Salata od narančastih kriški svježe je rješenje. Kriška naranče salata sa piletinom Salata sa pilećim prsima lisnato kriška naranče

Od posuđa trebat će vam lonci za sastojke za kuhanje, kuhinjska daska s nožem, ribež, kao i široka ravna posuda na kojoj možete "graditi" salatu u obliku kriške naranče.

Kako napraviti salatu od kriški naranče

Figured praznična salata Obično je kombinacija velikog broja sastojaka, isječenih na male komadiće. I "kriška naranče" nije izuzetak. Stoga priprema ovog jela započinje rezanjem sastojaka. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i šargarepu, naribajte ih na sitnom ribežu i rasporedite u posebne posude. Na istu ribež naribajte tvrdi sir i stavite u zasebnu posudu.

Kisele krastavce naribajte grubo: ako ovaj sastojak sameljite na manje frakcije, iz krastavaca će izaći previše tekućine, a salata lijepog izgleda bit će u opasnosti. Luk nasjeckajte na male kockice, a gljive narežite na srednje komade: ionako će se "isušiti" tijekom prženja. U istoj fazi, pripremite za kuhanje pileći file (prelijte ga vodom u loncu, posolite i kuhajte 30 minuta).




Gotov file izvadite iz čorbe (od njega možete praviti supu, ali samo pod uslovom da ste do vrenja šupljikavom žlicom uspjeli izvući pjenu iz vode) i ohladiti. Narežite ga duž zrna pa preko njega da napravite male komade. Stavite dijapozitiv na ravnu posudu komadići piletine i od njih oblikuju polukrug, poput kriške naranče.




Piletina je ukusna, ali malo suva. Zbog toga sada ovaj sloj salate morate nadopuniti umakom. Nacrtajte mrežicu majoneze preko komada piletine.




Sljedeći sloj je krastavac. Naribane kisele krastavce stavite na vrh majonezne mrežice i ponovo prekrijte salatu kavezima majoneze.




Na dno tepsije ulijte kašiku ulja, u njemu popržite kockice luka i pečurke. Posolite ove sastojke i pržite dok se ne skuhaju. U tavi ne smije biti kapi viška tečnosti iz gljiva. I same pečurke promijenit će svoj izgled: smanjit će se i potamniti. Potpuno ohladiti pržene pečurke i oblikujte ih u sljedeći sloj salate.

To je teško učiniti: sastojci se mrve, a istovremeno mrlje ivice posude. Da biste otklonili ove nedostatke, držite papirnati ubrus pri ruci i njime obrišite posuđe.




Gljive ne biste trebali prekrivati \u200b\u200bmajonezom, jer je ovaj sloj već prilično mastan - gljive su se pržile na biljnom ulju. Zbog toga odmah stavite naribana jaja na vrh i zdrobite ih lopaticom.




Pokrijte sloj jaja odozgo majoneznom mrežicom, a zatim pospite ribanim sirom sa svih strana (i sa strane, jer se priprema salate pomiče do cilja - kriška naranče trebala bi ispasti prekrasna).




Majonezom obojite obrise narančine pulpe na površini salate.




Stavite naribanu šargarepu u ove obrise, a preostalu kašu od mrkve nanesite na zaobljeni rub salate kako biste stvorili narančinu koru.




Salata od narandžastih kriški je gotova! Ovo je jedno od onih jela koja se mogu pripremiti unaprijed, a ne stvoriti u žurbi baš na Silvestrovo. Ako ovo jelo napravite uoči Nove godine i stavite u hladnjak, salata će imati vremena da se natopi majonezom i postane samo nevjerovatno ukusna. Prijatno!

Neobična salata za svečani stol - Kriška naranče savršena je za proslavu zimskih praznika - Nove godine i Božića!

Originalno vanjsko posluživanje salate i njezin izvrsni ukus čine je da jednostavno odleti sa svečanog stola, na radosne uzvike vašeg doma i gostiju. Iznenadite svoje goste svojim sljedećim remek-djelom u obliku "Narendžaste kriške".

• Sol (i po želji)
• Majonez (približno) - 200 g
• Šampinjoni (konzervirani) - 100 g
• Tvrdi sir (približno) - 100 g
• Mrkva (velika) - 2 komada
• Pileće jaje - 3 komada
• Pileća prsa - 300 g

Za salatu prvo trebate skuhati pileća prsa, jaja i mrkvu. Kuham ih sve odjednom, odnosno u isto vrijeme, u loncu za kuhanje.

A na posudi je kontejner za paru s mrkvom i jajima.

Kada su meso, šargarepa i jaja gotovi, možete započeti sastavljanje salate. Salata je slojevito složena na pola tanjira. Svaki sloj je lagano "nabijen" i premazan majonezom. Više-manje majoneza je majstorski posao, amater.

Prvi sloj je piletina. Usitnite piletinu.

Stavite na pola tanjira. Odozgo podmažite majonezom.

Sljedeći sloj, drugi je naribana šargarepa. Ali ne stavljamo svu mrkvu, jer će mrkva i dalje biti potrebna za vrh salate. A na šargarepi - opet malo majoneze.

Treći sloj: gljive - šampinjoni u konzervi ili ukiseljeni. Nasjeckajte pečurke. Šampinjoni se mogu zamijeniti drugima. Napravljeno od kiselog maslaca, takođe ukusno. I sa svojim drugačijim šumske gljive... Majonez takođe treba nanositi nakon sloja gljiva. Ali preskačem majonezu u ovom sloju.

Četvrti sloj je sir koji se prvo mora naribati. I lagano nanesite majonezu.

Peti sloj su jaja. Tri na ribež, dva cijela jaja i jedan žumanjak (bijelo ostavite za vrh). Opet majonez.

Svi slojevi su već spremni. Sada smo raširili mrkvu po cijeloj površini i sa strane. Na fotografiji - trenutak "premazivanja" mrkvom. Ovo je pretposljednji akord.

Ostaje samo dati konačni izgled kriške naranče s ribanom salatom. Potpuno gotova "narandžasta" mora se čuvati u frižideru nekoliko sati.

Recept 2: salata Kriška pomorandže sa pečurkama i pilećim fileom

• Mrkva - 2 komada
• Jaja - 4 komada
• Luk - 1 komad
• Pileći file - 4 komada
• Šampinjoni - 200 g
• Sir - 150 g
• Beli luk - 3 karanfilića
• Majonez
• Biljno ulje

Oljuštite bijeli luk, isperite ga pod mlazom vode i sitno nasjeckajte.

Šargarepu peremo pod tekućom vodom. Kuhajte prvu dok se ne kuha 20 minuta, pustite da se ohladi, a zatim oljuštite i istrljajte na gruboj rende. Prvo povrće poslužit će za ukrašavanje salate. Ogulite drugu šargarepu i sirovu je natrljajte na gruboj ribež.

U vrućoj tavi sa biljno ulje ispržite nasjeckani luk i mrkvu. Neprestano miješajte da povrće ne zagori. Zatim gotovu mrkvu i luk stavite u zaseban tanjir.

Pileća jaja, nakon ključanja, kuhaju tvrdo kuvana 10 minuta. Gotova jaja odmah napunite hladnom vodom da biste olakšali čišćenje jaja iz ljuske. Zatim oljuštena jaja razdvojite u žumanjak i bijela i posebno utrljajte na sitnoj ribežu.

Pileći file operemo pod mlazom vode, a zatim ga premjestimo u lonac, napunimo vodom i kuhamo 30 minuta. Ohlađeni file iseći na male kockice.

Šampinjone ogulite, isperite i prokuhajte 15 minuta. Zatim narežite na tanke ploške.

Utrljajte tvrdi sir na grubu ribež.

Stavite sastojke u obliku klina na veliku ravnu posudu. Sve slojeve salate namažemo majonezom.
U prvi sloj stavite mrkvu s lukom, u drugi pileći file, zatim gljive, četvrti sloj - naribani sir, sljedeći nasjeckani češnjak, šesti - žumanjke, sedmi - polovinu proteina. Gornji sloj salatu dobro podmazati majonezom sa svih strana.

Zatim pospite kuhanom mrkvom sa svih strana i ukrasite preostalim proteinima. Gotova salata treba infuzirati 2 sata.

Recept 3, korak po korak: pileća salata Klin od naranče

Naranče i mandarine simbol su Nove godine. Dakle, ovo ukusna salata s piletinom, ne samo da se lako priprema, već će i izgledati spektakularno svečani stol... Ali nije potrebno kuhati ga samo za Nova godina, Mislim da ni rođendan ne može bez tako jednostavnog i originalnog recepta.

• Piletina - 150-200 gr .;
• Tvrdi sir - 70-100 gr.
• Šargarepa - 2 kom.
• Krompir - 3-4 kom .;
• Kiseli krastavci - 3-4 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Majonez - 200 ml;
• Sirće - 20 ml.

Kuhajte krompir, šargarepu i piletinu. Krompir naribajte na srednje ribežu, stavite na posudu u polukružnom hendikepu i podmažite majonezom.

Luk sitno nasjeckajte i par minuta marinirajte u octu. Iscijedite i stavite na krumpir.

Naribajte kiseli krastavci i stavite salatu, podmažite majonezom.

Kuvanu ili dimljenu piletinu rastavite na trake ili jednostavno narežite na kockice. Podmažite sosom.

Ogulite i nasjeckajte kuhanu šargarepu. Od šargarepe oblikujte narančaste stranice.

Sameljite i tvrdi sir. Ispraznite prazan prostor sirom. Rasporedite pruge poput citrusa.

Evo ovako lijepe i originalne salate koja se zove Narančasta kriška. Dobar tek svima!

Recept 4: Praznična salata od svečane salate od gljiva

Ovo jelo je jednostavno, ali ukusno i elegantno.

• Mrkva - 2-3 kom .;
• Krumpir - 2-3 gomolja;
• Jaja - 2 kom .;
• Šampinjoni (šampinjoni) - 50 gr .;
• Luk - 1 srednja glava;
• Topljeni sir - 1 kom;
• Majonez - 150-200 gr.

Krompir i šargarepu operite i podlijevajući hladnom vodom kuhajte dok ne omekša.

Skuhajte jaja i ohladite ih u hladnoj vodi.

Isperite šampinjone pod tekućom vodom i očistite. Šampinjone narežite na kockice. Luk takođe ogulimo i sitno nasjeckamo. U tavu ulijte malo biljnog ulja i pržite luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte pečurke, dodajte malo soli i pržite dok potonje ne budu spremne.

Ako ne volite prženi luk, onda se pečurke mogu pržiti i bez luka. Spremne pečurke staviti na tanjir i ohladiti.

Kada su svi sastojci spremni, nastavljamo sa sačinjavanjem salate.

Prvi sloj je krompir. Da biste to učinili, očistite gomolje i istrljajte ih na gruboj ribež u zasebnu posudu. Solite i popaprite krompir po ukusu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Od ove mase na pladnju oblikujte prvi sloj salate pomorandže.

Prekrijte krompir slojem ohlađenih šampinjona.

Treći sloj formiramo od ribanih jaja, podmažemo majonezom.

Četvrti sloj je mrkva. Da biste to učinili, ogulite korijenje i tri na sitnoj ribežu. Ovom masom pažljivo prekrijte salatu kako se donji sloj ne bi nigdje pojavio.

Da biste salati dali oblik kriške naranče, utrljajte je na ribež prerađeni sir i pomiješajte ga s dvije do tri žlice majoneze.

Masu rasporedimo u gustu plasticna kesa ili u slastičarskoj vrećici i ocrtajte konture kriški, kao što je prikazano na fotografiji.

Za impregnaciju stavite salatu od narančastih kriški u hladnjak na najmanje dva sata.

Recept 5: Kriška narandže - salata sa kukuruzom i povrćem

Salata se priprema bez naranče, a naziva se tako zbog neobičnog dizajna.

• kuvana piletina - 300 gr.
• dva jaja
• kukuruz - 3 kašike. laži.
• kiseli krastavci. - 2-3 kom.
• šampinjoni - 200 gr.
• sijalica
• kuvana šargarepa - 1-2 kom.
• sir - 70 gr.
• majoneza

Šampinjone i luk sitno nasjeckajte.

Pržite ih, lagano soljući.

Naribajte krastavce, lagano iscijedite.

Šargarepu naribajte krupno.

Stavite piletinu u polukrug, napravite mrežu od majoneze.

Položite krastavce, pa gljive, napravite mrežicu.

Položite kukuruz, napravite mrežicu od majoneze.

Sjeckajte jaja, stavite ih, majonez.

Salatu prekrijte naribanom šargarepom.

Označite kriške majonezom.

Sir naribajte na sitno, rasporedite ih na kriške.

Recept 6: svijetla ukusna salata sa piletinom i gljivama (s fotografijom)

Salata tako svijetlog izgleda savršena je za posluživanje na svečanom stolu. Sastojci su jednostavni i uobičajeni, ali ispada da je njihova kombinacija u ovoj salati ludo ukusna i zadovoljavajuća. Salata se priprema prilično lako i brzo. Idealno za novogodišnji sto, jer su simboli zimskog praznika mandarine i naranče.

• Pileći file 300 gr
• Šampinjoni 200 gr
• Kiseli krastavci 2 kom
• Tvrdi sir 100 gr
• Jaja 2 kom
• Lukovica luk 1 kom
• Mrkva 2-3 kom
• Suncokretovo ulje 1 kašika
• Sol, mljeveni biber po ukusu
• Majonez 200 ml

Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Kuhajte šargarepu i jaja dok ne omekšaju.

Gljive operite, isecite na tanjire. Pržite na suncokretovom ulju sa sitno sjeckanim lukom 15-20 minuta na umjerenoj vatri. Začinite solju i paprom.

Prvi sloj je narezati pileći file na kockice, stavljen u obliku narančastog klina. Podmažite svaki sloj majonezom.

Drugi sloj su kiseli krastavci, naribani.

Treće su pečurke sa lukom.

Četvrti sloj su ribana jaja.

Naribajte sir, stavite sljedeći sloj.

Rubove kriški ukrasite naribanom šargarepom, na vrh napravite kapljice majoneze.

Stavite naribanu šargarepu na kapljice majoneze.

Stavite u frižider na par sati prije služenja.

Recept 7: lijepa salata Kriška naranče s rižom

Ukusna i svijetla salata za svečani stol, ukrašena u obliku kriške naranče.

• marinirani šampinjoni 200 g
• kuvana pileća prsa 200 g
• kuvana šargarepa 2 kom
• luk 1 kom
• kuvana pirinač 150 g
• sir tvrde sorte 100 g
• kuvana jaja 2 kom
• beli luk 2 zuba.
• sol po ukusu
• majonez 150 g
• biljno ulje za prženje 2 žlice. l.

Na ravnu posudu stavite prvi sloj riže u obliku kriške naranče.

Ogulite jednu šargarepu i luk, šargarepu i sitno nasjeckajte luk, a zatim pržite na tavi na biljnom ulju. Na rižu stavite sloj i nanesite tanki sloj majoneze.

Pileća prsa, isečena na kockice i prelivena šargarepom i lukom.

Usitnite sitno marinirane gljive, a na vrh stavite piletinu, premažite majonezom.

Skuhajte i oljuštite jaja, naribajte na grubom ribežu. Stavite gljive na vrh. Podmažite sloj jaja majonezom sa belim lukom. Da biste to učinili, iscedite češnjak kroz prešu u preostalu majonezu.

Skuhajte drugu mrkvu i naribajte na sitnoj ribežu. tvrdi sirPokrijte vrh salate sirom, napravite stranu mrkve. Također napravite segmente mrkve na kriški. Prijatno!

Recept 8: salata od mrkve sa lukom (korak po korak fotografije)

Nudim vam prekrasnu salatu kriška naranče sa piletinom. Korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da ga pripremite u bilo kojem trenutku.
Kako vam sastavljanje salate ne oduzima puno vremena, prvo pripremite sve sastojke za posao: ispecite dojke, skuhajte mrkvu i jaja. Salata će postati lijepo i ugodno iznenađenje za vaše goste i porodicu.

• pečeni krumpir u kori 3-4 kom.,
• kuvana šargarepa 2 kom.,
• pileća prsa 300 g,
• kiseli kupus 100 g,
• ljutika 2 kom.,
• jaja 2 kom.,
• tvrdi sir 100 g,
• majoneza,
• sol po ukusu.

Pileća prsa prethodno ispecite, pospite solju i mljevenim biberom, u pećnici 20 minuta. Da biste spriječili da se meso dojke osuši, umotajte ga u foliju ili pergament.

Pečeni krumpir ogulite i naribajte na krupnoj ribežu. Pečeni krompir ima mnogo bolji ukus od kuvanog. Ispada da nije vodenast i mirisan.

Stavite krompir na veliku ravnu ploču ili pladanj, dodajte sol i oblikujte klin.

Pileća prsa nasjeckajte na male nasumične komade.

U tankom mlazu nanesite majonezu na krompir i dodajte meso, a zatim ponovo sos.

Kiseli kupus izrežite nožem, umjesto njega možete koristiti kiseli ili ukiseljeni krastavac. Luk nasjeckajte na male kockice, poškropite limunovim sokom.

Mix kiseli kupus s lukom i premažite sljedećim slojem salate, kompaktne. Nanesite majonez i namažite ribani pileća jaja.

Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Na grubu stranu ribeža nasjeckajte nekoliko kuhane mrkve.

Sada zadnji put stavite majonezu na vrh salate. Uzmite mrkvu rukama i oblikujte stranice improviziranog klina salate, lagano pritiskajući prstima.

Pospite salatu sirom.

Ostatke mrkve učinite na kraju salate, a to će biti sjeme vašeg narandžastog klina.

Gotovu salatu treba uliti na hladnom oko 1-2 sata. Za to vrijeme ne zaboravite staviti salatu na vrh salate kako se ne bi osušila.

Sastojci:

• Pileći file - 300 grama.
• Jaja - 3-4 kom.
• Šargarepa - 3 kom.
• Svježi šampinjoni - 200-250 grama.
• Sir - 100 grama.
• Luk - 2 kom.
• Kiseli krastavci - 2-3 kom.
• Suncokretovo ulje.
• Majonez.
• Slana paprika.

Svijetlo i efektno

Nije slučajno što je salata od narančastih kriški dobila ime, jer svijetli i spektakularni dizajn podsjeća na sočnu kašu pomorandže. Takva originalno jelo zauzeće svoje zasluženo mjesto na svečanom stolu, a zahvaljujući skladnoj kombinaciji naizgled jednostavnih proizvoda koji čine salatu, okus je nevjerovatan.

Salata "kriška naranče" pripremljena prema klasični recept, može postati jelo s potpisom svake domaćice. Ovo se pahuljasto predjelo lako priprema, a ako ga želite napraviti bez ikakvog razloga, ne možete gubiti vrijeme na njegovo ukrašavanje jednostavnim slaganjem slojeva u duboku posudu za salatu.

Ova salata sadrži mnogo proteinskih sastojaka, ispada prilično lagana i hranjiva, sadržaj kalorija u rasponu od 180 kcal na 100 grama omogućava vam da je jedete bez brige o svojoj figuri.

Ako se usredotočite na najpopularniji recept s fotografijom, onda se salata od narančastih kriški priprema s kuhanim pilećim fileom, pržene pečurke, kuvana jaja i šargarepa, kiseli krastavci i sir.

Po želji se međuobrok može okusiti slanije, začinjenije ili slanije dodavanjem drugih sastojaka. Posebno se može pripremiti salata od naranče dimljena piletina, kiseli krastavci ili šumske gljive, korejska šargarepa, začinjeni sir i dodajte beli luk majonezi.

Mnogima se može činiti da je teško pripremiti salatu od narančastih kriški, ali to nije tako, a recept s detaljnim preporukama i fotografijom pomoći će čak i neiskusnim hostesama da naprave jelo.

Priprema

Recept za salatu "Kriška narandže" sa piletinom svidjet će se svima, bez izuzetka. Ovo jelo kombinira nekoliko okusa i tekstura odjednom, čineći predjelo istovremeno nježnim i pikantnim, izdašnim i laganim.

1. Prije svega, trebali biste skuhati pileći file, za to ga trebate uroniti u kipuću slanu vodu. Kad postane mekano, maknite ga s vatre i ohladite bez uklanjanja iz juhe kako bi meso ostalo sočno. Ohlađeni file iseći na male kockice.
2. Takođe trebate skuhati tvrdo kuhana jaja i neoguljenu šargarepu.
3. Ogulite ohlađena jaja, nasjeckajte ih vilicom.
4. Kuhanu šargarepu ogulite i sitno naribajte.
5. Isperite šampinjone, nasjeckajte i prebacite na zagrijanu suvu tavu, isparite svu tečnost iz njih, a zatim dodajte biljno ulje i nastavite pržiti na jakoj vatri.
6. Nasjeckajte luk i pošaljite ga u gljive. Pržite sve dok ne omekša, nekoliko minuta prije kraja, posolite i pospite mljevenim biberom.
7. Kiseli krastavac narežite na male kockice.
8. Sir naribajte na najfinijoj ribežu.

Salatu narandžastih kriški potrebno je složiti korak po korak u slojevima, a u tome će vam pomoći preporuke sa fotografijom.

• Na veliko ravno jelo rasporedite pileći file u obliku polumjeseca ili polukruga, a preko mesa napravite mrežicu od majoneze.
• Sljedeći sloj su kiseli krastavci i potrebno ih je prekriti smjesom pržene pečurke i luk i ponovo napravite mrežicu od majoneze.
• Stavite nasjeckana jaja na gljive, a salatu podmažite majonezom odozgo i oko ivica.
• Obilno pospite naribanim sirom na vrh salate, prekrivajući unutrašnju bočnu ivicu.
• Lagano rasporedite većinu kuhane mrkve sa strane duž cijelog polukružnog ruba, lagano prelazeći preko sira.
• Na sloju sira napravite nekoliko traka u obliku suze s majonezom, prekrijte ih preostalom mrkvom.

Gotova salata mora se staviti u hladnjak na najmanje 2 sata kako bi bila dobro zasićena.

Opcije

S ukrasom u obliku kriške naranče možete napraviti gotovo bilo koju salatu, čak classic olivier... Prema jednom od recepata, "kriška" se priprema s krumpirom i zelenim graškom, što je rezultiralo time da jelo ispadne vrlo zadovoljavajuće.

Slojevi se slažu sljedećim redoslijedom: naribani kuhani krompir, luk, piletina na kockice, zeleni grašak, ribani sir, sjeckani žumanjci. Svi slojevi moraju biti dobro premazani majonezom, a potonji trebaju biti posebno pažljivi, uključujući i oko ivica. Pospite salatu nasjeckanim proteinima, nanesite nekoliko traka majoneze na njih, lagano premažite. Stavite naribanu kuvanu šargarepu uz rub i na trake. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Ova salata ne mora da se pravi sa piletinom, može se zameniti kuhanim ili dimljenim mesom, šunkom, dimljena kobasica... Za dekoraciju možete koristiti i sir i proteine, po ukusu. Ako želite, možete napraviti nekoliko "kriški naranče", takve mini verzije korisne su za porcijsko posluživanje na svečanom stolu.

Jedna od salata koja se može poslužiti na svečanom novogodišnji sto je salata "Kriška narandže" s piletinom, jer je Nova godina nužno povezana s prisustvom različitih agruma. Za ovu salatu nisu potrebni egzotični proizvodi, već samo oni koji su testirani i voljeni u kombinacijama. Sav "trik" bit će u dizajnu. Ova salata nesumnjivo će izgledati lijepo na bilo kojem novogodišnjem stolu.

Da bih pripremio salatu u obliku kriške naranče, odlučio sam koristiti sljedeće proizvode: krompir, mrkva, pileći file, kiseli krastavci, luk, tvrdi sir i majoneza.

Kuhajte krompir, narendajte ga i stavite na posudu u obliku kriške naranče. Prekrijte majoneznom mrežicom.

Pileći file iseći na kockice, staviti na krompir i ponovo prekriti majonezom.

Luk iseći na kockice i odozgo napraviti mrežicu od majoneze. Viljuškom majonezu možete malo rasporediti po vrhu da se ravnomjernije rasporedi.

Kisele krastavce narežite na kockice i premažite majonezom.

Kuhajte mrkvu, naribajte je na sitno ribežu. Stavite mrkvu na vanjsku stranu klina.

Ostatak prekrijte naribanim tvrdim sirom i napravite segmente mrkvom. Salata "Narendža" sa piletinom skoro je gotova

Salata od narančastih kriški originalan je, zanimljiv i jednostavan recept za salatu. Domaćici će trebati vrlo malo vremena da ga pripremi. Ali sve goste možete lako iznenaditi! Teško da su ikada probali ovo kulinarsko remek-djelo.

Salata izgleda kao prava kriška naranče. Ali unutra - čega nema! Salata je hranjiva zahvaljujući kuhanom krompiru i pilećem fileu, a naranča i kukuruz daju joj neobičan nježni i svježi okus.

Svjetlost

Sastojci za 4 porcije salate:

• Kuvani krompir u kori - 2 kom .;
• Pileći file - 140 g;
• Kuvana šargarepa - 3 kom .;
• Naranča - 1 kom .;
• Kukuruz u konzervi - 4 kašike;
• Tvrdi sir - 60 g;
• Kuvana pileća jaja - 2 kom .;
• Biljno ulje - 3 kašike;
• Sol i začini po ukusu;
• Majoneza po ukusu.

Priprema

Prvo što treba učiniti je kuhati povrće (krompir i šargarepa) i jaja, skuhati pileći file. Filete možete jednostavno kuhati, pržiti na tavi ili peći u pećnici.

Kako kuhati filete na tavi? Prvo zagrijte posudu i podmažite je biljnim uljem. Zatim filete pospite s obje strane solju i crnim biberom. Čim je tava dovoljno vruća, stavite filete na nju i pokrijte je poklopcem odozgo da ulje ne prska u svim smjerovima. Filete pržite na srednje jakoj vatri. Za kuhanje fileta s jedne strane potrebno je 4 minute. Zatim morate lagano dinstati file. Da biste to učinili, u tavu ulijte malo vode (50 ml), ponovo je pokrijte i pričekajte još 10 minuta File je spreman! Možete ga ohladiti.

Nasjeckajte filete na trakice ili kockice po vašem izboru. Stavite ga na ravnu ploču. Salata je slojevita, pa je za nju bolje odabrati ravni tanjir, velikog promjera. Odozgo file treba biti lagano posut majonezom.

Koristite pakiranu majonezu - prikladnije je primijeniti na salatu.

Kuhani krompir naribamo i stavimo na vrh fileta. Od krompira oblikujte krišku naranče. Velika ljepota salate leži upravo u činjenici da je oblikovana poput kriške naranče - izgleda neobično zanimljivo i, kad se posluži, zasigurno će privući pažnju gostiju. Krompir treba lagano začiniti solju i biberom, tako da salata ne ispadne bljutava.

Zatim složite nasjeckani file i ponovo ga pospite majonezom.

Vrijeme je za pomorandžu. Mora se oljuštiti i sitno nasjeckati. Sloj mesa preko pilećeg fileta.

Stavite kukuruz na pulpu narandže, pospite ga majonezom odozgo.

Naribamo prethodno skuvana pileća jaja. Širimo ih u sloju nakon kukuruza.

Zapravo, salata je gotova. Preostaje samo da se pretvori u naranču. Da biste to učinili, naribajte sir i njime pospite salatu, bez utjecaja na stranice.

Sada pravimo narančinu koru. Da biste to učinili, istrljajte rende kuvana šargarepa i stavite ga sa strane. To je u osnovi to! Ostaje samo ukrasiti salatu. Da biste to učinili, možete ga posuti sjemenkama sezama, ukrasiti grančicom kopra i okolo rasporediti prave kriške naranče.

Da bi salata od narančastih kriški bila još ukusnija, sočnija i nježnija, mora joj se dati vremena da se natopi. Prije posluživanja držite ga u hladnjaku 2-3 sata.