Kuinka tehdä dumplings keitto jauhoja. Toimenpiteeni. Step-by-step ruoanlaitto herneen keitto kleckovililla

Reseptien joukossa emäntä voi varmasti löytää ensimmäiset ruokalajat, joihin Klochi, Galyushki tai laiska nyytit. Jotka sopivat täydellisesti keittoa. Tämä on hyvin yksinkertaista, mutta maukasta, varsinkin liemessä, jauhot ruokalaji, joka tuli meille Euroopasta ja tullut suosikki kotitalouksille. Usein Klaytski sekoitetaan dumplings tai laiska nyytit, mutta periaatteessa, jos otat huomioon, että jokainen emäntä valmistautuu, että Kleckovka, joka tanssi, niin laiska nyytit omalla tavallaan, sitten näiden ero kolme ruokia Se koostuu vain yhdestä nimestä. Keitto Kleckov, Galushka tähän reseptiinLapset ovat tyytyväisiä iloon.

Klecksky - Se on viileä keitetty taikina, liemessä, keittoa, joka voidaan toimittaa lisäys, erillinen toinen astia tai ensimmäisessä. Klotski on jauhojen ja munien seos, mahdollisesti lisäämällä vettä tai maitoa. Ne voidaan palvella jälkiruokia. Claycks ei ole valmis täytettäessä, ne koostuvat aina taikinasta. Todellinen, jotkut maailman kansojen keittiöt valmistavat klaania myös lasikuitulla. Mutta venäläinen Klecksky on yksinkertainen taikina.

Galyushki – ukrainan ruoka. Tämä ruokalaji koostuu myös taikinasta, mutta ei niin viileä kuin Clayck. Ne eroavat toisistaan, vaikka monet rakastajat ja munaa tehdään tiheästä taikinasta. Dumplingsin koostumus, emäksinen: jauhot, vesi, munan suola tai ilman sitä. Galushki voidaan valmistaa veteen tai liemeen, joka toimii erillinen astia tai keittoa.

Laiska nyytit - Nämä ovat dumplings ilman täytettä (Wikipedia). Niiden ruoanlaittoon on tavallista. tuore taikinaKuten dumplings. Mutta tietenkin on paljon erilaisia \u200b\u200breseptejä.

Valmistamme keittoa eniten yksinkertainen resepti Klotok (dick tai laiska nyytit) soittaa haluamallasi tavalla.

Ainekset:

Jauhot - 1-1.5 lasit

Vesi - 0,5 lasia

Kananmuna -1 kpl

Liha luulla (Sianliha, naudanliha) -0,5 kg

Perunat - 3-4 kappaletta keskikokoisia

Porkkana - 1 kpl keskikokoinen

Polttimon sipulit - 1 keskikokoinen pää

Kasviöljy - Paahdetaan

Mauste: Suola, mustapippuri, lahden lehti, vihreät, valkosipuli (valinnainen).

Kuinka keittää keitto Klezki, Darling tai laiska nyytit

1. Break liemi. Tätä varten huuhtelemme juoksevan veden lihan alla noppaa, aseta se kattilaan ja kaada kylmä vesi. Laitamme keskimmäisen tuleen ja kokki noin 1 tunti (riippuen siitä, mitä lihaa käytettäväksi). Voit kokata keittoa Kleckovililla ja kanalla ja vain vihanneksella. Lihan on oltava valmis, helposti erillään luusta.

Älä unohda ampua likainen vaahto keiton pinnalta.

2. Kun lihaa keitetään häntä saamaan sen pois liemestä. Kun se jäähtyy vähän, erota liha noppaa, leikkaa ja laita keitto.

3. Liemi, niin, että Kleckovin keitossa pienet luut eivät törmänneet. Se ei ole helppo epämiellyttävä, voit myös murtaa hammas ja sekoita. Siksi älä ole laiska.

4. Ruoanlaitto. Kulhoon ajaa munaa, lisää hyppysellinen suola ja vesi, sekoita. Sitten lisäämme jauhoja, kunnes taikina tulee kiinteäksi, mutta joustavaksi. Monet hostesses on suositeltavaa lisätä taikina dunches 1 tl kasviöljyä. Rullaa ohut flagellas, leikkaa ne ympyröiden yli ja hieman säädetty keskellä (vaikka täällä, kuten he sanovat ", kuka on paljon"). Muut, enemmän monimutkaiset reseptit Clochok, Dick ja laiska nyytit näet alla.

5. Me puhumme perunat, leikkaa se kuutioilla ja lähetä kiehuvaan liemeen.

6. Heti kun vesi kiehuu, aseta Klecki-keitto. Lisää mausteita. Keitä keitto hidas tai keskilämpöön, sekoittaen säännöllisesti. Jos perunat ovat nuoria, ensin keittoa asettavat taikinan, muuten perunat hitsataan.

7 . Porkkana, jossa on keula puhdistaa ja jauhaa millään tavalla kätevästi sinulle. Porkkanat voidaan leikata tai rajata. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Paistaa kasviöljy Ja lisää Kleckin keitto. Keitä 5 minuuttia. Lisää vihreät (persilja, tilli, vihreät sipulit - harkintasi mukaan). Poista tulipalo käytöstä ja peitä kattila kannella.

Herkullinen keitto Kleckove (Galushi) valmis

Hyvää ruokahalua!

Mikä on ero Klochin välillä munaa

• Taikina. Kleckskyin taikina on viileä, tanssissa - pehmeä. Klotski koostuu munista ja jauhoista, kuten kotitekoinen nuudelit. Mutta tanssi on pehmeämpi, taikina hengittää, on mahdollista lisätä vettä, maitoa tai kermainen sulatettu öljy arkuus.
• Muita ainesosia. Tämä on tärkein ero näiden kahden ruoan välillä. Dick voi laittaa täyttö, kaikki, liha ja vihannekset. Myös sellaisia \u200b\u200bdumplings, kuten laiska nyytit, perus taikina yksinkertaisesti laittaa likainen mökkijuusto ja kokki vedessä, me ruokkiimme hapan kerma.
• Lomake. Claytski, yleensä, tee pyöreä ja köynnökset: rullaa taikina makkaraan ja leikataan pieniksi paloiksi ja humalassa.

Mutta pohjimmiltaan tanssi ja Klochki ovat samat, vain eri maissa heillä on omat ruoanlaitto, ruokinta. Jokaisessa maailman keittiössä on heidän taikina ja taistelua - taikina lisäämällä kaikki käytetyt ainesosat perinteiset keittiöt, keitetään vedessä tai liemessä tai jopa maidossa.

On mahdollista palvella sekä klecki että tanssia keittojen kanssa, täysin erilainen: kana, tattari, peruna, riisi. Myös erikseen voit valmistaa ne liemeen ja palvella lihaa, lard, frodge sipuli ja jauheliha, keitetty liha ja lintu. Kun hapan kerma, tiivistetty maito, hillo.

Reseptit - Kletski

Resepti: Klotski jauhot

• Maito - Fullock.
• Muk - 6 ruokalusikallista ruokalaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kermainen öljy - 40 grammaa.
• Munat - 2 kpl.
• Suolaa ja pippuria.

Erilliset keltuaiset proteiineista. Keltuaiset sekoittuvat voin kermasti, kaada maitoa. Me sekoitamme ohut itku jauhot, suola ja lisää mausteita ja lisää munia proteiineja, sekoita uudelleen. Nyt jätämme taikinan 10 minuuttia, laitamme veden kiehuvaksi, Cooktski tarvitsee noin 7 minuuttia, koska taikina tässä resepti on pienempi. Tehdemme kleck hienoksi hienonnettu sipuli ja auringonkukkaöljy.

Resepti: Klotski perunat

• Perunat - 5 kpl.
• Jauhot - puolet kuppi.
• Kermainen öljy - 40 grammaa.
• Suolaa ja pippuria.
• Munat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.

Ruoanlaitto Poree perunasta: Selkeät perunat, leikattu, kiehua, kääntö ja lisää voita, voit silti lisätä useita maitolustoja. Solim ja pippuri. Sipulit puhdistavat ja hienoksi, sammakko pannulla ja sekoitetaan perunamuussa.

Lisää munia soseelle, jauhoille, jota kaadetaan matala kukka, sekoitamme hyvin, pippuria ja laittaa. Sitten voimme kiehua vettä ja kiehua nyytit, noin 10 minuuttia, ruokkiimme sipulia ja öljyä.

Reseptit - Galyushki

Galushki "Poltava Resepti"

• Jauhot - polkkelogrammi.
• Kefir - puoli litra.
• Muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1 lusikka ruokasali.
• Soda - 1 lusikka teetä.
• Tankkaus: Saletz - 1 lusikka-tee.
• Polttimo on 1 kappale.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sianliha, mince - 300 grammaa.
• Valkosipuli - 6 hampaat.
• Liemi - ruoanlaittoon.
• Mausteet ja mausteet.

Erittäin raaka ja epätavallinen munaa, tulevat miehille maistelemaan. Voit valmistaa ne 20 minuutissa. Aloitetaan testi: Kefir Lisää jauhoja (250 grammaa), muna ja suola, sekoitus, lisää haired soodan. Me sekoitamme kaiken ja lisää hieman lisäämään jäljellä olevat jauhot, vaivaa taikinaa ja jättää sen 15 minuuttia. Galushki Leikkaa tapa, jolla voit käyttää, voit yksinkertaisesti työntää pois taikinan. Sinun täytyy keittää taikina noin 10-15 minuuttia liemessä.

Tällöin Dicks valmistautumaan näin: Maletz sulaa paistinpannussa, paistaminen mince, sipulit ja porkkanat, kausi ja lisää mausteita, aseta tanssia.

Galyushki tai laiska dumplings "makea mak"

• Mökkijuusto on 300 grammaa.
• Sugar - 4 lusikat ruokailutilat ja paremmin kokeilla.
• Vanilla sokeri on Pollia.
• Jauhot - 200 grammaa.
• Muna - 1 kpl.
• Mac - 3 ruokalusikallista.

Mökkijuusto vaniljalla ja sokerilla. Ate Cottage juusto on liian kuiva, lisää tehtaita tai maitoa siihen. Wobning muna ja laita unikko, sekoita uudelleen. Nyt lisätään vähitellen jauhoja ja sekoita, kunnes taikina on homogeeninen johdonmukaisuus ja ei lopeta tarttumista käsiin.

Pikemminkin makkarat ja niiden toimintatila pieniksi paloiksi. Me laitamme keittää vettä ja kokki laiskoja nyytit noin 5 minuuttia. Kun kuolee ponnahtaa, saada ja palvella hapan kerma tai voita, Jam.

Oletko kyllästynyt samantyyppisistä keitoista perunan tai riisin kanssa? Disen-valikko ja hitsaus maukas keitto Nyytit. Vähintään aikaa, edullisia tuotteita ja tyydyttää ensimmäinen kuuma ruokalaji koristella ruokapöytä. Top 4 Reseptit ja Video Reseptit.
Reseptipitoisuus:

Dumpling - Jauhot pienet pallot, jotka eri STAL: lla on erilaisia \u200b\u200bnimiä. Ukraina - Nämä ovat Galyushki, Valko-Venäjä - Galka, Saksa - Knedli, Italia - Nyoki, Tšekki - Kdliki. Kuinka kokata ne, tänään tuntee kaikki rakastaja. Monet tekevät kuitenkin päävirhe - he tekevät ne tiheästä testistä, joka koostuu tärkeimmistä ainesosista: munat ja jauhot. Vaikka niiden valmistelun tekniikka ei rajoitu tällaiseen vähäisiin tuotteisiin. Selvitämme sen, miten nämä pienet "Koloboki" valmistautuvat.

Kuinka valmistaa dumplings keittoon: salaisuudet ja hienovaraisuudet

Dumplingin valmistustekniikka on hyvin primitiivinen: munat, voita, maitoa tai kermaa, suolaa ja jauhoja. Tässä on koko heikko joukko tuotteita ilmaa ja pehmeitä nyytit. Kuitenkin, jotta ne ovat lempeitä, jotkut hienoukset olisi noudatettava.

• Joten, että dumplingit olivat pehmeitä ja reheviä tarvetta lisätä voita, maitoa tai kermaa taikinaan.
• Kermainen öljy lisää sulan muodossa. On suositeltavaa ottaa se taikina, vaikka resepti on hiljaa siitä.
• Jäähdytä munia ennen käyttöä.
• Jauhot pyytävät edullisesti sitä rikastuttamaan happea. Sitten tuotteilla on huokoinen rakenne.
• Dumplings on pehmeämpi, jos osa jauhoista korvataan semolinalla.
• Voit antaa hienon maku tuotteista lisäämällä hienoksi hienonnettua vehreyttä, mausteita, mausteita, jne.
• Taikina tulisi tehdä välittömästi ennen keittoa keittoa.
• Alenna keittoa muutamassa minuutissa ennen kuin lautasen on valmis, koska He ruoanlaittoon nopeasti.
• Halukkuus ymmärtää hyvin helposti. Jos he pinnoitetaan pannun pinnalle ja hitsataan sitten.
• Ski on pieni. Ihanteellinen, jos taikina vie puoli teelusikkaa, koska Keittämisprosessissa "tyynyjä" taitetaan ja kasvaa tilavuudessa 2-3 kertaa.

On huomattava, että nyytit eivät ole vain herkullinen ainesosa Ravitseva ja tuoksuva keitto. Monet ihmiset rakastavat heitä erikseen, ensin nojautuvat ja sitten paahtavat alkoholin kanssa pannulla.

Kuinka tehdä dumplings keittoon: Klassinen resepti

Dumpling houkuttelevat ääniä, hallitse lempeä maku, Valmistautuminen nopeasti. Kuinka tehdä ne niin, että ensimmäinen ruokalaji oli lempeä ja tuoksuva? Seuraa alla kuvattua yksinkertaista prosessia ja sitten "PAMPUSCHKI" on pehmeä ja ilahduttaa heidän tuloksensa.

• Kalori 100 g - 51,8 kcal.
• Osat - 2
• Keittoaika - 15 minuuttia

Ainekset:

• Jauhot - 4 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Kermainen öljy - 2 rkl.
• Maito - 2 rkl.
• Salt - Chipotch

Step-by-step cooking Soup Dice:

1. Munat erotetaan oravilla ja keltuaisilla.
2. Ensin lähetä jääkaappi ja keltta, kaada maitoa ja voittaa kiilaa.
3. Kermainen öljy sulaa vesihauteessa ilman kiehua ja sekoita.
4. Slice kanssa suola, lyö sekoittimen ja syötä taikina. Sekoita varovasti niin, että proteiinit eivät pudota.
5. Nesteen pohjalla kaada jauhoja ja vaivaa taikina.
6. Ota taikina teelusikalla ja muodosta "tyyny". Laske ne kiehuvaan lientämään tai veteen ja keitä noin 2 minuuttia.

Terveen I. asianmukainen ravitsemus Lääkärit suosittelevat joka päivä käyttämään ensimmäisiä kuumia nestemäisiä ruokia. Yksi monista tällaisista vaihtoehdoista on kanakeitto, jossa on dumplings, joka voidaan valmistaa millä tahansa aloittelijalla.

Ainekset:

• Kananjalat - 0,5 kg
• Vesi - 2 l
• Perunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhot - 100 g
• Munat - 1 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• SALT - 1 TSP. tai maistaa
• Kasviöljy - paistaminen sipulille
• Vihreät - maistaa

Step-by-step Keittäminen Kana-keitto nyrkkeillä:

1. Pesu jalat laskevat kiehuvaan veteen ja keitetään 1,5 tuntia hitaasti tulessa. 15 minuuttia ennen valmiutta spray.
2. Valmis liemi kanta hieno seula.
3. Lisää kuorittuja ja viipaloituja perunoita liemiin, raastettuihin porkkanat ja kiinnitetty sipulit kasviöljyssä kasviöljyssä.
4. Kun on olemassa keittoprosessi, siirry dumplings. Muna kääri vispiltään ja kaada maitoa. Sekoita ja lisää pyhät jauhot. Kohota taikina homogeeniseen johdonmukaisuuteen.
5. Tl muodostaa dumplings ja laskee ne kiehuvaksi keittoon, kun vihannekset ovat jo pehmeitä.
6. Keitä ne 5 minuuttia ja sammuta tulipalo.
7. Siirrä hienonnettu vihreät, suola ja pippuri.
8. Laittaa jokaiseen osaan kanankoipi, pieni osa vihanneksista, joissa on dumplings ja kaataa liemiä.

Valmista dumplings for hernekeitto Ei ole paljon vaikeuksia. Tätä reseptiä varten vaaditaan standardi pienille haysille ja herneille. Jälkimmäinen voi olla tuore, purkitettu, jäädytetty tai kuivattu. Useimmiten käytetty rumpu kuivattiin, joten valmistat keittoa sen kanssa.

Ainekset:

• Kuivat herneet - 100 g
• Perunat - 1 kpl.
• Kana Shin - 1 PC.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhot - 100 g
• Kermainen öljy - 3 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• SALT - 1 TSP. tai maistaa
• Musta pohjapippuri - haketus

Step-by-step area keittoa Klezkovin kanssa:

1. Herneet täyttö vedellä 1: 2: n suhteessa ja jätä käynnistyksen 2 tuntia.
2. Pese kanan iho, kaada vedellä ja laita liesi. Kaappaus, lisää polttimo, suola ja kiehuvat suljetun kannen alle tunnin.
3. Kun olet lisännyt märät ja pestyt herneet ja jatka ruoanlaittoa.
4. 15 minuutin kuluttua laittaa kuoritut ja viipaloitu perunat porkkanoilla.
5. Valmistele nyytit. Munat sekoittavat suolaa ja sulatettua kermaöljyä. Laita jauhot, purista suola ja vaivaa taikina.
6. Kun herneet ja vihannekset ovat valmiita, alentamme muodostuneita nyyttejä teelusikalla ja keitä ne 5 minuuttia.
7. Lopussa ruoanlaitto, kausi keitto ja maapallolla ja hienonnettu vihreät.

Resepti maitokeitto Kleckovin kanssa monet lapsuudesta. Sillä on tiettyjä etuja, kuten keveyttä ja yksinkertaisuutta, ravitsemuksellista ja tuotteiden saatavuutta.

Ainekset:

• Maito - 500 ml
• Kermainen öljy - 1 rkl.
• Jauhot - 80 g
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 ppm tai maistaa
• Munat - 1 kpl.

Vaiheittainen maitokeitto Klezkovin kanssa:

1. Munat yhdistävät jauhot ja puristavat suolat. Massa lajittelu niin, että ei ole kokkareita.
2. Maidon kiehua ja vähennä tulta.
3. Kiehuessa maitoa upota taikina teelusikalla. Sekoita ajoittain dumplings niin, että ne eivät tartu pohjaan.
4. Lisää sokeria, hieman suolaa ja kypsennä jalat 10 minuuttia.
5. Laita voi ja sekoita niin, että se sulaa.
6. Tarjoile keittoa heti ruoanlaittoon. Yleensä valmistella se yhdelle istumalle.

Tämä vaiheittainen resepti kasviskeitto Kana-liemellä herkällä dumplings kertoo, kuinka valmistaa ensimmäinen ruokalaji, jossa on hidas liesi. Tämä arvokas kulinaarinen avustaja auttaa kokki nopeasti maukkaita.

Ainekset:

• Kana Rinta - 1 PC.
• Perunat - 0,5 kg
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhot - 2-3 rkl.
• SALT - 1 TSP. tai maistaa
• Ground Black Pepper - Chipping
• Vihreät (mikä tahansa) - maistaa

Step-by-step cooking keitto, jossa on dumplings hitaassa liesi:

1. Kanan rinnat leikataan palasiksi, kaada 3,5 litraa vettä, lisää puhdistettu lamppu ja kytke monikäyttölaite päälle "normaali ruoanlaitto" -tilaan. Kulho sulje kansi. Sisältö kiehuvat, suola ja kypsennä puoli tuntia. Kiinnitä intensiivinen nesteen kiehuva, kytke monikokoilija "keitto" -tilaan.
2. 20 minuutin kuluttua laita perunat kuorittu ja viipaloitu liemeen.
3. Seuraa puhdistettua ja raastettua porkkana rata.
4. Keitä vihanneksia lähes valmiutta, noin 15 minuuttia.
5. Sekoita muna 1 rkl. Vesi. Puhu ja pippuri. Kaada jauhoja ja vaivaa taikina paksu hapan kerma.
6. Teelusikallinen kiehuvan keitto ick dumplings. Taikina on helposti erotettava taulukkolaitteesta.
7. Kiehumisen jälkeen napauttamalla nyytit 2 minuuttia.
8. Lisää hienojakoisia vihreitä. Korjaa suolan maku pippurilla. Sammuta monivaihe ja jätä keitto 10 minuutin ajan.

Keitto Kleckovin kanssa on erittäin suosittu monissa maissa. Eri osissa maailmaa nämä keitetyt taikinakappaleet ovat täysin erilaisia \u200b\u200bnimiä: munaa, nyytit, jäädytetyt, baquerbse tai niccocks. Tee nämä herkulliset tuotteet munista, jauhoista, riisistä, juustoa, muna ja monia muita yksinkertaisia \u200b\u200bkomponentteja. Keittää herkullista ja epätavallista kiitosta, sinun on tehtävä Klecki oikein. Keitoksen taikina resepti ilahduttaa sen yksinkertaisuus ja saavutettavuus.

Maku perinne

Klecksky löytyy lähes kaikista keittiöistä maailmassa. Itävallassa, Venäjällä, Ukraina, Valko-Venäjä, Saksa, Puola, Italia, Ranska, Latvia, Norja, Slovenia ja monet muut maailman maat, voit nauttia herkulliset kappaleet Erityisten reseptien valmistama testi. Monissa maissa keittoa nyytit sisältyvät kansallisten ruokien luetteloon, jotka on perinteisesti tarjolla illalliselle.

Paitsi ensimmäiset astiat valmistetaan Kleckovililla. Riippuen koostumuksesta, tanssin muodot ja koko voi toimia itsenäisenä astiana, sivuluokana ja jopa jälkiruokana.

Esimerkiksi Klytski kunnioittaa Kiinassa lihan täyttöJa Liettuassa kuuluisa kaivaus - perunan puristin. Intiassa ja Pakistanissa Malpur käyttää suurta suosiota - makeita dicks, joita tarjoillaan myös kaikkein pyhimyksissä.

Ikään kuin Klecksky kutsuttiin, yksi asia on tärkeä - tämä on herkullinen ruokalaji, jonka perusteella voit luoda upean keitto.

Keittämisen gallopsin yksinkertaisuus ilahduttaa sekä kokeneita että aloittelevia koostumuksia. Aihioiden taikina sekoitetaan hyvin nopeasti ja helposti muodostettavaksi. Klotski tekee keittoa tyydyttävämpää, tiheää ja hitsausta.

Keittotekniikka

Riippumatta suljettu resepti, on olemassa yleiset säännöt Niiden ruoanlaitto:

• tarkisti tarvittavan johdonmukaisuuden testin;
• aihioiden muodostuminen;
• alentava raakakappaleet kiehuvassa nesteessä;
• ruoanlaitto ennen popping pinnalle.

Useimmiten Klotski laskeutuu keittoon lopullisessa vaiheessa. Jos haluat, että liemi on edelleen läpinäkyvä, ja Dick on säilyttänyt alkuperäisen maunsa, ne olisi varattava erikseen. Tällöin taikinan palat on asetettava kiehuvaan, suolattuun veteen ja keittämään ennen ponnahdusikkunaa. Sitten Kleckov on saatava käyttämällä melua, levyt jaetaan levyillä ja kaada erikseen hitsattu keitto.

Klozokin muodostuminen ansaitsee erillisen huomion. Taikinan johdonmukaisuuden perusteella dumplings voidaan jakaa kolmeen tyyppiin:

Nestettä, jossa tanssia alennetaan, ei pitäisi kiehua liian voimakkaasti, hieman hieman savua. Klotsky tulisi laskea pannun vastakkaisilla puolilla - sitten ne eivät tartu. Kun tuotteet tulvattiin pintaan, välittömästi täytyy sammuttaa tulipalo, muuten dumplings voi sulattaa ja keitto testillä muuttuu puuroa.

Jos sinun täytyy valmistaa herkullinen, tyydyttävä ja epätavallinen lounas, keitto Kleckov tulee pelastamaan. Step-by-step reseptit Suosituin Knedlikov auttaa luomaan astian, joka arvostaa kaikkia sukulaisia.

Klassinen resepti Claytok

Kysymys siitä, miten Kleckavka keittoista jauhoista niin, että he pitävät jopa lapsesta, on yksinkertainen vastaus: hyödyntää klassinen vaihtoehto Ruoanlaitto. Taikina keittämisen jälkeen on pehmeämpi ja lempeä, joka ilahduttaa paitsi lapsia, vaan myös vanhempiaan. Tällaisen Klochokin tuotteet löytyvät jokaisesta kodista.

Tarvitset:

• yksi kananmuna;
• useita ruokalusikaaleja maitoa (voidaan korvata vedellä);
• ripaus suolaa;
• jauhot.

Step-by-Step Guide:

Vihje: Jauhoa voidaan lisätä, kunnes koostumus sopii liikaa. Muotoisa makkara, leikattu palasiksi ja sokeiksi eri luvut. Lapset ovat iloisia lypsylin klaanien kanssa jousten, kalojen, sydämien jne.

CastiLicks juustolla

Delicious juustokappaleet taikina ovat hyvin yksinkertaisia. Kun ruoanlaitto, juusto ryntää ja Klochki hankkivat uskomattoman lempeän, alkuperäisen makuun. Tällaiset tuotteet sopivat paitsi keittoon, he ovat ihastuttavia itselomakkeessa! Jos korjaat kuumaa juustoa nyyttejä voita ja ripottele vihreitä, se osoittautuu kaunis toinen ruokalaji.

Tuotteet:

Vihje: Jos taikinaprosessissa taikina, lisää hienojakoisia vihreitä tilliä tai persiljaa, klecksky hankkii uusia maku sävyjä ja tulla tyylikäs.

Kuutiot - peruna Clayck

Kuuluisa liettualainen herkku voidaan lisätä keittoon perunoiden sijaan tai palvella sivulevyä liharuoat. Tällaiset kynnet erotetaan rikas maku, kirkas aromi ja yksinkertaisesti sulanut suuhun. Kuutiot perunat pitävät sekä aikuisille että lapsille.

Se tulee ottamaan:

• kilogrammaa perunoita;
• suuri kananmuna;
• epätäydellinen lasi jauhoja;
• suola.

Step-by-Step Guide:

Kärki: jos perunat valmistetaan sivulevyksi, ne on keitetty maidossa. Tällaisissa tuotteissa tarvitsee noin kaksi litraa maitoa. Hot Dugs piilottaa sulatettua kermaista öljyä ja tiedostoa pöydälle.

Nicks Memolina

Tällaiset tuotteet ovat erittäin suosittuja Italiassa, Ranskassa ja Saksassa. Jos vaivaa taikinaa Klochokille keittoon ilman jauhoja, jota Manka korvataan onnistuneesti, he osoittautuvat murenemiseksi ja lempeimmäksi. Nyokki antaa lisävuoteen ravintoarvo ja kylläisyys.

Tuotteet:

Kärki: jos suolan ja pippurin sijasta lisätään sokeria, se osoittautuu makea Klochki. Tällaisten tuotteiden kanssa saadaan hyvin maukkaita maitokoneet.

Mausteinen dumplings valkosipulilla ja vihreillä

Claycock resepti keittoon jauhoista, munia ja valkosipulia pidetään perinteisenä Puolassa. Mausteilla nyytit, erittäin rikas ja tuoksuva ensimmäiset astiat saadaan. Valkosipulituotteet valmistelevat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja nopeita.

Tarvitset:

• kaksi keskikokoisia munia;
• joukko persiljaa tai tilli;
• hieman hyppyset suolat;
• kolme valkosipulia hampaita;
• jauhot.

Step-by-Step Guide:

Vihje: Jos taikina tuntuu liian paksulta, se voidaan laimentaa majoneesilla. Lisää tuote varoen, pienet osat.

Sweet Curd Claytski

Upeat, makeat ja lempeät tuotteet mökkijuustoa kovasti kuin vähän vakaumusta. Tällaisesta Klochokista voit kokata herkullisia maitokaseja tai toimia itsenäisenä astiana sijoittamalla voita. Yksinkertainen resepti ilahduttaa kaikki turvotus.

Tuotteet:

• polkkilogramma Cottage-juusto 5%;
• neljä munaa;
• koko pöydän sokeri (määrä voidaan vaihdella harkintansa mukaan);
• lasi- vehnäjauho;
• ripaus suolaa.

Prosessi:

Neuvoja: itsenäisessä muodossa lautasen sopii täydellisesti hapan kerma, hillo ja hedelmä sose.

Täydellisen Klochokin salaisuudet

Sukulaisten maailmankuulu ruokalaji on hyvin yksinkertainen. Se ei vie paljon aikaa eikä vaadi kalliita tuotteita. Jokaisessa keittiössä on yleensä joukko ainesosia. Klotski sai maukasta ja kaunista, joitakin yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia on noudatettava:

Klecksky on upea lautasen, joka voi olla ehdottomasti eri maku. Käyttämällä erilaisia \u200b\u200bmausteita, yrttejä ja mausteita, tuotteita, joita voit antaa maagisen aromin ja erittäin herkullisen ulkoasun. Tehdas, kokeilu ja sisätiloissa perhe kulinaarinen mestariteos, joka tunnetaan koko maailmasta. hyvää ruokahalua!

Huomio vain tänään!

Keitto nyrkkeillä - uskomattoman maukasta ja rikas ruokalajijoka taataan valloittamaan aikuisen ja lapsen vatsan. Tällainen ensimmäinen ruokalaji sopii täydellisesti ja eliminoi nälänsä tunteen; Lisäksi se on hyvin tuoksuva ja ruokahalu. Joskus käyttäen vain sitä ruoassa, et voi edes aloittaa toista. Lisäksi ruokalaji on universaali - itse asiassa dumplings voidaan monipuolistaa ensinnäkin. Esimerkiksi sieni-liemi tai borsch.

Dumplings ovat erilaisia, mutta useimmiten ne on valmistettu tavallisesta ei-oikeasta testistä. Suunnilleen sama kuin käytetty dumplings tai dumplings. Tästä huolimatta jotkut hostesses, jotka rakastavat improvisoin, monimutkaistaa reseptejä juuston ja jopa lihan kanssa.

Voit valmistaa dumplings kaikki sopiva tapa sinulle. Siksi, jos olet valmis hemmottamaan kotitalouksiasi niin runsas ja tuoksuva ensimmäinen ruokalaji, kutsumme sinut tutustumaan useimmille resepteilleen.

Perinteiset dumplings (Galyushki)

Ainekset:

• Jauhot;
• Vesi;
• Kananmunat - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Liemi - 2 ruokalusikallista.

Kuinka kokata:

1. Rikkoa muna ja kaada mukavaan säiliöön (jotkut sanovat, että on parempi ottaa vain osa munasta, esimerkiksi puolet, koska kun käytät koko, on joskus liian monta valmiita dicksia);
2. Lisää kaksi ruokalusikallista liemi muna, jonka sinun täytyy viileä hieman (vain kaada tarpeeksi);
3. Seuraavaksi, tervehdys ja ristiin massa omalla harkintansa mukaan, ylittää sen komponentit keskenään;
4. Aloita syöttöjauho siten, että se osoittautuu nestemäisen taikinan;
5. Lisää nyt vähän jauhoja niin, että taikina lakkaa olemasta liian nestettä, mutta se ei ole liian viileä (jos jauhot irrotetaan, laimennetaan tuloksena oleva raakapari yksinkertaisesta juomavedestä, vaikka se ei ole toivottavaa Katso testi välittömästi);
6. Jätä taikina on valinnainen, mutta mieluiten - jos se on pieni hengitys, dumpling muuttuu vielä herkullisemmaksi;
7. Keittämisprosessissa ne on lisättävä viimeiseen vuorotellen - noin 10 minuuttia ennen valmiutta. Se tehdään näin: Täydellinen haarukka, lusikka tai käsi pieni pala taikinaa ja heittää kuumaan nesteeseen. Huomaa, että tämän reseptin keitetyt nyytit ovat melko turvotusta, joten ota kokonaan pienikokoiset kappaleet.

Muutama salaisuus ruoanlaittoon:

• Klassiset dicks valmistetaan veteen, jauhot ja munat. Voit monipuolistaa makua, jotkut hostesses haluavat lisätä hienoja rullaa, tuoreita vihreitä taikinaan, aivan sekoittuessasi. Toiset päättävät monipuolistaa "tuoreita raaka-aineita" erilaisten eksoottisten mausteiden ja luonnollisten kuivattujen yrttien avulla - basilika, oregano ja vastaavat.
• Jotta taikinat tulevat lempeämmäksi, monet haluavat lisätä sulan voin.
• Joitakin käytetään vähentämään maitoa veden sijaan - tässä tapauksessa dumplings saadaan paitsi sulattamalla suuhun vaan myös ilma.
• Jauhot ovat valinnaisia \u200b\u200bkäytettäväksi puhtaassa muodossaan. Se voidaan laimentaa semolinalla suhteessa yhdeksi. Joten väriaineilla on myös eräänlainen maku.
• Jos haluat maalata taikinan ja antaa taikinan tiettyyn varjoon, voit käyttää kurkumaa tai paprikaa. Se saa myös käyttää Wasabi-jauhetta, mutta tässä tapauksessa on tarpeen osoittaa varovaisuutta, koska dumplingit voivat olla liian teräviä.
• On dumplings resepti ilman munia. Tässä tapauksessa ne ovat tiukempia, mutta myös kuin tiettyjä ihmisiä. Dumpling ilman munia saadaan tiheäksi, niiden taikina muistuttaa dumplings tai muuttuja (mikä itse asiassa on). Jos valmistaudut täsmälleen tällaista tuotetta, on toivottavaa lisätä ravisteleva voin siihen, jotta se antaa testiä juiciness ja arkuus.

Perunan dumplings Valko-Venäjän

Siitä huolimatta perunan dumplings Olemme tottuneet liittymään Valko-Venäjän keittiöön, ne löytyvät kansalliset ruokia maailman eri maat. Tällaiset kaatopaikat saadaan erittäin maukkaita ja tyydyttäviä.

Toisin kuin tavanomaiset koe-nyytit, perunat tulisi rullata palloihin, kuten lihapullia tai lihapullia, ja sitten sitten jätetään pois liemeen. Tästä lähtien kaksinkertainen voitto - nyytit itse taataan, ettei heitä hajota, ja niillä on houkutteleva muoto.

Ainekset:

1. Perunat ovat kolme suurta juuria;
2. Jauhot - 2 ruokalusikallista;
3. Kananmuna - 1 kpl.

Kuinka kokata:

• Pelko tai sooda pienellä kiilatuilla perunoilla (on toivottavaa, että se ei ole tarpeeksi - se on parempi kuin kireä);
• Lisätä raaka muna Tuloksena olevaan massaan, oikeinkirjoitukseen, pippuriin, kauteen suosikki yrtteihisi ja mausteet;
• Vähitellen, vara-jauhot niin, että taikina ei ole liian tiheä eikä liian viileä;
• Suosittelemme, että rullaat pallojen nyytit etukäteen. Tehdä tämä, kostuta kätesi veteen ja nopeasti pyöreitä lukuja perunan taikina. Laske ne kiehuvaan liemeen. He tarttuvat lähes välittömästi.

Kokeile tätä reseptiä ja varmista, kuinka herkullinen ja tyydyttävä saa astian. Tämän komponentin pohjalta keittoa on myös helppoa. Yleensä riittää monipuolistamaan perunan dumplings joitakin kananliha - Ja se on varsin täysipainoinen ensimmäinen ruokalaji. Ja jos lisäät myös lihaa heille, se osoittautuu ja lainkaan, joka taataan valloittamaan sinut ensimmäisestä lusikalle.

Dumplings juustolla

Sellaisena resepti juusto Skolkov Ei keittoa. Vain sijaan, että mausteet tai vihreät perinteisessä testissä lisätään raastettu juusto. Tietenkin on parasta käyttää kiinteitä ja riittävän teräviä lajikkeita maitotuotetta - muuten et yksinkertaisesti tunne juuston makua.

Juusto kannattaa lisätä melko paljon, on parempi sekoittaa juuston muruset yhtä suuria osuuksia jauhoja muna. On myös suositeltavaa lisätä hienojakoisia tuoreita vihreitä tähän koostumukseen - niin munaa osoittautuu vieläkin pirteemmäksi.

Lihan dumplings

On monia dumplings kanssa lihan reseptit, ja joskus niitä käytetään ja ollenkaan erillisenä astiaan - eli se on keitetty, se paistetaan, paistetaan ja tarjoillaan ilman liemiä.

Kuinka kokata:

1. Liha (määrässä, joka tarvitaan sinulle ja keittoasi) ylivoimaisesti puolen (tai kiinteän) johtavan puhdistetun sipulin päällekkäin;
2. Tuloksena olevassa massassa syötä suola ja pippuri (valinnainen);
3. Lisää jauhoja, kunnes viskoosi ja liima-massa on riittävästi (se ei saa olla liian paksu tai neste).

Lisävalmistus tapahtuu tavanomaisen periaatteen mukaisesti - nyytit muodostuvat joko käsin tai lusikalla, minkä jälkeen ne laskevat kiehuvaan liemeen ja kiehuvaksi muiden ainesosien kanssa valmiusaan.

Käännetty saksalaisesta sanasta "Dumpling" ilmaisee "kertakorvauksen". Pohjimmiltaan dumplings ja edustavat taikinan huiput, jotka valmistetaan itsenäisenä ruokalajina tai täyteaineena muissa astioissa, niin pääsääntöisesti. Ei kuitenkaan ole yhtään yksimielisyyttä paistinpannusta. Tämä ruokalaji yhdellä nimellä tai nimi on läsnä eri kansojen keittiössä.

Se valmistaa paitsi saksalaisia \u200b\u200bvaan myös pylväitä, tšekkiä, liettualaisia \u200b\u200bja noppien valmistuksen reseptit ovat hyvin erilaisia \u200b\u200bkeskenään. Kuitenkin tärkeimpien ainesosien (jauhot, munat, maito) keittämismenetelmät tämän ruokalajin kaikissa keittiöissä ovat hyvin samankaltaisia. Jotkut kansakunnat tekevät tykkäämästä tuoksuvammat mausteilla ja mausteilla yrtteillä, ja esimerkiksi saksalaiset ja unkarit, esimerkiksi makkarat ja keksejä täydentävät taikina.

Kuten on jo kertonut, noppaa, syödä jauhoja, munia ja vettä, ne ovat myös valmistettuja, perunoita ja muita tuotteita. Joissakin resepteissä dumplingit valmistetaan lihalla, lisäämällä sen tai taikinaan tai täyttöön.

Dumpling - Tuotteiden valmistelu

Tärkeimmät tuotteet noppaa varten ovat jauhoja, maitoa ja munia. Kuten muissa tapauksissa, maku ja ulkonäkö valmis lautasen Suuri osa riippuu lähdetuotteiden laadusta.

Jauhot ennen kuin taikinan valmistusta noppaa varten olisi sijoitettava ja useammin kuin kerran rikastuttaa happea ja tee taikina enemmän ilmaa. On muistettava, että reseptin jauhojen määrä on aina ohjeellinen, koska tuloksena olevan testin tiheys määritetään paitsi jauhon lukumäärän lisäksi myös sen laadun, rasvan ja tiheyden jne. Siksi emäntä Pitäisi olla valmis taikinaan noppaa voi mennä enemmän tai vähemmän jauhoja verrattuna reseptin määritettyyn numeroon.

Kuuhun valmistamiseksi valitse tuoreita munia, joilla on puhdas kiiltävä kuori. Maito on yleensä otettu tuoreeksi tai pastöroida.

Dumplings - parhaat reseptit

Resepti 1: Jauhot Dumplings

Näitä nyyttejä käytetään keitoissa tai kuten riippumaton ruokalaji. Valmistelu, voit ottaa vehnän tai tattajanjauhon, ja voit käyttää rukiin, ohra- ja tattajauhoja. Maidon resepti voidaan korvata vedellä. Lisäksi, koska erilaisilla jauhoilla ja öljyllä on erilaisia \u200b\u200bominaisuuksia, reseptin nesteen määrää voidaan vaihdella, jolloin saadaan haluttu taikinan sakeus noppaa varten.

Ainesosat:

6 rkl. lusikat jauhot (ilman ylhäältä);
100 g. maito;
2 munaa;
30 g. Kermaöljyä (olosuhteiden mukaan voidaan käyttää auringonkukkaa);
1 pieni lamppu;
0,5 h. Kumumin lusikat.

Keittomenetelmä:

1. Rubb öljy ja maito munankeltuaiset Olemme tehneet sitten vähitellen tämän massan pienillä osalla jauhoja vedellä.

2. Tallenna tuloksena oleva taikina ja kertoi mausteilleen, tuo esiin munat, esikaupunki ja hiero sitä uudelleen. Saamme taikinan, jolla on johdonmukaisuus käteisellä.

3. Tuloksena oleva taikina, jossa on teelusikallinen, märkä vedessä, erilliset pienet palat, jotka voidaan valmistaa noin 5 minuuttia (esiasennettua vettä). Dumpling voidaan valmistaa, kun ne alkavat kellua pinnalle.

Resepti 2: Dumplings Flourin vaniljakastike

Tällaisten dumplingien valmistamiseksi jauhot syötetään. Custard-noppaa koskeva resepti sisältää pieniä muita jauhoja ja muita komponentteja, toisin kuin edellinen resepti, ne osoittautuvat hieman erilaisiksi.

Ainesosat:

50 g. jauhot;
3 rkl. voilevyn lusikat;
2 munaa;
100 g. maito;
2 h. L. hienonnettu vehreys (persilja, jossa on tilli),
Suolaveitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Lennon maitoon voita, sup heille jauhoja ja irrottamatta tulesta, sekoita seosta nopeasti elastisen massan aikaansaamiseksi, joka pysyy seinien takana.

2. Poista sitten vastaanotettu vaniljakastikkeet Tulipalosta ja jatkuvasta sekoittamisesta lisää suolaa mausteilla. Taikinan jäähdytyksen jälkeen sekoitat sen esikytkettyjen keltuaisten keltuaisten keltuaisten keltuaisten kanssa. Sitten asteittain käyttöön vedettävät proteiinit, jälleen sekoita taikina uudelleen.

3. Sitten kostuta teelusikallinen veteen, erottamalla pienet palat tuloksena olevasta testistä ja jättäen ne pois kiehuvaksi suolavedeksi, keitä hidas lämpö, \u200b\u200bkunnes nyytit ovat pinnalla.

Resepti 3: Dumplings Manka

Mankie-nyytit ovat hyvin lempeä maku, niitä voidaan käyttää itsenäisenä astiaan tai täyteaineena keitto. Myös männän dumplings voidaan tehdä makealta.

Ainesosat:

10 rkl. l. Manna vilja;
500 g. maito;
20 g. Voi kerma;
2 munaa.

Keittomenetelmä:

1. Tuomme maitoa kiehumaan alhaisessa lämpöä, sitten jatkuva sekoittaminen, ohut ase siinä manna Crep. Kun lisäät sokeria suolalla, kokki heikko lämpö noin 3 minuuttia, sitten irrotetaan palo ja jätä jäähtyä kannen alle.

2. Aseta munat sekoittimella, lisää ne jäähdytettyyn puoliliuokseen, lisää sitten öljy ja voittavat tuloksena olevan seos yhtenäiseksi reheväksi massaksi.

3. Otamme konditoriokartiopussin, jossa metalliputki on upotettu ja täytä se kolme neljäsosaa puurosta, jota olemme keitetty. Kierrämme laukun laajan vapaan pään, sitten ottamalla sen vasemmalle kädellesi, purista puuroa keittiötarvikkeita, joissa vesi kiehuu. Kun puuroa puristetaan makeispussista, leikkaamme dumplingit sileillä paloilla veitsellä, joka aika ajoin on varustettu veteen.

Resepti 4: Perined Dumplings

Vaikka et pidä pyörivästä puurosta, muista kokeilla hirssistä dumplit. Heillä on erittäin erityinen maku, ravitseva ja avulias.

Ainesosat:

50 g. hirssi;
100 g. maito;
2 h. L. Saharara;
2 munaa;
50 g. hapan kerma;
1 rkl. l. jauhot;
40 g. Voi kermainen.

Keittomenetelmä:

1. Ruoanlaitto hirssi, sokeri ja maito viskoosi puuroa, jäähdytä se jopa noin 70 astetta, sekoita sitten puuroa munien, hapan kerma- ja vehnäjauhojen kanssa.

2. Dumplingsin tuloksena olevan massan muodostukset ja kiehauta ne suolaveteen. Käytä sulatettua voita tai hapan kermaa.

Resepti 5: Perunan dumplings

Lähes kaikkien kansojen keittiössä perunat ovat erityisiä, kunniallisia paikan. Ne ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia, ja ne ovat melko yksinkertaisia \u200b\u200bvalmistautua. Jos kokit perunamuusi, sitten perunan dumplings olet myös hallita vaikeuksia.

Ainesosat:

5 perunaa;
100 g. ruis tai vehnäjauho;
50 g. Voi kerma;
2 munaa;
1 lamppu;
1 h. Suola ja kumina.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat suolavedessä ja vaivaa sitä soseella, lisää kermaista öljyä siihen.

2. Hienoa leikata sipulit ja paahtavat sitä kasviöljyyn, sekoita se perunamuusi, indeksoidut keltuaiset, jauhot (esittelemme sen vähitellen) sekä hieman kermaproteiineja. Tuloksena oleva massa lisää kumina, suolaa ja sekoita perusteellisesti kaikki.

4. Kiehauta suolaveden nyytit, syömme niitä öljyllä ja paistettu keula.

Vaikka ruoanlaitto, maito voidaan korvata vedellä, jos mahdollista, ei ole tarpeen tehdä tätä, koska maidon dumplit ovat pehmeämpiä ja maukkaita.

Sinun ei pitäisi laiminlyödä neuvostoa ensin voittaa keltuaiset voita ja vain silloin, sekoittamalla heidät taikina, lisäävät kermaproteiineja siellä. Vain tässä tapauksessa nyytit osoittautuvat herkän, ilman ja erittäin maukasta.