Klasični recept za salatu od rakova sa krastavcima i. Salata od rakova sa kukuruzom i krastavcima. Crveno more salata

Mnogi ljudi znaju da su plodovi mora neophodan dio prehrane svake osobe. Ali, nažalost, darovi svjetskih oceana nisu jeftini, zbog čega mnoge domaćice često koriste njihove zamjene. Na primjer, umjesto mesa rakova možete dodati određenim jelima štapići od rakova.

Poslednjih godina postao je veoma popularan i omiljen, kao i. Za mnoge je to tradicionalno i vrlo često se pojavljuje na svečanom stolu.

Danas ćemo sa vama razmotriti nekoliko jednostavni recepti kuhanje salate od rakova u klasičnoj verziji.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 600 g
• Konzervirani kukuruz - 2 konzerve
• Pileće jaje - 6 komada
• Pirinač - 100 g
• Krastavci - 2 komada
• Luk - 1 glavica
• Majonez - 200 g
• Posolite po ukusu
• Zeleni po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo skuvajte pirinač. Uzmite veliku šerpu, ulijte u nju jedan litar vode, prokuhajte i posolite. Zatim pirinač nekoliko puta isperemo pod tekućom vodom. Kada voda proključa, sipajte je u nju pirinčane krupice, kuvajte povremeno mešajući, otprilike vreme kuvanja je 20 minuta. Pazite da ga ne prekuvate. Zatim ga stavite u sito ili cjedilo, isperite toplom vodom. Zatim ostavite da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.

2. U šerpu sipajte hladnu vodu, u nju stavite jaja i stavite na šporet. Čim voda proključa, kuvajte jaja 10 minuta na srednjoj vatri. Zatim ih maknemo sa štednjaka, propisno prelijemo hladnom vodom iz slavine, to je neophodno kako bi se školjka lako očistila od njih.

3. Izvadite štapiće rakova iz frižidera, odmrznite, izvadite iz pakovanja, uklonite pojedinačni celofan. Narežite na sitne kockice (ako volite da bude krupno, narežite po vlastitom nahođenju).

4. Ogulite jaja i narežite ih na male kockice.

5. Krastavce sameljite na isti način kao i prethodne sastojke.

6. Uzmite polovinu crnog luka i nasjeckajte ga jako sitno. Ako niste ljubitelj luka, onda ga ne morate dodavati, ali daju sočnost salati i dobrog ukusa sa svim sastojcima.

7. Otvorite teglu kukuruza i stavite sadržaj na sito tako da sva tečnost bude staklena.

8. U dubljoj posudi (lavoru) pomešati štapiće od rakova, kukuruz, pirinač, jaja i luk. Posolite, pobiberite i začinite majonezom po ukusu. Stavite u frižider na 10-15 minuta pre serviranja. prijatno!

Kukuruz salata

Sastojci:

• Rakovi štapići - 400 grama
• Jaja - 5 komada
• Pirinač - 0,5 šolje
• Kukuruz - 380 grama (1 tegla)
• Tvrdi sir - 200 grama
• Beli luk - 4 čena
• Majonez - 250 grama.

Način kuhanja:

1. Prvo treba da skuvamo jaja. Stavimo ih u šerpu i nalijemo hladnom vodom, stavimo na šporet, upalimo jaku vatru. Kada prokuvaju, smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta. Čim su naša jaja gotova, napunite ih hladnom vodom, ogulite sa lakoćom i nastavite sa rezanjem. Za ovo jelo treba ih sitno nasjeckati, a žumanca izmrviti rukama.

2. Po potrebi odmrznite štapiće rakova, sitno nasjeckajte.

3. Pirinač se dobro opere, skuva.

4. Sir naribajte na krupno rende.

5. Otvorite kukuruz, ocedite vodu iz konzerve.

6. U činiji (posudici) pomešati sve naše gotove sastojke.

7. Iscijedite bijeli luk, dodajte majonez i sve dobro izmiješajte. Jelo je gotovo, možete ga poslužiti na stolu.

Salata od rakova bez pirinča

Ovaj recept se smatra jednim od najjednostavnijih. Postoje situacije kada su gosti već na putu i potrebno je u kratkom roku pripremiti sto, a samo su vam sastojci za ovo jelo u zalihama. I bukvalno u roku od 10 minuta možete napraviti veoma ukusan i srdačna salata kojom možemo nahraniti naše drage goste.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 250 gr.
• Pileća jaja - 3-4 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1/2 konzerve
• Svježi krastavac - 1 - 2 kom.
• Zeleni luk - 2-3 stabljike
• Svježi kopar - hrpa
• Posolite po ukusu
• Biber po ukusu
• Majonez - 4 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Izvadite štapiće rakova iz frižidera, skinite zaštitnu foliju i narežite na male kockice.

3. Svježi kopar će jelu dati poseban okus. Operite i nasumično nasjeckajte, dodajte začinsko bilje u štapiće.

3. Jaja kuvati 10 minuta, očistiti, iseći na kockice i dodati ostalim sastojcima.

4. Otvorite teglu nije slatko konzervirani kukuruz i stavite u salatu.

5. Ostaje isprati pod tekućom vodom i iseći svježi krastavac na male kockice.

6. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, posolite i pospite crnim biberom. Dodajte majonez i dobro promiješajte.

Klasičan recept sa krastavcem, kukuruzom i pirinčem

Sastojci:

• Rakovi štapići - 250 gr.
• Pirinač - 1/2 šolje
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Svježi krastavac - 1 - 2 kom.
• Kiseli krastavac - 1-2 kom.
• Paprika- 1 kom.
• Zeleni luk - nekoliko perja
• Posolite po ukusu
• Biber po ukusu
• Majonez - 4 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Rakove štapiće izvadimo iz frižidera, odmrznemo, isečemo na sitno i stavimo u posudu za salatu (lavor).

2. Uzmite šerpu, dodajte hladnu vodu, duplo više od pirinča, posolite, prokuvajte dok ne omekša, dobro isperite hladnom vodom. Dodajte pirinač u štapiće od rakova.

3. Paprika ovom jelu daje ne samo sjaj, već i sočnost. Narežite ga na male kockice.

4. Slijede isprani i narezani svježi i kiseli krastavci.

5. Otvorite kukuruz iz konzerve, ocijedite vodu, stavite u salatu i dodajte nasjeckani zeleni luk.

8. Posolite, pobiberite i začinite majonezom.

9. Prije serviranja, u svrhu ljepote, jelo ćemo aranžirati pomoću posebnog kalupa.

Salata od rakova sa kupusom

Sastojci:

• Rakovi štapići - 300 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Kukuruz iz konzerve nije sladak - 250 gr.
• Pirinač - 50 gr.
• Bijeli kupus - 100 gr.
• Crni luk - 1 kom.
• Majonez - 100 ml.
• Posolite po ukusu.

Način kuhanja:

Ovo jelo je za 3-4 porcije.

1. Operite i skuvajte pirinač, nakon što je gotov, ponovo ga isperite pod tekućom vodom.

2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa ohlađenim pirinčem.

3. Jaja skuvajte, a nakon što su gotova, napunite ih hladnom vodom, to će nam pomoći da ih lakše ogulimo. Sitno nasjeckajte i pomiješajte sa pirinčem i lukom.

4. Zatim u salatu dodajte sitno iseckane štapiće rakova i kukuruz.

5. Kupus ne krupno iseckati, preliti kipućom vodom, ohladiti i dodati ostalim sastojcima.

6. Stavite majonez i sve dobro izmiješajte, posolite i jelo sa kupusom je gotovo!

Prijatno!!!

Rakovi štapići su prilično svestran proizvod. Mogu se jesti uredno, možete praviti punjene kiflice, ili možete kuhati gurmanska salata... Da li je ovaj proizvod dobar za vas? Ne biste se trebali prepuštati nadi da su rakovi štapići povezani s rakovima, ali se sastoje od mesa bijelih vrsta ribe, pa stoga, naravno, imaju određenu nutritivnu vrijednost... Najukusnija salata je rakova sa krastavcima. Ovo jelo će vas iznenaditi svežim ukusom, lakoćom i istovremeno zasićenošću.

Salata od krastavca - priprema hrane i jela

Kako odabrati prave štapiće od rakova? Prvi važan savjet je da obratite pažnju na naznačenu količinu ugljikohidrata na pakovanju. Riba - proizvod od kojeg se prave štapići, uopće ne sadrži ugljikohidrate. Ako vidite da je količina ugljikohidrata u štapićima rakova veća od 5 grama (na 100 grama proizvoda), onda to znači da štapići sadrže veliki brojšećera, soje ili druge nezdrave supstance.

Drugi savjet je da ne kupujete proizvode po cijeni nižoj od tržišnog prosjeka. Pravilo da morate platiti za kvalitet ne vrijedi uvijek, ali se često dešava da jeftin proizvod znači loš kvalitet.

Krastavac za salatu potreban je svjež, kako bi salata bila ukusnija i nježnija, skinite tanku kožicu s povrća prije sjeckanja.

Kakvim jelima dati prednost za posluživanje salate od rakova s ​​krastavcem? Birajte svestrane ravne tanjire bez šare, jer će salata naučiti iz jarkih boja.

Osim toga, prije pripreme jela, pripremite nekoliko zdjela ili dubokih činija za pojedine komponente jela.

Recepti za salatu od krastavca i rakova:

Recept 1: Salata od krastavca

Svjež ukus je ono što čini salatu od rakova sa krastavcima na prvom mjestu! Ako je kuhate u hladnoj sezoni, tada će vas aroma krastavca podsjetiti na ljetne dane, a ako je u vrućoj sezoni, salata će izgledati lagano, unatoč prilično hranjivim ostalim sastojcima.

• Rakovi štapići 300 grama
• Krastavac 2-3 komada (svježi, srednje veličine)
• Kuvana jaja 3 kom
• Svježi peršun
• Mladi zeleni luk
• Majonez i pavlaka za dresing, bijeli susam

Jaje skuvati, ohladiti u hladnoj vodi i nakon uklanjanja ljuske narezati na tanke trakice.

Štapiće rakova izrežite na trake ili ih zgrabite rukom.

Svježi krastavac narežite na tanke trakice, nakon što mu uklonite koru.

Peršun i mladi luk dobro operite, pa ih nasjeckajte nožem.

Za preljev pomiješajte majonez i pavlaku, najbolje u omjeru jedan prema dva, tako da preljev ispadne malo masniji, ali ne više. U preliv dodajte seckani peršun i semenke susama, pa ponovo dobro promešajte dok ne postane glatka.

Pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte pripremljeni dresing i servirajte pripremljenu salatu od rakova sa krastavcima na stol.

Recept 2: korejska salata od krastavca

Istočne kulture ne mogu zamisliti svoju prehranu bez ribe i ribljih proizvoda, pa su među njima raširene riblje salate. U kuhinju su nam "probili" i neki recepti, koji su omiljeni zbog prijatne orijentalne arome začina i bogatog ukusa. Napravite salatu od krastavca od krastavca u korejskom stilu koju će svi voljeti zahvaljujući neobičnoj konzistenciji i, naravno, ukusu!

• Korejska šargarepa 300 grama
• Rakovi štapići 350 - 400 grama
• Lagano slani suluguni sir 200 grama
• Svježi krastavac 2 komada (svjež, srednje veličine)
• Svježi peršun
• Masna pavlaka za preliv za salatu

Rukama podijelite štapiće rakova na tanka duga vlakna.

Suluguni sir nježno podijelite na vlakna.

Dobro ocijedite sok od korejske šargarepe kako salata ne bi ispala previše vodenasta.

Peršun narežite nožem na sitne komade.

Krastavac operite pod mlazom vode, skinite mu tanko kožicu i narežite na male kriške.

Pomiješajte sastojke, dodajući im kiselu pavlaku. Začinite korejsku salatu od rakova sa krastavcima po ukusu i poslužite!

Recept 3: Salata od rakova sa krastavcima i kukuruzom

Slatkoća konzerviranog kukuruza savršeno će naglasiti svježi okus salate od rakova sa krastavcima. Ova salata se može smatrati izvan sezone, jer se može pripremiti u bilo koje doba godine zbog dostupnosti proizvoda na policama trgovina.

• Rakovi štapići 300 grama
• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Kuvana jaja 2 kom
• Svježi peršun
• Za dresiranje jela - pavlaka i majonez, soja sos

Skuvajte jaja, ohladite ih hladnom vodom i uklonite ljuske. Narežite jaja na kockice.

Štapiće rakova takođe narežite na kockice, ali sitnije.

Krastavac narežite na kockice, nakon što ga dobro operete u tekućoj vodi.

Otvorite kukuruz iz konzerve i ocedite tečnost iz njega. Peršun dobro operite u čistoj vodi, a zatim isecite nožem.

Za preliv pomešati majonez i pavlaku, najbolje u odnosu jedan prema jedan, umesto soli u preliv dodati 1 kašiku soli umak od soje.

Pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte kuhanu pavlaku i preljev od soje, a pripremljenu salatu od rakova poslužite sa krastavcima i kukuruzom.

Recept 4: Salata od rakova sa krastavcima i krutonima

Glavno jelo ne bi trebalo da bude masno i kalorično, važno je da sadrži sve potrebne hranljive materije, a onda ćete posle večere biti siti bez osećaja težine u stomaku. Salata od rakova s krastavcem i krutonima - odličan primjer takvog jela.

• Rakovi štapići 400 grama
• Krastavac 2 komada (srednje veličine, svježi)
• Kuvana jaja 3 kom
• Bela rolnica 200 grama nezaslađena
• Beli luk 3 zuba
• Peršun
• Masna pavlaka za preliv, laneno seme

Kuvano jaje narežite nožem na kockice, nakon što mu uklonite ljusku.

Štapiće rakova narežite na male kockice ili trakice.

Krastavac se mora narezati na tanke polukružne kriške, nakon što ga temeljito operete i skinete kožu.

Izrežite veknu na krupnije kockice, pa stavite u zagrejan tiganj i pržite u tiganju bez ulja 5 minuta uz povremeno mešanje. 3 minute istisnite režnjeve bijelog luka u komade rolade kroz presu za bijeli luk.

Isjeckajte peršun, nakon što ga operete u tekućoj vodi.

Lagano izmiješajte sve sastojke salate osim krutona, dodajući pavlaku. Pomiješajte sastojke sa kiselom pavlakom, na salatu stavite krutone od bijelog luka.

Salatu od rakova sa krastavcima i krutonima treba odmah konzumirati da se tostirani kiflice ne bi natopile.

Recept 5: Salata od rakova sa krastavcima i lignjama

Kuvajte odlično i lagano morska salata od rakova (rakovih štapića) i lignji. Ova salata je bogata proteinima, pa je možete kuvati nekoliko puta nedeljno, smenjujući krastavac sa kukuruzom, dodajući sir - eksperimentišite po svom ukusu!

• Rakovi štapići 200 grama
• Krastavac 3 komada (svež, srednje veličine)
• Lignje 2 trupa
• Jaje 2 komada srednje
• Peršun
• Pavlaka za preliv, 1 kašika soja sosa

Kuvano jaje isecite nožem u obliku traka.

Štapiće rakova narežite na tanke trakice ili ručno podijelite štapiće na vlakna.

Skuvati lignje. Da biste to učinili, uronite odmrznuti trup u kipuću slanu vodu na 3 minute, a zatim ga izvadite - meso lignje je spremno. Ohlađene lignje narežite na trakice.

Krastavac takođe treba iseći na trakice.

Operite i nasjeckajte peršun.

Pomiješajte sastojke za salatu tako što ćete u jelo dodati kiselu pavlaku i soja sos. Salatu od rakova sa krastavcima i lignjama prije serviranja bolje je ostaviti u frižideru sat vremena da se jelo natopi dresingom.

Salata od rakova bit će posebno ukusna ako sve sastojke nasiječete na sitno i sitno. Bolje je rukama rastaviti štapiće od rakova za salate na vlakna, ako se ispostavi da su jako dugački, onda ih izrežite nožem.

Salata od rakova sa krastavcima "voli" nemasni kremasti preliv. To može biti pavlaka, majonez pomiješan sa pavlakom ili vrhnjem. Dodatno u preljev dodajte malo soja sosa (za slanost i blijedoružičastu boju), sjemenke susama, lanene sjemenke, nasjeckani mladi luk, zelje, orašaste plodove.

Ukrasite salatu od rakova zelenilom krastavca i seckanim orasima.

Operite krastavce i osušite ih. Zatim ćemo rezati u obliku malih kvadrata. Kocke krastavca šaljemo u činiju. Gotovo sve sastojke ćemo izrezati na približno istu veličinu kako bi salata izgledala uredno. Samo naš kukuruz je spreman za upotrebu, ne morate ga sjeckati. Jedino što treba uraditi sa kukuruzom je da ga oslobodite od tečnosti, samo ocedite kroz sito marinadu koja je bila u tegli za kukuruz.

Rakovice narežite na male kockice i dodajte u činiju sa krastavcima. Rakovi štapići se najčešće zamrzavaju, pa ih prije kuhanja odmrzavamo. Ohlađene štapiće od rakova možete odmah rezati za salatu, samo ne zaboravite da uklonite foliju za omotavanje sa svakog štapića.

Očistite tvrdo kuvana jaja, isperite ih da ne ostanu ljuske. Jaja narežite na kockice i pošaljite u salatu. Za ukus dodajte par prstohvata soli.

Sp-force-hide (prikaz: nema;). Sp-form (prikaz: blok; pozadina: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; širina: 570px;). sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: # 444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -boja: # 0089bf; boja: #ffffff; širina: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Konzervirani kukuruz (bez tečnosti) se takođe šalje u činiju sa ostalim sastojcima.

Recept za salatu od rakova bez riže je prilično jednostavan, ne zahtijeva trud, a rezultat je ukusan, lagano jelo... Po želji se može pripremiti sa raznim sastojcima.

Osnovni način kuhanja koji se može uzeti kao osnova.

Ova se salata razlikuje ne samo u općenito dostupnim i konvencionalnim proizvodima u sastavu, već i po svojim prednostima.

Potrebni proizvodi:

• pet jaja;
• kašika majoneza;
• pakovanje rakovih štapića ili oko 200 grama mesa rakova;
• začini po ukusu;
• tegla kukuruza;
• jedan luk.

Proces kuvanja:

1. Jaja šaljemo da se kuvaju 10 minuta nakon ključanja.
2. U to vrijeme uzimamo zdjelu ili činiju za salatu, stavljamo u nju sadržaj tegle kukuruza, ne zaboravljajući ocijediti tekućinu.
3. Sameljite luk na kvadrate i također ga pošaljite u zdjelu.
4. Gotova jaja pretvorimo u male kvadrate, dodamo ostatku proizvoda.
5. Ostaje izrezati štapiće rakova, bolje je da ih ne učinite premalima.
6. Pomiješajte sve sastojke, prelijte dresingom i dodajte začine po želji.

Kuvanje sa svježim krastavcima

Salata od rakova s ​​krastavcima ispada još lakša i zdravija. A ako promijenite oblogu, onda se to uopće može smatrati dijetalnim.

Potrebni proizvodi:

• dva svježa krastavca;
• začini po ukusu;
• četiri jaja;
• mala konzerva kukuruza;
• razno zelje;
• jedan luk;
• 250 grama štapića od rakova;
• pavlaka ili majonez za dresing.

Proces kuvanja:

1. Unaprijed kuhana jaja treba izrezati na male kvadrate, staviti u zdjelu. Isto uradite sa lukom, krastavcima i štapićima od rakova.
2. Stavite sadržaj tegle kukuruza, pre nego što ocedite višak tečnosti iz nje.
3. Proširujemo začinsko bilje, odabrane začine po vašem ukusu i dodajemo preljevu. Za dijetalna opcija bolje je koristiti kiselo vrhnje, nije tako kalorično i korisnije.

Sa kukuruzom i bez pirinča

Salata od rakova kukuruza priprema se na isti način kao i osnovni recept. Jedina razlika je u tome što možete dodati bilo koje druge proizvode koji vam se sviđaju.

Salata se priprema brzo i jednostavno, ali u isto vreme veoma ukusna, pogodna za običnu večeru i za svečani sto.

Potrebni sastojci za jelo:

• kukuruz u konzervi - jedna konzerva;
• jedan luk;
• bilje i začini po vašem ukusu;
• dvije supene kašike majoneza;
• štapići od rakova - paket težine oko 250 grama;
• tri jaja;
• dva krastavca.

Proces kuvanja:

1. Jaja stavljamo na šporet da se kuvaju. To će trajati ne više od 10 minuta nakon što sadržaj proključa.
2. Dok traje proces kuhanja, sameljite sve ostale proizvode. Štapiće od rakova pretvaramo u male kvadrate, također izrezujemo krastavce i luk.
3. Kada su jaja gotova, sačekati da se ohlade, iseći, pomešati sa ostalim sastojcima.
4. Ocijedite višak tečnosti iz konzervirane hrane i sipajte u činiju za salatu.
5. Ostaje samo dodati odabrane začine, začinsko bilje i začiniti jelo, ne zaboravljajući sve dobro promiješati.

Sa kuvanim krompirom i pečurkama

Salatu sa štapićima od rakova možete napraviti i bez pirinča sa ne baš poznatim sastojcima, na primjer, sa gljivama. Svakako biste trebali probati barem jednom.

Potrebni proizvodi:

• dva krompira;
• Pakovanje štapića od rakova;
• tri jaja;
• dvije kašike majoneza i začina po vašem ukusu;
• oko 200 grama pečuraka;
• dva kisela krastavca.

Proces kuvanja:

1. Jaja i krompir šaljemo na šporet. Za to vrijeme narežite pečurke na male komadiće i pržite ih do zlatno smeđe boje.
2. Uzimamo bilo koju zdjelu i počinjemo slagati sastojke tamo. Prvo pržene i ohlađene šampinjone, a zatim jaja narezana na kvadrate.
3. Krastavce i štapiće od rakova također sameljemo i stavimo u zdjelu za salatu.
4. Kada je krompir gotov, ohladite ga i pretvorite u kockice srednje veličine.
5. Svi sastojci se izmešaju, začine začinima i odabranim sosom, kao što je majonez.

Salata bez riže sa kineskim kupusom i paradajzom

Ovo je vjerovatno najlakša opcija za salatu. A kineski kupus u sastavu dodatno obogaćuje užinu vitaminima.

Za pripremu ove salate od rakova nije potrebno puno vremena, sve se priprema brzo.

Potrebni proizvodi:

• tri jaja;
• jedan kupus srednje veličine - oko 500 grama;
• dva paradajza;
• meso ili štapići rakova - oko 250 grama;
• tri supene kašike majoneza;
• zelje i razne začine po želji.

Proces kuvanja:

1. Pripremamo činiju za salatu u koju ćemo dodati sve sastojke.
2. Za početak stavljamo jaja na šporet da se kuvaju. Kuvanje će trajati oko 10 minuta nakon što sadržaj tiganja proključa. Kada je sve spremno, čekamo da se ohlade i pretvorimo ih u male kvadratiće koje stavljamo u zdjelu za salatu.
3. Kupus dobro operemo, podelimo na listiće, narežemo na tanke, ne predugačke kriške i dodamo jajima.
4. Sameljite i paradajz i štapiće od rakova. Rakovi štapići moraju biti već odmrznuti, inače će u salati biti puno viška tečnosti.
5. U posudi dobro izmiješajte sve sastojke, dodajte dresing i začine po vlastitom nahođenju.

Sa jabukama i sirom

Zanimljiva opcija kuhanja koja dobro kombinuje voće i sir. Naravno, ne može se svima svidjeti konačni rezultat, ali zbog eksperimenta vrijedi pokušati.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama sira;
• četiri jaja;
• tegla konzerviranog kukuruza;
• jedan luk i jedna jabuka;
• štapići rakova - 200 grama;
• dvije kašike majoneze i isto toliko kisele pavlake;
• začini po želji.

Proces kuvanja:

1. Uzimamo posude u koje ćemo staviti sve sastojke. Jaja staviti da prokuvaju, a kada su gotova, ohladiti ih, pretvoriti u male kvadratiće i staviti u činiju.
2. Ocijedite višak tečnosti iz kukuruza, a sadržaj prelijte u jaja.
3. Štapiće jabuke i rakova ne režemo na kockice, kao u drugim receptima, već na tanke trakice. Voće je bolje koristiti zeleno, ne preslatko, onda se bolje slaže s drugim proizvodima.
4. Sameljite luk po želji, dodajte ga u činiju za salatu.
5. Ostaje samo pripremiti preljev. Da biste to učinili, pomiješajte navedenu količinu kiselog vrhnja i majoneze u drugoj posudi. Ovdje možete odmah dodati malo začina i preliti salatu dobivenom smjesom. Ako začini nisu dodani umaku, dodajte ih direktno u jelo.

Odlična verzija proljetnog i ljetnog jela je salata od rakova sa krastavcima i kukuruzom iz konzerve. Vrlo lagana i ukusna, pogodna je da ugodite sebi i vašim najmilijima, kako radnim danom, tako i na svečanom stolu iz bilo kojeg razloga. Rakovi štapići, kukuruz i krastavac su samo odlične kombinacije, kao i svi ostali sastojci potrebni za pravljenje ove salate. Izgleda vrlo svijetlo i može se ukrasiti na originalan način i poslužiti.

Priprema se prilično jednostavno i brzo, gotovo svi proizvodi su već gotovi i potrebno je samo sve izrezati, promiješati i začiniti. Ima dosta recepata za salatu sa štapićima od rakova i krastavcima, gotovo sve verzije imaju istu osnovnu bazu, ali se ipak nešto ukloni ili doda i to može dati potpuno nove note okusa, čak i ako je omiljeni recept već postao dosadan. Dobra stvar kod salate je što se praktički ne možete bojati eksperimentirati s njom i svaka domaćica može zamijeniti svježe kisele krastavce, štapiće od rakova po svom ukusu meso rakova itd.

Salata sa zelenim lukom, krastavcima i štapićima od rakova

Prilično je tradicionalni recept, dodaju se samo krastavac i zeleni luk, ali pokušaćemo da ga skuvamo malo drugačije i diverzifikujemo izgled posuđe. Za pripremu recepta uzimamo sljedeće proizvode:

• Prethodno skuvati 4 kokošja jaja;
• Uzmite pakovanje od 250 g rakovih štapića;
• Odaberite 2 svježa krastavca srednje veličine;
• Mala hrpa zelenog luka (dovoljno je 4-5 perja);
• Trebat će vam i konzerva kukuruza šećerca (važno je da nije blag);
• Pola standardnog pakovanja majoneza (u principu, punit ćemo ga na oko, tako da sve ne ispadne previše suho, ali nema viška majoneze);
• Malo soli po ukusu.

Započinjemo proces kuhanja, budući da želimo malo diverzificirati salatu, proizvode ćemo narezati na ne baš poznate kocke. Ako kora krastavaca nije previše debela, ne morate je guliti, izgledat će ljepše. Krastavce narežite na tanke trakice, po oko 2 cm, a luk standardno nasjeckajte na sitne kolutiće. Režemo štapiće rakova na isti način kao i krastavce. Kuvana i ohlađena jaja je najbolje i brže narendati na krupno rende.

Sada kada je gotovo sva hrana spremna, samo trebate sve staviti u prostranu činiju za salatu ili činiju. Otvaramo kukuruz i ocijedimo svu tečnost, a ostatku dodamo sastojak. Sve napunite majonezom i po potrebi posolite salatu. Biće bolje ako se infundira najmanje sat vremena u frižideru, ako proizvodi nisu ohlađeni. Ali čak i da su ohlađeni, tako će sve biti bolje zasićeno i okus će, shodno tome, biti zasićeniji.

Pošto sastav uključuje svježi krastavac i luk, onda ne treba da staje predugo, inače krastavac može da pusti sok i u salati će biti višak tečnosti, a luk će davati oštar miris. Jelo je bolje poslužiti na listovima zelene salate, možete ga lagano ukrasiti začinskim biljem ili posuti kuhanim žumanjkom naribanim na sitno rende.

Dodatni savjeti za recept:

• Najprikladnije je tečnost iz konzerviranog kukuruza ocijediti kroz cjedilo;
• Također je bolje da već isjeckane krastavce stavite u cjedilo na nekoliko minuta da nestane višak tekućine.

U ovom receptu, umjesto krastavca, može se sasvim dobro koristiti zelena polukisela jabuka, ali onda ne treba pretjerivati ​​s njom. A umjesto zelenog luka - bijeli luk (zeleni ili češanj zgnječen u posudi s bijelim lukom). Kako biste potpuno iznenadili i oduševili svoje nepce, možete isključiti krastavac i luk, a umjesto toga u salatu dodati avokado i bijeli luk, poslužiti jelo umotano u ohlađene palačinke. Nekim domaćicama se svidio recept sa dodatkom kineski kupus, tada se salata ne zalije majonezom, već kiselim vrhnjem i, usput rečeno, ova opcija je još niskokaloričnija i zdravija.

Jednostavna ukusna salata sa graškom i začinskim biljem

Kuhanje zelene salate od rakova nije ništa teže od prethodnog recepta, a mnogima će se ova opcija još više svidjeti. Posebno za one koji ne vole kukuruz šećerac i njegovu kombinaciju sa slanom hranom. Salata je veoma prolećna i laganog ukusa, ali što se tiče kalorija zbog majoneze, malo gubi, ko prati figuru, bolje je jesti ujutru ili za ručak. Sastojci za salatu od zelenog rakova:

• Pakovanje štapića (200, 250, 400 g - po vašem nahođenju);
• Svježi krastavac;
• Pola konzerve zelenog graška iz konzerve;
• Mala gomila zelenog luka i peršina;
• Ista mala gomila zelene salate;
• Sol, majonez po ukusu.

Počnimo sa zelenilom - dobro ih isperite i osušite, sitno nasjeckajte. Isto radimo i sa krastavcem, štapiće rakova narežemo na kockice, dodamo sve sastojke u zdjelu za salatu, malo posolimo, začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Recept sa minimumom sastojaka

Ova salata od rakova zahtijeva najmanje hrane, prilično je zasitna i neutralnog je okusa - ovdje se ne dodaje kukuruz šećerac. Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Pakovanje štapića od rakova (ili možete uzeti čak i meso rakova ako želite);
• 1-2 svježa krastavca;
• 4 kuvana jaja;
• Luk;
• Majonez i sol.

Odmrzavamo štapiće. Očistimo sve od kore i ambalaže, namirnice narežemo na sitne kockice, sitno nasjeckamo luk, pomiješamo sastojke i začinimo majonezom po ukusu.

Recept za pirinač i krastavac

Osnovna osnova za salatu od rakova sa pirinčem ostaje ista. Recept sa dodatkom pirinča je veoma popularan, jer uz njega uvek ide bilo koja morska hrana, uključujući iste štapiće od rakova ili meso rakova. Osim toga, takva salata je mnogo zadovoljavajuća i savršena za porodični obroci... Kuvanje nije ništa teže od ostalih recepata za ovu salatu. Sve što trebate je da unaprijed skuvate jaja i pirinač, a zatim jednostavno isjeckajte i pomiješajte sastojke. Lista namirnica:

• Pakiranje rakova (konzervirano ili kuhano meso rakova);
• Pola čaše pirinča (sirovog, nakon kuhanja volumen će se standardno povećati);
• 3 jaja;
• Pola glavice luka;
• 1-2 svježa krastavca;
• Majonez, so za dresing - u količini po želji.

Ovdje je najvažnije da pirinač bude mrvljiv i nesvaren, pa je bolje uzeti mrvičaste sorte i kuhati tačno onoliko koliko je navedeno u uputstvu. Jaja je takođe potrebno skuvati. Zatim ohladimo pirinač i jaja, ogulimo i poslednje isečemo na kockice (može i na krupno rende, ko voli, još je brže). Luk nasjeckajte, krastavce sitno nasjeckajte, sjedinite sve proizvode i dodajte majonez.

Ova verzija salate od rakova može se praviti i u slojevima, što će jako oduševiti ljubitelje lisnata jela... U ovom slučaju, najbolje je slijediti ovaj redoslijed slojeva:

1. Rakovi štapići na kockice + tanak sloj majoneze;
2. Sloj pirinča + sloj majoneze;
3. Krastavac narezan na kockice + majonez;
4. Sitno nasjeckani luk + tanko premažite majonezom;
5. I, na kraju, istrljamo ili narežemo kuvana jaja na male kockice;
6. Salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Jelo možete rasporediti kao u veliku zajedničku zdjelu za salatu, na njeno dno položivši nekoliko listova salate tako da ažurni rubovi vire sa strane tanjira, ili na svaki tanjir stavite veliki list, a zatim položite slojeve salata na njima. Posljednji način da dobijete iste i lijepe porcije nego da su gosti uzeli salatu iz zajedničke zdjele za salatu, ali će trebati malo više vremena za kuhanje.

Poslastica od sira sa štapićima od rakova i krastavcem

Ljubitelji sira u raznim varijantama i jelima jednostavno će biti oduševljeni originalnim i neobičnim okusom ove salate. Sir se odlično slaže sa krastavcima, štapićima od rakova i drugim namirnicama. Salata prelepo izgleda i hoće dobra dekoracija za bilo koji sto - svečani ili samo večera. Potrebna nam je kap mašte i sledeći sastojci:

• 2 svježa krastavca;
• 3 prethodno skuvana pileća jaja;
• 150 g sira (bolje je uzeti više ili manje tvrde sorte, ali općenito možete uzeti svoj omiljeni sir);
• 200 g štapića (možete koristiti meso rakova, bit će još zanimljivije i ukusnije);
• Mali luk;
• Zeleni, biber, sol - po ukusu;
• Majonez za preliv za salatu.

Nema ničeg neobičnog u kuvanju, sve se radi skoro na isti način kao i uvek za recepte za salatu od rakova, samo što će salata biti ljuskava. Izuzetak je da se krastavac nariba na krupno rende, a ne nasjecka, iz njega ćete morati iscijediti višak soka. Luk sitno nasjeckajte ili ga također naribajte na rende (sitno). Tri kuvana, ohlađena i oguljena jaja na krupno rende, sir - na sitno rende. Narežite štapiće rakova na srednje kockice.

Salata se ređa u slojevima ovim redoslijedom:

1. Krastavci;
2. Rakovi štapići;
3. jaja;
4. Zeleni.

Svaki sloj premazati malom količinom majoneze. Nakon kuvanja salatu treba staviti u frižider na sat vremena. Pošto smo dodali svježi krastavac, također narendan, iako smo iscijedili sok, ostalo ga je još dosta i može da se ocijedi, tako da takvu salatu ne treba dugo čuvati.

Salata od rakova sa paradajzom i krastavcem

Obično se paradajz ne nalazi u receptima za salatu od rakova, ali ako ih volite i uvijek ih dodajete u salate, onda to nije problem i odlično se slažu sa svim proizvodima iz ovog recepta. Osim toga, jelo ispada još zadovoljavajuće i zdravije. Za kuvanje ćemo pripremiti sljedeće proizvode:

• 8-10 štapića;
• 2 svježa krastavca;
• 4 paradajza;
• 3 kuvana jaja;
• Začinite majonezom po ukusu.

Režemo štapiće od rakova na male kolutiće, sve ostale proizvode - na kockice. Pomešano i začinjeno majonezom, ostavite u frižider na sat vremena i sada je salata spremna za serviranje. Možete dodati i malo luka po vlastitom nahođenju. Odlična salata ako trebate skuhati nešto za jelo na brzinu... Posebno će biti dobro ljeti, kada je svježe povrće dostupno, a želite nešto srdačno i hladno. Dobro ide i sir sa paradajzom, pa ovo možete djelimično kombinovati sa prethodnim receptom.