Uho od ružičastog lososa. Nježno uho ružičastog lososa: recept za mlade domaćice. Od smrznute ribe

Zamrznuti ružičasti losos nam je lakši i pristupačniji od svježe ulovljenog i, štoviše, nego ulovljenog vlastitim rukama ... Za supu kupite ružičasti losos srednje veličine i po mogućnosti s glavom.

Preporučuje se postepeno odmrzavanje ribe: prvo je prebacite iz zamrzivača u frižider na nekoliko sati, a zatim nakon frižidera ostavite da se potpuno odmrzne na sobnoj temperaturi. Brzo odmrznuta i naglim promjenama temperature riba jako gubi okus. I uopće se ne preporučuje odmrzavanje ribe u mikrovalnim pećnicama, čak ni u najmodernijim, iako ako trebate kuhati vrlo brzo, onda kao izuzetak možete i u mikrovalnoj ako vaš moderni model ima snagu od 100.

Postoje savjeti za odmrzavanje ribe u vodi, ali to također nije slučaj, tj. kvari i ukus završnog jela i njegov izgled.

Pripremite lososa za supu. Obavezno uklonite škrge sa glave! Ako je potrebno, izdubite unutrašnjost i isperite šupljinu. Upravo škrge i ostaci iznutrica mogu riblju čorbu pokvariti gorčinom ili neugodnim okusom, a ostaci žučne kese potpuno ubijaju sve napore da se skuha riblja čorba!

Isecite filet. Da biste to učinili, oštrim nožem prvo uklonite file zajedno s kožom s grebena, a zatim filet odrežite s kože. Kao rezultat toga, glava, rep, peraja, koža bez ljuski i s ljuskama i okosnica ružičastog lososa sa ostacima ribe na njoj će se koristiti za kuhanje čorbe, a zatim ćemo u gotovu dodati sam file proceđena supa.

File lagano posolite i dok se čorba kuva stavite u frižider ako je vruće u kuhinji.

Na šporet stavite lonac sa vodom u količini od oko 2-2,5 litara. Dok proključa pripremite luk i začine. Luk prepolovite i na suvom lagano propržite kriške vrući tiganj. Za juhu od zlatne ribe koristite luk direktno u ljusci.

Posolite vodu, a zatim sve što je pripremljeno bacite u kipuću vodu. Imajte na umu da ružičasti losos - morske ribe i već je malo slan. Osim glave, repa itd. od ružičastog lososa možete dodati još malo male ribe pa čak i škampi.

Kuhajte juhu oko pola sata na srednjoj vatri, ne zaboravite da uklonite kamenac. Ako ste ometeni i kamenac se umešao u čorbu, ulijte malo vode i sačekajte da ponovo proključa. U ovom trenutku kamenac će se ponovo skupiti i može se ukloniti tradicionalno kašikom ili na moderan način posebnim salvetama za čorbe. Unatoč činjenici da će juha biti filtrirana, bolje je ne ostavljati i kuhati je s kamencem.

Procijedite juhu kroz sitno sito ili gazu.

Zasićena i bogata juha od ružičastog lososa je spremna, možete nastaviti kuhati riblju čorbu. Da biste to učinili, ponovo stavite šerpu sa njom na šporet.

Kada bujon provri, dodajte krompir narezan na kockice ili trake. Ako želite, onda u ovoj fazi možete dodati svježu šargarepu, korijen celera, luk ili praziluk, paradajz, kao i žitarice, obično rjeđe pirinač - proso.

Kod sljedećeg ključanja, red je da se dodaju komadići fileta ružičastog lososa. Smanjite vatru i kuvajte riblju čorbu na srednjoj vatri dok krompir ne bude spreman, tj. oko 15 minuta.

Jednostavno, ali bogato uho ružičastog lososa je spremno. Nekima je dovoljno da uz serviranje uzmu samo komadiće raženog hleba.

Šta se još može dodati ovoj osnovnoj ribljoj čorbi? Postoji mnogo opcija za diverzifikaciju. Na kraju kuvanja, ovo je čaša votke kao pojačivač ukusa, paradajz sos ili paradajz pasta za ljubitelje ribe u paradajzu, gotova tom yum pasta koja uobičajenom uhu daje novi oštar i orijentalni ukus. Direktno pri serviranju u porcijama prikladna je supa od roze lososa, po želji i ukusu, svježi nasjeckani kopar i/ili peršun, svježi luk ili njegovo zeleno pero, kriška limuna, tvrdo kuhano jaje.

Kao jednu od opcija predlažem da se na kraju kuvanja u uvo doda odmrznuti spanać ili, kao moj, u dio riblje čorbe. Proizvod se smatra vrlo korisnim, ne gubi svojstva ni smrzavanjem ni kuhanjem. Spanać je neutralnog ukusa, tj. praktično neće utjecati na uho, ali zaista oživljava pogled, posebno u slučaju kada ne želite posipati porcije svježeg začinskog bilja.

Nakon što sam svoj roze losos isekao na odreske i ispekao u rerni, recept koji možete pogledati ovde "Rozelosos pečen u rerni - sa krompirom i paradajzom", ostali su mi nelikvidni delovi ribe. To su glava, rep i peraja. Koristeći ih, odlučila sam da skuvam ukusnu i mirisnu riblju čorbu...

Dijelove ribe šaljemo u tiganj, dodamo jedan oguljeni luk, lovorov list i sol...

Sve se to prelije hladnom vodom i zapali. Čim voda proključa, uklonite pjenu, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta. Nakon toga sadržaj posude se mora filtrirati. Lavrushka i luk nam više nisu potrebni, ali ribu za sada maknemo na stranu, pustimo da se ohladi, i dalje će nam biti od koristi. Dobijamo tako mirisnu i prozirnu riblju čorbu...

Kuvajte ga do pola, a zatim pošaljite krompir narezan na sitne komade...

Luk narežemo na pola prstena, tri šargarepe na rende ...

Na tiganju propržiti luk par minuta...

Zatim dodajte šargarepu i sve zajedno pržite još 2 minuta...

Pritom u prženje dodam začine i pržim ih zajedno sa povrćem. Ovo će poboljšati aromu naše supe i dati joj svetliji i bogatiji ukus i boju. Možete koristiti bilo koje začine po želji. Svoju omiljenu mešavinu začina dodajem samo za kuvanje riblja jela, koji uključuje: korijander, papriku, kurkumu, majčinu dušicu, mješavinu paprika, praziluka i bijelog luka...

Čim krompir prokuha, pečeno povrće šaljemo u tiganj. Zatim odvajam meso od kostiju već ohlađenih delova ružičastog lososa...

I sjekao sam zelje, koristio sam peršun, zeleni luk i kopar...

Čim je krompir gotov, dodajte meso roze lososa i zelje, posolite, po potrebi posolite, pustite da provri i ugasite...

Dodavanje mesa ružičastog lososa na samom kraju omogućit će nam održavanje integriteta komada. Gotovu supu sipajte na tanjire i poslužite za stol...

Brzo, jednostavno i ukusno! prijatno!

Vrijeme kuhanja: PT00H50M 50 min.

Jedno od najpopularnijih i najtraženijih ribljih jela je riblja čorba. Možete ga zavariti ne samo unutra terenski uslovi na lomači, ali i kod kuće. Postoji mnogo opcija za kuhanje riblje čorbe od različitih vrsta ribe. Nudimo Vama jednostavan recept domaća supa od lososa.

Ovo prvo jelo, koje se savršeno uklapa u meni za ručak, zahteva jednostavne sastojke - krompir, proso, povrće, sveže začinsko bilje. Možete koristiti glavu, kralježnicu i peraje s repom koji ostane nakon rezanja ružičastog lososa za riblju čorbu. Od ovih delova ribe dobija se krepka i bogata čorba koja će gotovom uhu dati poseban ukus i aromu.

U ekstremnim slučajevima, kada baš želite riblju čorbu, a nema ribe, prikladan je ružičasti losos iz konzerve.

Sastojci

• svježi ružičasti losos - 300 g;
• krompir - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• crni luk - 1/2 kom.;
• slatko paprika- 1/2 komada;
• proso - 1/2 šolje;
• biljno ulje- 30 ml;
• svježe začinsko bilje - po vašem ukusu;
• sol i crni mljeveni biber - po vašem ukusu;
• lovorov list - 1 kom.

Kako skuhati riblju čorbu od svježeg ružičastog lososa sa prosom

Za pripremu čorbe, na osnovu koje će se kuhati uho, isperite dijelove ružičastog lososa pod hladnom vodom (možete koristiti glavu, rep, peraje). Prebacite ribu u šerpu, prelijte hladnom vodom i pošaljite na šporet. Nakon ključanja, smanjite vatru i kuhajte ružičasti losos oko 20-25 minuta. Zatim dobivenu riblju čorbu procijedite, posolite po ukusu.

Povrće oguliti, slatkoj paprici izvaditi kutiju sa sjemenkama. Krompir narežite na sitne kockice ili štapiće, prebacite u riblju čorbu.

Šargarepu samljeti ribanjem sa krupnim ćelijama, luk narezati na sitno, a slatku papriku na kockice.

Pripremljene kriške povrća prebacite u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem. Pasirajte povrće dok ne omekša, ne zaboravite da ga povremeno promiješajte.

Proso sortirajte, uklonite crna zrna, smeće, sitne kamenčiće. Žitarice temeljito isperite nekoliko puta kako bi ocijeđena voda postala potpuno bistra. U krompir dodati proso, promešati.

Nakon 7 minuta možete poslati pasivirano povrće u tiganj.

Nastavite da kuvate supu još 5-6 minuta. U međuvremenu, očistite kuvani ružičasti losos od kostiju, iseckajte ga. Prebacite komade ribe u činiju.

Na kraju kuvanja u uho dodajte mljeveni crni biber, lovorov list i svježe nasjeckano zelje.

Ukusna riblja čorba od ružičastog lososa je gotova, sipajte je u tanjire i poslužite.

teaser network

Uho sa pirinčem sa glave i repa ružičastog lososa

Vrlo često kupujemo ribu u cijelosti. Za pripremu svečanih poslastica trup ide, a glava i rep u pravilu ostaju. Naravno, ne mogu se baciti, za sada staviti u zamrzivač, a zatim skuhati riblju čorbu. Vrlo mirisno prvo jelo, odmah se zamišlja vatra na obali jezera ili rijeke, a nad njom visi kotlić sa ribljom čorbom.

Sastojci

• glava i rep ružičastog lososa - od jednog trupa;
• pirinčana krupica - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• lovorov list - 2 kom.;
• crni biber u zrnu - 6 kom.;
• mljeveni crni biber i sol - po vašem ukusu;
• voda - 2,5 l;
• svježi kopar - srednja grozd.

Kuvanje

Temeljito operite glavu i rep ružičastog lososa, prebacite ih u lonac, ulijte navedenu količinu vode i pošaljite na jaku vatru. Pustite da tečnost proključa, a zatim smanjite vatru i kuvajte oko 30 minuta. Tokom pripreme riblje čorbe, pjena će se nakupiti na površini vode, uklonite je šupljikavom kašikom.

Dok se riblja čorba kuva, pripremite povrće. Krompir oguliti, oprati i iseći na srednje kockice.

Ogulite šargarepu, operite i narežite na kockice, možete naribati na krupno rende ili iseći na polovine krugova.

Samo oljuštite luk i operite ga.

Nakon 30 minuta posolite juhu po želji, uklonite riblju glavu i rep i rastavite ih. Šta to znači? Riblje meso koje se nalazi potrebno je odvojiti od kostiju.

Prebacite kockice krompira u kipuću čorbu, kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.

U međuvremenu dobro isperite pirinčane krupice u nekoliko voda. Nakon navedenog vremena u tiganj stavite pirinač, šargarepu, luk, sipajte crni biber u zrnu i biber po želji. Pokrijte i kuvajte dok krompir i pirinač ne omekšaju.

Probajte, čim krompir i pirinač omekšaju, riblje meso prebacite u tiganj i ubacite lovorov list. Pustite da uho ponovo provri.

Kada se pojave prvi znaci ključanja, isključite vatru. Ostavite uho da odstoji oko 20 minuta.

Dok se kvasi, kopar brzo isperite i sitno nasjeckajte.

Uho sa glave i rep ružičastog lososa je spremno. Poslužite za stolom, sipajte u porcionirane tanjire, pospite seckanim koprom i uživajte u obroku!

Uho ružičastog lososa sa jajetom

Malo je protivnika riblje čorbe na svijetu, teško da će neko odbiti da okusi mirisno prvo jelo, pogotovo ako se kuha na vatri. Šteta što se rijetko izlazi u prirodu. Ali čak i kod kuće možete skuhati takvo uho da ukućane ne možete vući za uši sa tanjira. Hajde da probamo verziju sa jajima.

Sastojci

• srednji trup lososa - 1 kom.;
• voda - 2,5 l;
• pileća jaja - 2 kom.;
• krompir - 4-5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• biljno ulje - 20-30 ml;
• svježi kopar - 1 srednja veza;
• mljeveni crni biber i sol - po vašem ukusu.

Kuvanje

1. Počnite sa pripremom ribe. Uklonite škrge, peraje, utrobu i rep, uklonite ljuske i dobro isperite pod tekućom vodom. Isjecite trup na nekoliko dijelova, a glavu na dvije polovine. Prebacite komade ribe u šerpu, nalijte vodom i stavite na jaku vatru. Čim voda počne da ključa, ocedite je, dolijte hladnom vodom i pustite da proključa. Sada smanjite vatru i dinstajte dok riba ne bude gotova.

1. Ogulite povrće, operite i narežite krompir na srednje kockice, šargarepu na kockice. Uvo će izgledati jako lijepo ako povrće isječete na neke figure (srca, krugove ili rombove).
2. Luk oljuštite od ljuske i narežite na pola prstena.
3. U tiganju zagrejte ulje, dodajte luk, pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte šargarepu, promiješajte i pržite dok ne omekša.
4. Gotovu ribu izvadite iz tiganja, ohladite i odvojite meso od kostiju, narežite na sitne komade ili samo izgnječite viljuškom.
5. Krompir stavite u čorbu i kuvajte do pola.
6. Sada dodajte prženo povrće, prokuhajte par minuta i stavite ribu u tiganj.
7. U šolju razbijte jaja i dobro ih umutite viljuškom. Sada ih sipajte u uho u tankom mlazu uz stalno mešanje.
8. Posolite i pobiberite po želji, stavite lovorov list, ostavite da se kuva dok krompir ne bude potpuno kuvan.
9. Dok se uho lososa kuha, zelje operite i sitno nasjeckajte.
10. Kada je krompir gotov, isključite vatru i dodajte kopar u šerpu. Zatvorite poklopac i dajte infuziju 25-30 minuta.
11. Sada izlijte izvanredno ukusna riblja čorba na tanjire i pozvati sve za sto.

Uho ružičastog lososa "Royal"

Za kuhanje prave „kraljevske“ riblje čorbe koristi se dupla čorba (riblja i piletina), a kao preljev se dodaju začinjene tinkture, votka, bijelo vino ili konjak. Ne može se reći da postoje neke posebne poteškoće i trikovi u pripremi takve riblje čorbe, međutim, morat ćete se potruditi da dobijete ukusnu kraljevsku čorbu. Nudimo vam lakšu verziju „kraljevske“ riblje čorbe koja se kuva u čorbi od roze lososa.

Sastojci

• riblji set za supu - 450 g;
• pulpa ružičastog lososa - 200 g;
• luk lukovice - 2 kom.;
• voda - 2 l;
• krompir - 4-5 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• puter - 30-40 g;
• mljeveni crni biber i sol - po vašem ukusu;
• lovorov list - 2 kom.;
• votka - 50 ml;
• svježi kopar i peršun - po 1 mala veza.

Kuvanje

1. Da biste dobili bogatu juhu, nije dovoljno koristiti samo riblje meso, trebat će vam i glava, kičma, rep i peraja. Operite ih dobro pod tekućom vodom, stavite u šerpu, stavite jedan cijeli luk u ljusku ovdje, napunite vodom i pošaljite na štednjak.
2. Zakuhajte sadržaj lonca, zapalite malu vatru i od tada kuhajte 15 minuta.
3. Nakon što prođe potrebno vrijeme, dodajte riblju kašu u tiganj i kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta.
4. Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice ili kockice.
5. Gotovu ribu izvadite iz čorbe, ako je u setu za supu bilo pulpe, odvojite je od kostiju.
6. Posolite juhu po ukusu, pošaljite krompir u nju, umanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
7. Šargarepu oguliti, oprati i iseckati na tanke trakice.
8. Drugi luk oljuštite, operite, narežite na pola kolutića.
9. Otopiti u tiganju puter, izmjestite nasjeckani luk, pržite 3-4 minute. Zatim dodajte šargarepu, promiješajte i sve zajedno pržite još 5 minuta.
10. Prženo povrće prebacite u tiganj, ubacite lovorov list i nastavite da kuvate dok se krompir potpuno ne skuva.
11. Peršun operite sa koprom i sitno nasjeckajte.
12. Kada je krompir gotov, u šerpu sipajte votku, promešajte i pustite da uho prokuva.
13. Čim se pojave mjehurići ključanja, isključite vatru. Smrvite svježe začinsko bilje, poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta.
14. Uho ružičastog lososa "Carskaja" je spremno, tradicionalno se služi za stolom sa lepinjima od luka ili češnjaka, pite sa ribom, tanke palačinke punjene mljevenim mesom ili ribom, kanapeima i sendvičima.

Jelo je veoma popularno kod sadašnjih domaćica. Za njegovu pripremu sasvim je dovoljno koristiti glavu ili rep ribe, kao i riblje konzerve.

Ostale komponente su dostupne u bilo kojoj trgovini, tako da čak i domaćica bez iskustva može skuhati jelo. Zbog niskog sadržaja kalorija, ova supa se konzumira tokom raznih dijeta. U ružičastom lososu nema štetnih tvari, pa juhu od njega mogu konzumirati djeca.

Ukha je jelo koje se lako priprema. Prvo se prokuha čorba, a zatim se začini povrćem i začinima. Koristeći riblje konzerve povrće se prvo prokuva, a zatim se dodaje konzervirana hrana.

Začini igraju važnu ulogu u kuvanju. U pravilu su dovoljni obični začini: sol, lovorov list, začinsko bilje, biber. Za pripremu jela sa puno kalorija dodaju se razne žitarice: ječam, pirinač.

Rep i glava su tipičan pribor za kuhanje. Za pripremu jela mogu se koristiti i drugi komadići ribe, ali rep i glava su dovoljni da se napravi krepki bujon.

Kuvanje traje minimum vremena. Važan korak u kuvanju je čišćenje ribe od kostiju. Na kraju kuvanja, preporučljivo je insistirati uho ispod poklopca oko 20-30 minuta.

Karakteristike supe od ružičastog lososa

Uho iz njega nije samo hranjivo i ukusno, već i, naravno, korisno. Sadrži mnogo različitih tvari koje blagotvorno djeluju na organizam: makronutrijente, hranjive tvari, vitamine, omega-3 kiseline.

Konzumiranje ove ribe pomaže u zaštiti organizma, blagotvorno djeluje na kožu. Sadrži vitamine A, B, C, kao i PP, koji pozitivno utiču na nervni i probavni sistem. Bogata je mineralima koji općenito dobro djeluju na organizam: hrom, jod, fosfor, sumpor, magnezijum.

Uho sa glave i rep ružičastog lososa

Ukha - maternji ruski ukusno jelo. Koristi se za zavarivanje različite vrste riba. Ali najukusnija riblja juha priprema se od ružičastog lososa.

Zašto uho od glave?

Neke domaćice nesvjesno bacaju ovaj dio ribe i za kuhanje razna jela koristite izrezani file. Ali od riblje glave se dobija ukusna supa.

Kako uloviti više ribe?

Za 13 godina aktivnog ribolova pronašao sam mnogo načina da poboljšam ugriz. A evo i najefikasnijih:

1. Cool aktivator. Privlači ribu u hladnoj i toploj vodi uz pomoć feromona uključenih u sastav i podstiče njihov apetit. Šteta što Rosprirodnadzorželi zabraniti njegovu prodaju.
2. Osetljivija oprema. Pročitajte relevantne priručnike za određenu vrstu pribora na stranicama moje web stranice.
3. Bazirani na mamcima feromoni.

Ostale tajne uspješnog ribolova možete dobiti besplatno čitajući moje druge materijale na stranici.

Teško da je moguće skuvati jelo od samo jedne glave. Ali se smatra glavnim proizvodom. Od njega se priprema riblja čorba - glavni dio čorbe. Zahvaljujući ribljoj glavi, ispada hranjivo i bogato.

Začini i sastojci za kuvanje:

• Celer i peršun daju jelu jedinstven okus i miris;
• Lavruška, biber u zrnu;
• Svježe povrće: krompir, luk, šargarepa.

Recepti stručnjaka

Pregled TOP-5 recepata

Sastav:

• Glava ružičastog lososa - 3 komada;
• Rep ružičastog lososa - 3 komada;
• Krompir - 6 komada;
• Luk - 1 glavica;
• Sol, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Stavite set za supu u lonac sa vodom. Prokuvati i kuvati 25-30 minuta. Dobijenu čorbu procijedite. Stavite oguljeni seckani krompir, ponovo prokuvajte.

Zatim stavite seckani i oguljeni luk i šargarepu. Povrće kuvati na šporetu na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. U skuvanu supu stavite uglađenu i iseckanu ribu, so, biber i začinsko bilje. Kuvano uho držite zatvoreno oko 10-15 minuta.

Komponente:

• Ružičasti losos iz konzerve - 1 konzerva;
• Krompir - 3 komada;
• Pirinač (proso) - 3 supene kašike;
• Šargarepa - 1 komad;
• Luk - 1 glavica;
• Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Prokuhajte vodu, sipajte u nju oprane žitarice, kuvajte 15 minuta. Zatim dodajte oguljeno i nasjeckano povrće i začine: krompir, luk, šargarepu, lovorov list, začine, začinsko bilje. Kada je povrće prokuvano dodajte ribu iz konzerve.

Komponente:

• Ružičasti losos - 500 grama;
• Krompir - 3 komada;
• Pileće jaje - 3 komada;
• Luk - 1 glavica;
• Šargarepa - 1 komad;
• Maslac, začinsko bilje - po ukusu.

Ribu isečenu na komade stavite u vodu i kuvajte oko 25 minuta, posolite. Dodati oguljeni seckani krompir. Na puteru propržiti nasjeckani luk i narendanu šargarepu.

Kada je krompir gotov, stavite prženo povrće u uvo. Istresti u drugu posudu kokošja jaja i polako sipajte u kipuću supu uz stalno mešanje. Stavite zelje.

Komponente:

• Riblji file - 300 grama;
• Luk - 1 glavica;
• Šargarepa - 1 komad;
• Krompir - 3 komada;
• Šampinjoni - 200 grama;
• Začini, začinsko bilje - po ukusu.

Narezan riblji file, malo propržiti sa obe strane, staviti u dublju posudu, preliti kipućom vodom i kuvati 20-25 minuta. U kipuću supu stavite oguljeni seckani krompir. Pečurke iseći, propržiti zajedno sa lukom i šargarepom, dodati juhu. Začinite začinima i začinskim biljem.

Kao što znate, uho je veoma zdravo i hranljivo jelo. Supa od ružičastog lososa je posebno nježna. Takva dijetalna poslastica sigurno će se svidjeti svim članovima vaše porodice. A brzina njegove pripreme zadovoljit će svaku domaćicu. Hajde da shvatimo kako skuhati riblju čorbu od lososa?

Sastojci

Okus jela ovisi prije svega o svježini proizvoda od kojih planirate kuhati riblju čorbu. Za supu će vam trebati ružičasti losos, 3-4 krompira, zeleni luk, kopar, peršun, masline, limun, začini i so. Broj proizvoda ovisit će o broju ljudi koji žele kušati delikatesu. Sada da vidimo kako je uho ružičastog lososa pravilno kuhano.

Recept

1. Prije svega ribu treba odmrznuti, isjeći na male komadiće, isprati u vodi i pažljivo rasporediti na dno prazne tepsije. Zatim morate narezati krompir, najbolje sitno, jer se jelo vrlo brzo kuva. Ovaj sastojak se takođe šalje na komade odreska. Ostaje nasjeckati zelje, dodati ga u tavu, sipati pravu količinu hladne vode, posoliti i staviti na vatru.

2. Sačekajte da voda proključa i isključite vatru. Uho iz kojeg je prilično jednostavno, ne podnosi brzo ključanje, jer će se riba raspasti. Da biste shvatili koliko kuhati jelo, probajte krompir. Ako je gotovo, onda možete dodati malo bibera, isključiti i ostaviti da se kuha pet minuta.

3. Za to vrijeme narežite ostatak zelja, luk na kolutiće, masline i limun na kriške. Ovi sastojci se mogu poslužiti za postavu stola, dodajući aromatičnu mješavinu svakom članu porodice na tanjiru. Ako više volite meki luk, dodajte ga u tiganj pet minuta prije kuhanja, dovoljno je da se skuva.

tajne

1. Nježna riblja čorba od roze lososa, čiji recept ste pročitali, služi se i topla i hladna. U svakom slučaju, ukus će biti odličan.

2. Da bujon bude bistrin, na kraju kuvanja dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Glavna stvar je da to učinite nakon što je krompir potpuno skuvan.

3. Od glavica ružičastog lososa priprema se i uho, čiji će recept biti identičan predloženoj verziji toplog jela. Možete samo staviti više bilja i začina.

4. Ako juha ostane, možete je pretvoriti. Da biste to uradili, izvadite ružičasti losos i krompir, razblažite želatin u čorbi, vratite ribu i stavite hranu u frižider. Za nekoliko sati, na vašem stolu će biti novi. praznično jelo. Ostaje samo da ga ukrasite kriškom limuna i začinskim biljem.

Zaključak

Ono što je najvažnije, riblja juha od ružičastog lososa, čiji je recept prikladan za mladu domaćicu, ne zahtijeva ozbiljne kulinarske vještine i puno vremena. Za samo pola sata, divna večera će se dimiti na vašem stolu. Aroma jela sigurno će privući pažnju vaših ukućana, a oni će rado kušati nježnu supu. Ne zaboravite lijepo postaviti prekrasan stolnjak i dodati malo svježeg začinskog bilja, maslina i krišku limuna u čorbu. To će dodati pikantnost ukusu i estetici. izgled posuđe. Prijatno!