Ensalada estilo coreano con setas fritas y zanahorias. Recetas de deliciosas ensaladas con champiñones y zanahorias coreanas. Ensalada coreana de zanahorias y frijoles

Ensalada de pollo abundante y deliciosa, Zanahorias coreanas y setas. Ensalada festiva de acuerdo con esta receta, resulta picante, es bastante rápido de preparar y los invitados lo comen con la misma rapidez.

Productos (por ración) para ensalada de pollo y zanahoria coreana:

Filete de pollo (pechuga) - 0.5 piezas
Champiñones pequeños frescos - 6-7 piezas
Cebollas (pequeñas) - 1 ud.
Zanahorias coreanas - 50 g
Huevo de gallina - 2 piezas
Queso duro - 30 g
Mayonesa - 2-3 cucharadas. cucharas
Aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara
Sal comestible - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer una deliciosa ensalada de pollo, zanahoria coreana y champiñones fritos Paso a paso Receta:

1. Lave la pechuga de pollo con agua corriente, hierva hasta que esté tierna, de 15 a 20 minutos. Hervir los huevos durante 8 minutos, enfriar en agua fría. Cortar la cebolla en mitades, cortar los champiñones en cubos pequeños.

2. Freír las cebollas y los champiñones a fuego lento en una cantidad mínima de aceite vegetal.

3. Enfríe la pechuga de pollo terminada, córtela en rodajas finas.

4. Huevos hervidos pelar, picar con un cuchillo.

5. Ralle el queso duro en un rallador grueso.

6. Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo y conveniente y agregue las zanahorias. Sazone la ensalada con sal, pimienta al gusto, agregue mayonesa.

7. Revuelva la ensalada y déjela reposar un par de minutos antes de servir.

Cuando sirva la ensalada con pollo, zanahorias coreanas y champiñones en un plato, use el anillo de servir para darle una forma hermosa. Buen provecho a todos!

Ensalada de setas en escabeche y Zanahoria coreana - delicioso, plato abundante, que decorará la mesa tanto entre semana como festivos. Puede tomar cualquier champiñón en escabeche: champiñones, rebozuelos, champiñones con miel, etc., pero las zanahorias coreanas se pueden cocinar en casa o comprar en una tienda. ¡Asegúrate de probar esta deliciosa ensalada!

Ingredientes

Para preparar una ensalada con champiñones en escabeche y zanahorias coreanas, necesitará:

180 g de champiñones en escabeche;

150 g de zanahorias coreanas;

3 patatas

1 cebolla

sal al gusto;

2 ramitas de perejil;

Pasos de cocción

Exprime las zanahorias coreanas del jugo y, si están ralladas en tiras muy largas, córtalas y ponlas en una ensaladera.

Cortar los champiñones en escabeche en rodajas o cortar por la mitad, poner en una ensaladera con zanahorias coreanas.

Cortar la cebolla pelada en mitades finas y colocar con los champiñones y las zanahorias. Si tiene cebollas muy amargas, primero vierta agua hirviendo sobre ellas para eliminar el amargor y luego agréguelas a la ensalada.

Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en cubos, añadir a la ensalada.

Ensalada de sal con champiñones en escabeche y zanahorias coreanas, sazone con mayonesa, mezcle bien y envíe al refrigerador por 1 hora para enfriar e infundir.

Entonces delicioso y ensalada abundante poner en ensaladeras y se puede servir en la mesa, espolvoreado con hierbas finamente picadas encima.

¡Buen provecho!

Muchas amas de casa intentan combinar diferentes productos para preparar platos aromáticos y específicos. Si mezclas champiñones y en una receta, obtienes una ensalada con un sabor picante que no dejará indiferente a nadie.

Selección y preparación de ingredientes

Para que el sabor del plato sea agradable y rico, es necesario elegir los ingredientes adecuados. Puedes cocinar zanahorias coreanas tú mismo o comprarlas en la tienda.

Para hacerlo usted mismo, debe hacer lo siguiente:

1. Seleccione uno grande de alta calidad y córtelo en un rallador fino (1 kg).
2. Agrega 4 cucharadas. l. aceite vegetal (primero debes freír), 2 cucharaditas. vinagre (9%), 1 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. azúcar y 4 clavos picados.
3. Agregue el condimento de zanahoria coreano (150 g).
4. Mezclar bien.
5. Debe marinar la mezcla durante 2-3 horas. Luego úselo para cocinar o cómelo solo.

Al elegir, se deben tener en cuenta varios factores:

• color uniforme. Si los cuerpos fructíferos se estropean, aparecen manchas oscuras en su superficie;
• revestimiento mate. Aparece un color brillante si el cuerpo fructífero comienza a deteriorarse;
• pegajosidad. Este indicador indica que los hongos están estropeados;
• aroma. Champiñones frescos un olor agradable es característico;
• sin signos de gusanos. Si vio lugares para el desarrollo de gusanos en los cuerpos de la fruta, entonces no se pueden usar para cocinar.

La preparación de las setas consta de varias etapas. Primero debes pelarlos y eliminar la suciedad. Luego, sumérjalo en una solución salina (2 cucharadas por cada 3 litros de agua). Los champiñones deben remojarse durante no más de 2 horas. Los cuerpos fructíferos se desechan en un colador para drenar el exceso de líquido. Después de una cuidadosa selección y preparación de los champiñones, se pueden congelar o enlatar. Esto aumentará su vida útil y se puede utilizar en cualquier momento.

¡Importante!Compre hongos solo en tiendas de confianza y autorizadas. En una "búsqueda tranquila", estudie cuidadosamente todos los signos de los hongos comestibles, para no tomar una decisión incorrecta y no causar problemas.

Recetas de ensalada de zanahoria coreana y champiñones

Cada ama de casa tiene sus propios secretos para hacer deliciosas y aromáticas ensaladas. Los champiñones se encuentran entre los hongos más comunes utilizados en la cocina. Puedes usar otros ingredientes para un sabor más intenso. Por ejemplo, las zanahorias coreanas agregarán picante y un poco de picante al plato.

Receta número 1

Receta clásica

¡Importante!Freír los champiñones hasta que estén dorados en una sartén seca hasta que se haya evaporado todo el líquido. Después de eso, puedes agregar aceite vegetal.

Receta número 2

Ensalada coreana de zanahoria y huevo

Receta número 3

Ensalada de pechuga de pollo, champiñones y zanahoria coreana

5 60 minutos

Las ensaladas con champiñones y zanahorias coreanas pueden ser increíblemente simples, cotidianas y "inteligentes", festivas, pero todo el plato tiene una cosa en común: un picante agradable y una gracia asombrosa. Entre tales recetas, se debe dar un lugar especial a aquellos a los que se agregan hongos: en escabeche, salados, fritos o hervidos, pero es con ellos que los platos se vuelven completamente diferentes. Ya no es posible llamarlos ensalada de champiñones con zanahorias en coreano simple y ordinario. Claro de hongos satisfactorio y sorprendentemente atractivo, además, increíblemente fragante.

Dichos hongos se pueden llamar con seguridad autosuficientes, capaces no solo de satisfacer el hambre, sino también de dejar una impresión indeleble en sí mismos. Resulta que el plato es tierno y picante. Una combinación de sabores tan inusual atrae y atrae, un aperitivo se come en cuestión de minutos. Sin embargo, cocinar tampoco llevará mucho tiempo.

Para una ensalada de zanahorias y champiñones coreanos necesitas:

• 600 gr. pechuga de pollo;
• 400 gr. champiñones
• 4 huevos grandes;
• 2 cabezas de cebolla;
• 250 g Zanahorias coreanas;
• 200 gr. queso;
• 400 gr. maíz de una jarra;
• 30 gr. petróleo;
• 2 gr. sal;
• 4 gr. pimienta;
• 10 gr. mezclas para setas;
• 180 g mayonesa.

Ensalada con champiñones y zanahorias coreanas:

1. La pechuga de pollo se lava, se hierve en agua con especias. Luego, el filete se enfría en el caldo y se corta a mano en fibras individuales.
2. Los champiñones se lavan, se clasifican y se quita la película de las tapas, cada muestra en el tablero se corta en rodajas. Después de eso, la masa se vierte en una sartén, se agrega aceite y se fríe, se agrega sal y una mezcla especial para champiñones.
3. Pelar la cebolla, lavarla y picarla en rodajas finas con un cuchillo, verterla en la sartén a las setas y freírla.
4. Los huevos se hierven hasta obtener una yema dura, se enfrían, se pelan y se cortan en cubos pequeños.
5. Se abre un frasco de maíz y se desecha todo el contenido en un colador, se filtra la marinada.
6. Las zanahorias coreanas se exprimen un poco, se cortan.
7. Se ralla el queso.
8. Poner un pollo en el fondo del plato y encima setas con cebolla y cubrir una capa con mayonesa.
9. Luego, los testículos se colocan y también se recubren.
10. Seguido de una zanahoria coreana y queso.
11. Luego viene el maíz, no es necesario engrasarlo.
12. Además, la ensalada se puede decorar con hierbas picadas.

Consejo: para que el queso se extienda uniformemente sobre la parte superior de la ensalada, no forme grumos y quede aireado, se recomienda frotar el producto no en un bol, sino directamente en la ensalada.

Ensalada de zanahorias coreanas y champiñones fritos

Suficiente, que se puede cocinar "en precipitadamente". Una opción muy conveniente en caso de invitados inesperados. El plato es perfecto para bebidas fuertes como aperitivo y para guarniciones simples original y adición sabrosa se convertirá. Todo parece simple, pero el sabor está lejos de ser el más común.

Para una ensalada con zanahorias y champiñones coreanos necesitas:

• 200 gr. Zanahorias coreanas;
• 300 gr. champiñones;
• 100 gramos queso;
• 3 huevos grandes;
• 2 gr. sal;
• 120 g mayonesa;
• 20 gr. manteca.

Ensalada coreana con champiñones y zanahorias:

1. Los champiñones se lavan y pelan, luego se lavan, se fríen en una sartén con el agregado de aceite hasta que se haya evaporado todo el líquido.
2. Los huevos se colocan en una cacerola, se cubren con agua y se hierven. Luego filtre el agua hirviendo y vierta agua helada, enfríe. Luego se pelan y se cortan en cubos.
3. El queso se frota en un rallador.
4. Exprime las zanahorias con las manos, acorta las tiras.
5. Vierta todos los productos preparados para este momento en una ensaladera, vierta la mayonesa y mezcle.

Consejo: en lugar de la mayonesa habitual en esta ensalada, puede usar una mezcla de crema agria y leche horneada fermentada en proporciones de 1: 1 como aderezo. Resultará no menos sabroso, pero al mismo tiempo mucho más suave y menos rico en calorías y, en consecuencia, más útil.

Ensalada de zanahoria y champiñones al estilo coreano

Éste es capaz de satisfacer las necesidades de varias categorías de personas a la vez. Tiene muy pocas calorías, lo que significa que el plato es adecuado para quienes están cuidando su figura. Pero al mismo tiempo, picante y picante, atraerá a los amantes de los platos calientes. Inusual y brillante, para aquellos a los que les gusta experimentar. Además, se prepara muy rápidamente.

Para una ensalada de champiñones, zanahorias coreanas necesitas:

• 300 gr. filete de pollo;
• 3 pepinos grandes;
• 200 gr. champiñones en escabeche;
• 200 gr. Zanahorias coreanas;
• 120 g mayonesa;
• 20 gr. verdor.

Ensalada coreana de zanahoria con champiñones en escabeche:

1. El pollo se lava y se hierve en agua corriente. Agregue especias si lo desea. Luego se enfrían en agua y se cortan en trozos medianos o se desarman en fibras.
2. Los pepinos se lavan, se cortan la piel y se cortan en cubos pequeños.
3. Coge un aro para servir y colócalo en un plato, esparce la carne por el fondo y cúbrelo con mayonesa. Exprime un poco con una cuchara.
4. La marinada se escurre de un frasco de champiñones y los champiñones se untan sobre el pollo.
5. Ya se les ponen pepinos y se les unta.
6. La parte final de este plato son las zanahorias coreanas. Después de colocarlo en una ensalada, se quita el anillo, se decora el aperitivo con hierbas.

¡Importante! A menudo, una vez que se quita el anillo para servir, la ensalada se desmorona y se ve imprimible. Para evitar que esto suceda, primero debe lubricar un poco el anillo con aceite y solo luego poner la comida en él. Además, será útil presionar cada capa con una cuchara con más fuerza.

Ensalada de zanahoria y champiñones al estilo coreano

Los corazones de pollo rara vez se usan en ensaladas. Por alguna razón, estos despojos no son de interés para la mayoría de las personas. Pero son ellos quienes hacen que el plato sea perfecto y único, absolutamente todo es perfecto en él. Patatas fritas deliciosamente crujientes subrayan este increíble idilio.

Para una ensalada con champiñones y zanahorias coreanas, necesitas:

• 100 gramos Zanahorias coreanas;
• 180 g corazones de pollo;
• 75 gr. maíz;
• 100 gramos champiñones
• 120 g papas fritas;
• 2 gr. sal;
• 20 gr. aceites
• 120 g mayonesa.

Ensalada coreana de zanahoria con champiñones:

1. Se abre el maíz, se drena el líquido.
2. Los corazones se lavan, todos los vasos innecesarios y la grasa se cortan, se ponen en una cacerola, se llenan de agua y se hierven.
3. Después de cocinar, se corta la parte superior de los despojos.
4. Los champiñones se lavan y se cortan en trozos más pequeños, se ponen en una sartén con mantequilla y se fríen.
5. Todos los alimentos preparados y las zanahorias coreanas se vierten en una ensaladera y se vierten con mayonesa, mezclados con una cuchara.
6. Por último, pero no menos importante, decora con patatas fritas y sirve.

Ensalada de zanahoria y champiñones al estilo coreano

Esta ensalada difícilmente se puede llamar la herencia de Corea. Tiene tantos componentes exóticos y originales que incluso puedes maravillarte. O comida coreana solo se parece a una zanahoria, que es simplemente insustituible en este caso. El sabor del plato es muy extraordinario, pero esto es lo que más atrae.

Componentes requeridos:

• 200 gr. champiñones
• 4 huevos;
• 240 gr. Zanahorias coreanas;
• 1 pierna ahumada;
• Mayonesa.

Ensalada de champiñones coreanos:

1. Separe la carne ahumada, desgarre en fibras.
2. Hervir los huevos hasta que la yema esté firme, enfriar, luego pelar y cortar en cubos.
3. Retirar las zanahorias de la marinada, exprimir un poco con las manos y acortar las tiras.
4. Enjuagar las setas, cortarlas en trozos y freírlas en una sartén con la adición de mantequilla.
5. Puede agregar sal, pimienta o ajo seco al gusto.
6. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con mayonesa y sirva.

Ensaladas de hongos leñosos en coreano siempre se enriquece con especias. A menudo, estos platos ni siquiera necesitan ser salados y condimentados, especialmente si también contienen champiñones en escabeche. Además, tan simple en términos de preparación puede contener los productos más inesperados, incluso los más inusuales y exóticos. Naturalmente, el sabor también se volverá completamente diferente, extravagante.

Las ensaladas de champiñones y zanahorias coreanas son fáciles de preparar y siempre deliciosas. Va bien con muchas guarniciones y platos principales. Las zanahorias afiladas complementan perfectamente los champiñones. Agrega especias y jugosidad moderada al plato. Antes de añadirlo hay que echarlo a un colador para eliminar el exceso de líquido.

Los hongos ostra o champiñones se usan con mayor frecuencia como hongos, ya que son los hongos más asequibles y fáciles de preparar. Se hierven o se fríen hasta que estén tiernas en un máximo de 10 minutos. Luego se enfría y se agrega a la ensalada.

También se utilizan champiñones en escabeche. Puede ser: agáricos de miel, rebozuelos, champiñones y otros.

Antes de agregar al plato, los champiñones en escabeche deben lavarse a fondo con agua corriente para eliminar el sabor, la marinada de vinagre agrio.

Además de los ingredientes principales, también se agregan a la ensalada verduras, papas, queso, carne y muchos otros. Se agrega aceite vegetal o mayonesa como salsa. Propongo considerar muchas opciones para preparar ensaladas con zanahorias y champiñones coreanos.

Cómo hacer ensalada coreana de zanahoria y champiñones - 15 variedades

Un plato elegante, perfecto para una mesa festiva.

Ingredientes:

• Patatas - 2 piezas
• Zanahorias coreanas - 150 gr.
• Queso procesado - 2 piezas
• Pechuga de pollo ahumada - 1 ud.
• Pepinos en escabeche - 1 ud.
• Champiñones en escabeche - 500 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Eneldo - 1 manojo.
• Mayonesa - 200 gr.

Preparación:

Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y rallar. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, los pepinos en tiras. Hervir los huevos, enfriar, pelar y rallar. Enjuague los champiñones con agua corriente de la marinada y reserve. Recoja la ensalada en un anillo formador en niveles, engrase cada uno con mayonesa. En orden: patatas, pepinos, huevos, zanahorias coreanas, pollo, queso fundido... Refrigere por 20 minutos. Sacar la ensalada, quitar el molde, engrasar la parte superior y los lados de la ensalada con mayonesa, luego molerla bien con eneldo picado y poner encima los champiñones. Buen provecho.

Un tentempié fragante y sabroso.

Ingredientes:

• Hongos ostra - 1 kg.
• Zanahorias frescas - 300 gr.
• Ajo - 1 cabeza.
• Cebollas blancas - 2 piezas
• Sal - 2 cucharaditas
• Azúcar - 3 cucharaditas
• Pimiento picante - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - 75 ml.
• Vinagre al 9% - 50 ml.
• Cilantro - 1 cucharadita

Preparación:

Pelar y rallar las zanahorias al estilo coreano. Corta la cebolla en mitades. Pica finamente el ajo. Cortar los champiñones en tiritas y hervir en agua con sal durante 10 minutos. Luego poner en un colador y enfriar. Mezcle por separado sal, azúcar y otras especias, vierta vinagre y aceite vegetal, mezcle bien. En un tazón, mezcle los champiñones, las zanahorias, las cebollas y el ajo, vierta sobre la marinada y revuelva. Poner en frío durante 3 horas. Adorne con hierbas antes de servir.

Ensalada rica y deliciosa

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas - 100 gr.
• Pechuga de pollo- 100 gr.
• Champiñones - 10 piezas
• Cebollas - 0.5 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Queso duro- 50 gr.
• Mayonesa al gusto.
• Sal - pimienta - al gusto.

Preparación:

Freír los champiñones con cebolla en una sartén hasta que estén tiernos. Condimente con especias a su gusto. Hervir el pollo hasta que esté tierno. Dejar enfriar y formar fibras. Hervir los huevos y cortarlos en cubos. Combine las zanahorias con los champiñones, el pollo, los huevos, el queso y la mayonesa en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva y sirva.

Una gran opción para una variedad de dietas.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas - 200 gr.
• Champiñones en escabeche - 150 gr.
• Crujiente papas fritas-100 gr.
• Mayonesa - 2 cucharadas

Preparación:

Cortar los champiñones en escabeche en rodajas finas. Combine las zanahorias con las patatas (previamente fritas) y los champiñones. Agrega la mayonesa. Coloca la ensalada en una fuente usando el anillo moldeador.

Ensalada deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes:

• Champiñones ostra - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Carne de pollo - 300 gr.
• Zanahorias coreanas - 300 gr.
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Sal pimienta.

Preparación:

Picar finamente la cebolla y enviar a freír en una sartén. Envíele hongos ostra picados, agregue sal, agregue pimienta negra y fría hasta que los hongos estén listos. Hervir el pollo hasta que esté tierno.

Para que la carne de pollo quede jugosa, se debe enfriar junto con el caldo.

Combine los champiñones, las zanahorias, la carne, la mayonesa y mezcle todo bien.

Un tentempié picante y ligero.

Ingredientes:

• Zanahorias frescas - 1 kg.
• Champiñones - 800 gr.
• Pimientos picantes- 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita
• Azúcar - 3 cucharaditas
• Sal - 1 cucharadita.
• Ajo - 1 cabeza.
• Vinagre 9% - 5 cucharadas
• Aceite vegetal - 100 gr.

Preparación:

Rallar las zanahorias en un rallador especial, pelar los ajos y presionar la prensa de ajos. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en 4 partes. Hierva los champiñones en agua con sal durante 5 minutos, luego colóquelos en un colador. Sazone las zanahorias con sal, pimienta y tritúrelas suavemente con las manos. Agregue los champiñones, el ajo. Para mezclar todo. Caliente el aceite vegetal hasta que esté casi hirviendo. Ensalada de zanahoria colocar en un recipiente de hierro o vidrio grueso, agregar todas las especias restantes, verter el aceite caliente y revolver. Luego agregue vinagre y revuelva nuevamente. Poner en frío y esperar de 3 a 5 horas.

La facilidad de preparación de esta ensalada la convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Champiñones - 200 gr.
• Zanahorias coreanas - 200 gr.
• Pepino fresco - 2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Verduras frescas - 1 manojo.
• Mayonesa al gusto.
• Sal y pimienta para probar.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Preparación:

Hervir el filete de pollo y cortar en cubos pequeños. Freír los champiñones con cebolla, con la adición de aceite vegetal, hasta que estén blandos. Corta los pepinos en tiritas. Ponga champiñones y cebollas en un plato de ensalada y engrase con mayonesa, encima carne de pollo con mayonesa, luego pepinos con salsa y zanahorias por encima. Decora la ensalada con hierbas frescas.

Una excelente opción para una variedad de dietas.

Ingredientes:

• Pulpa de cerdo - 200 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevos duros - 2 piezas
• Champiñones frescos - 100 gr.
• Queso duro - 50 gr.
• Zanahorias coreanas - 70 gr.
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas (para freír)
• Sal y pimienta para probar.

Preparación:

Cortar la carne en trozos finos y sofreír. aceite vegetal, luego agregue la cebolla picada y luego los champiñones. Sazone con especias. Freír hasta que estén tiernos. Luego sacar de la sartén y enfriar. Ralle los huevos y el queso, combine con la carne y los champiñones, agregue zanahorias al estilo coreano, mayonesa si se requieren especias y mezcle todo. Decora con hierbas y sirve.

La inusual combinación de ingredientes te encantará.

Ingredientes:

• Hígado de res - 400 gr.
• Zanahorias coreanas - 300 gr.
• Champiñones en escabeche - 300 gr.
• Pepinos en escabeche - 3 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Aceite sin refinar al gusto.
• Jugo de limón - 2 cucharadas

Preparación:

Pelar el hígado de las películas, cortar en tiras finas y freír en aceite vegetal, con la adición de especias, hasta que esté cocido. Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté transparente. Cortar los pepinos encurtidos en tiras, picar los champiñones. Revuelva todos los ingredientes con aceite vegetal, vierta sobre el jugo de limón y decore con hierbas frescas y champiñones. Buen provecho.

Una gran opción para una mesa festiva.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas - 200 gr.
• Champiñones fritos - 300 gr.
• Huevos duros - 3 piezas
• Queso duro - 200 gr.
• Cebollas verdes - 50 gr.
• Mayonesa al gusto.

Preparación:

Coloque la ensalada en capas, en forma de diapositiva en un plato. Primero, las zanahorias, luego los champiñones, ya fritos y sazonados con sal y pimienta, ralle los huevos duros y luego el queso duro. Cubra cada capa con mayonesa. Adorne con cebollas verdes por encima.

El rico sabor sorprenderá gratamente a los invitados en la mesa festiva.

Ingredientes:

• Frijoles rojos enlatados - 1 lata.
• Champiñones - 300 gr.
• Zanahorias coreanas - 200 gr.
• Cebolla roja - 1 pieza
• Mayonesa al gusto.
• Sal y pimienta para probar.

Preparación:

Cortar los champiñones en rodajas finas, picar la cebolla y freír junto con los champiñones en aceite vegetal. Sazone al gusto. Enjuague los frijoles y colóquelos en una ensaladera. Agregue los champiñones fríos con cebollas, zanahorias coreanas y mayonesa. Para mezclar todo.

Ensalada escamosa y deliciosa, perfecta para cena familiar o cena.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 2 piezas
• Zanahorias coreanas - 100 gr.
• Champiñones frescos - 200 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Eneldo - 1 manojo.
• Mayonesa al gusto.

Preparación:

Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Fresco y con fibra. Cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal hasta que estén blandos. Sazone con sal, pimienta y transfiera a un plato. Pon la primera capa en un plato de ensalada. filete de pollo, cepille la capa con mayonesa. A continuación, doble las zanahorias coreanas, haciendo una parrilla de mayonesa encima, luego champiñones, mayonesa y queso rallado. Decora la ensalada con eneldo fresco.

Un excelente snack ligero y bajo en calorías.