Päärynä säilyke koko reseptejä. Päärynät siirapissa ilman sterilointia talvella. Miksi on hyödyllistä syödä päärynöitä talvella

Tämä suosikki hedelmä on oikein pidettävä yksi toivottavimmista, pienen kalorian ja korkean ravitsemuksen ansiosta. Lisäksi hänellä on runsaasti vitamiineja:

• C-vitamiini antaa aluksen elastisuuden;
• foolihappo (in 9) osallistuu verenrakennukseen;
• v-vitamiini estää ateroskleroosin kehittymisen.

Hyödyllisiä päärynöitä

Päärynät, ennätysmäärä kaliumia, joka on välttämätön solujen regeneroimiseksi ja sydämen lihasten hyväksi. Maku, se on paljon turvotusta omena, mutta sokeripitoisuus on vähemmän. Fruktoosi tässä hedelmässä on suurempi kuin glukoosi, jolla on hyödyllinen vaikutus haimaukseen. Koska fruktoosi imee fruktoosia, keho ei tarvitse insuliinia sisältöä, Buty-makeat hedelmät suosittelee käyttämään ihmisiä diabetes ja lihavuus.

Lisäksi se sisältää orgaanisia happoja, joilla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja aineenvaihduntaan. Johdosta eteeriset öljyt Tämän hedelmän käyttö vahvistaa koskemattomuutta, lievittää tulehdusta, lisätä kehon suojaominaisuuksia. Yksi päärynä päivässä antaa kehon tarpeen päivämäärä Koboltti, joka on välttämätön kilpirauhasen työn kannalta.

Päärynöiden säilyttäminen on kokonaisluku - erinomainen versio työkappaleen talvella, koska hedelmät saadaan erittäin huolellisesti ja makeat. Talvella niitä voidaan käyttää erillinen astia Jälkiruoka, sekä luoda leikkauksia tuoreista hedelmistä, täydentää niitä purkitettujen luumujen, persikoiden kanssa.

• Päärynä resepti omassa siirappissasi

Kolme litran pankit sopivat koko päärynöiden säilyttämiseksi paremmin. Joten tarvitset: päärynät 1,5 kg, 0,5 kg sokeria (määrä riippuu itse hedelmän makeudesta), 2 l vettä ja sitruunahappo (tee lusikka). Aloitamme päärynöiden valmistelu, huuhtele ne ja poista hännät. Ota nyt makea siirappi: Kaada vettä kattilaan ja lisää sokeria kiehumaan niin, että sokerihiuta on liuennut. Päärynät Taita tölkkeihin ja kaada kypsennetty siirappi, jätä viimeiset 10 minuuttia, minkä jälkeen siirappi tyhjenee takaisin pannulla ja kiehua. Kun olet saanut hedelmää uudelleen, toista toiminta yhteensä kolme kertaa. Ennen kuin pyörivät pankit päärynällä, lisää sitruunahappoa.

Päärynät B. oma mehu

• Resepti ilman sokeria

Jos haluat säilyttää hedelmiä tällaiselle reseptille, valitse arvottomia hedelmiä, jotka tulisi huuhdella ja poistaa ihon ohuella kerroksella. Päärynöiden tulisi olla vannonut kiehuvaan veteen noin 10 minuutin ajan ja sitten viileä ja pino steriloiduissa pankeissa. Muista lisätä sitruunahappoa 1 litran 1 gramman nopeudella. Peitä kansi ja voit steriloida 15-20 minuuttia tölkkeihin, 1 litran huoneeseen. Jalostuksen jälkeen, tukki ja viileä.

• Resepti marinoitujen päärynöiden osalta

Valitse kypsyneet päärynät, mutta ei yliarvostettu. Ne on pestävä ja poistettava iho ohuella kerroksella. Tietenkin, jos päärynöitä ovat pieniä, niin on parempi meri koko, mutta voit myös leikata neljäsosaa, poistaa ytimen. Ne, jotka rakastavat päärynöitä ja päättävät tehdä tämän hedelmän suojelun, kannattaa tietää vähän salaisuutta: niin että he eivät ole dekke sitä, se seuraa pari minuuttia pitämään ne sitruunahapon liuoksessa (litraa vettä) 1 g). Päärynöiden täytyy olla vaalea tulessa enintään 40 minuuttia kiehumisen jälkeen ja jäähtyä sitten kylmän veden alla. Sitten vesi, jolla päärynöitä oli vaaleattomia, käytetään marinadin valmistukseen.

Kahdella liettuan pankki Tarvitset: 300 ml vettä, 250 g sokerihaa, etikkahappo 17 g. Vesi sokerilla on 10-15 minuuttia ja sitten suodatetaan ja lisätään etikkahappo. 2 litran purkussa, tuoksuva paprika 8-10 herneet, kaneli, neareutuminen 8 kpl ja sitten päärynöitä ja kaatoi kuumaa marinadia. Peitä voi kansi ja laita pastörointi kattilaan kuumalla vedellä 25-30 minuuttia. Käsittelyn jälkeen voi, kiristä ja anna jäähtyä aamuun asti. Tällainen tyhjä tulee ehdottomasti maku mehukas päärynöiden ystäville. Sitä voidaan käyttää alkuperäisenä sivusuunnassa, lisää liharuoat tai salaatit.

Kaikista päärynöistä myös kaikenlaisia \u200b\u200bkompotteja voidaan myös valmistaa. Tässä muodossa kaikkien lajikkeiden hedelmät saadaan paljon enemmän ja säilyttävät eheyden paljon paremmin. Jos haluat korjata komponentin juomana, sinun pitäisi lisätä vähimmäismäärä hedelmiä (5-8 kpl). Kiitos tarjous Päärynät, Compote on melko kevyt ja tuoksuva.

• Compote resepti ilman sterilointia

Joten, jotta voit kokata tällaista juomaa talvella, tarvitset: lasillinen sokeria, päärynöitä 0,5 kg, voit myös lisätä pari luumua halutulla tavalla tai esimerkiksi. Valmistamme hedelmiä ja laittaa ne steriloiduille pankeille, keitä vettä. Kun vesi keitetään, kaada se pankkeihin ja jätä 30 minuuttia, minkä jälkeen sulautuvat takaisin, jättäen hedelmät purkkiin, lisää sokeria veteen ja kypsennä siirappiin 5-7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Nyt päärynöitä kaataa siirappia ja kehruuta. Niille, jotka haluavat happoa, suosittelemme lisäämään sitruunapoa.

Compote päärynöistä

• Compote kanssa hapan: Yksinkertainen resepti

Koska kaikki päärynälaatu on aina makea, ja tällä hedelmällä ei ole luonnollista happoa, niille, jotka eivät pidä sulkemisjuomia, suosittelemme lisäämään hedelmiä tai marjoja - kirsikka tai sitruuna. Joten tarvittavat ainesosat: Päärynöt 0,5 kg, sokeri 100 g, 1,5 litraa vettä, vanilliinia, minttua (valinnainen), hyvin ja hedelmät tai marjat, jotka on valittu makuasi mukaan. Voit valmistaa kokonaisia \u200b\u200bpäärynöitä, jos ne ovat pieniä tai leikkaavat ne puolikkaisiin. Taita kaikki jar-hedelmät, parempi kuin 3 litrainen, kaada sokeri ja kaada kiehuvaa vettä. Kaikki on valmis - kiristä kansi ja jätä viileä.

Päärynä juoma erottaa antimikrobiset ominaisuudet, jotka ovat erityisen arvokkaita syksyn talvikaudella. Tällainen koostumus auttaa tukemaan koskemattomuutta ja vastustamaan virustaatioita. Siksi maksaa pari tuntia työkappaleille käyttämällä yksinkertaisia \u200b\u200breseptejämme.

Jälkiruoka, jossa miellyttävä aromi talvipöydässä - tämä on tietenkin päärynöitä omassa mehussaan. Talven resepti auttaa sinua valmistamaan nämä vertaansa vailla olevat hedelmät, joilla on niiden makea ja vertaansa vailla oleva maku. Canningille voit käyttää mitään päärynää, säätämällä sokerin määräyksen makeutta. Juicy hedelmät omassa mehussaan täydentävät juhlapöytä Tai vain tehdä maku ilman sivusuunnassa.

Hieman päärynä

Päärynä on varsin hyödyllinen hedelmä. Foolihapon, jodin, kaliumin, C-vitamiinin, ravintoaineiden kuitujen läsnäolo tekee tästä hedelmästä välttämättömiä joidenkin ihmiselinten suorituskyvyn ylläpitämiseksi. Ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti pääsyä päärynän hedelmiin valikossa pakottamaan kehon toimimaan oikeaan suuntaan. Kosmetologit neuvoo tekemään naamioita päärynäpyyhkeestä ihon sävylle ja sen kyllästymiselle vitamiineilla.

Suosittu korjaus reseptejä päärynä omassa mehussa

Joten joskus haluat syödä koko päärynä ja tuntea sen luonnollista makua, mutta vuoden talvikaudella on mahdotonta. Vastaavat isännät, ruoanvalmistus- ja säilytyspuhaltimet huolehtivat siitä, miten tämä hedelmä säilyttää eheyden epätavallisella maku ja aromi. Vuosivuodesta kierrätys hedelmien syntyminen siirretään sukupolveltaan. Ja jokainen sukupolvi täydentää sitä erityispiirteillään. Alla on suosituimmat reseptit talvella päärynöiden omassa mehussa. Kun olet tarkistanut niitä, voit valita hyväksyttävän tekniikan.

Laituksia voit valmistaa sekä kokonaisia \u200b\u200bettä viipaloituja viipaleita. Valmismääräysten maku on hieman erilainen. Kokonaiset päärynät säilyttävät kaikki makualueet itsessään, ja leikkaus - annetaan siirapissa. Siksi valinta on sinun, mitä maku haluat tuntea lopulta.

Päärynät omassa mehussa, jossa on sterilointi ilman kuorinta

Ei faneja hedelmiä ihon kanssa - vain tämä resepti. Se on myös suunniteltu sairaudesta kärsiville ihmisille - esineitä ja turvotusta, mikä on parempi käyttää päärynää ilman kuoria. Kun säilytetään, on otettava huomioon lisäaika ihon puhdistamiseksi, jota käytetään ainesosien valmistuksessa. Valmistella päärynät omassa mehussa, resepti sisältää seuraavat osat: päärynöitä, oma henkilö, 2 ruokalusikallista sokeria, puolet lusikka sitruunahappoa. Kaikki nämä ainesosat lasketaan 1 litran purkusta.

Canning:

Päärynät omassa mehussaan ilman sterilointia kokonaan kuorilla

Ne, jotka haluavat jättää yhden vitamiinin, jolla on hedelmämehu, voi säilyttää hänet kokonaan kuoressa. Loppujen lopuksi päärynä iho on kyllästynyt parkituksellisilla aineilla, jotka vaikuttavat suotuisasti suoliston limakalvoon, estävät tulehdusprosesseja ja niin edelleen. Canningille tarvitset: 10 päärynät keskikokoista, 200-250 grammaa sokeria riippuu lajikkeesta, sitruunahappoa. Ainesosat on suunniteltu kolmen litran lasipistolle.

Canning:

Kolmen litran purkin mukana on 1,5 kg pieniä päärynöitä

Päärynät omassa mehuviipaleissaan

Hanki jälkiruoka valmiiksi kappaleiksi talvipöytä Resepti päärynä-aihioihin omassa mehussaan talvella viipaloituja osia kotona. Maku saadaan konsentroitu ja erittäin makea.

Canning:

Reseptit talvella kypsä päärynöiden omassa mehussa voit nauttia makea maku hunaja ja karamelli. Jos haluat antaa lisämaiseman, muut ainesosat tai mausteet voidaan lisätä työkappaleeseen. Esimerkiksi laajasti päärynöiden makea maku, se voidaan yhdistää hapan omenien tai viemärin hedelmien kanssa; Cinnamon antaa aihion ohut huomautus mausteinen maku; Hunaja tulee purkitettu päärynä kukka maku ja pehmeys.

Pääryvistä voit tehdä paljon tyhjiä talvella - kompotteja, hilloa, sose, hyppää ja paljon muuta. Säilykkeet ovat hyviä paitsi itsestään jälkiruoka, mutta myös piirakoiden, pullien, kakkujen koristeiden täyttö.

Päärynä hyppäsi 7 askeleen

Nyt on aika kerätä hedelmäkasveja. Tältä osin jalostus- ja lisääntymisosaston hedelmien, Buryat Nii: n, Nadezhda Gusevan, Bury-kulttuurien pää on jaettu päärynä.

Keittomenetelmä

1. Pese hedelmät perusteellisesti.
2. Jos päärynät ovat suuria, leikkaa puolikkaat.
3. Aseta pieni osa lantioon - 3-4 kg. Kaada vettä niin, että päärynöitä peitetään.
4. Laita ruoanlaitto 30-40 minuuttia. Jäljellä oleva vesi yhdistää ja antaa päärynöitä jäähtyä.
5. Seuraavaksi ohita (pyyhi) seulan tai siivilän läpi pienillä soluilla. Tuloksena olevassa sose-massassa lisää sokeria 1 kg: n massan nopeudella - 600-800 g sokeria.
6. Kuori paljon pieniä osia - 1-2 kg hitaasti tulessa. Yhdellä ruoanlaittoon - 1,5-2 tuntia. Kaksi kertaa ruoanlaitto - 30-40 minuuttia: huippu, lähteä, seuraavana päivänä toistuva. Voit 3-kertainen ruoanlaitto - paksuuntuminen.
7. Oli parempi laittaa se lasisäiliöön, se on parempi hieno - 0,25 - 0,5 kg.

Säilykkeet

Tämä on todellinen jälkiruoka, joka voi korvata täysin kalori leivonnan. Säilyke päärynä omassa mehussa voidaan yksinkertaisesti käyttää välipalaksi, mutta voit valmistaa herkullisia jälkiruokia - päärynät suklaata, täyttämällä kakkuja, hedelmäalaatteja.

Ainekset:

• Päärynät - 4-6 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Vesi - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä

1. Päärynä huuhtele. Liitä iho terävällä veitsellä, leikkaa päärynöitä puoliksi, irrota siemenet ja hedelmät. Voit purkaa puolikkaat, ja voit leikata ohuiksi viipaleiksi.
2. Valmistettu steriloitu litran pankki laittaa päärynä tiukasti.
3. Laita sokeria ja lisää ruokala lusikallinen vesi.
4. Sulje purkki tiukasti ja aseta kattilaan vedellä (vähintään 70 astetta). Steriloi puoli tuntia.
5. Käännä pankin päälle ylösalaisin ja jätä tähän asentoon ennen jäähdytystä.

Päärynähillo

Lähes jokaisessa talossa on oma salainen resepti päärynähillo. Vaihtoehto on erittäin nopea valmistaa ja herkkä maku.

Ainekset:

• Pakattu päärynä - 4 lasit
• Lemon mehu - 2 rkl. l.
• Pektiini - 2-3 rkl. l.

Keittomenetelmä

1. Omat ja puhtaat päärynät, leikataan pieniksi paloiksi, vähän vieressä lusikalla, niin että mehun massa.
2. Lisäämme sitruunamehua ja pektiiniä.
3. Laitamme keskimmäisen tuleen ja tuoda massa kiehuvaksi.
4. Kaada sokeri ja sekoittamalla ruoanlaittoa alhaisessa lämpöä, kunnes se on valmis.
5. Jam on valmis, jos hänen pudotuksensa, joka on lähetetty lautanen, ei levitä.
6. Siirrymme purkkiin ja ratsastaa.

Päärynäkomponentit

Yksi herkullisimmista hedelmien komprotista. Siksi, jos kokit sen, ei sitten yksi pankki. Hän juo nopeasti ja nautinnossa.

Ainekset:

• Päärynät - 1 kg
• Vesi - 1 l
• Lemonihappo - 2 g
• Sokeri - 200 g

Keittomenetelmä

1. Oma, puhumme pienillä päärynällä hedelmistä.
2. Blanch ne kokonaan kiehuvaan veteen lisäämällä 1 grammaa sitruunahappoa noin 10 minuuttia. Kun päärynät tulevat pehmeiksi, jäähdytetään ne kylmässä vedessä. Jos teet kompottisia kappaleita, voit ohittaa tämän vaiheen.
3. Taitamme päärynöitä pankkeihin.
4. Valmistautuminen sokerisiirappi. Tätä varten liuotamme sokeria, 1 grammaa sitruunahappoa litraan vettä ja kiehumaan.
5. Täytä päärynäsiirappi.
6. Steriloi kolmi litran pankit 30 minuutin ajan kuumassa vedessä.
7. Me rullaamme kansilla ja käännymme jäähdytykseen.

Hillo pereshevj.

Jamia valmistetaan tiheistä pienistä päärynöistä hedelmistä. Se on yksinkertaisesti keitetty, eikä vaadi ylimääräisiä ja ylimääräisiä ainesosia lukuun ottamatta vaniljaa ja tietenkin sokeria.

Ainekset:

• 1 kg päärynöitä,
• 0,5 kg sokerihaa,
• 1 puristus vanilja (voi olla ilman sitä).

Keittomenetelmä

1. Hedelmät puhdistetaan, ne puhdistetaan, kuori leikataan (vaikka se on mahdollista jättää se).
2. Seuraavaksi ne kytkeytyvät lihahiomakoneeseen tai phucied kanssa tehosekoitin homogeeniseen massaan.
3. Sugar-hiekka lisätään päärykyyn, ja se jätetään vähintään tunti jyvien liuottamiseen.
4. 1 tunnin kuluttua astiat asetetaan kohtalaiseen tulipaloon, vanilja on maustettu, ja se on keitetty, sekoittaen, kunnes valmius. Kiehumisen jälkeen tulipalon voimaa voidaan lisätä, ei unohda säännöllisesti häiritä hilloa polttamisen välttämiseksi. Astianvalmius tarkistetaan tällä tavoin: Tukos tekee pudotuksen lautanen, jos se paksuu jäähdytetään, se tarkoittaa valmis.
5. Valmis lautasen Ne antavat kohti samassa astiassa, joka keitettiin niin, että se pysähtyy ja liuotti vaahdon pinnalle. Ja vain tukoksen jälkeen voit ylittää valmistetussa säiliössä ja rullaa sen.

Päärynä on erittäin maukas ja hyödyllinen hedelmä, mutta se sisältää paljon sokeria, ja siksi tuoreella muodossa se ei toimi pitkään. Hyvä poistuminen tilanteestaan \u200b\u200bon koostumus päärynöistä ilman sterilointia talvella, hän on runsaasti vitamiineja, täysin sammutettu jano, aikuiset ja lapset rakastavat häntä. Sääntöjuhlina valmistellaan pääsääntöisesti kesällä tai syksyllä, kun on olemassa monia tuoreita hedelmiä ja marjoja. Tietoja yleisimmistä resepteistä päärynäkomponenttien tekemisestä.

Miten valita päärynät kompottiin

Päärynä säilykkeet ovat erittäin hyödyllisiä, niitä suositellaan käytettäväksi, kun liikalihavuus, diabetes (jos sokeria ei lisätä kompottiin), virtsateiden tulehdus. Hemoglobiini jauhaa kiviä, kohdella kilpirauhasen, jolla on antipyryteettinen ominaisuus. Compote Päärynät on parantava juoma ja herkullinen herkullinen. Jokaisella eri lajikkeiden viljelypuiden kussakin alueella, joten jokainen emäntä voi kokata komprooita. Mutta ennen kuin jatkat talven tilauksen ruoanlaitto, sinun on valittava oikea hedelmä:

• Lajikkeet päärynä valtava määrä, yksi kypsyminen elokuun lopussa (tavallinen), toiset syyskuun alussa, loput lokakuussa (talvi, kaukana). Kaikki lajikkeet sopivat säilykkeelle, mutta on tärkeää, että hedelmät eivät ole repeytyneet, lyöneet, puutteita tai matoja.
• Syksyn ja talvilajikkeiden, päärynöiden, on suositeltavaa käyttää hedelmiä, jotka ovat edelleen nousseet puuta, koska se on annostelua puun ulkopuolella, ne muuttuvat maukas ja makeampi.
• Herkullisin koostumus tuoreiden päärynöiden kanssa.
• Jos haluat saada tuoksuva juoma, Käytä päärynöiden aasialaisia \u200b\u200blajikkeita.
• Ylivoimaiset hedelmät kompottiin eivät sovi, he nopeasti hitsaavat ja luovat ruma näkymä pankille.
• Aiot rullata päärynät kokonaan, valitse pienikokojen hedelmät, suuret tai keskisuuret hedelmät sopivat säilyttämiseen.
• Hebules, jossa on tiheä tai jäykkä kuori, eivät ole täysin tyydyttyneet juomalla, jossa on maku, joten on suositeltavaa esitellä ne nahkoilta. Puhdistetun hedelmän tyypin osalta se ei ole pilaantunut eikä pimeää, kaada ne vedellä sitruunahapolla.
• Täydellinen vaihtoehto kompottiin on hieman suunnittelematon päärynä, jossa on tiheä massa. Tarkista se mahdolliseksi, paina hieman peukaloa sikiön yläosassa. Jos heikko dent ilmestyi - hedelmä on valmis säilyttämiseen.

Kuinka sulkea kompotti ilman sterilointia: Step-by-step reseptejä valokuvilla

Nykyaikaisilla hostessesillä ei ole tarpeeksi aikaa, jota voidaan ruoanlaitto juomaan juominen, joten mieluummin suojelu nopeutetulla tavalla - ilman sterilointia. Tämä työkappaleen prosessi mahdollistaa merkittävästi säästää aikaa ja säästää voimaa. Kompontroot ilman sterilointia maun laadusta ja hyödyllisistä ominaisuuksista ei ole huonompi kuin tavalliset säilötyt juomat, mutta niiden varastointijakso ei ole niin pitkä (enintään yksi vuosi).

Talvella bakteerit ja mikrobit, jotka vaikuttavat tuotteen turvallisuuteen, eivät kehitä talvella työkappaleita. Voit tehdä tämän käyttämällä seuraavia keinoja:

• Pidä lasisäiliö 3-5 minuuttia lautalla.
• Täytä pankit vedellä ja lähetä 1-2 minuuttia mikroaaltouuni.
• Kuivaa varovasti pestyt lasisäiliöt uunissa, lämpötila-tilassa 180 astetta.

Päärynäkomponentti riippuen lisäaineetMausteilla ja mausteilla voi olla erilaisia \u200b\u200bmaku sävyjä. Joku rakastaa lisätä kanelia, muita kuivattuja niveliä, joitain mieluummin hedelmää valikoima. Jokaisella on oma erityinen resepti: hedelmät keitetään liesi, hidas liesi, rullaa raaka, mutta on olemassa joitain sääntöjä ja salaisuuksia herkullisen suojelun tekemisestä:

• Lihan leikkaamisen jälkeen päärynät tummenavat nopeasti, joten on suositeltavaa ruiskuttaa hedelmiä sitruunamehua.
• Kokonaisuuden makuun oli vähemmän voimakas, on suositeltavaa lisätä sitruunahappoa siihen tai etikkaan, kaataa vähemmän sokeria.
• Globes, mausteet ja marjat, kuten kaneli, neilikka, tuoksuva paprika, badyan, blackberry, suuret, musta juuret hawthorn, salvia, merinäkymä, rowan, lingonberry, meloni, Kardamon, muskottipähkinä.
• Ei suositella pitkään pitämään päärynöitä vedessä, he menettävät vitamiinin ominaisuuksia.
• Sokeria siirappiin lisätään riippuen päärynöiden mausta.
• Päärynäkomponentti on kevyt ei-ensisijainen ilme, joten on suositeltavaa lisätä kirkkaita marjoja ja hedelmiä.
• Pankit, joissa on valmiita kompotteja, tallennetaan tumma viileä paikka.

Yksinkertainen resepti kompote vihreistä päärynöistä ja omenat Ranetas

Esittelemme huomionne yksinkertaisen päärynän Apple Compote -ohjelman resepti. Koska kaksi hedelmätyyppiä, Apple Scinting ja päärynä makeisia makeat, kompottiin kyllästynyt mausteinen pellava. Juomaan saapuvat ainesosat tarjoavat pitkäaikaisen turvallisuuden ja tyydyttyneen makuun. Tässä reseptillä emme käytä sitruunahappoa, se korvaa Apple. Valmistella tyhjä talvi tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• tuoreet päärynät - 2-3 kg;
• ranetk omenat - 2-3 kg;
• juomavesi;
• sokeri - 300 g. Kolmen litran pankkiin.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Tee ensin pankit. Pese ne huolellisesti, käsittele kiehuvaa vettä tai kuumaa höyryä niin, että niille ei ole bakteereja, jotka aiheuttavat juoman fermentaatioprosessin.
2. Sitten huuhtele hyvin omenat ja päärynät.
3. Leikkaa hedelmät puoliksi, leikkaa ydin luut. Tilaa tarvitsemme vain hedelmän lihaa, jota sinun täytyy murentaa viipaleisiin.
4. Viipaloitu hedelmäkappale Huuhtele jälleen veteen, mutta älä liota niitä.
5. Levitä omenat ja päärynät pankkeihin täyttämällä ne 1/3 tai kaikesta äänenvoimakkuudesta (kuten haluat).
6. Seuraava valmistele siirappia. Tee tämä, liuotettava sokeri veteen ja kiehua sitä. Valmis makea kuuma neste täyttää hedelmäpankkien yläosassa.
7. Kiristä kompote kansien kanssa.
8. Käännä purkit yhdistämällä kaulan alaspäin, peitä peitto, pidä päivä tässä asennossa.

Herkullinen komponentti tuoreista päärynä dicksista

Luonnon päärynöiden koostumista pidetään hyödyllisin ja vitamiinina. Luonnon päärynöiden ulkoasu ja maku eivät poikkea puutarhasta, valitse kypsä ja kauniit hedelmät. 1 kolmen litran pankki tarvitsemme:

• päärynä Dick - 1,5 kg;
• sokeri - 500-750 g;
• sitruunahappo - silmällä;
• vesi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Hyvin pese päärynät, puhdista se kuoresta, leikkaa massa keskikokoisille kuutioille, irrottaa ydin luut.
2. Sitten hedelmät ovat välttämättömiä teurastettavaksi vähän, jotta tämä alentavat hedelmät kattilaan vedellä ja hitsaavat ne hitaasti lämpöä 10-15 minuuttia.
3. Tällä hetkellä steriloi pankit, pitämällä ne lautalla 3-5 minuuttia.
4. Ajan päättymisen jälkeen vedä päärynöiden palat pannulta ja täytä ne purkkiin olkapäille.
5. Jäljellä oleva päärynän tarkkuus, kaada sokeri, lisää sitruunahappoa. Sekoita kaikki, kiehua.
6. Täytä makea kiehuttava vesisäiliö päärynöillä ylhäältä.
7. Liu'uta kansilla.

Kuinka kokata juomaa kodin puutarhasta päärynät ja viemäri

Compote kanssa Allysch ja kesämökit tai kodikas päärynä on erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen. Se valmistetaan lisäämällä sinisiä tai keltaisia \u200b\u200bviemäreitä. Alycha, kuten päärynä, on erinomainen makuominaisuudet ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Komputoinnissa tarvitaan vain kypsä luumu, jossa on ehjä kuori. Hedelmien suhde kellossa määräytyy itsestään riippuen heidän makuasetuksistaan. Kompontrolleja varten tarvitsemme tällaisia \u200b\u200bainesosia:

• juicy keltainen päärynä - 2 kg;
• kypsä sininen tai keltainen allyscha - 1 kg;
• sokeri - 100-200 g;
• vanilliini on pussi.
• vesi.

Menetelmä askel askeleelta:

1. Juoksevan veden alla huuhtele päärynät, pyyhi ne paperipyyhkeellä ja leikkaa hedelmät pienillä viipaleilla. Tässä reseptillä päärynät eivät välttämättä puhdista kuoresta.
2. Marjat Alychi Wash, leikkaa puoliksi ja irrota luu.
3. Seuraavaksi valmistaa sokerisiirappi, tuo se kiehuvaksi.
4. Kiehuttava siirappi, laske leikattu päärynöitä, kiehua jälleen. Sammuta sitten kaasu pois päältä.
5. Jätä päärynät näkyviin siirappiin 10-15 minuuttia.
6. Seuraavaksi aseta hedelmät siivilän, anna vähän nestettä.
7. Pankkien laatimat päärynöiden viipaleet ja valmistavat viipaleet.
8. Sitten kaadetaan päällystyssäiliö kuumalla siirapilla, rullaa kansien kanssa.

Päärynät puolikkaat lisäämällä kanelia ja sitruuna

Tarjoamme valmistella virkistävän päärynäkomponentin. Jotta juoda mausteinen maku, lisää muutamia kanelitappiä, selkäranka tarjoaa sitruunan, koostumuksen kaunis väri saadaan herkulla. Vaaditut ainesosat Pankissa, jonka nimellisarvo on 3 litraa:

• pienet makeat päärynät - 1 kg;
• currant - 1 kuppi;
• sokeri - 150-200 g;
• sitruuna - muutama renkaat;
• vesi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kaada kanelia tikkuja 1 litra kiehuvaa vettä, jätä 15-20 minuuttia rauhaa.
2. Samaan aikaan pestä päärynät, leikkaa ne puoliksi, poista ydin siemenillä.
3. Huuhtele herukat.
4. Sitruunan leikkausrenkaat leikkaamalla kuori. Jos sitruunaa ei ole, valmistele sitruunahappoa.
5. Aseta keitetty kattila vedellä. Vaikka vesi kiehuu, täytä hedelmäpankit.
6. Jopa puolet pakkauksesta irtotavarana, herukat, sokeri.
7. Kiehuessa vedessä vedellä kaadetaan ruskea tinkture, jälleen kerran kiehuvaksi ja kaada pankkiin.
8. Suljemme kannet, laita lattia ylös pohjaan, me käärimme, jätä tähän asentoon yöllä.

Pear Siberianin säilyttäminen

Siperian lajikkeiden päärynät ovat erityinen hapan makea maku ja jäykkä hame. Hedelmät ovat pieniä, joten niitä käytetään kokonaan spin. Tehdäksesi, että päärynä Siperian kanssa meidän on valmisteltava seuraavat ainesosat:

• rusinat - 50 g;
• kermainen öljy - 2 rkl. lusikat;
• lemon Juice - 1-2 taidetta. lusikat;
• sokeri - 1 kuppi;
• vanilla - laukku;
• cinnamon - 1 h. Lusikka;
• inkivääri - puristus;
• pähkinäpähkinä;
• omenat - 1 kg;
• siperian päärynät - 1 kg;
• vesi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pankit esiasennetaan kuuman höyryn alla.
2. Omenat, päärynät, rusinat Huuhtele juoksevalla vedellä.
3. Voita Me sekoitamme rusinoita, sitruunamehua, sokeria, vaniljaa, mausteita. Laittamme tuleen ja lämmittämään vähän. Lisää sitten vettä.
4. Kun seos kiehuu, kaada ennen puhdistettua kuoresta ja viipaloitu suurille kuutioille omenat ja päärynät.
5. Kaikki voidaan valmistaa hidas lämpö 15-20 minuutin ajan.
6. Lopullinen kompote vuoto pankkeihin, rullaa kattaa.

Kuinka tehdä valikoidut päärynät, viinirypäleet, persikat oranssilla

Compote-valikoima on erittäin maukas vitamiini-cocktail: päärynät - apu vilustuminen, appelsiinit - parantaa ruoansulatusprosessia, viinirypäleitä kehoa, persikat - lisäävät immuniteettiä. Vaaditut ainesosat ovat seuraavat:

• aikuiset kiinteät päärynät - 1 kg;
• vihnilliset persikat - 1 kg;
• viinirypäleet - 300-400 g;
• oranssi - 1-2 kappaletta;
• sokeri - 300 g;
• vesi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kompositit valitsevat persikat ja päärynät hieman väärin ymmärretty niin, että keittoprosessissa he eivät kiehuneet. Kaikki hedelmät ovat minun, puhdas likaa.
2. Viinirypäleet erillään oksista.
3. Persikat leikataan puoliksi, irrota luu, irrota iho veitsellä. Peach puolikkaat leikkaavat viipaleilla.
4. Omat appelsiinit, ja että iho ei ylpeitä, per 1 minuutin ahven kiehuvaa vettä, sitten kylmässä vedessä. Sitten hedelmä leikataan viipaleilla.
5. Päärynät puhdistavat kuoresta, leikataan 4 osaan ilman ydintä.
6. Panssa kaadetaan vettä ja kiehuimme. Heti kun vesi kiehuu, sokeri kaadettiin, kun se sulkee tulen kokonaan, kokki vielä 10-15 minuuttia.
7. Ennalta steriloituneissa pankeissa nukahdamme hedelmiä.
8. Sitten olen väärässä siirapilla.
9. Me ryntämme purkit, käännä kannen alas, puremme lämpimän pyyhkeen, jätämme yöksi.

Usein uusia kysymyksiä

Ennen kuin määrittäisit tilauksen ruokakomero säästämään, suosittelemme katsomaan niitä 1-2 viikkoa selvittääkseen, ettei kompotti ole määrittänyt. Esimerkiksi jos juoma keitetään oikein, muutamassa päivässä hedelmät kirkastuvat, tulevat läpinäkyviksi. Kun pankkeja voidaan hoitaa, kaasukuplat, vaahto, tämä tarkoittaa, että tuote alkaa huonontua, se voi olla huolestunut tai will.

Miksi juoma purkkeissa

Joskus tapahtuu, että koostumus alkaa skkissiin tai muottiin, se muuttuu mutaiseksi. Syy on:

• Pankkien riittämätön sterilointi.
• Huono tiiviste kannet.
• Huono pesty hedelmä.
• Lasisäiliöllä on vika.

Välttää muotin ja pilvimuotojen ulkonäkö:

• Blanch hedelmät.
• Hedelmät kaada vain kuuma siirappi.
• Käytä hedelmiä hedelmiä.
• Varmista tölkkien puhtaus ja puutteiden puute niistä.

Miksi kompote räjähtää

Kattavat rikkovat tällaisia \u200b\u200bsyitä:

• Hedelmiä on käytetty säilyttämiseen.
• Hedelmät pestiin huonosti.
• Hedelmien lämpökäsittelyn säännöt eivät täyty.
• Vanhoja tinikannuja käytettiin, kuminauhat, jotka menettivät elastisuuden.
• Swap-kirjoituskoneisto on viallinen, minkä seurauksena tiivistysluonnan tiiviys on rikki.
• Tinakansi Siinä on vikoja (halkeamat, punktuurit).

Korkealaatuisen järjestyksen tärkeimmät olosuhteet ovat perusteelliset astioiden valmistus ja tuotteiden valikoima:

• Ennen säilyttämistä tölkit tarkastetaan, huuhdellaan hyvin ja steriloidaan.
• Kattaa on keitettävä.
• Hedelmät ja vihannekset ovat hyvin huuhdeltuja, poista paikat, joissa on rot.

Video: Resepti kiinteistä pienistä päärynäistä kotona

Reseptit Canning Pears Mass. He rullaavat heidät puolikkauksiin, viipaleisiin, kuutioihin, ihon kanssa ja ilman nahkoja sekä kokonaislukuja. Pankin hedelmät näyttävät kauniimmin, vähemmän hitsatut ja pitkät eivät menetä vitamiiniominaisuuksiaan. Miten valmistella tällaista päärynä säilyttämistä kotona step-by-step-opetus, kaikki jalostusprosessin salaisuudet ja vivahteet tarkastelevat seuraava video Rullaa.

Tarjoamme talvelle hyvin alkuperäisen ja herkullinen jälkiruoka - Päärynät siirapissa. Tällainen herkku varastoidaan hyvin pitkään ja sitä voidaan käyttää jopa piirakoiden täyttöön. Työkappale ei ota paljon aikaa, ja hedelmien maku ja upea maku ilahduttavat sinua pitkään. Katsotaanpa muutamia yksinkertaiset reseptit Ruoan päärynät Siirapissa talvella.

Päärynät talvella sokerisiirappissa

Ainekset:

• puutarhan päärynät - 5 kg;
• suodatettu vesi - 7 l;
• sokeri - 7 rkl.;
• lEMONIC Acid - 3 h. Lusikat.

Ruoanlaitto

1. Joten hedelmät huolellisesti promo, leikimme 4 osaa pitkin ja irrota varovasti siemenlaatikon. Suuret päärynät jauhaa palasiksi ja jätetään pieni kuin se on. Nyt me hajoavat valmistetut hedelmät steriileihin pankkiin, kukkula jyrkkä kiehuttava vesi ja jätä 15 minuuttia, viileä hieman.
2. Seuraavaksi me huolellisesti tarttumme kattilassa, turvotamme sokeria ja heittää sitruunahappoa. Näytetään 5 minuutin siirapin, sekoittaen ja sitten pilata uudelleen purkkeissa päärynällä.
3. Kiirehti heidät välittömästi steriloiduilla kannella ja siepata villapeitteeseen.

Päärynä resepti koko talvella siirappiin

Ainekset:

• päärynät kypsä - 2 kg;
• juomavettä - 2 l;
• sokeri - 400 g;
• lemon Acid - Pinch.

Ruoanlaitto

1. Päärynät ensimmäinen promo, poista hännät ja täytä hedelmäpurkki.
2. Nyt laittaa ne kattilaan, rajaus sokeria, täytä suodatettu vesi ja aseta liesi, kääntämällä keskipaliaa.
3. Kun vesi alkaa heittää, laita päärynöt Caniksi, lisää kuiva sitruunahappo ja kiehumissiirappi. Minä peitän kannen yläosassa ja sterioni työkappale noin 10 minuuttia.
4. Me ratsastamme ja jätämme täydellisen jäähdytyksen loppuun asti. Järjestä nyt kokonaiset päärynät siirappiin talvella missä tahansa viileässä paikassa.

Päärynöt viipaleet Siirapissa talvella

Ainekset:

• vihreät päärynät - 900 g;
• sokeri - 455 g;
• vesi - 990 ml;
• sitruunahappo - maistaa;
• cinnamon - maistaa;
• vanilja, neilikka ,.

Ruoanlaitto

1. Ennen keittämistä päärynöiden talvella siirappiin, hedelmät siirtymällä, pese ulos ja johti pyyhkeitä.
2. Sitten puhdista kuoresta ja leikkaa neljäsosa. Poista siististi siemenlaatikot ja käännä valmistetut hedelmät hieman happamaiseen veteen, jotta ne eivät ole darke sitä.
3. Tämän jälkeen me hajotamme ne tiukasti etukäteen valmistetuissa pankeissa, leikataan.
4. Vesi kiehukaa kattilassa, kukkulat, joissa on päärynät, peitä kannet ja odota 5-7 minuuttia.
5. Seuraavaksi, varovasti takaa takaisin pannulle, heitä kaikki mausteet, heittää sokeria maun ja kiehuvaksi.
6. Proverb-siirappi 3-5 minuuttia, sekoittaen ja kukkula päärynöillä. Minä peitän korkit uudelleen ja jätä rikkomaan minuutteja 5. Sitten taas siirappin suolalla kattilassa, tuo se kiehuvaksi, heittää pieni sitruuna ja BAILIZE 5 minuuttia.
7. Kaikki mausteet siististi kiinni hohtava ja kiehuvat päärynät pankkeihin.
8. Rullatamme kannet, käännyvät ja lämpimästi WECH. Jätämme työkappaleen tällaisessa tilassa täyttämään jäähdytys ja nollaa sitten kellari.