Kako pripremiti juhu od pilećeg sira. Juha od sira sa pilećim fileom. Juha od sira sa pilećim prsima

Među ogromnim brojem jela počasno mjesto zauzima juha od sira sa piletinom. Prvo, ima dubok i raznolik ukus. Drugo, za njegovu pripremu nije potrebno previše vremena, truda i novca. Ovo jelo je vrlo dobra opcija za porodičnu večeru na štetu jednostavan recept... Ako još niste probali, vrijeme je da to popravite.

Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, pa prvo razmotrimo klasična verzija... Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Faze kuvanja:

Prije posluživanja juhu morate maknuti s vatre i pustiti da se kuha 10-15 minuta.

Juha od pilećeg sira ima puno recepata. Dostupni su ljudima svih nivoa prihoda. Ovo jelo mogu pripremiti i supruga poslovnog čovjeka i obični student. U svakom slučaju, juha će ispasti vrlo ukusna i apetitna.

Italijanski stil

Italijanska juha od sira ponešto se razlikuje od klasičnog recepta, jer će vam trebati više truda i vremena. Međutim, uz malo strpljenja možete postići nevjerovatno ukusno jeloda ćete htjeti kuhati uvijek iznova.

Potrebni proizvodi:

Koraci za pripremu ovog jela:

Ako nemate čedar, možete dodati bilo koju drugu vrstu tvrdog sira. I ne pretjerujte s količinom mesa u ovoj juhi. Optimalna količina je 50 grama po tanjiru.

Krem supa

Juha od sira- pire sa piletinom je vrlo zdravo jelo za probavni sistem. Dosljednost tečni pire je najpovoljniji za sve probavne organe. Za pripremu takvog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

Sekvenciranje:

Jelo se može poslužiti za stolom sa kriškom paradajza ili pola tvrdo kuvanog jaja.

Svatko može skuhati juhu od sira u slow štednjaku s piletinom, jer za to nisu potrebne kulinarske vještine. Potrebni proizvodi za ovo jelo:

• Pileći file - 650 grama.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva srednje veličine - 1 komad.
• Krompir - 450-500 grama.
• Prerađeni sir - 200-250 grama.
• Maslac - 2 kašike.
• Sol i začini.
• Voda - jedna i po litra.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte luk na što manje komade, a mrkvu naribajte na sitnoj ribežu.
2. Rastopite grumen maslaca u polaganom šporetu.
3. Prebacite luk i šargarepu u posudu i kuhajte ih u režimu "Prženje".
4. Pileće filete narežite na sitne komade i dodajte u sporo kuhalo. Sve sastojke promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
5. Sir narežite na male kockice i dodajte u posudu multivarke. Pomiješajte sve sastojke i dodajte malo vode da ne zagori.
6. Ogulite krompir i narežite ga na kockice. Isključite režim "Pržiti" i prebacite krumpir u multivarku.
7. U posudu multivarke ulijte vodu i uključite režim Juha.

Kada poslužite jelo, možete ga posipati začinskim biljem ili krutonom.

U mnogim receptima kuhanje ovog jela postoji luk. Može mu poboljšati ukus i pokvariti ga. Za dodavanje okusa vašoj supi, luk treba namočiti hladnom vodom. Zaključak je da luk sadrži sumporna jedinjenja. Oni to začine i natjeraju ljude da plaču kad ih narežete. Hladna voda neutrališe ova jedinjenja, a luk postaje manje oštar. Optimalno vrijeme namakanja je 30-40 minuta.

Juha od sira sa topljenim sirom i piletinom, kuvana prema klasični recept, možete ga učiniti još ukusnijim. Da biste to učinili, u jelo možete dodati sljedeće sastojke:

• Bugarski biber.
• Gljive.
• Celer.
• Zeleni.
• Bijeli luk.

Ako odlučite diverzificirajte ovo jelo gljivama, šampinjoni su savršeni za vas. Vrlo su jednostavni za pripremu i dobrog su okusa. Ako želite dublji ukus, preporučuje se upotreba gljiva koje ste sami sakupili iz šume.

Ovo jelo možete poslužiti sa začinskim biljem, hljebom ili krutonima. Najatraktivnija opcija za ovu juhu su prepečeni komadići hljeba naribani s bijelim lukom i začinskim biljem.

Za pripremu takve juhe možete koristiti prerađeni sir sljedeći proizvođači:

Ako vam financije dopuštaju, možete uzeti skuplju marku. prerađeni sir.

Možda želite kuhati bez juhe od krem \u200b\u200bsira... Trebate koristiti samo u tu svrhu tvrde sorte sir. Ako koristite mekani sir, on se možda neće dobro otopiti i vaša juha možda neće izgledati najbolje. Možete dodati ne samo pileći file, već i meso šunke ili krila. Juha od sira je odlična za posluživanje svečani stolkao i prehranu porodice u uobičajeni dan.

Pažnja, samo DANAS!

Pileća supa sa topljenim sirom poznata je u različitim zemljama svijeta i zasluženo uživa veliku popularnost. Hranjiv je i krepko jelo obradovat će njegovu nježnost kremasti ukus... A zahvaljujući raznim varijacijama i tehnologijama njegove pripreme, i najzahtjevniji gurmani naći će mogućnost po svom ukusu.

Pileća juha sa sirom - osobine kuhanja

Juha sa sirom i piletinom priprema se na sledeći način: prvo se pripremaju sve komponente, čiste, zdrobljuju. Meso se prelije vodom, prokuva aromatična juha sa začinskim korijenjem i začinima. Zatim se u juhu stavlja oljušteno povrće i prethodno dinstana šargarepa i luk. Na kraju dodajte naribani sir, začinite, dodajte malo soli i dovedite do pripravnosti. Radi jednolikosti dobivenu masu možete pobijediti miješalicom. Da biste ukus učinili još finim, dodajte pečurke, jaja, dimljeno meso, začinsko bilje.

Ako ćete kuhati juhu od sira s piletinom, tada ćete vam dobro doći korisni savjeti iskusni kuhari:

1. Pri odabiru mesa vodite se takvim faktorima: ako želite kuhati nježnu, dijetalnu juhu, prokuhajte pulpu. Za zadovoljavajuću, hranjivu opciju, kuhajte je na bazi lagano prženih fileta na ulju. Juha od sira sa dimljena piletina - za posebni slučajevi, ispada nevjerovatno aromatičan i bogat.
2. Drugi potreban sastojak je sir. Izaberite topljeni sir ovisno o receptu: bez punila (klasični) ili s aditivima.
3. Nakon kuhanja, bolje je pustiti da se jelo kuha kako bi mu ukus postao još intenzivniji.
4. Ako planirate kuhati prvi za djecu, na kraju možete dodati vrhnje ili mlijeko.
5. Ne ostavljajte poslasticu na štednjaku bez nadzora - juha može brzo proključati.

Generalno, svaki recept za juhu od pilećeg sira dobar je na svoj način. Kuhajte, kušajte i počastite sa zadovoljstvom!

Kako napraviti krem \u200b\u200bsir i pileću juhu - korak po korak recepti

Ako želite kuhati za večeru, nježno, hranjivo, ali istovremeno lagano jelo - napravite supu sa topljenim sirom i piletinom. Njegov ukus i nezaboravna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pileća supa sa sirom

Sastojci:

• 500 g pilećeg fileta ili pilećih krilca,
• 4-5 krompira,
• 1 luk
• 1 mrkva,
• 2 kašike puter,
• 3 litre vode
• 2 topljena sira,
• 2 lista lovora,
• zelje,
• mljeveni crni biber,
• sol,
• zrna papra,
• gomila zelenog luka.

Način kuhanja:

Isperite pripremljenu piletinu i pustite da zavrije, uklanjajući pjenu. Sol, stavite zrna bibera. Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri.

Stavite krumpir narezan na kockice u kipuću juhu. Kuvati još 10 minuta. Na maslacu popržite luk narezan na kockice i nasjeckanu mrkvu. Isecite topljeni sir na kockice. Luk, šargarepu i sirnicu stavite u kipuću juhu, posolite i pobiberite, stavite lovorov list. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri, pokriveno poklopcem. Prilikom posluživanja začinite nasjeckanim začinskim biljem i zelenim lukom.

Supa sa rastopljenim sirom i šampinjonima

Omiljena kombinacija piletine i gljiva utjelovljena je u ovom receptu. Stoga je ova supa jedna od onih koja se najčešće priprema.

Sastojci:

• topljeni sir (Amber) - 2 kom.
• pileća juha - 1,5 - 3 l
• šargarepa - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• šampinjoni - 200-300g
• krompir - 5 kom.
• kopar, začini, lovorov list - po ukusu
• začin - po ukusu
• pšenični kruton - po ukusu.

Kako kuhati:

Prvo kuvamo pileći bujon, pržite luk s mrkvom, bacite ih u juhu. Zatim pečemo gljive - bacamo ih u juhu. Kad na umjerenoj vatri vri 3 minute, dodajte sjeckani krompir. Čim je krumpir napola spreman (nakon 7-10 minuta počnemo razrjeđivati \u200b\u200bsir u juhu - pola žlice u juhu i miješamo, pa sve 2 kutije. Sad bacite začine, lovorov list, začin, sol. Kad juha zavri, pospite Pustite da se kuha oko 15 minuta. Sada možete sipati u tanjur i po njemu posuti krutone. Juha sa rastopljenim sirom i pečurkama je gotova.

Juha od krem \u200b\u200bsira sa piletinom i jajetom

Prilično hranjivo, neopterećeno i brzi recept... Proteinska i lagana verzija juhe od sira.

Sastojci:

• Juha - 1,5 l
• Pileći file - 200 g
• Krompir - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 2 karanfilića
• Sir - 50 g
• Jaje - 2 kom.
• Zeleni
• Slana paprika

Priprema:

• Ogulite i naribajte povrće.
• Kuhajte piletinu, izvadite je, narežite na kriške.
• Nasjeckajte sitno bijeli luk i luk. Pržite na tavi.
• Stavite povrće u čorbu da prokuha. Dodajte luk i beli luk.
• Naribati sir. Pomiješajte sa jajima.
• U juhu dodajte piletinu.
• Dodajte začin.
• Prokuhajte, dodajte smjesu sira i jaja i promiješajte. Kuvati dok ne omekša.

Juha od krem \u200b\u200bsira sa pilećim polpetama

Predstavljamo recept za juhu od sira sa pileće polpete... Ispostavilo se da je jelo vrlo bogato, izdašno i apetitno. Izvrsnog je okusa i pruža vam pravu kućnu toplinu i njegu!

• 200 gr. mleveno pile
• sprat pileća jaja (za polpete)
• 2 kašike l. mrvice hljeba
• 200 gr. prerađeni sir
• nekoliko cvjetova karfiola
• jedna mala šargarepa
• kriška korijena celera
• bijeli dio poriluka
• dvije šake vermicelli paukove mreže
• začini, začinsko bilje po ukusu

Način kuhanja:

U posudi kombinirajte bazu od ćufti: mljeveno meso, jaje, šaku sušenog bilja, krušne mrvice, sol. Sve pomešajte i ostavite sa strane na hladnom mestu 20-30 minuta. Ogulite povrće, celer i poriluk. Šargarepu i celer narežite na trakice, krompir na kockice, poriluk, a kupus narežite na sitne komade. Uklonite mljeveno meso, razvaljajte ga u kuglice (promjera do 3 cm), stavite ih na dasku za rezanje. Pecite celer sa mrkvom i porilukom. ulje. Krompir i sir narezan na kockice umočite u kipuću vodu. Nakon 7-10 minuta. bacite kupus i pustite da juha zavri. Zatim spustite prženu hranu, začinite jelo začinima i kuhajte na laganoj vatri (od trenutka ključanja) oko 5 minuta. Umočite polpete i paukovu mrežu u lonac i kuhajte još deset minuta. Zatim juhu ukrasite aromatičnim peršinom i poslužite.

Pileća juha na engleskom

Uprkos ogromnoj popularnosti juhe od sira u velikom broju zemalja, postoji jedna vrlo ukusna verzija njenog izvršenja na engleskom jeziku. Jednostavno i ukusan receptšto neće oduzeti puno vremena.

Sastojci:

• pileći file - 500 g
• pirinač - 100 g
• poriluk - 100 g
• topljeni sir - 100 g
• puter - 50 g
• peršin - nekoliko grana
• mljeveni crni biber

Način kuhanja:

1. Kuhajte juhu na bazi pilećeg filea.
2. Poriluk isecite na pola prstena, a skuvana pileća prsa narežite na kockice.
3. Na tavi pržite luk i filete dok ne porumene.
4. U kipuću čorbu dodajte vezani svežanj peršina, začinite solju i paprom.
5. Nakon 5-7 minuta dodajte prženi luk i filete, i pustite da se sastojci skuhaju.
6. Uzmi peršin.
7. Naribajte sir i dodajte ga u juhu na kraju kuhanja.

Juha od krem \u200b\u200bsira sa piletinom - recept u polaganom štednjaku

Gotovo svaka druga domaćica u kuhinji ima multivarku. U njemu možete napraviti i supu od pilećeg sira. Biće još brže!

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 400 g topljenog sira
• 2 krompira
• 1 šargarepa
• 1 luk
• sol, mljeveni crni biber i začinsko bilje po ukusu

Priprema:

Pileći file iseći na kockice. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu sitno naribajte. Ogulite krompir, narežite na male komadiće ili kockice. Stavite pileći file, krompir u posudu, dodajte luk i šargarepu, prelijte sa 1,5 litre vrele vode. Zatvorite poklopac i pokrenite program Juha na 1 sat. Na kraju programa dodajte sir, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta u režimu "Održavanje temperature". Pri serviranju pospite začinskim biljem.

Ako ranije niste znali kako napraviti juhu od sira, opisani recepti daju vam priliku da naučite kako kuhati prvo jelo od topljenog sira. Slijedite jednostavne upute, sve će uspjeti. Molimo vaše domaćinstvo novim jelovnikom!

Kako napraviti juhu od pilećeg sira

Postoji nekoliko načina kako pretvoriti običnu pileću juhu u pravo kulinarsko remek-djelo. Najzanimljivija i neobična od njih, rado ću podijeliti s ovim receptom.

Juha od juhe od pilećeg sira

Juha od sira s piletinom kuha se u čorbi, pa prije svega trebate meso staviti u lonac, preliti hladnom vodom i kuhati 20 minuta.

Da bi meso imalo dobar ukus, dodajte juhu malo soli tokom kuhanja. Gotovu piletinu izvadite na tanjur, ohladite i izvadite meso iz kostiju.

Ogulite, operite i po želji narežite na srednje kockice ili tanke štapiće.

Stavite krompir u juhu i nastavite kuhati na umjerenoj vatri još 15 minuta.

Ogulite luk, nasjeckajte na male kockice ili trakice i dodajte u juhu bez prženja.

Šargarepa se takođe dodaje sirova, a ne pržena. Treba ga očistiti i naribati.

Da biste se brže otopili, možete ih sitno nasjeckati ili naribati.

Gotovu juhu sipajte u posudu za serviranje, dodajte komade pileće meso i pospite začinskim biljem.

Recept za pileću juhu od sira bez rezanaca

Možete skuhati pileću juhu sa sirom bez dodavanja vermičelija. Ovo jelo je savršeno za dječju i dijetalnu hranu. Mnoge hostese ovaj recept nazivaju i francuskim, jer se priprema samo bez krumpira, a pokazalo se vrlo lakim.

Da biste skuhali ovu osjetljivu juhu, dovoljno je uzeti komad pilećeg filea, malo soli, 1 pakiranje topljenog sira, 1 šargarepu i 1 luk. Možete koristiti bilo kakve začine po svom ukusu, a ako je sir dovoljno slan, tada ga nije potrebno dodavati.

Uprkos minimumu sastojaka, ispada da je jelo ne samo vrlo ukusno, već i lijepo. Pogledajte fotografiju juhe od sira s piletinom - izgleda prilično apetitno.

Ogulite i narežite luk i šargarepu na sitne komade.

Pileći file prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta. Kad je meso gotovo, dodajte malo soli u čorbu.

Izvadite pileće meso iz posude, pustite da se malo ohladi i nasjeckajte na ne baš velike komade.

Ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte sitno. Možete jednostavno naribati mrkvu. Sitno nasjeckajte prerađeni sir ili rešetku. Dodajte povrće i sir u supu i pustite da zavri.

Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati dok se sir potpuno ne otopi. U juhu od pilećeg sira dodajte začinsko bilje i omiljene začine, komade mesa i sklonite s vatre.

Može se služiti i toplo i hladno.

Recept od pileće juhe od sira i riže

ako volis originalna jela, tada će vam se sigurno svidjeti sljedeći recept za sir pileća supa sa rižom. Za njegovu pripremu trebat će vam jednostavni i pristupačni proizvodi:

• Piletina - 350 gr
• Šampinjoni - 200 gr
• Topljeni sir - 1 komad
• Riža - 1 čaša
• Krompir - 2-3 komada
• Šargarepa - 1 kom
• Luk - 1 komad
• Sol i papar po ukusu
• Zeleni (svježi ili sušeni) - po ukusu

Ovaj recept od pileće juhe od sira i gljiva ima poseban ukus gotov obrok... Svježe ili smrznute gljive treba lagano pržiti s lukom i šargarepom.

Komad piletine prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri.

Kad juha zakipi, odlepite je, posolite, dodajte krompir i nastavite kuhati još 20 minuta.

Možete uzeti bilo koju rižu - morat ćete je dobro isprati i napuniti hladnom vodom da nabubri.

Gotovo meso možete ukloniti, ohladiti i podijeliti na porcije.

U juhu dodajte prženo povrće i pečurke, prokuhajte i u nju stavite komade gotove piletine.

Sir naribajte ili nasjeckajte na sitne komade. Stavite sir u supu, smanjite vatru i prokuhajte uz stalno miješanje.

Za to vrijeme sir će se dobro otopiti i možete dodati rižu.

Kuhajte juhu još nekoliko minuta dok se riža ne skuha.

U juhu stavite začinsko bilje, poklopite i pustite da se malo skuha.

Možete pogledati i video snimak juhe od pilećeg sira u kojem ćete vidjeti kako lako i brzo skuhati nekoliko proizvoda od jednostavnih proizvoda odjednom. zanimljiva jela... Prijatno!

Moj suprug apsolutno ne voli supe! Ali kad sam skuhao i dao mu ovu juhu, on je zahtijeva barem jednom tjedno, a ako odbijem (da mi ne bi dosadilo), potajno kupuje sve potrebne proizvode, a ja je još moram skuhati :)

A ova juha priprema se vrlo jednostavno i prilično brzo i možete je skuhati ne samo za sebe, već i počastiti svoje goste.

Oni koji vole gustu juhu, mogu uzeti više sastojaka, koji su rjeđi, tada će ti sastojci biti dovoljni. Lično ga napravim malo gušćim, tako da kasnije nakon muža ne pojedem ni jednu juhu :)

Dok juha ključa, u međuvremenu nasjeckamo luk i naribamo mrkvu na ribež ili, radi uštede vremena, možete koristiti blender, još je bolji

Sudoper u tavi puter i pržite luk i mrkvu dok ne omekša

I prerežite sir na sitne komade

Kad je piletina kuhana, mora se izvaditi iz juhe, pustiti da se malo ohladi i isjeći na komade.

Zatim bacite krompir u čorbu. Kad je krompir kuhan, rasporedimo sve ostalo: piletinu, mrkvu sa lukom i topljeni sir i pustimo da još malo prokuha. Na samom kraju isecite zeleni luk u supu.

Poslužite sa prepečenim hlebom.

Prijatno!

Juha od krem \u200b\u200bsira sa piletinom dostojan je odgovor na dosadljivi boršč i klasična supa na mesna čorba... Ovo jelo je u stanju da vas iznenadi na dobar način. Svilenkasta konzistencija krem \u200b\u200bsira sa piletinom, njegova nevjerovatna mliječna boja, šarene mrkve od mrkve i komadići nježnog pilećeg mesa jednostavno ne mogu ne privući pažnju. A ako dodate krem \u200b\u200bjuhu od sira s piletinom, onda sa sigurnošću možete reći da je večera uspjela. Generalno, supe sa topljenim sirom ili kajmakom vrlo su lijepe i ukusne.

U mojoj porodici supa je sastavni dio prehrane. A sada ću objasniti zašto. Jednostavno više nema samodostatnog jela. Juhe ne mogu dosaditi, jer postoji više recepata i varijacija juha nego dana u godini. A ako i dalje mislite da su juha dva krompira i luk koji sami plutaju u vodi ili čorbi, onda ste duboko u zabludi. Juha je cijelo umjetničko djelo. Dobra juha obiluje cvijećem, okusima i mirisima, a također je umjereno gusta. Svojim izgledom dužan je potaknuti apetit. A ako tako kuhate supe, tko onda, ako ne i vi, zna da je pravljenje juhe mnogo brže i jednostavnije od bilo kojeg drugog punopravnog jela. Takođe je praktično. Obično se juha priprema s marginom, tako da je sutradan više nego dovoljna za ručak. I to je tačno. U suprotnom, odakle toliko vremena da sat vremena stoji tri puta dnevno kod štednjaka?

Sastojci:

• 1,5 l vode
• 3 pileći batak (ili bilo koji drugi dio piletine)
• 1 velika mrkva
• 3 krompira
• 150 g topljenog sira
• 0,5 kašike soli
• 0,3 kašičice papra
• prstohvat paprike
• 2 kašike suncokretovog ulja
• lovorov list, zeleni luk, peršun

Kako napraviti supu od topljenog sira

Napunite lonac sa 1,5 litre vode za piće, dodajte listove lovora i 2-3 grančice peršina. Možete dodati i perje zelenog luka. Ovu preporuku ne treba zanemariti. Pripremite barem jednom bilo koju juhu na bazi takve juhe (meso, peršun, luk) i osjetit ćete veliku razliku. Temeljito operite komade piletine i također ih stavite u lonac.

Stavimo tavu sa sastojcima na vatru i kuhamo juhu 45 minuta od trenutka kada voda zavrije.

Bez gubljenja vremena, krenimo s pripremom ostatka sastojaka. Krumpir očistimo, operemo i narežemo u bilo kojem obliku. Imam neku vrstu jedinstvene kiselinsko-žute sorte krompira :)

Mrkvu očistimo i operemo, a zatim narežemo na kockice od 5 mm ili istrljamo na gruboj ribežu.

Zagrijte tavu i dodajte na površinu malo suncokretovog ulja. Pržite mrkvu dok ne omekša, oko 3 minute na umjerenoj vatri. Ne zaboravite stalno miješati mrkvu, jer u protivnom može izgorjeti.

Juha je gotova. Izvadite lovorov list i peršin iz posude i bacite. Piletinu takođe izvadimo iz čorbe i ostavimo na tanjiru da se ohladi. Stavite krompir u čorbu i kuhajte krem \u200b\u200bjuhu od sira sa piletinom još 15 minuta od trenutka kada juha ponovo proključa. Za to vrijeme krompir treba prokuhati.

Zatim dodajte 150 g topljenog sira (bilo koji sir poput jantara ili naribanog topljenog sira).

Ručnim blenderom juhu od krem \u200b\u200bsira pire pire dok ne postane glatka. Vratimo tavu na šporet i dodamo mrkvu u juhu od krem \u200b\u200bsira sa piletinom. Pustite da juha krčka još 5 minuta.

Pileće meso odvojite od kože i kostiju i vratite u juhu od krem \u200b\u200bsira. Posolite, popaprite, dodajte malo paprike. Začinite juhu začinskim biljem. Gotova juha pustite da se malo skuha ispod dobro zatvorenog poklopca, a zatim poslužite.

Supa od krem \u200b\u200bsira sa piletinom je gotova. Dopunio sam ga krekerima.