масою, накривають маленькими шматочками масла і поливають кожну порцію 2 ч.л. апельсинового соку.
3. Десерт запікається протягом півгодини. Відповідна для цього температура - 180 градусів.

В листковому тісті

Запечене яблуко в тесті - це оригінальне і красиве ласощі, над приготуванням такого десерту доведеться трохи попрацювати, але ефект того вартий.

Інгредієнти:

• упаковка листкового тіста;
• карамельки - 2 шт .;
• родзинки - 1 ст.л .;
• яблуко;
• яйце;
• кориця - ½ ч.л .;
• коричневий цукор - 1 ст.л .;
• вода - 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. У яблука відріжте верхівку з хвостиком (але не викидайте), серцевину видаліть, шкірку зніміть.
2. Збийте яйце з ложкою води.
3. Змішавши цукор з корицею, присипте цим порошком фрукт, в середину помістіть карамельки.
4. Далі варто вирізати з тіста смужки, якими акуратно обернути яблучко.
5. Щоб прикрасити блюдо, сформуйте листочки.
6. Останній етап - змазування вироби збитим яйцем.
7. Десерт оберніть фольгою і помістіть в піч на 15 хвилин (потрібно включити 200 градусів).
8. Після зніміть фольгу і поставте блюдо в духовку ще на 5 хвилин.

Користь печених яблук

Приготовлені в грубці яблучка входять в меню багатьох дієт і розвантажувальних днів. Продукт допомагає ефективно позбавлятися від зайвих кілограмів. Чим корисні запечені яблука в духовці:

• 3 запечених плода дають завдяки складу добову норму вітаміну Е і фолієвої кислоти, заповнюють брак вітамінів В.
• Їх шкірка містить нерозчинні компоненти, що сприяють видаленню холестерину з крові і печінки.
• Фрукт стимулює травний процес, захищаючи від дисбактеріозу.
• Запечені яблучка покращують склад крові завдяки високому вмісту заліза і калію.
• Підтримують імунітет.
• Плоди мають м'яку сечогінну дію.
• Запечені фрукти дають проносний ефект, тому вони корисні людям з запорами, гемороєм.
• Мають протизапальну дію, особливо корисні вони при холециститі і інших патологіях органів шлунково-кишкового тракту.
• Вони видаляють шлаки і токсини.
• завдяки великій кількостікалію, благотворно впливають на роботу серця і знижують ризик інфаркту.

Відео

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!