Jellykakku ilman leivontaa herkkien hedelmäisten jälkiruokien ystäville. Smetana kakku gelatiinilla Kuinka täyttää kakku gelatiinilla ja smetalla

Hei rakkaat lukijat! Tänään haluan puhua täydellisestä jälkiruoasta, joka vaatii vähän aikaa. Tämä on paistamaton hyytelökakku hedelmillä. Se ei vaadi taikinan vaivaamista, kakkujen leipomista ja muita piinaa uunissa. Riittää, kun liottaa gelatiini, kaada ainekset ja jäähdytä. Se on loistava molemmille Uudenvuoden pöytä, ja kesän lämpöön tai syys-iltaan.

Voit lisätä mitä tahansa hedelmiä, kausiluonteisia, sulatettuja tai purkkeja, suklaata ja muita ainesosia.

Tykkään tehdä sellaista herkkua smetalla, mutta jogurtti tai rahka jälkiruoka. Hyytelö sopii hyvin banaanin ja marjojen kanssa, vaikka muitakin vaihtoehtoja on - esimerkiksi limetin tai appelsiinin maun kanssa.

Herkullisen rakenne on pehmeä, ei liian makea, miellyttävän hedelmäinen happamuus. Ja hyytelöä pidetään yhtenä kevyimmistä makeisista, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että pala voi pilata vartalosi. Erääntynyt suuri numero hedelmät, herkut voidaan luokitella PP:ksi (oikea ravitsemus).

Lumivalkoinen loisto ja erinomainen maku eivät jätä vieraita välinpitämättömiksi - se voidaan turvallisesti tarjoilla juhlapöytään! Herkku jäätyy useita tunteja, mutta on parempi valmistaa se illalla. Jääkaapissa yön yli seisottuaan se saavuttaa varmasti tarvittavan koostumuksen.

Yksinkertainen resepti hyytelökakulle hapankermalla ja hedelmillä ilman paistamista

Tärkeintä tässä jälkiruoassa on valmistaa gelatiini oikein. Älä unohda, että sitä ei voida kiehua, ja sinun on myös liuotettava kokonaan nesteeseen, jotta ei muodostu kokkareita. Jos et ole varma, että jauhe on hajonnut kokonaan, siivilöi neste useiden juustokangaskerrosten läpi.

Tarvitset:

• 30 g gelatiinia;
• 0,5 kupillista kiehuvaa vettä;
• 400 g smetanaa. 10 %;
• 2 persikkaa;
• 250 g mansikoita;
• 1 kuppi mustikoita;
• 1 lasi hienosokeri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada kiehuvaa vettä gelatiinin päälle, sekoita, anna turvota ja jäähtyä.

2. Valmista hedelmät: poista persikoista kuori ja leikkaa 4 osaan, leikkaa mansikat pieniksi paloiksi.

3. Sekoita smetana tomusokeriin, sekoita.

4. Kaada joukkoon liuennut gelatiini ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Pitäisi toimia homogeeninen massa ilman epäpuhtauksia ja kokkareita.

5. Laita hedelmät kermaseokseen ja sekoita hyvin lusikalla, jotta ne jakautuvat tasaisesti.

Marjat ja hedelmät voivat ottaa mitä tahansa makuusi. On mielenkiintoista yhdistää eri värejä.

6. Peitä astia kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3-4 tuntia, mielellään yön yli.

Poista herkku muotista kastamalla se 10 sekunniksi kuumaan veteen. Peitä sitten lautasella ja käännä. Päälle raastettua suklaata tai kermavaahtoa.

Jellykakku ilman leivontaa "Fruit New Year" valmiilla keksillä

Uudenvuoden tai millä tahansa juhlapöydällä on oltava herkullinen jälkiruoka. Totta, vieraiden vatsassa hänelle on vähän tilaa, ja sen seurauksena emäntä on järkyttynyt siitä, että hänen ponnistelunsa ovat pysyneet korvaamattomina. Jos joudut kohtaamaan samanlaisen ongelman, kokeile tehdä herkku valmiista keksistä. Se on erittäin kevyt, ei liian makea ja häviää välittömästi jopa raskaan illallisen jälkeen.

Vaaditut tuotteet:

• 1 valmis keksikakku(300 g);
• 400 g erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja;
• 700 g smetanaa (20%);
• 300 g sokeria;
• 30 g gelatiinia;
• 0,5 kupillista vettä;
• 1-2 g vanilliinia.

Keittomenetelmä:

1. Kaada gelatiini kylmällä keitetyllä vedellä, sekoita ja anna turvota 20-30 minuuttia.

2. Pese hedelmät ja marjat ja leikkaa paloiksi.

3. Kun gelatiini turpoaa, valmista kerma. Sekoita paksu smetana sokerin ja vaniljan kanssa, vatkaa vatkaimella.

Smetanaa ei tarvitse vatkata liian kauan, muuten se voi olla voita.

4. Laita paisunut gelatiini kattilaan ja kuumenna sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut ja anna jäähtyä.

5. Leikkaa valmis keksi isoiksi kuutioiksi.

6. Lisää jäähtynyt gelatiini hitaasti kermavaahtoon sekoittaen jatkuvasti vatkaimella tasaiseksi massaksi.

7. Vuoraa muotin pohja (paras ottaa irrotettava) useilla kerroksilla kelmua. Järjestä hedelmät kauniisti pohjalle - älä unohda, että kakun pohjasta tulee lopulta sen yläosa.

8. Aseta keksipalat hedelmäkerroksen päälle, sitten hedelmäkerros päälle ja niin edelleen, kunnes ainekset loppuvat.

9. Kaada herkku smetalla ja ravista muottia hieman, jotta massa täyttyy hyvin. Peitä se kalvon vapailla reunoilla ja jäähdytä useita tunteja.

Kun jälkiruoka on jäähtynyt, käännä se tarjoiluvadille. Elokuvan ansiosta sen tekeminen on erittäin helppoa.

Kotona rahka-hyytelökakku kiivistä ja smetanasta

Monet makeansuulaiset rakastavat todennäköisesti juustokakku-nimistä herkkua. Tämä on erittäin maukas, kevyt ja terveellinen raejuustosta valmistettu herkku. Mutta sen valmistaminen kotona ei ole helppoa. Haluan tarjota sinulle paistamattoman kiiviviipaleherkkureseptin, joka osoittautuu aina täydelliseksi.

Vaaditut ainesosat:

• 150 g murokeksi keksejä;
• 75 g voita;
• 400 g raejuustoa;
• 500 g smetanaa;
• 150 g sokeria;
• 20 g gelatiinia;
• 100 ml vettä;
• 1 pussi vaniljasokeria.

Kiivihyytelölle:

• 10-11 kiiviä (koon mukaan)4
• 150 g tomusokeria tai 200 g sokeria;
• 60 g gelatiinia;
• 150 ml vettä.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

1. Jauha keksit muruiksi, sulata voi ja jäähdytä.

2. Sekoita keksit voin kanssa, laita halkaistuun muotoon, peitä kelmulla ja taputtele hyvin. Laita muotti jääkaappiin 10 minuutiksi.

3. Kaada gelatiini (20 g) vedellä, anna vaikuttaa 20-30 minuuttia, kuumenna sitten mikroaaltouunissa tai liedellä, kunnes se on täysin liuennut. Anna jäähtyä.

4. Vatkaa smetana sokerin ja vaniljan kanssa, sekoita raejuuston kanssa ja vatkaa hyvin tasaiseksi.

5. Lisää joukkoon jäähtynyt gelatiini raejuusto smetana, Sekoita hyvin.

6. Levitä syntynyt kerma keksipohjan päälle.

7. Ota kulho, jonka halkaisija on hieman pienempi, kääri pohja kelmulla. Laita se juustomassan keskelle, rullaa hieman niin, että kulhon pohja tulee kosketuksiin ensimmäisen keksikuoren kanssa. Lähetä malli jääkaappiin 2 tunniksi.

Tällainen toimenpide on välttämätön, jotta tulevan kakun keskelle muodostuu syvennys kiivihyytelölle ja kakusta tulee kaunis.

8. Liota loput gelatiinit vedessä, jätä 20-30 minuuttia, lämmitä liukenemaan.

9. Kuori kiivi, leikkaa paloiksi ja soseuta tehosekoittimella. Lisää 150 g sokeria, kiehauta. Lisää gelatiini ja sekoita hyvin.

10. Ota jääkaapista juustomassaa ja kaada täysin jäähtynyt kiivihyytelö pakastettuun syvennykseen. Laita jälkiruoka jääkaappiin yön yli.

Kun herkku on jähmettynyt, voit koristella yläosan kermakukilla ja koristella kiiviviipaleilla. Leikkauksen aikana saat tasaisen siirtymisen valkoisesta vihreään. Muista kokeilla, vieraasi järkytyvät tällaisesta kauneudesta!

Herkullinen ja kevyt kakku "Broken glass" smetalla ilman paistamista

Tämä on herkku, jota äitini teki tapana. Minusta se vaikutti todelliselta taideteokselta - värillisiä paloja herkässä smetanahyytelössä. Halutessasi voit lisätä siihen paloja mitä tahansa hedelmää tai marjoja. Jälkiruoasta tulee vielä kauniimpi ja maukkaampi. Videoreseptissä kaikki on helppoa ja yksityiskohtaista.

Kuinka tehdä yksinkertainen kakku hyytelöstä, keksistä ja kondensoidusta maidosta?

Keksit ja kondensoitu maito ovat makeisia, joista kaikki aikuiset ja lapset pitävät. Ja jos yhdistät ne yhdeksi jälkiruoaksi, saat loistavan kakun perheen teejuhliin tai lomapöytä. Kuten muissakin resepteissä, voit lisätä siihen mitä tahansa muita ainesosia ja koristella maun mukaan.

Tarvitset:

• 300 g murokeksi;
• 500 g smetanaa (20%);
• 100 g voita;
• 300 g kondensoitua maitoa;
• 1 pakkaus (10 g gelatiinia);
• 1 tl vaniljasokeria.

Miten tehdä:

1. Laimenna gelatiini 0,5 kupilliseen keitettyä vettä, anna turvota.

2. Jauha keksit pieniksi muruiksi, sulata voi ja jäähdytä.

Voit ottaa mitä tahansa murokeksi keksejä. Esimerkiksi vuosipäivä, sokeri tai leivottua maitoa.

3. Kaada jäähtynyt voi keksien joukkoon. Laita leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille. Levitä massa pohjalle ja tee reunat murskaamalla kädellä. Tässä käytetään muotoa, jonka halkaisija on 26 cm. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

4. Sekoita smetana sokerin ja kondensoidun maidon kanssa, vatkaa vatkaimella. Kuumenna gelatiini liukenemaan, jäähdytä ja lisää smetanaseokseen jatkuvasti vatkaten.

Kaada kerma keksipohjan päälle, anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.

Klassinen jälkiruokaresepti, jossa hyytelökerros raejuustoa ja keksejä

Toinen yksinkertainen ja hullu herkullinen herkku- mureaa rahkamassaa keksikerroksella. maun mukaan ja ulkomuoto käytännössä ei eroa ostetuista makeisista, ja ehkä jopa ylittää ne. Vieraat ilahtuvat, ja kestää kauan vakuuttaa heidät siitä, että tämä loisto on sinun käsisi luomus.

Keittoaineet:

• 500 g raejuustoa;
• 200 g sokeria;
• 400 g smetanaa;
• 220 g keksejä;
• 2 rkl gelatiini;
• 50 g suklaata;
• 60 ml vettä.

Keittoprosessi:

1. Sekoita smetana raejuuston ja sokerin kanssa, vatkaa hyvin tehosekoittimessa. Anna olla 10-15 minuuttia, jotta sokeri liukenee kokonaan.

2. Liuota gelatiini 60 ml:aan kylmää vettä, anna seistä 10 minuuttia. Sekoita sitten, kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekuntia, kunnes se liukenee. Sekoita ja jäähdytä.

Tänään esittelen sinulle paistamattoman hyytelökakun smetalla ja gelatiinilla - reseptin valokuvalla askel askeleelta. Sitä ei tarvitse paistaa ja se on erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

1. Evästeet (paistettu maito, vuosipäivä tai vastaava) - 200 g.

2. voita- 100 g.

3. Kermajuusto (Mascarpone, Philadelphia jne.) - 150 g.

4. Smetana - 0,5 l.

5. Gelatiini - 1 pussi (10 g).

6. Sokeri - 120 g.

7. Vihreä hyytelö (minulla on kiivi) - 1 pussi

8. Vaniljasokeri - 1 pussi (10 g). 9. Lime tai keskikokoinen sitruuna - 1 kpl.

9. Mintunlehtiä koristeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Ensin meidän täytyy jauhaa evästeet hyvin monitoimikoneella, lihamyllyllä, kaulimella tai yksinkertaisesti raastaa.

2. Meidän täytyy sulattaa voi. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Anna sen jäähtyä hieman ja yhdistä keksimurun kanssa, sekoita kaikki huolellisesti, jotta saat homogeenisen massan.

3. Otamme irrotettavan muodon, jotta se on helpompi vetää ulos valmis kakku ja laita massa siihen. Tiivistä kaikki hyvin, tasoita ja lähetä jääkaappiin noin neljäksikymmeneksi minuutiksi. Jotta kakun irrottaminen olisi helpompaa, laita vuoan pohjalle leivinpaperia.

4. Laita gelatiini puoleen lasilliseen vettä ja anna turvota 3-5 minuuttia. Valmista pikagelatiini pakkauksen ohjeen mukaan.

5. Jos gelatiini ei ole nopeaa, laita se alhaiselle lämmölle ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen 40-50 °C:seen, jotta se liukenee kokonaan, ja jäähdytä.

6. Leikkaa limen ylä- ja alaosasta noin neljäsosa irti ja purista niistä mehu pois, pitäisi saada noin 2 rkl. Käytämme limen keskiosaa kakun koristeluun. Smetanan sekoitus vaniljasokeria, limetin mehua, tuorejuustoa ja tavallista sokeria. Vatkaa kaikki kunnes sokeri liukenee. Jos ei kermajuusto, sitten voit tehdä valmiin juustomassan ilman lisäaineita (jos se on makeaa, laita vähemmän sokeria) tai hyvin jauhetulla raejuustolla.

7. Sitten jatkamme kaiken vatkaamista kaatamalla gelatiini ohuena virtana.

8. Kaada saatu massa keksien päälle, tasoita, laita kaikki taas jääkaappiin pariksi tunniksi ja odota kunnes se kovettuu kokonaan.

Hyytelökoostumuksen valmistus:

9. Valmistamme kiivihyytelöä (tai mitä se on) pakkauksen ohjeen mukaan, mutta vettä kaada 50 ml vähemmän kuin on ilmoitettu. Viilentyä. Hyytelön tulee jäähtyä hyvin, muuten se voi sekoittua smetanakerroksen kanssa.

10. Kaada jäähtynyt hyytelö varovasti kakun päälle ja laita jääkaappiin 4-5 tunniksi.

11. Kun kakku on täysin jäätynyt, ota se pois. Laske tätä varten muotoa noin 30 sekunniksi kuumaan veteen.

12. Ja nyt tehdään sisustus. Leikkaa loput limetistä kuudeksi ohueksi ympyräksi. Koristele kakku limetillä ja mintunlehdillä. Tällä reseptillä, jossa on kuva hyytelökakusta smetalla, se on täysin valmis. Hyvä ruokahalu!

Hyvää päivää kaikille ja hyvä tuuli! Loppujen lopuksi mieliala on se, joka usein työntää meidät tiettyihin saavutuksiin. Täällä olin yhtäkkiä "peittynyt" klo 23 ja tuli selittämätön halu keittää hyytelökakku hedelmillä. Tämä idea sai alkunsa smetanan jäännöksistä ja persikasta muutamalla mansikalla. Kuvittelin selvästi kirkkaan jälkiruoan, jossa on herkkä rakenne ja hedelmäpalat.

Kuinka valmistaa hyytelöjälkiruoka ilman vaivaa 40 minuutissa

Ruuanlaittoon ei ole paljon aikaa, koska. Haluan nukkua, joten valmistelin reseptin nopeutetun ohjelman mukaan - ilman paistamista. Valmistelu ei aiheuttanut vaikeuksia, kaikki sekoitettiin, mutta jätettiin kovettua. Aamulla se oli valmis.

Tarvitsin:

• Smetana - 450 gr.
• Vesi - ½ kuppi.
• Gelatiini - 15 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Sokeri - ¾ kuppi.
• Mansikat - 350 gr.
• Persikka - 1 kpl.

Laimensin gelatiinin kylmään veteen ja annoin turvota 20 minuuttia.

Vatkaa tänä aikana smetana sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Sulata turvonnut gelatiini miedolla lämmöllä. Sinun pitäisi saada homogeeninen nestemäinen massa, mutta älä kiehauta sitä.

Kaada se varovasti smetanamassaan sekoittaen huolellisesti maitotuote ei hitsannut.

Leikkasin mansikat ja persikan pieniksi paloiksi, voit tehdä sen kuten kuvassani, voit tehdä sen toisin.

Lisäsi hedelmiä ja marjoja smetanavaahtoon. Sekoita kaikki huolellisesti. Seuraavaksi massa tulisi kaataa sopivaan muotoon, mutta päätin jättää kaiken lasikulhoon.

Kuten minkä tahansa hyytelötuotteen, kakun täytyy kovettua. Siksi jätän sen turvallisesti yön yli jääkaappiin. Mutta yleensä 4 tuntia riittää jäähtymään.

Koristelemme maun mukaan epätavallisen hapankerman makeutta - vihreällä mintulla tai tuoreiden hedelmien paloilla.

Katso mitä kaunis kakku leikkauksessa. Kirkkaat hedelmäpalat näyttävät erittäin edullisilta valkoisessa pakastehyytelössä. Töissä jälkiruoka lensi pois 5 minuutissa. Jos haluat täyteläisemmän kakun, niin smetana-hyytelömassani voidaan kaataa keksikakun päälle irrotettavassa muodossa ennen jäähtymistä. Sitten saat todellisen juhlan.

Toinen tyydyttävä ja yksinkertainen vaihtoehto on sekoittaa smetanaa ja keksejä unikonsiemenillä tai seesaminsiemenillä sekä hedelmiä. Ja talvella marjat voidaan korvata monivärisen hyytelön paloilla. Yleensä jälkiruokavaihtoehtoja on paljon - valitse mikä tahansa.

Hyvää ruokahalua!

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook ja Yhteydessä

Voit tehdä vaikutuksen tuttuihin ja ystäviin kulinaarisilla taidoillasi ja nauttia herkullinen jälkiruoka, taikinaa ei tarvitse vaivata pitkään ja seistä liedellä.

Vieraasi rakastavat näitä kakkuja! sivusto Olen varma, että et voi pilata niitä, vaikka yrität kovasti.

Suklaa-banaanikakku

Tarvitset:

Pohjalle:

• 100-200 g keksejä
• 50-100 g voita

Täytteeksi:

• 2-3 banaania
• 400 ml smetanaa tai luonnonjogurttia
• 100 ml maitoa
• 6 art. l. Kidesokeri
• 3 art. l. kaakaota tai 80-100 g tummaa suklaata
• 10 g gelatiinia

Ruoanlaitto:

Kaada gelatiini 100 ml:aan vettä ja anna turvota pakkauksessa mainitun ajan. Riko keksit ja laita blenderiin tai monitoimikoneeseen. Murskaa se muruiksi.

Sulata voi, lisää keksimuruihin ja sekoita hyvin. Kaada massa irrotettavan muodon pohjalle, tasoita ja taputtele hyvin. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Kaada maito kattilaan, lisää kidesokeri, paisutettu gelatiini ja kaakao. Kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä keitä. Poista liedeltä.

Lisää smetana tai luonnonjogurttia. Sekoita.
Kuori banaanit, leikkaa puoliksi ja asettele pohjalle. Kaada varovasti suklaamassan päälle.
Laita jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi.

Hedelmä- ja marjakakku

Tarvitset:

• 300 g keksiä
• 0,5 l. smetana
• 1 kuppi sokeria
• 3 art. l. gelatiini
• marjat ja hedelmät (mansikat, banaanit, kiivi jne.)

Ruoanlaitto:

Leikkaa kakku paloiksi, aseta sivuun.
Kaada gelatiini 1/2 kupilliseen kylmää vettä ja anna seistä puoli tuntia. Kuumenna sitten vettä niin, että gelatiini on täysin liuennut.

Vatkaa tällä hetkellä smetana ja sokeri ja lisää niihin vähitellen gelatiiniseos sekoittaen. Vuoraa syvän kulhon pohja kelmulla (tai pergamentilla). Asettele kerroksittain: hedelmät / marjat, sitten keksipalat, jälleen kerros marjoja / hedelmiä jne.

Kaada sitten kaikki aiemmin valmistetulla smetana-gelatiini-seoksella. Laittaa hedelmäkakku 3-4 tuntia jääkaapissa. Kääntele varovasti suurelle lautaselle ja tarjoile.

Juustokakku

Tarvitset:

• 500 g raejuustoa
• 1 tölkki kondensoitua maitoa
• 10 g pikagelatiinia
• 2/3 dl vettä (tai maitoa)
• 250 g murokeksi keksejä
• 100 g voita
• marjakastiketta tarjoiluun

Ruoanlaitto:

Jauha keksit blenderillä muruiksi. Sulata voi, sekoita keksien kanssa, jauha homogeeniseksi muruksi. Vuoraa 21 cm:n uunivuoan pohja leivinpaperilla. Levitä juustokakun pohja ja paina keksimuruja tiukasti muotin pohjalle ja reunoille.

Laimenna gelatiini 2/3 kupilliseen vettä, jätä 10 minuuttia. Laita sitten kupillinen gelatiinia kuumaan veteen ja liuottaa gelatiini kokonaan sekoittaen. Sekoita raejuusto kondensoituun maitoon. Kaada gelatiini syntyneen juustomassan joukkoon ja vatkaa kaikki hyvin sekaisin.

Kaada rahka massa keksipohjan päälle, tasaa. Peitä juustokakku kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa 3 tuntia. Valuta tarjoilussa marjakastikkeella tai hillolla.

Mansikkakeksikakku

Tarvitset:

• 2 kg tuoreita tai pakastemansikoita
• 500 g raskasta kermaa
• 500 g keksejä, mieluiten neliömäisiä
• 1 kuppi sokeria
• 50 g tummaa suklaata koristeeksi
• 1 pussi vaniljasokeria

Ruoanlaitto:

Erottele mansikat varresta, lajittele ne, huuhtele hyvin juoksevalla vedellä ja jätä siivilään valumaan ylimääräinen vesi. Siirrä sitten sivuun muutama marja kakun koristeluun ja leikkaa loput marjat ohuiksi viipaleiksi.

Vatkaa kerma sokerin ja vaniljasokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Jaa keksejä 4 yhtä suureen osaan tai useisiin osiin sen astian koon mukaan, jossa kakku valmistetaan.

Aseta ensimmäinen kerros keksejä mansikkakakkuvuokaan, päälle kermavaahtoa ja päälle mansikkaviipaleet. Toista siis kaikilla kerroksilla. Ylempi kerros kerma, koristele mansikkaviipaleilla ja koristeluun jääneillä mansikoilla.

Riko suklaa ja sulata mikrossa. Varo keittämästä suklaata. Kaada sitten varovasti valmiin päälle mansikkakakku keksejä sulatetulla suklaalla.

Maitohyytelö suklaalla

Tarvitset:

• 750 g maitoa
• 150 g suklaata
• 100 g kidesokeria
• 30 g gelatiinia
• vanilliinia maun mukaan

Ruoanlaitto:

Liota gelatiinia kylmään keitettyyn veteen suhteessa 1:8 ja anna turvota 30–40 minuuttia.

Raasta suklaa ja liuota sokerin kanssa kuumaan maitoon, lisää liuennut gelatiini, kiehauta, kaada muotteihin ja jäähdytä.

Ennen tarjoilua laske muotti hyytelöllä 1-3 sekuntia kuumassa vedessä, peitä sitten lautasella ja käännä ympäri, poista muotti. Valuta hyytelö siirapilla tai koristele kermavaahdolla.

hyytelö kakku smetanalla keitetty voidaan tehdä monin eri tavoin. Resepti ei rajoitu tuotteiden koostumukseen: mielikuvitusta voi käyttää. Herkeimmässä hyytelössä on hedelmiä, keksejä ja muita makua parantavia lisäaineita hieno ruokailu. Kesällä tämä resepti on hengenpelastajasi, jos tarvitset nopean lomajälkiruoan tai jotain maukasta viikonlopuksi. Harkitse useita tapoja luoda mestariteos yksinkertaisesta hyytelöstä.

Hyytelökakku on parasta kypsentää illalla, jotta se voidaan laittaa yöksi jääkaappiin jähmettymään. Tämän jälkiruoan resepti vaatii seuraavat tuotteet:

• 4 pakkausta hyytelöä;
• puoli litraa vähärasvaista smetanaa;
• lasillinen sokeria;
• 40 grammaa pikagelatiinia;
• 150 millilitraa vettä;
• pussi vaniljasokeria;
• marjat ja hedelmät (vadelmat, mandariinit, herukat, kiivi jne.).

Sinun ei tarvitse poimia paljon samantyyppisiä marjoja tai hedelmiä: on parempi ottaa vähän kaikkea, sitten makuominaisuudet tulee olemaan paljon monipuolisempi.

Resepti:

1. Kaada jokainen pussi hyytelöä keitettyyn veteen ja liuotetaan siihen täysin. Toimi pussin ohjeiden mukaisesti. On toivottavaa, että hyytelö on monivärinen, ja jokainen väri kaadetaan omaan muotoonsa.
2. Laitamme pikagelatiinia kuumaan keitettyyn veteen ja lisäämme vaniljasokeria. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
3. Vatkaa sokeri smetanan kanssa.
4. Lisää gelatiini smetanan joukkoon ja jatka vatkaamista.
5. Leikkaamme jäädytetyn hyytelön paloiksi ja laitoimme kuutiot satunnaisessa järjestyksessä jälkiruoan pohjalle, joukkoon hienonnettuja hedelmiä ja marjoja.
6. Kaada valmis dia smetalla ja laita jääkaappiin. On ihanteellista, jos hyytelökakku seisoo yön yli kylmässä paikassa jähmettyneenä.
7. Hyytelökakun erottamiseksi muotista muotti upotetaan ennen tarjoilua muutamaksi sekunniksi kylmään veteen.

Kakku smetanalla ja keksillä

Jellykakku voidaan valmistaa murokeksipohjaisista keksistä. Sen resepti on myös melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Ota ruoanlaittoon:

• puoli kiloa smetanaa;
• 20 grammaa gelatiinia;
• 150 grammaa sokeria;
• 120 grammaa murokeksi keksejä;
• hedelmät (kiivi, persikat, päärynät, kirsikat).

Askel askeleelta resepti:

1. Kaada gelatiini vedellä ja anna turvota puoli tuntia.
2. Vatkaa tällä hetkellä sokeri varovasti smetanalla vatkaimella.
3. Valmistamme hedelmät: kuorimme kiivet, persikat ja päärynät kuoresta ja poistamme kirsikoista luut.
4. Pilko keksit pieniksi paloiksi.
5. Tänä aikana gelatiinilla on aikaa turvota. Nyt sitä voidaan hieman lämmittää täydelliseen liukenemiseen.
6. Kaada valmistettu gelatiiniseos smetanan joukkoon ja sekoita.
7. Muoto, johon laitamme hyytelökakun, on vuorattu kelmulla.
8. Levitämme hedelmäpalat, kaada smetana ja kaada tasaisesti evästeet päälle. Laitoimme jääkaappiin.
9. Aamulla hyytelö voidaan ottaa pois muotista ja kääntää niin, että keksit jäävät pohjalle.

Jälkiruoka raejuustolla

Samanlainen hyytelökakku voidaan valmistaa smetanan ja raejuuston perusteella. Sen valmistusresepti suosittelee ottamaan:

• puoli kiloa raejuustoa ja smetanaa;
• puolitoista lasillista sokeria;
• 2 pussia vanilliinia;
• 5 ruokalusikallista kondensoitua maitoa (sen puutteessa voit korvata sen sokerilla);
• 5 palaa murokeksi.

Täytteeksi ja koristeluun voit käyttää rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai tuoreita hedelmiä. Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Laita muottiin elintarvikekalvo ja sen päälle evästeet.
2. Liuota gelatiini veteen, anna hautua ja lämmitä sitten vesihauteessa.
3. Vatkaa smetana sokerin ja vaniljan kanssa, lisää puolet lämpimästä hyytelömassasta. Voit lisätä hedelmiä.
4. Vatkaa tehosekoittimessa kondensoitu maito, raejuusto, sokeri ja vanilja. Lisää gelatiinin toinen puolisko ja kuivatut hedelmät.

Kakun muodostamiseksi levitä ensin smetana ja sitten rahkakerrokset. Niiden väliin voit tehdä kerroksen hedelmähyytelön paloja. Kakku on valmis. Voit kokeilla!

Videoresepti keksihyytelökakun valmistamiseksi smetanalla