Kako ispeći pitu od kajsije. Recepti za pite od marelice. Sjajna šlag od marelica u spori peći

Volite li marelice i slatke torte? Zatim probajte sa marelicama! Evo izbora od pet jednostavnih korak po korak recepti pite s marelicama.

Najpopularnije recepte odabiru vrijeme i milioni želuca. Različiti sastojci, dodaci i pristupi kuhanju pomoći će vam da brže shvatite odabir kolača. A onda samo trebate ponoviti ove jednostavne korake kuhanja.

Pita sa marelicama na kefiru

Pita od žele od kajsije na kefiru, koja se vrlo lako priprema, ali istovremeno zadivljuje svojim ukusom.

Sastojci:

• Kefir - 220 ml.
• Pšenično brašno - 350 g.
• Kajsije (svježe) - 400 g.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 220 g.
• Biljno ulje - 90 ml.
• Vanilin šećer - 2 kašičice;
• Tijesto za pečenje - 1,5-2 žličice;
• Šećer u prahu za ukrase;

Kako napraviti ovu pitu

1. Umutite šećer (obje vrste) s jajima. Dodajte puter, kefir i ponovo dobro umutite.
2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte kefiru. Temeljito promiješajte da dobijete homogenu masu bez grudica.
3. Operite marelice i odstranite sjemenke. Narežite dio voća na male komade, a neke na tanke ploške koji će ukrasiti tortu odozgo.
4. Komade marelice promiješajte tijestom.
5. Preporučljivo je uzeti posudu za pečenje s visokim stranicama. Podmažite ga uljem i prelijte kefir tijestom.
6. Položite kriške marelice na vrh pite.
7. Pošaljite u rernu zagrejanu na 190 stepeni na 45 minuta. Nakon toga, nakon što se malo ohladi, ukrasite šećerom u prahu.

Pita od žele od marelica je gotova - dobar tek!

Pita sa marelicama i svježim sirom

Super cheesecake sa kajsijama i nadjev od pavlake... Za ljubitelje nježnih mliječnih peciva.

Ova pita nije samo vrlo ukusna, već i zdrava, jer je svježi sir bogat kompletnim proteinima i kalcijumom, a kajsije bogatim vitaminima.

Brzo utažuje glad i pruža energiju na duže vrijeme, bez stvaranja osjećaja težine u želucu.

Sastojci:

Tijesto:

• Pšenično brašno - 1,5 šalice;
• Pavlaka (nemasna) - 120 g.
• Puter - 160 g.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 kašičice;
• Sol -1 mali prstohvat;

Sipanje pavlake i svježeg sira:

• Pavlaka - 230 g.
• Kajsije - 8-12 kom.
• Brašno - 1-2 kašike. kašike;
• Vanilin - 1 prstohvat;
• Šećer - 150 g.
• Svježi sir - 180 g.
• Pileća jaja - 2 kom.

Kuhanje pite od marelica sa svježim sirom

Istucite pavlaku sa maslacem i solju. Sjediniti brašno sa praškom za pecivo i dobro promiješati sa pavlakom. Trebali biste dobiti čvrsto tijesto.

Pokrijte posudu za pečenje papirom. Stavite tijesto u njega, dobro pritisnite sve do dna i napravite stranice. Testo usitnite viljuškom na nekoliko mesta.

Pecite u pećnici na 180 stepeni dok tijesto ne bude napola gotovo. Trebao bi biti dovoljno čvrst da drži punjenje.

Istucite jaja sa šećerom, pavlakom i vanilijom. Skutu zgnječite viljuškom i pomiješajte s masom od jaja.

Operite marelice, uklonite sjemenke i narežite na male klinove.

Uklonite podnožje kolača iz rerne. Na dno stavite malo kajsija. Zatim ulijte masu od skute i prekrijte preostalim komadima marelice.

Vratite u pećnicu na 45-60 minuta dok ne omekša. Tijesto treba postati ružičasto, a masa skute mora biti gušća.

Torta od peska sa marelicama

Pjeskasto tijesto s marelicama izvrstan je desert koji svako može napraviti.

Ova torta se takođe priprema sa svježim sirom kao u gornjem receptu. Isto otvoreno punjenje-punjenje. Ali zahvaljujući prhkom tijestu, torta se ispostavila slađom, ugodno hrska i doslovno se topi u ustima.

Sastojci:

• Maslac (ili margarin) - 110 g.
• Šećer - 140 g.
• Vanilin - 1 prstohvat;
• Svježi sir - 230 g.
• Pšenično brašno - 210-260 g.
• Sol - 1 mala prstohvat;
• Jaja - 2 kom.
• Kajsije (svježe ili konzervirane) - 200-300 g.

Priprema kolača

Rastopiti puter. Dodajte šećer (100 grama), 1 jaje, sol i umutite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko.

Tamo sipajte brašno i zamijesite gusto tijesto. Tijesto bi trebalo biti vrlo gusto i zamorno za rad. Ako se ispostavi da je vodenast, dodajte još brašna.

Stavite tijesto u hladnjak na 20-30 minuta da bude još gušće. Dok možete kuhati nadjev od skute.

Preostali šećer sipajte u skutu, umutite jaje, pospite vanilijom. Zgnječite vilicom i temeljito promiješajte. Bolje ako koristite blender.

Operite marelice, podijelite svaku napola i izvadite im sjeme.

Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem. Izvadite tijesto iz frižidera, malo umijesite, poravnajte i stavite u kalup. Ne zaboravite napraviti daske za torte. Sada tijesto treba na više mjesta pažljivo sjeckati čačkalicom.

Baci na testo masa skute i glatko ga po cijeloj površini sa strane. Stavite marelice na vrh, lagano ih utapajući u skuti.

Stavite peći zagrijanu na 180 stepeni na 35-40 minuta.

Kvasac sa marelicama

Pita od kvasno tijesto punjene marelicama - ovo je jednostavnost, domaća originalnost, a ujedno i neka egzotična gracioznost.

Sastojci:

Tijesto:

• Suhi aktivni kvasac - 5 g.
• Pšenično brašno - 500-600 g.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Puter (margarin) - 130 g.
• Šećer - 80 g.
• Mlijeko - 0,5 šalice;

Punjenje:

• Svježe kajsije - 800-1000 g.
• Škrob - 1-2 kašike. kašike;

Dekoracija:

• Jaje - 1 kom.
• Šećer u prahu;

Proces kuhanja

Prvo treba umijesiti tijesto. Kvas dodajte u toplo mleko i sačekajte 10 minuta da se zapeni.

U posudi umutite jaja sa rastopljenim maslacem, šećerom i solju. Tamo dodajte mlijeko sa kvascem i ponovo promiješajte. Dodajte biljno ulje i ponovo promiješajte.

U male porcije sipajte brašno, promiješajte, a zatim tijesto umijesite rukama.

Je li tijesto previše tekuće? Dodajte brašno. Ako je presuvo, dodajte mlijeko ili maslac. Budite intuitivni!

Sada tijesto treba staviti na toplo mjesto bez propuha i pričekati 30-50 minuta. Dok možete pripremiti punjenje.

Operite marelice, osušite, podijelite na polovice i izvadite sjemenke.

Zamijesite gotovo tijesto i podijelite na dva dijela: jedan malo veći od drugog.

Razvaljajte veći komad i stavite u podmazan lim za pečenje tako da ivice tijesta strše malo izvan njegovih granica. Ova "zaliha" ne bi trebala biti punjena, jer ćemo od nje napraviti branike.

Pospite tijesto škrobom i položite komade marelice ravnomjerno na vrh. Lagano prekrijte nadjev rubovima tijesta, stežući u uglovima. Stranice pite su spremne, što znači da će sa nadjevom biti sve u redu.

Preostali manji komad tijesta tanko razvaljajte i izrežite na tanke trake ili proizvoljne figure. Moraju prekriti nadjev, a istovremeno ukrasiti tortu (na primjer, napraviti rešetku). Ne zaboravite pritisnuti komade tijesta da nigdje ništa ne otpadne.

Podmažite tortu razmućenim jajetom.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na oko 40 minuta (ovisno o debljini) dok ne porumeni.

Kada se kolač ohladi, možete ga odozgo ukrasiti šećerom u prahu.

Evo jednostavnog recepta kolač od kvasca s marelicama, vidite, nema ništa komplicirano u tome.

Savjetujem vam da se upoznate sa. Korak po korak, jednostavno, ukusno!

Pita od kajsije - jednostavan recept

Za brzo i jednostavno pečenje napravite si pitu od kajsije iz konzerve.

Sastav ove pite uključuje ne samo marelicu, već i sirup od kajsije - zašto trošiti dobro, to će tijesto postati aromatičnije i ukusnije.

Sastojci:

• Maslac - 180 g.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Marelice iz konzerve - 1 limenka od 400-600 ml.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Vanilin šećer - 2 kašičice;
• Brašno - 450-500 g.
• Šećer - 150-200 g.

Kuhanje brze pite s konzerviranim marelicama

1. Vozite jaja u šolju, dodajte im šećer i vanilin šećer... Istucite mikserom.
2. Tamo stavite mekani puter, ulijte sirup od kajsije i ponovo tucite dok ne dobijete homogenu kremu.
3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte masi od jaje-ulja. Dobro promiješajte. Trebali biste dobiti tijesto koje podsjeća na pavlaku.
4. Pokrijte pleh ili kalup posebnim papirom. Ulijte testo. Položite komade marelice na vrh.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, stavite pitu u nju 25-35 minuta dok ne postane apetitno rumenilo.

I ovdje možete pogledati video recept za pitu od kajsije s orasima

Kako vašu pita od marelica učiniti još ukusnijom

• Uprkos jasnim uputama u receptima, breskve možete koristiti u bilo kojem obliku: svježe, konzervirane, smrznute. Stoga vam savjetujem da eksperimentirate i radite sa onim što je trenutno.
• Tijesto se može učiniti ukusnijim i nježnijim dodavanjem voćnih jogurta ili mliječnih šejkova kao što je Miracle.
• Kajsije se mogu kombinirati s bilo kojim drugim voćem, jagodičastim i slatkim voćem. Sve ovisi o vašoj želji.

Ne zaboravite provjeriti stranicu :. Vrlo su slične marelicama, ali istovremeno imaju svoje nijanse.

Da li vam se svidio članak? Podijelite ga sa prijateljima klikom na donja dugmeta.

Ljeto je vrijeme za voćne pite, a slatko-kisela pita sa svježim marelicama s pravom se smatra najukusnijom i najljepšom od njih. Ova pita od kajsije se priprema na brzinu: Brzo umijesite tijesto, dodajte kajsije, jednom ili dvaput i gotovo! Pita s marelicama ispada radosna, sunčana, neobično aromatična i ukusna. Preporučujem da svakako obradujete svoju porodicu ovim čudom od marelice, pogotovo jer je recept jednostavan i brz.

Sastojci:

• 700 gr. svježe kajsije
• 1,5 šolje brašna
• 1 šolja šećera
• 1 kašika kašike skrob
• 3 jaja
• 60 gr. puter
• 1 kašičica brašno
• 1 kašičica vanilin šećer
• 1 prstohvat soli
• 1-2 žlice šećer u prahu
• (Koristi se čaša od 250 ml.)

• Dakle, prijeđimo na pravljenje pite od marelica. Da bismo to učinili, prije svega su nam potrebne marelice, komadići 12-13, ovisno o veličini marelica i veličini kalupa. Biramo marelice slatke, mesnate, zrele, ali ne prezrele. Idealna opcija su kajsije, koje se koriste za izradu sušenih marelica (ne vodenastih), ali u principu će odgovarati bilo koja sorta.
• Operite marelice, pustite da se voda ocijedi. Otvaramo marelice, uklanjamo sjemenke.
• Prije pripreme tijesta, uključite pećnicu, podesite temperaturu grijanja na 180 ° C. O obliku također trebate voditi računa unaprijed. Za marelicu možete uzeti bilo koji oblik - okrugli, kvadratni, stakleni, silikonski itd., Ali najprikladniji je uobičajeni odvojivi. Štoviše, što je šira forma, više kriški marelice stane u nju, pita će biti ukusnija i ljepša. Imam kalup promjera 26 cm, ista količina sastojaka će raditi i za kalup od 24 cm.
• Podmažite posudu za pečenje s puno ulja i pospite brašnom, dno se može obložiti papirom za pečenje. Fuh, rutinski posao je gotov, prijeđimo na najzanimljivije - misteriju pravljenja pita od kajsije)))))
• U posudu ulijte čašu šećera, ne brinite, neće biti puno. Činjenica je da marelice u pekarskim proizvodima ispadnu kisele, čak i ako su svježe bile prilično slatke, pa bi tijesto trebalo biti slatko.
• Dodajte tri jaja.

• Dodajte omekšali puter. Ulje možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici, važno je da nije vruće.

• Inače, ono što volim kod ove pite s marelicama je što tijesto sadrži relativno malo masnoće, tako da se možete razmaziti pitom ne riskirajući svoju figuru)))))
• Oh, malo smo rastreseni, vraćamo se na našu pitu. Prosijte brašno u drugu posudu. Svi znaju zašto - ukloniti sve grudice i zasititi brašno kiseonikom, tako da tijesto ispadne prozračnije.
• Stavili smo 1 tbsp. škrob (kukuruz ili krompir), prstohvat soli, vanilin šećer.
• U brašno dodajte 1 žličicu. brašno. Ako neko koristi sodu bikarbonu umjesto praška za pecivo, onda uzmite 1/2 žličice. sode i pazite da soda ugasite sirćetom (ne morate gasiti prašak za pecivo za test s octom).

• Sve dobro promiješajte, a zatim kombinirajte sa smjesom od jaja.

• Temeljito promiješajte, trebali bismo dobiti prilično gusto homogeno tijesto. Tijesto za pitu od kajsije treba biti gušće nego za šarlotu.

• Ulijte ili rasporedite tijesto u kalup, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Na prvi pogled čini se da test nije dovoljan, ali zapravo će ipak uspjeti, porast će i biti će sasvim dovoljan.
• Polovice marelica stavite na vrh tijesta, pulpu stavite prema gore, dok ih ne trebate utiskivati \u200b\u200bu tijesto, kajsije bi trebale slobodno ležati na površini.

• Marelice ne posipajte šećerom, nemojte ih zalijevati medom ili drugim slatkim sirupima. Šećer snažno stimulira proizvodnju sokova, a to bismo trebali izbjegavati kako tijesto ne bi izašlo previše mokro.
• To je sve, kalup s našom budućom pitom od marelica stavimo u pećnicu, pitu pečemo oko 40 minuta na temperaturi od 170-180 ° C. Pazimo na tortu, jer peći su različite. Možda ćete trebati malo prilagoditi temperaturu ili vrijeme pečenja.

• Spremnost kolača utvrđujemo na tradicionalan način - probušimo ga čačkalicom ili igle. Ako je čačkalica suha, tijesto je gotovo, možete ga izvaditi iz pećnice. Inače, spremnost se može odrediti i po mirisu - cijeli stan ispunjen je nevjerovatnom aromom pite od marelica.
• Izvadimo kolač iz pećnice, pažljivo uklonimo stranu obrasca.
• Kad se naša domaća pita od marelica malo ohladi, obilno je pospite šećerom u prahu.

• Ne žalimo zbog praha, svim srcem ga posipamo po marelicama. Ispada vrlo elegantna pita))))).

• Najteža stvar u pravljenju pite s marelicama je pričekati dok se potpuno ne ohladi, jer je tako lijepa, tako šarmantno miriši da vas jednostavno izluđuje ... Pitu od marelica služimo potpuno ohlađenu. Oh-oh-vrlo ukusno, sjajna poslastica za čaj)))).
• Isprobavamo i recept za brzu pitu s bobičastim voćem, prikladne su i svježe i smrznute bobice.

Prijatno!
Ukusno i zdravi recepti od Alena Khokhlova

Kajsije su ljetno voće, pa je vrijeme da se ispeče pita od marelica, eksperimentirajući sa svim vrstama različitih recepata.

Ljetno voće i bobice ispunjeni su toplim sunčevim sjajem i bogati vitaminima. U julu i avgustu je vrijeme za kuhanje različiti džemovi, pokrivajte kompote i, naravno, pecite pite. Danas ćete naučiti 5 jednostavni recepti pravljenje pita sa sočnim marelicama. U pećnici ili u sporom kuhaču početnice i iskusne domaćice mogu peći pite s nježnim aromatičnim punjenjem.

Pita s marelicama u pećnici: recept za pavlaku

U sezoni marelica možete napraviti lijenu pitu od pavlake. Recept je vrlo jednostavan, kako kažu "na brzinu". Pečenje u pećnici trajat će ne više od 25-30 minuta. U ostalo doba godine pita se može pripremiti s bilo kojim drugim bobičastim voćem ili voćem.

Za pečenje trebat će vam:

• kajsije - 500g;
• brašno - 350g;
• pavlaka - 200g;
• šećer - 200g;
• jaja - 3 kom;
• biljno ulje - 120ml;
• vanilin šećer i prašak za pecivo - po 1 kesica.

Priprema:

1. Za početak umutite 3 jaja i 200 g šećera u veću posudu, dodajte vrećicu vanile za miris.

Tucite mikserom najmanje 5-7 minuta dok ne postane bijela kremasta masa!

1. U šlag dodajte 120 ml suncokretovog ulja i 200 grama 5% kisele pavlake. Sve temeljito promiješajte mikserom.

1. U dijelove ćemo dodavati prosijano brašno i prašak za pecivo, pomoću lopatice kombinirati sve komponente u krug odozdo prema gore.

1. Prvo podmažite ravnu posudu za pečenje komadom maslaca. Izlijte polutekuće testo, poravnajte špatulom i lepo rasporedite polovice sočnih marelica.

Najbolje je koristiti već zrele bobice, tada će torta biti ukusnija.

Pitu pecite u pećnici na 180 stepeni 30-35 minuta. Gornju smeđu koru možete ukrasiti šećerom u prahu ili rešetkom otopljene čokolade. Ispod sam objavio fotografiju komada takve pite za gledanje i razvijanje apetita! Uživajte u čaju!

Pita od kajsije: najlakši recept

Skrećem vam pažnju najjednostavniji recept za pitu s marelicama. Ova delicija ima nježnu konzistenciju biskvita s ugodnom slatkoćom kajsije i laganom aromom citrusa.

Sastojci:

• velike marelice - 8-10 komada;
• pavlaka 30% masti - 250 gr;
• brašno - 180 gr;
• šećer - 140 gr;
• jaja - 3 komada;
• sol i soda - ¼ kašičice;
• prašak za pecivo - 1 kesica;
• narančina korica - 1 kašika. kašika.

Priprema:

1. Jaja sobna temperatura pomiješajte sa šećerom i tucite dok ne omekša bijela pjena. Zatim dodajte 250 grama masne kisele pavlake i nastavite tući par minuta.
2. U prosijano brašno sipajte sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dobivenu smjesu pošaljemo u šlag i sve pomiješamo ravnom lopaticom.

Donosimo limunsku notu! Naribajte koricu naranče ili limuna na finom ribežu i dodajte tijestu!

1. Podmažite oblik uljem ili ga prekrijte pergamentom za pečenje. Tamo izlijte tijesto, poravnajte i rasporedite kriške marelice udubljene. Za ljepotu pospite granuliranim šećerom, u pećnici će se otopiti i dati plodu koru od karamele.

Pečemo na temperaturi od 190 stepeni 35-40 minuta. Prijatno!

Pita od kajsije: recept za kolač od peciva (sa mrvicama peciva)

Pita od marelica sa prhkim tijestom - omiljeni recept za mnoge domaćice, uključujući moju - uključuje velike marelice i naribane mrvice mrvice. Tako se nježna i ukusna ljetna voćna pita pojede do mrvice.

Pripremimo proizvode:

• kajsije ili džem od kajsije - 300-400 gr;
• brašno - 3 šolje;
• ulje -250 gr;
• šećer - 100-200 gr;
• jaja - 3 kom;
• soda i sol - po 1/4 kašičice.

Priprema:

1. U posudu miksera stavimo 3 žumanjka, lagano ih istučemo, a zatim dodamo granulirani šećer preko žlice. Ako ćemo pitu raditi od svježih marelica, dodajte 200 g pijeska, ako od džema - onda 100 g.

Od preostalih bjelanaca možete napraviti beze, a od ovih malih kolača ukrasite svoju pitu od marelica!

1. Dalje, šaljemo mekani puter u posudu miksera. Može se prethodno iseći na komade za lako bičevanje.

1. Dodajte brašno u mikser kroz sito.

Preporučljivo je prethodno ga prosijati nekoliko puta, tada će biti puno zraka u tijestu, a ono će biti mekano i mrvičasto.

1. Dodajte sol i soda gašene u sirćetu zajedno sa brašnom.

1. U mikseru dobro umijesite tijesto, a zatim ga stavite na stol posut brašnom. Prisjećamo se malo kvržice rukama i nožem podijelimo na 2 dijela. Za dno pita, tijestu će trebati malo više nego za gornju koru.

1. Zamotajte grudice u foliju i ostavite u frižideru 2-3 sata.

Mnoge domaćice zamrzavaju tijesto i pripremaju pitu nakon 10-12 sati. Ohlađeni obradci dobro utrljajte na rende!

1. Veliku grudu sameljite na gruboj rende i rasporedite po podmazanom plehu.

1. Preporučljivo je napraviti malu stranu tijesta kako biste spojili donju i gornju pogaču. Dalje, rasporedite kriške marelice. To može biti svježe voće ili polovice kuhane u šećeru.

1. Trljamo drugu grudu na rende i ravnomjerno rasporedimo tijesto po cijeloj površini.

1. Tortu šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni, i pečemo 20-25 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem ili čačkalicom!

Pečene proizvode provjerite nakon 10 minuta. Ako je kolač odozgo smeđ, ali unutrašnjost još nije spremna, možete spustiti temperaturu na 160 stepeni ili prebaciti gornji i donji grejni element!

Gotovu tortu ohladite, a zatim izvadite iz kalupa. Po želji možete posuti šećerom u prahu!

Pita s marelicama u sporom loncu

Ukusna pita od kajsije u Redmond slow štednjaku postaje nevjerovatno pahuljasta i prozračna. Recept je vrlo jednostavan, a pečenje na pametnoj tavi pruža domaćici zadovoljstvo i minimum gnjavaže!

Proizvodi za tortu:

• kajsije - 500 gr;
• brašno - 320 gr;
• pavlaka - 200 gr;
• kondenzovano mleko - 180 gr;
• šećer - 100 gr;
• jaja - 3 kom;
• prašak za pecivo - 1 kesica (10 gr).

Priprema:

1. U mikseru umutite jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodajte kiselu pavlaku, kondenzovano mleko, promešajte špatulom i postepeno uvodite brašno sa praškom za pecivo.

Bolje je lagano gnječiti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, odozdo prema gore.

1. Stavite tijesto u podmazanu posudu multivarka. Polovine marelica razbacite odozgo, lagano ih utonuvši u zračnu masu.
2. Pečemo sat i pol u režimu "pečenje" ili "višestruko kuhanje 125 stepeni".

Izvadite gotovu tortu pomoću košare na pari. Potpuno ohlađene pekarske proizvode ukrasite šećerom u prahu i listićima mente.

Pita od marelice od lisnatog tijesta

Za šlag od marelice možete koristiti lisnato tijesto... Recept je vrlo jednostavan i ne zahtjeva puno novca, truda i vremena od domaćice.

Proizvodi za pečenje:

• kajsije - 250-300 gr;
• gotovo lisnato testo - 230 gr;
• šećer - 100 gr;
• mrvice od keksa ili krušne mrvice - 3-4 kašike. kašike;
• vanilin šećer u prahu.

Priprema:

1. Podmažite lim za pečenje biljno ulje ili prekrijte nauljenim pergamentom za pečenje. Rasporedimo krug lisnatog tijesta, promjera - 28-30 cm. Uz rubove s obje strane nožem pravimo kratke rezove (po 6 sa svake strane) kako bismo preko voća ispleli lijepu mrežu.
2. U središte kruga ulijte mrvice kolačića ili mrvice kruha.

Oni će upiti sok ploda i dno neće biti mokro.

1. Dalje, rasporedite polovice marelica. Pospite ih šećerom i počnite tkati ljepotu. Plodove jedno po jedno prekrivamo trakama tijesta, zatim s lijeve, pa s desne strane, a u sredini pažljivo pričvrstimo mrežicu.

Zatvorenu pitu šaljemo u pećnicu na 20-30 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Ohlađenu lisnatu posuti šećerom od vanilije u prahu. Dobar tek i estetski užitak!

I već tradicionalni video recept za pitu s marelicama

Dobar tek i vidimo se novi recepti!

easydessert.org

Sastojci

• 180 g putera + malo za podmazivanje;
• 150 g šećera;
• 250 g brašna;
• prstohvat vanilina;
• ½ kašičica praška za pecivo;
• 12-14 marelica.

Priprema

Smrznuti maslac naribajte grubim renderom. Dodajte 50 g šećera, brašno, vanilin i prašak za pecivo i smrvite smjesu u mrvice.

Podmažite posudu za pečenje i po njoj rasporedite polovinu osnove za tortu. Marelice narežite na tanke ploške, izvadite sjemenke i stavite na tijesto.

Po voću pospite šećer i preostalo tijesto. Tortu pecite na 200 ° C oko 45 minuta. Tijekom kuhanja smanjite temperaturu grijanja pećnice.

theviewfromgreatisland.com

Sastojci

• 13-15 marelica;
• 85 g putera + malo za podmazivanje kalupa;
• 350 g šećera;
• 80 ml vode;
• 2 jaja;
• 75 g;
• prstohvat vanilina;
• 140 g brašna;
• ½ kašičica praška za pecivo;
• ¼ kašičica soli.

Priprema

Marelice prepolovite i izvadite koštice. Podmažite posudu od 22 cm i stavite izrezano voće u jedan sloj na dno.

Stavite 200 g šećera u malu šerpu i dodajte vodu. Miješajte dok se ne otopi i kuhajte na umjerenoj vatri. Kuhajte dok se sirup ne zgusne i ne porumeni. Prelijte preko kajsija.

Preostalih 150 g šećera i 85 g maslaca umutite na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte kiselu pavlaku i vanilin. Posebno kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol, dodajte ovu smjesu u kiselu pavlaku i dobro promiješajte.

Stavite tijesto na marelice i lagano rasporedite ravnomjernim slojem. Kolač pecite na 180 ° C 30-40 minuta. Provjerite gotovost čačkalicom: iz kolača bi trebao izaći čist. Cool desert 15 minuta i okrenite na pladanj za serviranje.

delish.com

Sastojci

• 160 g + 1½ kašičice brašna;
• 100 g šećera;
• ¼ kašičica soli;
• 100 g putera;
• 6-8 marelica;
• 2 kašike krušnih mrvica
• 2 kašike pistacija.

Priprema

Kombinirajte 160 g brašna, 50 g šećera i soli. Dodajte kocke hladnog maslaca i miješajte dok ne nastanu sitne mrvice. Ako je tijesto previše mrvičasto, u njega ulijte malo hladne vode da dobijete homogenu masu.

Rukama rasporedite dno pita po dnu i bočnim stranama posude za pečenje. Najprikladnije je koristiti niski oblik sa uklonjivim dnom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 20 minuta.

Preostalo brašno i šećer spojite u posebnu posudu. Kajsije prepolovite, izvadite sjemenke, stavite u smjesu brašna i promiješajte.

Pospite pečenom podlogom mrvice hljeba... Rasporedite kajsije, isecite i pecite još 50–55 minuta, dok ne omekšaju. Prije posluživanja ukrasite pistacijama.

kosher.com

Sastojci

• 115 g margarina;
• 2 jaja;
• 125 g brašna;
• 1 kašičica
• 200 g šećera;
• 1 kašičica vanilin šećera
• prstohvat soli;
• 7-8 marelica;
• 2 kašičice limunovog soka

Priprema

Kombinirajte omekšani margarin i jaja. Dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i sol i mesite dok ne postane glatko.

Podlogu za tortu rasporedite po dnu posude za pečenje. Najbolje je posuđe od 22 cm. Kajsije prepolovite, izvadite sjemenke i položite voće posječeno na tijesto.

Prelijte limunovim sokom i pospite cimet šećerom. Tortu pecite na 180 ° C oko sat vremena, dok ne porumeni.

Sastojci

• 160 g brašna;
• 120 g putera;
• ¼ kašičica soli;
• 2-3 kašike vode;
• 500 g;
• prstohvat vanilina;
• ½ kašičica naribane korice limuna;
• 100-120 g šećera;
• 5 kašika kisele pavlake ili teške pavlake;
• 2 jaja;
• 3 kašike kukuruznog škroba
• 7-8 marelica.

Priprema

Sjediniti brašno, smrznuti i nasjeckani maslac i sol dok ne postane mrvičan. Dodajte vodu, umijesite tijesto i oblikujte tortu. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Mikserom istucite svježi sir, vanilin, koricu, šećer, pavlaku ili kajmak, jaja i škrob dok ne postane glatko.

Kalup prečnika 26 cm obložite pergamentom. Ohlađeno tijesto rasporedite po dnu i bočnim stranama i u njemu napravite nekoliko uboda vilicom. Pecite 7-8 minuta na 200 ° C.

Smjesu od skute stavite na podlogu i zagladite. Kajsije prepolovite, izvadite koštice i stavite voće na skutu, prerezanu stranu prema dolje, lagano pritiskajući. Tortu pecite 40–45 minuta na 170 ° C.

mygingergarlickitchen.com

Sastojci

• 7-9 marelica;
• 2 kašike maslaca;
• 4 kašike šećera;
• ¼ kašičica mljevenog kardamoma;
• ½ kašičica mljevenog cimeta;
• 1 kašika kukuruznog škroba
• malo brašna;
• 250 g;
• 3 kašike mlijeka;
• 4-5 kašika latica badema;
• 1 kašika cimeta šećera

Priprema

Marelice narežite na nekoliko tankih kriški, izvadite sjemenke i stavite u posudu. Dodajte otopljeni puter, šećer, kardamom, cimet i škrob i dobro promiješajte.

Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u okrugli lim i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Klinove kajsije stavite u krug u sredinu i stegnite ivice pita.

Podmažite rubove mlijekom, stavite na njih nekoliko latica badema i opet premažite mlijekom. Pecite pitu na 190 ° C 25-30 minuta, dok ne porumeni. Prije posluživanja desert ohladite i pospite preostalim bademovim laticama i cimetom šećerom.

prokefir.ru

Sastojci

• 250 ml;
• 2 jaja;
• 180 g šećera;
• 50 g putera;
• 250 g brašna;
• ½ kašičica sode bikarbone;
• prstohvat vanilina;
• prstohvat soli;
• 12-15 marelica.

Priprema

Kombinirajte kefir, jaja, šećer i ohlađeni rastopljeni puter. Kombinirajte brašno, sodu bikarbonu, vanilin i sol u posebnoj posudi. Mešavinu brašna dodajte tečnim sastojcima i temeljito promiješajte.

Kajsije prepolovite, izvadite sjemenke i podijelite polovine na pola. Stavite trećinu tijesta u posudu za pečenje, a na njega stavite trećinu marelica. Ponovite slojeve još dva puta. To će marelice ravnomjerno rasporediti tokom pečenja.

Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 40–45 minuta. Isključite, lagano otvorite vrata i ostavite desert 15 minuta da se ohladi.

delish.com

Sastojci

• 120 g kolača od prhkog tijesta;
• 2 kašike + 200 g šećera;
• 3 prstohvata soli;
• 100 g putera;
• 4-5 marelica;
• 1 kašika limunovog soka
• 450 g;
• 110 g pavlake;
• prstohvat vanilina;
• 2 jaja.

Priprema

U blenderu sameljite kolačiće sa 2 kašike šećera i malo soli. Sipajte u posudu, dodajte otopljeni puter i mešajte dok ne postane glatko. Smjesu stavite u posudu za pečenje i nabijte na dno. Idealno je posuđe veličine 33 x 22 cm. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta i ohladite.

Ogulite marelice i izvadite sjemenke. Stavite voće u šerpu, dodajte 50 g šećera, prstohvat soli i malo vode. Kuhajte uz povremeno miješanje na umjerenoj vatri dok se šećer ne otopi. Smanjite štednjak i kuhajte još 10 minuta.

Stavite marelice u blender, dodajte limunov sok i još malo vode i promiješajte dok ne postane glatko.

Kombinirajte sir i pavlaku mikserom. Dodajte preostali šećer, vaniliju i sol i ponovo promiješajte. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro tukući nakon svakog dodavanja.

Smjesu od jaja i maslaca rasporedite po ohlađenoj podlozi. Na to stavite male porcije pirea od marelice slučajnim redoslijedom i rasporedite ih čačkalicom ili nožem. Sirnicu pecite na 160 ° C 25 minuta, ohladite i ostavite u frižideru 2 sata.

povarenok.ru

Sastojci

• 250 g brašna;
• 125 g putera;
• 4 jaja;
• prstohvat soli;
• 250 g šećera u prahu;
• 8-10 marelica;
• 2-3 kašike mljevenih badema.

Priprema

Dodajte naribani smrznuti maslac u brašno i sameljite u mrvice. Pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka da se ne miješaju. Žumanjke sameljite sa soli, ulijte u smjesu ulja i temeljito promiješajte.

Ako se tijesto mrvi, dodajte malo hladne vode. Od baze formirajte tortilju, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 45 minuta.

Istucite bijele mikserom dok ne postanu gusta, bijela pjena. I dalje miješajući, dodajte u malim obrocima šećer u prahu... Trebao bi imati jaku gusta pjena homogena konzistencija.

Ohlađeno tijesto razvaljajte u lim i rasporedite ga po dnu i stranama visoke posude za pečenje obloženu pergamentom. Marelice narežite na tanke ploške, uklonite sjemenke na podlogu za pitu.

Pospite voće bademima i prelijte proteinskom masom. Stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C na 45 minuta. Kad se beze zapeče, pokrijte tart folijom da ne gori.

marthastewart.com

Sastojci

• 100 g oraha;
• 3 kašike smeđeg šećera
• 2 kašike kukuruznog škroba
• ¼ kašičica soli;
• malo brašna;
• 400 g lisnatog tijesta;
• 1 jaje;
• 4-5 marelica;
• 300 g kupina;
• 50 g šećera.

Priprema

Sjeckane orahe lagano osušite ljuta tava... Zatim ih pomiješajte sa smeđim šećerom, škrobom i solju.

Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravougaonik i premjestite na lim za pečenje. Odmaknite se oko 2 cm od rubova, napravite plitke rezove uz njih nožem. Dobit ćete neku vrstu okvira. U njegovom središnjem dijelu napravite nekoliko uboda vilicom.

Premažite tijesto razmućenim jajetom. Ne prelazeći istaknute okvire, prekrijte sredinu sloja mješavinom oraha. Preliti klinovima kajsije i kupinama i posuti šećerom.

Tortu pecite 10 minuta na 220 ° C. Zatim ga spustite na 200 ° C i kuhajte oko pola sata, dok tijesto ne porumeni i marelice i kupine omekšaju.

Za brzu pitu od marelice nisu vam potrebne profesionalne vještine pečenja. Dovoljno je pročitati ovaj recept i za sat vremena ćete dobiti nevjerovatno mrvičaste i delikatna peciva sa svijetlim sunčanim plodovima. Punjenje marelice u kombinaciji sa testo od peciva - brz je, ekonomičan, zadovoljavajući i ukusan.

Za takvu pitu s marelicama trebat će vam: brašno, prašak za pecivo, maslac, kajsije i šećer. U svoje pecivo možete dodati i arome vanile ili cimeta.

Pripremimo brzo prhko tijesto... Maslac treba malo zamrznuti, a zatim naribati.

U maslac dodajte 50 grama šećera, vaniliju i brašno.

Zatim dolazi prašak za pecivo.

Nakon toga, tijesto se mora naribati u mrvice i napola posuti po podmazanom obliku. Mrvica ne smije izaći previše suha.

Kajsije formirane kriškama položene su u sredinu. Voće se opere i obriše prije upotrebe. Kost se uklanja, a polovice režu čamcima.

Kajsije pospite preostalim šećerom.

Pokrijte tortu mekanim, ali blago mrvičastim tijestom od tijesta. Šaljemo u pećnicu 45 minuta. Pitu sa marelicama pecite na brzinu na 200 ° C uz postepeno smanjenje vrućine.

Pita od kajsije je gotova. Prije posluživanja, pečeni proizvodi moraju se dobro ohladiti bez uklanjanja iz kalupa. Kad je vruća, mrvicu pita od marelice teško će se rezati.

Ukusno, nježno, mrvičasto i umjereno slatko! Na vašem je stolu brže nego što mislite. Prijatno!