Morski koktel je spreman. Cezar salata kod kuće. Koktel od morskih plodova sa soja sosom

Kako kuvati smrznuto Seafood Cocktail, a šta je ovo veličanstveno jelo? Koliko i koliko dugo je potrebno kuhati morske plodove i da li ih je potrebno prethodno odmrznuti? Sva ova pitanja ćemo razmotriti u nastavku. Pridružite se sada!

U pravilu se mješavina morskih plodova obično naziva morski koktel ili tanjir. Uglavnom sadrži škampe, dagnje, lignje i hobotnicu. Postoji mnogo recepata koji koriste plodove mora. Od morskih plodova u smjesi možete napraviti odlična predjela, prva jela i vrtoglavo ukusna topla jela, servirana uz prilog ili samostalno. Uopšte nije bitno šta više volite, jer u svakom slučaju rezultat je u obliku lako probavljivog i zdravo jelo zagarantovano vam je!

Na šta treba obratiti pažnju kada kupujete mješavinu morskih plodova

Vrlo je lako kupiti takav svježe smrznuti poluproizvod u naše vrijeme, jer se prodaje u bilo kojem supermarketu. Ako pažljivo pogledate ambalažu, vidjet ćete na njoj ne samo nazive proizvođača i dobavljača proizvoda, njegov sastav i rok trajanja, već i upute za upotrebu. Na fotografiji su plodovi mora - koktel od hobotnice, lignji i rakova.

U trgovinama se nalaze sirovo-smrznuti i kuhano-smrznuti morski kokteli. Imajte na umu: isplativije je kupiti već kuhane morske plodove, jer će sirovo smrznuti tokom kuhanja izgubiti oko pola mase.

Plodovi mora se prodaju u prozirnim i prozirnim pakovanjima. Nemojte biti previše lijeni da razmislite da li su morski plodovi odvojeni jedan od drugog u smjesi. Ako se hobotnice, lignje i dagnje lijepe, onda je pakiranje već odmrznuto ili pogrešno uskladišteno. Naučite kako i za razna jela.

Uzmite u obzir i izgled mješavina morskih plodova, bilježeći njihovu teksturu i boju, kupujući svježi proizvod - pomirišite ako ima kiselkastog mirisa. Dagnje ne bi trebalo da crne, dok hobotnice moraju biti tamne boje. Kvalitetni škampi imaju pravilan oblik zareza, a lignje bi idealno trebale biti čvrste.

Kako pripremiti koktel od smrznutog mora: recepti

Svaki sastojak mješavine morskih plodova prodaje se spreman za jelo, prokuhan i očišćen. Uobičajeno je da se morski koktel koristi kao dio jela ili kao njegova osnova. Od njegovih sastojaka kuvari širom sveta peku, kuvaju, prže, prave odlična predjela, salate, odlična prva jela, pa čak i supe. Ali tako ukusno jelo možete kušati ne samo u restoranu, već i naučiti kuhati kod kuće.

Prije kuhanja, smrznuti proizvod se mora odmrznuti, a zatim oprati plodovi mora. Najbolje ga je odmrznuti u frižideru, ostaviti smjesu dva do tri sata. Ako vrijeme ističe, odmrznite poluproizvod na sobnoj temperaturi. Ako ste morske plodove odmrznuli, a kuhanje se odlaže za sljedeći dan, pokiselite ih, ali ih nemojte ponovo zamrzavati.

Morski plodovi će postati punopravna zamjena za meso u takvim jelima kao što je, na primjer, pilav. A vaši gosti će sigurno cijeniti nevjerovatno harmoničan okus hrane, kao i vaš nestandardni pristup procesu kuhanja.

Kuhanje pilava sa morskim plodovima je jednostavno. Uzeti prednost korak po korak recept svjetski poznatog nutricioniste po imenu Pierre Ducane, i primijenite novi način kuhanja za koji možda niste znali prije.

Prokuhajte pirinač dok ne omekša, a zatim pređite na pripremu morskog seta. Na tiganju na puteru propržiti rendanu šargarepu, sitno seckani luk i papriku. Ne zaboravite beli luk, so i crni biber. Dodajte začine po svom ukusu. Nakon što je povrće skuvano, dodajte mu odmrznutu morsku mešavinu (ne zaboravite da je prethodno treba oprati), propržite i dinstajte ovaj preliv za pilav oko 10 minuta. Da biste završili proces kuhanja, pomiješajte pirinač sa plodovima mora.

Dozvoljeno dodati pilavu paradajz pasta ili paradajza, takvi sastojci mogu naglasiti slatki okus morskih plodova. Ako volite pikantan ukus, dodajte malo mlevene crvene paprike. Takvo jelo je ukusno i zdravo, sadrži malo kalorija i uključeno je u jelovnik nekih dijeta i prehrane PP.

Škampi, lignje i ostali morski plodovi za porodičnu večeru? Još jedna sjajna ideja je da narudžbu tjestenine u mornarskom stilu koja je svima dosadna, pretvorite u luksuznu. italijansko jelo dostojan posluživanja u "zvezdanom" restoranu. Dakle, mljeveno meso samo zamijenite morskim koktelom, a prije serviranja pospite špagete ili vermikele naribanim sirom i začinskim biljem. Plodovi mora se moraju pržiti u tavi uz dodatak maslinovog ulja. Krajnji rezultat je prekrasan, niskokalorični sos od prženih morskih plodova. A možda ovu verziju jela nećete zamijeniti za klasičnu pomorsku tjesteninu.

Kada su gosti na kućnom pragu, a imate oko 20 minuta da pripremite hranu, koristite svježe smrznuti morski koktel. Baza za pizzu će vas spasiti. Podmazati tijesto paradajz pastom ili majonezom, ravnomjerno rasporediti otopljene plodove mora na podlogu za pizzu, dodati blanširani paradajz, masline i peći pizzu u rerni oko 15-20 minuta. Budite sigurni, vaši gosti će cijeniti vašu pizzu sa praskom.

Kuvanje supe od morskih plodova

Juha od morskih plodova je odlično prvo jelo, koje se priprema vrlo jednostavno i brzo. Kao sastojke treba uzeti praziluk, luk, šargarepu, pola čaše belog vina, maslinovo ulje, so, biber, sveže začinsko bilje i morski koktel.

Za početak, pržite puter sve povrće, a zatim ga stavite u lonac sa kipućom posoljenom vodom. Povrće kuvajte 20 minuta, a zatim procedite čorbu. U procijeđenu supu dodajte vino i prokuhajte. Odmrznute morske plodove potrebno je očistiti, popariti kipućom vodom i dodati u juhu. Nakon 15 minuta supa će biti gotova. Da ukrasite jelo, pospite ga začinskim biljem i poslužite.

Odlična kombinacija, koju cijene gurmani diljem svijeta, je kuhana mješavina plodova mora i gljiva. Ne propustite priliku da uživate u ovom vrtoglavom ukusu i napravite julienne sa mješavinom morskih plodova. Odmrznute morske plodove kuhajte 5 minuta, dodajući u vodu so i lovorov list ili sos od belog luka za ukus. Dok se morski plodovi kuhaju, pripremite sos.

Posebno popržite luk sa šampinjonima, dodajte im morske plodove. Krčkajte nekoliko minuta, dopuštajući sastojcima smjese da se “sprijatelje”. Zatim u tiganj dodajte kašiku brašna, ulijte pola čaše vrhnja, posolite i popaprite dobijeni sos. Pazite na proces: vatra ne smije biti prevelika da brašno ne izgori.

Doslovno pred vašim očima sadržaj tepsije će promijeniti svoju konzistenciju, a kada umak bude izgledao kao pavlaka, stavite jelo u kalupe, pospite sirom. Zatim se jelo mora ispeći. Da biste to učinili, pecite u rerni oko 10-15 minuta na temperaturi od 180°C. Obavezno ukrasite julienne zelenilom, jer će zahvaljujući tome jelo izgledati vrlo reprezentativno.

Koktel od morskih plodova sa soja sosom

„Pravi“ sos je onaj koji će pomoći da se otkrije ukus morskih plodova. Započnite kuhanje odmrzavanjem morskog koktela. Morske plodove posolite, dodajte malo soja sosa i ostavite dagnje, škampe i lignje da se u njima mariniraju oko pola sata.

Da uštedite vrijeme, ogulite bijeli i crni luk i propržite ih na maslinovom ulju. U tiganj dodajte vrhnje, pola kašike soja sosa i biber po ukusu. Zatim dodajte plodove mora i sve dinstajte par minuta. Ako niste ljubitelj soja sosa, zamijenite ga kiselim vrhnjem - i morski koktel će ispasti lakši. Jelo se priprema jednostavno i vrlo brzo, a svojim ukusom sigurno će osvojiti vašu porodicu.

Morski koktel za pivo

Mješavina morskih plodova nije samo gurmansko jelo kuvanje, ali i proizvod koji će biti odlična grickalica uz bilo koju vrstu piva. Morske plodove treba odmrznuti i marinirati u mješavini dvije kašike maslinovog ulja i jedne kašike soja sosa. Bilo bi korisno u marinadu dodati nekoliko kriški limuna. Nakon 15 minuta stavite plodove mora u cjedilo da se ocijedi salamura, a plodove mora pržite u tiganju oko 5 minuta. Definitivno će vam se svidjeti ovaj pivski zalogaj.

Kuvanje morskog koktela u sporom štednjaku

Mješavina morskih plodova lako se priprema ne samo u loncu, tiganju ili pećnici, već i u sporu štednjaku. Sipajte maslinovo ulje u zdjelu multivarka, zatim dodajte kockice luka i uključite način rada "Prženje". Čim luk poprimi zlatnu boju, u posudu stavite morski koktel i sitno seckani beli luk (po ukusu). Nakon 5 minuta u plodove mora dodati jedan nasjeckani paradajz ili dvije do tri supene kašike paradajz paste.
Veličanstveno jelo je gotovo, a prikladno ga je poslužiti uz pirinač ili testeninu.

Nakon što skuvate sve gore navedene recepte, sigurno ćete zavideti ljudima koji žive pored okeana. Eto ko može da jede sveže morske plodove u neograničenim količinama! Ne očajavajte, jer se dagnjama, škampima, hobotnicama, lignjama i drugim morskim plodovima možete kušati daleko od okeana zahvaljujući mješavini morskih plodova.

Prednosti morskih plodova

Od davnina, plodovi mora su se smatrali rafiniranom i rafiniranom hranom, koju su gurmani veoma cijenili.

Osim zaista odličnog ukusa, sirovi, svježi ili smrznuti plodovi mora, koji su dio mješavine, vrlo su zdravi. Dakle, škampi, hobotnice, lignje, dagnje i ostali plodovi mora -, D, E. Morski koktel je vrlo lagan, dijetalno jelo, koji je niskokaloričan, ali pruža osjećaj sitosti tokom cijelog dana zbog visokog sadržaja proteina u svojim komponentama. Riječ je o posnom proizvodu koji zamjenjuje meso.

Saznajte na na brzinu po neobičnim i ukusnim receptima.

Više o kuhanju jela od mješavine morskih plodova možete pogledati u videu.

Jela od morskih plodova postaju sve popularnija ne samo u mediteranskim zemljama. Mješavina morskog života je vrlo korisna, da ne spominjemo ukusnost. Dostupnost ovog proizvoda postavila je novi izazov za domaćice: kako pripremiti koktel od smrznutog mora? Unatoč svoj egzotičnosti, recepti su prilično jednostavni. Glavna stvar je znati neke suptilnosti kako bi jelo ispalo nježno i ukusno. Tijelo dovoljno brzo vari morsku hranu, a prima veliku količinu proteina i vitamina.

Biramo samo kvalitetne proizvode

Prije nego što pripremite koktel od smrznutog mora, morate odabrati pravi. Šta je ovaj proizvod? To su svježi škampi, školjke, hobotnice, lignje i rakovi koji su brzo zamrznuti. To vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih tvari, i što je najvažnije, okus i aromu morskih plodova. Osim toga, ova metoda obrade garantuje kvalitet koktela. Plodovi mora su kvarljivi proizvod. Stoga ih je ponekad nemoguće kupiti svježe. Ništa manje ukusna nisu ni jela od smrznutih morskih koktela.

Principi kuvanja

Kako napraviti koktel od smrznutog mora? Sve zavisi od recepta. Ali postoje i oni opšti principi, što vam omogućava da kuhate ne bezukusno, već vrlo mirisno jelo. Plodovi mora se mogu kuvati ili pržiti. U budućnosti se koriste u salatama ili drugim kulinarskim užicima. Prije kuhanja smrznutog morskog koktela, ne treba ga prethodno odmrznuti. Odmah ga sipamo u kipuću i blago posoljenu vodu.

Zatim juhu ocijedite, a plodove mora stavite u cjedilo. Čorbu ne koristimo u daljoj pripremi. Vrijeme kuhanja nije duže od 5-7 minuta.

Ispecite morski koktel na dva načina. U prvom slučaju, proizvod se, bez odmrzavanja, polaže u tavu s maslinovim ili maslačnim uljem. Sva tečnost treba da ispari. U drugom slučaju, koktel se odmrzava, baca u cjedilo i širi u tavu. Primarna prerada ovisi o daljnjoj upotrebi mješavine morskih plodova.

Najlakši recept

Ovo je najlakši recept za koktel od smrznutog mora. Rezultat je ukusan i nježno jelo. Uzmite 500 grama smrznutih morskih plodova, dvije šargarepe, jedan luk, komad putera (20 grama) i čašu mlijeka. Za kuhanje potrebno je uzeti lonac ili dublji tiganj. Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju.

Zatim u tavu dodajte morski koktel koji prethodno odmrzavamo. Sve sastojke propržiti i dodati mleko. Dodati i komadić putera. Morski koktel dinstamo oko sat vremena, tako da vatra bude minimalna. So i biber se dodaju po ukusu tek na kraju kuvanja.

Salata "Morsko iznenađenje"

Kako se još koristi smrznuti morski koktel? Kako kuvati ukusna salata? Treba vam 100 grama konzervirani kukuruz, 100 grama maslina, 100 grama kiselih šampinjona (šampinjona), limun, majonez, začinsko bilje i dva kuvana jaja. Plodovi mora su prethodno prokuvani.

Koliko kuhati smrznuti morski koktel, već znate. Zatim sve morske delicije narežemo na male komadiće. Ostali sastojci se takođe sitno iseckaju. Sve izmešati i preliti limunovim sokom. Salatu začinimo majonezom. Da bi ukus bio intenzivniji, možete dodati pola male kašike limunove korice. Poslužite salatu na stolu, ukrašenu zelenilom.

Salata sa plodovima mora i sirom

Salate od smrznutih morskih koktela jednostavne su za pripremu, a ujedno su originalne. Uzmimo 500 grama morskih plodova, 2 srednja krastavca, dva kuvana jaja, 100 grama maslina, 100 grama sira i zelenu salatu. Sve komponente narežemo na kockice srednje veličine, a listove zelene salate natrgamo rukama. Posolite i pobiberite po ukusu. Ne zaboravite da je sir blago slan. Začinite salatu maslinovim uljem.

Morska supa

Supe od morskog koktela su izuzetno ukusne i hranljive. Uzimamo pakovanje plodova mora (500 grama), jedan luk, dvije stabljike praziluka, manji korijen celera, pola čaše suhog bijelog vina, jednu šargarepu, nekoliko zrna bibera, začinsko bilje i maslinovo ulje. Svo povrće očistimo i narežemo na trakice, ali srednje veličine. Zatim ih popržite na maslinovom ulju i prebacite u kipuću posoljenu vodu.

Nakon 20 minuta izvadimo ih u posebnu posudu, a u čorbu nalijemo vino i stavimo biber u zrnu. Kada tečnost proključa, stavite plodove mora u šerpu i smanjite vatru. Krčkamo oko 15 minuta, dodamo zelje i ugasimo vatru. zdrava supa, bogat vitaminima, spreman.

Neobična morska koktel salata

Dakle, imate koktel od smrznutog mora. Kako skuhati egzotično jelo i iznenaditi goste? Recept za neobičnu salatu u ovom slučaju bit će vrlo prikladan. Za kuvanje će vam trebati čaša plodova mora, glavica crvenog luka, 120 grama baštenskih jagoda, nekoliko listova zelene salate, dve velike kašike maslinovog ulja, mala kašika senfa, čen belog luka, so, biber i pola kašike sirćeta.

Jagode izrendajte i pomiješajte sa senfom, maslinovim uljem, sjeckanim bijelim lukom i lukom. Morski koktel ispržite u tavi i stavite na listove zelene salate. Prelijte pripremljenim dresingom, začinite solju i biberom. Salata se servira odmah.

Pilav sa morskim koktelom

U kakvim jelima koriste smrznuti morski koktel! Kako skuhati pilav sa ovim proizvodom? Da, čak i ovo orijentalno jelo može se kuvati od morskih plodova. Ispada tradicionalni pilav s novim notama okusa. Za ovo će biti potrebno 400 grama riže dugog zrna, pakovanje (500 grama) morskog koktela, jedan luk i šargarepa, jedna slatka paprika, prstohvat muškatni oraščić, 100 grama putera i 70 grama biljnog ulja, so, biber i đumbir. Paprici uklonite sjemenke i narežite na srednje kockice. Očistimo šargarepu i tri na krupno rende. Luk nasjeckajte nožem. Uzimamo kotao ili duboki tiganj. Tu širimo luk i pržimo ga na biljnom ulju. Zatim dodajte papriku i šargarepu.

Ugasimo vatru i kuvamo povrće oko 5 minuta. Zatim rasporedite morski koktel i pirjajte oko 7 minuta. Nakon toga oprani pirinač prekrijemo slojem i prelijemo sa tri čaše vode. Ne miješajte pilav i pirjajte oko 25 minuta. Kad voda provri, posolite i pobiberite po ukusu. Nakon što u kotliću ne ostane tečnosti, stavite začine i puter. Sve izmešati i dinstati oko 5 minuta. Pilav od morskih plodova je spreman i spreman za serviranje.

Pirjani morski koktel

Plodovi mora su niskokalorični proizvod. Ali ako dodate vrhnje, tada se nutritivna vrijednost jela značajno povećava. Uzmimo kilogram smrznutog morskog života, 470 grama vrhnja od 10 posto, so, biber i 30 grama konjaka. Odmrznuti morski koktel prelijte vrhnjem, solju i biberom po ukusu. Dodajte konjak i stavite šerpu na vatru. Krčkajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Poslužite uz bilo koji prilog ili povrće. Ovo jelo mora biti dopunjeno začinskim biljem. Po želji dodajte bilo koje začine za oštar ukus.

Odlični ukusi

Salate od morskog koktela neobične su nijanse okusa, veličanstven izgled i originalna kombinacija proizvoda. Prednosti ovih namirnica su ogromne. I trebat ćete pripremiti tako ukusno remek-djelo 500 grama morskog koktela, 250 grama paradajza, 200 grama sira durum sorte, 150 grama maslina, dva oguljena čena belog luka, 50 grama majoneze i dve kašike maslinovog ulja i soja sosa. Stavimo tiganj na vatru i u njega ulijemo morski koktel. Mora da se uguši sopstveni sok sa dodatkom ulja. U to vrijeme operemo paradajz i narežemo ih na sitne kockice. Kačkavalj tri odvojeno na krupno rende.

Sada krenimo sa pripremom preljeva. Pomiješajte soja sos i majonez. U ovu smjesu dodajte nasjeckani bijeli luk.
Sve dobro izmiksamo. Maslinama izvadite koštice i prepolovite ih. Stavite paradajz i sir u činiju za salatu. Zatim stavite masline i plodove mora. Prelijte salatu dresingom i promiješajte. Ovako se koristi smrznuti morski koktel. Kako kuhati takvo jelo nije teško razumjeti.

Ne postaje lakše

Ovo je najlakši recept za morsku koktel salatu. Odmrznite plodove mora i lagano ih pržite. Stavite ih u činiju. Isecite rukama salatu iceberg na komade i dodajte u morski koktel. žuta i crvena Paprika očistite i narežite na trakice. Pomiješamo sve sastojke i prelijemo sokom od pomorandže i biljnim uljem. Posolite i pobiberite po ukusu. Sve proizvode stavljamo u proizvoljne proporcije. Ali glavni sastojak ovog jela je ajsberg salata. Ovu kulinarsku kreaciju poslužite sa kriškama limuna i narandže.

Začinjeno jelo

Ovaj recept je za ljubitelje. orijentalna kuhinja. Ispada pikantni, začinjeni morski koktel sa ukusnom aromom. Za kuvanje će vam trebati 200 grama fileta lososa, 500 grama smrznutih morskih plodova, so, tri kašike maslinovog ulja, 100 mililitara belog vina (suvog), kašika začina za ribu, tri oguljena češnja belog luka, kašika čilija začina i 150 mililitara vrele vode. Plodovi mora se prvo moraju odmrznuti i baciti u cjedilo. U šerpi zagrijte maslinovo ulje i vino. Dodajte začine i čili sos. Sve dobro promiješajte i stavite plodove mora u šerpu. Posolite po ukusu. Sada ulijte vruću vodu i kuhajte jelo oko 25 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i ostavite da tečnost ispari. Na kraju dodati iseckan beli luk. Evo odgovora na pitanje kako pripremiti orijentalni koktel od smrznutog mora.

Zaključno, napominjemo da se bijelo vino dobro slaže s morskim plodovima, dajući jelu neobičan okus.

Morski koktel salata od morskih plodova je dobro poznato jelo u evropskim zemljama koje se aktivno priprema od početka 20. veka. Za našeg čovjeka takvo jelo je relativno novo. Naše majke su pripremale i nešto slično morskoj koktel salati, međutim, u to vrijeme gotovi morski kokteli se nisu prodavali u trgovinama, što je uvelike otežavalo pripremu takvog jela.

Danas možete kupiti morski koktel u samoj drugačiji oblik. Može se konzervirati, kiseliti, zamrznuti. Sastav koktela može uključivati ​​od 3 do 7 različitih predstavnika vodenog svijeta. Bilo kako bilo, svako bira svoj izbor ovisno o preferencijama ukusa i materijalnim mogućnostima.

Vrijedi napomenuti da ovisno o tome koji će se morski koktel koristiti za pripremu salate, ovise i začini koji će se koristiti.

Najnapredniji kulinarski stručnjaci savjetuju korištenje začina i soli samo u onim salatama u kojima su morski plodovi prisutni u kuhanom obliku. Ako se koristi marinirani ili konzervirani koktel, onda se u salatu u kojoj su bili plodovi mora dodaje sos i to je to.

Kako kuhati salatu od morskih plodova morski koktel - 15 varijanti

"Morska fantazija" - klasična salata sa plodovima mora. Prilikom pripreme posebnu pažnju treba obratiti na sastav morskog koktela. Trebalo bi da sadrži: hobotnicu, lignje, škampe.

Sastojci:

• Kukuruz - 1 konzerva
• Pileća jaja - 5 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk - 1 kom.
• Sol, začinsko bilje, majonez - po ukusu

kuhanje:

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

Krastavce oprati i po potrebi očistiti. Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Jaja i krastavac narezati na sitne kockice. Morski koktel bacimo u cjedilo kako bismo ga oslobodili od viška tekućine. Tri sira na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, začinimo majonezom, posolimo, dodamo omiljene začine i začinsko bilje i sve dobro promiješamo.

Salatu ukrasite naribanim sirom i kriškama krastavca.

Ova salata je savršena za svakoga. praznična trpeza. Štoviše, takvo jelo može postati pravi vrhunac praznika.

Sastojci:

• Listovi zelene salate - 5 kom.
• Masline bez koštica - 12 kom.
• Paradajz - 3 kom.
• Mješavina sladoleda od morskih plodova - 500 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Beli luk - 1 češanj
• Soja sos, majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i ispržite u tavi. Ocijedite višak tečnosti. Tri sira na sitno rende. Narežite paradajz na tanke kriške. Masline narezane na kolutiće. Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. U manjoj posudi pomiješajte majonez i soja sos. Listove zelene salate operite i osušite. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje jela.

Sastojci za salatu su raspoređeni u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj su listovi zelene salate;
2. Drugi sloj je paradajz;
3. Treći sloj je preliv od majoneze;
4. Četvrti sloj su masline;
5. Peti sloj je sir;
6. Šesti sloj je prženi morski koktel;
7. Sedmi sloj je preliv od majoneze.

Prije serviranja, salata treba da odstoji nekoliko sati.

Salata "Morski koktel" lisnato jelo, koji se servira na sto nepomešan. Direktno u procesu konzumacije, salatu se također ne preporučuje miješati.

Sastojci:

• Zelena salata - 200 gr.
• Morski koktel u ulju – 300 gr
• Cherry paradajz - 300 gr.
• Fetax sir - 200 gr.
• Pinjoli- 50 gr.
• Senf - 1 kašičica
• Limun - ½ kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Šećer - 1 kašičica
• Origano - 1 kašičica
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Prvo pripremimo preljev za salatu. Da biste to učinili, sipajte 3 žlice u posudu. l. ulje iz morskog koktela. Dodamo i sok od pola limuna, beli luk, šećer, origano, biber, senf i so, propasiran kroz beli luk. Sve dobro promiješajte i ostavite da se natopi. Sada možete nastaviti direktno na salatu.

Zelenu salatu operite, osušite, narežite na krupnije komade i položite u neprekidnom sloju na malu široku posudu. Moje čeri rajčice prepolovite i ravnomjerno rasporedite na salatu. Na paradajz stavite kockice fetax sira. Sljedeći sloj salate je morski koktel, koji se prvo mora ocijediti od ulja. Poslednji sloj salate su pinjoli.

Kada su svi slojevi poslagani, obilno prelijte salatu, prelijte dresingom i poslužite.

Salata "Kraljevska" ne može se svrstati u jeftino jelo, međutim, počastite se takvim jelom veliki praznici ipak je moguće.

Sastojci:

• Morski koktel - 500 gr.
• Pileća jaja - 5 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Crveni kavijar - 1 banka
• Majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i kuhajte u slanoj vodi dok ne bude potpuno kuhan. Tri sira na sitno rende. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Stavite pripremljene sastojke u malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj su plodovi mora;
2. Drugi sloj su jaja;
3. Treći sloj je sir.

Svaki sloj premažite majonezom. Na zadnji sloj premažemo majonezom u obliku mrežice, u čiju ćeliju stavimo kašičicu crvenog kavijara.

Ovo jelo je ludo lako za napraviti. Sva vještina koja se traži od domaćice je pranje i rezanje kupusa i luka.

Sastojci:

• Koktel od morskih plodova (u konzervi) - 300 gr.
• Kineski kupus - 1 glavica
• Zeleni luk - 1 grozd
• Sol, pavlaka - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite svu tečnost iz morskih plodova. Kupus i luk oprati, osušiti i sitno iseckati. U jednoj posudi sjedinimo kupus, luk i plodove mora, začinimo kiselim vrhnjem, soli po ukusu i dobro promiješamo. Salata je spremna!

Ovo jelo je porcija. Služi se u malim staklenim peharima i savršen je za svaki švedski stol.

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Šampinjoni iz konzerve - 200 gr.
• Suvo belo vino - 200 gr.
• Krema - 100 gr.
• Začini, začinsko bilje, sol - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite, stavite u šerpu, prelijte vinom i kuhajte 8 minuta. Zatim posolite plodove mora, pobiberite, dodajte vrhnje, prokuvajte i kuvajte oko 2 minuta. Nakon ovog vremena, plodove mora izvadimo iz tiganja, a tečnost u kojoj su se kuvali ostavimo na vatri još 5 minuta. Na kraju kuvanja u tiganj dodati sitno seckani kopar.

Pečurke očistimo, operemo, narežemo na kriške i pržimo na biljnom ulju dok ne budu potpuno skuvane. Dok se prže, pečurkama dodajte beli luk i so. Gotove šampinjone kombiniramo s plodovima mora i dobro promiješamo. Krompir moj, skuvati dok ne omekša, oguliti i iseći na kockice. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U široke staklene zdjele počinjemo rasporediti sastojke za salatu sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je krompir;
2. Drugi sloj je zelen;
3. Treći sloj su plodovi mora sa šampinjonima;
4. Četvrti sloj je vinski sos.

Takvu salatu možete ukrasiti zelenilom.

Ova salata koristi začine kao što su kajenski biber i mešavina paprika. Moderni kulinari tvrde da se ovi začini mogu lako zamijeniti običnim crnim biberom.

Sastojci:

• Morski koktel - 500 gr.
• Zelene šparoge - 450 gr.
• Zelena salata - 200 gr.
• Beli luk - 2 čena
• Limun - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 6 kašika. l.
• Kajenska paprika - 5 gr.
• mješavina bibera, morska so- ukus

kuhanje:

Morski koktel odmrznite, dobro isperite pod mlazom vode i lagano osušite. Špargle narežemo na kriške od 2 cm i pržimo u tavi pod zatvorenim poklopcem 6 - 10 minuta. Nakon tog vremena šparoge izvadimo iz tiganja, a na njihovo mjesto stavimo morski koktel i pržimo na jako zagrijanoj tiganju oko 5 minuta. Nakon 5 minuta vratite šparoge u tiganj, dodajte sol, biber, nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmiješajte i pržite još oko 2 minute.

Listove zelene salate operite, osušite i narežite na komade srednje veličine. Limun narezan na kriške.

Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, sok od pola limuna, sol i kajenski biber u manjoj posudi i sve dobro izmiješajte.

U lijepoj dubokoj posudi pomiješajte sadržaj tepsije, zelenu salatu, kriške limuna i dresing i sve dobro promiješajte.

Prijatno!

Ovo jelo omogućit će svakome od nas da osjeti atmosferu daleke Španije. Vrlo ukusno i lagano jelo, čija je glavna tajna raznovrsnost raznih začina i začinskog bilja.

Sastojci:

• Smrznuti plodovi mora - 500 gr.
• Praziluk - 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - 50 gr.
• Bijeli pasulj iz konzerve - 100 gr.
• Kapari - 50 gr.
• Maslinovo ulje, bosiljak, so, biber, lovorov list, limunov sok - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i kuhajte u kipućoj vodi 3 minute. U vodi za kuhanje treba biti so, limunov sok, lovorov list. Moj praziluk, iseći na tanke krugove i kuvati u vodi u kojoj su se kuvali plodovi mora oko 1 minut. Ocediti višak tečnosti iz kukuruza i pasulja.

U jednoj posudi kombiniramo plodove mora, luk, kukuruz, pasulj i kapare. Dodajte im bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Gotovu salatu posolite, pobiberite po ukusu i ponovo promešajte. Prijatno!

Ovo jelo mogu cijeniti samo pravi gurmani. Kombinacija rikole, morskih plodova i složenog preljeva omogućava stvaranje posebnog slanog okusa.

Sastojci:

• Sirovi smrznuti plodovi mora - 150 gr.
• Rukola - 50 gr.
• Luk - ¼ kom.
• Trešnja - 6 kom.
• Zrnati senf - ½ kašičice
• Kumin - ½ kašičice
• Mažuran - ½ kašičice
• Med, limunov sok, so - po ukusu
• Maslinovo ulje - 4 kašike. l.

kuhanje:

Stavili smo lonac vode na vatru. Kad voda proključa, u nju stavite morske plodove i kuhajte ih dok ne budu potpuno kuhani. Zatim gotove morske plodove treba izvaditi iz tiganja i ohladiti. Operite i osušite rukolu. Moj paradajz, osušiti i iseći na dva dela. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

U maloj posudi pomiješajte kim, majoran, senf, med, limunov sok, sol i maslinovo ulje. Sve pomiješamo. Benzinska pumpa je spremna.

Od pripreme jastuka treba formirati salatu sa rikolom i plodovima mora. Takav jastuk se polaže u slojevima na malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj je punjenje;
2. Drugi sloj je rukola;
3. Treći sloj je luk;
4. Četvrti sloj je punjenje goriva;
5. Peti sloj je rukola;
6. Šesti sloj je luk;
7. Sedmi sloj je punjenje gorivom;

Na pripremljeni jastuk posipajte morski koktel i salatu ukrasite polovicama višanja. Salata spremna!

Ova salata je pravo skladište proteina. Posebno se preporučuje osobama koje žele da izgrade svoju mišićnu masu.

Sastojci:

• Crveni luk - 2 kom.
• Jaje- 3 kom.
• Marinirani plodovi mora - 500 gr.

kuhanje:

Luk oljuštite, operite i narežite na male poluprstenove. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Ocijedite marinadu od morskih plodova. U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke i začinite marinadom. Po želji salatu možete posoliti i popapriti.

Za ovu salatu koristite samo marinirane plodove mora u začinima. Pod ovim uslovom salata će imati ukus koji je potreban.

Sastojci:

• Koktel od morskih plodova - 200 gr.
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Zeleni luk - 2 kom.
• Zeleni - ½ gomile
• Kineski kupus - ½ glavice

kuhanje:

Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Moj krastavac, suvi.

Da bi salata bila mekša, krastavac treba potpuno oguliti.

Moj paradajz, začinsko bilje, kupus i luk i suvi. Narežite paradajz, krastavac i jaja na sitne kockice. Sitno nasjeckajte zelje i kupus.

U jednoj posudi sjedinimo sve pripremljene sastojke i dodamo koktel od morskih plodova zajedno sa uljem. Sve dobro izmiješajte i probajte. Po želji salatu možete posoliti i popapriti. Salatu ukrašavamo kriškama paradajza, krastavcem i začinskim biljem.

Karakteristika salate "Juicy" je prisustvo u njoj veliki broj majoneza. Salati će pružiti nježnost, a paprici svježinu i pikantnost okusa.

Sastojci:

• Bugarski biber - 1 kom.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Koktel od morskih plodova - 500 gr.
• Zeleni luk - 1 početak
• Sol, majonez - po ukusu

kuhanje:

Šampinjone očistimo, operemo, skuhamo u slanoj vodi i narežemo na krupnije komade. Morski koktel odmrznite, kuvajte 5 minuta i ohladite. Papriku oprati, očistiti, iseći na kockice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo, posolimo, začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Ovo jelo je jedna od varijanti legendarne Cezar salate. Vrijedi napomenuti da "Cezar s morskim plodovima" ni na koji način nije inferioran od mesa Cezara.

Sastojci:

• Zelena salata - 1 hrpa
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Plodovi mora - 150 gr.
• Trešnja - 6 kom.
• Krekeri - po ukusu
• Limun - ½ kom.
• Majonez - 1 kašičica
• Začin za Cezara Knora - 1 kom

kuhanje:

Zelenu salatu operite, osušite, iskidajte rukama i stavite u posudu. Tri sira na krupno rende. Dodajte plodove mora i sir u salatu.

U manjoj posudi pomiješajte začin za cezar salatu, sok od pola limuna, majonez i sve dobro promiješajte. Dodajte sos u činiju sa ostalim sastojcima. Tu stavljamo krekere i sve dobro promiješamo. Gotovu salatu ukrašavamo polovicama cherry paradajza.

Kada spremaju ovu salatu, neki kuvari idu na mali trik. U sos se dodaje 1 kašičica. Wochester sos. Ovaj sastojak daje jelu jedinstven, jedinstven ukus.

Salata sa morskim koktelom i pirinčem savršena je kao predjelo za lagana alkoholna pića. Ovo jelo posebno ide uz suho vino.

Sastojci:

• Pirinač - ¾ šolje
• Pileća jaja - 3 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Koktel od morskih plodova u konzervi - 250 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Vinsko sirće - 1 kašičica
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
• Masline bez koštica - 12 kom.
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Pirinač skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, dobro isperite i ohladite. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Moj krastavac, osušen, narezan na kockice. Masline narežite na kolutiće. Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte. Kombiniramo rižu, jaja, krastavac, zelje, plodove mora u jednoj posudi, promiješamo, začinimo sirćetom i maslinovim uljem. Salatu po vlastitom nahođenju ukrašavamo začinskim biljem.

“Morski koktel sa začinskim biljem i belim lukom” je neverovatno jednostavno jelo. Uglavnom, sadrži samo plodove mora, ostali sastojci su začini, čija se količina može prilagoditi po želji.

Sastojci:

• Koktel od smrznutih morskih plodova - 1,25 kg.
• Sol, biber, bosiljak, proleće zelje - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje
• Beli luk - 5 čena.

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i iz njih ocijedite višak tekućine koja nastaje kao rezultat odmrzavanja. Kada se plodovi mora odmrznu, dobro zagrijte ulje u tiganju i u njega stavite oguljeni i zgnječeni bijeli luk. To je neophodno kako bi bijeli luk dao ulju poseban okus. Nakon otprilike 5 minuta, bijeli luk treba izvaditi iz tiganja i u njega staviti plodove mora.

Morski koktel treba pržiti u tavi ne više od 5 minuta, a zatim ga staviti na tanjir u kojem će jelo biti servirano na stol. Na kraju salatu posolite i popaprite, dodajte seckani beli luk, bosiljak i proleće zelje. Sve dobro izmiješajte i poslužite.

Set morskih proizvoda su smrznuti škampi, školjke, lignje i hobotnice. Može se kupiti u mnogim većim trgovinama. Jela od morskih koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Ako imate ideju da ugodno iznenadite i ukusno nahranite članove porodice ili prijatelje, onda je bolje skuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i nutritivnu vrijednost. Takođe je veoma korisna za organizam. vitka figura jer u morskim plodovima ima puno vitamina. Prije pripreme raznih jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina da to uradite:

1. Škampi, dagnje, hobotnice, lignje kuhaju se u kipućoj vodi ne više od tri minute. Posolite vodu, dodajte lavrušku, biber u zrnu.
2. Morski koktel za salate možete pripremiti u dobro zagrijanom tiganju sa suncokretovo ulje. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje, hobotnice izgledati poput gume.

Sa povrćem i sirom

Salata sa morskim koktelom plus povrće i sir - veoma je ukusna, obilan obrok, što će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu je potrebno sledeće sastojke:

• paradajz - 3 kom.;
• sir - 150 gr.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• plodovi mora - pola kilograma;
• masline - 12 komada;
• bijeli luk - nekoliko čena;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• soja sos - dve supene kašike

kuhanje:

1. Sipajte morske plodove u zagrijani tiganj, sačekajte da se led s njih skine.
2. Zatim koktel propržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
3. Paradajz i krastavce nasjeckajte na krugove, sir nasjeckajte na rende.
4. Izgnječite bijeli luk pod pritiskom, pomiješajte ga umak od soje.
5. Listove zelene salate lepo rasporedite na tanjir, na to stavite paradajz koji je potrebno podmazati dresingom.
6. Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
7. Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim zelenilom, poslužite.

Sa kineskim kupusom

Još jedna dobra, zadovoljavajuća opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:

• Pekinški kupus - 1 komad;
• koktel - 450 grama;
• zeleni luk;
• pirinač - 2 kašike. kašike;
• pavlaka - 2-3 kašike;
• mljeveni crni biber.

kuhanje:

1. Razno prokuvajte ili pržite na minimalnoj količini biljnog ulja.
2. Prokuhajte i pirinač.
3. Dok se sve hladi potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus, sitno nasjeckajte zeleni luk.
4. Stavite sastojke u jednu duboku posudu, sipajte kiselu pavlaku, biber, sol, dobro promiješajte.
5. Salata sa morskim zdravim koktelom je spremna.

Sa svježim krastavcem i jajetom

Možete pokušati kuhati zanimljivo jelo, koji savršeno kombinuje plodove mora, jaja i krastavce. Tako ukusno srdačna užina brzo i jednostavno. Iznenadite svoje ukućane neobičnim jelom radnim danom. Potrebni sastojci:

• jaja (vjeverice) - 2 komada;
• morski "gmizavci" - 400 grama;
• pavlaka - 3 supene kašike;
• krastavci - 2 kom.;
• zeleni luk (perje), nasjeckani peršun - po 2 žlice;
• limunov sok - 1 mala kašika;
• limunova korica - dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

1. Prokuhajte plodove mora sa sok od limuna, malo slano.
2. Ocijedimo vodu, sačekamo da se koktel ohladi i narežemo njegove komponente na komade.
3. Krastavce nasjeckamo na velike kriške, proteine ​​narežemo na kockice.
4. U činiju stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunova kora, pavlaku i promešati.

Sa rukolom i cherry paradajzom

Začinjena salata od morskog koktela u ulju sa dodatkom cherry paradajza i rukole nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo je savršeno za svečanu gozbu. Proizvodi:

• raznovrsni morski život - 400 g;
• rukola - 150 g;
• cherry paradajz - 10 komada;
• sir - 60 grama;
• beli luk - 1 češanj;
• pinjoli - 20 komada.

Preliv za salatu:

• soja sos - 2 kašike. kašike;
• med - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Rukolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jedan sloj na široki tanjir.
2. Na vrh stavite čeri paradajz, prethodno isečen na pola.
3. Propržiti asorti do kuvanja sa seckanim belim lukom, premazanim paradajzom, naribanim sirom na vrhu.
4. Preliv pravimo mešanjem meda, maslinovog ulja, sosa, limuna.
5. Začinite, pospite detaljnim orasima.

Sa mariniranim plodovima mora i algama

Možete skuhati i izvanrednu, ali ukusnu salatu, u kojoj jednostavno postoji "more" korisnih tvari. Za jelo nam je potreban marinirani koktel od morskih plodova, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:

• morski kelj- 1 banka;
• kiseli škampi, dagnje, lignje, hobotnica - 350 grama;
• masline bez koštica - 1 pakovanje;
• krastavci - 2 kom.;
• soja sos - 2 kašike;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• mljeveni crni biber.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Krastavci narezani na male komadiće, pomiješajte ih sa setom morskih plodova, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
2. Za ukusan, mirisan preljev potrebno je kombinirati masline nerafinirano ulje, sos, crni biber.
3. Dodajte u salatu, pažljivo rasporedite.
4. Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem.

Veoma jednostavan i ukusan recept sa kukuruzom i majonezom

Recept za jelo, koje će biti sjajan, svjež dodatak vašem svakodnevnom obroku, uključuje ne samo morsku tanjir, već i mnoge druge. ukusni sastojci. Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• kuhana jaja- 3 komada;
• konzervirani kukuruz - konzerve;
• paradajz - 3 kom.;
• set morskih plodova - pola kilograma;
• majoneza;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Asortiran se sipa u šerpu, prelije vrućom vodom. Pustite da provri, a zatim kuvajte tri do četiri minuta.
2. Istovremeno možete skuvati jaja.
3. Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, sjeckana jaja, morski koktel, paradajz narezan na kockice.
4. Jelo začinimo malom količinom majoneza.
5. Ukrasite seckanim svežim začinskim biljem, kušajte.

Topla salata od smrznutog morskog koktela sa vrhnjem

Neobično ukusna i originalna topla salata sa morskim životom priprema se kako u tiganju tako i u spori šporet. Ako slijedite recept, onda će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Spisak sastojaka:

• set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
• krema - 150 ml;
• luk - 1 komad;
• beli luk - 3 čena;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• soja sos - 3 kašike. l.

kuhanje:

1. Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se u tavi na maslinovom ulju.
2. Dodati sitno iseckani beli luk, crni luk, pržiti još tri do četiri minuta.
3. U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so, biber.
4. Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
5. topla salata spreman za jelo.
6. Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.

Morska salata sa lignjama, škampima i rakovim štapićima

Salata od morskih plodova uvijek se može dopuniti štapići od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti ukus, već naprotiv. Lagano, ludo ukusno jelo priprema se vrlo brzo. Morate se opskrbiti takvim proizvodima:

• štapići rakova - 350 grama;
• raznovrsni morski plodovi - 400 g;
• jaja - 3 komada;
• luk - 1 kom.;
• sok od limuna;
• šećer - 1 kašičica;
• majoneza.

kuhanje:

1. Prvo morate skuhati dagnje, škampe, lignje.
2. Narežite ih na male komadiće.
3. Kuvana jaja izrendati, rakove štapiće iseći na kockice.
4. Luk treba marinirati limunovim sokom, solju, šećerom. Ispašće veoma ukusno!
5. Sve proizvode pomiješamo, začinimo majonezom.
6. Dekoriramo raznim zelenilom, štapićima od rakova, malo ohladimo prije serviranja. Prijatno!

Morski koktel salata Video Recipes

Da biste brzo i pravilno pripremili salate s morskim plodovima, možete koristiti video recepte. Detaljan video će vam pomoći da napravite ukusno, originalna salata“Biser Mediterana”, još jedan video, zanimljiva je majstorska klasa profesionalnog kuhara. Nakon gledanja "uživih" časova kuhanja sa morskim tacnom, imat ćete pravu priliku da obradujete porodicu i prijatelje vrhunskim, neobičnim ručkom ili večerom.

Majstorska klasa od strane kuvara

Recept za mediteransku salatu od bisera

Ako želite da počastite sebe ili svoje goste ukusnim morskim plodovima, morska koktel salata je najbolje rješenje u ovoj situaciji. Ima odličan delikatnog ukusa, dobar za zdravlje, figure, sadrži puno vitamina. jednostavan recept a blagodati ovog jela će cijeniti i dame koje su na strogim dijetama.

Sastav uobičajenog morskog koktela uključuje komade hobotnice, dagnje, kolutove lignje, razne male škampe. Ovaj asortiman će se svidjeti ljubiteljima svježih morskih plodova. Takva smjesa se prodaje u trgovinama gotovo uvijek u smrznutom obliku, samo je potrebno prethodno odmrznuti paket i prokuhati sadržaj na štednjaku. Od kojih se može pripremiti koktel salata razno povrće, sir, jaja, dodajući ih u smjesu narezane - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina da napravite domaći morski koktel

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih morskih plodova, potrebno je da ih unapred pripremite sa dva Različiti putevi tako što ćete izabrati onaj koji vam najviše odgovara:

• Morski koktel možete skuhati u kipućoj vodi tako što ćete u tiganj dodati so, biber, lovorov list i smesu. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 3 minute, treba pratiti sat.
• Smesu možete pržiti u zagrejanoj tiganju sa biljno ulje,sol,biber po ukusu. Međutim, također je nemoguće držati tavu na vatri dugo - najviše 3 minute, inače će se lignje sa hobotnicama pretvoriti u neku vrstu gume.

Ukusna salata sa plodovima mora i svježim paradajzom

Salata od morskog koktela sa svježim paradajzom ispada začinjena, začinjena. Iseckan beli luk sa maslinama, sos mu daju pikantnost, a mekoću škampi sa tvrdim sirom. Zelena hrskava salata, u kombinaciji sa morskim plodovima, daje mnogo vitamina, tako da ima mnogo koristi od ovog jela. Recept je prilično jednostavan, vrijeme pripreme traje oko 20 minuta.

Sastojci:

• pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
• 3 srednja paradajza, ali za ljepotu jela bolje je uzeti pakovanje malih;
• 10 maslina;
• 100 grama tvrdog sira;
• nekoliko listova zelene salate;
• režanj belog luka;
• kašika soja sosa po ukusu;
• maslinovo ulje za preljev.

kuhanje:

1. Pripremiti morska salata brzo, mješavinu morskih plodova treba prethodno prokuhati i ohladiti u tanjiru.
2. Pažljivo narežite paradajz na male komadiće.
3. Sir izrendati sa sitnim komadićima.
4. Beli luk sameljite, pomešajte sa soja sosom, kašikom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
5. Lišće svježa zelena salata oprati, otresti kapljice, istrgnuti rukama na male komadiće.
6. Masline je bolje nasjeckati na sitno, ako su sa košticama, treba ih ukloniti.
7. Ohlađenu mješavinu plodova mora, komadiće zelene salate, sir, masline, paradajz sipati u veću posudu, preliti odozgo ljuti sos, miješati drvenom lopaticom ili kašikom.

Savjeti:

1. Ako iz komadića paradajza na dasci ističe sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
2. Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, to sugerira recept. Okus će biti zasićeniji, u ovom slučaju ćete morati posoliti gotovu koktel salatu.

Salata sa morskim koktelom i svježim krastavcem

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji, svježih krastavaca. Suvo grožđe sa kukuruzom u prilogu gotov obrok slatkastog ukusa, sjemenke sa začinskim biljem. Ovakav egzotičan sastav salate na prvi pogled može izgledati čudno, međutim, nakon što kušaju nekoliko žlica, svi gosti će cijeniti recept i sa zadovoljstvom pojesti poslasticu.

Sastojci:

• 500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
• 2 krastavca;
• mali paradajz;
• 5 listova zelene salate;
• 3 supene kašike kukuruza iz konzerve;
• hrpa perja zelenog luka;
• prstohvat oguljenih sjemenki;
• šaka grožđica;
• jaje;
• zelje, majonez, limunov sok, so.

kuhanje:

• Morska mješavina se mora prokuhati ili donirati, ohladiti.
• Krastavce, paradajz i zeleni luk treba iseći na komade oštrim nožem.
• Jaje se mora skuvati, oguliti, iseckati vilicom.
• Iscijedite sok od pola limuna u majonez, promiješajte.
• Sve sastojke morate pomiješati u velikoj posudi, dodati sol, začinsko bilje, majonez, staviti u staklenu zdjelu za salatu.

Savjeti:

1. Ako ne volite majonez, možete ga napraviti kod kuće ukusan sos za punjenje goriva. Recept je jednostavan: pomešati 2 kašike maslinovog ulja sa limunovim sokom isceđenim u šolju, mlevenim biberom.
2. Po želji, grožđice i sjemenke možete zamijeniti maslinama, prženim susamom.

Delikatna salata sa plodovima mora i povrćem

Začinjena salata-koktel od ukusnih morskih plodova, povrća i začina dopasti će se čak i muškarcima. Crveni luk, dagnje i beli luk dodaju začin povrću, a nježan preliv čini ovo jelo laganim. Priprema takve poslastice ne traje dugo, ako se plodovi mora prethodno skuvaju, recept je takođe jednostavan.

Sastojci:

• pakovanje mješavine morskih plodova;
• crveni luk;
• režanj belog luka;
• 2 srednja paradajza;
• peršun, šparoge, celer;
• jaje;
• maslinovo ulje;
• limunov sok, so, začini.

kuhanje:

1. Salata će biti gotova za 10 minuta ako se plodovi mora i jaje prethodno skuvaju.
2. Crveni luk narežemo na kolutiće ili poluprstenove.
3. Narežite paradajz na komade.
4. Jaje utrljamo na sitno rende.
5. Zelje sa režnjem belog luka samljeti nožem.
6. Pomiješajte limunov sok, ulje i začine u posudi da napravite pikantan sos.
7. Pomiješajte sve sastojke drvenom lopaticom, začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

1. Morska salata-koktel, po želji, može se izložiti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu, visoke čaše za vino na nogama.
2. Bolje je da jelo odstoji u tanjiru pola sata pre serviranja, kako bi se izdvojio višak soka.

Salata od morskog koktela sa biberom

Delikatna salata-koktel od morskih plodova, paprika a paradajz će oduševiti domaćice neobičnim pikantnim okusom i aromom. Izrada je prilično jednostavna, u sastavu nema egzotičnih proizvoda. Škampi, dagnje i meke lignje daju začin jelu, zelena salata vitamini se dodaju sa paradajzom.

Sastojci:

• pakovanje morskog koktela od 500 grama;
• 3 manja paradajza;
• 1 žuta slatka paprika;
• nekoliko listova hrskave zelene salate;
• 100 grama sira;
• režanj belog luka;
• bilo koje ulje za punjenje;
• začini, so, začinsko bilje po želji.

kuhanje:

1. Morske plodove treba pržiti u suvom tiganju, staviti u posudu, ohladiti.
2. Paradajz narežite na kriške, biber - na tanke trakice.
3. Listove zelene salate natrgajte rukama na komade.
4. Sir naribati na rende sa tankim strugotinama.
5. Beli luk sameljite, pomešajte sa biberom, solju, uljem.
6. Pomiješamo sve proizvode, trudeći se da ne zgnječimo paradajz, prelijemo sosom, stavljajući morsku salatu-koktel u zdjelu za salatu ili čašu.

Savjeti:

1. Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je popariti kipućom vodom i držati u vodi oko minutu, a zatim ih sipati u cjedilo.
2. U sosu za aromu možete iscijediti sok od limuna ili grejpa, dodati čestice kopra, peršuna.

Bilo koja morska salata-koktel, napravljena prema razumljivom i jednostavni recepti, ukrasit će svečanu ili porodičnu trpezu. Možete ga staviti u prelepe činije za salatu, činije, čaše za vino, ukrasiti odozgo kolutovima maslina, zrnima kukuruza, rendanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, premazajući svaki sloj majonezom.