Julienne paistinpannussa kaasulla. Julienne paistinpannussa: Kuinka kokata ranskalainen ruokalaji kotona? Tartuletit valkoisilla sienillä ja kanalla

Julien sienistä on epätavallisen maukas ruokalaji Ranskasta. Sana "julien" käännetty ranskaksi tarkoittaa tiettyä ohut leikkaus tuoreista vihanneksista. Nyt sanan "julien" alla uunissa paistetut astiat, jotka koostuvat erilaisista sienistä, valkoista kastikkeesta, hapan kermaa juustoa. Usein valkoinen siipikarjanliha lisätään hienostuneeseen.

Se on erityisen hyvä julistanut pienissä osan muotteissa leivontaan - KOXICIS. Mutta jos sinulla ei ole sitä - se ei ole vaivaa, koska ne voidaan korvata keraamisilla ruukuilla sekä lasit leivontaan uunissa. Sopii myös syvälle paistinpannulle.

Astian valmistukseen käytetään lempeä, pehmeät ainesosat useimmiten: sienet, valkoinen kananliha, kanan kinkku. Voit monipuolistaa lautasen patissons, kesäkurpitsa, kaali parsakaali, Bryssel, väri ja myös.

Tee kuoren kattava kuori on erityisen houkutteleva ja ruddy käyttää kiinteää juustoa, sekoitetaan kulinaaristen leipäprosenttien kanssa.

Kun leivonta, julienne säiliön kookosonissa laittaa leivinpaperille, joka kaataa vettä.

Julien kanssa sienet (klassinen resepti)

Ainekset:

• paul kilogrammi Champunonit;
• yksi iso lamppu;
• 15 prosenttia hapan kermaa;
• juusto kiinteät arvosanat 60g;
• kuitu 2 ruokalusikallista;
• suola;
• hienonnetut vihreät tilli 2 teelusikallista.

Mushroom Julien (klassinen resepti)

Ainekset:

• valkoiset sienet 150 g;
• vähärasvainen hapan kerma tai kerma - kolme ruokalusikallista;
• 1 lamppu;
• Parmesan - 200 grammaa;
• oliiviöljy - 20 g

Tartuletit valkoisilla sienillä ja kanalla

Ainekset:

• valkoinen siipikarjanliha - 300 g;
• valkoiset sienet - 200 g;
• kerma on vähärasvainen - kolme ruokalusikallista;
• 1 lamppu;
• parmesanjuusto - 200 grammaa;
• oliiviöljy - 20 g;
• sekoitus maapaprikaa (musta ja tuoksuva);
• vihreä hienonnettu (tilli, persilja);
• tartlets.

Sienien täyttö:

Valkoinen siipikarjanliha voidaan valmistaa täydelliseen pehmenemiseen, me viileämme pieniksi paloiksi.

Me sekoitamme lihaa keitettyjen sienien kanssa ja aseta paistinpannu, jossa on korkeat sivuvalot, valmiiksi valmistettuksi.

Me esittelemme julenne: n Tartletsissa, räjäytimme jalkapalloa päälle ja laittaa uuniin viisi minuuttia.

Video Resepti Julien

Kanan lihaa ja sieniä (paistinpannussa)

Toinen resepti pienillä lisäyksillä.

Tämä ruokalaji kiitos valkokastike Sillä on herkkä makuLisäksi se on myös tyydyttävä.

Lautasen on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Sinun täytyy olla hyvin laiska, jotta ei valmistautua tällaista Julieneena perheelle illalliselle tai sunnuntaina.

Vaikka et halua sotkea uunin kanssa, voit valmistaa sen syvälle pannulla, jossa on paksu pohja ja kansi.

Ainekset:

• kana rintojen 300 g;
• shamgnon Mushrooms 200 g;
• kerma 200 g;
• pari jauhot lusikat;
• rajattu juusto - useita lusikoita;
• voi kerma - 50g;
• täysi kaapin maito ruoanlaittokastikkeelle;
• seosta maan paprikat (musta ja tuoksuva).

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin, kokata kastiketta. Tehdä tämä, laita kermaista öljyä kuumaan paistinpannulle, kun se on asennettu, lisää jauhoja ja kiinnitä jatkuvasti sekoittaen.

Kaada maitoa puoli kuppi.

Kiehumisen jälkeen älä lopeta jatkuvasti sekoittamista kastikkeesta, sillä se on omaisuus polttaa.

Sienet leikataan levyt, siipikarjanliha leikataan pieniksi paloiksi kuutioiden muodossa.

Pienessä määrällä öljyä, syötä lihaa, lisää Champunonit ja käänny täydellisesti valmiiksi, kaada kastike, runsaasti raastettua juustoa.

Sulje kansi ja laita hitaasti tulipalo.

Jos haluat, muodostuu juuston kuori, joka on huuhtelun väri, on äärimmäisen päätä sijoittaa päällystyskapasiteetti esikuumennettuun uuniin muutaman minuutin ajan.

Julien Baguete

Ainekset:

• sienet (valkoiset tai champigonit) - 300 g;
• valkoinen siipikarjanliha - 300 g;
• polttimo - 1 kpl;
• ei-rasvaa hapan kerma - 3 rkl. lusikat;
• kerma - 1 rkl. lusikka;
• lusikkajauho;
• suolaa maun mukaan;
• kaksi baguette.

Baguettien valmistamiseksi voit ottaa minkä tahansa muun täytteen, tärkein asia on, että siinä ei ollut paljon nestettä, muutoin improvisoi "cockties" pehmennyt ja hajota.

Hieno ruokalaji ilahduttaa sukulaiset ja rakkaat, ja erityisesti lapset.

Julienne, jossa rivejä ja juustoja ruukuissa

Tämän ruokalajin valmistukseen tulee sieniä tai kiharoita.

Ainekset:

• sienet linjat tai kiharat - 300 g;
• solid juusto - 50 g;
• jauhot - 1 Pt lusikka;
• hapan kerma 20% - 3 lusikat;
• sipuli - 2 kpl;
• suola.

Tämän ruokalajin mausteet eivät kannata laittaa, joten "tappaa" sienien aromaa

Julen, jossa viipaleet juustoa uunissa

Ainekset:

• shamgnon Mushrooms 200 g;
• vähärasvainen hapan kerma - kaksi ruokalusikallista;
• kaksi sipulää;

Mielenkiintoista on: vain venäläiset lainattavat muiden maiden reseptit ja taakse ne omalla tavallaan tai silti tällaisia \u200b\u200bsyntisiä nähdään muille?

Oliko Ranskan, että jonain päivänä julien kanssa kanan ja sienet paistinpannussa kokki, koska se ei ole täysin ominaista klassisen reseptin. Kyllä, ja kuka nyt tietää, että he ajattelevat sitä, tärkein asia on, että tällaiset metamorfosit pakotetaan "pelaamaan" ruokalaji täysin uudella maulla.

Alkuperäinen Julienne sienillä ja kanalla paistinpannussa

Ainesosat

• - 400 g + -
• - 1 KPL. + -
• Mushrooms - 200 g + -
• - 250 ml + -
• - 150 g + -
• - maku + -

Step-by-step cooking julien kanssa kana paistinpannussa

Joka kerta, kun arvata ja tehdä julenne koxnikian tai ruukut eivät ole kovin käteviä, eikä aina kaikki tämän poikkeuksen ja persoonallisuuden tapauksessa. Kuitenkin jokapäiväinen pasta ja viljat lihalla tulevat myös ajan myötä.

Siksi on tarpeen löytää kompromissivaihtoehto niin, että se on yksinkertaista ja herkullista, ja tällaista vaihtoehtoa - jalostamolla kanan ja sienet paistinpannossa. Kuinka kokata se - lue yksityiskohtaisesti reseptiä.

1. Leikkaa ohut oljet liha, laita se kuumaan öljyyn, paista kunnes puoli-hitsattu. Jos mehu ilmestyi - se tarkoittaa, että sinun täytyy haihtua.
2. Sipulit puhdistavat, leikataan ohuiksi puoli renkaat ja paistavat läpinäkyviin lajeihin yhdessä kanan kanssa.
3. Laukaus kanalla ja sipulilla poistamalla levyltä. Erillisessä paistinpannussa, paista sieniä, kunnes neste on kokonaan poistettu. Mutta ensin tarve huuhdella ja kokata 5-10 minuuttia. Voit käyttää reseptiä jo paahdettuja sieniä ja suolakurkkua.
4. Yhdistämme sieniä ja kanaa sipulien, Wershamin kanssa ja paista pari minuuttia.
5. Ilman suolaa ja pippuria ei ole maukasta, niin suolaa ja pippuria.
6. Voiteet ovat hieman lämmin ja kaada pannulla, sekoita kaikki.
7. Juusto hierotaan graterin kanssa suurilla reikillä.
8. En kadu juuston siruja, peitä se sienellä julistetulla kanalla paistinpannussa. Sulje astia kannella ja jätä muutaman minuutin ajan.

Tätä reseptiä varten sieniä käytetään paremmin syvällä aromalla. Se voi olla valkoinen, boosal, äärimmäisessä tapauksessa - Champunonit.

Kanafilee voidaan varata valmiiksi, niin se tarvitsee vain paistaa se. Jotta lautasen on vielä vähemmän kaloreita, riittää korvaamaan kanafileelle Turkkifileille. Jos ei ollut kermaa - vaihda ne omalla ruoanlaittokastikkeella.

Miten tehdä beshamelikastiketta julenille sienillä

Aluksi julen valmistettiin tämän kastikkeen kanssa, mutta ajan myötä alkoi korvata kermaa tai hapan kermaa. Kaikki eivät onnistuneet keittokastikkeeseen ilman kokkareita, vaikka tässä ei ole vaikeuksia.

Ainesosat

• Butter Cream - 3 rkl.;
• Suolaa maun mukaan;
• Maito - 2 rkl.;
• Jauhot - 2 rkl.

Reseptin kastikkeen "Beshamelin" valmistelu

1. Kaadimme kattilaan, jossa ei ole kiinni maidon pinnoittamista ja lämmittää sitä, mutta älä kiehukaa. Mikroaaltouuni voi selviytyä tästä tehtävästä.
2. Medium-lämmössä paistinpannussa.
3. Varovasti öljyyn, jonka syömme jauhot. Hyödynnä koreikkia, joten sinua vältetään kokkareilla. Me sekoitamme seosta puurakenteella.
4. Lämmin maito kaataa pieni trickle pannulla. Älä lopeta häiritsevää.
5. Solim, odottaa kiehuvaa ja kokata pari minuuttia.

Nyt kastike voi kaataa ainutlaatuisen herkullisen julen (julien) sieniä ja kanaa. Tällainen kastike on teidän ainutlaatuisen maun salaisuus.

Hyvää ruokahalua!

Julien kanssa kana ja metsästys sienet

Tästä videosta opit keittämään iloinen kana ja sienet. Ruoanlaitto Julienary merkitsee koxnitsin ja uunin käyttöä, mutta näytämme sinulle, kuinka voit kokata julen kotiin ilman uunia ja ilman coconepsia.

Tuoksuva ja lempeä Mushroom Julien vain kokki kotona pannulla, lisää kana ja hapan kerma - erittäin maukasta!

Julien tuli tiukasti keittiömme. Se on yleensä keitetty uunissa, mutta kaikki levyt eivät tarjoa uunia. Tätä varten reseptit keksimään pannulla melko yksinkertaiset ja nopeat astiat.

• 2 keskipitkän kanan fileet;
• 40 g jauhoja;
• 2 lamput;
• 240 ml kermaa 20%;
• 40 g öljyä;
• 160 g juustoa;
• 420 g Champignonia;
• 60 ml kasviöljyä.

Toisessa paistinpannessa on välttämätöntä paistaa hienoksi eri sipulit auringonkukkaöljyn toisessa osassa.

Serasta puhdistetut sienet leikattavat levyt ja lisää sitten keulaan. Kunnes sienet valmistetaan kokonaan.

Valmis ja hiukan jäähdytetyt fileet on leikattava pieniksi, ihanteellisesti - Broes.

Lisää lihaa sieniin ja sipuliin, sekoitus ja kausi. Suolaa tarpeeksi ja pippuria teelusikalla.

Pienessä säiliössä sekoita kerma jauhoja. On parempi tehdä kiila, jonka avulla voit nopeasti saavuttaa homogeenisen massan.

Kaada tämä kermainen seos pannulla muihin tuotteisiin, lisää voita. Sekoita ja kypsennä kahdentoista minuutin ajan.

Resepti 2: julistettu sienillä pannulla (vaiheittaiset valokuvat)

Julien valmistettu sienistä pannulla on monien ihmisten suosikki herkku. Tämä Kushanye voidaan yhdistää perunan perunat ja tuoreet vihannekset. Ja jos päätät hemmotella kotitalouttasi, mutta en tiedä mitä kokata, kiinnitä huomiota kuvattuun reseptiin!

• 500 sieniä
• Kanafilee 500 g
• Sipulit 2 kpl.
• Hapan kerma 300 g
• Jauhot 3 rkl. l.
• Kermainen öljy 50 g
• Suolaa maun mukaan
• Musta paprika
• Solid juusto 100 g

Ensinnäkin sienet on pestävä, pilkkoa ne pienten palojen muodossa ja lähettävät paistettuja pannulle esikuumennetulla kasviöljyllä.

Sitten laittaa toinen paistinpannu tuleen ja jakaa öljy.

Pese kananrinnat, leikattu palasiksi ja lähetä paahdetaan tyhjäksi paistinpannuksi kuumalla öljyllä.

Puhdista sitten sipulit ja jauhaa. Fry sipulit myös puhtaalla paistinpannulla.

Nyt paistinpannussa sieniä, paistettua sipulia lihapaloja, sekoita, kaada itsesi hapan kerma, kaada vähän jauhoja, pippuria ja suolaa mielelläni, roikkua uudelleen ja 15 minuutin kuluttua herkullinen julenne sienistä on valmis!

Resepti 3: Kuinka kokata paistinpannussa, julistettu valkoisilla sienillä

• valkoiset sienet 150 g;
• vähärasvainen hapan kerma tai kerma - kolme ruokalusikallista;
• 1 lamppu;
• Parmesan - 200 grammaa;
• oliiviöljy - 20 g

Huuhtele sienet huolellisesti ja leikkaa.

Renkaiden kunto.

Kun paistinpannussa, jossa on suuret sivulevyt, lämmitys öljy. Laitamme valkoiset sienet ja sipulit lämmitettyyn öljyyn, paista kunnes puoliksi valmis.

Tankaamme kaikki hapan kermakomponentit ja laajentaa ne valmiiksi valmistetulle Koxnitsa. Kolme juustoa ja runsaasti raakaa sieniä ylhäältä.

Lähetämme kuumille uuneille ja kestävät neljänneksen tunnin. Aromaattinen, ruddy kuori taataan.

Resepti 4: julistettu sienillä klassisessa paistinpannulla

Julien kanssa kana ja sienet pannulla - lautasen, joka sopii täydellisesti elämäämme. Klassinen Julienne kanalla ja sienillä, jotka on paistettu uunissa grillin alla niin, että juuston kuori esiintyy Julinin pinnalla. Mutta on olemassa aikoja, jolloin jostain syystä uuni ei toimi tai ole asentanut sitä, joten haluan syödä Zhulienia.

• Kanan rinta - 500-600 grammaa.
• Shamgnon Mushrooms - 400-450 grammaa.
• Sipulit - 1-2 kappaletta.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sota kerma 30% - 350-400 grammaa.
• Maito 3,5% - 400 ml.
• Mozzarellajuusto - 90-100 grammaa.
• Pipa savustettu makea - maku.
• Oliiviöljy - 4-6 ruokalusikallista.
• Suola, musta maanpika - maku.

Kaada 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla ja laittaa liesi. Sipulit puhdistavat ja leikkaavat hienojakoisia, siirtyvät pannuun, paista hieman kultainen väri, sipulit hieman suolaa ja pippuria.

Porkkanat Puhdista, hiero suuri rata ja siirry pannulla keulalle, paista pieni tulipalo, kunnes pehmeä.

Sienet liukuvat juoksevan veden alla, vaihtamalla pyyhe, kuiva. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi tai levyiksi. Siirrä pannulle keulalle ja porkkanoille, paista pieni tulipalo noin 6-7 minuuttia. Sitten hyvin hieman, hieman suolattu, pippuri, älä unohda sekoittaa. Valmis vihannekset siirtyvät kulhoon ja pidä lämpimässä paikassa.

Ja tällä hetkellä kananrinta Huuhtele, kuivaa ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada muutamia ylimääräisiä oliiviöljyä pannulla, siirtämällä lihaa pannulla.

Fierce kananliha voimakkaasti lämpöä hieman kultainen kuori, sitten suolattu, pippuri, ripottele paprika, palo tulipalo, peitä pannu, kansi kansi ja pataa 5-7 minuuttia.

Sitten yhdistää kananlihan ja vihannekset, hauta kaikki yhdessä 5 minuuttia.

Kauppaan ei ollut kerma, joten otin hapan kermaa ja maitoa. Kulkurissa siirrä hapan kerma, kaada maitoa, sekoita huolellisesti, suolaa, pippuria, kaada pannulla. Paistaminen paistinpannu, kiehua ja surua vähintään 10 minuutin välein. Sota kerma ja maito voidaan korvata kermalla.

Mozzarella-juusto hiero suuri rata ja runsaasti ripustaa kaikki tämä kauneus. Vieritä kansi kansi ja hauduttaa pienimmän tulipalon noin 5 minuutin ajan, juuston täytyy sulaa. Ota juusto.

Sammuta tulipalo paistinpannulla ja jätä julistetut kanan ja sienet 10 minuuttia niin, että kaikki makut ovat harmonisesti Unitedia.

Me ruokit Julienne kanan ja sienien kanssa keitetyllä kuumalla Kiinalla, jossa on pala tuoretta leipää. Astia kääntyi takaisin, maukas. Valmistaudu rakkaudella!

Resepti 5: Homemade Julienne sienillä paistinpannulla (vaihe vaiheittain)

Julien voidaan valmistaa eri tavoin. Klassinen menetelmä merkitsee yksittäisten ainesosien valmistusta, valmisteita ovat melko, hyvin tunnettu kastike "bezameli" ja leivontaan alkuperäisten ainesosien seoksesta kastikkeessa, joka on anteliaasti ripustettu raastetulla kiinteällä juustolla, useimmiten "parmesan" KOXICISissa uunissa. Lautasen on aina erittäin tyydyttynyt maku ja upea aromi sienistä ja yhdisteillä, joissa on paistettu juustokuoren, edustaa vain jotain maagista.

Ehkä en ole väärässä, jos sanon, että tämä ruokalaji ei ole välinpitämätön. Kuitenkin ei ole aina mahdollista tehdä täydellistä alkuperäinen Julienne ja tässä tilanteessa voit käyttää yksinkertaisempaa reseptiä Julien Pan, jonka tarjoan sinulle. Astioiden maku ei ole pahempi grammassa, usko minua sanaan! Joten valmistamme sieni Julienne kanan paistinpannussa.

• champunonit - 400 g;
• kana Rinta (FILLET) - 1 PC.;
• kefir (mikä tahansa rasva, minulla on 3,2%) - 1 kuppi (200 ml);
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• vehnäjauho - 2 rkl.;
• musta pohjapippuri - maistaa;
• muskottipähkinä raastettu - maistaa;
• suolaa maun mukaan;
• auringonkukan puhdistettu öljy - paistamiseen;
• kermainen öljy (valinnainen) - 1 rkl.;
• solid juusto (meillä on "Kostroma") - 100 g.

Ensinnäkin on tarpeen huuhtelee ja puhdistaa Champunonit ruoanlaittoon sienillä paistinpannulla.

Kanafiletti leikataan pieniksi paloiksi.

Kuivat sienet leikataan viipaleiksi.

Kanafilee paista auringonkukkaöljyä puolivuosittain.

Jauhaa sipulia.

Ja lisää se paistettuun kanaan.

Kaada murskatut sienet kuun kanan seokseen. Paista seos kunnes sienet ovat valmiita.

Yksinkertainen Julienne (klassinen resepti) kanaa ja sieniä paistinpannussa merkitsee tietenkin myös kastikkeen valmistamista. Voit tehdä tämän kulhoon sinun täytyy sekoittaa Kefir, musta maapippuri, muskotti ja jauhot. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Kun sieniä esiintyy melkein haihdutetaan, on välttämätöntä suolaa paistinpannusta ja kaataa tuloksena oleva kastike. Valinnaisesti voit sekoittaa tai jättää kaiken sellaisenaan. Pyyhkäise hitaasti lämpöä 5-10 minuuttia.

Meidän Julienne paistinpannussa, resepti valokuvilla kefir-kastike joka on esitetty edellä, on lähes valmis. Se on edelleen vain luoda, että eniten juustokuoren, joka antaa ainutlaatuisen maiseman klassiseen juleniin. Joten, on tarpeen tarttua juustoon suurella ratilla.

Ja kaada se huolellisesti ja tasaisesti jaettu kanan sieniseokseen. Valinnaisesti tässä vaiheessa voit lisätä paloja pannulle voitaTehdä kermainen makukastike.

Peittää paistinpannu kannella ja anna juusto sulattaa. Tietenkin, tämän keittomenetelmän avulla et saa paistettua kiinteää raakakuormaa. Tehdä tämä, sinun tarvitsee ainakin laittaa paistinpannu Julinille jonkin aikaa grillin alla tai messinkiuunissa, mutta kun valmistaudumme Julienne kanan ja sienien kanssa pannulla - resepti, jossa on kuva ilman Uuni, nautimme tiukasta tuoksuva juustomassa ilman kuoroa. Jos annat Zhulane Cool, sitten kuori tietenkin muodostuu itsestään.

Joten, Julien kanssa kana ja sienet Kefir kastike on valmis! Hyvää ruokahalua!

Resepti 6, Step-by-Step: Miten tehdä sieni Julienne paistinpannussa

Mushroom Julienne hapan kerma pannulla on erittäin ruokahalu ja tällainen reseptin värit kaikki kodikkaan valikosta. Loppujen lopuksi Julien on upea maku, aromia, joka on luontainen astioissa. ranskalainen keittiö. Ja jos kokit sen osavoideissa, se voi olla tärkein kuuma välipala Juhlapöydälle.

Erinomainen tarjouskilpailu kanan liha, tuoksuva hakkurit paistetaan hämmästyttävässä herkullinen kastike Juustokuoren alla tekee siitä ruokaa vain taikuutta ja erittäin hienostunut.

Zhullenille voit ottaa kaikki osat kananlihaa, mutta se on herkempi maun. Sienet paremmin pitävät pieniä kokoja, joissa on koko elastiset hatut, niin he ovat tuoksuvampia.

Voit lisätä joitakin mausteita kastikkeelle, mutta on vain tärkeää hylätä ainesosien luonnollinen maistuu eikä tappaa niitä.

• kananliha (fileet) - 400 g;
• mushrooms (Champunonit) - 500 g;
• butter Cream - 3 rkl.;
• juusto on kiinteä hienonnettuna - 3 rkl.;
• vehnäjauho - 1 rkl.;
• hapan kerma (kaikki rasvat) - 250 g;
• maito kiinteä - 250 ml;
• suola pieni;
• mausteet - maistaa.

Ensin valmistamme kastike, sillä me kuivattiin hieman jauhoja pannulla ja lisää sitten öljyyn ja valmistaa perusta "ru" kastikkeelle. On tärkeää asettaa hyvä massa niin, että se ei polta.

Nyt huuhtelemme kananlihaa ja leikkaa se palasilla. Sienet huuhdeltuvat tarvittaessa, sitten puhdista iho hattujen kanssa ja sitten leikkasimme levyt. Paista kananliha ensin 3-5 minuuttia. Lisää sitten sieniä siihen ja jatka keittämistä, kunnes liha on pehmeä.

Sen jälkeen kaadetaan tänne kastike.

Ja sirotella pinta juustolla.

Jatkamme keittoastia uunissa noin puoli tuntia keskimääräisessä lämpötilassa niin, että juusto on hyvin sulanut.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: Mushroom Julienne pannulla hapan kerma

No ulen - tämä perinteinen ruokalaji Ranskalaisia \u200b\u200bruokia, jotka valmistautuvat osa-muotoihin leivontaan - KOXICIS. Sienet ruoanlaittoon, voit käyttää lähes kaikkia, mikä tärkeintä, jotta ne ovat tuoreita. Valmissa muodossa Julien osoittautuu hyvin lempeäksi, mutta samalla tyydyttävä ja värikäs astia. Voit palvella sitä pöydälle riippumaton ruokalajija täydentävä välipala pääruokiin.

• tuoreet sienet (champigonit tai valkoinen) - 200 g
• bulgarian keula - 3 kpl
• kana Rinta - 1 PC
• hapan kerma - 250 ml
• vehnäjauho (aurinko) - 50 g
• sinappi - 1 TSP.
• suola ruoanlaitto, maadoituspippuri - puristuksella
• solid juusto - 50 g

Kaada jauhoja kuivassa, esikuumennetulla paistinpannulla ja jatkuvalla sekoittamalla, paista, kunnes kerman sävy näkyvät.

Pienessä kasa, lajittele sinappi hapan kerma, lisää sitten suolan puristus ja paistettuja jauhoja. Sekoita kaikkea homogeenisuutta - se on tankkauskastike tulevaisuuden Julienne.

Sienet leikkaavat (ei liian hienojakoisia) levyillä ja yhdessä Chick-haired-seminaarien sipulien kanssa, tekevät siitä puolivalmistusta.

Kanan rinnat uskaltaa hieman suolattua vettä (noin 15 minuuttia) ja leikataan sitten pieniksi paloiksi.

Juusto soda tavallinen rata.

Valmistele pieniä osan muodot leivonnaiseksi ja aloittaminen tulevaisuuden astian pohjalta: ensimmäiset kerroksen sienet, paahdettu sipulilla.

Kaada sitten leivonnaisen kastikkeen valmistetut ainesosat.

Ripottele tulevan astian yläreunaan juustolla, me punkkeilemme pippuria ja lähetämme uunin kuumennetaan 200 asteeseen.

Paista julistettiin 7 - 10 minuuttia, ennen kuin juusto sulattiin ja valonkuoren ulkonäkö.

Valmis Julien tarjosi pöydän osaan ja kuumaan. Tämä ruokalaji on hyvin yhdistetty perunan kuulokkeisiin. Vieraat ja perheesi ovat iloisia!

Resepti 8: Mushroom Julien, keitetty paistinpannussa

Niille, jotka yrittivät sieni Julien, resepti kuvalla auttaa selvittämään askel askeleelta Voit luoda alkuperäisen toisen astian keittiössä. Osta metsä tai maatilan sienet, jotka tulevat tärkeimmäksi tuotteeksi työhön. Teknologia koostuu kahdesta vaiheesta: keulan ja sienien erillinen paahdettu ja sitten - leivonta uunissa juuston korkin alla.

Tarkastele resepti yksityiskohtaisesti ja oppia, miten valmistella sieni Julien, voit tehdä tekijän valokuvaan.

• 50 g sieniä (on Sneaks, Champunonit, Chanterelles);
• 2 lamput;
• 150 g hapan kermaa;
• 2 valkosipulia;
• öljy paistamiseen;
• pari tiilin vehreän vehreää;
• suola pippuri;
• solid juusto (valinnainen).

Yleensä RIPE CHEMNONS tai osteries valitaan Julinille. Mutta voit kokata astian ja metsän sienet. Niiden pitäisi keittää suolavedessä.

Kuinka kokata tuoksuva Julien:

1. Leikkaa Champunonit ohuilla viipaleilla ja paista paistinpannussa, jossa on korkeat sivulevyt.
2. Puolipilvit ja lisää sieniä. Sitten kaada jauhoja, tyydyttää ja pippuria.
3. Kun keula peittää ruokahalun kuoren, kaada kerma ja sekoita. Toimita liekki ja sammuta 10 minuutin koostumus, jaksottaisesti sekoittaen.
4. Pehmentää ruokalajin juustoa. Peitä paistinpannu kansi ja tomit vielä 10 minuuttia.

Mushroom Julienissa voit lisätä viipaleita kanafilee. Niiden on oltava valmiiksi sammutettu. Joskus vihannekset ja perunat tulevat astian komponentteihin. Klassisessa reseptillä ne paistetaan beshamelikastikkeessa.

Julien sieniä: resepti paistinpannussa uunissa

Erityisen lempeä ja herkullinen tulee ruokalaji, jos keittoa leipoa uunissa. Lempeille Yullenille on välttämätöntä:

• champunonit - 600 g;
• solid juusto - 200 g;
• maito - 1,5 pino.;
• kermainen öljy - 30 g;
• jauhot - 90 g;
• sipulit - 2 päätä;
• dill - 1 palkki;
• suola ja mausteet makuun.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Shamgnons leikattiin ohuilla levyillä ja paistalla pannulla, jossa on korkeat sivukakut.
2. Kuoritut sipulit ovat ohut puoli renkaat. 5 minuuttia paistingnaalien jälkeen, lisää sipulit heille. Läpinäkyvyys.
3. Vuonna luuranko kaada maitoa ja nukahtaa hitaasti nukahtanut jauhot, jatkuvasti ruoskia. Katso, että ei ole kokkareita.
4. Dill jauhaa ja kaada maitoa jauhoja. Sekoita perusteellisesti.
5. Täytä shampignoni sipulilla keulalla, siirrämme suolaa ja mausteita, kiehuvaksi.
6. Lämpö, \u200b\u200bsekoittaminen ennen paksuuntumista. Astian pitäisi ostaa kermainen rakenne.
7. Ripottele raastettua juustoa ja lähetä uuniin. Paista 180 astetta 15 minuuttia.

Uunissa julin erottaa lempeä aromi ja herkullinen ruddy kuori.

Rehun välipala voi toimia toisena ruokalajina tai illalla.

Kuten näette, se ei ole vaikeampaa lautasen paistinpannussa kuin KOXICISissa, step-by-step resepti Photo for Julienan kanssa sieniä pannulla ei tarvita.

Julien - herkullinen ruokalaji, tyydyttävä ja kalori. Säännöllisesti se valmistautuu KOXICISiin - pienet muotit. Mutta se on täysin mahdollista valmistaa paistinpannussa. Joten se osoittautuu vähemmän tehokkaasti, mutta ei vähemmän maukasta, kerron teille.

Valmistaa lisää rasvaa kermaHe suorittavat sakeutusaineena.

Joten, valmistamiseksi kana ja sienet pannulla, valmistamme tuotteita luetteloon.

Kanafileetti soveltuu hienosti, paistettu auringonkukkaöljylle, kunnes puoliksi valmis. Sitten lähetämme hienonnetut sipulit leikattuihin lihaan ja paistavat sen avoimuuteen.

Sitten sienien jono. Olen jo ollut pre-paahdettu, joten en paisti kaiken yhdessä, mutta vain lämmitetty. Jos sinulla on raaka sienetValmistamme täysin haihtua nestettä, joka varmasti erotetaan sienistä.

Seuraavaksi epäuskoiset, jotka eivät luota ja epäilevä, mikä sanoo: "Joo. Mutta olet valmis yhdellä pannulla ja sitten kuvassa - toisessa, se tarkoittaa, että resepti on roskaa!", Vastaan \u200b\u200bseuraaviin - Muutin kaikki edellisen paistinpannuksen sisältö muissa yksinkertaisessa syystä, että se näyttää paremmalta valokuvan, fotogeenisen.

Joten, kun liha ja sienet olivat kunnolla, lisätään raastettu juusto kaiken päälle. Laitamme pannua kaasuun, peitä kansi ja odotamme, kun juustoa sulatetaan.

Tämä on se, mitä se näyttää olevan valmis ilahduttavana kanan ja sienien kanssa paistinpannussa.

Käytä lämpimänä. Hyvää ruokahalua!