Pan de mijo a la Trinidad en una olla de cocción lenta. Sweet Life: Horneado de cereales para toda la familia Receta de pastel relleno de mijo

A menudo sucede que los niños no comen gachas o cocinamos demasiado, ¡y luego no sabemos dónde poner el resto de las gachas! ¿Por qué tirar? ¡Después de todo, puedes cocinar tantas cosas deliciosas!
He preparado varias recetas!

CHULETAS CON CARNE Y PAPEL DE MIJO

Productos:
300 g de carne picada de cerdo + ternera
200 g de papilla de mijo hervida
1 bombilla
1 huevo
rebanada de pan
sal

Cocinando:
Mezcle bien la carne picada con las gachas. Picar finamente la cebolla y agregar a la carne picada. Pan remojado, también agregue a la carne picada. Sal, rompa el huevo en carne picada, mezcle todo bien. Forme chuletas, páselas por pan rallado o harina. Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

GALLETAS DE PAPEL DE MIJO

Productos:
2 huevos
300 g de papilla de mijo hervida
150 g de azúcar
un puñado de pasas
un puñado de maní
200g manteca
harina

Cocinando:
Moler los huevos con azúcar, agregar la mantequilla derretida, mezclar. Agregue las gachas, las nueces, las pasas y mezcle. Luego mezcle gradualmente la harina hasta el estado de la masa, para que pueda formar la forma de las galletas de jengibre con sus manos. Forme galletas de jengibre y enróllelas en harina, luego en una bandeja para hornear engrasada. Y hornear a una temperatura de 200 grados hasta que esté cocido.

GALLETAS DE PORRIDGE

Productos:
papilla de sémola - 250-300 g
mantequilla - 100 gramos
huevo - una pieza
azúcar - 150 gramos
semillas de girasol sin cáscara - 1/2 taza
harina - 2/3 taza
aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas
polvo de hornear - 1/2 cucharadita
chocolate negro - 100 gramos
azúcar de vainilla - al gusto

Cocinando:
Moler las semillas de girasol peladas con una licuadora con la adición de aceite vegetal para masa homogénea.
Batir la mantequilla blanda con una batidora con sal, azúcar y azúcar de vainilla. Agrega los huevos y bate todo hasta que quede suave. Luego agregue la pasta de semillas y mezcle. Añadir la sémola, poner el chocolate cortado en trocitos pequeños y mezclar. Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura y amasar hasta obtener una masa espesa y ligeramente pegajosa. Pongamos masa lista durante 1-2 horas en el refrigerador.
Después de que haya pasado el tiempo, formaremos bolas con un diámetro de 2-2,5 cm de la masa y las pondremos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, a una distancia de 3 cm entre sí.
Horneamos a una temperatura de 180 grados durante 12-15 minutos hasta que se formen bordes dorados. Luego retire la bandeja para hornear del horno y déjela durante 10-15 minutos, luego de lo cual retiramos las galletas con una espátula.

PASTEL AUTOMÁTICO

Productos:
Para prueba:
azúcar - 1 taza
mantequilla - 4.5 mesa. cucharas
harina - 3 tazas
refresco - 1 cucharadita una cuchara
leche - 2.5 mesa. cucharas
miel - 2.5 mesa. cucharas
Para crema:
sémola - 5 mesa. cucharas
leche - 1 litro
azúcar - 1.5 tazas
mantequilla - 300 gr.

Cocinando:
Combine la mantequilla, el azúcar, la miel y la soda con la leche, mezcle, caliente en un baño de vapor hasta que los productos se derritan. Sacamos el bol y añadimos la harina. Divida la masa resultante en nueve partes, enrolle cada panqueque y hornee por varios minutos. papilla de sémola cocinar en leche, enfriar, moler con azúcar y mantequilla. Coloque los pasteles preparados uno encima del otro, untando bien con esta crema, el noveno último pastel se puede desmenuzar y espolvorear encima del pastel.

CHULETAS DE ALFORFA

Productos:
300 g de papilla de trigo sarraceno
300 g de carne picada de cerdo + ternera
sal
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 huevo.

Cocinando:
extrañar papilla de trigo sarraceno a través de una picadora de carne con una cebolla pequeña cruda y un diente de ajo.
en lo recibido mezcla de trigo sarraceno agregue la carne picada, el huevo.
Sal. Mezcla todo bien. Formar tortitas y pasarlas por harina o pan rallado.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

ROLLO DE PAPEL DE ARROZ CON DURAZNO

Productos:
el melocotón es una pieza. (posible de compota enlatada)
papilla de arroz 250 gramos
un huevo es una pieza.
mantequilla - cuatro cucharadas
azúcar - dos cucharadas

Cocinando:
Muela la papilla enfriada con una licuadora, agregue azúcar, huevo, 1 cucharada de mantequilla y amase todo bien. Disposición papilla de arroz sobre gasa humedecida con agua; Coloque un melocotón finamente picado en el medio. Formamos un rollo, retirando poco a poco la gasa.
Cocinamos el rollo en una caldera doble (25-30 minutos) o horneamos en el horno. Para un rollo horneado, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15-20 minutos a 180 ° C hasta que esté dorado.

CASUS CON ARROZ Y REQUESÓN

Productos:
arroz hervido 250-300 g
requesón - 200 gramos
azúcar - tres cucharadas
huevos - tres piezas
manzana - una pieza
pasas - 80 gramos
crema agria - una cucharada

Cocinando:
Enfríe el arroz terminado, luego agregue queso cottage rallado, una mezcla previamente batida con azúcar y dos huevos, un poco de azúcar de vainilla y pasas.
Luego lavar, pelar, cortar la manzana en trocitos pequeños y agregar a la masa de arroz. Mezclar todo bien y poner en un engrasado con aceite vegetal, y espolvoreado con migas de pan forma. Cubra con crema agria mezclada con huevo.
Hornee en un horno precalentado a 220-230 grados hasta que estén doradas.

ROLLITOS DE PACHA DE MAÍZ

Productos:
150 gramos papilla de maiz
115 g de harina
150 g de mantequilla
80 g de azúcar
2 yemas
una pizca de sal

Cocinando:
Muela la mantequilla ablandada con azúcar y sal, agregue las yemas, las gachas y la harina, mezcle.
Amasar la masa con las manos, enrollar en una bola y dejar actuar durante 30 minutos.
Luego colocar la masa en una manga pastelera con boquilla asterisco y extender en forma de luna creciente sobre una placa de horno engrasada y enharinada de 10 cm de largo Hornear por 20 minutos a 200 gr. Espolvorear con polvo.

CHULETAS DE AGUA DE MAÍZ

Productos:
250 g de papilla de maíz
0.5 taza de harina
Aceite vegetal para freír.

Cocinando:
Gire la papilla de maíz con una picadora de carne, agregue un poco de harina y mezcle. La masa debe ser apretada. Formamos chuletas a partir de él, para ello enrollamos una cucharada de papilla en harina, la presionamos con las manos hasta que se forme una bola.
Una chuleta enrollada en harina no debe desmoronarse ni adherirse a las manos.
A continuación, freír en una sartén caliente. aceite vegetal hasta que estén doradas.
Sirva con ensaladas, pero también se puede servir como plato aparte.

GALLETAS DE MAÍZ

Productos:
150 g de mantequilla
3/4 taza de azúcar
1 huevo
1.5 tazas de harina
0.5 taza de harina de maíz cocida
1 cucharadita Levadura en polvo
1/4 cucharadita sal
1 cucharadita vainilla

Cocinando:
Mezcla 150 g de mantequilla con 3/4 de taza de azúcar, logrando la consistencia de la crema agria. Agrega un huevo y bate bien la mezcla.
Por separado, mezcle una taza y media de harina, media taza de harina de maíz, una cucharadita de polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal.
Mezcle ambas masas, agregue una cucharadita de vainilla y mezcle bien. Si lo desea, agregue 1/2 cucharada. Pasas.
Enrolle la masa en una bola y envuélvala firmemente en una película adhesiva. Coloque la masa en el refrigerador durante una hora para que se endurezca.
En una superficie bien enharinada, extienda la masa en una capa de 5-6 mm de espesor.
Recorte galletas con un diámetro de 7 a 8 cm y colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada a una distancia de 2 a 3 cm entre sí.
Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
Guarde las galletas en un frasco herméticamente cerrado.

Trinity es una hermosa fiesta popular. En este día, es costumbre decorar la casa con vegetación, como si la protegieran a ella y a la familia de los malos espíritus. Para que no hubiera sequía y la tierra fructificara, realizaban una interesante ceremonia “para conducir el Álamo”. Eligieron a la niña más hermosa y la decoraron con flores. Siguiendo este bosque Mavka, una multitud de jóvenes caminó por el pueblo. La niña deseó a todos una buena cosecha y bienestar familiar. Por esto, la gente generosamente le dio dinero y dulces a la niña. Entre los dulces de este día, el pan de mijo, los pasteles Trinity y los postres de pan negro estaban en honor.

La cocina ucraniana en aquellos tiempos lejanos no era tan diversa en productos, pero todo se cocinaba con amor y generosidad. Hoy cocinaremos un trigo sencillo pero muy sabroso. Se hornea desde listo papilla de mijo con pasas, albaricoques secos, puede agregar frutas confitadas. Y regaremos, como en la receta, con mermelada ordinaria. En lugar de un horno para cocinar, usamos una olla de cocción lenta, pero, por supuesto, puede cocinar en el horno. Para las próximas vacaciones de Trinity, aquellos que quieran sumergirse en la historia, asegúrese de cocinar un pastel así. ¡Buen provecho!

Los cereales son un producto verdaderamente versátil del que se obtienen nuestros cereales y guarniciones favoritos. diferentes platos. Pero de ellos todavía puedes cocinar un inusual. tortas caseras capaz de sorprender incluso a los gourmets más sofisticados. Ofrecemos soñar sobre este tema junto con AFG Nacional.

Manka en oro

Ruddy fragrant mannik: un regalo para todas las ocasiones. Y aquí necesitamos sémola "Nacional"producido a partir de variedades de trigo blando. Gracias a sus especiales propiedades y a la textura adecuada, la sémola, tan desagradada por muchos, se convierte en un increíblemente deliciosos pasteles. Remoje 100 g de sémola en 200 ml de yogur durante 10 minutos. En este momento, batir en una masa homogénea 150 g de azúcar, 2 huevos y 80 g de mantequilla blanda. Poco a poco, introduzca la sémola hinchada, batiendo continuamente con un batidor. Luego tamizar 70 g de harina con 1 cucharadita. levadura en polvo, amasar una masa viscosa. Al final añadir 100 g de dátiles triturados y un puñado de avellanas trituradas. poniendo la masa en molde de silicona y llevar al horno a 180°C por 40 minutos. Espolvorear mannik tibio azúcar en polvo y ralladura de limón, y la admiración de tus seres queridos está garantizada.

Las alegrías de miel

Otro uso muy interesante de la sémola son las albóndigas doradas con miel. Como base, la sémola "Nacional" es ideal. Le dará a las albóndigas una estructura quebradiza y un agradable sabor suave. Primero, mezcle 200 ml de leche, 70 g de miel líquida, 50 g de mantequilla y derrita a fuego lento. Cuando la mezcla se caliente, pero aún no hierva, agregue 120 g de sémola seca. Mézclelo bien y manténgalo encendido debajo de la tapa durante 5 minutos. Deje que la mezcla se enfríe, luego agregue un huevo crudo y batir con una batidora en una masa homogénea. Formamos las mismas albóndigas, las enrollamos en sémola y las freímos en aceite vegetal por ambos lados. El complemento más armonioso será su mermelada de frambuesa o fresa.

panecillos para la salud

No es ningún secreto que la avena es un excelente sustituto de la harina para hornear. Pero Hercules "National" también lo enriquece con útiles fibra dietética, vitaminas y microelementos. Los muffins con su participación ayudarán a verificar esto en la práctica. Machaque 3 plátanos maduros en una pulpa, bata 3 huevos en una masa esponjosa. Los conectamos juntos, agregamos 200 g de sin azúcar. yogur natural, 450 g de hércules molido, 1 cda. yo Levadura en polvo. Amasar la masa, añadir 100 g de picado nueces y 200 g de arándanos descongelados. Mezcle con cuidado, extienda la masa en moldes engrasados ​​y hornee a 200 ° C durante unos 25-30 minutos. ¡Tal delicadeza exquisita está permitida incluso para aquellos que no suelen darse un gusto con los pasteles!

pastel crujiente

Desde avena Resulta un pastel de crumble inusualmente sabroso y fácil de cocinar. Con Hercules "National" se volverá especialmente desmenuzable y crujiente. Primero, cortamos 2 melocotones densos y 2 peras duras en rodajas finas, las mezclamos con 100 g de cerezas deshuesadas descongeladas. Espolvorea la mezcla con 1 cucharada. yo azúcar, 1 cucharada. yo maicena, vierta 2 cucharadas. yo jugo de limon. Distribuimos todo en una capa uniforme en una forma resistente al calor con papel de aluminio. Luego, muela en migas 100 g de azúcar, 70 g de mantequilla, 120 g de harina y 0,5 cucharaditas. soda. Añadir 100 g de hércules, una pizca de vainilla y canela. Espolvorea las frutas uniformemente con migas en un molde y hornea durante 30 minutos a 200 ° C. Una bola de helado cremoso convertirá el crumble en una pequeña obra maestra culinaria.

cazuela de avena

Cuando éramos niños, nuestras abuelas cocinaban para muchos de nosotros trigo, que sabía a cazuela. ¿Por qué no revivir esta maravillosa tradición? Con el mijo "Nacional" el resultado superará todas las expectativas. Los granos de color amarillo brillante hierven bien y son excelentes para hornear. Cocemos al vapor 200 g de mijo lavado en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego drene el agua, póngala en forma redonda, agregue 2 cucharadas. yo azúcar, 0,5 cucharaditas. sal y una pizca de vainilla. A continuación, vierta el cereal con 200 ml de leche horneada y ponga 80 g de mantequilla en rodajas. Si lo desea, puede agregar un poco de albaricoques secos y pasas para darle dulzura. Hornearemos trigo en el horno a 180 ° C durante 70–90 minutos. Un par armonioso serán frutas frescas, leche condensada o mermelada de bayas.

galleta de sol

Un descubrimiento curioso para toda la familia serán las galletas de mijo. El mijo calibrado de color amarillo brillante "Nacional" le dará un tono apetitoso y un sabor refinado. En primer lugar, hervir 300 g de cereal hasta que estén tiernos. Moler por separado 150 g de azúcar con 2 huevos y 180 g de mantequilla. Combinamos la masa resultante con gachas de mijo, agregamos 50-70 g de harina, amasamos la masa como si fuera pan de jengibre. Hacemos galletas redondas y horneamos durante 15 minutos en el horno a 200°C. ¡Incluso a los más pequeños les encantará este postre!

Hornear a partir de cereales diversifica orgánica y útilmente el menú familiar. Y para que siempre se enamore de sus seres queridos, use cereales nacionales. Cada uno de ellos es un producto de la más alta calidad, dotado de un sabor armonioso e invaluables propiedades para la salud.