شطيرة معجنات قصيرة مع مربى. كعكات المدرسة. ما تحتاجه لعمل شرائح من الرمل بالمربى

شرائح الرمل المربى هي كعكات من طفولتنا السوفيتية ، عندما كان من الممكن شراؤها في متجر المعجنات أو في بوفيه المدرسة مقابل 22 كوبيل وكان يطلق عليها "ساند كيك" أو "ساند ستريب". الآن ، يتم أيضًا العثور على معجنات مماثلة في بعض الأحيان للبيع ، ولكن لسوء الحظ ، يتم وضع الكثير من الإضافات الكيميائية فيها ، وبالتالي فإن المذاق ليس هو نفسه تمامًا. لذلك ، أقترح أن تتذكر طفولتك وأن تطبخ شرائح الغريبة الحقيقية مع مربى التفاح في المنزل ، والتي تحتوي فقط على مكونات طبيعية وستجذب بالتأكيد كل من البالغين والأطفال.

عادة ما تكون الكعكات التي يتم شراؤها من المتجر مغطاة بسكر الفدج. ومع ذلك ، من الصعب والمزعج في المنزل طهيه ، وإلى جانب ذلك ، فإنه يعطي الكثير معجنات حلوةمرارة إضافية. لذلك ، عادةً ما أقوم بتزيين هذه الكعك بقشور قصيرة متبقية من تقطيع العجين. كملء لهذه الشرائح ، يستخدمون الآن أي مربى وحتى حليب مكثف مسلوق ، ولكن في طفولتنا ، تم تناول مربى التفاح الطبيعي فقط لإعدادهم. على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج ميسور التكلفة في المتاجر وبسعر معقول ، إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكن تحضير أشهى الأطعمة وعالية الجودة بسهولة في المنزل.

يتم تحضير شرائح الرمل مع المربى بسهولة وبسرعة ، والطعم لا يلقى الثناء. تتناغم قاعدتها الحلوة الناعمة تمامًا مع طبقة التفاح الرقيقة والحامضة قليلاً. عجينة شورتبريد خفيفة للغاية ومتفتتة لدرجة أن هذه الكعك تذوب في فمك. تأكد من محاولة طهي شرائح رملية حقيقية على هذا وصفة بسيطةلأنه طازج الخبز محلي الصنعمن منتجات طبيعية، وحتى مع فوائد التفاح ، لن يترك أي شخص غير مبال!

معلومات مفيدة

كيف لطهي شرائح الغريبة مع المربى - وصفة لكعكات الغريبة مع مربى التفاح مع الصور خطوة بخطوة

مكونات:

• 150 جرام زبدة طرية
• 300 جرام طحين
• 1 بيضة كبيرة
• 100 جرام سكر
• 1 حزمة الفانيليا السكر
• قليل من الملح
• قليل من الصودا
• 300 غرام مربى التفاح

طريقة طهو:

1. من أجل خبز الغريبة شرائح مع مربى البرتقال ، ضع الزبدة المخففة في وعاء أو وعاء من محضر الطعام مع السكر العادي والفانيليا.

2. افركي الزبدة بالسكر على سرعات منخفضة في الخلاط أو محضر الطعام.

3. اخفقي البيضة بالشوكة في وعاء منفصل ثم أضيفيها تدريجياً إلى العجينة دون توقف عن الخلط.

4. يُسكب الدقيق في العجينة ، المنخل بالملح والصودا.

5. اعجن عجينة الغريبةباليد أو بخطاف مرفق. يجب أن تكون لينة جدا وغير لزجة.

6. دحرج عجينة البسكويت للحصول على شرائح بها مربى على شكل كرة ، ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

7. افردي العجينة المبردة في طبقة مستطيلة بسماكة 0.5 سم.

نصيحة! يمكن دحرجة عجينة الخبز على حصيرة سيليكون أو طاولة المطبخ. لن تحتاج على الأرجح إلى الدقيق لهذا الغرض ، لأن العجين بلاستيك وغير لزج وسهل العمل به. إذا لم يكن للمستطيل حواف متساوية تمامًا ، فلا داعي للقلق ، حيث لا يزال يتعين قطعها بعد الخبز.

8. لف العجين بحذر على شوبك وانقله إلى صينية خبز مغطاة بورق. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. تُخرج العجينة من الفرن ، تبرد قليلاً وتقطع إلى كعكتين متطابقتين. قم بتشحيم إحدى الكيكات بكمية وفيرة من مربى التفاح ، على مسافة قصيرة من الحواف.


9. غطي الكعكة المدهونة من الأعلى بالكعكة الثانية وقم بقص الحواف بعناية. دهن الكيك العلوي بالمربى أيضًا. تُطحن قصاصات العجين بظهر السكين وتُرش الكيك بفتات الرمل الناتجة.


من الضروري ترك الكعكة تستلقي لعدة ساعات عندما درجة حرارة الغرفةحتى تصبح لينة ومبللة بشكل صحيح ، وبعد ذلك يمكن تقطيعها إلى مستطيلات مجزأة. أدق الشرائح الرملية المتفتتة مع المربى جاهزة!

إذا سألت أولئك الذين وجدوا أوقات الاتحاد السوفيتي ما هي الحلويات المفضلة لديهم ، فسيتذكر الكثيرون الشريط الرملي المليء بالمربى ، المنسي دون استحقاق ، ولكنه لذيذ جدًا ومرضي. دعونا نجعل هذه الحلوى البسيطة اليوم. اتضح أنها عالية السعرات الحرارية ، لكنها مضمونة لإعادة البعض إلى الطفولة ، والبعض الآخر إلى الشباب. حسنًا ، سيستمتع الأطفال العصريون ببساطة بمعاملة لذيذة.

مكونات

• زبدة 200 جم
• بيضة 1 قطعة.
• سكر بودرة 100 جم
• صودا مقطعة 0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق 1.5 كومة.
• مربى التفاح 1 كومة.

كيف لطهي شريحة من الرمل مع المربى

1. أنا أعد كل ما تحتاجه. أخرج الزبدة والبيض من الثلاجة في غضون ساعات قليلة ، يجب أن يكون كل شيء في درجة حرارة الغرفة.
2. 
   ضعي الزبدة الطرية والسكر البودرة في وعاء.
3. 
   اضرب بالخلاط حتى يصبح رقيقًا لمدة دقيقة تقريبًا. أضف بيضة.
4. 
   أقوم بتشغيل المضارب مرة أخرى وتحقيق مزيج متجانس. قد تظهر الحبوب بسبب اختلاف درجة الحرارة إذا لم يتح للبيضة الوقت الكافي للتسخين. هذا لا شيء ، بعد إدخال الدقيق ، ستصبح العجينة ناعمة. أضيف صودا الخبز.
5. 
   أسكب كل الدقيق ، والغربلة ليست ضرورية.
6. 
   أخلط أولاً بالخلاط ، وبعد ذلك ، عندما يصبح العجين كثيفًا ، أواصل بالملعقة. لا تضيف المزيد من الدقيق ، وإلا فقد تصبح الكعكة جافة وقاسية. ستكون الكتلة ناعمة جدًا ، مثل الطين. أرسل العجين إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. 
   أنا أقوم بإعداد ورقتين من الورق. أقسم العجين إلى قسمين متساويين. أنشرها على ورق الخبز.
8. 
   أقوم بتغطيتها بورقة ثانية وبرفق ، بضغط ضئيل أو بدون ضغط ، قم بتدويرها إلى مستطيل بسمك 5-7 مم ، حجمها كان 10x17 سم.
9. 
   أفعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني من الاختبار. أحاول الحفاظ على الطبقات كما هي.
10. 
    أضعها في فرن مسخن وأخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 7 دقائق. سترتفع الكعك قليلاً ، وستبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
11. 
    أقوم بدهن أحدهم بسخاء بالمربى ، وليس الوصول إلى الحواف. استغرق الأمر حوالي ثلثي الكأس.
12. 
    ضع الطبقة الثانية بعناية في الأعلى. إنها هشة للغاية وغالبًا ما تنكسر ، لكنها ليست مخيفة. الشيء الرئيسي هو أن الكعكة لا تنكسر إلى قطع صغيرة.
13. 
    أنا أيضا ألطخ الجزء العلوي بمربى التفاح. تركت قطعة العمل تقف لمدة 10-15 دقيقة ، وبسكين سميك حاد قمت بقطع الحواف.
14. 
    أطحنهم إلى فتات بيدي وأرش الحلوى في الأعلى.
15. 
    لقد قطعت إلى 5 كعكات.

قدميها مع الشاي أو الحليب الدافئ. على الرغم من أن شريط الرمل مع المربى في اليوم التالي يكون ألذ.

في ملاحظة:

• كعكات الرمل هشة للغاية ، لذلك من الأنسب عمل طبقتين على قطعتين مختلفتين من الورق بدلاً من لف واحدة كبيرة ثم قصها ؛
• من المهم جدًا عدم الإفراط في تعريض العجين في الفرن ، وإلا فإنه سيصبح قاسيًا ، ولن يتحول الشريط الرملي مع المربى كما ينبغي.

: شرائح الغريبة محشوة بفاكهة مربى البرتقال ورشها بمسحوق السكر. لذا ، يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط هذه في المنزل! الشكل والأذواق كما هو الحال في المتجر.

يحب الأطفال حقًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Fruit Stripes: لينة ومتفتتة وفي المنتصف توجد مفاجأة: مربى لذيذألوان مختلفة: أحمر ، برتقالي ، أخضر ، كرز .. جميل ولذيذ!

مكونات:

ل معجنات قصيرة:

• 125 غرام كريما حامضة (20٪) ؛
• 125 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• قليل من الفانيلين
• قليل من الملح؛
• قشر الليمون أو البرتقال.
• 300 جرام طحين.

لملء:

• مربى كثيف من فواكه مختلفة وتوت: توت ، مشمش ، تفاح ، كشمش ...

من المهم أن يكون مربى هذه الوصفة سميكًا! واحد يمكن قطعه بسكين. لأن المربى أو المربى سوف يهربان من الشرائط ويتعكران على ورقة الخبز ، ثم غسلها هو ترفيه ممتع للغاية! لقد صنعت مع المربى ثلاثة أنواع: مربى التوت والمشمش والكيوي. إذن ، توت العليق والمشمش تصرفوا ثقافيًا وبقيوا في البسكويت ، لكن الكيوي هرب! نظرًا لأنه كان في الأصل من تناسق مختلف: سميك ، ولكن لا يزال تقطيعه لن ينجح ، كان من الضروري تطبيقه بملعقة. لذلك ، اختر المربى بشكل صحيح ، وبعد ذلك ستنجح ملفات تعريف الارتباط!

كيف نخبز:

دعنا نجهز عجينة الغريبة مسبقًا ، حيث يجب تبريدها قبل تشكيل ملفات تعريف الارتباط. يُمزج الزبدة المخفوقة ، القشدة الحامضة ، السكر ، الفانيلين ، الملح في وعاء ويخفقون بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا ، على غرار كريم لطيف.

نخل الدقيق تدريجيًا (ليست هناك حاجة إلى الصودا والبيكنج بودر - يتضح أن عجينة الغريبة نفسها متفتتة وناعمة) ، أضف الحماس واعجن العجينة الطرية غير اللزجة. قد يحتاج الدقيق إلى أقل قليلاً ، اعتمادًا على طحنه ورطوبته. أشارت الوصفة إلى 250 جرام ، لكنني كنت بحاجة إلى 300 جرام.

تُقسم العجينة إلى جزئين متساويين ، تُلف في أكياس وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد فترة ، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 190 درجة مئوية ، وأخرج العجين ، ورش الدقيق على الطاولة وافرد إحدى القطع على شكل مستطيل بسمك 2 مم. نقطعها إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 7 سم ونقطع المربى إلى شرائح رفيعة ونضعها على شرائط بين منتصف الشريط وأحد الأطراف.

نقوم بلف حواف الشرائط لتغطية المربى ، ونطوى الشرائط باللفائف ، ثم نقطعها إلى قطع بطول 5 سم تقريبًا.

ننشر الأنابيب على ورقة خبز مغطاة بورقة برشمان مدهونة زيت نباتي. نترك مسافة 1.5 سم بين ملفات تعريف الارتباط حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح ويصبح سيخًا خشبيًا جافًا.

نحول الخطوط النهائية إلى طبق ، وننتظر حتى تبرد ، ونرش السكر البودرة من خلال مصفاة. لا تتسرع في تجربتها ، انتظر حتى تبرد - مربى الفاكهة ساخن من الداخل!

ولكن بعد مرور 15-20 دقيقة ، حان الوقت لتخمير الشاي المعطر والاستمتاع بالشرائح الرملية اللذيذة مع مربى الفاكهة!

أريد أن أكتب كل شيء وأنسى.
GOSTs لـ الحلوياتتم تطويرها في تلك الأيام عندما: أ) تم شراء الكعك والمعجنات في أيام العطلات ، نادرًا ؛ ب) لم يفكر أحد في إنقاص وزنه ؛ ج) لم يكن هناك وفرة ، فضلا عن العديد من المنتجات. وبالتالي ، كانت المهمة الرئيسية في تطوير الكعك هي زيادة محتوى السعرات الحرارية للمنتجات. عند تطوير الوصفات ، لم يفكر أحد في تجنيب الزبدة أو السكر البودرة أو المكسرات. كل ما تم القيام به كان سمينًا وحلوًا في نفس الوقت. الصق اثنين من الكعك الحلو معًا كريم الزيت، ملطخة بالمربى ، ثم أيضًا بأحمر الشفاه كانت صحيحة وطبيعية تمامًا.
وليس لدينا ما نشكو منه. كانت الأوقات على هذا النحو.
لذلك ، أود أن أحذرك: جميع المنتجات وفقًا لـ GOST ذات سعرات حرارية عالية جدًا! بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على الكعك الحديث ، سيبدو سمينًا جدًا وحلوًا. نعم ، في الواقع ، من غير المرجح أن يقدروا ذلك.
نحن نحب هذه الكعك والمعجنات لمجرد أنها كانت جزءًا من طفولتنا وشبابنا. خاصة هنا شريط مع أحمر الشفاه. كانت الكعكة الأكثر شعبية. ربما لأنه كان من السهل صنعه وصيانته جيدًا. أصعب شيء علينا القيام به هو هذا. لقد تغلبت عليه بالخلاط ، لكنه سيظهر أيضًا بملعقة خشبية في قدر رقيق الجدران على الجليد.

12 قطعة كعك

عجين:
1 بيضة
130 جرام سكر
330 جرام طحين
200 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلاأو علبة من سكر الفانيليا
1 ملعقة صغيرة بدون مسحوق الخبز

زخرفة:
165 جرام مربى أو مربى البرتقال
250 جرام أحمر شفاه
نصف كيلو من أحمر الشفاه سيخرج من عدد المنتجات ، لكننا نحتاج فقط إلى النصف.

ورقة الخبز مبطنة بورق زبدة أو مزيت
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

للعجين ، اخفقي 200 جم من الزبدة المخففة مع بيضة ، سكر ناعم (130 جم) ، 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيلا.

يضاف الدقيق (330 جم) مع البيكنج بودر (1 ملعقة صغيرة).

امزج حتى الفتات.

اعمي الفتات إلى كرة. تبرد العجينة قليلاً.

قسّميها إلى قسمين وضعيها على المنضدة ، واضغطي بيدك.

افردي مستطيلين ، كل منهما 19 × 25 سم. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 13 دقيقة.
انشر المربى على إحدى الكيكات (165 جم ، أخذت ثمر العنب الكثيف).

غطيها بحذر بقطعة أخرى من التورتيلا ، ورجيها مباشرة من المقلاة عندما تبرد قليلاً. كن حذرًا وحذرًا ، الكعك هش. ترطيب.

سخني أحمر الشفاه إلى حالة سائلة ووزعيه بسرعة على الطبقة العلوية. الانتباه! أحمر الشفاه لا يمكن تسخينه فوق 60 درجة مئوية ، سوف يصبح غائما ويفقد لمعانه ويتشقق. وأيضًا لن تكون لينة ، بل أكثر صلابة.

لطخ؟ دعها تبرد ، تماما.

قطع الحواف غير المستوية. قطع بسكين مبللة إلى 12 كعكة 9x4 سم.

يعرف الكثير منا من المدرسة ما هو الشريط الرملي المربى. كانت هذه الوصفة شائعة جدًا في الحقبة السوفيتية وفي حقبة ما بعد الاتحاد السوفيتي أيضًا. كان الشريط الرملي لؤلؤة قائمة العديد من مطاعم المدارس ، وحانات الوجبات الخفيفة في محطة السكك الحديدية ، وحتى بوفيهات قصور الثقافة.

كعكة مع التاريخ

لا يمكن الخلط بين هذه الحلوى وأي منتج آخر لفن صناعة الحلويات في الاتحاد السوفياتي. وفي المطابخ الأجنبية ، كان من الصعب أن تجد شيئًا جميلًا جدًا في بساطته وديكوره غير المعقد وحلاوته المتجاوزة ، ومع كل ذلك ، فإنه بنفس القدر من الإغراء. حسنًا ، ما هي الكيكات الأخرى التي يمكن أن تتباهى بمزيج من مربى الفاكهة الحلوة وحلوى السكر؟ بالمناسبة 22 سنتا فقط. وبالنسبة لأولئك الذين لا يريدون تلطيخ أصابعهم بكتلة بيضاء وردية حلوة منتشرة على السطح ، تم تقديم نظير - بدون حلوى ، ولكن مع فتات ، من نفس العجين مثل الكعكة نفسها. بالإضافة إلى محتوى السعرات الحرارية المنخفض ، كان هناك أيضًا توفير 4-5 كوبيل.

شريط الرمل مع المربى ، وصفةالتي كانت منظمة بشكل صارم من قبل GOST ، وكان لها اسم شائع - "كعكة المدرسة".

اليوم ، حلت كعكات الموس في الزجاج المخملي أو المرآة ، والفواكه والتوت المرنغ جيد التهوية والمعكرون من جميع ألوان قوس قزح محل هذه الأطعمة الشهية غير المعقدة من نوافذ محلات المعجنات. لكن بين الناس ، لا تزال ذكرى ذلك المستطيل المصنوع من المعجنات قصيرة القامة ، والمليئة بسخاء بالفدج الحلو ، حية.

هل تريد أن تشعر بطعم طفولة خالية من الهموم أو شاب متفائل مرة أخرى؟ أو ربما كنت تبحث فقط عن وصفة حلوى سهلة وموثوقة بعجلة؟ الجواب واضح: شريط من الرمل به مربى! سننظر في الوصفة مع صورة بكل التفاصيل في هذه المقالة.

تحضير العجين

تتكون الكيك من مربى وحلوى. إذا كنت ستتبع GOST بدقة ، فسيكون هذا كافيًا. لكن من المقبول تمامًا استبدال المربى بالمربى. سيؤثر هذا بشكل إيجابي فقط على جودة الحلوى. يمكن سقي الجزء العلوي بنفاثات رقيقة شوكولاتة مثلجة- حتى تحصل على شريط رمل أجمل مع المربى.

سنبدأ وصفة الكيك بالعجين. لتحضيرها ، افركي 200 جرام من الزبدة في وعاء ، وتركت لفترة وجيزة على الطاولة لتذويبها. أضف البيضة ، وحاول تحقيق التماثل. مع الاستمرار في التحريك ، صب 130 جم سكر ناعم. أضف القليل من مسحوق الخبز والملح. عندما تناسبك نتيجة الخلط ، ابدأ بإضافة الدقيق. في المجموع ، ستحتاج إلى حوالي 350 جرامًا ، لكن يجب ألا تتسرع. أضف على دفعات.

برّدي العجينة قبل لفها. اتضح أنها ناعمة ومرنة ولا تحافظ على شكلها جيدًا. لذلك ، قم بلفها في فيلم وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

ماذا تستخدم كملء؟

يحتوي الاسم نفسه على إجابة السؤال عما كان موجودًا في كعكات المدرسة ، والتي تم بيعها في أي مقصف منذ سنوات عديدة. لكن هل من الممكن مقارنة جودة مربى التفاح السوفيتي والكتلة التي نراها على الرفوف اليوم؟ إذا كان لديك مربى خاص بك ، يمكنك بالتأكيد استخدامه. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون سميكًا بدرجة كافية. ولكن إذا كنت تخطط لشراء هذا المكون ، فحدد اختيارك بمسؤولية. لا تأخذ كتلة من الفاكهة والتوت ذات الألوان الزاهية التي تباع بالوزن. انها ليست مصنوعة من أجود المواد الخام.

يمكن استخدامها للحشو مربى محلية الصنعأو المربى. أي ذوق سيفي بالغرض. لكن قبل العمل ، من الأفضل خفق المربى بقطع الفاكهة بالخلاط حتى تصبح ناعمة أو حتى تطحن بمفرمة اللحم.

على أي حال ، أثناء العمل مع العجين ، أرسل المربى إلى الثلاجة - فمن الأنسب التعامل مع البرد.

الخبز

يتم خبز شريط الرمل مع المربى ، الوصفة التي يستخدمها المحترفون ، بدون مربى. لذلك ، افردي العجينة إلى طبقة بسماكة سنتيمتر واحد ، ضعيها على صينية خبز وأرسليها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 220 درجة. يخبز بسرعة ، لذلك كن في السيطرة. الوقت يعتمد على الفرن نفسه.

بمجرد أن يصبح السطح ذهبيًا بشكل متساوٍ ، أزل المقلاة. لا يستحق الأمر الإفراط في التجفيف ، فنحن نصنع كعكة ، وليس ملفات تعريف الارتباط.

نقطع مستطيل الكيك من المنتصف بالضبط ونتركه جانباً ليبرد تماماً.

أقراص سكرية

في غضون ذلك ، دعونا نتعامل مع المكون التالي ، والذي بدونه لا يمكن تصور وجود شريط رملي حقيقي به مربى. وصفة الفوندان بسيطة جدا. امزجي في وعاء بقاع سميك 200 جرام من السكر و 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء. أشعل النار وتسخن حتى تتحول الكتلة إلى سائل. أضف 0.5 ملعقة صغيرة. حمض الستريك(أو عصير ليمون). لا تخافوا من الفقاعات! كل شيء كما ينبغي أن يكون.

نضع الشراب جانبًا ونتركه يبرد.

سطح أملس

هل ترغب في الحصول على شريط رملي أنيق به مربى؟ ستساعدك وصفة الصقيل على التعامل بسرعة مع المهمة. امزج 3 ملاعق صغيرة. كاكاو بنفس الكمية من السكر و 2 ملعقة صغيرة. حليب. يسخن مع التحريك. يُغلى المزيج ويُرفع فورًا عن النار. هذا كل شئ!

تسجيل

ستحتاج إلى أكثر من نصف كوب من المربى. وزعيها بالتساوي على نصف الكيكة وغطّي النصف الثاني على الفور. دعها تقف ، تنقع ، بينما ننتهي من صنع الهراء.

يُسكب الشراب في وعاء الخلط ويفضل أن يكون طويلًا. اضرب بأقصى سرعة ، وشاهد كيف يتكاثف ويتحول إلى اللون الأبيض. تذكر ما هو شريط الرمل مع المربى أن يكون؟ الوصفة التي يستخدمها معظم طهاة المعجنات تتضمن خطوطًا على السطح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقسيم أقراص سكرية إلى جزأين وصبغ أحدهما باللون الوردي أو البرتقالي الفاتح.

ضعي أقراص سكرية بيضاء على السطح ، وامسحيها بملعقة. صب اللون في الأعلى ، في هزيلة. اصنع خطوطًا باستخدام عود أسنان.

ضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم قطع بسكين حاد جدا في الكعك بالحجم المطلوب. وفقًا لـ GOST ، تبلغ أبعاد الشريط 4 × 9 سم ، ولكن يمكنك فعل ما تريد. قمة مع تيار رقيق من التزجيج بطريقة فوضوية.

خيارات حلوى مبسطة

في العديد من المصادر ، تحت اسم "شريط الرمل بالمربى" وصفة بسيطة فطيرة مبشورةيأتي عبر ما لا يقل عن الذي رأيناه بالفعل. الفرق الرئيسي هو أنه يمكنك الخبز على الفور مع المربى. لتوفير الوقت والجهد ، يمكنك ببساطة تقسيم العجين إلى نصفين ، ولف جزء منه ، ودهنه بالمربى ، واختيار الجزء الثاني إلى قطع ، ثم نثره في الأعلى. يمكنك عمل الطبقة الثانية من الفطيرة من نفس الطبقة الأولى. إنها مسألة ذوق. يتم دائمًا الحصول على العجين البسيط المستخدم في هذه الحلوى ، لذا فإن تجربتها أمر رائع للغاية.

ستحتاج الكعكة النهائية فقط إلى التبريد وتقطيعها إلى كعكات وتغطيتها بالفدج.

قطاع الرمل: التقديم

إذا كنت تنوي معاملة أصدقائك بمثل هذه الكعكة ، فاحرص على الخدمة. يتم تقديمه على أطباق أو صحون بالسكاكين. من المقبول تمامًا تناول هذه الكعكة والاحتفاظ بها في يدك - يعتمد ذلك على شكل الحدث والتقاليد المتأصلة في شركتك.

الشاي أو مشروب الورد المخمر أو القهوة مناسب تمامًا ، وسيضفي الكاكاو لمسة حنين خاصة على هذه الحلوى.

في الصيف ، تسير العصائر المبردة جيدًا مع الشريط الرملي ، وفي الطقس البارد ، تسير المشروبات الساخنة بدرجة ما ، مثل لكمة أو جروج ، بشكل جيد.