EntradaCómo preparar una ensalada con agáricos de miel “Forest glade. Ensalada de champiñones con setas receta con foto con pollo Ensalada de champiñones con champiñones paso a paso
Los champiñones dan a las ensaladas un aroma increíble y un sabor sofisticado.
Hay muchas variaciones de ensaladas con champiñones.
Hoy consideraremos opciones para hacer una ensalada similar con hongos increíblemente deliciosos.
Opción número 1 "Claro del bosque" con pollo
Ingredientes requeridos:
- filete de pollo- 1 PC.;
- champiñones en escabeche - 350 g;
- papas medianas - 2 piezas.;
- pepino fresco - 2 piezas.;
- huevo de gallina - 4 - 5 piezas.;
- sal pimienta;
- para decoración - vegetación;
- mayonesa.
Hervir, enfriar ingredientes necesarios: pollo, patatas, huevos.
A continuación, disponga en capas:
- 1 capa: poner el pollo hervido finamente picado en el fondo de la ensaladera (es aconsejable llevar platos de gran diámetro); engrase la capa con mayonesa;
- 2ª capa: cortar los champiñones en escabeche (dejamos algunos enteros para decorar), poner encima del pollo;
- 3ª capa: después de los agáricos de miel vienen las patatas, picadas o ralladas en un rallador grueso, untadas con mayonesa;
- 4ta capa: frote los pepinos en un rallador grueso, puede sal, pimienta;
- Quinta capa: los huevos rallados en un rallador fino se colocan encima de todas las capas, engrasados con mayonesa.
Asesoramiento a azafatas: exprime el jugo de los pepinos para que la ensalada no se vuelva líquida.
Cubra la ensalada con setas de miel en escabeche y hierbas. La cocción tarda menos de una hora. Buen provecho.
Opción número 2 "Claro del bosque" con agáricos de miel y zanahorias coreanas
Ingredientes requeridos:
- pechuga de pollo - 300 g;
- champiñones en escabeche - 400 g;
- huevo - 3-4 piezas.;
- queso duro - 250 g;
- patatas (pequeñas) - 3 piezas.;
- Zanahorias coreanas - 200 g;
- mayonesa + crema agria (mezcla 1: 1);
- hierbas frescas - varios racimos.
Proceso de cocción:
- 1 capa: los champiñones en escabeche picados se colocan en el fondo de la ensaladera ( parte del todo lo dejamos para decorar), se lubrican con una mezcla;
- 2da capa: las verduras se cortan y se colocan encima de los champiñones, se untan con mayonesa;
- 3ra capa: encima de la vegetación - Zanahoria coreana;
- 4ta capa: luego ponemos las papas hervidas ralladas, arreglamos todo con mayonesa;
- 5ª capa: cortar el pollo hervido en cubos pequeños (muy sabroso con pechuga de pollo ahumado), untar, engrasar con la mezcla de mayonesa;
- 6 capas: cocinar huevos duros, rallar (gruesos);
- 7 capas: frote el queso duro en un rallador grueso, engrase con la mezcla de crema agria y mayonesa.
Toma nota: decore la ensalada con hierbas, agáricos de miel en escabeche, puede hacer agáricos de mosca con gotas de mayonesa de tomates, puede hacer una canasta para champiñones con un pepino.
Tiempo de cocción: 50 minutos. ¡Buen provecho!
Opción número 3 "Claro de setas" con jamón
Ingredientes requeridos:
- champiñones en escabeche - 350-400 g ( tienes que elegir hongos grandes);
- queso (duro, por ejemplo, holandés, ruso) - 100 g;
- patatas (grandes) - 1 pieza;
- pepino (fresco) - 1 pc.;
- jamón - 300 g;
- huevo de gallina - 3 piezas.;
- mezcla de mayonesa y crema agria.
- verduras (perejil, cebollas verdes, eneldo) - 2 racimos.
Tecnología de cocción:
Hervir y luego enfriar las patatas y los huevos.
- Capa 1: coloque los champiñones en el fondo de la ensaladera ( es mejor colocar los champiñones en escabeche con el sombrero bajado);
- 2da capa: esparza queso duro rallado sobre los agáricos de miel y sazone con la mezcla de mayonesa y crema agria;
- 3ª capa: pepino, cortado en tiras;
- 4ª capa: colocar el jamón cortado en cubitos, previamente engrasado con mayonesa;
- 5ª capa: poner huevos rallados encima del jamón;
- 6ª capa: patatas ralladas, untadas con una mezcla de mahonesa y crema agria.
Después de una hora, dale la vuelta a la ensalada para que los champiñones queden encima. Decoramos el espacio entre las setas con perejil. La ensalada está lista para comer. ¡Buen provecho para ti y tus seres queridos!
Cómo hacer una ensalada con agáricos de miel, ver. siguiente video:
La ensalada Lesnaya Polyana es un plato versátil que encaja perfectamente en un apetitoso bodegón de cualquier fiesta festiva. La facilidad de preparación, los ingredientes asequibles y la saciedad son los principales puntos fuertes de esta obra maestra culinaria. ¿Por qué es tan popular la ensalada Lesnaya Polyana? El punto es que esto ensalada de vegetales cada vez puedes hacerlo de una manera nueva, simplemente cambiando algunos de sus componentes. ¡Y qué agradable a la vista es el diseño del Forest Glade! Las tapas de champiñones en un claro de cebollas verdes, perejil y eneldo ocultan de manera confiable el esplendor culinario de múltiples capas de la ensalada.
¿Cómo cocinar la ensalada Lesnaya Polyana? Recetas detalladas con una foto te ayudará a dominar esta ciencia simple y pronto podrás complacer a los invitados con la creación de tus propias manos.
Qué necesitas:
Hongos en escabeche (agáricos de miel) = 1 frasco
Zanahorias (hervidas) = 2 piezas
Pepinos en escabeche = 3 piezas
Pechuga de pollo (hervida) 1 ud.
Queso = 200 g
Huevos duros = 4 piezas
Patatas hervidas = 4 piezas
Verdes (cebolla, perejil, eneldo)
Cocinando:
Hervir las zanahorias y luego rallarlas en un rallador grueso, picar los pepinos encurtidos en rodajas finas, picar finamente la pechuga hervida, rallar el queso y rallar los huevos duros en un rallador grueso. Pica finamente las verduras.
Lubrique una ensaladera o sartén aceite vegetal, cubra con film transparente para que los bordes cuelguen sobre la ensaladera. Luego, coloque firmemente en capas en la siguiente secuencia:
champiñones - verduras - zanahorias - pepinos - pechuga de pollo - queso - huevos - patatas.
No engrase las capas 1 y 2 con mayonesa, luego engrase las capas siguientes. Pongamos la ensalada en el frigorífico durante la noche. Y por la mañana sacamos una ensaladera o una cacerola, le damos la vuelta y la colocamos con cuidado en un plato, tirando de los bordes de la película. Espolvoree con hierbas o queso rallado al lado de la ensalada.
Ensalada Lesnaya Polyana con agáricos de miel.
¿Quién dijo que solo se necesitan hongos para Lesnaya Polyana? Setas saladas en combinación con Vegetales hervidos y hierbas frescas. Y como capa intermedia en lugar de mayonesa, el yogur es ideal, sabroso y saludable para la figura.
- champiñones salados 150 g
- patatas hervidas 150 g
- pechuga de pollo hervida - 250 g
- pepinos en escabeche 3 piezas de tamaño mediano
- huevos duros 3 piezas
- cebolla verde 30 50 g
- mayonesa o yogur natural (sin aditivos) 100 g
Para una ensalada, es mejor elegir una ensaladera de vidrio profundo, ya que será más conveniente monitorear la ubicación de las capas multicolores del prado. En el fondo, coloque los champiñones con el sombrero hacia abajo y espolvoree con cebollas verdes finamente picadas.
Unte una capa de cebolla con mayonesa o yogur y luego extienda las papas finamente picadas. Hacemos una capa de mayonesa nuevamente.
La siguiente capa de ensalada Lesnaya Polyana será pechuga de pollo precocida y picada. Luego mayonesa, una capa de huevos hervidos y nuevamente mayonesa.
Sobre carne de pollo Coloque los pepinos en rodajas, que cubrimos con una capa final de mayonesa. Le damos a la ensalada una forma hermosa y la enviamos al refrigerador durante aproximadamente una hora.
Queda por arreglar maravillosamente ensalada lista... Coge un plato ancho, cubre el bol con ensalada fría y dale la vuelta. ¡Retire con cuidado el recipiente y todo nuestro Forest Glade con agáricos de miel estará listo!
Ensalada Lesnaya Polyana con champiñones
El principal componente tradicional de esta ensalada son los champiñones. Y se puede crear un fabuloso claro del bosque a partir de la mayoría diferentes productos, cuya inusual combinación de sabores será una verdadera revelación para sus invitados. Entonces, agregamos otra receta maravillosa a la alcancía, una gran alternativa a la ensalada Olivier y el arenque debajo de un abrigo de piel.
- champiñones marinados 400 g
- filete de pollo hervido 300 g
- Zanahoria coreana 200 g
- queso duro 150 g
- patatas 2 3 uds.
- mayonesa
- cebollas verdes, perejil, eneldo
Hasta el fondo forma profunda coloque los champiñones con el sombrero hacia abajo.
Espolvoree los champiñones generosamente con cebollas verdes finamente picadas, perejil y eneldo.
Cubra el hermoso césped verde con una capa de papas hervidas picadas (puede cortar en cubos o rallar con un rallador grueso). Hacemos una capa de mayonesa.
La carne de pollo hervida debe cortarse primero con un cuchillo y luego cortarse en trozos fibrosos. Hacemos capa de carne y nuevamente mayonesa.
La siguiente capa de Lesnaya Polyana son las zanahorias coreanas, cubiertas abundantemente con la misma mayonesa.
La ensalada final será queso rallado.
Trabajo terminado Artes culinarias deben enfriarse ligeramente en el refrigerador. Después de unas horas, todas las capas de la ensalada estarán bien saturadas y será posible voltear el recipiente a un tamaño grande. plato festivo... El aspecto apetitoso del plato terminado vendrá dado por las hojas de lechuga verde.
Ensalada Lesnaya Polyana con jamón y pimiento dulce.
La composición de Forest Glade puede incluir una amplia variedad ingredientes adicionales... Cada ama de casa siempre tiene su propia receta con un sabor único. ¿Y si no hubiera hongos a la mano y los invitados estuvieran en camino? Después de todo, la ensalada Lesnaya Polyana se puede preparar sin hongos, que haya erizos lindos y sabrosos en lugar de hongos en el prado.
Productos de cocina:
- patatas hervidas 2 piezas
- jamón 100 g
- cebolla 2 uds.
- zanahorias hervidas 2 piezas
- huevos duros 2 piezas
- pimiento (amarillo) 1 ud.
- queso fundido 1 ud.
- varias aceitunas para decorar
- mayonesa
- perejil
Preparación:
Coloque las patatas hervidas ralladas en un plato redondo. Lubrique con mayonesa y espolvoree jamón cortado en trozos pequeños por encima.
Cortar la cebolla en dados y espolvorear sobre el jamón. Una capa de mayonesa nuevamente.
Luego, espolvoree uniformemente el plato con zanahorias hervidas, ralladas en un rallador fino. Cortar en piezas Pimiento morrón y espolvorear con zanahorias. No olvides dejar un poco de pimienta para decorar.
Cubrimos la superficie del plato con mayonesa y espolvoreamos con yema rallada.
Ahora damos rienda suelta a la imaginación y comenzamos a decorar nuestra fabulosa pradera. Espolvoree con pasto verde de perejil picado y haga pequeños erizos con claras de huevo cocidas. Cortamos los ojos, narices y agujas de estos simpáticos animales de aceitunas. Se usarán trozos de pimiento amarillo brillante para crear hojas otoñales en la hierba. ¡La ensalada Lesnaya Polyana está lista!
Ensalada Forest Glade
Esta ensalada brillante e increíblemente hermosa se verá genial en una mesa festiva. Es muy sabroso, saludable, es bastante sencillo de preparar. Este aperitivo parece un pastel, y en su apariencia realmente se parecerá a un claro del bosque.
Ingredientes:
medio kilo pechuga de pollo,
dos patatas,
una cebolla,
lata de setas de miel en escabeche,
queso duro
un manojo de perejil
aceite vegetal,
mayonesa.
Preparación:
Cocine las patatas con su piel, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Hervir la pechuga de pollo, enfriar y cortar en trozos pequeños.
- Cogemos un bol de esmalte, engrasamos cuidadosamente sus paredes y fondo con aceite vegetal.
- Ahora pon las ramas de perejil en un bol.
- A continuación, abra el frasco con champiñones y coloque la siguiente mitad de la capa.
- A continuación, coloque una capa de patatas encima y luego una capa de mayonesa.
- La siguiente capa serán cebollas finamente picadas.
- A esto le sigue una capa de pollo hervido. Una capa de mayonesa nuevamente.
- Frote el queso en un rallador fino y ponga la siguiente capa encima.
- Ahora repetimos todas las capas: perejil, champiñones, patatas, pollo. No olvides alternar cada capa con mayonesa.
Ahora tapamos nuestra ensalada con una tapa y la enviamos al frigorífico durante media hora.
Pasado este tiempo, saca el bol del frigorífico, coge un cuchillo y separa con cuidado la ensalada de los lados del bol. Luego voltee el bol sobre un plato y retírelo con cuidado.
Idealmente, deberías conseguir un plato que parezca un prado verde con setas asomando entre la vegetación.
Ensalada Lesnaya Polyana
Ingredientes:
Patatas medianas 12-16 piezas
Pescado sin espinas 1 kg
Cebolla 200 gr
Zanahorias 300 gr
Queso duro 150 g
Champiñones en escabeche 1 lata
Mayonesa, sal, laurel y pimienta negra
Para decorar lechuga, perejil o eneldo.
Receta:
Pelar las patatas y cortarles los hongos. Suavemente, para que no se rompan, sofreír los hongos en una sartén en aceite y reservar por ahora. Sal un poco. Picar la cebolla en trozos grandes, sofreír un poco y poner una capa fina en una bandeja de horno honda, ligeramente rociada con aceite.
La siguiente capa será de pescado, que se debe escaldar durante 5 minutos en agua hirviendo con pimienta negra y hojas de laurel de antemano. En lugar de filetes de pescado, puede utilizar carne, pollo o champiñones. Quién ama qué.
Cerrar la capa de pescado con zanahorias, que se cortan en tiras o se frotan en un rallador grueso y se cuecen ligeramente en aceite. Resulta un campo amarillo, como en el otoño en un bosque.
Ahora es el momento de nuestros hongos. Deben colocarse con sus sombreros levantados en el claro, asegurados con verduras y pescado. Cubra cada hongo con mayonesa encima. Rallar el queso en un rallador grueso, mezclarlo con un poco de mayonesa y ponerlo en el campo de zanahorias entre los champiñones.
Hornee en el horno hasta que las tapas de los hongos estén doradas. Puedes añadir un poco de líquido al fondo de la bandeja de horno (caldo de pescado, si estamos preparando Forest Glade a partir de pescado o carne, si ponemos carne).
Plato listo servido en la mesa, directamente en la bandeja para hornear. ¡Parece increíble! Además, ¡es jugoso y se deshace en la boca!
Ideas de cómo decorar ensalada Lesnaya Polyana
Cómo hacer ensalada Lesnaya Polyana, video
La receta del plato es extremadamente simple y, para cocinar, puede elegir productos a su gusto. El claro del bosque es el más mejor ensalada a la mesa festiva.
¿Estás cansado de las ensaladas banales "Bajo un abrigo de piel" y "Olivier"? Ofrecemos diversificar el menú culinario con un refrigerio festivo, nutritivo y brillante bajo el poético nombre "Lesnaya Polyanka". Este es el favorito indudable de cualquier evento festivo. Ensalada preparada principalmente "Lesnaya Polyanka" con setas de miel y filete de pollo.
El plato se puede complementar con queso, hierbas, pepinos; no hay límite para la imaginación, todo depende de las preferencias de sabor. Los productos gastronómicos se combinan armoniosamente entre sí y aportan ternura y saciedad al aperitivo. Para causar una impresión agradable en los invitados, asegúrese de decorar la parte superior de la ensalada en forma de un bosque lleno de hongos. Pasemos directamente al proceso tecnológico.
Ensalada en capas "Lesnaya Polyanka" con agáricos de miel: una receta con una foto
La composición del plato:
Champiñones en escabeche - tarro de medio litro;
Instrucciones
Para hacer la ensalada Lesnaya Polyanka con champiñones aún más sabrosa, use una pechuga precocida. Puedes enrollarlo en especias aromáticas. Sacamos los champiñones, cortamos los tallos largos y los colocamos con las tapas sobre film transparente forrado en un plato. Espolvorea con hierbas picadas mezcladas con salsa de mayonesa.
Luego esparcimos las zanahorias; si lo desea, puede cortarlas para que sea más cómodo de usar. Capa de pechuga de pollo: desgarre con las manos. Frote encima el pepino pelado, los huevos cocidos y las patatas. Cubrimos cada capa de verduras con una red de mayonesa.
Después de colocar todos los productos, retire el bizcocho de ensalada en frío durante 2-3 horas para que esté bien saturado. Antes de servir, decore la deliciosa ensalada Lesnaya Polyanka con agáricos de miel con huevos de codorniz y tomates cherry. Un aperitivo multicolor te encantará sabor delicado y frescura.
Receta de jamón y queso
Hay muchas variaciones en la preparación de este aperitivo. Ofrecemos otra receta, que incluye trescientos gramos de jamón magro, cinco huevos, dos zanahorias (cocidas), cebollas verdes, eneldo y perejil (en un manojo), doscientos gramos de queso y setas con miel (300 gr). Para decoración: tomates cherry y huevos de codorniz - 7 piezas. La mayonesa es indispensable.
Lo esparcimos en la siguiente secuencia, recordando cubrir cada capa con un apósito:
Jamón cortado en tiras finas;
Zanahorias ralladas;
Huevos en rodajas;
Queso rallado;
Hacemos de huevos de codorniz los tallos, y de las mitades de los sombreros de cereza con gotas de mayonesa. Se verá como agáricos de mosca. La ensalada Lesnaya Polyanka con agáricos de miel y jamón se sirve fría.
Tal plato aliviará el hambre durante mucho tiempo y lo deleitará con un excelente sabor. Experimenta con el diseño y sorprende a tus seres queridos.
Para el 03.01.2016
¡Dios mío, esta es una ensalada jugosa y deliciosa! Se prepara con bastante rapidez y sin problemas, porque la mayor parte del tiempo se dedica a cocinar aves y verduras. En la mesa festiva, este plato evoca invariablemente el deleite, aunque muchos ya están familiarizados con este método de diseño. Para la ensalada, es mejor usar setas de diferentes tamaños para crear un efecto natural de "cáñamo del bosque".
Algunos lo hacen capa superior de champiñones, pero, en mi opinión, con champiñones es más sabroso y ... ¡más caro!
Ingredientes
- Hongos con miel (sombreros) - 100 g
- Queso - 100 g
- Pollo (hervido) - 100 g
- Huevo - 2 piezas
- Pepino en escabeche - 1-2 piezas
- Patatas - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1 pieza
- Cebollas al gusto
- Verduras frescas - 1 manojo
- Mayonesa al gusto
Proceso de cocción paso a paso en casa
- En general, todos los productos se toman al gusto. Por ejemplo, esta vez me encontré con un queso muy salado, así que usé 1 pepino para que la ensalada tuviera un sabor más equilibrado. Hervir las verduras, los huevos y la carne hasta que estén tiernos. Pica finamente la cebolla y vierte sobre agua hirviendo para eliminar el exceso de amargor. Pollo cocido se puede reemplazar con ahumado, pero luego, en consecuencia, la concentración de sal aumentará aún más.
- Cubrimos un recipiente redondo de un tamaño adecuado con film transparente. Hervir los sombreros de champiñones hasta que estén tiernos y sofreírlos. manteca para desarrollar completamente el aroma. Repartimos los champiñones enfriados en la primera capa, colocándolos con las tapas hacia abajo uno cerca del otro.
- Pica finamente las verduras frescas, descongela un poco las congeladas. Esta será una almohada verde para hongos, por lo que llenamos densamente las tapas apiladas. Corta el pollo en trozos y ponlo sobre las verduras. Lubricar con mayonesa.
- Frote el queso en un rallador fino y viértalo sobre el pollo. Aplicar una fina capa de mayonesa.
- Pica finamente o frota los huevos y envíalos también a los platos. Rallar las zanahorias, esparcirlas sobre la superficie de la ensalada y untar un poco de mayonesa.
- Corta los pepinos en cubos, exprime el exceso de humedad y agrega la siguiente capa. Luego viene la cebolla escaldada y enfriada.
- Rallar las patatas, ponerlas en un recipiente y compactar todas las capas. Lubrique la parte superior con mayonesa y envíe la ensalada al refrigerador durante varias horas.
- Sacamos el recipiente del frigorífico y lo colocamos con cuidado en un plato. Es conveniente hacerlo de esta manera: presionamos el plato contra la parte superior del plato con ensalada y volteamos la estructura bruscamente. Retiramos el film, retocamos las setas y servimos.
Para decorar mesa festiva comidas deliciosas, las azafatas siempre intentan cocinar algo nuevo. Ensalada prado de hongos- decoración de mesa perfecta. Detalles abajo.
Esta ensalada es famosa por su sabor y belleza únicos. Es perfecto para reuniones festivas, puede servir como decoración de mesa. Este plato también es abundante, porque contiene suficiente un gran número de ingredientes.
Se prepara en cierto orden por capas, pero los productos que lo componen pueden ser diferentes. Todo depende de las preferencias de la anfitriona. La carne en su composición puede ser cualquier cosa, a veces incluso se reemplaza con todo tipo de embutidos. También se permite agregar diferentes verduras, lo principal es no exagerar. Lo único obligatorio es que el aperitivo contenga setas.
Ensalada de champiñones: ingredientes y una receta clásica paso a paso con capas de pollo en orden
La peculiaridad de un plato de este tipo es que deberá recogerse al revés, más precisamente: las capas se forman en el orden inverso y, al final, todo el contenido se voltea sobre el plato. Arriba, de una manera maravillosa, se obtiene una verdadera pradera de setas.
"Claro de setas" con setas
IMPORTANTE: Para que la ensalada salga obedientemente del recipiente en el que recolectas capa por capa, debes engrasar bien este plato con aceite de girasol, luego aterrizará bien en el plato.
Receta:
Ingredientes:
- Hongos (agáricos de miel o champiñones) - 225 g
- Filete de pollo magro - 225 g
- Pepinos en escabeche - 125 g
- Patatas - 275 g
- Zanahorias - 275 g (hervidas)
- Queso - 125 g
- Huevos - 175 g.
- Eneldo, cebolla, perejil - 3-5 ramas
- Sal, mayonesa: cuánto se incluirá
Receta clásica- "Claro de hongos" Proceso:
- Tome una cacerola de un tamaño adecuado, cúbrala con film transparente.
- Diseña la primera capa champiñones hervidos con hierbas. Unte encima los trozos de pollo cocido. Unte con mayonesa.
- Ralle las zanahorias peladas hervidas encima de la segunda capa, asegúrese de verterla con mayonesa.
- Frote el queso en la tercera capa, y no se arrepienta, y luego unte todo con mayonesa.
- Esparcir los huevos cortados en cubitos encima y luego volver a colocar la mayonesa.
- Y finalmente, con la última capa, coloque las papas, aliméntelo con mayonesa, envíe el plato a la nevera. Allí se enfriará y se volverá jugoso.
- Después de tres horas, voltee suavemente la ensalada en un plato grande para las fiestas. Corríjalo, si hay irregularidades en alguna parte, agregue verdes.
IMPORTANTE: Para la preparación de bocadillos, es mejor usar una forma dividida, que será conveniente y segura al descargar las capas del plato.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con champiñones en escabeche: receta en capas
Esta ensalada es fragante, hongos jugosos saturará rápidamente su cuerpo. Porque contiene muchos alimentos ricos en calorías.
Los constituyentes:
- Champiñones enlatados - 425 g
- Queso bajo en grasa - 125 g
- Carne pollo casero hervido - 325 g
- Patatas - 65 g
- Huevos - 175 g
- Salsa o mayonesa - 225 g
- Zanahorias - 175 g
- Pepino - 175 g
- Verduras
Ensalada de hongos Preparación:
- En un recipiente engrasado con aceite vegetal, coloca los champiñones con las tapas al fondo en la primera capa. Cúbrelos con vegetación.
- Después de untar el filete de pollo, cubra la carne con salsa de mayonesa.
- Luego ponemos las zanahorias, la salsa de mayonesa. Haga una capa de queso duro rallado encima.
- Coloque los huevos con la salsa de mayonesa en la quinta capa, luego sature las papas con la salsa.
- Luego coloque los pepinos. Cubra los platos con una tapa, ponga el contenido en frío.
- Después de dos horas, voltee el contenido en un plato o una hermosa bandeja, sírvalo a los invitados como está.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con champiñones fritos: receta en capas
Productos:
- Hongos con miel - 225 g
- Patatas - 125 g
- Zanahorias medianas - 125 g
- Cebolla - 65 g
- Cebollas verdes - 45 g
- Ensalada (hojas) - 4-6 piezas
- Eneldo - 35 g
- Salsa de mayonesa - 6 cucharadas
Un plato flip con champiñones fritos
Preparación:
- Envíe los champiñones pelados y lavados a la sartén. Y freír los sombreros y las piernas por separado, sin mezclar. Las piernas deben cortarse en cubos.
- Prepare previamente la carne, hierva las papas, las zanahorias, las verduras picadas, el eneldo.
- Luego coloque la ensalada en un tazón del diámetro requerido en capas en este orden: tapas de hongos con miel, hierbas, papas, patas de hongos, cebollas, zanahorias hojas verdes ensalada.
- No olvides remojar cada capa con salsa de mayonesa.
- Después de remojar el plato cocido en el refrigerador con mayonesa, envíelo al plato grande para las fiestas y luego a la mesa.
IMPORTANTE: Las cebollas pueden tener un sabor amargo si no están encurtidas. Por lo tanto, es mejor enviarlo a la ensalada Mushroom Glade después de un remojo preliminar en un adobo con sal, azúcar y vinagre.
Cómo cocinar una deliciosa ensalada de champiñones con champiñones, jamón y queso: receta en capas
Todas las preparaciones de ensaladas siempre comienzan con la preparación de los ingredientes. En particular, para este plato frío, deberá hervir papas, huevos y luego pelar y picar.
Ingredientes:
- Champiñones enlatados - 325 g
- Queso - 125 g
- Patatas - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1-2 piezas
- Pepinos - 1-2 piezas
- Jamón - 275 g
- Huevos - 2-3 piezas
- Verdes, sal
Ensalada de setas con miel, queso, jamón. Claro de hongos Proceso de cocción:
- Coloque los champiñones con miel en el fondo del tazón, úntelos con salsa o mayonesa.
- Coloque las hierbas con mayonesa encima. Luego zanahorias ralladas, una capa de mayonesa.
- A continuación, coloque las papas con salsa, jamón, también vierta con mayonesa.
- Después de una capa de huevos con mayonesa y queso, cubrir también con una capa de salsa de mayonesa.
IMPORTANTE: Cuando la ensalada está encendida hermoso plato, luego puedes decorarlo de manera original con hierbas, tomates, pepinos. Por ejemplo, haga tapas de hongos en forma de agáricos de mosca a partir de tomates.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con salchicha: receta en capas
Por lo general, la ensalada se prepara con carne y pollo o jamón. Pero algunas amas de casa prefieren agregar salchichas en lugar de estos ingredientes al plato.
Ingredientes:
- Champiñones en escabeche - 1/2 lata
- Salchicha ahumada - 225 g
- Queso - 225 g
- Huevos - 3-4 piezas
- Patatas - 55-70 g
- Verduras
- Mayonesa
Preparación:
Hervir las patatas con sus uniformes, ponerlas bajo un chorro de agua fría, cuando se enfríen, pelarlas. Hervir los huevos, dejarlos enfriar, quitar la cáscara. Moler el queso con un rallador. Cortar la salchicha, las patatas, los huevos en cubos, como en Olivier. Luego ensamble el plato en este orden:
- Capa -1 patatas con salsa de mayonesa
- Capa - 2 huevos, rociados con salsa
- Capa - 3 salchichas con mayonesa
- Capa - 4 quesos, también con salsa de mayonesa.
IMPORTANTE: Para que la parte superior de una ensalada de este tipo se vea festiva, decórela con ramas de vegetación para que la superficie parezca un prado verde con hierba. Organice los champiñones muy bien también, a su gusto, luego obtendrá un prado real.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con carne de cerdo: receta en capas
Para preparar "Mushroom Glade" con cerdo, tome carne que ya se pueda comer sin cocinar, etc. Más precisamente, compre carne de cerdo, carne ahumada hervida y córtela en cubos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo preparada - 125 g
- Champiñones - 125 g (en escabeche, fritos, hervidos)
- Pepinos enlatados - 125 g
- Patatas - 65 g
- eneldo
- Salsa, sal
Es original si haces este platillo en porciones pequeñas y lo sirves a cada comensal por separado. Solo que en este caso no es necesario convertirlo en un "cambiante". Recoge las capas en el orden correcto a la vez:
- Carne de cerdo, salsa
- Patatas, salsa de mayonesa
- Pepinos en escabeche, mayonesa
- Huevos, mayonesa
- Eneldo, salsa
- Champiñones, salsa, hierbas, etc.
IMPORTANTE: No hagas las capas "Glade" demasiado altas. Bien, si no tienen más de cinco centímetros de altura, cubra la salsa en capas finas.
Cómo cocinar una deliciosa ensalada "Mushroom Glade" con carne: receta en capas
Receta:
- Ternera hervida - 275 g
- Huevos - 3 piezas
- Patatas - 2-3 piezas
- Zanahorias - 1-2 piezas
- Queso - 125 g
- Pepinos - 3 piezas (en escabeche)
- Champiñones - 425 g
- Verdes, sal, mayonesa
Ensalada de ternera? Preparación:
- Pica o ralla los ingredientes. Lleva un recipiente a mano donde recogerás la ensalada.
- Empiece a distribuir las capas en el siguiente orden:
- primero - champiñones, dirija las tapas hacia el fondo de los platos
- el segundo son verduras con mayonesa
- tercero - patatas (la mitad) con mayonesa
- cuarto - zanahorias hervidas, asegúrese de verter mayonesa encima
- quinto - huevo con mayonesa
- sexto - queso rallado
- séptimo - pepino
- octavo - carne con mayonesa
- la novena es la segunda mitad de la papa.
Cuando reúna todas las capas, deje que el plato se nutra y luego colóquelo en un plato hermoso.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con hígado: receta en capas
Componentes:
- Champiñones - 225 g
- Hígado de cerdo, se puede utilizar hígado de bacalao - 225 g
- Queso - 65 g
- Patatas - 125 g
- Zanahorias - 2 piezas (hervido)
- Verdes según sea necesario
- Semillas de granada
- Mayonesa provenzal
Ensalada de hígado - Claro de hongos Receta:
- Cocine las verduras limpias hasta que estén tiernas, pélelas cuando estén frescas.
- Luego ralle las verduras y el queso en un rallador grueso. Y en una cacerola especial que se ajuste al diámetro de su ensaladera, comience a colocar las capas del aperitivo.
- Comience con champiñones, luego verduras, papas, queso, hígado, zanahorias, papas nuevamente. No olvide remojar todas las capas con salsa de mayonesa.
Al final, exprima los ingredientes de la ensalada con una cuchara, póngalos en un lugar frío. Después de una hora o tres, extienda, o más bien convierta la ensalada en un plato, decore con verduras, hierbas, semillas de granada y deleite a los invitados.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de champiñones con zanahorias en coreano: receta en capas
Si te gusta zanahoria coreana, entonces también te gustará la ensalada con estos ingredientes.
Productos:
- Champiñones en escabeche - 1 lata
- Zanahorias coreanas - 225 g
- Pechuga de pollo (ahumada) - 275 g
- Patatas - 225 g
- Cebollas verdes, eneldo, perejil - al gusto
- Mayonesa
- Mostaza (francés)
Preparación:
- Prepara la salsa Mushroom Glade. Para hacer esto, mezcle tres partes de mayonesa y una parte de mostaza.
- Enfriar las verduras terminadas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.
- Corte la carne con un cuchillo, pique las verduras, pero no todas, deje algunas ramitas para decorar la ensalada.
- Forme capas de lechuga en un recipiente aparte. La primera capa son champiñones (ponga las tapas en el fondo de la sartén).
- Luego, saturando cada capa con salsa, coloque los productos en el siguiente orden: cebollas, papas, pollo, zanahorias, queso.
- Apisone un poco el plato resultante y colóquelo en un lugar frío.
Cubre la obra maestra terminada con una hermosa ensaladera o plato y dale la vuelta, decora con lo que tienes en el refrigerador.
Cómo cocinar deliciosamente ensalada de Mushroom Glade con pepino fresco: receta en capas
Este plato es especialmente bueno para cocinar en primavera, cuando ya están apareciendo los primeros pepinos. Su receta es similar a las otras ensaladas enumeradas anteriormente, pero hay diferencias de sabor.
Productos:
- Patatas - 275 g
- Pollo - 375 g
- Huevos - 125 g
- Zanahorias - 135 g
- Pepino fresco - 145 g
- Eneldo, sal, salsa
Claro de hongos con pepinos frescos- ensalada de primavera Preparación:
- Hervir los huevos, las zanahorias, las patatas, enfriar, pelar. Moler en un rallador grueso.
- Corta el filete de pollo terminado en trozos pequeños.
- Corta los pepinos en rodajas finas.
- Picar finamente el eneldo con un cuchillo.
- Forme las capas de la ensalada en este orden: patatas, carne de pollo, huevos, zanahorias, pepinos, eneldo, setas con miel.
- Engrase todas las capas con salsa de mayonesa.
IMPORTANTE: La diferencia entre este plato frío y otros es que no es necesario voltearlo. Inmediatamente puede colocar las capas en un hermoso plato.
Cómo cocinar deliciosa ensalada magra "Mushnaya Polyana": receta en capas
A los que lideran imagen saludable vida, es importante seguir una dieta y comer la menor cantidad posible de alimentos grasos. El claro de hongos preparado de la siguiente manera es ideal para aquellos que están cuidando su peso.
Productos:
- Aceite vegetal)- 65 ml
- Champiñones (enlatados)- 225 g
- Cebollas verdes - 65 g
- Eneldo, perejil- 130 g
- Zanahorias (tamaños grandes) - 175-225 g
- Cebollas - 125 g
- Patatas - 225 g
- Mayonesa (no grasosa): cuánto se incluirá
- Hojas de lechuga - 5-8 piezas
- Manteca)- 25 g
- Sal
Ensalada magra Claro de hongos Preparación:
- Freír los champiñones en una sartén, con las tapas por separado y las patas cortadas en cubitos por separado.
- Freír la mitad de la cebolla en una sartén hasta que esté transparente. No lo cocine demasiado o la ensalada tendrá un sabor amargo.
- Combina la cebolla con las piernas de champiñones.
- Freír la segunda parte de la cebolla con zanahorias, mantequilla.
- Ahora pica el resto de la ensalada (patatas, hierbas) con un cuchillo.
- Sal estos ingredientes, mezcla las cebolletas con salsa de mayonesa.
- Ahora puede hacer una ensalada (coloque las capas en un recipiente). La primera capa es champiñones, hierbas, salsa, sal.
- Luego agregue las cebollas verdes remojadas en salsa de mayonesa.
- La siguiente capa son las zanahorias fritas con cebolla y las piernas de champiñones con cebolla.
- A continuación, coloque las patatas, la mayonesa y ponga el plato en frío. Después de un rato, pon el plato en un plato, decóralo como te dice tu fantasía y sírvelo para la cena.
La ensalada Mushroom Glade no puede dejar de complacer a los invitados, a pesar de que está preparada con mayonesa. Después de todo, sabe muy bien y se ve solemne en la mesa del comedor. Además, si no le gusta la mayonesa, puede reemplazarla con una salsa preparada según la receta de Ducan.
Video: Qué hermoso decorar una ensalada festiva "Mushroom Glade" Año nuevo, para cumpleaños, 8 de marzo, 14 y 23 de febrero, boda, aniversario: ideas, fotos
Video: Ensalada de champiñones para cualquier celebración.