Té de vino caliente con arándanos (sin alcohol): receta con foto. ¿Cómo cocinar delicioso vino caliente caliente sin alcohol en casa? ¿Las mejores recetas para hacer una bebida de vino caliente sin alcohol a partir de jugo, té, mermelada, jugo de arándano? no alcohólico

El vino caliente es un ponche delicioso y encantador con un rico aroma que calienta en las frías noches de invierno y está asociado con las vacaciones de Navidad. Inicialmente, se utilizó como ambulancia para resfriados o hipotermia. Pero debido a su sabor y aroma únicos, este ponche medicinal ha ganado popularidad universal. El ingrediente principal es el vino. Para aquellos que no pueden beber alcohol, hay una buena alternativa: vino caliente sin alcohol.

Vino caliente clásico

Antes de describir recetas para hacer vino caliente sin alcohol casero, debe averiguar receta original ponche de curación de invierno clásico. Para el más sencillo necesitas: 750 ml de vino tinto, 400 ml de agua, la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, siete clavos, una cucharada de miel. El vino debe calentarse en la estufa, pero no llevarse a ebullición. En este momento, ponga los clavos, la ralladura de limón y la canela en una olla con agua aparte.

Ponga la cacerola en la estufa, hierva el contenido a fuego lento. Luego cuele el caldo resultante a través de un colador. Después de calentar el vino, debe agregar una decocción allí, luego dejar actuar durante quince minutos. Después de eso, agregue miel, mezcle todo.

Vino caliente con mermelada

El ponche medicinal casero sin alcohol se elabora con jugo que reemplaza al vino tinto. Puedes elegir cualquier jugo. En esta receta, es de uva (puedes llevar manzana).

Para cocinar, necesitará un litro de jugo, de dos a cuatro cucharadas de mermelada oscura (preferiblemente de arándanos), media cucharadita de canela, 7 clavos, de dos a tres tazas de limón. Vierta el jugo en una cacerola (1,5 l) y luego agregue el limón. Calienta la mezcla resultante sin que hierva. Después de eso, agregue mermelada, clavo y canela allí. Mezcle todo, luego deje reposar durante media hora. Después del tiempo especificado, el ponche se puede verter en vasos y decorar. Servir caliente.

Vino caliente con cardamomo

El cardamomo es una especia muy específica que no se vende en todas las tiendas. Debido a su especial aroma, el ponche medicinal de cardamomo adquiere un sabor y olor especial. La receta para hacer vino caliente sin alcohol en casa es muy sencilla. Para ello se necesita tomar un litro de jugo (de uva, granada o manzana), media cucharadita de cardamomo molido, media cucharadita de canela, 7 clavos, la mitad de raíz de jengibre, dos o tres tazas de limón, un par de de cucharaditas de miel, unos gramos de nuez moscada. En una cacerola (1,5 l) debe calentar (sin hervir) el jugo. En este momento, debe mezclar y luego picar los condimentos. Después de calentar el jugo, vierta los condimentos en él. Remojar la mezcla durante quince minutos. Antes de servir, puede agregar miel a la bebida y también decorar con limón.

Vino caliente de té

Para hacer ponche medicinal casero sin alcohol en casa, el té debe elegirse con cuidado para que sea de alta calidad. Para preparar un ponche medicinal, necesitará 600 ml de té negro recién hecho, 200 ml de jugo de cereza y manzana, media cucharadita de canela, 7 clavos. Mezcle los ingredientes líquidos y agregue especias allí. Calentar la mezcla a fuego lento, luego colar. ¡La bebida está lista para beber!

Al preparar una bebida, también puede agregar cáscara de limón, pasas, ciruelas pasas, cáscara de naranja, pimienta de Jamaica u otras especias. Lo principal es agregar ingredientes que sean compatibles entre sí.

Vino caliente de uva

Esta es la opción casera sin alcohol más popular. bebida de invierno. Para preparar vino caliente sin alcohol, se necesita un litro de jugo de uva, una rama de canela, dos cucharadas de miel, cinco clavos, dos rodajas de limón, un trozo de jengibre, una pizca de nuez moscada. Después de verter el jugo en un recipiente, debe calentarlo a una temperatura de 70-80 ° C. Luego agregue los clavos, la miel y el jengibre finamente picado. Después de eso, vierta nuez moscada en la punta de un cuchillo. Si te excedes, la bebida será amarga. Luego ponga tazas de limón y una rama de canela (equivalente a media cucharadita). Luego cubra con una tapa y deje reposar durante una hora. Después de la infusión, el vino caliente debe recalentarse y servirse caliente.

Vino caliente de cereza

El vino caliente con cereza sin alcohol hecho en casa no solo es sabroso, sino también bebida saludable. es un agente antipirético y cicatrizante, y una naranja es un coágulo de vitamina C.

Para cocinar, necesitará un litro de jugo de cereza, una naranja, dos ramas de canela, cuatro clavos, un trozo de raíz de jengibre, dos cucharadas de miel. Agregue la naranja cortada en cubitos al jugo, así como la raíz de jengibre finamente picada. Añádele canela y clavo. Calentar la mezcla a 80°C sin que hierva. Luego cubra con una tapa y déjelo reposar bien. Calentar antes de usar. Gracias a la combinación de sabores a cereza, cítricos y especias, el sabor será indescriptible.

Vino caliente con arándanos

El vino caliente a base de jugo de arándano ayudará a combatir los virus y los resfriados, además de proteger el cuerpo de los microbios y enriquecerlo con vitaminas. Dado que los arándanos en sí mismos son ácidos, se deben agregar al menos cien gramos de azúcar a la bebida. Para enriquecer el sabor, se debe elegir azúcar moreno.

Para cocinar, necesitará un litro de jugo, cinco clavos, dos ramas de canela, cien gramos de azúcar, tres guisantes blancos y pimienta de Jamaica. El jugo debe calentarse a 80°C. Luego, sin hervir, agregue el azúcar y todas las especias. También puedes agregar nuez moscada en la punta de un cuchillo. Cuando haya terminado, cubra la mezcla con una tapa y déjela reposar durante una hora. Calentar antes de usar.

vino caliente con granada

Esta bebida curativa ayuda con la anemia, la bronquitis y el asma bronquial, y además tiene un efecto antiinflamatorio y llena de energía. Dado que el sabor del jugo de granada es muy rico, se puede diluir con un poco de agua.

Para preparar vino caliente, debe tomar un litro de jugo, dos cucharadas de miel, la ralladura de una naranja grande, dos ramas de canela, cinco clavos, un vaso de agua (si necesita diluir el jugo). Vierta el jugo en una cacerola y caliente a 90°C sin hervir. Luego disuelva la miel en ella. Después de eso, agregue la ralladura de naranja finamente picada y las especias a la bebida. Cubra la mezcla, calentada casi hasta el punto de ebullición, e insista durante una hora. Consumir caliente.

Vino caliente de manzana sin alcohol

El vino caliente sin alcohol de manzana es especialmente apreciado por los niños. Su aroma evoca una sensación de algo mágico. Además, el jugo de manzana ayuda a normalizar la digestión y tiene propiedades persistentes contra la radiación debido a la presencia de un número grande pectinas. El uso de jugo de manzana normaliza el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos (debido al contenido de potasio que contiene). Y si bebe un vaso de jugo antes de acostarse, el cuerpo podrá relajarse por completo y dormir. Para preparar sin alcohol casero bebida medicinal necesitarás un litro de jugo de manzana, cien mililitros de agua, media manzana, tres cucharadas de postre de ralladura de limón y naranja finamente rallada, dos o tres ramas de canela, una pizca de cardamomo, cuatro clavos, una pizca de nuez moscada, cuatro pimienta de Jamaica y miel.

Primero debe mezclar el jugo con agua en una cacerola y calentar a baja potencia, pero sin hervir. Al mismo tiempo, es necesario dividir la manzana en seis partes y limpiar las semillas. Cuando el líquido se calienta, debe agregarle todos los ingredientes y volver a ponerlo en la estufa. Cuando aparecen pequeñas burbujas, se debe apagar el fuego. Cubra la mezcla con una tapa y déjela de quince a veinte minutos. Después de la sedimentación, la bebida debe filtrarse cuidadosamente con un tamiz o una gasa.

Vino caliente con té de hibisco

Si por alguna razón es imposible usar jugo, puede hacer fragante y bebida deliciosa utilizando té de hibisco. Tal bebida llenará el cuerpo de vitaminas y también ayudará a bajar la temperatura y deshacerse de un resfriado.

Para cocinar, necesita un litro de agua, una o dos cucharadas de hojas de té, cuatro clavos, dos cucharadas de miel, jengibre, un palito de canela. El té debe prepararse como de costumbre. Luego agregue los clavos, la canela, la miel y el jengibre finamente picado. También puedes añadir unas rodajas de limón. Cubra la mezcla y déjela reposar.

No puede ignorar la receta alternativa para hacer vino caliente sin alcohol en casa con té de hibisco. Es algo diferente al anterior. Debido a alguna diferencia en los ingredientes y métodos de preparación, el sabor de la bebida será un poco más suave. Para prepararlo necesitarás cuatro cucharadas de té, dos mandarinas, una o dos cucharaditas de miel, una pizca de canela, varias sombrillas de canela y tres vasos de agua.

Primero, debe hervir agua en una cacerola, luego agregar té allí. Luego ponle mandarinas en rodajas. Para darle un sabor especial, se puede cortar junto con la ralladura. Luego agregue las especias. Cuando la mezcla se enfríe un poco, debe agregar miel. Para mezclar todo. Luego cubra con una tapa y déjelo por diez minutos. Después de insistir, la mezcla debe filtrarse a través de un colador. La bebida enfriada se debe volver a verter en la sartén para calentarla. Vierta la bebida medicinal terminada en tazas, luego agregue más tazas de mandarina allí. El sabor es rico debido a la combinación de mandarinas y miel, y las especias agregan un ligero picante.

¿Cómo servir el vino caliente?

Tradicionalmente, el vino caliente se vierte en tazas de cerámica o de vidrio. La bebida vertida en vasos está decorada con rodajas de naranja o limón, canela en rama o flores de anís estrellado. Además de la bebida saludable, se suelen servir frutas, los embutidos o el vino caliente también se pueden beber al aire libre debido a su efecto de calentamiento.

Para apreciar la bebida, así como sentir todos los ingredientes por separado, se recomienda beberla a pequeños sorbos, alargando el placer de quince a treinta minutos. La bebida fría debe calentarse para sentir todas las delicias de la bebida.

Habiendo presentado varias recetas de vino caliente sin alcohol, podemos sacar las siguientes conclusiones. Puedes usar cualquier jugo o té. Lo principal es recordar que no puede prescindir de los ingredientes principales: jengibre, canela, clavo y cítricos. Hay infinitas opciones para preparar una bebida medicinal en casa. Necesitas experimentar, trata de combinar diferentes ingredientes. Entonces en cualquier época del año podrás disfrutar de una deliciosa bebida saludable.

El otoño, el invierno e incluso el comienzo de la primavera a menudo nos dan problemas en forma de humedad fría y húmeda. Esto es especialmente agudo en días nublados, con poca luz solar. Puede calentarse en ese momento de diferentes maneras: café, té, incluso bebidas alcohólicas si necesario. Pero lo invitamos a dominar el arte de hacer una gran bebida: vino caliente sin alcohol. Esperamos que de la variedad de recetas encuentres una opción de tu agrado.

que es el vino caliente

Resulta que esta bebida se conoce desde la antigüedad y nos llegó desde los valles de Europa Central, ricos en viñedos. El vino caliente se basa en el vino caliente, de donde proviene el nombre (el alemán "glühender Wein" se traduce literalmente como "vino llameante"). El sabor y el aroma especiales del vino caliente se logran con la ayuda de varios aditivos naturales.

El vino caliente sin alcohol no solo es delicioso, sino también una bebida increíblemente saludable

Tradicionalmente, el vino de uva roja se utiliza para vino caliente. Al ser calentado, tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo, su tono general y hace un excelente trabajo con el tratamiento y prevención de resfriados. Y varios aditivos no solo hacen que la bebida sea aún más sabrosa, sino que también pueden mejorarla. características beneficiosas.

Pero el alcohol, incluso en pequeñas dosis, está prohibido para algunas personas (niños, mujeres embarazadas). Es bueno que haya muchas recetas de vino caliente sin alcohol. Su sabor no es diferente al tradicional, a pesar de que no hay vino tinto en la composición.

Ingredientes y características de cocción.

Para la preparación de vino caliente sin alcohol, se suelen utilizar los siguientes jugos en lugar de vino:

• uva;
• manzana (a menudo mezclada con grosella);
• granada;
• cereza;
• arándano.

A menudo, el hibisco se usa como base para el vino caliente, una infusión de flores de rosas sudanesas.

Además, se agregan a la bebida trozos de varias frutas y, lo más importante, especias picantes. Así se preparaba el antecesor del vino caliente en el Antiguo Imperio Romano. En aquellos días, los condimentos y las especias eran escasos y muy caros, por lo que solo las personas adineradas podían comprar vino tibio con especias.

Miel, clavo, vainilla, anís, canela, cardamomo, anís estrellado, nuez moscada: esta es una lista incompleta de lo que lo ayudará a hacer que el vino caliente sea aún más sabroso y aromático.

Una mezcla de especias especiadas: el alma del vino caliente sin alcohol

Para preparar esta bebida correctamente y no perder todas sus excelentes cualidades, debe seguir algunas reglas. Créame, no están tomados del techo, sino identificados y pulidos por siglos de experiencia, respaldados por la teoría y aprobados por la práctica.

1. No utilice utensilios de aluminio para preparar vino caliente. La bebida perderá mucho de esto tanto en sabor como en calidad.
2. Calentar los ingredientes a fuego muy bajo. La temperatura debe ser uniforme. Una bebida se puede considerar echada a perder si comienza a hervir y a jugar con burbujas.
3. La temperatura del vino caliente durante la cocción no debe exceder los 70 grados, es decir, ¡es imposible hervir la bebida! Controle cuidadosamente la superficie del líquido: primero, aparecerá espuma por el calentamiento y, tan pronto como comience a desaparecer, retire los platos con vino caliente del fuego.
4. Use solo fruta fresca para agregar al vino caliente.
5. No es deseable poner especias finamente molidas en vino caliente. Se disolverán bien, lo que provocará dificultades para filtrar la bebida; además, el sabor puede sobresaturarse. Mejor agregue un palito de canela entero, un capullo de clavo, una semilla de anís estrellado, etc.

¡Nota! El uso de varias frutas y especias deja volar tu imaginación. No está obligado a seguir estrictamente la receta y la cantidad de productos que contiene: al cambiar la composición, agregar algo nuevo, puede crear vino caliente con un sabor único y exclusivo.

Se recomienda cocinar vino caliente en casa en dos etapas. Primero, se vierte agua en los platos, ¼ de la cantidad total de jugo utilizado. Luego, todas las especias y aditivos se ponen en el agua, se hierven, se hierven durante un par de minutos y se retiran del fuego. El siguiente paso es agregar miel o azúcar hasta que se disuelva por completo y verter el jugo.

Este método revela completamente el aroma de especias y frutas, le permite disolver completamente el azúcar y evitar el sobrecalentamiento de la bebida. El método simplificado tomará menos tiempo, pero requerirá una atención especial de su parte.

Recetas para hacer vino caliente en casa.

Como siempre, hay muchas recetas de este tipo; y la composición, el sabor y el método de preparación pueden depender del país, la región, la temporada e incluso las preferencias personales de la anfitriona. Hemos tratado de recopilar para usted los más simples y más recetas detalladas, que son fáciles de manejar, incluso si está preparando vino caliente por primera vez.

Bebida clásica de jugo de uva con naranja

Estupenda receta, muy interesante de hacer. Toma los siguientes alimentos:

Por cierto, es el cardamomo, y no la canela, el componente obligatorio del vino caliente. Estará bien si no lo encuentras molido, sino entero, en forma de semillas.

Además, si lo desea, puede usar anís, jengibre seco, pasas y ralladura de cualquier fruta cítrica.

1. Pincha la mitad de una naranja en varios lugares con brotes de clavo. Si están afiladas, corta la piel de la fruta con un cuchillo para no lastimarte los dedos. Poner media naranja en un cazo, cargar el limón y todas las especias en el mismo lugar.

   Pegar capullos de clavo en una naranja

2. Vierta todo el contenido de la cacerola con jugo. No olvides que debe ser 100% natural.

   Vierta todos los ingredientes con jugo de uva natural.

3. Ponga la sartén a fuego lento y, sin distraerse con materias extrañas, caliente el vino caliente. ¡Tan pronto como el caldo esté ligeramente "ruidoso", retírelo inmediatamente de la estufa hasta que hierva!

   Caliente el vino caliente, pero no lo lleve a ebullición.

Deje reposar el vino caliente terminado durante un par de minutos, después de lo cual se puede filtrar, verter en una jarra y servir. O viértelo en un termo y sal a la calle: corre a esquiar y esculpe muñecos de nieve, ¡porque ahora no tienes miedo a las heladas!

Vídeo sobre la elaboración del clásico vino caliente sin alcohol

vino caliente con naranja

Una receta muy fácil de hacer. Por cierto, ¡será posible hacer helado para niños con tal vino caliente! Así es como el hielo y el fuego convergerán, como un clásico: niños, con helado, adultos, con vino caliente caliente y ardiente.

Necesitará:

• 1 litro de jugo de naranja;
• 2 anís estrellado;
• 2 clavos;
• 2 cucharadas de jengibre;
• 1 cucharadita de semillas de cardamomo;
• 4 palitos de canela.

1. Puedes diluir si quieres zumo de naranja, por ejemplo, manzana y uva en una proporción de 400 X 300 X 300 mililitros. Incluso será más fácil para usted hacer su propio jugo de frutas en lugar de comprarlo en la tienda.
2. Ponga todas las especias en un plato aparte para que estén a mano en el momento adecuado.

   Prepara todas las especias.

3. Vierta el jugo en la sartén, caliéntelo a 70-80 grados, asegúrese de quitar la espuma.

   Calentar el jugo en una cacerola sin que hierva

4. Ponga las especias en un termo y vierta el jugo caliente allí. Enrosque la tapa y déjelo reposar durante 15 minutos.

   Vierta jugo caliente sobre especias en un termo

5. Si queda un poco más de vino caliente, colarlo y verterlo en moldes para helado. Puede agregar una rodaja de naranja a cada hueco.

   Sirve vino caliente en hermosas copas.

Manzana

El vino caliente con jugo de manzana trae de vuelta las cálidas tardes de agosto llenas de la última calidez del verano saliente.

Para una bebida necesitarás:

• ½ taza de agua;
• 4 vasos de jugo de manzana;
• 2 cucharadas de ralladura de limón (rallada), la misma cantidad de ralladura de naranja;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharadas de pasas;
• ½ manzana mediana;
• 2 palitos de canela;
• 4 guisantes de pimienta de Jamaica;
• 3 clavos;
• 1 pizca de cardamomo molido;
• 1 pizca de jengibre molido seco;
• 1 pizca de nuez moscada rallada.

De jugo de granada

Excepto jugo de granada, agregue cítricos y especias al vino caliente

Todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la granada y su inestimable ayuda para el organismo. El vino caliente con jugo de granada no solo lo calentará en las noches frías, sino que también sanará su cuerpo. Para un simple vino caliente con granada sin alcohol, necesitará:

• 2 granadas grandes;
• 1 naranja;
• 1 rama de canela;
• 3 clavos;
• 3 cucharaditas de miel;
• ralladura de media naranja;
• una pizca de nuez moscada rallada en la punta de un cuchillo

Puedes hacer otro tipo de vino caliente con granada con un sabor salado. Requerirá:

• 1 litro de jugo de granada;
• 1 vaso de agua;
• 1 mandarina;
• 2 palitos de canela;
• 3 clavos;
• 3 cucharadas de miel;
• 5 granos de cardamomo;
• 1 cucharadita de jengibre rallado;
• 1 pizca de nuez moscada rallada.

video de receta de bebida de jugo de granada

bebida de jugo de cereza

¡A todos les encanta el sabor brillante de las cerezas, y el rico color rubí de su jugo no puede calentarlo peor que el fuego de una chimenea! Asegúrese de preparar vino caliente a base de jugo de cereza.

Para ello necesitarás:

• 800 ml de jugo de cereza;
• 3 cucharaditas de miel;
• 10 g de jengibre fresco;
• 32 anís estrellado;
• 4 brotes de clavo;
• 2 palitos de canela;
• ralladura de ½ naranja, finamente picada.

1. Vierta el jugo de cereza en una cacerola con paredes gruesas, ponga a fuego lento y caliente sin hervir.

   Vierta el jugo de cereza en una cacerola y ponga a calentar a fuego lento.

2. Prepara todos los condimentos, pela y corta el jengibre, ralla la ralladura de naranja. Vierta todos los ingredientes en el jugo de cereza, cubra la olla con una tapa y déjela por 15 minutos para que el vino caliente esté bien infundido.

   Agregue ralladura y especias al jugo

3. Después de eso, solo queda colar la bebida y verterla en vasos. ¡Disfrutar!

   Cuele el vino caliente terminado para que las especias no interfieran con el disfrute del sabor.

De jugo de arándano

Algunos comparan ese vino caliente con el viejo sbiten ruso. No discuto, el sabor y el efecto en el cuerpo son un poco similares. Pero a diferencia de sbitnya, que le llevará un día entero y muchos productos específicos, el vino caliente le llevará aproximadamente media hora y los condimentos que ya nos son familiares.

Necesitará:

• 2 tazas de arándanos frescos;
• ½ limón;
• 3 cucharadas de miel;
• 2 palitos de canela;
• 5 clavos;
• 1 trozo de raíz de jengibre fresca;
• jugo y ralladura de ½ naranja.

1. Lava los arándanos, ponlos en una cacerola alta y tritúralos con cualquier prensa, como un machacador de papas. Vierta 1 litro de agua caliente, pero no agua hirviendo. Ponga la cacerola con el contenido en un fuego pequeño. Agregar el resto de los ingredientes uno a uno.

   Enjuague bien los arándanos y tritúrelos.

2. Caliente el vino caliente, revolviendo constantemente. No olvides que nunca se debe permitir la ebullición. El líquido tarda 10 minutos en calentarse hasta la temperatura deseada. Retire la sartén de la estufa, cubra, envuélvala con una toalla y déjela por otros 5-10 minutos.

   Después de agregar todos los productos y condimentos, calentar la bebida sin hervir

3. Cuele el vino caliente terminado para eliminar las partículas duras de frutas y especias. Agregue miel a la bebida, vierta en vasos y trate a los invitados.

   Servir vino caliente en copas altas

Video receta de vino caliente sin alcohol de jugo de arándano

Vino caliente de té

Intente combinar su té favorito con vino caliente. ¡Tal bebida realmente calentará y vigorizará en el frío!

Necesitará:

• 1 litro de té fuerte;
• 300 ml de jugo de uva;
• 300 ml de jugo de manzana transparente;
• 200 ml de azúcar o miel;
• 5 g de raíz de jengibre;
• 1 rama de canela;
• 4 clavos

1. Prepare té fuerte de la misma manera que lo haría normalmente. Asegúrese de colar para que no queden hojas de té flotantes en el líquido.

   Prepara el té como lo harías normalmente.

2. En un recipiente hondo de esmalte, mezcle los jugos, las especias y el azúcar. Vierta todo con hojas de té fuertes, mezcle muy bien.

   Mezcle jugos y hojas de té, agregue especias y caliente a la temperatura requerida

3. Cubra con una tapa y ponga la bebida a fuego lento. Calentar sin hervir.
4. Sirva vino caliente con sus dulces favoritos.

   el vino caliente va bien con cualquier dulce

vídeos de preparación de té

en hibisco

Como saben, el hibisco no solo es sabroso, sino también una bebida muy saludable, que se recomienda para el tratamiento y prevención de resfriados, mejorando el metabolismo. La rosa sudanesa ayuda a perder peso. ¿Sabías que se considera afrodisíaco? Es simplemente un pecado no aprovechar esta oportunidad: cocinar vino caliente con hibisco caliente y agrio para su ser querido.

El vino caliente sin alcohol será un regalo del cielo para aquellos que, por una razón u otra, no beben alcohol, así como para los niños. Después de preparar una bebida en casa, puede disfrutar de su increíble sabor, mantenerse caliente y reponer su cuerpo con valiosas vitaminas.

Vino caliente sin alcohol - receta

Para hacer vino caliente sin alcohol en casa, debe tener al menos jugo sin pulpa y un conjunto mínimo de especias. A menudo, se agregan a la bebida rodajas de naranjas y limones, trozos de manzanas, peras, cerezas y otras frutas y bayas. El manjar se sirve caliente en tazas o vasos tibios y bien conservados.

El más popular entre este tipo de bebida es el vino caliente con jugo de uva. Propiedades tónicas y reparadoras insustituibles bayas de uva se manifiestan mejor en una poción caliente, mejorando los procesos metabólicos en el cuerpo y dando fuerza. Cualidades gustativas una bebida tan cálida también está en la cima y se justifican por una combinación armoniosa de notas afrutadas y especiadas.

Ingredientes:

• jugo de uva - 1000 ml;
• cardamomo molido - 1/3 de cucharadita;
• canela molida - 2/3 cucharadita;
• Jengibre molido, nuez moscada - una pizca;
• clavel (brotes) - 5 piezas;
• limón, manzanas.

Cocinando

1. El jugo de uva se calienta en una cacerola hasta que aparecen burbujas.
2. Todas las especias, rodajas de limón y manzanas se agregan al tazón.
3. Infundir el contenido debajo de la tapa durante 15 minutos y luego filtrar, calentar un poco más y servir.

Habiendo preparado vino caliente con cereza, una bebida sin alcohol con notas aristocráticas y originales, no solo puede disfrutar de su sabor encantador, sino también ayudar al cuerpo a sobrellevar una infección, fiebre o fortalecerse. sistema nervioso. Esto se verá facilitado por el alto contenido de cobre, vitamina C y muchos otros elementos valiosos en las cerezas.

Ingredientes:

• jugo de cereza - 1000 ml;
• naranja fresca - 200 ml;
• azúcar de caña - 90 g;
• palitos de canela - 2 piezas;
• clavel (brotes) - 2 piezas;
• jengibre - una pizca;
• rodajas de cítricos para servir

Cocinando

1. El jugo de cereza se calienta casi hasta el punto de ebullición.
2. Coloque los brotes de clavo, los palitos de canela y el jengibre, agregue el azúcar de caña, mezcle y deje reposar durante 15 minutos debajo de la tapa.
3. Exprima el jugo de los cítricos, agréguelo a la mezcla de infusión caliente, vierta la bebida en vasos y complemente con rodajas de naranja o limón.

Especialmente popular y amado entre una amplia audiencia de fanáticos es el vino caliente con manzana, cuya composición picante sin alcohol se puede cambiar cada vez al gusto o la presencia de componentes. Las frutas cítricas complementarán idealmente la paleta, desde la cual puede hacerlas frescas o simplemente quitar la ralladura y agregarlas a la bebida. Además, esta variación de la droga a veces se prepara con la adición de especias aparentemente no dulces, como la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel. Cómo cocinar correctamente sin alcohol, aprenderá más.

Ingredientes:

• manzanas frescas - 1,2-1,4 kg;
• agua purificada - 100 ml;
• naranja y cáscara de limón- 2 cucharadas. cucharas;
• miel - 70 g;
• palitos de canela - 3 piezas;
• clavel (brotes) - 4 piezas;
• nuez moscada y cardamomo;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 2 piezas

Cocinando

1. Se exprime el jugo fresco de las manzanas, se vierte en una cacerola (1 l) y se lleva a ebullición.
2. Echa la ralladura de cítricos y todas las especias en el bol.
3. Retire el recipiente del fuego, cúbralo con una tapa y envuélvalo durante 15 minutos.
4. Antes de servir, se agrega miel al gusto.

El sabor no trivial de una bebida caliente a base de jugo de arándano se combina con sus increíbles y valiosas propiedades, que serán una bendición para los resfriados y otras enfermedades, donde el efecto antimicrobiano y antiinflamatorio es muy importante. El vino caliente sin alcohol en una olla de cocción lenta es el más útil y fragante, donde el calentamiento uniforme garantiza tanto la revelación de los aromas como la conservación de todos los valores de los componentes.

Ingredientes:

• arándanos - 1,4 kg;
• agua - 100 ml;
• azúcar de caña - 100 g;
• palitos de canela - 3 piezas;
• clavel (brotes) - 5 piezas;
• nuez moscada - una pizca;
• granos de pimienta blanca - 6 piezas

Cocinando

1. Los arándanos se perforan en una licuadora, se agrega agua y se exprime el jugo con una gasa. Solo puedes usar un exprimidor.
2. Combine un valioso producto de arándano con azúcar y viértalo en una bandeja múltiple.
3. Agregue todas las especias y especias y encienda el modo "Calefacción" durante una hora.

Vino caliente sin alcohol recién elaborado de. Las sorprendentes propiedades de esta fruta milagrosa ayudarán a hacer frente a los dolores de garganta y los resfriados, aumentarán la hemoglobina en caso de anemia, fortalecerán la inmunidad, aumentarán la vitalidad o simplemente llenarán el cuerpo de vitaminas. Como en el caso de los arándanos, puedes preparar una bebida usando una olla de cocción lenta usando el mismo modo, o puedes hacerlo en la estufa en una cacerola.

Ingredientes:

• jugo de granada - 1000 ml;
• agua - 210 ml;
• cajas de cardamomo - 5 piezas;
• miel de flores - 100 g;
• Nuez de tierra;
• clavel en capullos - 3 piezas;
• cáscara de naranja - 2 cucharadas. cucharas;
• palitos de canela - 1-2 piezas

Cocinando

1. La cantidad requerida de fresco se exprime de las granadas, se combina con agua y se coloca en una cacerola con un fondo grueso.
2. Colocan el recipiente en el fuego más pequeño, colocan todos los ingredientes de la lista de ingredientes excepto la miel y lo calientan a una temperatura de 80 grados.
3. El contenido se deja reposar durante 15 minutos y se aromatiza con miel de flores antes de servir.

Puedes cocinar vino caliente con naranja sin alcohol. Los cítricos se utilizan a menudo como un componente adicional en la elaboración de tales bebidas calientes y, con menos frecuencia, actúan como base. Pero en esta versión, la bebida caliente no es menos interesante tanto en sabor como en propiedades valiosas que sus otras contrapartes. Para que la base de naranja no se sature en exceso, la complementaremos con té negro fuerte.

Los vinos calientes ordinarios se elaboran agregando especias y frutas al vino caliente pero no hervido (generalmente tinto). Si el uso de bebidas alcohólicas no es deseable por alguna razón, puede preparar vino caliente sin alcohol de acuerdo con una de las recetas propuestas, reemplazando el vino con jugo: uva, manzana o cereza. Resultará una bebida fragante y cálida que es adecuada incluso para niños.

Consejos generales. Preferiblemente use fresco hecho en casa o jugo enlatado, pero en ausencia de existencias propias, una tienda también es adecuada. Si no te gusta ninguna de las especias o especias, no puedes agregarla. El clavo y la canela se consideran "de marca", es decir, forman un sabor y aroma característicos. Las tiendas venden juegos de especias listos para usar para vino caliente caliente común, que también son adecuados para bebidas sin alcohol.

Nunca hierva el jugo (caliente no más de 70-75°C), de lo contrario el sabor resultará "hervido". Endulce la bebida al gusto con azúcar o miel después de prepararla y verterla en tazas o vasos, ya que no a todo el mundo le gusta el vino caliente caliente. El recalentamiento es posible, pero no deseable, ya que se pierde parte del sabor. Remoje las frutas y los cítricos comprados en la tienda durante 3 a 5 minutos en agua tibia para eliminar el conservante que se ha tratado en la superficie de la fruta para aumentar la vida útil.

Vino caliente clásico sin alcohol con jugo de uva

Gracias al sabor del jugo de uva, esta opción es la más cercana a recetas tradicionales vino caliente a base de vino. La bebida reduce el colesterol, restaura el sistema nervioso y mejora la inmunidad.

Ingredientes:

• jugo de uva oscuro - 1 litro;
• clavos - 4 vainas;
• anís estrellado - 2 estrellas;
• raíz de jengibre: un tercio o media cucharadita de tierra;
• canela molida - un cuarto de cucharadita;
• nuez moscada - en la punta de un cuchillo;
• limón - 1 pieza.

1. Mezcle todos los condimentos en un recipiente hondo.

2. Caliente el jugo de uva en una cacerola no metálica. Apagar el fuego cuando aparezcan las primeras burbujas, no llevar a ebullición.

3. Lave el limón en agua caliente, córtelo en 6-8 pedazos junto con la cáscara, retire las semillas.

4. Agregue los condimentos y el limón al jugo caliente. Mezclar, tapar.

5. Antes de servir, insista en el vino caliente con uva durante 25-30 minutos. Beber caliente o tibio.

Vino caliente sin alcohol de jugo de manzana

Esta versión de la bebida es muy popular entre los niños con un sabor suave y un sabor agradable. aroma citrico. El jugo de manzana también favorece la digestión y normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Ingredientes:

• jugo de manzana - 1 litro;
• agua - 100 ml;
• ralladura de limón rallado - 2 cucharadas;
• cáscara de naranja rallada - 2 cucharadas;
• pasas - 2 cucharadas;
• manzana - la mitad de la fruta;
• canela - 2 palitos;
• clavo - 3 yemas;
• pimienta de Jamaica - 4 guisantes;
• nuez moscada rallada - en la punta de un cuchillo;
• jengibre molido - 1 susurro;
• azúcar al gusto.

Inicialmente, el vino caliente con manzana resulta ser ligero para pintar sobre la bebida; en la segunda etapa, puede agregar 2-3 cucharadas de mermelada de cereza o grosella.

1. Vierta agua y jugo en una sartén esmaltada de dos litros (o más grande). Poner a fuego bajo. Media manzana (sin corazón ni pepitas) cortada en 6 partes.

2. Agregue el resto de los ingredientes al jugo calentado. Cuando aparezcan las primeras burbujas pequeñas, retira la sartén del fuego.

3. Cubra con una tapa, déjelo reposar durante 15-20 minutos.

4. Antes de servir, es recomendable colar la bebida a través de una gasa.

Vino caliente sin alcohol simple en el té

De hecho, resulta té negro con jugo y especias.

Ingredientes:

• té negro fuerte - 0,5 litros;
• Zumo de cereza- 150ml;
• jugo de manzana - 150 ml;
• clavo - 2 yemas;
• canela - 1 palo;
• limón - unas rodajas (opcional).

1. Cuele el té preparado de las hojas de té y enfríe a temperatura ambiente.

2. Mezcla té, cereza y jugo de manzana. Agrega los clavos y la canela.

3. Caliente a fuego lento, retire la cacerola de la estufa.

4. Cuele el vino caliente con té terminado a través de un colador o una gasa, luego viértalo en tazas. Puedes poner una rodaja de limón. Servir inmediatamente caliente.

Vino caliente de cereza sin alcohol

La bebida es recordada por su sabor picante, ligeramente ácido y su agradable aroma a cereza. Este vino caliente es útil para los resfriados, ya que el jugo de cereza es un excelente antiséptico y antipirético.

Ingredientes:

• jugo de cereza - 1 litro;
• jugo de naranja - 200 ml;
• canela - 2 palitos;
• jengibre molido - en la punta de un cuchillo;
• clavos - 2 palos.

1. Mezclar todos los ingredientes en un cazo y calentar hasta que aparezcan las primeras burbujas.

2. Retire la bebida de la estufa, cubra con una tapa, déjela durante 5-10 minutos y luego vierta en vasos o tazas.

Vino caliente de frutas sin alcohol

Las variaciones pueden ser cualquiera, las frutas tradicionales para el vino caliente son: limones, naranjas, mandarinas, uvas, manzanas, cerezas, grosellas, melocotones y ciruelas.

Ingredientes:

• jugo de uva - 1 litro;
• naranja - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• limón - media fruta;
• uvas - 15-20 bayas;
• cualquier otra fruta - al gusto;
• clavo - 3 yemas;
• canela molida - 1 pizca;
• nuez moscada molida - 1 pizca.

1. Lave la naranja, la manzana y el limón, córtelos en rodajas finas junto con la cáscara, retire las semillas (el corazón también es de la manzana).

2. Mezclar todos los ingredientes en una cacerola adecuada. Calentar a fuego lento hasta que aparezcan las primeras burbujas.

3. Cubra con una tapa, deje actuar durante 20 minutos. Se puede colar o servir con fruta.

Además de las primeras heladas otoñales, las hojas amarillas caídas, la tristeza otoñal y un frío desagradable a menudo estropean el estado de ánimo. Lo más lógico que hacer cuando no hay mucho más de cero grados fuera de la ventana y te hace cosquillas en la garganta es meterte debajo de una manta caliente y calentarte con una taza de algo caliente. Una bebida fuerte muy popular es el vino caliente, se elabora a base de vino. Pero puedes hacer una versión sin alcohol haciendo té de arándanos con especias.

Ingredientes de la receta de vino caliente sin alcohol:

• 1 litro de agua;
• 100 g de arándanos;
• 2 cucharadas Sáhara;
• 4-5 sombrillas de clavo;
• 0.5 cucharadita canela molida;
• 1,5 cucharaditas raíz de jengibre;
• rama de canela y un círculo de limón - antes de servir.

Receta de té de vino caliente sin alcohol con arándanos:

1) Tome un arándano maduro y sepárelo de las bayas podridas o secas, seleccione el follaje y las ramitas. Coloque en un colador y enjuague bien con agua corriente. Vierta en una olla en la que preparará té.

2) Agregue azúcar a las bayas. En lugar de azúcar, puedes usar miel como edulcorante, pero, en este caso, debes ponerla en el té cuando se haya enfriado un poco. De lo contrario, la miel perderá todas sus cualidades curativas. La cantidad de azúcar se indica aproximadamente, el té se obtiene con una acidez notable. Ajusta el azúcar a tu gusto.

3) Agregue unos clavos a la sartén, le dará un aroma picante único.

4) Ahora agregue canela molida a la sartén. Si no te gusta demasiado, entonces puedes agregar un poco. Abandonando por completo la canela, no podrá probar la bebida que recuerda tanto al vino caliente.

5) Vierta el contenido fragante de la sartén con agua hervida o filtrada. Ponga la sartén al gas y, revolviendo, hierva.

6) Mientras se prepara el té, tome una raíz de jengibre y córtela en cubos pequeños. Incluso puedes pasarlo por un prensador de ajos.

7) Cuando hierva el agua de la olla, asegúrese de que la tapa esté floja y reduzca el fuego. Las bayas comenzarán a reventar por el calor.

8) Agregue los trozos de jengibre a la olla y continúe preparando el té.

9) Después de 3-4 minutos, apaga el gas y saca los paraguas de clavel, ya han hecho su trabajo. Deje reposar el té de arándanos durante otros 10 minutos bajo una tapa bien cerrada.