Ensalada de champiñones como cocinar. La receta de "Prado de hongos" de Alla Kovalchuk. Ensalada de champiñones con agáricos de miel. Receta paso a paso con foto.

Los maestros culinarios crean nuevas obras maestras. Las ensaladas son una categoría especial y conocida. Hay una gran cantidad de ellos. Algunos están elaborados con ingredientes sofisticados o exóticos. Otros son de los productos habituales que se pueden adquirir en cualquier tienda. Uno de estos platos es la ensalada Mushroom Glade.

Es muy fácil de hacer, pero resulta muy sabroso y hermoso. El único problema que asusta a muchas amas de casa es girar la ensaladera al final del proceso de cocción. No hay nada terrible y difícil en esto, solo necesitas practicar un poco, y obtendrás un plato que decorará cualquier celebración. La ensalada irá especialmente bien "con una explosión" en invierno, por lo que puede reemplazar platos tan conocidos como "Olivier" o "Bajo un abrigo de piel".

Hay muchas recetas para este plato. Consideremos paso a paso y con una foto cómo preparar una ensalada de Mushroom Glade en la versión tradicional y según la receta de Alla Kovalchuk.

Claro de setas con champiñones

La versión tradicional del plato se prepara con champiñones, pero puede reemplazarlos con otros champiñones. Además, la ensalada no solo se hace con pollo, sino también con carne hervida o jamón. Deben agregarse en la misma etapa. Intente experimentar y podrá desarrollar sus propias instrucciones de cocción.

Los siguientes productos son necesarios para cocinar:

• Queso - 150 g;
• Cebolla verde - 70 g;
• Champiñones en escabeche - 1 lata;
• 4 huevos;
• 5 papas;
• Filete de pollo - 250 g;
• 2 zanahorias Si le gusta un sabor picante más picante, puede preparar una ensalada con zanahorias coreanas. Necesitas tomar 200 g;
• Pepinos en escabeche - 2 piezas (opcional);
• Mayonesa - 4 cucharas grandes;
• Agrega sal al gusto.

Ahora la receta de la ensalada Mushroom Glade en sí:

1. Hervir el pollo en agua con sal;
2. Hervir huevos, zanahorias y patatas;
3. Cubra los platos para la ensalada con film transparente. Esto ayudará a que el plato no se deshaga en la etapa final, donde será necesario voltearlo;
4. Saque los champiñones del frasco, drene el líquido y colóquelos con sus tapas hacia abajo en una fila;
5. Picar finamente la cebolla verde lavada y colocar uniformemente encima de los champiñones;
6. Rallar la cuajada de queso en un rallador grueso, extender la siguiente capa sobre las hierbas y cubrir generosamente con mayonesa;
7. Corta los huevos en cubos y colócalos en la siguiente capa. Remojarlos también con mayonesa y sal;
8. Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos pequeños y colocarlas encima de la mayonesa;
9. Cortar el pollo en trozos y distribuir suavemente sobre las zanahorias, no olvide verter mayonesa;
10. Pele las patatas del "uniforme" y córtelas en cubos, luego colóquelas en una capa horizontal uniforme y agregue un poco de sal. Si agrega encurtidos, también deben cortarse en cuadrados pequeños y nivelarse para que la base del plato sea estable;
11. Cubra el plato con la ensalada con un plato de un diámetro adecuado, voltee el recipiente suave y rápidamente, luego retire con cuidado el molde junto con la película. Antes de servir, deje la ensalada en remojo durante unos 20 minutos.

No es necesario usar champiñones al cocinar. Puede preparar una ensalada con hongos, por ejemplo, agáricos de miel. También deben presentarse primero. También puede crear una capa adicional de piernas ahumadas o tocino, mientras que la comida adquirirá un sabor rico a carne, pero se volverá más alta en calorías. Algunas amas de casa también agregan champiñones fritos con cebolla y crema agria, formando una capa separada. En resumen, hay mucho espacio para la experimentación.

Receta "Prado de hongos" de Alla Kovalchuk

Ensalada "Mushroom Glade" del programa "Todo estará delicioso" de Alla Kovalchuk, experta culinaria y presentadora de este programa.

El esquema de cocción difiere en que debe marinar los champiñones usted mismo, también debe marinar el filete de pollo, luego freírlo en la parrilla y, además, hornearlo en el horno. Para el plato se usa aderezo original, que le da un sabor picante brillante. Para cocinar para 6 personas, necesitará los siguientes componentes:

• Cebolla, patatas y zanahorias - 2 piezas cada una;
• Medio kilo de champiñones;
• Queso duro - 150 g;
• Filete de pollo - 300 g;
• 3 huevos;
• Mantequilla de mantequilla - 20 g;
• Hojas de perejil y eneldo: 50 g cada una.

Para adobo de filetes:

• Aceite de girasol y salsa de soja- una cuchara grande;
• Pimienta negra molida - 10 g.

Para el adobo de champiñones:

• Azúcar –2 cucharadas pequeñas;
• Vinagre - 125 g;
• Sal - 1 cuchara pequeña;
• Hoja de laurel - 1 pieza;
• Aceite vegetal - 100 g;
• Un diente de ajo;
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 3 piezas;
• Clavos - 2 piezas

Relleno original:

• Sal y azúcar: una cucharada pequeña cada uno;
• Yemas de huevo - 2 piezas;
• Crema agria - 300 g;
• Jugo de limón: una cuchara grande;
• Mostaza - 4 cucharas grandes.

Receta paso a paso:

1. Mezclar los ingredientes para la marinada de champiñones en una cacerola, poner al fuego y dejar hervir;
2. Lavamos los champiñones con agua corriente y cortamos los bordes de las piernas. Esparcimos los champiñones en un recipiente con adobo, mantenemos el fuego por otros 15 minutos, luego dejamos enfriar por el mismo tiempo;
3. Cocinamos patatas y zanahorias, y también huevos;
4. En un plato aparte, combine el agua y el vinagre (50 ml cada uno), pique la cebolla en forma de medias anillas y ponga la marinada resultante durante 10 minutos, luego escurra el líquido;
5. Ahora es el turno del pollo. En un bol aparte, combinamos todos los ingredientes para la marinada, los mezclamos y cubrimos la carne con la mezcla resultante, haciendo pequeños cortes en ella. Deje macerar los filetes durante unos 20 minutos;
6. A continuación, sofreír el pollo en una sartén grill bien caliente durante 5 minutos por ambos lados;
7. Transfiera la carne frita al papel de aluminio, ponga un trozo de mantequilla encima, envuélvala y colóquela en un horno calentado a 180 grados durante 10 minutos;
8. Sacamos el pollo, abrimos el papel de aluminio y enfriamos el contenido;
9. Para repostar yemas de huevo amasar, combinar con el resto de los ingredientes y mezclar bien. Las proteínas irán a una de las capas;
10. Empezamos a recoger nuestra ensalada. Es mejor usar una fuente para hornear partida. Ponemos los champiñones en escabeche con el sombrero hacia abajo;
11. Ponga las verduras picadas encima y vierta con dos cucharadas del aderezo;
12. La siguiente es la zanahoria raída, que también debe regarse con un aderezo;
13. A continuación, poner el queso rallado en un rallador grueso y volver a cubrir con salsa;
14. Luego viene el filete de pollo aromatizado, cortado en cubos. No olvide lubricar con un apósito;
15. Las capas finales están dispuestas en este orden: cebolla en escabeche - clara de huevo - patatas;
16. Aplica el resto de la salsa al último ingrediente, ciérralo con un plato encima, pon la carga encima y envíalo a remojo en el refrigerador por 30 minutos;
17. La etapa final es voltear el contenido en el plato. Retirar la fuente de horno, decorar la comida con hierbas y servir.

Es muy fácil preparar la ensalada Mushroom Glade en casa, no te llevará mucho tiempo. Deleita a tu familia y amigos con esta hermosa y deliciosa comida.

Video: Receta de ensalada de champiñones Glade

La ensalada Mushroom Glade en la mesa festiva se ve tan impresionante que desaparece en cuestión de minutos. Hermosa, diseño original, excelente sabor del plato, proporcionará respuestas entusiastas de los invitados, hará las delicias de los seres queridos. Para la anfitriona, cocinar la comida no causará muchos problemas y no afectará el presupuesto, ya que todos los productos están disponibles y son económicos. Polyanka es conocida por su tecnología de cocción inusual, en la que los champiñones enteros se convierten en el "punto culminante" del plato.

Gracias a esto, la ensalada se parece la tala de bosques en el que han crecido los hongos. El aperitivo se coloca en capas, luego se da la vuelta, haciendo que la capa inferior sea la superior. Como resultado, aparece una delicia bellamente decorada en la parte superior.

Además de los champiñones, pollo, huevos y queso tradicionales para ensalada, se puede variar la composición del plato. En mi selección de recetas hay opciones con pollo ahumado, jamón, Zanahorias coreanas, pepinos - frescos y en escabeche. Cada uno es interesante a su manera, solo tienes que elegir y estudiar las complejidades de la cocina.

Ensalada de champiñones con champiñones

La receta clásica de la famosa ensalada al revés con un conjunto completo de ingredientes que tradicionalmente se incluyen en la composición: pollo, champiñones, queso.

Llevar:

• Champiñones en escabeche - 400-450 gr.
• Carne de pollo - 300-350 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Patatas - 2 tubérculos.
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Mayonesa - 250 gr.
• Queso - 100-150 gr.
• Pepinos (en escabeche, frescos, salados) - 2-3 piezas
• Un manojo de perejil.
• Cebollas verdes - algunas plumas.
• Pimienta molida - una pizca.
• Sal.
• Para decoración: hojas de lechuga.

Receta paso a paso con foto:

Hervir las zanahorias, los huevos y el pollo por separado. Cuando cocine pollo, agregue un poco de especias, no se olvide de sal, entonces la carne no tendrá un sabor suave. Enfriarlo.

Escurre la salmuera de un frasco de champiñones en escabeche tirándolo en un colador o en un colador, como en la foto.

Para colocar la ensalada en capas, necesitará una forma bastante profunda, con lados de al menos 5 cm de altura. Cúbralo con film transparente.

Pon los champiñones en una capa en la parte inferior. Dado que nuestra ensalada cambia de forma, y ​​la parte inferior de la pantalla pronto se convertirá en la parte superior del plato, coloque los champiñones con la cabeza hacia abajo.

Pica las cebollas verdes. Pica las ramitas de perejil en trozos pequeños. Coloca la siguiente capa sobre los champiñones.

Coloque encima las patatas ralladas con virutas.

Aplicar con cuchara o espátula compactando un poco la capa. Sal, sazone con pimienta, pinte con salsa de mayonesa.

Frote los huevos con las migas, espolvoree sobre la mayonesa, esparciendo por la superficie del molde.

Condimentar nuevamente con sal y pimienta, hacer una capa de mayonesa.

Frote las zanahorias, colóquelas en la siguiente capa, nuevamente aplique un poco. Unte con una capa de salsa.

En esta etapa, si lo desea, puede agregar pepinos cortados en cubos pequeños, en escabeche o en escabeche. Extiéndalos en una capa uniforme. Por cierto, si reemplaza los pepinos por otros frescos, obtendrá un sabor completamente diferente, más primaveral. Si incluyó ensalada de glade en el menú el 8 de marzo, esta es la mejor opción.

Corte la carne de pollo, colóquela en la siguiente capa. Sal de nuevo, espolvorea con pimienta, pincela con salsa.

La última capa del claro son virutas de queso. Unte generosamente con mayonesa, más que otras capas.

Cubra el molde con film transparente, colóquelo en remojo en el estante del refrigerador. Mejor por la noche, pero si hay un problema con el tiempo, serán suficientes de 2 a 4 horas.

Retire la película y, en su lugar, coloque hojas de lechuga, como en la foto. Tenga en cuenta que esta capa se colocará en el claro. Por lo tanto, colóquelo de manera que los hermosos bordes de la ensalada se extiendan más allá de la forma.

Cubrir con un plato, dar la vuelta a una fuente ancha. Los champiñones estarán en la cima. Libere la ensalada de los platos en los que se formó, retire la película.

Chanclas de setas con agáricos de miel

Los hongos con miel en escabeche tienen un sabor ligeramente diferente al de los hongos. Aunque los demás ingredientes prácticamente no han cambiado, el resultado es una ensalada completamente diferente. Hay innumerables opciones para un plato con champiñones, yo ofrezco la más sencilla y rápida.

Llevar:

• Hongos con miel, en escabeche - un frasco.
• Bulbo.
• Una papa es un par de tubérculos.
• Pechuga de pollo - 500 gr.
• Queso duro - 400 gr.
• Cualquier verdura, salsa de mayonesa.

Preparación:

1. Hervir tubérculos de patata, filetes. pechugas de pollo... Enfriarlo.
2. Rallar el queso, las patatas en trozos grandes. Pica la cebolla en cubos. Escurre la marinada del frasco de agárico de miel.
3. La tecnología de esparcimiento es la misma que la de todos los "prados". Solo la ensalada no cambiará de forma, se hace en capas ordinarias.
4. Comience a cubrir con papas, luego queso, hierbas, pechuga, cebolla. Haz la parte superior con champiñones. Sal cada capa, engrasa con salsa de mayonesa.

Ensalada de champiñones con zanahorias coreanas

Pagar tributo comida coreana, habiendo preparado una magnífica ensalada con notas orientales. Puede hacer zanahorias usted mismo o puede tomar las ya preparadas.

Preparar:

• Champiñones en conserva - 300 gr.
• Zanahorias coreanas - 150 gr.
• Pechuga de pollo hervida - 200 gr.
• Papas hervidas - 1-2 piezas
• Huevos duros - 3 piezas
• Pepino fresco - un par de piezas.
• Mayonesa, ramitas de perejil, eneldo.

Receta:

1. Hervir huevos, pollo, patatas. Cortar el filete de pollo enfriado en cubos, freír en aceite.
2. Cómo en cocina clasica, "Limpiar" con zanahorias se coloca en capas, se infunde y luego se da la vuelta. Por lo tanto, comience la laminación con champiñones, como en la primera receta.
3. Coloque una película en el fondo de un plato hondo, extienda los champiñones con las tapas hacia abajo.
4. Espolvorea con hierbas picadas. Luego viene la zanahoria coreana.
5. Coloca los pepinos cortados en tiras encima.
6. A continuación, debe cubrir la ensalada con mayonesa y hacer una capa de pollo. Engrase de nuevo, agregue las papas en mal estado.
7. Esparcir los huevos rallados encima, apisonar un poco el contenido.
8. Dejar en remojo unas 2 horas.
9. Luego, colóquelo en una fuente ancha y decore como desee.

Receta clásica de ensalada "Prado de hongos"

Esta receta inició la historia del plato en la época de escasez soviética. Por lo tanto, la ensalada contiene el conjunto de productos clásico y más simple de aquellos tiempos.

Necesitará:

• Champiñones enlatados - un frasco.
• Guisantes verdes - un frasco.
• Huevos - 3 piezas
• Queso holandés - 100 gr.
• Mayonesa, hierbas.

Cómo cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriar, frotar finamente hasta obtener migas.
2. Pica el queso de la misma forma (puedes usar virutas gruesas).
3. Escurre la salmuera del frasco de champiñones. Deje algunos champiñones intactos, pique finamente el resto.
4. El orden de las capas es el siguiente: queso, seguido de huevos, luego champiñones, guisantes.
5. Esparza verduras y champiñones enteros encima.

En la alcancía de recetas de ensaladas:

Ensalada de polianca con champiñones, jamón y pepinos

Gracias a la facilidad y rapidez de preparación, la receta es casual y festiva al mismo tiempo. Desde la serie "Invitado en la puerta", o una cena rápida.

Necesitaría:

• Champiñones salados o en escabeche - tarro.
• Jamón - 200 gr.
• Papas hervidas - 3 piezas
• Guisantes - un frasco.
• Pepinos frescos - 3 piezas
• Zanahoria.
• Mayonesa, hierbas.

Cómo cocinar:

1. Coloque los hongos (agáricos de miel, champiñones) enteros: esta es la primera capa.
2. Rallar pepino fresco o en escabeche, espolvorear encima.
3. Cortar el jamón en tiras finas, esparcir con la siguiente capa, volver a cubrir con salsa de mayonesa.
4. Ralle las zanahorias crudas en un rallador grueso, colóquelas en una ensaladera, úntelas con salsa.
5. Coloque los guisantes encima. Exprime un poco las capas con una cuchara a lo largo del camino.
6. Coloque en el refrigerador por un par de horas. Con el tiempo, la ensalada se remojará. Cubre la parte superior con un plato y dale la vuelta a otro plato plano.
7. Decora con ramitas de vegetación.

Cómo cocinar ensalada "Mushroom Glade" con pollo ahumado

Lleno plato festivo con un sabor ahumado picante carne de pollo... Se da el refinamiento nueces y ciruelas pasas.

Necesitará:

• Champiñones en escabeche - un banco (200 gr.).
• Filete pollo ahumado- 200 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Ciruelas - 100 gr.
• Granos de nueces - 100 gr.
• Bulbo.
• Queso - 200 gr.
• Mayonesa, aceite, hierbas, un par de dientes de ajo.

Preparación:

1. Cocine al vapor las ciruelas pasas con agua hirviendo, después de 15-20 minutos, retire, seque y corte en tiras.
2. Hervir los huevos, refrigerar. Frote las claras y las yemas en tazones separados.
3. Pica el pollo en cubos pequeños.
4. Pica finamente las nueces.
5. Picar finamente la cebolla, freír en una sartén en aceite.
6. Retire la marinada de los frascos con champiñones, pique finamente la mitad de la cantidad, envíe a la cebolla para freír. Dejar enfriar después de freír. Reserva la otra mitad de los champiñones en un recipiente aparte por ahora.
7. Rallar el queso en un rallador grueso.
8. Machacar los dientes de ajo con una prensa, agregar a la mayonesa, mezclar bien la salsa.
9. La ensalada se coloca en capas, cada una de las cuales se unta con salsa de mayonesa y ajo. El orden de disposición es arbitrario. Se ve así: pollo, nueces, una capa de cebollas fritas con champiñones, ciruelas pasas, yemas, queso, la otra mitad de los champiñones enteros. Decora la parte superior con ardillas, verduras.

Receta Glade con pepinos

Llevar:

• Pepinos en escabeche - 3 piezas (o fresco, entonces el plato adquirirá un sabor completamente diferente).
• Patatas - 3 piezas
• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Zanahoria.
• Huevos: un par de piezas.
• Queso - 150 gr.
• Champiñones en escabeche - un frasco.

Preparación:

1. Hervir las patatas, el pollo y los huevos. La carne de pollo, si tienes tiempo, córtala en cubos y sofríe un poco.
2. Ralle las verduras en un rallador grueso, pique de manera similar los huevos y el queso.
3. Pica los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
4. Los champiñones se colocan enteros, así que colócalos con el sombrero hacia abajo en el fondo de un molde forrado con film transparente.
5. A continuación, proceda como en las recetas anteriores, coloque las capas, untándolas con mayonesa.

Video con una historia paso a paso sobre la preparación de la ensalada al revés "Lesnaya prado de hongos". ¡Estoy seguro de que su plato hará un gran revuelo en la mesa festiva! ¡Disfrute de sus fiestas navideñas e invitados felices!

El conjunto clásico de productos para este plato es el siguiente: champiñones marinados, pollo, queso variedades duras, patatas y zanahorias hervidas, encurtidos, cebollas verdes, hierbas frescas y mayonesa. Coloque la ensalada en un plato mediano. Es mejor comprar productos de acuerdo con la cantidad de invitados; en consecuencia, el plato puede ser grande. Debido al hecho de que los champiñones en escabeche no tienen una pata por la que pueda agarrarlos, y sus tapas son resbaladizas y se resbalan de sus dedos, se inventó forma original Ensamblaje de ensaladas.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensaladas Mushroom Glade son:

Debe tomar una cacerola o cacerola del diámetro requerido y poner los champiñones en el fondo con las tapas hacia abajo. No es necesario que se coloquen apretados entre sí. Si hay espacios entre los champiñones, se rellenarán con la siguiente capa, que serán cebollas verdes mezcladas con perejil o eneldo. A continuación, papas ralladas en un rallador grueso, que se unta con mayonesa. Su pegajosidad mantendrá las capas juntas, lo que ayudará a mantener la forma de la lechuga.

En las papas: una capa de pepinos cortados en cubitos. Luego - zanahorias ralladas y una capa de mayonesa. Piezas filete de pollo acostarse sobre él y también se mantienen unidos con mayonesa. El queso rallado es el último. Puede triturar las capas ligeramente sin aplicar demasiada presión. Y poner los platos en el frigorífico durante una hora y media.

Coloca el plato en una cacerola y dale la vuelta para que la ensalada quede centrada. No es necesario que retire los platos de inmediato, es mejor esperar unos cinco minutos; durante este tiempo, el contenido se adherirá a las paredes. Entonces hay menos riesgos de desplazar algo y estropear la belleza.

Las cinco recetas más rápidas para la ensalada Mushroom Glade:

Las capas de lechuga a los lados se ven bien, pero si algo no te gusta, puedes cubrirlas con ramitas de vegetación.

Hay muchas recetas para la ensalada Mushroom Glade con un conjunto diferente de productos y diseño, simplemente elija la suya propia.

Ensalada de hojaldre- el polimorfo "Claro de setas" es uno de los más populares hoy en día, que se prepara para la mesa festiva. Empujó con confianza el tradicional "Olivier" y "Mimosa" y se convirtió en un plato estrella de muchas azafatas. Esta ensalada que cambia de forma tiene otro nombre: "Número de muerte". Las capas se apilan primero en forma profunda, y cuando el formulario está lleno, se cubre con el plato sobre el que se servirá la ensalada y rápidamente se le da la vuelta. Cuando se quita el moho, aparece una hermosa capa de tapas de hongos en la parte superior, como si los hongos realmente crecieran en un prado verde. La ensalada es muy eficaz.

Para preparar la ensalada al revés "Mushroom Glade", hierva las papas "con sus uniformes" por separado en agua con sal durante 30 minutos, filete de pollo - 20 minutos, huevos - 10 minutos. Escurrir y enfriar.

Pica finamente el perejil y la cebolla.

Frote el queso duro en un rallador grueso.

Escurre la marinada de los champiñones y ponlos en un bol.

Pelar y hervir las patatas "en sus uniformes".

Los huevos duros también se pelan y rallan, como las patatas.

También frotamos pepinos en escabeche en un rallador grueso y escurrimos el exceso de líquido.

Corta el filete de pollo en cubos pequeños.

Coloca los champiñones en escabeche en el fondo del molde con las tapas hacia abajo. Tomo un molde para pasteles partido. Puede usar una cacerola o un tazón en lugar de un molde, cubriéndolo con una película adhesiva.

Rellena los champiñones con cebolla picada y perejil.

Lubrique la capa de verduras con mayonesa.

Vierta los huevos rallados en la tercera capa, distribuya la superficie de manera uniforme.

Engrase la capa de huevo con mayonesa.

La cuarta capa es queso rallado. Verter, nivelar y también engrasar con mayonesa.

Ponga cubos de filete de pollo sobre una capa de queso, engrase con mayonesa.

Después de la capa de filete, hay una capa de papas ralladas, engrasa con la mayonesa restante.

Ponga los pepinos encurtidos rallados en la última capa.

Nuestro formulario se llena y lo tapamos con un plato, que lucirá nuestro "claro" en la mesa.

Dale la vuelta al molde sobre el plato. Desenganchamos el clip de los lados y retiramos con cuidado, liberando los lados de la lechuga.

Luego eliminamos la parte inferior del formulario, revelando la imagen más importante.

¡La ensalada transformadora Mushroom Glade está lista!

Decora con ramitas de perejil y llévalas a la mesa para sorprender a los invitados. ¡Buen provecho!

"Mushroom Glade": abundante y elegante ensalada de champiñones Para mesa festiva... Se puede preparar para cualquier fiesta, ya sea Año nuevo, Navidad o 8 de marzo. Ensalada "Mushroom Glade" debe su nombre a su aspecto original, que recuerda al borde de un bosque, en el que crecen las setas.

No existe una lista estricta de ingredientes y la secuencia de capas para cocinar un plato. La ensalada en capas resulta igualmente sabrosa con champiñones o champiñones con miel, con salchicha hervida, jamón o pollo. Si lo desea, puede agregarlo pepinillo, y en lugar de mayonesa, use crema agria.

Hoy hice una ensalada "Mushroom Glade" con champiñones, publiqué una receta con una foto del ensamblaje capa por capa en esta página, y solo lamento una cosa: no puedo transmitir el sabor con palabras. ¡Solo inténtalo!

Ingredientes

• patatas 3 piezas
• zanahorias 0.5 uds.
• huevos de gallina 2 uds.
• salchicha hervida 100 g
• champiñones 200 g
• queso duro 100 g
• mayonesa 3 cucharadas l.
• perejil 10 g
• eneldo 10 g
• cebollas verdes 10 g
• sal 1 chips.

Cómo cocinar ensalada de champiñones

1. Ponga los champiñones en escabeche enteros en el fondo de la ensaladera, con las tapas hacia abajo.
2. 
   Espolvorea los champiñones con hierbas finamente picadas encima, lo que le dará a la ensalada un hermoso color y un fresco aroma primaveral.
3. 
   Las papas, previamente hervidas "en uniforme" y peladas, se muelen en un rallador grueso y se esparcen en una capa uniforme sobre las verduras. Engrase generosamente con mayonesa, distribuyéndola uniformemente con una cucharada.
4. 
   La siguiente capa son huevos duros, picados en un rallador grueso. Agregue una pizca de sal y cubra con salsa.
5. 
   Repartimos las zanahorias hervidas y ralladas, engrasamos por encima con una pequeña cantidad de mayonesa.
6. 
   Cortar el jamón o la salchicha hervida en cubos pequeños (si lo desea, también puede rallarlo, después de colocarlo en el congelador durante 15 minutos), cubrir con mayonesa. Si se usa pollo, la carne debe hervirse en agua con sal hasta que esté tierna y luego desmontarse en fibras finas.
7. 
   La última capa es queso triturado. ¡No engrasar con mayonesa!
8. 
   Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 1 hora, luego voltee la ensaladera boca abajo, cubriéndola con un plato plano.
9. 
   Retiramos el plato superior, liberando así el plato de la ensaladera.
10. Decoramos la ensalada Mushroom Glade con champiñones a lo largo del contorno con una fina línea de mayonesa para darle un aspecto más elegante, ¡e inmediatamente servimos el plato a la mesa!

En una nota

Es mejor usar una ensaladera de vidrio para preparar la ensalada. Si tales platos no están disponibles, forre el recipiente con una película adhesiva; esto ayudará a quitarlos fácilmente. ensalada lista manteniendo su forma.