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Magdalena sin huevo: recetas para hacer pasteles de chocolate y cuajada. Cupcake sin huevos: una receta para hacer Cupcake sin huevos y mantequilla en una olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de prepararse: 40 minutos

Cómo hacer un cupcake sin huevos., ahora muchas amas de casa están interesadas. Tan dulce Pastelería conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo. La primera guía de cocina sugirió mezclar puré de cebada con pasas, granadas y nueces, una práctica que se remonta a la época romana.

Diferentes países tienen sus propias formas de preparar este delicioso producto, en algunos lugares se acostumbra agregar a la masa frutas que han sido añejadas por varios meses en ron, en algún lugar se cubre la parte superior del producto con mazapán y glaseado. Sin embargo, en casi todas partes se utilizan para hacer harina, agua, mantequilla, azúcar y huevos. Pero si el último ingrediente no está a mano, ahora hay muchas recetas para las que es posible cocinar. bizcocho en 5 minutos sin huevos.

¡Interesante! La forma estándar de este producto es redonda o rectangular. Es costumbre preparar cupcakes grandes y pequeños. La forma redondeada se encuentra con mayor frecuencia con un agujero en el medio para obtener productos horneados más rápidos y mejores. Muy facil de usar Formas de silicona cualquier tamaño y configuración. Y también las formas con fondo extraíble tienen cierta comodidad.

Ingredientes para una tarta de chocolate
Harina - 200 gr
Leche - 20 ml
Cacao - 3 cucharaditas
Azúcar - 100 gr
Aceite de girasol - 50 ml
Canela - 1 cucharadita
Polvo de hornear - 4 cucharaditas
Ingredientes para bizcocho de cuajada
Requesón - 300 gr
Azúcar - 1 seg. l.
Harina - 1 s. l.
Mantequilla - 150 gr
Azúcar de vainilla - una pizca
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
Ingredientes del pastel de plátano
Azúcar - 100 gr.
Derretido manteca- medio paquete
Harina - 300 gr
Polvo de hornear - 3 cucharaditas
Plátanos, preferiblemente maduros - 5 piezas
Ingredientes para un cupcake sin huevo y sin leche
Aceite vegetal - 3 seg. l.
Azúcar - 3/4 taza
Harina - 200 gramos
Agua caliente - 3/4 taza
Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Ingredientes para la torta de kéfir
Harina - 300 gr
Kéfir - 1 vaso
Azúcar - 0.5 cucharadas. l.
Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.
Sémola - 2 cucharadas. l.
Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Ingredientes de la magdalena para microondas
Kéfir - 2 cucharadas. l.
Azúcar - 2 cucharaditas
Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
Harina - 3 cucharadas. l.
Soda - 0.5 cucharaditas - apagar con vinagre

Gracias a lo moderno electrodomésticos de cocina cocinero recetas sencillas de muffins sin huevo todos pueden. Un asistente especial de la anfitriona es una multicocina, aunque en un horno común e incluso en un microondas es bastante fácil hacer tales productos horneados. A continuación se muestran los recetas sencillas los productos mas comunes.

Con este aparato de cocina puedes cocinar muffin sin huevos en olla de cocción lenta plátano, chocolate, manzana, coco, zanahoria y otros. Los ingredientes básicos son azúcar, agua, harina y aceite vegetal. Se debe agregar un ingrediente favorito para agregar un sabor sabroso, y se debe usar un polvo de hornear para un buen aumento de la masa. El tiempo de cocción depende del tipo de multicocina, en promedio, la preparación toma 20 minutos y el horneado entre 30 y 50 minutos. La cantidad de calorías se determina caso por caso.

Ingredientes necesarios para magdalena de chocolate sin huevos:

Estos componentes son suficientes para hacer ocho porciones, y en términos de duración del trabajo, tomará entre quince y veinte minutos. Sin embargo, también es necesario tener en cuenta el tiempo de preparación, que es de aproximadamente media hora.

Componentes necesarios tarta de requesón sin huevos están:

Para potenciar el efecto aromatizante, puede añadir copos de coco limón, ralladura y pasas. El tiempo de cocción en el horno será de 45 minutos, esta receta está diseñada para ocho a diez porciones, la cantidad de calorías en cien gramos llega a 300-400.

Esto receta inusual tarta de plátano sin huevos requiere los siguientes ingredientes:

azúcar (hasta 100 gr);
mantequilla derretida (medio paquete);
harina (300 gr);
polvo de hornear (3 cucharaditas);
plátanos, preferiblemente maduros (5 piezas).

Puede dividir el producto resultante en ocho a diez porciones. Si calcula el tiempo, la cocción tardará entre 40 y 50 minutos, según el horno. El producto contiene 205,5 calorías por cada cien gramos.

Para la fabricación de magdalena sin huevos y leche, necesitará:

aceite vegetal (3 cucharadas. l.);
azúcar (3/4 taza);
harina (200 gr);
agua caliente (3/4 taza);
polvo de hornear (2 cucharaditas).

Dicha receta está diseñada para seis a ocho porciones (350-450 calorías en cien gramos), el tiempo de preparación es de aproximadamente media hora y la preparación tomará aproximadamente quince minutos.

Para la fabricación de magdalena con kéfir sin huevos necesitará:

Receta magdalena en el microondas sin huevos es similar al anterior, pero hay diferencias significativas. Para elaborar, debes utilizar los siguientes ingredientes:

Para agregar aroma y sabor sofisticado, vale la pena agregar canela y vainillina a la masa, el tiempo de preparación de los componentes tomará dos minutos y hornear en el microondas tomará solo 2-3 minutos. Es decir, puedes cocinar una o dos porciones de esta obra maestra de repostería muy rápidamente.

Hay otra receta que está disponible para cocinar. cupcake en el microondas para 5 minutos sin huevos, para lo cual se utiliza una taza normal. Reemplazar el aceite vegetal con puré de manzana y leche puede lograr resultados sorprendentes. Para esto necesitas tomar:

Preparando bizcocho sin huevos y mantequilla en el microondas por solo un minuto. Los ingredientes presentados le permitirán hornear una o dos porciones con un valor calórico de 200-250 por cada cien gramos.

¡Atención! Para hornear cupcake sin huevo (recetas con fotos presentado en formato completo), primero debe decidir qué aparato de cocina se utilizará.

Si la anfitriona tiene una multicocina, entonces cocinar requiere:

mezclar ingredientes secos y líquidos;
agregue ingredientes para el gusto y el olfato;
calentar el dispositivo con una función especial;
engrase el fondo y los lados del recipiente con aceite;
activar la opción "hornear";
después de la señal, dejar enfriar;
diseño magdalena simple sin huevos en el plato.

Hornear en el horno requiere casi la misma cantidad de esfuerzo. La excepción es la elección del programa. Se debe precalentar el horno a 180-200 grados, poner una forma preengrasada con la masa adentro, bajar la temperatura a 160-170 y hornear hasta que esté tierno, lo cual se revisa con una brocheta de madera o palillo.

El microondas no requiere mucho esfuerzo por parte de la anfitriona. El único inconveniente es la pequeña cantidad de porciones. Rápidamente por favor a tus seres queridos delicioso manjar lata. Hacer masa, colocar en el microondas futuro magdalena sin huevos en una taza hasta la mitad del volumen), ponlo a máxima potencia, literalmente en uno a tres minutos el dulce estará listo.

Dado que hay muchas recetas para hacer muffins sin huevo, por lo tanto, en cada caso, es necesario tener en cuenta algunos matices:

Usando una multicocina, siga las instrucciones de uso, el microondas le permite hornear lo más rápido posible magdalena sin huevos en una taza, el horno facilita la elaboración de un plato sabroso, dulce, aromático y muy nutritivo.
Al formar la masa, es recomendable combinar primero todos los componentes secos, y luego agregar los más líquidos. Consigue la consistencia de una crema agria espesa.
Si se decide agregar frutos secos, ralladura y nueces a la masa, estos componentes requieren una molienda y procesamiento preliminares. Deben introducirse al final de la mezcla.
En banana magdalena sin huevos por receta Es mejor agregar frutas demasiado maduras, se mezclan de manera más orgánica con otros ingredientes.
Al hornear un producto en un molde, por ejemplo, debe tener en cuenta el nivel de aumento. La masa se vierte a la mitad del molde.

Es importante saber que el producto no debe sacarse del molde inmediatamente después de su preparación. Debemos esperar a que se enfríe, y solo entonces ponerlo en un plato. O, con gran jugosidad, debe bajar con cuidado el molde en agua fría, pero solo para que el agua no se vierta dentro. La magdalena ahora se desprenderá fácilmente.

2018-03-08 24.01.2018

Cómo hacer un cupcake sin huevos., ahora muchas amas de casa están interesadas. Este dulce dulce es conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo. La primera guía de cocina sugirió mezclar puré de cebada con pasas, granadas y nueces, una práctica que se remonta a la época romana.

¡Interesante! La forma estándar de este producto es redonda o rectangular. Es costumbre preparar magdalenas tanto grandes como pequeñas. La forma redondeada se encuentra con mayor frecuencia con un orificio en el medio para obtener productos horneados más rápidos y mejores. Los moldes de silicona de cualquier tamaño y configuración son muy cómodos de usar. Y también las formas con fondo extraíble tienen cierta comodidad.

Ingredientes

Ingredientes para una tarta de chocolate
Harina - 200 gr
Leche - 20 ml
Cacao - 3 cucharaditas
Azúcar - 100 gr
Aceite de girasol - 50 ml
Canela - 1 cucharadita
Polvo de hornear - 4 cucharaditas
Ingredientes para bizcocho de cuajada
Requesón - 300 gr
Azúcar - 1 seg. l.
Harina - 1 s. l.
Mantequilla - 150 gr
Azúcar de vainilla - una pizca
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
Ingredientes del pastel de plátano
Azúcar - 100 gr.
Mantequilla derretida - medio paquete
Harina - 300 gr
Polvo de hornear - 3 cucharaditas
Plátanos, preferiblemente maduros - 5 piezas
Ingredientes para un cupcake sin huevo y sin leche
Aceite vegetal - 3 seg. l.
Azúcar - 3/4 taza
Harina - 200 gramos
Agua caliente - 3/4 taza
Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Ingredientes para la torta de kéfir
Harina - 300 gr
Kéfir - 1 vaso
Azúcar - 0.5 cucharadas. l.
Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.
Sémola - 2 cucharadas. l.
Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Ingredientes de la magdalena para microondas
Kéfir - 2 cucharadas. l.
Azúcar - 2 cucharaditas
Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
Harina - 3 cucharadas. l.
Soda - 0.5 cucharaditas - apagar con vinagre

Instrucciones de cocina

Gracias a la tecnología de la cocina moderna, puede cocinar recetas sencillas de muffins sin huevo todos pueden. Un asistente especial de la anfitriona es una multicocina, aunque en un horno común e incluso en un microondas es bastante fácil hacer tales productos horneados. A continuación se muestran recetas sencillas para los productos más comunes.

En una multicocina

Chocolate

Ingredientes necesarios para magdalena de chocolate sin huevos:

harina (200 gr);
leche (20 ml);
cacao (3 cucharaditas);
azúcar (100 gr);
aceite de girasol (50 ml);
canela (1 cucharadita),
polvo de hornear (4 cucharaditas);

Cuajada

Componentes necesarios tarta de requesón sin huevos están:

requesón (300 gr);
azúcar (1 cucharada);
harina (1 cucharada);
mantequilla (150 gr);
azúcar de vainilla(pellizco);
sal (pizca);
polvo de hornear (1,5 cucharaditas).

Banana

Esta receta inusual tarta de plátano sin huevos requiere los siguientes ingredientes:

azúcar (hasta 100 gr);
mantequilla derretida (medio paquete);
harina (300 gr);
polvo de hornear (3 cucharaditas);
plátanos, preferiblemente maduros (5 piezas).

Sin huevos ni leche

Para la fabricación de magdalena sin huevos y leche, necesitará:

aceite vegetal (3 cucharadas. l.);
azúcar (3/4 taza);
harina (200 gr);
agua caliente (3/4 taza);
polvo de hornear (2 cucharaditas).

En kéfir

Para la fabricación de magdalena con kéfir sin huevos necesitará:

harina (300 gr);
kéfir (1 cucharada);
azúcar (0.5 cucharadas);
aceite vegetal (6 cucharadas);
sémola (2 cucharadas);
polvo de hornear (2 cucharaditas).

En el microondas

Receta magdalena en el microondas sin huevos es similar al anterior, pero hay diferencias significativas. Para elaborar, debes utilizar los siguientes ingredientes:

kéfir (2 cucharadas. l.);
azúcar (2 cucharaditas);
aceite vegetal (1 cucharada);
harina (3 cucharadas. l.);
refresco (0.5 cucharaditas - apagar con vinagre).

puré de manzana (1 cucharada);
harina (3 cucharadas);
azúcar (1 cucharada);
leche (2 cucharadas);
polvo de hornear y vainillina (pizca).

Instrucciones de cocina

¡Atención! Para hornear cupcake sin huevo (recetas con fotos presentado en formato completo), primero debe decidir qué aparato de cocina se utilizará.

Si la anfitriona tiene una multicocina, entonces cocinar requiere:

mezclar ingredientes secos y líquidos;
agregue ingredientes para el gusto y el olfato;
calentar el dispositivo con una función especial;
engrase el fondo y los lados del recipiente con aceite;
activar la opción "hornear";
después de la señal, dejar enfriar;
diseño magdalena simple sin huevos en el plato.

El microondas no requiere mucho esfuerzo por parte de la anfitriona. El único inconveniente es la pequeña cantidad de porciones. Puede complacer rápidamente a sus seres queridos con un delicioso manjar. Hacer masa, colocar en el microondas futuro magdalena sin huevos en una taza hasta la mitad del volumen), ponlo a máxima potencia, literalmente en uno a tres minutos el dulce estará listo.

Dado que hay muchas recetas para hacer muffins sin huevo, por lo tanto, en cada caso, es necesario tener en cuenta algunos matices:

Usando una multicocina, siga las instrucciones de uso, el microondas le permite hornear lo más rápido posible magdalena sin huevos en una taza, el horno facilita la elaboración de un plato sabroso, dulce, aromático y muy nutritivo.
Al formar la masa, es recomendable combinar primero todos los componentes secos, y luego agregar los más líquidos. Consigue la consistencia de una crema agria espesa.
Si se decide agregar frutos secos, ralladura y nueces a la masa, estos componentes requieren una molienda y procesamiento preliminares. Deben introducirse al final de la mezcla.
En banana magdalena sin huevos por receta Es mejor agregar frutas demasiado maduras, se mezclan de manera más orgánica con otros ingredientes.
Al hornear un producto en un molde, por ejemplo, debe tener en cuenta el nivel de aumento. La masa se vierte a la mitad del molde.

¿Qué hacer cuando quieres hornear algo, pero no hay huevos en el refrigerador? Las amas de casa experimentadas siempre encontrarán una salida a tal situación. Además, los vegetarianos y aquellos para los que están contraindicados estarán interesados en recetas de repostería sin el uso de huevos. Una selección de recetas te ayudarán a preparar un derretimiento en la boca y un delicioso cupcake sin huevo.

Productos requeridos:

un vaso de agua caliente;
155 g de azúcar;
295 g de harina.

Preparación:

Hervir con azúcar y agua fría hasta que esté caliente. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir si se desea. También se puede reemplazar con sacarosa.
Agregue agua caliente, permitirá que la masa adquiera una consistencia de natilla.
La masa debe verse como un panqueque. Luego se vierte en moldes de silicona para cupcakes. Si toma otras formas, es necesario engrasarlas.
Hornee hasta que estén tiernos, retire del molde, enfríe.

La falta de huevos no es una razón para dejar de hornear para el té. Mojados y simplemente derretidos en la boca, los muffins se obtienen al preparar agua y harina. Si lo desea, puede agregar sabores a la masa y colocar la parte superior azúcar en polvo.

Delicia de chocolate

Productos requeridos:

un vaso de kéfir;
refresco - 0.5 cucharaditas;
0.5 cucharadas Sáhara;
3,5 cucharadas. l. cacao;
harina -285 g;
barra de chocolate.

Preparación:

Mezcle el cacao con el azúcar en un recipiente aparte, agregue la harina tamizada.
Vierta el kéfir en un recipiente, vierta soda y revuelva para apagar.
Agregue los ingredientes secos al kéfir. Deberías tener una masa parecida a un panqueque.
Rompe el chocolate en trozos.
Poner la masa en los moldes, profundizar un trozo de chocolate por dentro.
Agrega la masa encima y envíala a hornear hasta que el manjar esté listo.

Cualquier chocolate es apto para esta receta, si no, llévate caramelos o ciruelas pasas. La tarta de chocolate está deliciosa con nueces adentro.

Si vierte fondant de chocolate en los cupcakes, no solo serán sabrosos, sino que también se verán como productos horneados de pastelería.

Cocinar en una taza en el microondas

Esta receta requerirá un mínimo de productos, lo ayudará cuando necesite darse un festín con urgencia. ¡Tómate solo 5 minutos para hacer un simple cupcake en el microondas!

Productos requeridos:

155 ml de leche;
2, 5 cucharadas de harina;
1 cucharada de azucar;
0,5 cucharaditas jugo de limon.

Preparación:

Vierta la leche en una taza ignífuga o en un molde pequeño, agregue el azúcar y mezcle bien. El azúcar debería disolverse.
añadir jugo de limon... Como resultado, la leche debería cuajar.
Hay que poner suficiente harina para que no quede una masa espesa. Mezclar con una cuchara y enviar al microondas.
Cocine durante 3 minutos a potencia alta.
El pastel terminado no se saca, se come de una taza.

Tarta de queso sin huevo

El requesón en productos horneados es una opción muy ventajosa para hacer un delicioso manjar para el té. Los pasteles de queso son amados por adultos y niños. Atender pastel de cuajada sin huevos con leche o té. No se ponen rancios durante mucho tiempo, porque no hay huevos en la composición.

Productos requeridos:

245 g de requesón;
1 cucharada de crema agria;
185 g de azúcar;
2 cucharadas de pasas;
harina -300 g.

Preparación:

Mezcle el requesón con el azúcar y la crema agria para obtener una masa homogénea.
Tamizar la harina, agregarle pasas, mezclar todo. Esto distribuirá las pasas de manera uniforme en los productos horneados.
Hornear en latas, si no son de silicona, engrasarlas.

Horneado rápido con kéfir

Casi siempre puede encontrar kéfir en el refrigerador, especialmente entre aquellos que se adhieren a alimentación saludable... Los muffins de kéfir sin huevo superan todas las expectativas en cuanto a sabor.

Productos requeridos:

un vaso de kéfir;
0,5 cucharaditas soda;
polvo de hornear - 1/3 de cuchara;
harina - 280 g;
azúcar - 135 g;
aromatizante o vainilla.

Preparación:

Mezcle el kéfir con azúcar, agregue gotas para darle sabor y polvo de hornear.
Vierta la tasa de harina tamizada, mezcle todo bien.
Vierta la masa resultante en moldes.
Si lo desea, puede agregar pasas o frutas confitadas.

Cómo cocinar en una olla de cocción lenta.

Una olla de cocción lenta siempre ayudará en la cocina, es suficiente con poner comida adentro para obtener pasteles fragantes pronto.

Productos requeridos:

250 ml de kéfir;
190 g de azúcar;
1 cucharadita soda;
1,5 cucharadas l. manteca;
jugo de una naranja.

Preparación:

Exprime el jugo de la naranja, quita las semillas. Viértelo en un cuenco de kéfir.
Agrega bicarbonato de sodio, harina y azúcar. Mezclar todo.
Derretir la mantequilla en el microondas, enfriar y verter en la masa.
Deje reposar un poco, después de lo cual puede hornear los muffins.
Engrase el recipiente multicocina con grasa, coloque la masa allí.
Active el modo "Hornear". El tiempo de cocción depende del modelo multicocina. Después de la señal del final de la cocción, retire el bol, enfríe un poco y déle la vuelta. Golpea ligeramente.

El muffin tarda más en cocinarse en la multicocina que en el horno. Sin embargo, esta es una buena alternativa si no tienes molde u horno. Si no es tiempo, intente cocinar un cupcake en una taza, ¡solo toma 3 minutos cocinar en el microondas!

Delicioso y magdalena fragante se puede cocinar incluso sin agregar huevos. Te ofrecemos una receta para un pastel tierno y abundante con leche condensada. Es muy sencillo preparar un cupcake. No tomará más de 10 minutos amasar la masa, y el horno o la olla de cocción lenta se encargarán del resto. EN esta receta Para hornear el pastel se utilizó la olla a presión multicocinadora Binatone MUC-2180 con una potencia de 1300 W. El diámetro del recipiente multicocina es de 23 cm.

Ingredientes para hacer un muffin sin huevo en una olla de cocción lenta:

leche condensada - 370 g (1 lata)
agua (hervida, tibia) - 200 ml
mantequilla - 120 g
azúcar - 2 cucharadas
jugo de limón - 2 cucharadas
harina de trigo - 350 g
polvo de hornear - 2 cucharaditas
refresco - 1 cucharadita sin tobogán
sal - una pizca

La receta para hacer un pastel sin huevos con leche condensada en una olla de cocción lenta:

Tamizar la harina en un bol. Agregue azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Mezclar bien con un batidor. También puede agregar azúcar de vainilla para darle sabor si lo desea.

Haz un agujero en la mezcla de harina.

Vierta leche condensada, agua y jugo de limón en el agujero resultante.

Mezcle bien con un batidor hasta que quede suave y homogéneo.

Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa. Déjelo enfriar un poco y viértalo en la masa del pastel.

Use una batidora o batidor para revolver la masa hasta que quede suave.

Engrase el recipiente multicocina con aceite o cubra el fondo con papel de hornear. Masa lista Coloque en el recipiente multicocina preparado, nivele la superficie con una espátula.

Hornee el pastel con leche condensada en una multicocina en el modo "Hornear" durante 1 hora y 10 minutos o más hasta que esté completamente cocido. El tiempo dependerá de la potencia de su multicocina. Verifique la preparación con una brocheta.

Deje que el pastel terminado se enfríe primero durante 5-10 minutos en el molde y retírelo con un soporte para cocinar al vapor. Deja el bizcocho en esta forma hasta que se enfríe por completo.

Antes de servir, los productos horneados se pueden espolvorear con azúcar glas, cubiertos glaseado de chocolate o déjalo como está.

¡Un simple y delicioso cupcake sin huevo está listo!

Buen provecho!

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recetas para multicocina
pasteles dulces

cook-s.ru

Magdalena de chocolate sin huevos en el agua

Impresión

Tarta de chocolate anticrisis sin huevos en agua. Inesperadamente sabroso y fácil de preparar.

Ingredientes para un pastel de chocolate sin huevo sobre agua en una olla a presión multicocina

1.5 tazas de azúcar
3 vasos de harina de dibujos animados
2/3 taza de cacao sin azúcar
2 cucharaditas polvo de hornear (o 1,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio + 0,5 cucharaditas de ácido cítrico cristalino)
2 toons de agua
1 multi-vaso aceite vegetal

1 vaso múltiple - 160 ml

Cómo hacer un pastel de chocolate sin huevo en una olla a presión multicocina

Mezcle bien y tamice los ingredientes secos (harina, cacao, azúcar, levadura en polvo (o bicarbonato de sodio). ácido cítrico).

Agregue aceite y agua a los ingredientes secos, mezcle.

Vierta la masa en el recipiente multicocina de olla a presión engrasado.

Cubra la olla a presión con una tapa y seleccione el menú "Hornear" - 40 minutos, deje la válvula en la posición abierta. Cuando suene la señal para el final del modo, verifique la preparación con un palillo de madera, si el palillo sale seco del pastel, entonces el pastel está listo. Si hay masa en el palillo, debe agregar otros 10-15 minutos.

Deje enfriar el bizcocho terminado durante 10 minutos en el bol, luego retírelo y déjelo enfriar completamente sobre la rejilla.

skorovarochka.ru

Pastel de leche condensada sin huevos en olla de cocción lenta

Quería algo dulce, pero no simple, a saber, una magdalena ... Fui y miré en el refrigerador: ¡no había huevos! Bueno, creo que todo se ha ido ...

Fui en busca de Internet y encontré una receta para un pastel maravilloso, que no incluye huevos, pero sí leche condensada. ¡Siempre tenemos suficiente de estas cosas en nuestra nevera!

De hecho, la receta de este bizcocho es elemental, el conjunto de productos es sencillo y directo. ¡Pero el resultado es simplemente asombroso! Impresionante pasteles aromáticos, ¡Te diré! El cupcake huele a leche condensada, y la delicada y jugosa miga se perdonará para que se la coma ...

La degustación fue un éxito: probé tres piezas a la vez. Hecho en casa por la noche apreció mucho la magdalena. ¡Te sugiero que lo pruebes también! Sí, tengo un vaso de 200 ml. La mantequilla derretida según la receta necesita medio vaso, la conté en gramos no derretida.

Paso 1

Cocinaremos este pastel inusualmente fragante a partir de productos tales como: leche condensada, harina de trigo, mantequilla, jugo de limón, agua hervida y fría, azúcar granulada, levadura en polvo, soda, sal y un poco de vainillina.

Tamizar la harina en un bol.

Agregue todos los ingredientes secos: azúcar, sal, soda, levadura en polvo, vainillina. Mezcla.

Haz un hoyuelo.

Vierta la leche condensada. Mezclar un poco.

Luego agua y jugo de limón.

La masa no es muy espesa. Finalmente, agregue la mantequilla derretida. temperatura ambiente... Literalmente dejaremos la cuchara para engrasar el bol.

La masa se puede mezclar con una cuchara o batidora a la velocidad más baja. En términos de densidad, resulta como una crema agria con un 20% de grasa.

Engrase un bol de multicocina con mantequilla y vierta (ponga) la masa en él. Vamos a nivelarlo. Así que lo publicaremos de todos modos, ya que necesitamos nivelarlo).

Paso 10

Horneamos en el programa "Hornear durante exactamente 90 minutos". Tengo una potencia multicocina de 700 W, débil. Por lo tanto, si el tuyo es más poderoso, no dudes en acortar el tiempo. Hornee por una hora, luego déjelo caer y verifique si hay un soplete seco. Agregue tiempo según sea necesario.

Paso 11

Sacamos el bizcocho terminado usando el inserto humeante.

Paso 12

¡Un cupcake con leche condensada sin huevos en una olla de cocción lenta está listo! Escribí la receta por más tiempo que amasando la masa ... Puedes verter leche condensada en el pastel para que quede realmente dulce en tu alma. ¡Buen provecho!

webspoon.ru

Magdalena de chocolate con crema de chocolate

Este año, llegamos a la casa de campo con una multicocina, por lo que podemos permitirnos hornear algo deliciosamente delicioso antes del 9 de mayo. Por ejemplo, un muffin de chocolate con crema de chocolate.

Somos pacifistas. Realmente queremos que no haya guerra en ningún lugar y nunca, que no exista una estructura como el ejército y que las armas se utilicen exclusivamente en las galerías de tiro y en los Campeonatos Mundiales de Tiro y Esgrima. El Día de la Victoria para nosotros es, ante todo, un día de esperanza. Una esperanza transparente muy fantasmal que la humanidad entenderá, cambiará de opinión y se detendrá ... ¡Así que hoy, comamos un pedazo de pastel de chocolate por la paz mundial! ¿Negociar?

Para un pastel de crema de chocolate, necesitamos:

Ingredientes de masa de pastel de chocolate:

1,5 tazas de harina;
1 taza de azucar;
1/4 taza de cacao en polvo
1 vaso de agua;
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharada vinagre de sidra de manzana;
1 cucharadita soda;
1/2 cucharadita sal;
una pizca de vainillina.

Ingredientes de crema de pastel de chocolate:

90 gramos de crema agria;
15 gramos de mantequilla;
90 gramos de chocolate amargo.

"Sé que habrá un desfile, hoy habrá un desfile, agarra tu cámara, corremos a ver el desfile". Nuestro primer paso para hacer un pastel de chocolate ya se ha trabajado de forma automatizada en otros cien muffins, panes y panqueques :) un plato aparte todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, sal, bicarbonato de sodio y vainillina. "Hay un orden en todo el planeta: ya no tenemos ejércitos y no necesitamos a nadie que quiera la guerra". En un tazón más pequeño, mezcle aceite, agua y vinagre. “Todos los generales, disfrazados de animales, caminan, agitan las patas, las orejas. Aquí están los bateristas en una fila, pero las orquestas están tronando e invitando a todos los chicos al desfile ". Vierta el líquido aceitoso resultante en la mezcla de harina y mezcle con un tenedor. Hicimos masa de chocolate para el pastel, ¡somos geniales! "Estábamos esperando este día, todos gritamos:" ¡Apúrate! ", Hoy la palabra" guerra "será borrada de todos los diccionarios". Engrase el bol multicocina o su molde para pasteles favorito con aceite, vierta en él masa de chocolate y envíe el futuro pastel para hornear: en una multicocina en el modo de horneado durante 50 minutos o en el horno durante 30-40 minutos a 180 ° C. "Hoy en todos los países los soldados serán liberados a casa, hoy en todos los países comenzará este desfile". Mientras que nuestro delicioso cupcake se hornea en una olla de cocción lenta (o tal vez en un horno), comenzaremos con crema de chocolate. Primero, hierva la mantequilla con crema agria (en lugar de crema agria, puede usar muy crema espesa). "En todo el planeta, la gente es muy diferente, como los niños pequeños, todos ríen y celebran, los petardos vuelan, los trombones suenan; ahora no habrá guerra, sino sólo un desfile". Esta hirviendo? Retire del fuego, vierta trozos de chocolate negro en la mezcla caliente y revuelva-revuelva-revuelva. El chocolate se disuelve bastante rápido sin hacernos trabajar demasiado o esperar mucho. ¡La crema está lista! “Hay un desfile en todo el planeta, un desfile en todo el mundo, porque hemos estado esperando este desfile durante cien siglos seguidos. La magdalena también parece estar lista. Por seguro, lo perforamos con un palillo (seco, ¡entonces definitivamente listo!), Lo sacamos del horno (¿o quizás una multicocina?) Y lo dejamos enfriar. “En toda Europa - un desfile, y en Konotop - un desfile, y en Caracas - un desfile, y en Honduras - un desfile. *” Y luego echar crema encima y ponerla en el refrigerador por un rato. A menos, por supuesto, que no haya llegado el momento de la fiesta del té y su familia no camine por la cocina, lanzando miradas codiciosas al pastel de chocolate que se enfría. En general, la práctica demuestra que se puede prescindir de la refrigeración en el frigorífico :) ¡Buen provecho y felices fiestas! PD Si vive en San Petersburgo y se ve obligado, por ejemplo, a trabajar cuando todos están celebrando y horneando deliciosos cupcakes- no hay problema. La entrega rápida de pizza en San Petersburgo no le dejará morir de hambre, le proporcionará el almuerzo. En cualquier momento del día, en cualquier área, en tu casa u oficina, siempre puedes pedir la pizza más fresca a tu gusto. __________________________________