SisäänkäyntiGourmet-salaatti kinkulla. Yksinkertainen kinkkusalaatti on hengenpelastaja emännälle! Reseptit herkullisille salaateille kinkulla ja vihanneksilla, sienillä, krutonkeilla
Mitä voit tehdä palalla kinkkua?
Tietenkin - voileipä.
No, jos yrität, sitten valtava kulho salaattia. Yksinkertainen mutta herkullinen.
Kuivan veden sijaan voit syödä täyden illallisen, lounaan tai saada upean lisäyksen pääruokaan.
Yksinkertainen ja maukas kinkkusalaatti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Salaatti-kinkku ei vaadi alustavaa valmistelua paitsi viipalointia. Joskus tuote paistetaan, mutta hyvin harvoin. Yleensä pakkaus poistetaan kappaleesta ja leikataan yksinkertaisesti kaistaleiksi tai kuutioiksi. Kinkkusalaatit valmistetaan sekoitettuina tai puffina.
Mitä lisätään kinkkuun:
Tuore tai keitetyt vihannekset, vehreys;
Munat, juusto;
Säilykkeet: maissi, herneet, pavut jne.
Tuoreet tai peitatut sienet;
Krutonkeja, pelimerkkejä.
Salaatit on pukeutunut majoneesiin, smetanaan ja joskus voi. Mausteista niihin lisätään suolaa ja pippuria. Jos koostumus sisältää tuoretta kaalia ja muita vihanneksia, voit lisäksi kaataa sitruunamehua. Koristele yrtteillä tai tuotteilla, jotka sisältyvät koostumukseen.
Resepti 1: Yksinkertainen salaatti kinkulla, papuilla ja krutonkeilla
Vaihtoehto on erittäin nopea ja yksinkertainen salaatti kinkulla, jonka kypsentäminen kestää enintään 10 minuuttia. Käytämme papuja, niiden värillä ei ole merkitystä, mutta on tärkeää, että ne ovat mehussaan ilman tomaattia.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
Pakkaus krutonkeja;
1 tölkki papuja
2 valkosipulinkynttä;
... ½ nippu tilliä;
80 grammaa majoneesia.
Valmistautuminen
1. Leikkaa kinkku kuutioiksi.
2. Avaa purkki pavut, kaada se siivilään. Huuhdotaan juoksevan veden alla kaatamisesta. Anna sen valua sidoksen valmistelun aikana.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu tilli majoneesiin (voit tehdä ilman sitä) ja sekoita.
4. Yhdistä kinkku pavut, majoneesi, krutonit ja olet valmis! Tämän salaatin ei pitäisi antaa seistä, muuten keksejä tulee hapan. Teemme sen juuri ennen käyttöä.
Resepti 2: Herkullinen salaatti kinkulla ja sienillä
Herkullisen kinkkusalaatin valmistamiseksi tarvitset purkin purkitetut sienet ja 15 minuuttia aikaa. Jos samppanjaa ei ole, voit käyttää muita suolakurkkua.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
1 purkki samppanjaa;
3 rkl öljyä;
1 sipuli;
2 tomaattia;
Majoneesi.
Valmistautuminen
1. Leikkaa kinkku nauhoiksi, heitä se salaattikulhoon.
2. Silppua sipuli puolirenkaissa, paista öljyssä läpinäkyväksi.
3. Tyhjennä suolaliuos samppanjoista, leikkaa sienet nauhoiksi ja lähetä ne paistamaan sipulien kanssa. Keitä minuutin ajan nesteen haihdutuksen jälkeen ja jäähdytä.
4. Poista tomaateissa varren kiinnityskohta ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kinkun kanssa.
5. Lisää sienet ja sipulit.
6. Suolaa salaatti, mausta majoneesilla ja olet valmis!
Resepti 3: Yksinkertainen salaatti kinkulla, tomaateilla ja tuoreilla kurkkuilla
Kevyt ja yksinkertainen salaatti kinkulla, mikä on erityisen hyödyllistä kesäkaudella, kun siellä on paljon tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Erinomainen vaihtoehto kevyelle illalliselle tai pääruokaa täydentäväksi.
Ainekset
350 grammaa kinkkua;
2 kurkkua;
2 tomaattia;
1 nippu sipulia;
1 nippu tilliä;
100 grammaa juustoa.
Voit ottaa majoneesia, voita, smetanaa tai jogurttia kastikkeena. Valitsemme vaihtoehdon makusi mukaan.
Valmistautuminen
1. Huuhtele ja pyyhi kuivat vihannekset, leikattu mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Lisää hienonnettuja vihreitä.
3. Leikkaa kinkku nauhoiksi tai kuutioiksi, lisää salaattiin.
4. Suolaa ja sekoita minkä tahansa kastikkeen kanssa maun mukaan. Pikanttina voit lisätä hieman sitruunamehua tai sinappia. Ja voit tehdä molemmat.
5. Päätä kolmella suurella lastulla juustoa ja olet valmis!
Resepti 4: Herkullinen kinkku ja korealainen porkkanasalaatti
Miellyttääksesi perheellesi herkullista salaattia kinkulla, sinun ei tarvitse edes ottaa leikkuulautaa veitsellä. Etkö usko minua? Käytämme tavallista korean porkkanat ilman lihaa, sieniä, kalan lisäaineita.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
200 grammaa korealaista porkkanaa;
50 grammaa majoneesia;
100 grammaa juustoa;
1 nippu salaattia
Valmistautuminen
1. Ota karkea raastin ja hiero kinkkua.
2. Seuraavaksi hieromme myös kova juusto.
3. Lisää niihin korealaisia \u200b\u200bporkkanoita. Marinadia ei tarvitse tyhjentää siitä.
4. Repätään salaattilehdet käsillämme, jotka on pestävä ja ravistettava pois vesipisaroista. Heitämme kulhoon.
5. Lisää majoneesi, sekoita ja olet valmis! Upea välipala 2 minuutissa vähimmäistuotesarjasta.
Resepti 5: Yksinkertainen kinkku- ja ananasalaatti
Muunnelma yksinkertaisesta kinkkusalaatista, joka vaatii ananassäilykkeitä. Voit ottaa renkaita tai paloja, sillä ei ole väliä, koska tuote on silti leikattava.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
150 grammaa ananasta;
100 grammaa majoneesia;
2 kurkkua (ota tuore vihannes);
Kourallinen pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä.
Valmistautuminen
1. Ota ananakset marinadista, anna nesteen valua. Leikkaa sitten kuutioiksi.
2. Leikkaamme myös kinkun, lähetämme sen ananasille.
3. Poista kurkkujen kärjet. Leikattiin myös kuutioiksi.
5. Ripottele pähkinöitä päälle ja olet valmis! Jos sinulla on aikaa, pähkinät voidaan paistaa kevyesti pannulla tai mikroaaltouunissa, se on vielä maukkaampaa.
Resepti 6: Herkullinen salaatti kinkulla, tomaateilla ja juustolla
Resepti herkulliselle kinkkusalaatille, joka on pinottu kerroksittain. Voit tehdä sen tasaisella astialla, mutta on helpompaa ja helpompaa laittaa kaikki ruoat syvään kulhoon.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
2-3 tomaattia;
150 grammaa juustoa;
1 sipuli;
Majoneesi ja yrtit.
Valmistautuminen
1. Laita munat välittömästi kiehuvaksi. Puhdista kypsennyksen jälkeen ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pilko sipuli hienoksi, kuumenna kiehuvalla vedellä muutaman sekunnin ajan ja jäähdytä. Jos käytämme makeaa salaattisipulia, sinun ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä sen päälle.
3. Leikkaa kinkku, laita se salaattikulhon pohjalle, voitele se majoneesilla.
4. Laita valmistettu sipuli päälle.
5. Laita nyt munat kerrokseksi, päällystä majoneesilla. Tämä kerros voidaan hieman suolata.
6. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja aseta ne munien päälle. Levitämme kevyttä majoneesiverkkoa, emme tahraa paljon.
7. Kolme juustoa, rasvaa hyvin majoneesilla.
8. Koristele salaatti yrtteillä ja olet valmis! Sen voidaan antaa seistä tai syödä välittömästi.
Resepti 7: Yksinkertainen salaatti kinkulla, maissilla ja krutonkeilla
Tästä salaatista on kaksi versiota: valkosipulin kanssa ja ilman. Teemme sen sinun makusi mukaan. Käytämme krutonkeja, joissa on neutraaleja tai lihan makuisia (shashlik, pekoni, kinkku).
Ainekset
1 tölkki maissia;
300 grammaa kinkkua;
1 pakkaus krutonkeja;
150 grammaa majoneesia;
1 nippu vihreää sipulia;
120 grammaa juustoa.
Valmistautuminen
1. Leikkaa kinkku kuutioiksi, laita kulhoon.
2. Lisää hienonnettu sipuli.
3. Tyhjennä marinaatti maissista ja lähetä jyvät salaattiin.
4. Lisää kuutioiksi juustot. Voit raastaa sen, mutta viipalointi näyttää kauniimmalta tässä salaatissa.
5. Kaada krutonit, mausta majoneesilla ja tarjoile heti. Kuten muutkin krutonit, tämän ei tarvitse olla seisomassa.
Resepti 8: Herkullinen kinkku- ja paprikasalaatti
Vaihtoehto tyylikkäästä ja maukkaasta kinkkusalaatista. Siihen lisätään bulgarialaista pippuria, on parempi käyttää erivärisiä palkoja, se on vielä kauniimpi.
Ainekset
3 paprikaa;
200 grammaa kinkkua;
1 kurkku;
Majoneesi;
0,5 sitruunaa;
150 grammaa juustoa.
Valmistautuminen
1. Leikkaa bulgarialainen paprika kuutioiksi, laita salaattikulhoon.
2. Leikataan myös kurkku, lähetetään se pippuriin.
3. Keitä munat, leikkaa ja heitä salaatti.
4. Leikataan myös kinkku ja juusto, yhdistetään muiden ainesosien kanssa.
5. Purista mehu sitruunasta, lisää majoneesiin, sekoita.
Resepti 9: Yksinkertainen kinkku- ja Peking-kaali-salaatti
Kevyt mutta runsas salaatti kinkusta. Pekingin kaali voidaan korvata valkoisella tai punaisella kaalalla, mutta on tärkeää, että ne ovat mehukkaita, lempeitä lehtiä. Valehtelu ja talvikaali eivät toimi.
Ainekset
400 grammaa kaalia;
200 grammaa kinkkua;
... ½ sitruuna;
4 rkl öljyä;
... ½ tölkkiä vihreitä herneitä;
1 bulgarialainen pippuri;
Ripaus mustapippuria;
5 viiriäismunaa tai 2 kananmunaa.
Valmistautuminen
1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat, anna jäähtyä ja kuori.
2. Leikkaa kaali kuutioiksi, lisää suola, sitruunamehu ja sekoita.
3. Leikkaa bulgarialainen pippuri kahtia, poista sisäosat ja pilko nauhoiksi. Sekoita kaalin kanssa.
4. Lisää kinkku leikattu nauhoiksi.
5. Lähetämme herneitä salaattiin.
6. Kaada öljy ja sekoita.
7. Leikkaa viiriäismunat neljään osaan ja aseta ne salaatin päälle. Jos käytetään kananmunat, sitten leikataan se noin 8 kappaleeksi ja laitetaan myös päälle.
8. Ripottele munat mustapippurilla päälle ja laita ne pöydälle!
Resepti 10: Herkullinen salaatti kinkulla, kurkkuilla ja juustolla
Ruoanlaittoon tarvitaan marinoituja kurkkuja. Voit ottaa minkä tahansa juuston, se osoittautuu maukkaaksi jopa makkarajuustolla. Kerroksinen salaatti, koristeltu oliiveilla. Ne, jotka eivät pidä niistä, voivat käyttää vihreä herne tai maissi, se osoittautuu myös herkulliseksi heidän kanssaan.
Ainekset
200 grammaa kinkkua;
3 kurkkua;
200 grammaa juustoa;
150 grammaa majoneesia;
20 oliiveja;
1 sipuli;
Pieni etikka.
Valmistautuminen
1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, kaada 3% etikkaa ja anna marinoitua, kunnes muut ainesosat ovat valmiita.
2. Keitä munat.
3. Kurkut ja kinkku, myös leikattu pieniksi kuutioiksi.
4. Laita kerros raastettuja munia salaattikulhon pohjaan. Suolaa ja rasvaa majoneesilla.
5. Laita nyt kinkku.
6. Sipuli puristettuna marinadista päälle. Voitele vähän majoneesilla.
7. Levitämme kurkut. Tätä kerrosta ei ole tahriintunut.
8. Hiero juusto päälle ja rasvaa majoneesilla.
9. Leikkaa oliivit renkaiksi ja ripottele salaatti päälle.
Kylmissä kinkkupaloissa on parempi käyttää tuotetta, jossa on vähimmäismäärä rasvaa, koska salaattiin lisätään silti kastikkeita. Lisäksi laiha kinkku on helpompi leikata siistiksi paloiksi.
Majoneesi on yleinen salaattikastike, mutta ei ainoa. Ne sopivat hyvin kinkun kanssa kermakastikkeet sinapin, sitruunamehun, pippurin ja valkosipulin kanssa. Lisäksi ne ovat keholle paljon terveellisempiä ja vähemmän kaloreita.
Kaada kiehuvaa vettä ennen sipulin lisäämistä salaattiin, katkeruus häviää ja siitä tulee makeampi. Voit myös marinoida sipulia etikassa (pöytä, omena, viini) lisäämällä rakeistettua sokeria.
Tomaattisalaatit antavat paljon mehua valua kulhon pohjaan tai astian reunaan. Tämän välttämiseksi sinun on poistettava vetinen osa siemenillä hedelmistä ja käytettävä vain meheviä alueita.
Välipalat on suositeltavaa suolata ja maustaa lisäämällä tuoreita vihanneksia juuri ennen tarjoilua, muuten ruokalaji sisältää paljon mehua, ulkonäkö ja maku kärsivät. Ilman kastiketta astia voi seistä jääkaapissa jopa päivän, jos sitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa.
Kinkku on täydellinen sekä jokapäiväiseen valikkoon että loma välipaloja... Sitä voidaan tarjota viipalointina, voit tehdä sämpylöitä kinkusta erilaisia \u200b\u200btäytteitä, mutta sitä voidaan käyttää runsaana ja herkullinen ainesosa salaateissa. Täällä puhumme kinkun salaatin reseptistä ja sen eri versioista.
Kinkku sopii hyvin erilaisten ainesosien - tuoreiden ja suolakurkkua sisältävien vihannesten, sienien, juuston kanssa, joten kinkkua sisältäville salaateille on paljon reseptejä kirjaimellisesti jokaiseen makuun.
Pieni vinkki - salaatin kinkku ei saa olla märkä, ja jos sinulla on jo yksi, yritä puristaa ylimääräinen neste pois siitä.
Ja nyt tarjoan sinulle useita reseptejä, joissa on kuva kinkun salaatista, ne ovat koostumukseltaan erilaisia \u200b\u200bja kukin mielenkiintoinen omalla tavallaan. Joten valitse se, joka pidät eniten, tai ehkä otat ne kaikki itsellesi.
Kinkku- ja kurkkusalaattiresepti
Keittokirjassa tätä herkullista ja yksinkertaista kinkkusalaattia kutsutaan "ranskalaiseksi". Tämä on pojanpoikamme suosikkisalaatti yksinkertaisesta syystä, että se ei sisällä ainesosaa, joka on perinteinen monille salaateille - munia, hän ei pidä niistä missään muodossa. Vaikka tietysti munat antavat tietyn maun ja hellyyden loma-salaateille, resepti ilman munia on myös mahdollista, eikä ranskalaisen salaatin maku ole kärsinyt tästä, uskokaa minua.
Ainekset:
- perunat - 2-3 kpl.
- tuoreet kurkut - 2 - 3 kpl.
- kova juusto - 150 gr.
- kinkku - 300 gr.
- majoneesi
Askel askeleelta kinkkusalaatti resepti:
Ranskalainen salaatti valmistetaan kerroksittain ja jokainen kerros kastetaan majoneesissa:
- Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Voitele astia majoneesilla ja aseta hienonnetut perunat.
- Majoneesiin kastetuille perunoille laita kinkku, leikattu ohuiksi nauhoiksi.
- Seuraava kerros on tuoreita kurkkuja, myös viipaloitu. Älkäämme unohtako majoneesia.
- Viimeinen kerros on juustoraastetta karkealla raastimella.
- Koristele salaatti tuoreilla kurkkuilla.
Se on itse asiassa koko resepti salaattia kinkulla ja kurkkuilla. Pidä sitä jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Mitä muuta voit tehdä salaatteja kinkulla?
Salaatti-cocktail kinkulla ja juustolla - resepti
Jos haluat enemmän tuoreutta, valmista kinkku- ja juustokocktail-salaatti, joka sopii sekä illalliseksi että juhlapöydäksi. Koska täällä on paljon vihanneksia ja ne voivat tyhjentyä, on parempi keittää tämä salaatti annoksina, ja se näyttää kauniimmalta, jos käytät siihen läpinäkyviä lasiastioita.
Ainekset:
- kinkku
- kova juusto
- paprika (keltainen tai oranssi)
- kurkut
- tomaatti
- majoneesi
Kuinka tehdä kinkkua ja juustoa sisältävä cocktail-salaatti:
- En mainitse ainesosien lukumäärää, koska se ei ole tässä niin tärkeää. Haluta lisää kevyt salaatti - lisää vihanneksia, jos haluat sen olevan tyydyttävämpi, tee kinkku ja munat pääainesosana, ja vihannekset toimivat pienenä lisäyksenä.
- Leikkaa kaikki ainesosat kaistaleiksi, paitsi juusto, se on raastettava. Ilmoitin, että pippuria tarvitaan keltaista tai oranssia, tämä ei tietenkään ole välttämätöntä, vain kauneuden vuoksi.
- Voit sijoittaa kerroksittain, missä tahansa järjestyksessä, kerrottamalla kukin majoneesilla, tai voit sijoittaa ainesosat kasoihin astioiden ympärille lisäämällä majoneesia. Salaatti voidaan koristaa persiljalehdellä.
- Jos et ole keksejä vastaan, voit laittaa keksejä päälle, ne lisäävät maustetta Cocktail-salaattiin.
Pekingin kaali- ja kinkkusalaatti resepti
Rakastan todella kiinankaalia, sen herkät ja mehukkaat lehdet sopivat täydellisesti salaattien valmistamiseen. Kinkkusalaattia voidaan tehdä kiinankaali liian - yksinkertainen ja herkullinen resepti.
Ainekset:
- kiinankaali - 0,5 haarukka
- kinkku - 200 gr.
- kova juusto - 200 gr.
- maissi - 1 tölkki
- majoneesi
Kuinka tehdä kiinankaalia ja kinkkusalaattia:
- Pese Pekingin kaali huolellisesti, jaa puoli haarukasta kahtia ja pilko hienoksi.
- Leikkaa kinkku nauhoiksi, raasta juusto karkealle raastimelle.
- Laita valmistetut ainesosat salaattikulhoon, tyhjennä mehu maissista, lisää salaattikulhoon, suola, sekoita hyvin.
- Mausta salaatti majoneesilla.
Se on koko resepti, kuten sanoin - yksinkertainen ja, uskokaa minua, erittäin maukas.
Niinpä tämän päivän sankari on resepti kinkkusalaatille ja sen makua voidaan muuttaa lisäämällä tiettyjä ainesosia, toivottavasti pidät muunnelmistani aiheesta.
Toinen resepti - italialainen salaatti pastan ja kinkun kanssa katso video.
Nauti ateriastasi!
P.S. Kun etsin taas kinkkua salaattia varten, törmäsin ruokahalua pala karbonaadiin ja päätin ottaa sen salaatiksi. Kuvassa salaatti kinkulla ranskaksi vain karbonaatilla, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Joten voit kokeilla karbonaatilla.
Elena Kasatova. Nähdään takan äärellä.
Kinkku on monien herkullisten ruokien ystävien suosikki lihavalmiste. Mutta se on hyvä paitsi voileipien lisäksi myös juhla-salaateille, jotka ovat sen kanssa erittäin, erittäin maukkaita.
Kinkulla ei ole mitään vaivaa: ostin sen, leikkasin sen ja voin jo laittaa sen salaattiin. Siksi salaattien valmistuksessa sitä käytetään useammin kuin keitettyä lihaa ja muita lihavalmisteita. Tässä artikkelissa olemme keränneet reseptejä herkullisista loma-kinkkusalaateista, joissa on kaunis muotoilu.
Resepti yksi: kinkkusalaatti sienillä ja juustolla
Tarvitset: 250 g kinkkua, 200 g juustoa, 100 g kukin purkitettuja herneitä ja suolakurkkua (tai muita sieniä), 80 g majoneesia, 50 g smetanaa, yrttejä, suolaa.
Kuinka tehdä salaattia sienillä ja kinkulla. Leikkaa kinkku kuutioiksi, raasta juusto karkealle raastimelle, pilko sienet, sekoita tuotteet, lisää herneet, majoneesi sekoitettuna smetanaan, suola ja sekoita. Koristele salaatti yrtteillä ja sienillä.
Resepti kaksi: Salaatti kinkulla, ananaksella ja vihanneksilla
Tarvitset: 750 g tuoretta tai purkitettua ananasta, 400 g kinkkua, 100 g juustoa, 1-2 valkosipulinkynttä, kukin 1 iso tomaatti, tölkki maissia ja oliiveja, majoneesia.
Kuinka kokata loma-salaatti kinkun ja ananaksen kera. Leikkaa ananas, tomaatti ja kinkku kuutioiksi. Jätä kolmasosa oliivipurkista koristeluun, leikkaa loput renkaiksi, hiero juusto hienolle raastimelle ja aseta puolet koristeluun. Sekoita valmiit elintarvikkeet, lisää hienonnettu valkosipuli, suola, mausta majoneesilla, laita salaatti salaattikulhoon. Koristele juustolla ja oliiveilla.
Jos otat myös siruja koristeluun, voit tehdä salaatin suosikkisi "Auringonkukka" muodossa.
Resepti kolme: Salaatti kinkulla, papuilla ja tomaateilla
Tarvitset: 100 g kinkkua, 50 g juustoa, 2 tomaattia, ½ tölkkiä valkoisia papuja tomaattikastike, majoneesi.
Kuinka tehdä salaattia kinkulla, tomaateilla ja papuilla. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, aseta ensimmäiseen kerrokseen. Laita pavut yhdessä kastikkeen kanssa toiseksi. Kolmas kerros on hienonnettua kinkkua, tee sitten majoneesiverkko, ripottele raastetulla juustolla hienoon raastimeen. Koristele salaatti yrtteillä.
Kuvassa koristeluun käytettiin myös ohutta nauhaa leikattua punaista paprikaa.
Resepti neljä: Salaatti "Kinkku turkin alla"
Tarvitset: 300 g savustettua kinkkua, 100-150 g juustoa, 4-5 mukulaa keitettyä perunaa, 3-4 keitetyt kananmunat, 2-3 suolakurkkua, 1-2 keitettyä porkkanaa, 1 omena ja keitetyt punajuuret, majoneesi, granaattiomenan siemenet, valkosipuli, suola.
Kuinka kokata uudenvuoden salaatti "Kinkku turkin alla." Leikkaa kurkut, kinkku kuutioiksi ja raasta juurikkaat, munat, perunat, porkkanat karkealla raastimella. Aseta salaatti kerroksittain: perunat, majoneesi, kurkut, majoneesi, kinkku, majoneesi, raastettu omena (ilman kuorta), muna, majoneesi, juusto, majoneesi, porkkanat, majoneesi, punajuuret majoneesiin ja raastettu valkosipuli. Ripottele salaatti granaattiomenan siemenillä ja järjestä maun mukaan, anna sen hautua ennen tarjoilua.
Resepti 5: Nopea salaatti kinkulla, kurkkuilla ja krutonkeilla
Tarvitset: 200 g kinkkua, 100 g oliiveja ja majoneesia, 50 g pitkiä krutonkeja, 2 suolakurkkua.
Kuinka tehdä yksinkertainen loma-salaatti kinkulla ja krutonkeilla. Leikkaa kurkut ja kinkku ohuiksi suikaleiksi, pilko vadelmat hienoksi, sekoita ruokaan, lisää keksejä ja majoneesia, sekoita. Aseta salaatti lautaselle ja koristele oliiveilla.
On parempi tarjota tällainen salaatti heti, sinun ei pitäisi valmistaa sitä etukäteen, koska keksejä turvota.
Resepti kuusi: Kevyt cocktail-salaatti kinkulla, kurkulla ja pippurilla
Tarvitset: 2 kurkkua, 1,5 päätä vihreää salaattia, 1 paprikaa, 0,5 kuppia hienonnettua kinkkua ja juustoa, 2 rkl. majoneesi, persilja.
Kuinka tehdä kevyt kinkkusalaatti. Laita salaatinlehdet lasiin tai kulhoon, aseta ruoka kerroksittain: ensin juusto, sitten kinkku, sitten kurkut, paprikat, kaistaleiksi leikattu majoneesi. Kaada majoneesia salaatin päälle ja koristele persiljalla.
Kinkkusalaatit voivat olla erilaisia, ja kaikki voivat löytää ehdotetuista tuoteyhdistelmistä mieleisekseen!
Kinkku on erinomainen lihatuote, joka soveltuu paitsi voileipien valmistamiseen, mutta sopii myös useiden salaattituotteiden (tomaatit, sienet, juusto) kanssa.
Kinkkusalaatin tärkein etu on valmistuksen nopeus, kinkku ei vaadi lisäkäsittelyä, se vain leikataan tarvittaviksi paloiksi, lisätään tarvittavat ainesosat - ja kinkkusalaatti on valmis.
Voit käyttää majoneesia kinkkusalaattien pukeutumiseen. Ystäville salaatteja kasviöljy, sinä osaat tehdä ruokaa herkullinen kastike sen perusteella sekoitamme sinappia, mustapippuria, etikkaa, oliiviöljyä ja suolaa.
Kinkkusalaatit osoittautuvat melko runsaiksi, tällainen salaatti voi hyvinkin toimia pääruokana ruokapöydässä. Tässä kokoelmassa olemme yrittäneet kerätä parhaat reseptit herkullisia salaatteja kinkun kanssa valokuvilla ja askel askeleelta.
Ainesosat salaatille:
- Kinkku - 150 gr.
- Kova juusto - 150 gr.
- Kevyesti suolattu kurkku - 3 kpl.
- Säilykevilja - 1 tölkki
- Keitetty riisi - 1 lasi
- Tuore basilika - 0,5 nippu
- Majoneesi - 4 rkl
- Suola ja pippuri maun mukaan
Kun sinun on keksittävä jotain kevyttä ja suussa sulavaa, niin yksinkertainen kinkku- ja riisisalaatti kotona on todellinen siunaus. Ainakin ainesosat ja vain 20 minuuttia kypsennystä. Tämä salaatti varmasti miellyttää vieraasi.
Ainekset:
- 200 gr. - kinkku;
- 2 kpl - suuret, kypsät tomaatit;
- 2 kpl - tuore kurkku;
- 1 nippu retiisiä;
- vihreä sipuli, persilja - maun mukaan
- kasviöljy - 3 rkl.
Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut, tomaatit, retiisit, sipulit ja kinkku kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset hyvin, laita ne annos salaattikulhoihin tai kuppiin ja kaada kasviöljyllä.
Ainekset:
- Säilykevilja - 1 tölkki
- Kinkku - 100 gr.
- Lampun sipulit - 1 kpl.
- Bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.
- Kova juusto - 100 gr.
- Persilja - 1 rkl (jauhaa)
- Majoneesi - 5 rkl
- Suola, pippuri maun mukaan
Loistava syksyn salaatti kinkun ja maissin kanssa, joista varmasti nautitte. Tämä herkullinen salaatti ei vie paljon aikaa valmistamiseen, mutta pidät ehdottomasti tuloksesta.
Ainekset:
- Kinkku - 250 gr.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
- Majoneesi - 3 rkl
- Hienonnettu tilli - 3 rkl
Tomaatti- ja kinkkusalaatti on erittäin tyydyttävä ja ravitseva. Tämä salaatti voi korvata kevyen lounaan tai täydellisen illallisen. Erinomainen ruokalaji, joka sopii myös juhlapöytään.
Ainekset:
- 200 gr. - kinkku;
- 100 g - kova juusto;
- 2 kpl - tuoretta kurkkua
- majoneesi
- tilli yrttejä koristeluun
Valmistautuminen:
Leikkaa kinkku, juusto ja kurkku pieniksi suikaleiksi. Laita kurkku, kinkku ja juusto kerroksittain tarjoilulevylle, lisää päälle lusikallinen majoneesia ja oksa tilliä.
Ainekset:
- Kukkakaali - 7 kukintaa
- Kova juusto - 100 gr.
- Kinkku - 100 gr.
- Marinoitua maissia ja vihreitä herneitä - 3 rkl
- Majoneesi salaattia varten - 3 rkl. l.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suola, pippuri - maun mukaan
Tämä salaatti houkuttelee kaikkia niitä, jotka rakastavat kinkku- ja kukkakaalisalaatteja. Tämän salaatin valmistaminen kestää enintään tunnin, ja tulos ilahduttaa makuhermojasi.
Ainekset:
- Kinkku - 100 gr.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Selleri - 3 rkl (hienoksi raastettu)
- Apple - 1 iso
- Majoneesi - 3 rkl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- pippuri
- Vihreys koristeluun
Sen juhlapöytä haluat aina palvella paitsi herkullista myös alkuperäistä salaattia kinkulla. Tarjoamme sinulle reseptin salaatin tekemiseen porkkanaa ja kinkkua.
25 reseptiä salaattisinkkua varten: 1. Salaatti suolakurkkua sienillä 2. Salaatti "Anastasia" 3. Salaatti munalla ja kinkulla 4. Herkullinen salaatti kinkulla ja juustolla 5. Salaatti kalmarilla ja kinkulla 6. Salaatti "Vlazhsky" 7. Salaatti « Herkullinen "8. Salaatti pavuilla ja krutonkeilla 9. Salaatti" Suuri loma "10. Salaatti kinkulla ja vihreillä papuilla 11. Yhdistetty salaatti tomaatin ja kinkun kanssa 12. Salaatti" Uudenvuoden kello "13. Kinkkusalaatti luumuilla tomaattikorkin alla 14 "Carmen" -salaatti 15. "Coachman" -salaatti 16. Kaalisalaatti kinkulla 17. Salaatti kinkku- ja munapannukakkuilla 18. "Kaukasianpaimenkoira" -salaatti 19. Puff-salaatti sienien kanssa 20. Salaatti kinkulla, sienillä ja tomaateilla 21. "Italialainen" salaatti 22. "Mies caprice" -salaatti 23. "Metsäpesän" salaatti 24. "Miehen unelma" kinkkusalaatti 25. "Kevät" salaatti
1. Salaatti suolakurkkua sienellä Ainesosat: -1 tölkki suolakurkkua - nippu vihreää sipulia -300 g kinkkua -3 kpl. keitetyt "univormuissa" perunat -3 munaa - majoneesi Valmistus: Ota syvä kulho ja aseta kerroksittain: 1 kerros - suolakurkkua sieniä 2 kerros - vihreää sipulia 3 kerros - kuutioiksi leikattua kinkkua 4 kerros - kuutioitua perunaa 5 kerros - hienonnettua keitettyä munaa Kaikki Peitä kerrokset majoneesilla, laita kulho jääkaappiin ja käännä se toiselle levylle ennen tarjoilua.
2. Salaatti "Anastasia" Ainekset: - Keitetty kinkku - 300 g - Kana (keitetty rinta) - 1 kpl - Pekingin kaali (pieni kaali) - 1 kpl - Korean porkkanat - 200 g - Majoneesi - 100 g - Pähkinät - 1 horst. - munapannukakut - lyö 3 munaa pienellä maidolla ja jauhoilla. Paista 2 pannukakkua. Valmistelu: Pilko Pekingin kaali, laita se salaattikulhoon. Leikkaa kinkku pitkiksi suikaleiksi. Leikkaa kanafilee ja kinkku nauhoiksi. Leikkaa muna pannukakut suikaleiksi. Pilko pähkinät. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.
3. Salaatti munalla ja kinkulla. Tarvitset: - 400-500 g savustettua kinkkua - 4 munaa - 1 paprika - 1 kurkku - 1 tölkki (350 g) maissisäilykettä - pieni joukko tuoretta tilliä - majoneesi - suola Kuinka valmistaa: 1. Valmista ainesosat: kovaksi keitetyt munat, pese paprikat, kurkku ja tilli kylmässä vedessä, valuta maissi. 2. Viipaloi munat isoon kulhoon. Lisää maissi ja sekoita. 3. Leikkaa kinkku ohuiksi, pitkiksi paloiksi ja lisää ne kulhoon. 4. Leikkaa paprikat nauhoiksi. Kuori kurkku, leikkaa se kahtia pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää kaikki kulhoon. 5. Pilko tuoretta tilliä ja lisää salaattiin. Sekoita kaikki, suola maun mukaan, lisää sitten majoneesi ja sekoita uudelleen.
4. Herkullinen salaatti kinkulla ja juustolla Ainekset: -Kinkku - 300 g -Juusto kovat lajikkeet - 200 g - Keitetyt munat - 4 kpl. -Sipuli - 1 kpl. - tilli- ja persiljavihreät - 1 nippu - majoneesi - suola, jauhettu pippuri Valmistus: 1. Leikkaa ensin kinkku ja juusto nauhoiksi. 2. Leikkaa sitten muna ja sipuli kuutioiksi. 3. Hienonna vihreät hienoksi. 4. Sekoita sitten kaikki hyvin ja mausta majoneesilla.
5. Salaatti kalmarilla ja kinkulla Ainekset: - Kinkku - 300 g - Kovaa juustoa - 200 g - Keitetty kalmarifilee - 2 kpl - Keitetyt munat - 4 kpl - Sipulit - 1 kpl - Vihreät (tilli, persilja) - 1 nippu -Majoneesin ruoanlaitto resepti. Leikkaa kinkku, juusto ja kalmari nauhoiksi. Leikkaa muna ja sipuli kuutioiksi. Hienonna vihreät hienoksi, lisää majoneesi ja sekoita.
6. Salaatti "Vlazhsky" Mitä tarvitset: tämän salaatin ainekset otetaan 1: 1, tästä määrästä sain "kunnon kulhon", vain hyvälle seuralle juhlan aikana)) - Keitetyt perunat univormussaan - 4 kpl ., - Tuore kurkku - 4 kpl. - Savustettu kinkku - 400 g. - Vihreät herneet - 1 tölkki (400 gr.) - Suola, mustapippuri - maun mukaan - Majoneesi. Kuinka tehdä: Keitä perunat univormuissaan ja mieluiten illalla. Kuivaa perunat hieman. Kun se on kypsennetty, tyhjennä vesi kokonaan, sulje kansi, aseta se takaisin tulelle, laske kymmeneen. Kun kaikki vesi on haihtunut, perunat ovat valmiita. Keitetyt (kuoritut) perunat, kurkku ja kinkku leikataan ohuiksi suikaleiksi. Mausta suolalla, pippurilla, lisää säilöttyjä vihreitä herneitä, majoneesia, sekoita ja tarjoile. Tankkaa juuri ennen tarjoilua.
7. Salaatti "Maukas" Ainekset: - 2 kurkkua - 300 g kinkkua - 3 tomaattia - 1 pää sipulia - 2 rkl. etikka - 1 tl sokeri - suola, jauhettu mustapippuri - majoneesi Valmistus: 1. Marinadi: sekoita etikka suolan, sokerin ja pippurin kanssa, kiehauta. 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää kuuma marinaadi ja jäähdytä. 3. Leikkaa kurkut ja kinkku nauhoiksi, tomaatit viipaleiksi. 4. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla (noin 2-3 rkl). 5. Koristele vihreällä.
8. Salaatti pavuilla ja krutonkeilla Ainesosat: - kinkku, savustettu makkara tai kana; maissisäilykkeet - 1 tölkki; -kuivaa suosikki liha- tai juustomakuillasi - 1-2 pientä pakkausta; -säilykkeet punaiset pavut oma mehu - 1 pankki -vehreys; -majoneesi. Valmistelu: 1. Pese pavut kylmän keitetyn veden alla. 2. Lihavalmisteet leikattu pieniksi ohuiksi kaistaleiksi, kuutioiksi tai mielivaltaisen kokoisiksi paloiksi. 3. Tyhjennä neste maissista. Pilko tilli ja persilja hienoksi. 4. Sekoita kulhoon pavut, makkara, maissi, yrtit, keksejä. 5. Mausta salaatti majoneesilla, laita se salaattikulhoon ja tarjoile. Salaatti osoittautuu maukkaaksi, nopeaksi ja mikä on myös tärkeää, edulliseksi hintaan. Voit tehdä tästä salaatista vielä edullisemman, jos kypsennät sen ilman makkaraa tai lihaa, maku muuttuu tästä, mutta se ei heikkene, se vain muuttuu hieman erilaiseksi. Tämä salaatti tarjoillaan paitsi yksinään salaattikulhossa, mutta se on myös ihanteellinen torttujen, pitaleivän, voileipien täytteeksi.
9. Salaatti "iso loma" Ainekset: - 1 pakkaus ei ole kovin suuri - kinkku 200 gr - marinoituja sieniä 200 gr - keitetyt munat 3 kpl - majoneesi - suola - pippuri Valmistus: Leikkaa kinkku nauhoiksi, sienet satunnaisesti, munat kuutioiksi, mausta majoneesilla , suolaa ja pippuria, sekoita kekseihin ennen tarjoilua.
10. Salaatti kinkulla ja vihreillä papuilla Ainesosat: Vihreät pavut (pakastetut) - 400 g Kinkku - 250 g Tomaatit - 2 kpl. Sipulit - 1/4 kpl. Juusto - 100 g smetanaa tai majoneesia - 4 rkl Suola maun mukaan Valmistus: Laita pavut kiehuvaan veteen. Keitä keittämisen jälkeen vielä 5 minuuttia. Laitamme sen siivilään ja jäähdytämme. Laita jäähdytetyt pavut salaattikulhoon. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Leikkaa kinkku nauhoiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Kolme juustoa karkealla raastimella. Mausta salaatti smetalla ja suolalla. Sekoitamme. Kokeillaan.
11. Yhdistetty salaatti tomaatin ja kinkun kanssa. Ainekset: Tomaatit - 300 gr. Kinkku - 200 gr. Vihreät herneet - 1 tölkki juusto - 150 gr. Suolamajoneesin valmistus: Tomaatti, kinkku - kuutioitu. Tyhjennä mehu herneistä. Juusto karkealla raastimella. Mausta suolalla ja majoneesilla. Nauti ateriastasi!! Huomautuksia: * Kun salaatti on täsmälleen sama kuin minulla on nyt, on erittäin maukasta lisätä valkosipulia (valkosipulipuristin) ja 100 grammaa krutonkeja. * Herneiden sijaan voit ottaa pari pientä kurkkua. * Säilykepapuja voidaan käyttää herneiden sijasta. * Jos herneiden sijasta on kurkkuja, tomaattien sijaan on myös maukasta ottaa bulgarialaista pippuria. * Voit lisätä hienonnettuja yrttejä (sipulia, tilliä, persiljaa - maun mukaan)
12. "uudenvuoden kellon" salaatti Resepti 150-200 g kinkkua; ½ kuppia riisiä 3kpl munat; 2kpl porkkanaa; 1kpl salaattia punasipulia; 1 purkki purkitettuja herneitä; 1 / 2h lusikat valmistettua sinappia; 75 g smetanaa; 75 g majoneesia; ¼ nippu tilliä. Koristeluun: 2 pöytää. lusikat mustaa kaviaaria; 6-7kpl. oliivit. Valmistelu Ruoan valmistus: Huuhtele porkkanat huolellisesti, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytä, kuori, raasta. kokki irtonainen riisi... Huuhtele riisi 2-3 kertaa lämpimässä vedessä, kaada se ylimäärään kiehuvaa suolattua vettä nopeudella: Ota 4 osaa vettä 1 osalle riisiä ja keitä 30-35 minuuttia. Laita sitten riisi siivilään, huuhtele 1-2 kertaa kiehuvalla vedellä, jotta se olisi murenevampaa, viileä. Kasta munat kylmään veteen, kiehauta, keitä 10 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori salaattisipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kinkku ja kova juusto pieniksi kuutioiksi. Siivilöi vihreät herneet suodattimen läpi nesteen poistamiseksi. Salaattikastikkeen valmistelu: Hienonna tilli vihreät hienoksi. Yhdistä majoneesi smetanan ja sinapin kanssa, lisää hienonnettu tilli, sekoita. Salaatin valmistus: Sekoita keitetty riisi, hienonnettu sipuli, kinkku, munat, kova juusto, lisää vihreitä herneitä, suolaa maun mukaan, mausta salaattikastikkeella. Sekoita salaatti. Aseta salaatti tasaiselle kellonmuotoiselle astialle. Salaatti peitetään kokonaan peittämällä kerroksella hienoksi raastettuja porkkanoita ja sileä varovasti. Salaattikastike: Leikkaa kivettömät oliivit ohuiksi suikaleiksi. Aseta mustasta kaviaarista 4 ohutta pitkittäisnauhaa salaatin ylä- ja kapeampaan osaan ja ympyrä tai soikea alaosaan leveässä osassa renkaalla. Koristele mustan kaviaarin pituussuuntaisten raitojen välit oliivinvihreillä. Joulukuusioksat ja satiini- tai tillioksat ja keitettyistä porkkanoista leikattu jousi
13. Kinkkusalaatti luumuilla tomaattipään alla Ainekset kinkku - 200 g. Tomaatit - 2-3 kpl. luumut - 100 g saksanpähkinöitä - 100 g majoneesia 50 g smetanaa 50 g suolaa ja pippuria - maun mukaan Kuinka valmistaa pieniksi paloiksi leikatut luumut (Saksassa luumuja ei tarvitse liottaa, ne ovat jo pehmeitä, muuten saat puuro) Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Pilko pähkinät. Laita salaatti kerroksittain: Yhdistä smetana ja majoneesi ja sekoita. -ham, rasva majoneesilla hapankerma -kuivatut luiat, päällystetään jälleen majoneesilla hapankerma-tomaatit, rasvaa majoneesilla hapankerma, suola ja pippuri. Ripottele salaatti saksanpähkinöillä, pidä kylmässä 2 tuntia liota.
14. "Carmen" -salaatti Ainekset: - 150-200 gr kanafileetä - 150 gr kinkkua - 250 gr tomaattia - 100 gr krutonkeja - 200 gr majoneesia - 15 gr adjika - 10 gr valkosipulia - kasviöljyä paistamiseen Valmistus: 1. Kaikki ainesosat leikataan samaan lohkoon. 2. Raaka kanafilee paista kunnes mieto, voit lisätä ripaus kanan maustetta. Keitin mausteilla, se antaa kauniin kultaisen värin. Mausta suolalla paistamisen lopussa. 3. Paista kinkkua kuumalla paistinpannulla kullanruskeaan. 4. Laita ruis-vehnäleipä leivinpaperille, suola ja kaada pienellä määrällä kasviöljyä, enintään tl. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 250 asteeseen, kuivataan kevyesti ruskeaksi. 5. Tomaatit pysyvät tuoreina. 6. Laita kaikki tasaiselle levylle kerroksittain. Laitoin ensin paistetun fileen, sitten puolet tomaattia niin, että kana kastuu mehuun, seuraava kerros on paistettua kinkkua, päällystetään kaikki majoneesilla + adjika + valkosipulikastikkeella ja levitetään sitten loput tomaatti. 7. Yläosa ennen tarjoilua krutonkeilla. Salaatti osoittautuu epätavalliseksi, melko tyydyttäväksi, kohtalaisen mausteiseksi ja aromaattiseksi. Vieraat ovat tyytyväisiä
15. Salaatti "YAMSCHIK" kinkkua (250 g) tomaattia (2 keskipitkää) 100 g juustoa 2 munaa, päällystä kerrokset kevyesti majoneesilla. Leikkain kinkun ja tomaatit kuutioiksi, raastettua juustoa ja munia hienolla raastimella. Majoneesi on kirjaimellisesti tippa, tomaatit antavat mehua
16. KAAPISALAATTI KINNAKSEN AINEOSIIN: valkokaali 300 g kinkkua 200 g herneitä säilöttyjä 1 tölkki suolamajoneesia VALMISTELUAINE: Pilko kaali, suola ja murskaa käsin, jotta kaali antaa mehua. Leikkaa kinkku nauhoiksi. Yhdistä kaali, kinkku ja vihreät herneet syvään lautaseen. Mausta majoneesilla ja sekoita.
17. SALAATTI KINKALLA JA MUNAMAKKUILLA Hyvin yksinkertainen, mutta mikä herkullinen !!! Ainesosat: 2-3 porkkanaa (200 g) 2 sipulia (160 g) 3 munaa 200 g kinkkua 2-3 rkl. l. majoneesi kasviöljy paistamiseen. RUOKAVALMISTEESTE: Pilko sipuli hienoksi. Kolme kuorittua porkkanaa karkealla raastimella. Leikkaa kinkku nauhoiksi. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä erikseen kullanruskeaksi. Suola. Suolaa munat kevyesti ja voita haarukalla. Paistamme munakaspannukakkuja paistinpannussa, joka on hieman voideltu kasviöljyllä. Kytkeä paistettuja porkkanoita sipuli, kinkku ja munakas pannukakut leikattu ohuiksi nuudeleiksi. Mausta salaatti majoneesilla, lisää hieman. Tähän salaattiin voidaan lisätä myös nauhoiksi leikattuja suolakurkkua, purista vain hieman marinadista ennen kuin lisäät ne salaattiin.
18. Salaatti "Kaukasian jauhe" Salaatti osoittautuu epätavalliseksi, melko tyydyttäväksi, kohtalaisen mausteiseksi ja aromaattiseksi. Ainesosat: Kanafilee 150-200 gr Kinkku 150 gr Tuoreet tomaatit 250 gr Krutonit 100 g Majoneesi 200 g Adjika 15 g Valkosipuli 10 gr Kasviöljy paistamiseen VALMISTELUAINE: Leikkaa kaikki ainesosat kaistaleiksi. Paista raakaa kanaa helläksi, voit lisätä ripaus kanan maustetta. Mausta suolalla paistamisen lopussa. Paistamme myös kinkun kuumassa paistinpannussa kullanruskeaksi. Laita ruis-vehnäleipä leivinpaperille, suolaa ja kaada pienellä määrällä kasviöljyä, enintään tl. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 250 asteeseen, kuivaa kevyesti ruskeaksi. Laitamme kaiken tasaiselle levylle kerroksittain. Ensin paistettu filee, sitten puolet tomaattia niin, että kana kastuu mehuun, seuraava kerros on paistettua kinkkua, päällystä kaikki kastikkeella: majoneesi + adjika + valkosipuli, laita sitten loput tomaatti. Yläosa ennen tarjoilua - dioja krutonkeja.
19. Kerrostettu salaatti sienillä Valmistus: 1. kerros: keitetyt perunat, raastettu karkealle raastimelle 2. kerros: vihreät sipulit 3. kerros keitetyt munat, raastettu raastimella 4. kerros: marinoituja samppanjaa 5. kerros: hienonnettu kuutioitu kinkku 6. kerros: keitetyt porkkanat, raastettu seitsemäs kerros: pieni hollantilainen sulatettu juusto majoneesilla Voitele kaikki kerrokset hieman majoneesilla. Suolattuja vihanneksia vähän.
20. Kinkkua, sieniä ja tomaattia sisältävä salaatti ainesosat: ● 200 g kinkkua (tai balyk, rinta, kinkku) ● 300 g sieniä ● 300 g tomaattia ● 3 munaa ● 150 g sipulia ● majoneesi ● suola ● pippuri ● kasviöljy VALMISTELU: 1 Pilko sipuli hienoksi, hienonnettu samppanjat hienoksi, leikkaa kinkku kuutioiksi, leikkaa tomaatit kuutioiksi (tyhjennä mehu). 2. Raasta munat keskirasvalla ja paista sipulit kasviöljyssä. 3. Lisää sienet, suola ja pippuri, paista, kunnes kaikki neste on haihtunut (noin 10 minuuttia). 4. Jäähdytä ja sekoita kinkku, sienet, tomaatit, munat, lisää hieman suolaa ja pippuria. Mausta majoneesilla.
22. "Man's Caprice" -salaatti Ainekset: Perunat - 2-3 kpl Kinkku (tai varsi) - 100-120 g Keitetyt munat - 2 kpl Sipulit - 1 kpl Kova juusto - 40 g Vihreät (tilli, persilja) Marinoidut sienet ( koristeet) Valmistus: 1. Keitä perunat univormuissaan, jäähdytä, kuori ja raasta. 2. Leikkaa sipuli neljänneksi renkaiksi, marinoi etikan ja veden seoksessa ja huuhtele sitten kylmällä juoksevalla vedellä. 3. Laita perunat lautaselle, voitele majoneesilla ja sitten kuutioiksi kinkku. Voitele majoneesilla ja levitä suolakurkkua. 4.Rititä munat ja kova juusto raastimella erikseen. 5. Laita kerros munia sipulin päälle, rasvaa majoneesilla ja ripottele kovalla juustolla. Koristele salaatti yrtteillä ja sienillä.
23. Salaatti "Metso pesä" Ainekset: Kana - 200 g, kinkku - 50 g, suolakurkkua - puoli 400 gramman tölkki, munanvalkuainen - 3 kpl, peruna - 3 kpl, suola, juuri jauhettua pippuria, majoneesia, salaattia siipikarjan munille : sulatettu juusto - 1 kpl (100 g) tai kovaa juustoa, munankeltuainen - 3 kpl, tillivihreitä, majoneesia, valkosipulia - 1-2 neilikkaa Valmistelu: Pese perunat, kuori ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi (tähän on parempi käyttää Berner-raastinta "Tai raastin korealaisille porkkanoille". Laita perunat kasviöljyllä esilämmitettyyn pannuun ja paista sekoittamatta korkealla lämmöllä, kunnes perunat peittyvät kullanruskealla kuorella. Käännä sitten perunat ympäri ja paista toisella puolella kullanruskeaksi. Poista perunat lämmöltä ja mausta suolalla. Jäähdytä. Keitä kana, erota liha luista ja pilko tai jaa kuiduiksi ei kovin hienoksi. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa samppanjat keskikokoisiksi viipaleiksi. Keitetyt munat. Erota valkoiset keltuaisista (aseta keltuaiset sivuun). Raasta proteiinit karkealle raastimelle. Siipikarjan munat: Raasta keltuaiset karkealla raastimella. Prosessoitua juustoa raasta myös karkealle raastimelle (jos käytät kovaa juustoa, on parempi raastaa se hienolle raastimelle). Pese, kuivaa ja pilko vihreät. Kuori valkosipuli ja kulje valkosipulin uuttimen läpi. Yhdistä munankeltuaiset, juusto, yrtit, valkosipuli, lisää pieni majoneesi (jotta massa muuttuu viskoosimmaksi ja siitä voidaan muovata) ja sekoita hyvin. Muodosta linnunmunat juustomassasta. Pese salaattilehdet, kuivaa ne ja peitä tasaisen levyn pohja niillä. Yhdistä kulhoon kana, sienet, kinkku ja munanvalkuaiset, lisää majoneesi ja sekoita ainekset hyvin. Laita salaattimassa pesän muodossa salaatinlehtiin, keskellä pieni syvennys. Koristele salaatti paistetuilla perunoilla simuloimaan lintupesä. Laita juustomunat kaivoon ja koristele salaatti yrtteillä.
24. Kinkkusalaatti "Miehen unelma" Ainekset: 200 g kinkkua 200 g kanafileetä 200 g marinoitua hunaja-agaricsia 2 munaa 100 g salaattisipulia suolapippurimajoneesia Tarjoiluun: muutama salaatinlehti 1 pieni tomaatti Valmistus: Keitä kanafilee suolaisessa vedessä (keitä 20 minuuttia kiehumisesta). Keitä munat (keitä 10 minuuttia kiehumisesta). Jäähdytä kylmällä vedellä. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja sitten puolirenkaiksi. Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi. Leikkaa munat pieniksi pitkittäisiksi paloiksi. Laita kinkku, fileet, hunajasieniä, munia, sipulia salaattikulhoon. Pippuri, lisää majoneesi maun mukaan, sekoita. Lisää tarvittaessa vähän suolaa. Laita salaattilehdet astiaan. Yläosaan salaatti, koristele tomaattiviipaleilla