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Brownie con juego de recetas de sal. Delicioso brownie de chocolate con caramelo de sal. Magdalena con relleno líquido.


Receta marrón simple con salu Paso desde la foto.

Una simple receta brownie con sal de cocina casera con una foto y una descripción de preparación paso a paso. Es fácil prepararse en casa en 1 hora y 30 minutos. Contiene solo 278 kilocalorias.



  • Cocina nacional: cocina casera
  • Tipo de plato: Hornear y postres
  • Complejidad de compasión: Receta simple
  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tiempo para preparar: 1 hora 30 minutos
  • Número de porciones: 8 porciones
  • Número de calorías: 278 cilolarii

Ingredientes para 8 porciones.

  • Aceite cremoso 120 g
  • Azúcar 150 g
  • Cacao - polvo 30 g
  • Pollo de huevo 1 g
  • Esssence de vainilla al gusto
  • Harina de trigo 180 g
  • Gran sal al gusto
  • Golder 1 cucharadita

Stephago

  1. Mantequilla suave batiendo un mezclador con azúcar, dos minutos, tres minutos.
  2. Agregue el cacao - polvo, latido para que no queden grumos.
  3. Agregue un huevo y una pequeña esencia de vainilla (opcional y, si corresponde), vuelva a golpear.
  4. Mezcle la harina con un Breakdler y agregue a la mezcla de aceite.
  5. Masa de ojos con las manos, forma en la bola y, envuelta en la película, retire hacia el refrigerador, durante una hora, por la noche o durante unos días.
  6. Antes de hornear, enrolle la masa en la superficie de la harina.
  7. No repasa la harina, desaparecerá en el proceso de hornear.
  8. Puede desplegar la masa de cariño, luego las cookies estarán secas, puede hacerlo más difícil, entonces estará más cerca de los sentimientos de Browni.
  9. Corte las galletas, cambiando de una bandeja para hornear con pergamino (papel para hornear).
  10. Compartir en cada cookie varios cristales de sal grandes.
  11. Hornee a 180 grados 11 minutos (menos si la cookie es delgada).

Comparto las recetas delicioso caramelo salado en casa y muy chocolate brownu con ella.
¿Quién ama la combinación de dulces y salados? Admitir))

Caramelo salado

Caramelo salado - ¡Una cosa increíblemente deliciosa! Habiendo tratado de cocinarlo por primera vez, quería cocinarlo todavía y también, para mí y cocinar algo más dulce, bueno, o para un regalo), me veo muy lindo, tarro de caramelo, atado por una cuerda áspera :) Caramelo ¡Consideré un gran logro!)) De hecho, todo es absolutamente difícil. Lo principal es medir los ingredientes antes del inicio de la cocina y tenerlos a la mano. A medida que se agregan aceite y crema, el caramelo burbujeará y el silbido. Necesitas tener cuidado y todo saldrá :)

Ingredientes:
(todo temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar
- 90 g de aceite crema ablandado y cortados en 6 cubos idénticos
- 120 ml de crema (tengo 20%)
- ½ - 1 cucharadita. Sololi.

Todos los ingredientes miden y tienen a mano en el proceso de cocción.

1. En una cacerola con un fondo grueso para verter el azúcar. Poner en el fuego medio. Cuando el azúcar comienza a fundirse, comience a mezclarlo con una pala o una cuchara de madera.
2. El azúcar formará bultos que desaparecerán a medida que la masa se calienta y se agita. Debe obtener jarabe de color marrón ámbar. Lo principal es no quemar y, si es necesario, para subsúcar el fuego.
3. En el jarabe homogéneo resultante, agrega piezas de mantequilla, todo es inmediatamente. La masa comenzará ligeramente a la burbuja. Agregue hasta la homogeneidad durante 2-3 minutos.
4. Crema fluida lenta lenta, con agitación constantemente. La misa comenzará a asperjar y silbilar, nada terrible, lo más importante, tenga cuidado. Pelar, revolviendo, 1 minuto.
5. Retire el caramelo del fuego y agregue sal (a partir de la mitad de CH.L. hasta 1 cucharadita. Al gusto). Revuelva para que los cristales de sal se disuelvan completamente. Caramelo verter en un frasco o en un recipiente hermético.

El caramelo se almacena mejor en el refrigerador y se almacena hasta dos semanas. Sin embargo, en el caramelo frío se vuelve denso y para lograr su estado de fluido nuevamente, necesita calentar el caramelo en el microondas.

Brownie con caramelo sal

Muy chocolate, dulce y valentía ... Brauni con una capa de sal del caramelo está mojado por dentro y desmenuzando afuera. No tengas miedo gran número Azúcar en la receta. Leí de Cherika que Browni debe necesariamente una gran cantidad de azúcar. El azúcar afecta el recibo de una textura húmeda, pero Brownui, mientras que no aparece.


Ingredientes:
(en el formulario 30 * 20 cm, toda la temperatura ambiente)

200 g de caramelo salado
- 310 g de harina (1 + 1/4 tazas)
- 2 cucharadas. cacao
- 300 g de chocolate negro.
- 250 g de mantequilla (1 taza)
- 370 g de azúcar blanco (1 + 1/2 tazas)
- 60 g de azúcar moreno (1/4 tazas)
- 5 huevos
- 2 cucharaditas. Extracto de vainilla o azúcar de vainilla
- 1 cucharadita. Sololi.

1. Mezclar la harina, el cacao y la sal en el recipiente.
2. Poner en otro tazón de chocolate y mantecaRebanadas por cubos. El chocolate y el aceite se derriten lentamente en el microondas o en un baño de agua, mezclar con masa homogénea. Añadir el azúcar blanco y marrón, mezcla. Añadir azúcar de vainilla si no usas una esencia. La masa debe enfriarse a casi la temperatura ambiente.
3. Añadir 3 huevos y moverse ligeramente. Añadir 2 huevos más y mezclar con homogeneidad. Añadir extracto de vainilla (si no usa azúcar de vainilla). No exagere la mezcla de masas, de lo contrario, la textura marrón se resultará densa.
4. Barrer los ingredientes secos previamente mezclados en la masa de chocolate. Utilizando las cuchillas para interferir con los ingredientes secos, siempre y cuando desaparezcan las huellas de harina y cacao.
5. Formas para lubricar con mantequilla o cubiertas con papel de panadería.
6. Vierta la mitad de la masa en la parte inferior de la forma. En la masa, distribuye el caramelo de sal, evitando los bordes de la forma, de lo contrario, puede llenar y quemar en el proceso de hornear. Distribuya la segunda parte de la prueba y disperse la superficie.
7. Bake Brauni en un horno precalentado a 180 grados 30-35 minutos. Compruebe la disponibilidad del palillo de los dientes.
8. Las cejas listas espolvorean con sal y frescas a temperatura ambiente. Brauni también es bueno en enfriado, si lo dejas en el refrigerador.

La receta de Browni conquista los corazones de los dientes dulces en todo el mundo. Este es un postre sorprendentemente delicioso y suave con un rico sabor brillante de chocolate. Hoy no solo puede intentarlo en restaurantes, sino también cocinar en casa.

La historia de esta magdalena de chocolate comenzó en Chicago a fines del siglo XIX. La dama rica, la Sra. Potter se dirigió a su chef con una solicitud para cocinar por su miniatura. postre deliciosoque se puede tomar con usted para su merienda cuando visite los teatros y exposiciones. Así que había un pastel de chocolate mojado.

Gradualmente, otras mujeres jóvenes intentaron visitar la novedad en la Sra. Potter. Una mujer compartió voluntariamente una receta para dulzura única. Ya a principios del siglo XX, Browni Postre fijó firmemente en las cocinas de mujeres estadounidenses que aman cocinar.

Receta clásica brownie en el horno.

Familiarizarse con la opción básica. Ingredientes: 2 azulejos de chocolate amargo oscuro, 135 g de harina primordante, 190 g de drenaje. Aceites, tantas arena de azúcar, 3 huevos.

  1. En el baño de agua, el chocolate se derrite, se rompe en trozos pequeños. Debe recordarse que cuando llegue al contenedor incluso la cantidad mínima de agua, el producto vendrá. Es imposible cubrir el chocolate de la calificación.
  2. Al lado del contenedor se envían y piezas de mantequilla.
  3. Cuando los ingredientes en el baño de agua se convierten en una sola masa, la arena puede ser flotada. Las cuchillas se agitan hasta la disolución completa de los granos de azúcar. Todas estas acciones todavía se llevan a cabo en un baño de agua.
  4. El tazón se quita del baño de agua. Su contenido debe enfriarse ligeramente. Después de 6 a 7 minutos, puede interferir huevos crudos en muchos huevos crudos.
  5. Resulta una mezcla homogénea suave y brillante.
  6. En un tazón, la harina tamizó a través del tamiz más pequeño. Después de otra mezcla, incluso los bultos más pequeños no deben dejarse en la masa. De lo contrario, arruinarán la estructura de la futura cupcake.
  7. Forma cuadrada cubierta de pergamino. La masa se vierte.

Classic Brauni se hornea 30 a 35 minutos a 170 grados. En el medio de la prueba debe estar mojado, pero no líquido. Cortes de postre listos en trozos pequeños.

¿Cómo cocinar un pastel en una olla lenta?

Ingredientes: 2 azulejos de chocolate amargos, 140 muñecos. Aceites, 90 g de harina de alto grado, un vaso de arena de azúcar, 2 pequeñas. l. Polvo de panadería, pizca de sal, 3 huevos grandes, 120 g de cualquier nuez.

  1. En el baño de agua, el chocolate se derrite con mantequilla. En una masa ligeramente enfriada, se introducen los huevos crudos uno. En el proceso necesitas trabajar activamente la cuña.
  2. Sieves de harina con todos los ingredientes secos. Sus tuercas picadas se introducen en ella. Puede simplificar la tarea y simplemente tomar chocolates con nueces.
  3. Se conectan mezclas secas y líquidas.
  4. La masa se vierte en el tazón de lavado de la "Pan Smart".

Brown horneado en un multico 55 - 65 minutos en el modo apropiado.

Browni como Starbucks - en casa

Ingredientes: 125 g de Dzer. Aceites, 110 g de chocolate amargo, 30 g de harina tamizada, polvo de cacao de 60 g, ½ cucharadita. Polvo de panadería, 170 g polvo de azúcar, 2 huevos crudos.

  1. Todos los componentes a granel se mezclan en un mundo.
  2. En el otro - aceite con chocolate se derrite.
  3. Los huevos azotados se vierten en la mezcla líquida enfriada.
  4. Después de mezclar a fondo en la masa, se agregan ingredientes secos.
  5. La masa debe resultar perfectamente suave sin bultos.
  6. El horno se calienta de antemano a 180 a 190 grados.
  7. La forma resistente al calor está necesariamente cubierta por papel de panadería. La masa se vierte en ella.

Brauni cómo Starbucks horneado en calefacción al gabinete de temperatura especificado durante 25 minutos. Durante este tiempo, cubrirá una corteza rojiza, y adentro permanecerá mojado y suave.

Con queso cottage y cereza

Ingredientes: 80 g de chocolate amargo, 110 g de drenaje. Aceites, 140 g de arena de azúcar, una cantidad similar de harina tamizada, 4 huevos crudos, pequeños. Cuchara del polvo para hornear, 280 g de cuajada suave, bolsa de vainillina, 270 g de cereza congelada, pizca de sal.

  1. El aceite de chocolate se derrite y se enfría.
  2. Huevos crudos (2 PC.) Antes de la bocanada y el blanco, golpean y la mitad de la arena.
  3. El resto del azúcar y los huevos se mezclan con requesón.
  4. Las masas de la primera y la segunda etapa están conectadas, la sal se vierte.
  5. Los componentes secos restantes se agregan a la masa resultante. Los productos están cuidadosamente mezclados con una espátula. Es imposible frotarlos mucho.
  6. La masa de chocolate se divide en dos partes. Se extienden a su vez en la forma desmontable preparada. Entre las capas hay un relleno de requesón y las cerezas congeladas.
  7. El postre se hornea un poco menos de una hora a los 180 grados.

Brownie listo con queso cottage y cerezas están decoradas con azúcar en polvo.

Versión simple en el microondas.

Ingredientes: polvo de cacao de 40 g, 110 g de arena de azúcar, 50 g de harina, 75 g de drenaje. Aceite, huevo.

  1. El aceite fundido se mezcla con cacao y arena.
  2. Un huevo crudo se vierte en la masa enfriada. Está ligeramente azotado.
  3. La harina se agrega en partes.
  4. La masa homogénea se vierte en una forma especial para el microondas. La capacidad es de antemano.

El postre se prepara en el dispositivo de 5 a 6 minutos a la máxima potencia.

Browni de chocolate.

Ingredientes: Azulejo amargo estándar de chocolate, medio Tutu Drain. Aceites, 2 huevos grandes crudos, 110 g de azúcar de arena, 70 g de harina, medio pequeño. Cucharas de panadería en polvo, cortando sal.

  1. El chocolate se derrite en el microondas.
  2. El aceite suavizado está congelado con horquilla de azúcar.
  3. Se agregan chocolate, huevos batidos, harina con los componentes secos restantes.
  4. Masa homogénea mixta.
  5. La masa se distribuye a lo largo de una forma rectangular, cubierta de pergamino.

Chocolate Brauni se hornea durante unos 20 minutos a 180 grados. Es importante no superar la delicadeza.

Magdalena con relleno líquido.

Ingredientes: 110 g de arena de azúcar, 20 g de harina, 80 g de chocolate negro y tanta desagüe de grasa. Aceites, 2 huevos crudos, ron al gusto.

  1. Los huevos se azotan con arena y harina.
  2. Pasos de aceite de chocolate. Ellos vierten en la masa de huevo. Puede agregar ron, no más de 1 cucharada. l.
  3. La masa se derrama por moldes de silicona para los muffins.

Tortas marrones con un centro líquido Hornee hasta 14 a 16 minutos a 220 grados e inmediatamente alimentado al té.

Receta con maní y nuez.

Ingredientes: 2 huevos crudos, 210 g de chocolate negro, 5 cucharadas. l. Graso. Aceites, tanta arena de azúcar, 1 cucharada. l. Cacao de alta calidad, ¼ art. Harina, pizca de sal y martillo vainilla, 75 g nuez y cacahuetes.

  1. El aceite se derrite con el chocolate. Vanilla, sal, azúcar se les agregan.
  2. Las tuercas se secan en una sartén y se arrugan.
  3. Los huevos crudos se azotan a la espuma, mezclados con cacao y harina.
  4. Los ingredientes de tres pasos están conectados.
  5. La masa se vierte en la forma de un pergamino disminuido.
  6. Postre hornea 25 minutos a una temperatura promedio.

La delicadeza enfriada se corta y se hace frío.

Postre con cereza amarga

Ingredientes: 60 g de Dzer. Aceites de temperatura ambiente, harina, azúcar y pétalos de almendras, azulejos de chocolate amargos, 2 huevos, 2 cucharadas. l. Polvo de cacao, 1 pequeño. l. Tetona, 80 g de cereza fresca o helado, cortando la vainillina y la sal.

  1. El aceite se frota con arena. Los huevos son conducidos a uno de los productos.
  2. Por separado, el chocolate se derrite en el microondas.
  3. Las mezclas de pasos anteriores están conectados. El cacao y la harina bien hicada con un breakdler les vierte. Sal, se agrega vainilla.
  4. Masa homogénea suave mixta.
  5. Por último, pero 2/3 de pétalos de almendras y cerezas se vierten en él. Las bayas congeladas se define preliminarmente, el agua se asigna con ellos.
  6. La masa se presenta en forma de pergamino engrasado declarado. Los pétalos de almendras restantes se vierten en la parte superior.

Browni con hojas de cerezo en horno precalentado por adelantado durante 25 minutos. El postre se corta en trozos pequeños e inmediatamente alimentado al té fragante caliente.

Con helado

Ingredientes: 110 g de chocolate amargo de alta calidad, drenaje aceitoso. Aceites, 2.5 cucharas grandes de arena de azúcar y harina tamizada, 2 huevos grandes crudos, pizca de azúcar de vainilla, 1 cucharada. l. Brandy o Brandy, porción de helado de crema.

  1. El chocolate y el aceite están moldeados juntos.
  2. Los huevos se azotan con la harina y la arena de azúcar. Se agrega azúcar de vainilla.
  3. Las mezclas preparadas en los pasos anteriores están conectados.
  4. Añadido seleccionado bebida alcohólica. Los ingredientes se agitan y se baten ligeramente con un mezclador.
  5. La masa es vertida por B. moldes de silicona Para cupcakes, y horneado a 210 - 220 grados 9 a 10 minutos.

Cada magdalena se presenta en la placa, junto a ella es una pieza de helado crema. El postre se alimenta de inmediato a la mesa.

Destrucción del plátano

Ingredientes: 190 g de chocolate Oscuro Gorky, 170 g de Dzer. Aceites, 4 huevos grandes crudos, arena de azúcar - desde 90 g, 130 g de harina, 40 ml de alcohol, 2 plátanos maduros, azulejos de chocolate blanco.

  1. El chocolate oscuro y el aceite se derritieron juntos. Se añade bebida alcohólica (ron, brandy, brandy).
  2. Los huevos están ligeramente azotados con azúcar.
  3. Se conectan dos masas de pasos anteriores.
  4. Se agrega la harina con una alta distancia.
  5. Para el relleno, los roturas de chocolate blanco, cortados en pequeños trozos de plátanos.
  6. La masa se vierte en una forma rectangular, cubierta con un papel de limpieza. Además de ello en orden aleatorio hay piezas de plátanos y chocolate blanco.
    1. Digurados en trozos de chocolate y drenados. El aceite se envía a pequeños platos. Claro y mezclar hasta la homogeneidad.
    2. Cuando la masa se convierte en un brillante brillante y se eliminará del fuego, se vertió todo el azúcar de caña. Desde el calor, se mete un poco. En el paisaje se reducirá la masa gruesa.
    3. Después de un par de minutos, se introducen todos los huevos y yemas enteros.
    4. Después de otra mezcla, se agregan los componentes a granel restantes. No use un mezclador. Los componentes están conectados por la pala habitual.
    5. La masa se vierte en una forma rectangular, sembrada con pergamino engrasado.

    Postre media hora media hora a 180 grados. A continuación, puede cortar una delicadeza en los pasteles o para archivar un pastel de brownie a la mesa, agregándolo con una crema adecuada.

    1. El aceite se derrite y se enfría. Mezclador Se mezcla lentamente con arena (6 cucharas), cacao, contenido 3 yaitz, harina.
    2. La masa se vierte en la forma terminada, recordando.
    3. Para la preparación de la crema, el queso se mezcla con los productos restantes.
    4. La masa se distribuye a través de la prueba.

    Parehomas al horno con calefacción media horno 40 - 45 minutos. A continuación se corta por piezas de porciones. Sabroso postre de confianza, ambos fríos y calientes.

    Brownie con Malina - más fácil que un simple

    Ingredientes: 320 g moras frecas, 220 g de chocolate, 160 g de harina tamizada, 140 g de azúcar, 3 huevos grandes, 130 g de drenaje. Aceites, 1 cucharada. l. Almidón, 1 cucharadita. Tetona, pizca de sal.

    1. El chocolate (180 g) se derrite con mantequilla.
    2. Las bayas frescas se mueven, pero no se lavan. Se duermen 20 g de arena y almidón.
    3. En la licuadora, los huevos con el resto del azúcar y la sal son golpeados.
    4. La mezcla de huevo está conectada al chocolate. Se agregan los componentes secos secos restantes.
    5. La mitad de la masa se vierte en forma rectangular cubierta con papel especial. El siguiente va la capa de frambuesa.
    6. Las bayas están cubiertas por la masa restante. Otra capa de frambuesas al gusto se puede distribuir desde arriba.

Receta de browni simple con cocina casera salada con foto. Fácil de cocinar en casa durante 1 hora y 30 minutos. Contiene solo 278 kilocalorias.



  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo para preparar: 1 hora 30 minutos
  • Número de calorías: 278 cilolarii
  • Número de porciones: 8 porciones
  • Complejidad: Receta simple
  • Cocina nacional: cocina casera
  • Tipo de plato: Hornear y postres

Ingredientes para ocho porciones.

  • Aceite cremoso 120 g
  • Azúcar 150 g
  • Cacao - polvo 30 g
  • Pollo de huevo 1 g
  • Esssence de vainilla al gusto
  • Harina de trigo 180 g
  • Gran sal al gusto
  • Golder 1 cucharadita

Cocción paso a paso

  1. Mantequilla suave batiendo un mezclador con azúcar, dos minutos, tres minutos.
  2. Agregue el cacao - polvo, latido para que no queden grumos.
  3. Agregue un huevo y una pequeña esencia de vainilla (opcional y, si corresponde), vuelva a golpear.
  4. Mezcle la harina con un Breakdler y agregue a la mezcla de aceite.
  5. Masa de ojos con las manos, forma en la bola y, envuelta en la película, retire hacia el refrigerador, durante una hora, por la noche o durante unos días.
  6. Antes de hornear, enrolle la masa en la superficie de la harina.
  7. No repasa la harina, desaparecerá en el proceso de hornear.
  8. Puede desplegar la masa de cariño, luego las cookies estarán secas, puede hacerlo más difícil, entonces estará más cerca de los sentimientos de Browni.
  9. Corte las galletas, cambiando de una bandeja para hornear con pergamino (papel para hornear).
  10. Compartir en cada cookie varios cristales de sal grandes.
  11. Hornee a 180 grados 11 minutos (menos si la cookie es delgada).

¡Qué anfitriona no quiere complacer a sus hogares con un plato delicioso e inusual! ¡El horno es adecuado ya que es imposible! Uno de recetas clásicas La cocina occidental tendrá que ver con aquellos que no tienen tiempo para las obras maestras culinarias, pero hay un gran deseo y un poco de habilidad.

Browni.

Browni.- es clásico postre americano. Se sirve con helado, leche o café. En los Estados Unidos y Canadá, esta delicadeza se está preparando en cada hogar, confitería, incluida en el menú de todos los restaurantes, cafés y restaurantes. En Occidente, este plato es tan tradicional como panqueques o panqueques en Rusia.

Difiere marrones con un color marrón característico, corteza delgada y medio húmedo. En forma y consistencia, puede ser pastel, pastel, galletas, cupcake o pasteles rectangulares. Esto es solo una cuestión de gusto y fantasía. Opción clásica La ejecución del postre no tiene aditivos. Sin embargo, los conocedores de dulces han sido amados durante mucho tiempo por los rellenos de cerezas, requesón, nueces, plátanos, piezas de chocolate y muchos otros productos, especialmente bayas y frutas sin sentido.

Cocinar las cejas en casa es muy simple. Incluso una amante joven se enfrentará. Entre los 10. diferentes opciones Preparaciones de esta delicadeza que se describe a continuación, cada una puede elegir adecuada para sí misma. Además, el postre estadounidense se puede utilizar no solo como plato independientePero también como base para el pastel. Para esto, el postre se hornea en forma de la corteza de la forma necesaria. Están en forma suaves, húmedos y sabrosos. Desde el complemento anterior por cualquier relleno, cremas, cobertura o decoración.

10 mejores recetas de Brauni Cooking en casa

Brownie clásico

  • harina - 200 gramos;
  • huevos - 3 piezas;
  • cacao - 100 gramos;
  • azúcar - 300 gramos;
  • sal - Pablo cucharadita;

Metodo de cocinar:

  • En un tazón profundo, el aceite es trío de azúcar antes de recibir una gran masa. Luego los huevos se rompen de una manera. Cada uno está completamente mezclado. La mezcla debe ser homogénea, sin bultos.
  • Los ingredientes secos se mezclan por separado: cacao, harina, vainillina, sal. Suprime suavemente en la masa del aceite de huevo. Es mejor incluso tamizar a través del tamiz. Todo está completamente mezclado. Resulta la masa homogénea espesa.
  • Mientras que el horno se calienta hasta 180 grados, la masa se coloca en una forma grande o varias pequeñas, a voluntad.
  • Brauni al horno 25-30 minutos. La comprobación de la preparación puede ser con un palillo de dientes. Pastel listo Dentro un poco mojado. Después de enfriar, puede servirlo inmediatamente como entero, cortado en trozos pequeños, decore con fruta o crema.

Esta versión del postre también se llama Brauni de Cacao.

Sugerencia: preferiblemente, es deseable obtener huevos y aceite por adelantado. Consistencia de la prueba, y luego el postre es mucho mejor, más suave y estilo de vida si se usa la temperatura ambiente.

Browni de chocolate.

Para cocinar necesitarás:

  • harina - 100 gramos;
  • huevos - 3 piezas;
  • chocolate - 400 gramos;
  • cacao - 3 cucharadas;
  • aceite cremoso - 180-200 gramos;
  • azúcar - 300 gramos;
  • sal - Pablo cucharadita;
  • vanillin (o azúcar de vainilla) - 1.5-2 cucharaditas.

Sugerencia: el chocolate es mejor tomar oscuro o amargado con un gran contenido de cacao. Sin embargo, si no te gusta, es bastante adecuado para la leche.

Metodo de cocinar:

  • El aceite cremoso se corta en cubos pequeños, doble en una cacerola o un cubo y se pone un fuego lento. Chocolate añadido allí. Conveniente constantemente, traiga esta masa de mantequilla de chocolate a un estado líquido homogéneo. ¡Cabe señalar que no es necesario traer a hervir!
  • Calienta el horno a 180 grados y hornee el postre de 25 a 30 minutos. Habiendo empujado el palillo de los dientes del lavabo, puede determinar la preparación. Si el postre dentro está un poco mojado, entonces es el momento de eliminar. Después de enfriar, puede aplicarse inmediatamente como un pastel, asomando con un polvo de cacao. Muchos prefieren cortar en trozos de forma rectangular.

Browni líquido.

La delicadeza es un pastel con chocolate líquido en el interior.

Para cocinar necesitarás:

  • harina - 100 gramos;
  • huevos - 3 piezas;
  • leche o chocolate amargo (al gusto) - 400 gramos;
  • cacao - 3 cucharadas;
  • aceite cremoso - 180-200 gramos;
  • azúcar - 300 gramos;
  • sal - Pablo cucharadita;
  • vanillin (o azúcar de vainilla) - 1.5-2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

  • El aceite cremoso se corta en cubos pequeños, pliegue en el esqueleto y se ahogue en calor lento. Chocolate añadido allí. Conveniente constantemente, traiga esta masa de mantequilla de chocolate a un estado líquido homogéneo. ¡Cabe señalar que no es necesario traer a hervir!
  • Huevos batidos por separado. En otro tazón, todos los ingredientes secos restantes están conectados: harina, azúcar, vainillina, sal, cacao.
  • Todas las partes de la masa se agitan juntas a un estado homogéneo: peso seco, chocolate y huevos. ¡También puedes agregar más cubos completos de tu chocolate favorito, ¡luego Browni obtendrá un chocolate increíblemente!
  • Precaliente el horno a 180 grados y hornee el postre de 7-10 minutos. Lo principal es que la corteza se agarre desde arriba. El chocolate interior debe permanecer líquido. La comprobación de la preparación puede ser con un palillo de dientes.
  • Se atiende el postre con calor inmediatamente después de hornear, ya que, ya que el chocolate es fresco dentro del grosor, ya es tan apetitoso y sabroso no se derrame. Los cupcakes calientes están decorados con bola de helado. El contraste de chocolate caliente y helado frío ha sido amado durante mucho tiempo por adultos y niños.

Sugerencia: para la preparación de Brauni con llenado líquido Es mejor elegir una forma de un tamaño pequeño; Por ejemplo, los calculados para cupcakes o cupcakes. Así que serán convenientes para servir y comer. Después de todo, 20-30 minutos después de cocinar, cuando el chocolate se congelará, ya perderán su excepción.

Brownie con requesón

Para cocinar necesitarás:

  • chocolate Gorky - 200 gramos;
  • harina - 200 gramos;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 100 gramos;
  • requesón - 500-600 gramos;
  • azúcar - 100-150 gramos;
  • huevos - 2 piezas;

Metodo de cocinar:

  • La primera capa inferior se vierte una base de chocolate (masa en sí), luego se vierte llenado de cuajada. Para esto, el queso cottage con azúcar, Vanillan, los huevos están ligeramente azotados con una cuña o un tenedor antes de obtener una masa homogénea ligera. La parte superior también está cubierta con prueba de chocolate. El número de capas se puede hacer. ¡Todo depende solo de la cantidad de productos, el tamaño de la forma de horneado y el deseo!

Brauni con nueces

Para preparar esta delicadeza, puede tomar la base de la receta para Browni Classical y Chocolate. En el momento de la conexión de todos los ingredientes, también agregan nueces. Puede elegir una vista particular, por ejemplo, cacahuetes, nueces, anacarle o una mezcla de diferentes variedades.

Para cocinar necesitarás:

  • harina - 100 gramos;
  • huevos - 3 piezas;
  • chocolate (para probar, mejor amargado) - 300 gramos;
  • cacao - 3 cucharadas;
  • aceite cremoso - 180-200 gramos;
  • azúcar - 300 gramos;
  • sal - Pablo cucharadita;
  • vanillin (o azúcar de vainilla) - 1.5-2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

  • El aceite cremoso se corta en cubos pequeños, doble en una cacerola o un cubo y se pone un fuego lento. Chocolate añadido allí. Conveniente constantemente, traiga esta masa de mantequilla de chocolate a un estado líquido homogéneo. ¡Cabe señalar que no es necesario traer a hervir!
  • Huevos batidos por separado. En otro tazón, todos los ingredientes secos restantes están conectados: harina, azúcar, vainillina, sal, cacao, nueces.
  • Todas las partes de la masa se agitan juntas a un estado homogéneo: peso seco, chocolate y huevos.
  • Calienta el horno a 180 grados y hornee el postre de 25 a 30 minutos. La comprobación de la preparación puede ser con un palillo de dientes. Listo pastel dentro un poco mojado. Después de enfriar, es posible aplicarse inmediatamente, asomando con un polvo de cacao y tuercas aplastadas restantes.

Consejo: Las opciones de cocción de Brauni son un conjunto enorme. Puede elegir uno de los ya existentes o diversificar cualquier otra innovación. Solo un secreto debe permanecer sin cambios. Para que el postre sea verdaderamente colorido, chocolate y estadounidense, no debe haber desglose en la masa, ni soda de alimentos.

Brownie con cereza

La receta no es muy diferente de todas las anteriores. Su principal diferencia es que una base de chocolate increíblemente deliciosa se diluye con islas cerezas agrias.

Para cocinar necesitarás:

  • harina - 100 gramos;
  • huevos - 3 piezas;
  • cereza - 300 gramos;
  • el chocolate (al gusto, es mejor amargo u oscuro) - 300 gramos;
  • cacao - 3 cucharadas;
  • aceite cremoso - 150-180 gramos;
  • azúcar - 150 gramos.

Metodo de cocinar:

  • En platos profundos, conectan la mantequilla y el chocolate, después de superarlos en pedazos. Cabe con cuidado la mezcla en un baño de agua, revolviendo y no permitiendo la ebullición. Si el chocolate está sobrecalentado, se convertirá en bultos, prepararse de él, el postre no funcionará. Como resultado, debe haber masa homogénea gruesa, tamborileante.
  • Agregue el azúcar y el polvo de cacao al mismo bol, mezclado a fondo. Si el azúcar no se disolvió completamente, nada terrible. Él vendrá más tarde.
  • La mezcla de chocolate rompe 1 huevo, se agita hasta que se disuelve completamente, solo después de eso se agrega segundo, luego el tercero.
  • Después de mezclar la masa hasta que un estado homogéneo, agregue a través de la cereza sin huesos, no apretando el jugo. La cereza congelada también es adecuada. Anteriormente, será necesario descongelarlo y drenar el líquido innecesario.
  • Harina voladora, se agitó de nuevo. Los bultos no deben ser.
  • Elija una forma adecuada. Es posible alto y pequeño para continuar cortando browni en pedazos. Postre horneado 20-30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

Brownie con queso cottage y cereza.

Para cocinar necesitarás:

  • chocolate Gorky - 200 gramos;
  • mantequilla cremosa - 180-200 gramos;
  • harina - 200 gramos;
  • polvo de cacao - 2-3 cucharadas;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 100 gramos.

Para rellenar:

  • cereza - 300 gramos (sin semillas, se pueden congelar);
  • requesón - 500-600 gramos;
  • azúcar - 100-150 gramos;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar de vainilla (vainillin) - 1 bolsa.

Para el esmalte:

  • chocolate - 100 gramos;
  • leche - 50 gramos.

Metodo de cocinar:

  • Puede elegir cualquiera de los métodos de cocción anteriores. La receta de Brauni con la cereza se hace genial. La principal diferencia es solo cómo verter la masa en la forma.
  • La primera capa inferior se vierte una base de chocolate (la masa en sí, en la que ya está la cereza), luego vertió el llenado de la cuajada. Para esto, el queso cottage con azúcar, Vanillan, los huevos están ligeramente azotados con una cuña o un tenedor antes de obtener una masa homogénea ligera. La parte superior también está cubierta con prueba de chocolate. El número de capas se puede hacer. ¡Todo depende solo de la cantidad de productos, el tamaño de la forma de horneado y el deseo!
  • Puede complementar el sabor inusual del postre, regándolo desde la parte superior de la guinda. No será difícil prepararlo: es necesario para conectar la leche con un chocolate rallado y se hundir en un baño de agua o el calor lento a la consistencia deseada, un apretado y homogéneo. No es deseable llevar hervir.

Brownie con helado

Puede elegir cualquiera de los métodos de cocción anteriores. Y antes de servir en la mesa, decore la magdalena con bola de helado, crema batida, bayas, polvo de cacao o chocolate o rebanadas ralladas. El sabor de esto es increíble. postre suave ¡Es difícil estropear cualquier aditivo!

Sugerencia: para la preparación de Brauni, es mejor usar un polvo de cacao amurallado.

Brownie de Andy Chief

Para cocinar necesitarás:

  • chocolate Oscuro - 350 gramos;
  • azúcar marrón - 350 gramos;
  • huevos - 4 piezas;
  • yemas - 2 piezas;
  • harina - 160 gramos;

Metodo de cocinar:

  • El chocolate y la mantequilla se froten a fuego medio antes de recibir masa homogénea y gruesa. Es importante revolverse constantemente y no empuje la mezcla a hervir. Después de eliminar desde el fuego, agregue la formación de hielo en el esmalte resultante. Es necesario agitar un poco y dejarlo disolverlo naturalmente.
  • Después de 5-7 minutos, se agregan 2 yemas a la mezcla y 4 huevos más, luego harina, mezclando todo bien. Es mejor usar la pala habitual para esto. El mezclador o la licuadora provocará la aparición de burbujas de aire no deseadas.
  • Ponga la masa resultante en la forma forrada con papel de pergamino.
  • Es necesario hornear no más de 30 minutos (si el formulario, por ejemplo, es bajo, será suficiente y 20 minutos) en el horno, se calentará a 180 grados.
  • Desde arriba, el postre tiene una corteza delgada, dentro debe estar mojada. Después de cocinar, Brauni tiene que enfriarse. Solo entonces se cortará en pedazos y se servirá en la mesa.

Sugerencia: A pesar de la gran cantidad de varias opciones para la preparación de Brauni, en casi cada uno de ellos, es necesario conectar el chocolate y la mantequilla. Calentar la masa en el baño de agua o directamente en el fuego es peligroso en que el chocolate puede hervir rápidamente. Luego se volverá inadecuado para la receta. Hay una salida. Gire la mezcla de aceite-chocolate puede estar en un horno de microondas. Para esto, los ingredientes se colocan allí durante 5 a 10 segundos en el modo "Desfrost", entonces todo está completamente amasado con un tenedor y se mezcla, después de lo cual está nuevamente en el microondas durante 5-10 segundos. Y así, mientras la mezcla no sea la consistencia necesaria.

Brauni con plátano

Para cocinar necesitarás:

  • chocolate Oscuro - 350 gramos;
  • plátano - 2-3 piezas;
  • aceite cremoso - 200-250 gramos;
  • azúcar marrón - 350 gramos;
  • huevos - 4 piezas;
  • yemas - 2 piezas;
  • harina - 160 gramos;
  • cacao (sin azúcar) - 6 cucharadas.

Metodo de cocinar:

  • Puede elegir cualquiera de los métodos de cocción anteriores. Y en el momento de la conexión de todos los ingredientes (antes de llenar el formulario), agregue suavemente los anillos de plátano picados. Se obtiene un sabor muy inusual si también agrega piezas enteras (cuadrados) de chocolate blanco.
  • Para complacer a usted mismo y a sus seres queridos, increíblemente sabrosa, la delicadeza de chocolate es fácil y agradable. Puedes hornear, Browni en una olla lenta. Si no hay un régimen especial "hornear", entonces es bastante adecuado para "apagar". Puede usar cualquiera de las recetas descritas anteriormente. Lo principal es verificar periódicamente el postre para la preparación. Es suficiente para perforar el crudo con un palo de madera o un palillo. Si está un poco mojado, y arriba. corteza delgada, Browni está listo. ¡Buen provecho!