Kuinka leipoa mannaa raejuustoreseptillä. Mitä tehdä seuraavaksi. Oikea esitys taulukolle

Ei muuta kuin yksinkertainen kakku, jossa jauhot korvataan mannasuurimilla (muuten jauhoja lisätään edelleen joihinkin resepteihin). Mannik voidaan valmistaa ja tarjoilla itse, tai voit käyttää sitä kakun kuorena, koristella marjoilla, siirapilla tai kermalla. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka keität mannaa raejuustolla.

Mannik ilman jauhoja ja raejuustoa

Ainekset:

• raejuusto - 300 g;
• mannasuurimot - 1 rkl;
• kefiiri - 2/3 rkl;
• sokeri - 2/3 rkl;
• munat - 3 kpl .;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Valmistautuminen

Lämmitä hieman ja täytä se mannasuurimot... Anna mannasuuren paisua noin 30 minuutin ajan. Voit sillä välin raastaa raejuustoa munilla ja sokerilla (tippa vanilja-esanssia tai teelusikallinen ei vahingoita vaniljasokeri). Lisää leivinjauhe saatuun homogeeniseen massaan juustoa ja munia, sekoita ja laita paisunut mannasuurimot.

Sekoita taikinaa lusikalla tasaiseksi ja kaada noin 20x20 cm: n kokoiseen leivinastiaan. Voitele muotti öljyllä ja ripottele mannasuurimolla.

Leivotaan mannaa kefirillä ja raejuustolla 45 minuuttia 180 asteessa. Voit ripotella valmiin astian tomusokerilla, ripotella hillolla tai koristella kermavaahdolla.

Jos haluat keittää mannaa raejuustolla hitaassa liesi, kaada taikina laitteen voideltuun kulhoon ja aseta "Leivonta" -tilaksi 60 minuutiksi.

Mannik tuorejuustoa ja smetanaa

Hapan kerman manikit ovat herkimmät ja ilmavimmat. Tosiasia on, että kermaviili, kuten kefiiri, sisältää suuren määrän maitohappoa ja reagoi siksi täydellisesti taikinan soodan tai leivinjauheen kanssa.

Ainekset:

• mannasuurimot - 1 rkl;
• smetanaa - 1 rkl .;
• raejuusto - 250 g;
• sokeri - 1 rkl .;
• munat - 2 kpl .;
• sooda - veitsen kärjessä;
• voita - 100 g;
• rusinat, hienonnetut pähkinät - valinnainen.

Valmistautuminen

Sekoita mannasuurimot kermaviilun kanssa ja anna turvota 20-25 minuuttia. Kun mannasuurimot imevät kosteutta, voita munat sokerilla ja lisää ne jo paisuneeseen viljaan. Seuraavaksi lähetämme pehmeää voita, soodaa ja raastettua raejuustoa. Vaivaa homogeeninen taikina ja lisää maun mukaan hienonnettuja pähkinöitä, rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä.

Voitele leivinastia öljyllä ja ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimoita. Kaada taikina muottiin ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuuttia. Ajan kuluttua manna on jäähdytettävä ja tarjoiltava vasta sitten.

Mannik tuorejuustolla maidossa

Ainekset:

• mannasuurimot - 200 g;
• maito - 200 ml;
• raejuusto - 150 g;
• sokeri - 1/2 rkl .;
• voi - 1 rkl. lusikka;
• smetanaa - 2 rkl. lusikat;
• sooda - hyppysellinen;
• vaniljaesanssi.

Valmistautuminen

Kaada mannasuurimot hieman lämpimällä maidolla ja anna turvota. Mausta seos muutaman tunnin kuluttua vaniljaesanssilla, sokerilla ja pehmeällä voilla. Jauhaa raejuusto siivilän läpi erikseen ja sekoita smetanaan, lisää saatu seos kaikkiin muihin taikinan ainesosiin. Kaada homogeeninen taikina valmiiseen leivinastiaan ja aseta se 180 asteen esilämmitettyyn uuniin. 30–35 minuutin kuluttua, kun mannasuurikakun yläosa muuttuu kullanruskeaksi, se voidaan poistaa uunista ja jättää jäähtymään lämpimästi.

Jos haluat monipuolistaa piirakkaa hieman, valmista sitten manna raejuustolla ja omenoilla. Tämä tehdään yksinkertaisesti yksinkertaisesti: leikkaa omenat kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla, lisää ne jo valmis taikina ja sekoita kaikki. Leivotaan mannaa samassa lämpötilassa ja tarjoillaan hapan kerma, vaniljakastike tai proteiinikerma sekä jauhesokeri sekoitettuna kaneliin.

Vaiheittaiset reseptit mannan valmistamiseksi raejuustolla, banaaneilla, omenoilla ja suklaalla

2018-03-07 Rida Khasanova

Arviointi
resepti

11411

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

9 gr.

4 gr.

Hiilihydraatit

35 gr.

212 kcal

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti mannalle raejuustolla

Leivonta mannasuurimolla on aina maukasta, koska se osoittautuu pörröiseksi, murenevaksi ja ravitsevaksi. Lisäksi sen valmistaminen vie yleensä vähän aikaa. Jotta kakku olisi ilmava, mannasuurimot sekoitetaan maitoon tai hapan maitotuotteisiin niin, että se turpoaa.

Klassinen raejuustomannen resepti on helppo monipuolistaa. Riittää, kun lisäät perusherkkuun hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, sokeroituja hedelmiä tai kaakaota. Saat todellisen herkun, josta kukaan ei voi kieltäytyä. Niille, jotka tukevat kuvaa, on vähäkalorinen mannaresepti ilman jauhoja.

Ainekset:

• lasi rakeistettua sokeria;
• lasi kefiriä;
• lasi jauhoja;
• lasi mannasuurimoa;
• 250-270 gr. rahka;
• kolme kananmunat;
• puoli tl ruokasoodaa.

Vaiheittainen resepti mannalle raejuustolla

Yhdistä mannasuurimot syvään kuppiin kefirin kanssa. Sekoita ja jätä sivuun neljännekseksi tunniksi, jotta mannasuurimot ovat hyvin ravittuja ja turvoksissa.

Jauhaa juustomassa haarukalla niin, ettei suuria jyviä jää.

Riko kananmunat kulhoon, ripottele sokerilla ja sekoita hyvin vispilällä. Sammuta ruokasooda ja lisää muna-seokseen. Jos soodaa ei ole, se voidaan korvata leivinjauheella, mutta määrä voidaan kaksinkertaistaa.

Yhdistä turvonnut mannasuurimot munasekoitukseen, sekoita varovasti. Anna vaikuttaa kymmenen minuuttia.

Sekoita raejuusto jauhojen kanssa tasaiseksi. Siirrä manna-kefiiriseokseen ja sekoita varovasti.

Voitele leivinpelti kevyesti voilla. Kaada valmis massa siihen. Lähetä uuniin 180-190 astetta 30 minuutin ajan. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana, jotta kakku ei laskeudu.

Kun kypsennysaika on ohi, jätä manna uuniin vielä viidentoista minuutiksi, leikkaa sitten annoksiksi ja tarjoile erilaisia \u200b\u200bsiirappeja, hilloa tai smetanaa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti mannaa raejuustolla

Yksinkertainen mannen resepti raejuustolla auttaa paljon, kun sinun on nopeasti valmistettava aamiainen tai hoidettava odottamattomia vieraita. Tämän reseptin mukaan Mannik osoittautuu pörröiseksi, murenevaksi ja kirjaimellisesti sulavassa suussa, erinomainen lisä teen juomiseen.

Ainekset:

• kolme kananmunaa;
• 220 gr. raejuusto;
• seitsemän rkl mannasuurimoa;
• vanilliini veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa;
• leivinjauhepussi;
• puoli lasillista sokeria;
• rkl voita.

Kuinka nopeasti valmistaa mannaa raejuustolla

Siivilöi jauhot syvään kulhoon.

Riko kananmunat syvään kuppiin, lisää rakeinen sokeri ja sekoita perusteellisesti vispilällä. Lisää sitten vanilliinia, hienoa suolaa ja voita uudelleen.

Sekoita juustoaine haarukalla niin, että paloja ei ole jäljellä, mutta älä muuta sitä tahnamaiseksi massaksi. Yhdistä muna-seoksen ja leivinjauheen kanssa, sekoita varovasti tasaiseksi.

Kaada mannasuurimot juustomassaan ja sekoita. Jätä yhdeksän minuuttia.

Voitele leivinastia hyvin palalla voita, unohtamatta sivuja. Laita mannan taikina ja tasoita.

Laita uuniin 20 minuutiksi 170-180 asteen lämpötilassa.

Valmis mannichek voidaan sisustaa tuoreet marjat, hunajaa tai hilloa. Pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi mannaan voidaan lisätä hapankermaa.

Vaihtoehto 3: Mannik tuorejuustoa ja banaaneja

Kun haluat hemmotella kotitalouttasi jollain epätavallisella, voit valmistaa alkuperäisen raejuustomannan banaanilla. Raejuuston ja banaanin yhdistelmä on tuttu kaikille, ja leivonnassa näiden tuotteiden yhdistelmä antaa poikkeuksellisen maun. Täydentämällä reseptiä sitruuna- ja seesaminsiemenillä se osoittautuu leipovan todella eksoottisen ruokalajin.

Ainekset:

• 700-740 ml. maito;
• ripaus hienoa suolaa;
• rkl rakeistettua sokeria;
• yhden sitruunan kuori;
• 90 gr. mannasuurimot;
• 120 g raejuusto;
• kolme munaa;
• kaksi banaania;
• viipale voita;
• rkl jauhettua sokeria;
• pari ruokalusikallista seesaminsiemeniä.

Kuinka kokata

Kaada maito kattilaan, laita liesi ja kiehauta. Laita siihen sitruunankuori, raastettu hienolle raastimelle, suola ja keitä seosta kaksi minuuttia.

Kaada mannasuurimot maitoon ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Jatka keittämistä 4-5 minuuttia, ei enempää.

Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa ne erikseen.

Jäähdytä mannasuurimopuuro. Yhdistä raejuuston kanssa, sekoita. Sekoita sitten keltuaiset.

Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi ympyröiksi tai kuutioiksi. Lisää manna-juustoseokseen, sekoita.

Kaada proteiinimassa taikinaan ja sekoita varovasti liikkeillä ylhäältä alas.

Voitele leivinastia voilla. Kaada siihen mannataikina ja tasoita hieman lastalla päälle. Voit levittää voileipiä päälle. Ripottele päälle hienosokeri ja seesaminsiemenet.

Paista uunissa 20-25 minuuttia normaalissa vakiolämpötilassa.

Tällaiselle mannalle ei yleensä tarvita lisäkattoa, koska se itse osoittautuu erittäin makeaksi ja aromaattiseksi.

Vaihtoehto 4: Mannik tuorejuuston ja suklaan kanssa hitaassa liesi

Tällaista mannaa raejuustolla valmistetaan noin puolitoista tuntia. Mutta käytetty aika on sen arvoista - se osoittautuu hyvin epätavalliseksi herkuksi, joka vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Ja ruoanlaitto monikeittimessä varmistaa mannan tasaisen paistamisen ja suojan palamiselta. Joten jopa ne, jotka eivät osaa valmistaa leivonnaisia, voivat hoitaa reseptin.

Ainekset:

• neljä rkl. rkl jauhoja;
• yhdeksän ruokalusikallista kookoshiutaleita;
• kaksi lasillista rakeistettua sokeria;
• 150-170 gr. margariini;
• ripaus suolaa;
• 1/2 tl ruokasoodaa
• neljä tavallista kananmunaa;
• neljä ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• lasi mannasuurimoa;
• teelusikallinen etikkaa;
• pari lasillista kefiriä;
• 250-280 gr. rahka.

Vaiheittainen resepti

Kaada kefiiri syvään kuppiin. Kaada mannasuurimot siihen ohuena virtana ja sekoita huolellisesti. Laita massa sivuun vähintään puoleksi tunniksi.

Laita raejuusto kulhoon, lisää siihen yksi muna ja jauhaa haarukalla tasaiseksi. Lisää sitten lasillinen sokeria, kookospähkinälastuja, kaksi rkl jauhoja. Sekoita ja rullaa pieniä palloja tästä massasta. Laita pakastimeen puoleksi tunniksi.

Sulata margariini vesihauteessa.

Riko munat kuppiin, sekoita sokeriin ja voita hyvin sekoittimella tiheän vaahdon saamiseksi. Lisää sulatettu margariini ja sooda sammuttamalla etikalla.

Tuloksena olevaan seokseen lisätään mannasuurimoita, lusikallinen seulottuja jauhoja ja kaakaojauhetta. Sekoita kaikki hyvin.

Voitele multikeittimen kulho öljyllä. Kaada taikina siihen ja levitä raejuustopallot tasaisesti siihen. Valitse leivontatila puolitoista tunniksi ja sulje kansi tiiviisti.

Kun olet valmis, aseta monikeittotila 10 minuutiksi ruskistamaan yläosa. Käännä kulho levyn päälle mannan poistamiseksi. Leikkaa annoksiksi ja tarjoile teen kanssa.

Vaihtoehto 5: Mannik tuorejuuston ja omenoiden kanssa hitaassa liesi

Niille, jotka haluavat syödä terveellistä ruokaa, on yksinkertainen resepti mannalle, jossa on raejuustoa ja tuoreita omenoita. Toisin kuin klassinen resepti, ainesosat on korvattu hyödyllisemmillä, joten leivonnaisen kalorien kokonaispitoisuus on melko pieni.

Ainekset:

• lasi mannasuurimoa;
• rkl auringonkukkaöljyä;
• kaksi rkl. ruokosokerin lusikat;
• kaksi omenaa;
• tl tavallista leivinjauhetta;
• vähärasvainen raejuustobriketti;
• kaksi kananmunaa;
• puoli lasillista luonnollista jogurttia;
• teelusikallinen kanelia.

Kuinka kokata

Pese omenat, leikkaa iho. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Aseta kuppiin ja ripottele kanelisokerilla. Anna omenoiden antaa jonkin aikaa antaa mehun, ja rakeinen sokeri liukenee siihen.

Sekoita raejuusto munien kanssa, jauhaa haarukalla tasaiseksi.

Kaada jauhoja juustomassalle, sekoita huolellisesti ja kaada jogurtti, voi ja kaada leivinjauhe. Sekoita uudelleen ja jätä viidentoista minuutiksi.

Sekoita omenakuutiot juustomassaan.

Voitele multikeittokulho voilla sisältäpäin. Kaada seos tulevaa mannaa varten. Vaihtoehtoisesti yläosa voidaan koristaa omenaviipaleilla.

Sulje kansi ja keitä 1 tunti paistotilassa.

Kypsennyksen päättymisen jälkeen älä avaa keittoa vielä 10-15 minuuttia. Ota manna pois ja ripottele päälle hieman kanelia. Hyvää ruokahalua!

Kaikki "märät" leivonnaiset multikeittimessä ovat erinomaisia. Monet kotiäidit nauttivat luovasta ruoanlaittoprosessista, varsinkin jos monitoimikeitin ottaa suurimman osan työstä. Ja tänään esitämme huomiollesi muutaman yksinkertaisen reseptin juustoaine hitaassa liedessä.

Jos et ole yrittänyt valmistaa mannaa monikeittimessä ja jopa tuorejuustolla, on aika hallita tämä resepti... Herkkä rakenne, ilmava manna houkuttelee poikkeuksetta kaikkia.

Valmistamme mannaa näistä tuotteista:

• mannasuurimot - lasi;
• munat - 3 kpl .;
• leivinjauhe pakkauksessa - 1 tl;
• smetana - puoli lasia;
• voi - 1 tl;
• sokeri - 5 rkl;
• vanilja maun mukaan.

Manna valmistetaan seuraavan kaavan mukaisesti:

1. Menestyksen perusta on kaikkien ainesosien annostuksen tarkka noudattaminen plus hyvä tuuli... Ensin sinun on rasvattava multikeittimen pohja palalla pehmeää voita ja noin 1/3 seinistä. Multikeitin on valmis, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
2. Munat on jaettava kahteen eri astiaan siten, että valkoiset ovat yhdessä kulhossa tai vapaassa kulhossa, ja keltuaiset ovat toisessa.
3. Kaada keltuaisiin toistaiseksi puoli lasillista sokeria ja lyö pienellä nopeudella sekoittimella. Kun lyöt sitä, seoksen tulisi keventää ja lisätä hieman tilavuutta. Voit lisätä vähitellen jäljellä olevan sokerin. Koko prosessi kestää noin 5 minuuttia. Mutta kaikki täällä riippuu siitä, kuinka tehokasta sekoitinta käytät. Käsin vispilä kestää hieman kauemmin.
4. Oletko saavuttanut halutun tuloksen? Ota nyt seula hieromaan juustoaine sen läpi. Kun valitset juustoa myymälässä, suosittele keskirasvaa tuotetta.
5. Nyt hapankerma - 22% rasvaa, lisää hapan kerma, sekoita.
6. Vaniljajauhe menee seuraavaksi keltuaisen kulhoon. Ja jos sinulla on pussi sokeria, sinun on kaadettava se tavallisen sokerin kanssa.
7. Jäljellä on mannasuurimoita ja leivinjauhetta - kaikki lisättiin, vatkattiin uudelleen vispilällä, vain pienellä nopeudella, jotta kaikkia ainesosia ei sekoitettaisi käsin.
8. Siinä se, tämä kulho, jossa on puoli taikinaa, voidaan asettaa sivuun.
9. Monitoimikoneen tai sekoittimen vatkaimet on pestävä ja vispiläkulhon oltava puhdas ja kuiva.
10. Lisää proteiiniin ripaus hienoa suolaa, lyö, kunnes massa kaksinkertaistuu ja kirkastuu. Makeiset kutsuvat tätä proteiinitilaa "stabiileiksi piikkeiksi". Tämä prosessi kestää myös vähintään 5-7 minuuttia.
11. Nyt sinun on yhdistettävä keltuaiset varovasti raejuustoon ja mannasuurimiin kermavaahdon kanssa. Suosittelemme käyttämään puisia ruokailuvälineitä tai korostamaan silikonilastan. Kerää vatkatut munanvalkuaiset vähitellen, työnnä ne taikinaan varovasti siirtymällä alhaalta ylös. Tätä menetelmää kutsutaan "taitettavaksi".
12. Teimme taikinan, sitten sinun on siirrettävä se varovasti aiemmin valmistettuun muotoon.
13. Valmisteluprosessi on saatu päätökseen, valitsemme jälkiruoan teetä varten ohjelman "Leivonta", ajastimen on oltava päällä 60 minuutin ajan.
14. Kypsennysominaisuudet: paistamisen aikana laitteen kantta ei saa avata. Jos olet utelias, manna voi "istua alas" ja muuttua kakuksi. Se on herkullinen ja makea, vain ei ole iloa imeä tällaista jälkiruokaa. Joten suosittelemme, että olet kärsivällinen ja odota.
15. Sammuta laite äänimerkin jälkeen kokonaan, älä avaa vielä kantta. Jätä jälkiruoka monikeittimessä kannen ollessa suljettuna 30–40 minuuttia. Parempi vielä yöllä. Tämä hidas tapa jäähdyttää ja sopeutua saavuttaa halutun tuloksen. Ja mannasta tulee upea.
16. No, jos suunnitelmissasi ei ole niin pitkää kypsennysprosessia, voit avata kannen 30 minuutin kuluttua, antaa mannalle mahdollisuuden levätä hieman enemmän monikattilassa, kirjaimellisesti 5 minuuttia. Poista leivonnaiset varovasti höyrytysastian avulla siirtyäksesi maljaan.
17. Kun se jäähtyy, koristele mielikuvituksesi mukaan. Klassinen on murskata jauhesokeri hienon siivilän läpi, koristaa yläosa sokeroiduilla hedelmillä tai tuoreilla marjoilla. Joten manna on valmis, laita vedenkeitin päälle eikä hemmottele kaikkia raejuustoleivineillä.

Mannik tuorejuustolla hitaassa liedessä kefirillä

Mannik, johon on lisätty raejuustoa, on loistava alku päivälle! Koska se on maukasta ja tyydyttävää. Ja hidas liesi auttaa valmistamaan tällaisen jälkiruoan aamiaiseksi. Voit aloittaa illalla ja aamulla poistaa rehevän mannan muotista ja tarjoilla sitä teen kanssa.

Luettelo tuotteista työhön:

• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 300 g;
• mannasuurimot - lasi;
• kefiiri tai jogurtti / fermentoitu paistettu maito - lasi;
• sokeri - puoli lasia;
• vaniljasokeri tai jauheena oleva vanilliini - maun mukaan;
• munat - 3 kpl .;
• leivinjauhe - tl.

Taikinan valmistus jälkiruokana:

1. Joillakin tavoin tämä resepti muistuttaa paistettua raejuustoa, mutta hitaassa liedessä leivonnaiset eivät tule yhtä kuiviksi kuin uunissa. Aloitetaan valmistamalla mannasuurimot. Kaada se kulhoon ja kaada se kefirillä. Anna hänen seisoa pöydällä sivussa toistaiseksi, kun me hoidamme muita tuotteita. On suositeltavaa, että mannasuurimot infusoidaan 20-30 minuuttia.
2. Ota toinen ilmainen kulho, hiero juustoaine seulan läpi tähän kulhoon, lisää munat, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Tämä on nopeutettu versio taikinan vaivaamisesta. Toinen vaihtoehto: lyö munat erikseen sokerilla, lisää vanilliinia tai vaniljasokeria ja lisää sitten raastettua raejuustoa ja leivinjauhetta tähän seokseen.
3. On aika tuoda turvonnut mannasuurimot raejuustoon, jossa on munia ja sokeria.
4. Lomakkeen valmistelu: etukäteen tai juuri nyt. Kulho on voideltava öljyllä, on hyvä, jos sinulla on pala pehmeää voita ja pystyt hiomaan pohjan ja sivuseinät hieman mannasuurimella, jotta myöhemmin valmis manna on helpommin uutettavissa.
5. Kaada taikina muottiin, tarvittaessa tasoita pää lastalla ja paista kansi suljettuna tunnin ajan. Leivonta, yritä olla avaamatta kantta!
6. Kaikkien multikeittokakkujen piirre on vaalea yläosa. Kun kuulet signaalin, voit ottaa heti valmiin mannan pois tai odottaa vielä 20-30 minuuttia. Ja jos aloit kokata mannaa aamiaiseksi illalla, niin signaalin jälkeen sinun on sammutettava laite kokonaan avaamatta kantta. Jätä manna hitaassa liesi aamuun asti. Hänelle ei tapahdu mitään, koska laite on kytketty pois päältä, hän saa virtaa, päinvastoin, leivonnaiset ovat pehmeitä ja pehmeitä sekä pörröisiä, mitä monet kotiäidit ovat yrittäneet saavuttaa vuosia, kypsentämällä mannikkia uunissa.
7. Siirrä jäähdytetty manna astiaan, koristele ja leikkaa annoksiksi. Ihanteellinen aamiainen on pala mannaa, joka kaadetaan nestemäisellä kermalla ja tuoretta juustoa.

Mannik raejuuston kanssa hitaassa liedessä maidossa

Kun aikaa puuttuu kipeästi ja haluat miellyttää perheellesi jotain maukasta teetä varten, tämä resepti auttaa. Tuotteiden vähimmäismäärä, kustannukset ja ruoanlaittamisen helppous multikeittimessä ovat juuri sitä mitä tarvitset.

Valmistamme tämän tuotteen joukosta:

• maito - lasi;
• mannasuurimot - lasi;
• raejuusto - 200 g;
• sokeri - lasi;
• voi - pala kulhon rasvaamiseksi;
• munat - 3 kpl .;
• ripaus suolaa;
• sooda (sammuta etikalla) - puoli tl tai 1 tl. leivinjauhe;
• vanilliini - valinnainen.

Ruoanlaitto seuraavassa järjestyksessä:

1. Kaikkien siinä olevien ainesosien sekoittamiseksi tarvitaan syvä kulho.
2. Ensin sinun täytyy lyödä munat kevyesti vispilällä, sitten kaada sokeri (puoli lasia toistaiseksi), sekoita kaikki uudelleen. Kytke sitten tehosekoitin päälle, lyö massa noin minuutin ajan, lisää jäljellä oleva sokeri, lyö muutama minuutti. Noin 3. minuutilla massa tulee kevyemmäksi ja rehevämmäksi. Voit lopettaa.
3. Raejuusto on raastettava seulan läpi ja lisättävä muna-sokeriseokseen.
4. Lisää tähän massaan suolaa, kirjaimellisesti hyppysellinen, leivinjauhe ja maito. Juuri ennen maidon kaatamista sinun on sekoitettava kaikki ainesosat huolellisesti, jotta kuivia ainesosia ei tule paloiksi.
5. Mannasuurimot jäävät, sinun on sekoitettava massa lusikalla ja kaadettava mannasuuret vähitellen. Älä lopeta, sekoita taikinaa jatkuvasti, jotta mannasuurimot jakautuvat tasaisesti eikä myöskään tule palasiksi.
6. Kaada vanilliini ja sekoita uudelleen.
7. Jätä tämä massa neljännes tunniksi, mutta toistaiseksi on mahdollisuus valmistaa monikeittokulho. Se on voideltava öljyllä ja murskattu kevyesti murskatulla leivänmurulla tai mannasuurimolla.
8. Ajan loppuessa mannasuurimot täyttyvät tarpeeksi, on aika siirtää taikina multikattilaan ja valita tila. Valmistamme "Leivonta" -ohjelmassa 45 minuuttia.
9. Jos noudatat ruoanlaittosääntöjä, manna osoittautuu reheväksi ja ilmavaksi. Hän ei istu ruoanlaiton aikana, ellei häntä häiritä. Joten yritä olla katsomatta keskelle ja odota himoittua signaalia.
10. Siirrä sitten leivonnaiset lautaselle, jätä 20 minuutiksi jäähtymään hieman. Siinä kaikki työ, on aika leikata jälkiruoka paloiksi ja miettiä mitä tarjoilla.

Suklaa-mannik-raejuusto multikeittimessä

Mannik on sellaisia \u200b\u200bleivonnaisia, joita voidaan valmistaa jääkaappiin jätetyistä ruoista. Jos sinulla on vähän maitoa, smetanaa tai kefiriä - hieno. Pähkinät, sokeroidut hedelmät ja kuivatut hedelmät ovat erinomaisia, raejuusto on upeaa. Kaikki nämä tuotteet sopivat hyvin yhteen. Toinen erinomainen leivontavaihtoehto perheen teejuhlille.

Vaadittu luettelo:

• raejuusto (vähärasvainen) - pakkaus tai 200 g;
• kefiiri (voidaan käyttää hapankermaa) - 3 rkl .;
• mannasuurimot - 3 rkl;
• sokeri - 3 rkl;
• suola - hyppysellinen;
• voi (tai korvaa margariinilla) - 100 g;
• jauhot - puoli lasia;
• kaakaojauhe - 3 rkl;
• sooda (sammuta etikalla) - puoli tl tai leivinjauhetta - 1 tl.

Mannan keittoprosessi:

1. Hiero raejuustoa seulan läpi, kaada kefiiri ja kaada mannasuurimot. Jos raejuusto on pehmeää, märkää, kefiiri tai smetana voidaan laittaa 1 lusikalla vähemmän.
2. Anna viljan imeytyä, ja meillä on jotain tekemistä. Vatkaa munat sokerilla pörröiseksi valkoiseksi vaahdoksi ja lisää lopuksi voita (vain pehmeää!) Ja vatkaa uudelleen vatkaimella tai sekoittimella hitaalla nopeudella.
3. Yhdistämme molemmat seokset, lisätään leivinjauhetta tai soodaa (sammuta etikalla!) Ja kaakao. Jotta kaakaojauhe ei tule paloiksi, sinun on laitettava pieni taikina kulhoon ja jauhettava jauhe tämän taikinan kanssa. Tämä helpottaa prosessin hallintaa ja varmistaa, että taikina on homogeenista.
4. Leivinastian valmistelu: Voitele voilla (mitä sinulla on) ja kaada taikina.
5. Paista vakiona käyttämällä Bake-ohjelmaa 45 minuuttia. Ja jos laite on vähän virtaa kuluttava, enemmän 15-20 minuutissa.
6. Poista, kun se on hieman jäähtynyt, ja leikkaa annoksiksi. Niin kaunis suklaaleivonnaiset olisi mukavaa koristella jauhemaisella sokerilla, niin saat juhlavan vaihtoehdon, jota ei ole häpeä palvella ja juoda kuppi tuoksuvaa yrttiteetä vieraiden kanssa yhdessä hitaassa liesi keitetyn mannan kanssa raejuustoa.

Mannik raejuustolla hitaassa liedessä oranssilla

Tässä se on, juuri se resepti, josta monet kotiäidit puhuvat. Yksinkertainen ainesosaryhmä täydentää yhtä hedelmää, mutta mitä lopputulos! Kannattaa yrittää valmistaa mannaa tämän reseptin mukaan.

Valmista seuraavat:

• mannasuurimot - lasi;
• sokeri - lasi ilman liukumäkeä;
• raejuusto - 1,5 pakkausta tai 300 g;
• munat - 3 kpl .;
• kefiiri tai kotitekoinen jogurtti - puoli lasia;
• leivinjauhe - 1 tl;
• rusinat - kourallinen;
• appelsiinit - 2 kpl.

Mannan valmistus ja leivonta:

1. Yhdistä kefiiri tai jogurtti mannasuurimilla erilliseen kulhoon, anna sen hautua.
2. Ota toinen ilmainen syvä kulho, sekoita munat sokeriin, lyö käsin tai sekoittimella muutaman minuutin ajan. Vatkaa pitkään, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Tähän massaan laitetaan siivilän läpi hierottu raejuusto (tarvittaessa) ja kefirissä turvonnut mannasuurimot.
4. Pese appelsiinit kiehuvalla vedellä, pyyhi kuivaksi. Hiero kuori hienolle raastimelle, joka on lisättävä valmiiseen taikinaan.
5. Lisää leivinjauhetta ja rusinoita (höyrytetty). Voita kaikki taas hyvin sekoittimella, vain pienimmällä nopeudella.
6. Taikina valmistetaan, monikeittokulho on voideltava palalla voita ja taikina kaadetaan.
7. Laske kansi alas, keitä mannaa kannen ollessa suljettuna 45 minuuttia "Leivonta" -tilassa. Ainoa mitä on jäljellä on odottaa, ja jotta aika kuluu nopeammin, suosittelemme pöydän hitaita kattaamista. Ajattele mitä teetä keitetään ja mitä muuta tarjoillaan teen ja mannan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Jotta mannik menestyisi, sinun on:

• jätä taikina 15 minuutiksi infuusiota varten. Mannasuurimot turpoavat ja leivonnaiset ovat pehmeitä. Ja jos tätä ei tehdä, kuivaa;
• käytä vaniljasokeria tai vaniljapapua vaniljasokerin sijasta;
• leivinjauheen sijasta sopii tavallinen sooda + etikka (mieluiten omenasiideri);
• voit laittaa taikinaan hienonnettuja pähkinöitä, hedelmähedelmiä ja banaania;
• älä vaivaa liian kovaa taikinaa.

Mannik tuorejuustolla hitaassa liedessä. Video

Kaikki eivät osaa valmistaa mannaa. Itse asiassa nykyään melkein joka toinen kotiäiti haluaa ostaa jo paistetun jauhotuotteen kaupasta sen sijaan, että omistaisi arvokkaan ajan sen valmistamiseen. On kuitenkin huomattava, että supermarketista ostetulla jälkiruokalla ei ole aina samaa hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat luontaisia \u200b\u200btavalliselle kotimannalle. Lisäksi tällaiset leivonnaiset sisältävät usein haitallisia lisäaineita, jotka voivat vahingoittaa paitsi sinun, myös perheenjäsenten terveyttä. Tältä osin suosittelemme harkitsemaan yksityiskohtaisella tavalla miten mannaa kypsennetään kotona luonnontuotteilla.

Yleistä tietoa jälkiruokasta

Ennen kuin puhut mannan valmistamisesta, sinun pitäisi selvittää, mistä tällaiset leivonnaiset ovat kyse. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti ei ole kokeillut tätä jälkiruokaa.

Kuten tiedätte, niin yksinkertainen, mutta hyvin maukas piirakka melkein joka päivä sitä tarjoillaan päiväkodeissa ja peruskoulun ala-asteilla. Mikä on tämän syy? Kuten nimestä voi päätellä, mannaa valmistetaan mannasuurimosta. Ja varmasti kukaan ei kiistä sitä, että tämä tuote on erittäin hyödyllinen ja ravitseva. Lisäksi tämä jälkiruoka sisältää maitotuotteita, joissa on paljon kalsiumia. Tämä elementti on erityisen tärkeä kasvavalle organismille.

Joten miten teet mannakakun? Tällainen jälkiruoka valmistetaan nopeasti ja helposti. Samalla se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja uskomattoman maukkaaksi. Oikealla mannalla tulisi olla murtuva ja huokoinen massa, herkullinen aromi ja kullanruskea kuori.

Kuinka keittää mannaa hapankermalla uunissa?

Voit tehdä tällaisen jälkiruoan eri tavoin. Herkullisin ja tyydyttävin manna saadaan kuitenkin seuraavista ainesosista:

• vehnäjauhot - lisää henkilökohtaiseen harkintaan;
• smetana 30% - 1,5 kuppia;
• hieno rakeinen sokeri - 1 lasi;
• vanilliini - muutama hyppysellinen;
• pieni ruokasuola - maun mukaan;
• suuret kananmunat - 3 kpl .;
• ruokasooda - ½ jälkiruokalusikka;
• pöytäviinietikka 6% - ½ jälkiruokalusikka (soodan sammuttamiseen);
• tuore voi - astioiden voiteluun.

Vaivaa mannasuurimot

Mannan valmistaminen vie saman ajan kuin tavallisen munakeksin valmistaminen. Tämä kakku osoittautuu kuitenkin paljon tyydyttävämmäksi ja herkullisemmaksi. Esitelty jälkiruoka on toivottavaa valmistaa lasi- tai ruostumattomassa muodossa. Tätä varten sinun täytyy rikkoa kananmunat, lyödä ne haarukalla ja lisätä sitten hienoa suolaa. Lisää seuraavaksi mannasuurimoita pieninä annoksina. Tässä tapauksessa on suositeltavaa varmistaa, että pohjaan ei muodostu kokkareita.

Viljan lisäämisen jälkeen mannasuuren tulisi turvota hieman. Pohjan nesteyttämiseksi siihen on lisättävä sokeria. Kun olet sekoittanut kaikki ainesosat, lisää niihin aiemmin etikalla sammutettu sooda. Lisää lopuksi paksu hapankerma, vanilliini taikinaan ja lisää vehnäjauhoja. Viimeinen ainesosa on suositeltavaa lisätä pienellä määrällä, muuten mannasi osoittautuu liian kovaksi.

Muodostaminen ja paistaminen uunissa

Ennen kuin valmistat mannaa, jonka resepti sisältää käytön uuni, on suositeltavaa pitää sekoitettu pohja lämpimänä noin neljännes tunti. Ota seuraavaksi lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia, rasvaa se perusteellisesti voilla, ripottele kuivalla mannasuurimolla ja aseta sitten koko taikina. Sen jälkeen täytetyt astiat on laitettava 180 asteen uuniin. Mannan keittäminen tässä lämpötilassa voi viedä noin 40 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kakku on poistettava, jäähdytettävä suoraan muodossa ja ripottele sitten jauhesokerilla, leikataan ja tarjoillaan teen kanssa.

Keittäminen mannaa kylämaidolla

Jos sinulla ei ollut hapankermaa käsillä, voit tehdä niin herkullisen ja tyydyttävän jälkiruoan tavallisella lehmänmaito... On kuitenkin huomattava, että tässä tapauksessa piirakka osoittautuu vähemmän kaloreita kuin edellinen.

Joten ennen mannan valmistamista maidossa meidän on valmistauduttava:

• kylänrasva maito - 1 viistetty lasi;
• hieno sokerihiekka - 1 viistetty lasi;
• mannasuurimot - 1 viistetty lasi;
• suuret kananmunat - 3 kpl .;
• leivinjauhe taikinaa varten - noin 1,5 jälkiruokalusikkaa;
• pieni pöytäsuola - lisää maun mukaan;
• vehnäjauhot - lisää tarvittaessa;
• voi - voitele muotti.

Mannasuurimien valmistus

Kuinka valmistaa mannaa maidossa oikein? Tätä varten sinun on hajotettava kananmunat syvään kulhoon ja lisättävä sitten rasvaista maitomaitoa ja lyödä kaikki huolellisesti tavallisella käsivisillä. Sekoita seuraavaksi erillisessä kulhossa mannasuurimot, hieno suola, leivinjauhe ja rakeinen sokeri. Sen jälkeen kaikki irtotavarat on lisättävä varovasti muna-maito-seokseen. Tässä tapauksessa on suositeltavaa varmistaa, että taikinaan ei muodostu kokkareita. Jos pohja osoittautuu liian nestemäiseksi, siihen voidaan lisätä pieni määrä jauhoja. Tämän seurauksena sinulla ei pitäisi olla kovin paksua taikinaa.

Muodostus ja paistaminen uunissa

Ennen kuin laitat pohjan leivinastiaan, rasvaa se runsaasti voilla ja ripottele se haluttaessa hyvin leivänmurulla tai mannasuurimolla. Seuraavaksi sinun on asetettava kaikki taikina ja asetettava astiat esikuumennettuun uuniin. Tätä kakkua tulisi paistaa noin 35-45 minuuttia. Tänä aikana jälkiruoan tulisi muuttua reheväksi, löysäksi, punertavaksi ja mahdollisimman tuoksuvaksi.

Tarjoile mannaa oikein pöydälle

Kun manna on täysin paistettu, astiat, joissa on piirakka, on poistettava uunista ja jäähdytettävä sitten huoneenlämmössä. Seuraavaksi sinun on laitettava se tasaiselle astialle, leikattu annoksiksi ja tarjoiltava yhdessä kuuman teen kanssa. Haluttaessa tämä jälkiruoka voidaan upottaa vaahterasiirapilla tai tuoreella nestemäisellä hunajalla. Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa mannaa monikeittimessä?

Mannan keittäminen modernissa keittiökoneessa on melko helppoa ja yksinkertaista. Voit tehdä tämän ostamalla seuraavat komponentit:

Manna-taikinan keittäminen kefirillä

Yllättäen manna ilman munia osoittautuu yhtä maukkaaksi ja ravitsevaksi kuin tämän tuotteen käyttö. Jotta voit valmistaa esitetyn jälkiruoan kotona, sinun on sekoitettava ainesosat kuten vehnäjauhot, mannasuurimot yhteen kulhoon, sitruunahappo, rakeistettu sokeri, hienosuola, vanilliini, kurkuma ja leivinjauhe. Lisäksi on välttämätöntä kaataa saatuun vapaasti juoksevaan seokseen ei kovin paksu kefiiri ja lisätä hajuton kasviöljy.

Miksi kurkuma lisätään tällaiseen jälkiruokaan? Tosiasia on, että manna ilman munia osoittautuu liian valkoiseksi. Ja jotta se saisi kellertävän sävyn ja epätavallisen maun, on suositeltavaa lisätä siihen pieni määrä mainittua maustetta.

Kakun muodostaminen ja paistaminen hitaassa liesi

Ennen kuin kypsennät mannaa kefirillä keittiövälineellä, kuten monikeittimellä, sinun on voiteltava kulho runsaasti voilla. Säiliö on myös ripoteltava kuivilla muroilla tai murskatulla leivänmurulla. Kun kaikki taikina on laitteessa, sulje se tiukasti ja aseta sitten paistotila. Tässä tapauksessa monitoimikoneen tulisi asettaa ajastin automaattisesti 60 minuutiksi. Jos päätät jakaa taikinan kahteen osaan ja paista ne vuorotellen, tämä aika voidaan lyhentää 35-45 minuuttiin.

Oikea esitys

Kun monikeittolaite antaa signaalin paistamistilan päättymisestä, on suositeltavaa pitää mannaa kuumenevana vielä 3-8 minuuttia. Seuraavaksi laitteen kulho on käännettävä varovasti ylösalaisin ja laitettava manna tasaiselle levylle. Kun olet odottanut makean kakun jäähtymistä osittain, se on leikattava annoksiksi ja tarjoiltava vahvan ja kuuman teen kanssa. Nauti ateriastasi!

Herkullisen raejuustomannan valmistaminen uunissa

Mannik raejuustolla, jonka reseptiä harkitsemme, osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Tämä jälkiruoka on täydellinen runsas ja ravitseva aamiainen lapsille. Loppujen lopuksi tämän piirakan syömisen jälkeen lapsesi ei halua enää istua pöydän ääressä myöhään lounaalla.

Joten miten sinun pitäisi valmistaa manna kunnolla juustolla? Tämän kakun resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• vehnäjauhot - noin 1 kuppi;
• mannasuurimot - noin 1 kuppi;
• kefiiri 2,5% rasvaa - ½ kuppi;
• rakeinen sokeri - 1-1,5 kuppia (lisää harkintasi mukaan);
• hieno suola - hyppysellinen;
• vanilliini - hyppysellinen;
• leivinjauhe taikinaa varten - jälkiruokalusikka, jossa on liukumäki (voit käyttää samanlaista määrää kefirissä sammutettua ruokasoodaa);
• suuret kananmunat - 3 kpl .;
• voi - käytä muotin voiteluun;
• tuore karkearakeinen raejuusto - 300 g.

Pohjan valmistelu

Tällaisen makean ruokalajin taikina valmistetaan yhtä helposti ja nopeasti kuin edellisissä resepteissä. Tätä varten laita tuore karkeajyväinen juusto isoon kulhoon, lisää sitten kananmunat ja murskaa kaikki ainesosat perusteellisesti haarukalla. Kun olet saanut homogeenisen nestemassan, lisää rakeinen sokeri, hieno suola, vanilliini, leivinjauhe taikinaan ja vähärasvainen kefiiri samaan astiaan. Jotta kaikki ainesosat liukenevat, on suositeltavaa jättää ne lämpimään paikkaan 10-12 minuutiksi. Seuraavaksi sinun on lisättävä manna ja vehnäjauhoja pohjaan. Tällöin taikinan ei pitäisi olla liian paksua, muuten on suositeltavaa lisätä siihen hieman enemmän käynyt maitojuomaa.

Muodostamme ja paistamme jälkiruokaa

Kun taikina on vaivattu perusteellisesti, sinun on otettava syvä leivinastia, lämmitettävä sitä hieman liedellä (jos se on metallia) ja voitele sitten runsaasti voilla. Haluttaessa astiat voidaan ripotella kuivalla mannasuurimolla tai murskatulla leivänmurulla. Seuraavaksi sinun on kaadettava aiemmin vaivattu taikina muottiin ja lähetettävä se esikuumennettuun uuniin. Tällainen manna tulisi paistaa korkeintaan 50 minuuttia 180 asteessa. Tarvittaessa jälkiruoan valmius voidaan tarkistaa seuraavasti: Sinun on otettava kuiva hammastikku, tulitikku tai tavallinen veitsi ja kiinnitettävä se sitten kakun hyvin paksuun. Jos taikina ei ole tällaisten toimenpiteiden jälkeen tarttunut esineeseen, manna voidaan poistaa turvallisesti uunista.

Oikea esitys taulukolle

Valmis juustomannan tulisi poistaa uunista ja jäähdyttää huoneenlämmössä suoraan leivinastiassa. Seuraavaksi piirakka on asetettava tasaiselle levylle ja leikattava osiin. Ennen tällaisen raejuustojuoman tarjoamista on suositeltavaa kaada makea siirappi, hillo, hillo, hunaja tai tiivistetty maito. Sen lisäksi on suositeltavaa esittää kuumaa vahvaa teetä. Nauti ateriastasi!

Jos haluat saada löysää ja maukasta mannaa, suosittelemme, että valmistat valmistuksen aikana jonkin seuraavista vinkeistä:

1. Tuoksuvan jälkiruokan saamiseksi on suositeltavaa lisätä taikinaan vaniljasokerin lisäksi myös ainesosia, kuten sitrushedelmiä tai jauhettua kanelia.
2. Jotta manna olisi homogeeninen ja ilman kokkareita, viljat on sekoitettava etukäteen pohjan (kefiiri, maito, smetana, munat jne.) Kanssa ja pidettävä sitten suljetun kannen alla noin 10 minuuttia.
3. Mannik osoittautuu reheväksi, rakeiseksi ja murenevaksi, jos sammutetun ruokasoodan sijasta lisää siihen jälkiruokalusikallinen leivinjauhetta.
4. Yllättäen voit tehdä mannasta herkullinen kakku... Tätä varten paistettu kakku on jäähdytettävä kokonaan, leikattava kahteen kerrokseen, kakkuihin ja voitele ne sitten haluamallasi kerma ja pidetään jääkaapissa useita tunteja.

Kuka meistä ei ole koskaan ajatellut hemmotella rakkaitaan ja rakkaitaan jollakin herkullisella ja helposti valmistettavalla!

Mutta sama kysymys herää aina: mitä?

Piirakat, kakut, leivonnaiset ... Kaikki tämä vie melko paljon aikaa, mutta voit paistaa mannaa helposti ja nopeasti.

Tärkein ero mannan ja tavallisten piirakoiden välillä on se, että jauhojen sijaan käytetään mannasuurimoita.

Tällainen taikina osoittautuu pehmeäksi, pörröiseksi ja herkulliseksi.

On olemassa lukemattomia reseptejä mannan valmistamiseksi raejuustolla. Ja jokainen kotiäiti yrittää lisätä reseptiin jotain omaa.

Joku käyttää maitoa, joku kefiriä, smetanaa tai majoneesia. Mutta herkullisin manna on raejuustoa. Ja jos lisäät rusinoita, viipaleita sitrushedelmiä tai banaania, omenoita tai luumuja - et voi repiä herkkua korvista!

Perusperiaatteet mannan valmistamiseksi raejuustolla

Jotta raejuustoa sisältävä manna saataisiin täsmälleen tarpeen mukaan, anna taikinan vaivaamisen jälkeen hautua noin tunnin ajan. Sitten mannasuuret turpoavat haluttuun koostumukseen, muuten raejuustoa sisältävä manna osoittautuu kuivaksi ja tylsäksi, ja mannasuurimot jäävät hampaisiin.

Missään tapauksessa raejuustoa sisältävä mannataikina ei saa olla liian jyrkkä! Muista tämä, jotta sinun ei tarvitse heittää epäonnistunutta mannaa roskakoriin.

Leivontaan voit käyttää esim. Voideltua tai kasviöljyastiaa, uunipeltiä tai pieniä muffinssiastioita.

Paistoaika on 30-50 minuuttia, paistolämpötila on keskimääräinen, tavallisessa uunissa se on 180 astetta.

Voit sisustaa valmiin mannan raejuustolla mieleisekseen: tomusokeri, kerma, lasite, kookoshiutaleet.

Raejuustoa sisältävä manna voidaan laittaa pöydälle tiivistetyn maidon, hillon tai hunajan kanssa, hillo, marjat ovat myös hyvä yhdistelmä.

Toisin kuin tavallinen charlotte, manna tuorejuustolla on hyödyllistä kaikenikäisille, etenkin eläkeläisille ja lapsille, koska se sisältää raejuustoa - kalsiumin lähdettä, joka vahvistaa luita. Siksi piirakka ei ole vain erittäin maukas, vaan myös rikastuttaa kehoamme välttämättömillä vitamiineilla.

Joten mitkä ovat suosituimpia ja mielenkiintoisimpia, ja mikä tärkeintä, yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä keittää mannaa raejuustolla? Tässä on muutama, jotka kaikki eivät vaadi lukemattomia ostosmatkoja. Tarvittavat ainesosat ovat saatavana jokaisen kotiäidin jääkaapissa.

Yksinkertainen resepti herkälle ja rehevälle mannalle raejuustolla: nuolla sormiasi

Ainekset

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi sokeria

300 gr. rahka

100 g smetanaa

3 kananmunaa

tl leivinjauhetta

vanilliini, vaniljasokeri maun mukaan

Valmistautuminen

Ensimmäinen vaihe on jauhaa raejuusto keltuaisilla, sokerilla, vaniljalla ja smetanalla keittiökulhossa.

Sekoita toisessa kulhossa leivinjauhe ja mannasuurimot, lisää saatuun seokseen.

Vatkaa munanvalkuaiset sekoittimella tai vispilällä, lisää ne saatuun juustomassaan, sekoita.

Juustomassan tulisi osoittautua kokkareiksi.

Laita taikina voideltuun muotoon ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi. Leivonta lämpötila 180 astetta.

Resepti gourmet-mannalle, jossa on raejuustoa, lisäämällä appelsiinikuoria

Sitrushedelmät lisäävät kakkuun niin paljon makua kuin upean aromin. Herkkä, lämmittävä ja herkullinen.

Ainekset

3 kananmunaa

puoli lasillista kefiriä (voidaan korvata jogurtilla tai fermentoidulla paistetulla maidolla)

300 gr. rahka

yksi lasi sokeria

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi jauhoja

kuori 1-2 appelsiinista

kourallinen rusinoita

Valmistautuminen

Sekoita manna kefiriin kulhossa, anna mannasuuren turvota ainakin 15 minuutin ajan.

Riko munat toiseen kulhoon ja lisää sokeria, vatkaa vispilällä tai sekoittimella, kunnes sokeri tuntuu.

Lisää sitten raejuusto, mannasuurimot ja kuori tähän seokseen, joka on aiemmin raastettu karkealla raastimella. Voita kaikki sekoittimella pienellä nopeudella.

Kaada vähitellen jauhot, leivinjauhe saatuun massaan, lisää rusinoita ja sekoita kaikki uudelleen. Levitämme sen valmiiksi ja öljyttyyn muotoon.

Paistamme uunissa keskilämpötilassa noin 40 minuuttia.

Manna-resepti tuorejuustolla kefirillä: enemmän kalsiumia - enemmän terveyttä!

Tämä resepti ei sisällä smetanaa tai voita taikinan ainesosien joukossa. Siksi mannaa saadaan vähärasvainen, vähäkalorinen ja ruokavalion. Raejuusto plus kefiiri - kaksinkertainen annos kalsiumia keholle!

Ainekset

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi sokeria

2-3 kananmunaa

300-350 gr. rahka

2/3 kuppi kefiriä

yksi tl leivinjauhetta

vanilliinia tai kanelia maun mukaan

voi voitelua varten

Valmistautuminen

Kaada lasillinen mannasuurimot kefirillä ja jätä, kunnes se turpoaa noin puoli tuntia.

Laita raastettu raejuusto erilliseen kulhoon, lisää siihen munat, vanilliini ja sokeri, sekoita kaikki hyvin. Voita hyvin sekoittimella.

Lisää kefirissä turvonnut leivinjauhe ja mannasuurimot varovasti. Sekoita lusikalla tai sekoittimella.

Voitele valmistettu astia öljyllä, ripottele se mannasuurimolla ja aseta saatu taikina.

Paista keskilämpötilassa 35 minuuttia.

Manna-resepti, jossa on juustoa, emännän suosikki multikeittimessä

Jos siellä on multikeitin, se on tasainen parempi kuin uuni: upeat mannikit tulevat ulos siitä! Mikään ei pala, ei tarvitse tarkistaa valmiutta tai seurata aikaa.

Ainekset

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi sokeria

2-3 kananmunaa

300 gr. rahka

2 pyöristettyä ruokalusikallista smetanaa

yksi tl leivinjauhetta

Valmistautuminen

Sekoita mannasuuria smetanaan keittiökulhoon, laita tähän paistettua raejuustoa, munia, leivinjauhetta, sokeria ja sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla. Voita sitten sekoittimella pienellä nopeudella.

Jätämme tuloksena olevan seoksen 10-20 minuutiksi, jotta manne raejuustolla ei pääty tylsäksi.

Levitä taikina varovasti multikeittokulhoon voidelemalla se etukäteen öljyllä.

Aseta ajastin "Leivonta" -osaan, kypsennysaika on 50 minuuttia.

Kun ajastin on pysähtynyt, otamme mannan raejuustolla muotista ja annamme sen jäähtyä.

Resepti juustomannalle räjähdyksellä: unohtumaton maku ja helppokäyttöisyys

Vatkatut proteiinit lisäävät kakkuun erityistä hellyyttä tämän reseptin mukaisesti, ja rusinat yhdessä raejuuston kanssa lisäävät miellyttävän tutun maun lapsuudesta lähtien makeat herkut.

Ainekset

3 kananmunaa

kaksi lasillista mannasuurimoa

50 gr. rusinat

250 ml kefiriä

puoli lasillista sokeria

200 gr. rahka

1/2 tl ruokasoodaa.

Valmistautuminen

Erota valkoiset keltuaisista, jauhaa keltuaiset sokerilla yhdessä keittiökulhossa, lisää siellä kefiiri ja raejuusto. Käytä vain tuoretta juustoa.

Voita kaikki perusteellisesti sekoittimella.

Kaada mannasuurimot, sooda massaan. Vatkaa uudelleen perusteellisesti.

Vatkaa toisessa kulhossa valkoiset, kunnes ne muodostavat kovan huipun. Sen jälkeen esitämme ne taikinaan. On parempi tehdä tämä kahdessa vaiheessa, jotta taikina ei putoa.

Lisää pestyt rusinat.

Esilämmitetyssä uunissa laitamme taikinamme voilla esivoideltuun muotoon. Paistamme 40 minuuttia.

Keittämisen jälkeen otamme mannan raejuustolla, annamme sen jäähtyä ja koristellaan jauhetulla sokerilla tai kookospähkinällä. Tämä manna on vähän kaloreita ja hyvä kaiken ikäisille.

Manna-resepti tuorejuustolla ja omenoilla: hedelmäinen nuotti piirakalle

Tämä piirakka on eräänlainen charlotte-manna omenoiden suuren määrän vuoksi. Se ei pilaa reseptiä ollenkaan, mutta tekee tutusta mannasta täysin uuden ja yhtä maukkaan.

Ainekset

yksi lasi sokeria

200 gr. rahka

3 kananmunaa

yksi lasi mannasuurimoa

100 g smetanaa

yksi tl leivinjauhetta

kaksi teelusikallista vaniljaa

Valmistautuminen

Kierrä karkea raejuusto lihamyllyssä, jauhaa lisäämällä smetanaa.

Sekoita keltuaiset toisessa kulhossa vaniljan ja puolen sokerin kanssa, jauhaa kunnes valkoinen.

Yhdistä mannasuurimot leivinjauheeseen.

Sekoita kaikki kolme massaa, valmista taikina.

Vatkaa valkoiset jäljellä olevalla sokerilla kiinteäksi. Laita varovasti taikinaan.

Leikkaa pestyt omenat kuutioiksi ytimen poistamisen jälkeen, mutta irrottamatta kuorta. Sekoita taikinaan.

Laita se voideltuun leivinpaperiin.

Paista 45 minuuttia kullanruskeaksi. Tarjoile jäähdytettynä.

Mannik banaanituorejuustolla: pala trooppista paratiisia venäläiselle mannasuurimolle

Banaanit, sitruuna, seesaminsiemenet ... Kuumien eksoottisten maiden tuoksu ja maku täyttävät tutun juustomannan.

Ainekset

750 ml. maito

yksi ripaus suolaa

yksi ruokalusikallinen sokeria

sitruunan kuori

125 gr. houkuttimet

3 kananmunaa

Rkl voita

yksi ruokalusikallinen jauhettua sokeria

kaksi rkl seesaminsiemeniä

Valmistautuminen

Kaada maito kattilaan ja anna sen kiehua, laita sitruunankuori, raastettu karkealle raastimelle ja ripaus suolaa. Anna kiehua muutaman minuutin ajan. Kun olet kaadanut mannasuurimaa kiehuvaan maitoon, keitä 4 minuuttia.

Vatkaa munanvalkuaiset ja keltuaiset keittiökulhoissa erikseen.

Lisää ensin keltuaiset, kuutioiksi leikatut banaanit jäähdytettyyn mannasuurupuuroon, kuorittu ne aiemmin.

Levitä proteiinimassa varovasti sekoittaen puuroa ylhäältä alas.

Laita seos muottiin tai leivinlevyyn, rasvaa se öljyllä ja ripottele mannasuurimolla. Levitä voita seoksen päälle lastuilla.

Ripottele mannaa jauhetulla sokerilla ja seesaminsiemenillä, paistettu etukäteen. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Suklaamannan resepti raejuustolla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä

Monet ihmiset rakastavat suklaan herkkuja. Mikset tekisi suklaata ja mannaa raejuustolla?

Ainekset

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi vettä

puoli lasillista sokeria

yksi tl vaniljaa

100 g rahka

yksi lasi jauhoja

3-4 ruokalusikallista kaakaota

puoli lasia kasviöljy

yksi tl leivinjauhetta

100-150 gr. puhdistettu saksanpähkinät

rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja

hienosokeri

Valmistautuminen

Kaada mannasuurimot keittiökulhoon lämpimällä keitetyllä vedellä, lisää sokeri ja jätä tunniksi. Lisää sitten raejuusto sekoittaen.

Kaada kaakao ja vanilliini, jauhot ja leivinjauhe varovasti, sekoita lusikalla. Lisää öljyä.

Sekoita koko massa sekoittimella, älä vatkaa liikaa.

Laita taikina voideltuun muotoon, paista 45 minuuttia keskilämpötilassa.

Jäähdytä mannik ja koristele hienosokerilla.

• Juustomannan kohdalla on kätevämpää liottaa mannasuurimot illalla, jotta ei viettäisi tuntia aamulla taikinan infuusioon.
• Sinun on tarkistettava, kuinka paljon tuotetta on paistettu hammastikulla, jos keppi on kuiva - raejuustoinen manna on valmis!
• Älä avaa uunin ovea usein paistamisen aikana, muuten kakku putoaa ja menettää muodonsa.
• Kun valmistat mannaa raejuustolla, ota huomioon raejuuston rasvapitoisuus, taikinan koostumus riippuu siitä.
• Käytä aina tavallista lasipintaista lasia mitatessasi tarvittavia ainesosia.
• Tavallinen manna tuorejuustolla on hieman tylsää, joten yllättääksesi ja ilahduttaaksesi rakkaitasi, lisää mannaan hedelmiä tai marjoja. Sitten kakku näyttää herkullisemmalta ja maistuu pikanttisemmalta.