Menyu
Pulsuzdur
kontrol
Əsas  /  İlk yemək / Dondurulmuş salae rulon. Salanın rulonlarını necə bişirmək olar. Soğan qabığında bir salanın qaynadılmış bir marşrut hazırlamaq, götürmək, götürmək

Dondurulmuş salae rulon. Salanın rulonlarını necə bişirmək olar. Soğan qabığında bir salanın qaynadılmış bir marşrut hazırlamaq, götürmək, götürmək

Hazırlamaq üçün SALA rulonu asandır. Yeməyi bu tətbiq olunur ukrayna mətbəxi Və çox məmnun və maraqlıdır. Bu yeməyin reseptləri çox şey tapıla bilər, buna görə xüsusi görünüşü müəyyənləşdirmək üçün təcrübəsiz bir kulinariya üçün çətindir. Ən maraqlı və ləzzətli reseptləri nəzərdən keçirin.

Başlayan kulinariya üçün sadə resept

Belə bir yeməyi ilə, obsesif bir sualdan qurtula bilərsiniz: "Bütün ailə üçün bu gün nə bişirəcək?". Bir ət interlayer (bir göz olmadan) ilə bir salanın qaynadılmış rulonu sayəsində əsas yeməklər arasında qəlyanaltılar həyata keçirə, sadəcə sendviç hazırlaya bilərsiniz.

Dərhal hazırlıq:

  1. Hazırlıqdan əvvəl, rulonla əlaqə qurmağa davam edəcək çox möhkəm bir ip hazırlamaq lazımdır;
  2. Sarımsaq dişləri qabığından azad və xüsusi bir davilka, bıçaq və ya havan ilə əzilmiş;
  3. Hazırlanmış çamurdan, dərini yumşaq bir şəkildə kəsin və soyuq suyun altında yuyun;
  4. Yağ göndərin və eninə istiqamətdə 2 sm-dən çox olmayan kəsik dərinliyi edin. Kəsiklər arasındakı interval 2 sm-dən çox olmamalıdır;
  5. Formalaşmanın bir az səthinə şirin. Ayrıca, qara yer bibərinə də ehtiyac olacaq, bu da yalnız yuxarı hissəni idarə edən, eyni zamanda atılan kəsiklərə bir ədviyyə əlavə etməyinizə əmin olmaq lazımdır;
  6. İndi əmzik məlumatları hazırlanmış sarımsaq ilə doldurulmalıdır;
  7. İndi təbəqəni çox sıx bir rulonda minimuma endirə bilərsiniz. Birdən Salonun böyük bir qalınlığı varsa, sadəcə iki dəfə qatlaya bilərsiniz;
  8. İndi onu qalın iplə sürükləmək lazımdır;
  9. Hazırlanmış rulonu parametrlər tərəfindən uyğunlaşdırın və şərti suya tökün ki, 2 sm rulonun həddindən artıq nöqtəsindən aşağı olması;
  10. Şəxsi üstünlüklərə uyğun olaraq suya bibər və duz əlavə edin;
  11. Sobaya qoyun və bir qaynağa gətirin. Köpük tərəfindən yaranan köpüyü çıxarın;
  12. Alovun intensivliyini azaldın və qasırğanı qapaq ilə örtün;
  13. Rulon bişirmək 1 saat ərzində lazımdır. Yemək bişirilməsindən 24 dəqiqə sonra, rulonu çevirmək lazımdır;
  14. Əvvəlcədən təyin edilmiş vaxt vasitəsilə sudan bir qab qazanın və mətbuatın altına qoyun. Roll tamamilə sərinləşdikdən sonra ipi vura və gözəl və məmnun bir yeməyidən zövq ala bilərsiniz.

Paketdə qaynadılmış doldurulmuş rulon

Bu resept üçün, yumşaq bir dəri ilə çox incə bir yağ seçmək lazımdır, çünki onu rulona çevirmək daha asandır.

Hazırlıq üçün növbəti komponentlərin siyahısı tələb olunacaq:

  • 800 qram ağırlığında təzə nazik yağ;
  • üç bibər bibər noxudu;
  • iki laurels;
  • 20 qram miqdarında duz;
  • quru şüyüd - 5 qram;
  • bir orta ölçülü bir yerkökü;
  • beş qara bibər noxudu;
  • bibər, çəkic - 5 qram qarışığı;
  • 100 qram miqdarında təzə dana;
  • İki sarımsaq diş.

Yemək vaxtı - 2 saat.

Kalori - 168.6 kkal.

Yerkökü və sarımsaq ilə rulon etmək prosesi:

Fırında bir rulon bir rulon bişirmək olar

Fırında bir rulon hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:

  • ciyər Ət təbəqələri ilə - 1 kq;
  • iki sarımsaq diş;
  • bir dəfnə yarpağı;
  • təzə yaşıllıqların kiçik bir dəstəsi;
  • Şəxsi üstünlüklərə uyğun olaraq duz və istiot.

Yemək vaxtı 1 saatdır.

Kalori - 179 kkal.

Yemək bişirmək:

  1. Soyuq suyu soyuq suda yaxşıca yuyun, qurudun, mətbəx çəkicini döyün və duz və ədviyyatları otlayın. 30 dəqiqə buraxın;
  2. Sarımsaq nazik plitələr şəklində kəsilib yağ üzərində yatır;
  3. Yaşıl və quru yuyun, kəskin bir bıçaqla əzin. Yağdan da çıxartın;
  4. Dəhşətçisini üyütmək və yaymaq üçün dəfnə yarpağına ehtiyac var;
  5. Qatı sıx bir rulona sarın, sıx ipi bərkidin;
  6. Rulon, çörək bişirmək üçün qida folqa ilə bükmək lazımdır;
  7. Bastard yağlayın bitki yağı və onu formalaşdırdı və Foinet rulonuna bükülmüşdür;
  8. Tepsiyə az miqdarda adi su əlavə edin;
  9. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və orada bir çörək qabı qoyun;
  10. 30 dəqiqə buraxın, sonra alın, folqa yerləşdirin və yenidən sobaya göndərin;
  11. Qızıl rəngin görünüşünü bişirin.

Yavaş bir ocağın içində bir yeməyi necə etmək olar

Yavaş bir ocağın içərisində bişirilmiş bir qul rulonu çox dadlı, ətirli və razıdır. Buna görə də, bu resepti sınamaq lazımdır. Bu tələb edəcək:

  • təzə donuz əti yağı - 1 kq;
  • İki masa gəmisi duzu;
  • dörd sarımsaq diş;
  • bir çay qaşığı bibər qarışığı;
  • bir çay qaşığı muskat;
  • beş laurel təbəqəsi.

Yemək vaxtı - 2 saat.

Kalori - 161 kkal.

Yavaş bir bişiricisində bir rulon bişirmək:

  1. Soyuq suda çox incə yağ yuyun və quru. Bir bas ilə dəri kəskin bir bıçaqla dəqiq bir şəkildə çıxarılmalıdır;
  2. Sarımsaqdan sərbəst qalıq;
  3. Salon dərin konteynerdə yatır, ona əlavə edir muskat, duz, bibər qarışığı və bu komponentləri bir-birinə hərtərəfli sürtməyə başlayın;
  4. Sarımsaq xüsusi bir Davilka ilə üyüdülməsi və onu da yağlığa gətirin;
  5. Təbəqəni çox sıx bir rulonda sarın;
  6. Rulonun səthi hazırlanmış ətirli laurel hesabatını qoymaqdır;
  7. Kəsilmiş bir dəriyə qoyun;
  8. Sarın və davamlı bir ip doğurdu;
  9. Bundan əlavə, onu qida folqa ilə bağlamaq da lazımdır;
  10. MultiCooker qabında bir tam stəkan su tökün və orada bir rulon qoyun;
  11. MultiCooker-i qapaq ilə bağlayın və cihazı "söndürmə" rejiminə gətirin. Pişirmə vaxtını əl ilə təyin edin - 90 dəqiqə;
  12. Sonra rulonu alın və hər hansı bir boşqabda yatın. Tam soyutma üçün buraxın;
  13. Bundan sonra, rulonu birbaşa folqa içərisində bir neçə saat dondurucuya qoyun;
  14. Alın, folqa və ipi çıxarın. Masaya xidmət etmək olar.

  1. Rulonun yumşaq və yumşaq olması üçün, gənc bir heyvanın daha böyük birini götürməyə dəyər.
  2. Köhnə heyvandan sobada bir rulon bişirərkən, bir yeməyi qaynar su və ya bir qabda kəsmək lazımdır.
  3. Duzlu ədviyyəli hisə verilmiş ləzzət və ətri verəcək maye tüstüsünə rulona əlavə edə bilərsiniz.

Sala Roll, qəlyanaltı və ya əlavə olaraq istifadə edilə bilən tam bir Ukrayna yeməyidir ukrayna bayrağı. Bunu asan hazırlayın və Çoxlu sayda Bu onu almayacaq.

Dəlicəsinə ləzzətli qaynadılmış rulon Nazik basdan

Dəli dadlı qaynadılmış nazik bas.

Doldurma ilə bişirmək üçün bir resept, prinsipcə, hər hansı bir ola bilər. Əsas fikir!

SALA-dan qaynadılmış rulon, sadə, dadlı və çox məmnun olan bir yeməyidir. Ukrayna mətbəxindən götürülmüşdür. Asanlıqla istifadə edərək asanlıqla hazırlaşa bilərsiniz addım-addım resept əlavə edilmiş şəkillərlə.

Bunu etmək üçün ən sadə və əlverişli məhsullara ehtiyacınız var.

Məhz:

  • Slim donuz əti yağı, rulona asanlıqla qatlana bilər.
  • Daxili doldurma üçün çox az toyuq. Hələ bir donuz əti və ya mal əti əti tətbiq edə bilərsiniz!
  • Ədviyyatlar (adi duz, sarımsaq və istic).

Bu maddələrdən dadlı bir Ukrayna qəlyanaltı və ya sendviç üçün doldurulma olacaq.

  • Lazım olan məhsulları hazırlayın:

2 kq nazik donuz şoranu, biri toyuq hamamı və ədviyyatlar.

2. Yağ bir az qalındırsa, vəziyyətimizdə olduğu kimi, kəsilməlidir, əks halda sıx rulondan çıxmayacaqsınız. Əkindən, yelkən edə və ya ilk yeməklərdə roasterlər üçün istifadə edə bilərsiniz.

3. Dadı üçün Sala Salim və Perchym hazırladı. Eyni zamanda qənaət etməyin! Sonra toyuq toyuq toyuq dilimlənmiş dilimlər dəri olmadan yatdıq. Burada doğranmış yerkökü də əlavə edə bilərsiniz (gözəl bir rəng verəcək, eyni zamanda hər kəs bəyənməyən qaynadılmış yerkökü dadını da), hər hansı bir göyərti və sarımsağı edə bilərsiniz (əgər ağız qoxusunu qorxutmursunuzsa).

4. Ori ortada boşluqlar olmadan oğlanı sıx bir rulona baxın və mövzularla bağlanmışdır. İndi dərhal su ilə dolu suya qoya bilərsiniz və 1,5-i bir saat kiçik atəşə göndərəcəkdir. Ancaq bu vəziyyətdə basın əhəmiyyətli nisbəti itələdi və rulonun dadı heç də ümumiyyətlə olmayacaqdır.

5. Buna görə başqa cür edə bilərsiniz.

Rulonu adi qida paketinə (məsələn, çörəkdən) içərisinə baxın, havanı sıxın, yenidən sıxışdırın və soyuq suya qoyun, sonra eyni 1,5 saat ərzində sobaya göndərin. Pişirmə prosesində, polietilen əriyirsə, rulonun kulinariya qoluna bükə bilərsiniz, amma inanın, çünki mənə inanıram, çünki yemək paketi, tədricən bir tencereyi su ilə qızdırılır, çünki əriyir . Bəli, suda (yeməklərin ilk versiyasında) və ya paketdə (ikincisində), ədviyyat ətirini artırmaq üçün bir cüt laurel yarpaqları və bir neçə qara bibər noxudunu qoya bilərsiniz.

6. Bitmiş qaynadılmış bass soyudulur, kağızı və ya folqa çevirir və soyuducuya göndəririk. Dediyimiz kimi, çox uzun müddət saxlanılır. Yağları dilimlənmiş formada çörək, xardal və ya horseradish ilə qidalandırırıq. Balzam sousu yaxşı uyğun gəlir.

Bütün hikmət budur. Dadlı!

Heç bir Sala bir rulon sınamısınız? Yoxdursa, bu gün bir neçə təsvir edəcəyik Ətraflı reseptlərBunun sayəsində özünüz yeni bir qəlyanaltı edə bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu kəsilmənin hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Ancaq çox yağlı və kalori olduğunu söyləmək mümkün deyil. Bu baxımdan hər gün istifadə etmək çox tövsiyə olunur.

Addım-addım resept: Donuz Sala Roll (qaynadılmış)

Kalori kəsmə ilə özünüzü əzizləmək istəsəniz, özünüzü düzəltməyi məsləhət görürük. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • salo donuz əti təzə - təxminən 500 g;
  • sarımsaq dilimləri kiçik - 3 ədəd .;
  • bay təbəqə - 2 orta vərəq;
  • bibər qara, duz, qırmızı bibərdir - iradə və zövqdə istifadə edin.

Əsas tərkib hissəsini emal etmək

Beləliklə, Sala-dan rulon gözəl və çox dadlı, parça donuz yağı Çox yağ almaq tövsiyə olunur. Dərisi bıçağın köməyi ilə təmizlənməlidir və sonra soyuq suda hərtərəfli sürüşməlidir. Bundan sonra yağlı dəsmallarla qurudulması üçün yağ tələb olunur.

Qəlyanaltıların meydana gəlməsi

Donuz Sala Roll olduqca asanlıqla meydana gəlir. Bunun üçün işlənmiş yağlı flake, qırmızı və qara bibərlə, həm də dayaz bir duz ilə zəngin olmalıdır. Məhsulun içərisində (dəridə deyil) daha da bir neçə kəsik etmək lazımdır, burada sarımsaq örtükləri, həmçinin Laurel təbəqələri də yerləşdirilməlidir.

Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra, donuz balasının su anbarı sıx bir rulona bükülmüş və ipləri güclü şəkildə bağlamalıdır.

İstilikdə təmizləmə

Bir donuz əti yağını necə hazırlamalıyam? Belə bir məhsuldan qaynadılmış rulon çox dadlı və incə əldə edilir. Əlbəttə ki, bu, sadəcə qaynar suya endirilə bilər və yavaş istilikdə bişirin. Ancaq belə bir proses, məhsulu daha dadlı hala gətirən yağın sürüşməsinə kömək edir. Bu baxımdan sizə başqa bir hazırlıq seçimini təqdim edirik.

Beləliklə, şaft rodu sıx bir polietilen kulinariya çantasında yerləşdiriləcək və sonra çox bağlıdır. Bundan sonra məhsul qaynar suda buraxmaq və təxminən 2 saat çox yavaş istilikdə hazırlamaq üçün məhsul tələb olunur.

Süfrəyə düzgün qidalanma qəlyanaltıları

Yemək masasına donuz əti bir ətinə necə xidmət etmək olar? Qaynadılmış sükan, pandan çıxarmaq və sonra sıx bir folqa içmək və məhsulun tam soyudulmasını gözləmək tələb olunur. Bundan sonra günlərdir soyuducu kamerada tab gətirmək üçün bir qəlyanaltı arzuolunandır.

Göstərilən vaxtdan sonra basdan gələn rulon cəsarətlə çox qalın hissələrə kəsilə bilər. Masaya belə bir qəlyanaltı xidmət etmək xardal və ya horseradish ilə birlikdə olur. Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsul uzun müddətdir soyuducu kamerada saxlanıla bilər. Ayrıca, onunla gəzmək çox rahatdır, yalnız qida folqa ilə bükmək lazımdır.

Fırında bir rulon soba necə etmək olar?

Müxtəlif yollarla belə bir kalori qəlyanaltı edə bilərsiniz. Necə bişirmək olar mətbəxqəYuxarıdakı ətraflı təsvir edilmişdir. İndi sobada belə bir yeməyi necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirik. Bunun üçün bizə lazımdır:

  • salo donuz əti ən bərkidilmişdir - təxminən 1200 q;
  • juicy Havuç Böyük - 1 PC .;
  • sarımsaq coils təzə - 10 ədəd .;
  • qum qumu kiçik - ½ kiçik qaşıq;
  • xardal - 2 böyük qaşıq;
  • paprika şirin çəkic - desert qaşığı;
  • qırmızı doğranmış bibər - desert qaşığı;
  • qara doğranmış bibər - desert qaşığı;
  • siqaret mayesi - 4 böyük qaşıq;
  • duz bişirmək Kiçik - 2 böyük qaşıq.

Əsas məhsulun hazırlanması

Daha ətirli və sonra təqdim olunan reseptdən istifadə etməyi məsləhət görürsən. Sala rulonu, çox yumşaq və yumşaq olur. Belə bir yeməyi etibarlı şəkildə xidmət etmək olar bayram masası alt alkoqollu içkilər. Ancaq etməzdən əvvəl, donuz əti yağları diqqətlə müalicə olunmalıdır. Dərilərdən azad edilməli və isti suda yaxşı yuyun. Bundan sonra məhsulun kağız salfetləri ilə qurudulması tələb olunur.

Formasiya və istilik emalı prosesi

Yağ işləndikdən sonra, şorabanın hazırlanmasına başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün xardal şəkər qumu, duz, şirin doğranmış sarımsaq, eləcə də istiot (qırmızı və qara) və maye tüstüsü olan xardal qarışdırmalısınız. Son tərkib hissəsinin dadı sizə yaraşmazsa, onda istifadə edilə bilməz.

Aldıqdan sonra aromatik şoraba Bütün işlənmiş və qurudulmuş çamur parçasını səxavətlə yağlamaq lazımdır. Sonrakı məhsul, yerkökü böyük bir qızartma halına gətirməlidir. Sonda su anbarı sıx bir rulona bükülmüş və qoşqu ilə bağlamalıdır. Belə bir vəziyyətdə, salonda çörək üçün qolu qoymaq və bir neçə dəqiqə kənara qoymaq tələb olunur. Yarım saatdan sonra bir qəlyanaltı sobaya etibarlı şəkildə göndərilə bilər. Eyni zamanda, mətbəx cihazı 180 dərəcə istiliyə qədər istilənməlidir.

Dadlı və ətirli bir donuz əti rulonunu hazırlayın, yerkökü doldurma 90 dəqiqə tövsiyə olunur. Bu dəfə qəlyanaltı tamamilə yapışdırılmasını təmin etmək üçün kifayət olmalıdır, ən incə və yumşaq oldu.

Masaya ləzzətli və kalori kəsmə ilə qidalanırıq

Yuxarıda göstərilən vaxtdan sonra rulonlu kulinariya qolu sobadan diqqətlə çıxarılmalı və düz bir boşqabda yatmalıdır. Yağ bir qədər sərinləşdikdən sonra çanta açmaq üçün tələb olunur və məhsul konteynerə qapaq və ya kulinariya folqa ilə sıx bir sarğı ilə konteynerə köçürülür. Bu vəziyyətdə, sobada bişmiş bitmiş rulon, bir neçə saat ərzində soyuducu kamerada dözmək istənir.

Yağ tamamilə dondurulduqda, təhlükəsiz şəkildə çıxarıla və çox qalın və böyük hissələrə kəsilə bilər. Yemək masasına belə bir qeyri-adi bir rulon, çörək dilimləri, habelə xardal və ya hər hansı digər sous ilə birlikdə olur.

Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, mədə-bağırsaq hakimiyyəti ilə yanaşı, kilolu olanlar üçün belə bir qəlyanaltı istifadə etmək çox arzuolunmazdır.

Roulet 1. Gözlənilməz qonaqlar üçün sürpriz

Tərkibi
  • Bir dəri olan bir çınqıl, təxminən 1 sm - 1 ədəd qalınlığı olan bir dilim.,
  • Donuz əti (dadmaq üçün bir toyuq və ya ət götürə bilərsiniz) - 200 G,
  • Duz və ədviyyat - dadmaq.

Resept

Dəri, təmiz, mina ilə salo. Sonra masaya, duz və istiot qoyun.
Ayrı-ayrılıqda incə təbəqələr kəsdi. Sonra yağ, istiot, duz üzərində yatırıq.
Ət ilə salo səliqəli şəkildə rulona bükün və ipi bandaj.
Rulonumuz uyğun bir qaba qoyulur, su ilə doldurun və qaynadək qoyun.
Su qaynadıqda, duz, istiot, laurel əlavə edin.
Təxminən üç saat kiçik bir yanğında (rulonun qalınlığı, daha uzun olmalısan). Su yuvarlanırsa, həll edilməlidir (ancaq çaydanın yalnız qaynar su). Yeri gəlmişkən, rulona xoş bir qəhvəyi rəng vermək istəyirsinizsə, bir soğan qabığı ilə birlikdə qaynatın.
Roll qaynaqlandıqdan sonra, təxminən bir yarım saat sobada bişirmək və töhbələr üçün qoluna qoyun.
Hazır rulon sobadan çıxarılır, sərin, ipi çıxarın, nazik dilimləri kəsin və dad və ətirdən zövq alın.
Üstündə yeni il tətilləri Belə bir rulon ən çoxdur.

Roulet 2. Belarusiya Rustic Zəriflər


Tərkibi
  • Salon donuz əti, dəri olan təbəqələr 2 sm-ə qədər qalın - 1 kq,
  • Sarımsaq - 4-5 diş,
  • Dadmaq
  • Salla üçün ədviyyat qarışığı: Cumin, keşniş, qırmızı və qara bibər, cəfəri göyərti, dəfnə yarpağı.

Resept

Yağ almaq, dərini asanlıqla ayrılmış yoxlayın. Peritun (alt menyu, altlıq) uyğun olmayacaq.
Dərini dəridən ayırın. Bunu ədviyyat və duzun hər iki tərəfinə səpirik (qızartmadan əvvəl doğrulmadan biraz daha çox olmalıdır).
"Ləçəklər" ilə yaz sarımsaq.
Yağ rulonunu qatlayırıq. Donuz dərisində baxın. İplə sıx külək. Çörək bişirmək üçün qolu qoyduq.
Rulonları rulonlara qoyduq, qızdırılan sobaya qoyun, bir yarım saat saat saat 160-180 C-nin temperaturunda bişiririk.
Bişmiş rulonlar barmaqlıqda sərinləşdi və sərin olduqda - soyuducuda, soyuducuda bir saat çıxarırıq.

Roulet 3. Ukraynadakı qəlyanaltı


Tərkibi
  • Salo donuz əti qalınlığı 2 sm-dən çox deyil - 1-1.5 kq,
  • Qara istiot,
  • Bibər noxud.,
  • Duz, sarımsaq, digər ədviyyatlar - dadmaq.

Resept

Bir yubka ilə incə bas parçası, ətlə üzləşdiyinə əmin olun (interlayer, daha dadlı, daha dadlı) sarımsaq dedikləri ruhdan. Hər tərəfdən bibər ilə ovuşdurun. Rulonu çökdürün, sərt iplə bağlandı və bir saat ərzində çox duzlu bir bulyonda qaynatın (düz duz götürmür).
Bulyonda dəfnə yarpağı və noxud bibər qoyun. B bişirə bilərsiniz. kal Bir qızartma vermək.
Yeməkdən sonra, ipləri çıxarmadan, kökü sobaya yarım saat ərzində qoyun, 180 s temperaturuna qədər qızdırılır. Sonra alırıq, sərin və gecə üçün soyuducuya qoyuruq.
Səhər ipləri çıxarırıq, dilimləri kəsirik və işləməyə getmirik, çünki sarımsaq ruhu sizdən və həmkarları sizdən qorxur.
Bu rulon bir istirahət günü və ya bayram yeməyidir

Roulet 4. Qaraciyərlə Salae Roll


Tərkibi

  • Dəri ilə Təzə Təzə Donuz Təzə
  • Təzə toyuq qaraciyəri.
  • 2 yumurta,
  • Dadmaq üçün duz və ədviyyat.

Resept

Ən azı 30x30 sm (tercihen daha çox) bir sala bir dilim (tercihen daha çox), yuyun, qurudun və boruya yuvarlayın. Kenarları birgə və ortadakı yerlərə yaxınlaşmalı və bir az qalmalıdır. Mətbəx ipi ilə boruya toxunun, onun miqdarına diqqət yetirməyin.
Yumurtaları vida edin, sərinləyin və təmizləyin.
Boru duzlu duzlu və ətirli təzə doldurun toyuq çerezi, Amma qaynadılmış yumurta Dava arasında bir yerə sürüşdürün. Ümumiyyətlə, yumurta burada lazım deyil, gözəllik üçündür.
Yaranan rulonu ağ pambıq parça ilə sarın və iplərlə, xüsusən də ucları ilə, məzmununun rulonunun rulonundan çıxması istisna olmaqla.
Rulonu tencereye qoyun və su ilə doldurun. Təxminən 4 saat qaynadın.
Sudan hazırlaşın və yaxşı yığılmış və soyudulması üçün zərifliyin altına qoyun.
Sonra, soyuducuda və yalnız soyuduqdan sonra yerləşdirin, parça və iplərdən azad olun.
Bu rulonda soyuq, həm də kərə yağı da bir tutarlılığa malikdir.

Roulet 5. ədviyyat ilə doldurulmuş rulon


Tərkibi
  • Donuz əti (Puzanin) ət qatı ilə - 1.5 kq,
  • Sarımsaq,
  • Qara I. qırmızı bibər,
  • Zəncəfil,
  • Meyvə yığan
  • Bay yarpağı,
  • Yerkökü,
  • Pivə - 1 stəkan.

Resept

Salo yaxşı yuyun. Bir tük varsa - onlar atəşə düşəcəklər, uclarını dodur, yuyun. İndi davam edə bilərsiniz.
Ət ilə kəskin bıçaq dərini kiçik bir yağ təbəqəsi ilə kəsdi.
Duz və ədviyyat dərisini ovuşdurun. Ət ilə, istəsən, qalın bir təbəqədə bir az sala kəsin.
Yerkökülər blokları kəsdi. Bibər, meyvə ardıc, laurel yarpağı bir qəhvə dəyirmanında. Ginger və sarımsaq soda dayaz bir qızartma üzərində.
3-4 dilim sarımsaq və bir neçə laurels, parçalanma, sarımsaq örtükləri kəsildi və vərəqələri parçalayın.
Suda bıçağın ucunu nəmləndirin, ədviyyatlara qərq olun və panzanin'i basdırın və ətin təbəqələri arasına atın, bıçağı çıxarın, yerkökü qabığını, sarımsağın və bir parça qabı . Beləliklə, bütün ət parçasını deməkdir.
İndi duz və torpaq ədviyyatlarını qarışdırın və pusanini hər tərəfdən keçirin. Grated sarımsaq və zəncəfil paylayın.
Əti qaba qoyun, hazırlanmış yubka örtün və bir gün üçün soyuducuya qoyun - turşu.
Ertəsi gün əti rulona çevirin, bir dəri ilə bükülmüş və ipi ilə tətbiq edin. İstəsəniz, bütün rulonu qırmızı bibərlə kəsin və çörək bişirmək üçün bir paket qoyun. Bir stəkan qaranlıq pivə tökün. 15-20 dəqiqə çəkən 180 ° C bir temperaturda sobaya yaxın və sobaya qoyun. Sonra temperaturu 150 s-ə endirin və bir yarım saat boyunca bişirməyə davam edin.
Sonra sobanı ayırın və tam soyutma qədər yuvarlaq qoyun. Sonra soyuducuya göndərin.
Səhər, rulonda ipini çıxarın və cəsarətlə dilimlərə kəsin.
Bu rulon kimi xidmət edilə bilər qəlyanaltı Şənlik masasına, həmçinin bu səhər sendviçində kolbasa əla alternativdir.

Həmçinin bax:
8 resept ət rulonları
5 Doldurucu ilə rulonlar
Kolbasa ilə toyuq rulonları üçün resept
Badımcan ilə toyuq rulonu (addım-addım şəkillər)

İstifadəçilərdən yeni

Yalnız zərərvericilər və mantar xəstəlikləri fidanların rifahı ilə təhdid olunur, həm də qondarma fizioloji xəstəlik ...

De Barao Pomidor Paperies - Ən sevdiyim universal ...

Aprel ayının ortalarında ən çox sevdiyim pomidor de barao istixanum fidanımda əkildim. Bu hündür bir çeşiddir ...

Bibər və badımcanların fidanlarına əkmək vaxtıdır. Transplantaya dözməmək üçün, tutmağın mənası var ...

Saytda ən populyar

01/18/2017 / Veterinar

Bibər və badımcanların fidanlarına əkmək vaxtıdır. Onlar ...

27.01.2020 / Xalq müxbiri

Pl ...

İqtisadiyyatın və bütövlükdə bazarın müasir şəraitində ...

12/01/2015 / Veterinar

Yuxudan tamamilə yatan insanları müqayisə etsəniz və bu ...

11/19/2016 / Sağlamlıq

De Barao Pomidor çeşidi - Ən sevdiyim ...

Aprelin ortalarında, sevdiklərimin istixana fidanlarına girdim ...

27.01.2020 / Xalq müxbiri

Garden-qalstukun lunno əkin təqvimi ...

11.11.2015 / Tərəvəz

Fidanların fizioloji xəstəlikləri

12.06.2018

Yağlı yemək, qidalandırıcılar gündəlik yeməyi məsləhət görür, ancaq yağ haqqında danışsaq, onda faydaları artıqdır mümkün zərər. Ən çox biri ləzzətli yeməklər Əsasında Ukrayna mətbəxinə aid olan Salanın rulonudur. Necə bişirmək və xidmət etmək olar?

Sobada bir təbəqə olan Salah: Əsas resept

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün, 2 sm-dən çox olmamaq üçün böyük bir çubuq qatlarını istifadə etmək lazımdır: əks halda onları bükmək çətin olacaq. Daha maraqlı bir qəlyanaltı almaq üçün bir ət təbəqəsi olan bir parça götürməyinizə əmin olun. Poladda doldurma və ətir üçün sarımsaq mixəkləri, bir az laurel hesabatı və yer qara bibər istifadə olunur. Ədviyyatları sui-istifadə etmək üçün çox aktiv olmamalıdır, çünki məhsulun öz zövqünüzə "hesab" riskini artıracaqdır.

Tərkibi:

  • donuz yağı - 1 kq;
  • sarımsaq mixəkləri - 3 ədəd.
  • lavar yarpağı - 2 ədəd .;
  • duz - 1 zəncir. qaşıq;
  • qara yer bibəri - 1 çay. qaşıq.

Yemək üsulu:


Belə bir iştahaaçan qəlyanaltı yalnız qolda deyil, folqa içində hazırlana bilər - dadın bir az izah edəcək: rulon biraz daha az rütubətli olacaq. Bundan əlavə, əsas reseptdə təqdim olunan ədviyyatların sayı yeganə mümkün deyil - mütəxəssislər bir neçə maraqlı seçim təklif edirlər. Məsələn, Salu'ya əlavə edərkən dərhal kiçik olan keşniş və ya ciminin aromatik dənələri əlavə etməklə.

Tərkibi:

  • salo donuz əti - 1 kq;
  • sarımsaq mixəkləri - 5 ədəd 5 ədəd;
  • bay yarpağı - 10 ədəd .;
  • keşniş taxılları - 2 zəncir. qaşıqlar;
  • duz - 2 zəncir. qaşıqlar;
  • kəskin yer bibəri - 1/2 zəncir. qaşıqlar;
  • cumin Toxumları - 1 zəncir. qaşıq.

Yemək üsulu: