Korealaistyylinen salaatti paistetuilla sienillä ja porkkanoilla. Reseptejä herkullisiin salaatteihin herkkusienillä ja korealaisilla porkkanoilla. Korealainen porkkana-papusalaatti

Runsas ja herkullinen kanasalaatti, Korean porkkanat ja sieniä. Juhlallinen salaatti tämän reseptin mukaan se osoittautuu mausteiseksi, se on melko nopea valmistaa ja yhtä nopeasti vieraiden syömä!

Tuotteet (annosta kohti) kana- ja korealaiseen porkkanasalaattiin:

Kanafilee (rinta) - 0,5 kpl.
Tuoreet pienet herkkusienet - 6-7 kpl.
Sipulit (pieni) - 1 kpl.
Korean porkkanat - 50 g
kananmuna - 2 kpl.
Kova juusto - 30 g
majoneesi - 2-3 rkl. lusikat
Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
Syötävä suola - maun mukaan
Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kuinka tehdä herkullinen kana, korealainen porkkana ja paistettu sieni -salaatti askel askeleelta:

1. Pese kananrinta juoksevan veden alla, keitä kypsäksi - 15–20 minuuttia. Keitä munia 8 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi.

2. Paista sipulia ja sieniä miedolla lämmöllä pienessä määrässä kasviöljyä.

3. Jäähdytä valmis kananrinta ohuiksi viipaleiksi.

4. Keitetyt kananmunat kuori, paloittele veitsellä.

5. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

6. Laita kaikki ainekset syvään ja kätevään kulhoon ja lisää porkkanat. Mausta salaatti suolalla, pippurilla maun mukaan, lisää majoneesia.

7. Sekoita salaattia ja anna sen levätä pari minuuttia ennen tarjoilua.

Kun tarjoat salaattia kanan, korealaisten porkkanoiden ja sienten kanssa lautasella, muotoile se tarjoilurenkaalla kauniisti. Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatti marinoiduilla sienillä ja Korean porkkana - herkullinen, runsas ruokalaji, joka koristaa pöytää niin arkisin kuin juhlapäivinäkin. Voit ottaa mitä tahansa marinoituja sieniä - herkkusieniä, kantarelleja, hunajasieniä jne., mutta korealaiset porkkanat voidaan keittää kotona tai ostaa kaupasta. Muista kokeilla tätä herkullista salaattia!

Ainesosat

Jotta voit valmistaa salaatin marinoiduilla sienillä ja korealaisilla porkkanoilla, tarvitset:

180 g marinoituja sieniä;

150 g korealaista porkkanaa;

3 perunaa;

1 sipuli;

suolaa maun mukaan;

2 oksaa persiljaa;

Ruoanlaittovaiheet

Purista korealaiset porkkanat mehusta ja jos ne raastuvat hyvin pitkiksi nauhoiksi, leikkaa ne ja laita salaattikulhoon.

Leikkaa marinoidut sienet viipaleiksi tai leikkaa puoliksi, laita salaattikulhoon korealaisten porkkanoiden kanssa.

Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja laita sienien ja porkkanoiden joukkoon. Jos sinulla on erittäin katkeraa sipulia, kaada niiden päälle ensin kiehuvaa vettä kitkeryyden poistamiseksi ja lisää sitten salaattiin.

Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi, lisää salaattiin.

Suolasalaatti marinoiduilla sienillä ja korealaisilla porkkanoilla, mausta majoneesilla, sekoita hyvin ja lähetä jääkaappiin 1 tunniksi jäähtyä ja hautua.

Sitten herkullista ja runsas salaatti laita salaattikulhoihin ja voidaan tarjoilla pöydälle ripottelemalla päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Monet kotiäidit yrittävät yhdistää erilaisia ​​tuotteita valmistaa aromaattisia ja erityisiä ruokia. Jos sekoitat sieniä ja yhdessä reseptissä, saat salaatin, jolla on mausteinen maku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosien valinta ja valmistus

Jotta ruokalajin maku olisi miellyttävä ja rikas, on tarpeen valita oikeat ainesosat. Voit valmistaa korealaisia ​​porkkanoita itse tai ostaa ne kaupasta.

Jos haluat tehdä sen itse, sinun on tehtävä seuraavat:

1. Valitse korkealaatuinen iso ja raasta se hienoksi raastimeksi (1 kg).
2. Lisää 4 rkl. l. kasviöljy (sinun on ensin paistettava), 2 tl. etikka (9%), 1 tl. suolaa, 2 tl. sokeria ja 4 hienonnettua neilikkaa.
3. Sekoita joukkoon korealainen porkkanamauste (150 g).
4. Sekoita huolellisesti.
5. Sinun on marinoitava seos 2-3 tuntia. Käytä sitä sitten ruoanlaittoon tai syö puhtaana.

Valittaessa on otettava huomioon useita tekijöitä:

• yhtenäinen väri. Jos hedelmäkappaleet ovat pilaantuneet, niiden pinnalle ilmestyy tummia täpliä;
• matta pinnoite. Kiiltävä väri ilmestyy, jos hedelmärunko alkaa huonontua;
• tahmeutta. Tämä ilmaisin osoittaa, että sienet ovat pilaantuneet;
• aromi. Tuoreet herkkusienet miellyttävä tuoksu on ominaista;
• ei merkkejä matoisuudesta. Jos näit paikkoja matojen kehittymiselle hedelmäkappaleissa, niitä ei voida käyttää ruoanlaittoon.

Sienten valmistus koostuu useista vaiheista. Ensin sinun on kuorittava ne ja poistettava lika. Liota sitten suolaliuoksessa (2 ruokalusikallista 3 litraa vettä kohti). Sieniä tulee liottaa enintään 2 tuntia. Hedelmäkappaleet heitetään siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi. Huolellisen valinnan ja sienten valmistuksen jälkeen ne voidaan pakastaa tai purkitella. Tämä pidentää niiden säilyvyyttä ja niitä voidaan käyttää milloin tahansa.

Tärkeä!Osta sieniä vain luotetuista ja lisensoiduista liikkeistä. "Hiljaiselle metsästyksellä" tutkimalla huolellisesti kaikkia syötävien sienien merkkejä, jotta et tee väärää valintaa etkä aiheuta ongelmia.

Sieni- ja korealainen porkkanasalaatti reseptit

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa herkullisten ja aromaattisten salaattien valmistamiseen. Herkkusienet ovat yleisimpiä ruoanlaitossa käytettyjä sieniä. Voit käyttää muita aineksia saadaksesi voimakkaamman maun. Esimerkiksi korealaiset porkkanat lisäävät ruokaan pikaisuutta ja hieman mausteisuutta.

Resepti numero 1

Klassinen resepti

Tärkeä!Paista sieniä kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi, kunnes kaikki neste on haihtunut. Sen jälkeen voit lisätä kasviöljyä.

Resepti numero 2

Korealainen porkkana-munasalaatti

Resepti numero 3

Kananrintaa, sieniä ja korealaista porkkanasalaattia

560 minuuttia

Salaatit sienillä ja korealaisilla porkkanoilla voivat olla sekä uskomattoman yksinkertaisia, jokapäiväisiä että "älykkäitä", juhlallisia, mutta koko ruoalla on yksi yhteinen piirre - miellyttävä mausteisuus ja hämmästyttävä armo. Tällaisten reseptien joukossa erityinen paikka tulisi antaa niille, joihin lisätään sieniä: marinoituja, suolattuja, paistettuja tai keitettyjä, mutta juuri heidän kanssaan ruoat muuttuvat täysin erilaisiksi. Niitä ei voi enää kutsua koreaksi yksinkertaiseksi ja tavalliseksi porkkanoiden porkkana-sieni-salaattiksi. Sienialue tyydyttävä ja yllättävän houkutteleva, lisäksi mielettömän tuoksuva.

Tällaisia ​​sieniä voidaan turvallisesti kutsua omavaraisiksi, jotka eivät vain pysty tyydyttämään nälkää, vaan jättävät myös lähtemättömän vaikutuksen itsestään. Osoittautuu, että ruokalaji on sekä herkkä että mausteinen. Tällainen epätavallinen makuyhdistelmä houkuttelee ja houkuttelee, alkupala syödään muutamassa minuutissa. Myös ruoanlaitto ei kuitenkaan vie paljon aikaa.

Korean porkkanoiden ja sienten salaatiksi tarvitset:

• 600 gr. kananrinta;
• 400 gr. herkkusienet;
• 4 isoa munaa;
• 2 sipulin päätä;
• 250 g Korean porkkanat;
• 200 gr. juusto;
• 400 gr. maissi purkista;
• 30 gr. öljy;
• 2 gr. suola;
• 4 gr. pippuri;
• 10 gr. sienisekoitukset;
• 180 g majoneesi.

Salaatti herkkusienillä ja korealaisilla porkkanoilla:

1. Kananrinta pestään, keitetään vedessä mausteilla. Sitten filee jäähdytetään liemessä ja revitään käsin yksittäisiksi kuiduiksi.
2. Sienet pestään, lajitellaan ja kalvo poistetaan korkista, jokainen levyllä oleva näyte leikataan viipaleiksi. Sen jälkeen massa kaadetaan pannulle, lisätään öljyä ja paistetaan, lisätään suolaa ja erityinen seos sienille.
3. Kuori sipuli, pese ja leikkaa veitsellä ohuiksi viipaleiksi, kaada pannulle sienien joukkoon ja paista.
4. Munat keitetään kovaksi keltuaiseksi, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Maissipurkki avataan ja kaikki sisältö heitetään siivilään, marinadi suodatetaan.
6. Korean porkkanat puristetaan hieman, hienonnetaan.
7. Juusto raastetaan.
8. Laita lautasen pohjalle kana ja sen päälle sieniä sipulilla ja levitä kerros majoneesilla.
9. Sitten kivekset asetetaan ja myös päällystetään.
10. Sen jälkeen korealainen porkkana ja juusto.
11. Seuraavaksi tulee maissi - sinun ei tarvitse rasvata sitä.
12. Lisäksi salaatti voidaan koristella hienonnetuilla yrteillä.

Vinkki: jotta juusto leviäisi tasaisesti salaatin päälle, ei tule paakkuina ja osoittautuisi ilmavaksi, on suositeltavaa hieroa tuotetta ei kulhoon, vaan suoraan salaattiin.

Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja paistetuilla sienillä

Tarpeeksi, joka voidaan keittää "on hätäisesti". Erittäin kätevä vaihtoehto odottamattomille vieraille. Ruokalaji sopii erinomaisesti väkevien juomien alkupalaksi ja yksinkertaiset lisukkeet alkuperäinen ja maukas lisäys tulee. Kaikki siinä näyttää yksinkertaiselta, mutta maku on kaukana tavallisimmasta.

Korealaisten porkkanoiden ja sienten salaatiksi tarvitset:

• 200 gr. Korean porkkanat;
• 300 gr. sienet;
• 100 g juusto;
• 3 isoa munaa;
• 2 gr. suola;
• 120 g majoneesi;
• 20 gr. voita.

Korealainen salaatti herkkusienillä ja porkkanoilla:

1. Sienet pestään ja kuoritaan, pestään ja paistetaan pannulla öljyä lisäten, kunnes kaikki neste on haihtunut.
2. Munat laitetaan kattilaan, peitetään vedellä ja keitetään. Suodata sitten kiehuva vesi ja kaada jääveteen, jäähdytä. Sitten ne kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Juusto hierotaan raastimella.
4. Purista porkkanat käsin, lyhennä nauhoja.
5. Kaada kaikki tähän hetkeen valmistetut tuotteet salaattikulhoon, kaada majoneesi ja sekoita.

Vinkki: tämän salaatin tavanomaisen majoneesin sijaan voit käyttää kastikkeena smetanaa ja fermentoitua leivottua maitoa suhteessa 1:1. Siitä tulee yhtä maukasta, mutta samalla paljon pehmeämpää ja vähemmän kaloripitoista, ja vastaavasti hyödyllisempää.

Korealaistyylinen sieni-porkkanasalaatti

Tämä pystyy tyydyttämään useiden ihmisryhmien tarpeet kerralla. Siinä on hyvin vähän kaloreita, mikä tarkoittaa, että ruokalaji sopii niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Mutta samaan aikaan, pikantti ja mausteinen - vetoaa kuumien ruokien ystäviin. Epätavallinen ja kirkas - niille, jotka haluavat kokeilla. Lisäksi se valmistautuu erittäin nopeasti.

Sienisalaattia, korealaista porkkanaa varten tarvitset:

• 300 gr. broilerin filee;
• 3 isoa kurkkua;
• 200 gr. marinoidut sienet;
• 200 gr. Korean porkkanat;
• 120 g majoneesi;
• 20 gr. vehreys.

Korealainen porkkanasalaatti marinoiduilla sienillä:

1. Kana pestään ja keitetään tavallisessa vedessä. Lisää mausteita halutessasi. Sitten ne jäähtyvät vedessä ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi tai puretaan kuiduiksi.
2. Kurkut pestään, leikataan kuori pois ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Ota tarjoilurengas ja laita se lautaselle, levitä liha pohjalle ja voitele majoneesilla. Purista hieman lusikalla.
4. Marinadi valutetaan sienipurkista ja sienet levitetään kanan päälle.
5. Niille laitetaan jo kurkkuja ja ne tahrataan.
6. Tämän ruuan viimeinen osa on korealaista porkkanaa. Kun se on asetettu salaattiin, rengas poistetaan, alkupala koristellaan yrteillä.

Tärkeä! Usein tarjoilurenkaan poistamisen jälkeen salaatti murenee ja näyttää mahdottomalta. Jotta näin ei tapahdu, sinun on ensin voideltava rengas hieman öljyllä ja vasta sitten laita ruoka siihen. Lisäksi on hyödyllistä painaa jokainen kerros alas lusikalla tiukemmin.

Korealaistyylinen sieni-porkkanasalaatti

Kanansydämiä käytetään harvoin salaateissa. Jostain syystä nämä osat eivät kiinnosta useimpia ihmisiä. Mutta juuri he tekevät ruuasta täydellisen ja ainutlaatuisen, siinä kaikki on täydellistä. Herkullisen rapeat perunalastut korostavat tätä hämmästyttävää idylliä.

Sienillä ja korealaisilla porkkanoilla varustetulle salaatille tarvitset:

• 100 g Korean porkkanat;
• 180 g kanan sydämet;
• 75 gr. maissi;
• 100 g herkkusienet;
• 120 g sirut;
• 2 gr. suola;
• 20 gr. öljyt;
• 120 g majoneesi.

Korealainen porkkanasalaatti sienillä:

1. Maissi avataan, neste valutetaan pois.
2. He pesevät sydämet, leikkaavat pois kaikki tarpeettomat astiat ja rasvat, laittavat ne kattilaan, täyttävät ne vedellä, keittävät.
3. Kypsennyksen jälkeen yläosa leikataan pois sisäosista.
4. Herkkusienet pestään ja leikataan pienemmiksi paloiksi, laitetaan voilla paistinpannulle ja paistetaan.
5. Kaikki valmisruoat ja korealaiset porkkanat kaadetaan salaattikulhoon ja kaadetaan majoneesilla, sekoitetaan lusikalla.
6. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, koristele siruilla ja tarjoile!.

Korealaistyylinen sieni-porkkanasalaatti

Tätä salaattia tuskin voi kutsua Korean perintöön. Siinä on niin paljon eksoottisia ja alkuperäisiä komponentteja, että sitä voi jopa ihmetellä. O korealainen ruoka se muistuttaa vain porkkanaa, joka on tässä tapauksessa yksinkertaisesti korvaamaton. Ruoan maku on erittäin poikkeuksellinen, mutta tämä vetää puoleensa eniten.

Vaaditut komponentit:

• 200 gr. herkkusienet;
• 4 munaa;
• 240 gr. Korean porkkanat;
• 1 savustettu jalka;
• Majoneesi.

Korealainen herkkusieni salaatti:

1. Erottele savustettu liha, revi kuiduiksi.
2. Keitä munat kiinteäksi keltuaiseksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Ota porkkanat marinadista, purista hieman käsin ja lyhennä suikaleita.
4. Huuhtele sienet, leikkaa paloiksi ja paista pannulla voita lisäten.
5. Voit lisätä suolaa, pippuria tai kuivattua valkosipulia maun mukaan.
6. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta majoneesilla ja tarjoile.

Salaatit alkaen puumaisia ​​sieniä koreaksi on aina rikastettu mausteilla. Usein tällaisia ​​ruokia ei tarvitse edes suolata ja pippuria, varsinkin jos ne sisältävät myös marinoituja sieniä. Lisäksi tällaiset valmistuksen kannalta yksinkertaiset voivat sisältää odottamattomimpia tuotteita, jopa epätavallisimpia, eksoottisimpia. Luonnollisesti myös mausta tulee täysin erilainen, ekstravagantti.

Sieni- ja korealaiset porkkanasalaatit ovat helppoja valmistaa ja aina herkullisia. Sopii hyvin useiden lisukkeiden ja pääruokien kanssa. Terävät porkkanat täydentävät täydellisesti sieniä. Se lisää ruokaan mausteisuutta ja kohtalaista mehuisuutta. Ennen lisäämistä se on kaadettava siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Sieninä käytetään useammin osterisieniä tai herkkusieniä, koska ne ovat edullisimpia ja helpoimpia valmistaa sieniä. Ne keitetään tai paistetaan kypsiksi enintään 10 minuutin kuluessa. Sitten se jäähdytetään ja lisätään salaattiin.

Myös marinoituja sieniä käytetään. Se voi olla: hunaja helttasieniä, kantarelleja, herkkusieniä ja muita.

Ennen astiaan lisäämistä marinoidut sienet tulee pestä perusteellisesti juoksevan veden alla, jotta ne pääsevät eroon mausta, happamasta etikkamarinadista.

Pääainesten lisäksi salaattiin lisätään myös vihreitä, perunoita, juustoa, lihaa ja monia muita. Kasviöljyä tai majoneesia lisätään kastikkeena. Ehdotan harkitsemaan monia vaihtoehtoja salaattien valmistamiseksi korealaisilla porkkanoilla ja sienillä.

Kuinka valmistaa korealaista porkkana- ja sienisalaattia - 15 lajiketta

Tyylikäs ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlapöytään

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl.
• Korean porkkanat - 150 gr.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Savustettu kananrinta - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 1 kpl.
• Marinoidut sienet - 500 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Majoneesi - 200 gr.

Valmistautuminen:

Keitä perunat kuorissaan kypsiksi. Jäähdytä ja raasta. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi, kurkut suikaleiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja raasta. Huuhtele sienet marinadista juoksevan veden alla ja siirrä sivuun. Kerää salaatti muodostusrenkaaseen kerroksittain, voitele kukin majoneesilla. Järjestyksessä: perunat, kurkut, munat, korealaiset porkkanat, kana, prosessoitua juustoa... Jäähdytä 20 minuuttia. Ota salaatti pois, poista muotti, voitele salaatin pinta ja sivut majoneesilla, hienonna se hyvin hienonnetulla tillillä ja laita sienet päälle. Hyvää ruokahalua.

Tuoksuva ja maukas välipala.

Ainekset:

• Osterisienet - 1 kg.
• Tuore porkkana - 300 gr.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Valkoiset sipulit - 2 kpl.
• Suola - 2 tl
• Sokeri - 3 tl
• Kuuma paprika - 0,5 tl
• Mustapippuri - 0,5 tl
• Kasviöljy - 75 ml.
• Etikka 9% - 50 ml.
• Korianteri - 1 tl

Valmistautuminen:

Kuori ja raasta porkkanat korealaiseen tyyliin. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet suikaleiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia. Laita sitten siivilään ja jäähdytä. Sekoita erikseen suola, sokeri ja muut mausteet, kaada etikka ja kasviöljy, sekoita hyvin. Sekoita yhdessä kulhossa sienet, porkkanat, sipulit ja valkosipuli, kaada marinadi päälle ja sekoita. Laita kylmään 3 tunniksi. Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Runsas ja herkullinen salaatti

Ainekset:

• Korean porkkanat - 100 gr.
• Kananrinta- 100 gr.
• Herkkusienet - 10 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kova juusto-50 gr.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suola - pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Paista sienet sipulien kanssa pannulla kypsiksi. Mausta ne mausteilla oman maun mukaan. Keitä kana kypsiksi. Jäähdytä ja leikkaa kuiduiksi. Keitä munat ja leikkaa kuutioiksi. Yhdistä porkkanat sienten, kanan, kananmunien, juuston ja majoneesin kanssa yhdessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja tarjoile.

Loistava vaihtoehto monipuoliseen ruokavalioon.

Ainekset:

• Korean porkkanat - 200 gr.
• Marinoidut herkkusienet - 150 gr.
• Terävä paistetut perunat-100 gr.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

Leikkaa marinoidut sienet ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä porkkanat perunoiden (esipaistettujen) ja sienten kanssa. Sekoita joukkoon majoneesi. Aseta salaatti vadille muotoilurenkaan avulla.

Herkullinen ja helppo valmistaa salaatti.

Ainekset:

• Osterisienet - 300 gr.
• Sipulisipuli - 100 gr.
• Kananliha - 300 gr.
• Korean porkkanat - 300 gr.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

Silppua sipuli hienoksi ja lähetä paistinpannulle. Lähetä siihen hienonnetut osterisienet, lisää suolaa, lisää mustapippuria ja paista, kunnes sienet ovat valmiita. Keitä kana kypsiksi.

Jotta kananliha olisi mehukasta, se on jäähdytettävä yhdessä liemen kanssa.

Yhdistä sienet, porkkanat, liha, majoneesi ja sekoita kaikki hyvin.

Mausteinen ja kevyt välipala.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 1 kg.
• Herkkusienet - 800 gr.
• Tuliset paprikat- 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Sokeri - 3 tl
• Suola - 1 tl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Etikka 9% - 5 rkl
• Kasviöljy - 100 gr.

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat erikoisraastimella, kuori valkosipuli ja paina valkosipulipuristin päälle. Pese sienet, kuori ja leikkaa 4 osaan. Keitä sieniä suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia ja laita sitten siivilään. Mausta porkkanat suolalla, pippurilla ja muussaa varovasti käsin. Lisää sienet, valkosipuli. Sekoita kaikki. Kuumenna kasviöljy lähes kiehuvaksi. Porkkana salaatti laita rauta- tai paksu lasikulhoon, lisää kaikki loput mausteet, kaada kuumaa öljyä ja sekoita. Lisää sitten etikka ja sekoita uudelleen. Laita kylmään ja odota 3-5 tuntia.

Tämän salaatin helppo valmistus tekee siitä yhden suosikeistasi.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Korean porkkanat - 200 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tuoreet vihreät - 1 nippu.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

Keitä broilerin filee ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista herkkusieniä sipulien kanssa kasviöljyä lisäten, kunnes ne ovat pehmeitä. Leikkaa kurkut suikaleiksi. Laita sienet ja sipulit salaattivuokaan ja voitele päälle majoneesilla Kanan liha majoneesilla, sitten kurkut kastikkeella ja porkkanat päälle. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä.

Erinomainen valinta erilaisiin ruokavalioihin.

Ainekset:

• Sianliha - 200 gr.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuoreet herkkusienet - 100 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Korean porkkanat - 70 gr.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista (paistamiseen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa liha ohuiksi paloiksi ja paista kasviöljy, lisää sitten hienonnettu sipuli ja sitten sienet. Mausta mausteilla. Paista kypsäksi. Poista sitten vuoasta ja jäähdytä. Raasta munat ja juusto, yhdistä lihaan ja sieniin, lisää korealaistyylisiä porkkanoita, majoneesia, jos tarvitset mausteita ja sekoita kaikki. Koristele yrteillä ja tarjoile.

Epätavallinen ainesosien yhdistelmä ilahduttaa sinua.

Ainekset:

• Naudan maksa - 400 gr.
• Korean porkkanat - 300 gr.
• Marinoidut herkkusienet - 300 gr.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jalostamaton öljy maun mukaan.
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

Kuori maksa kalvoista, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja paista kasviöljyssä mausteita lisäten, kunnes se on kypsä. Hienonna sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi. Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi, hienonna sienet. Sekoita kaikki ainekset kasviöljyllä, kaada päälle sitruunamehu ja koristele tuoreilla yrteillä ja sienillä. Hyvää ruokahalua.

Loistava vaihtoehto juhlapöytään.

Ainekset:

• Korean porkkanat - 200 gr.
• Paistetut herkkusienet - 300 gr.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Levitä salaatti kerroksittain liukumäisenä lautaselle. Ensin porkkanat, sitten sienet, jo paistettu ja maustettu suolalla ja pippurilla, raasta niihin keitetyt munat, sitten kova juusto. Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Koristele päälle vihreällä sipulilla.

Runsas maku yllättää vieraat iloisesti juhlapöydässä

Ainekset:

• Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Korean porkkanat - 200 gr.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi, hienonna sipuli ja paista yhdessä sienien kanssa kasviöljyssä. Mausta maun mukaan. Huuhtele pavut ja laita ne salaattikulhoon. Lisää jäähdytetyt sienet sipulien, korealaisten porkkanoiden ja majoneesin kanssa. Sekoita kaikki.

Hiutaleinen ja herkullinen salaatti, täydellinen perhepäivällinen tai illallinen.

Ainekset:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Korean porkkanat - 100 gr.
• Tuoreet herkkusienet - 200 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä kana suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Viileää ja kuitua. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista kasviöljyssä pehmeiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja siirrä vuokaan. Laita ensimmäinen kerros salaattilautaselle broilerin filee, sivele kerros majoneesilla. Taita seuraavaksi korealaiset porkkanat ja tee päälle majoneesigrilli, sitten sienet, majoneesi ja juustoraaste. Koristele salaatti tuoreella tillillä.

Erinomainen kevyt ja vähäkalorinen välipala.