Jelovnik
Besplatno je
registracija
glavni  /  Patlidžan/ Rajčice punjene sirom, jajima i češnjakom. Punjene rajčice sa sirom i jajima

Rajčice punjene sirom, jajima i češnjakom. Punjene rajčice sa sirom i jajima


Sadržaj kalorija: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije specificirano


Rajčice se mogu puniti bilo čime - mesom, gljivama, svježim sirom, povrćem i mljevenim mesom. Jaja, sir i češnjak vjerojatno su klasika. Takav se recept može nazvati univerzalnim, jer se lako i brzo priprema, sastojci su vrlo česti, a priprema ovog jela neće pogoditi obiteljski proračun. Punjene rajčice možete kuhati uoči blagdana ili razmaziti svoju obitelj uobičajenom svakodnevnom večerom. Takvo jelo posebno je važno zimi, kada svježa rajčica podsjeća na ljeto, podiže apetit i daje svečano raspoloženje.

Rajčice punjene jajetom i sirom mogu se peći i u pećnici, ali glavna stvar je ne pretjerivati ​​jer rajčica može izgubiti svoj sjajni izgled.
Vrijeme kuhanja punjene rajčice je 40 minuta. Porcije po spremniku - 5.

Sastojci:
- velike rajčice - 5 komada,
- pileće jaje - 3 komada,
- tvrdi sir - 150 grama,
- majoneza - 100 mililitara,
- češnjak - 2 češnja,
- sol - na vrhu noža.

Kako kuhati s fotografije korak po korak




Prvo napravimo nadjev od jaja i tvrdog sira za punjene rajčice. Za nju su nam potrebna svježa kokošja jaja koja nakon kuhanja kuhamo u slanoj vodi 4 minute. Nakon toga potrebno ih je ohladiti u hladnoj vodi kako bi se ljuska mogla lako odvojiti od jaja. Ohlađena jaja očistimo.




Žumanjak se u ovom receptu koristi na dva načina - kao nadjev za rajčice, te kao ukras. Odvojite ga od kuhanog jaja, pa ga istrljajte na sitno ribež u zasebnom tanjuriću.




Za punjenje punjenih rajčica najbolji je slani ili posoljeni sir. U slučaju da imate beskvasni ili slatki sir, nadjev ćete morati posoliti, a njegov okus neće biti toliko izražen. Idealna opcija je korištenje slanog sira sa začinima i začinskim biljem, na primjer, "Okhotnichy". Sir se mora naribati na sitno ribež.






Da bi nadjev bio mekan, ali istodobno začinjen, morate mu dodati nekoliko češnjaka češnjaka. Moraju se oguliti i usitniti prolaskom kroz prešu ili sitno nasjeckati oštrim nožem. Sada u duboki tanjur sastavite sve komponente nadjeva od rajčice - naribana jaja i sir, češnjak, dodajte visokomasnu majonezu (67% ili 72%, po potrebi soli, miješajte dok masa sira i jaja ne postane potpuno homogena) .




Sada pripremimo naše šalice od rajčice. Uzimamo rajčicu i oštrim nožem odrežemo vrh tako da je prikladno ukloniti sjemenke.




Dalje, morate uzeti sve sjemenke i žilice iz rajčice, vrlo je prikladno to učiniti žličicom. Sada su rajčice potpuno spremne za punjenje ukusnom začinskom pastom od jaja i sira.






U svaku rajčicu stavljamo nadjev, pažljivo ga utiskujući tako da u rajčici ne ostane praznina. Ispunjavamo ga do samog vrha.




Nakon mukotrpnog, ali tako ugodnog posla s punjenjem rajčice, prelazimo na sljedeću fazu - ovo je dekor. Na svaku rajčicu ulijte naribani žumanjak.




Svježe začinsko bilje (peršin, kopar, luk) sitno nasjeckajte, prelijte na rajčice. Rajčice punjene jajetom i sirom premjestite u ravnu posudu i poslužite.
Dobar tek!

Druga mogućnost blagdanska zakuska -


Rajčice punjene sirom, češnjakom i jajima lagani su i brzi zalogaj koji će upotpuniti domaći ručak ili večeru, a ukrasit će svaku svečanu gozbu. Zgodno ih je ponijeti sa sobom. Rajčice su u savršenom skladu s mesnim proizvodima, na primjer, sa, kao i kuhana riba, prilozi od povrća i žitarica. U mnogim receptima punjene rajčice peku se u pećnici. Ova opcija ne mora biti toplinska obrada... Svi sastojci su svježi i zadržavaju svoje nutritivna vrijednost... Možda je ovo jedno od najčešćih jela u sezoni svježe berbe, koje je vrlo popularno kod mnogih hostesa, iako vrlo malo ljudi odbija takav zalogaj u hladnoj sezoni. Recept je vrlo brz i ukusan. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj vašeg jela, umjesto majoneze koristite kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.



Sastojci:
- rajčice - 4 kom.;
- pileće jaje - 4 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- majoneza - 50 g;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- peršin.

Recept sa fotografijom korak po korak:





Prvo pripremimo nadjev. Da biste to učinili, kokošja jaja isperite, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Dodajte prstohvat soli i pustite da zavrije. Pirjajte na umjerenoj vatri desetak minuta. Nakon toga izvadite ga iz kipuće vode i stavite u hladnu vodu. Osušite papirnatim ručnikom, ogulite, narežite na male komadiće ili naribajte na krupno ribež. Stavite u prikladnu zdjelu.




Tvrdi sir kvalitetna rešetka na srednjoj rešetki. Češnjake ogulite. Prođite kroz prešu ili češnjak. Oba sastojka dodajte u zdjelu sjeckanih jaja.




Začinite solju, mljevenim crnim paprom i majonezom. Promiješajte i okusite nadjev.




Uzmite rajčice koje su guste, dobre kvalitete, srednje do male. Trebali bi biti okrugli i stabilni. Odrežite čep na vrhu povrća. Uzmite malu žlicu i sastružite sjemenke. Pulpa se može koristiti u pripremi prvog ili drugog jela.






Napunite povrće nadjevom od kuhanih jaja i sira.




Pokrijte šeširom i ukrasite peršinom ili drugim začinskim biljem. Po želji, punjene rajčice možete peći u pećnici oko 15-20 minuta.




To nećemo učiniti, a rajčice punjene sirom, češnjakom i jajima poslužujemo na stol kao samostalni međuobrok ili kao dodatak glavnim jelima. Uživajte u jelu!




s poštovanjem. Svetlaya.
Također možete skuhati jednostavniju opciju -. U njemu se rajčice ne pune, već se režu na krugove, a odozgo se polaže nadjev od sira.

Najukusnija punjena jela Kostina Daria

Rajčice, punjene jajima i luk

600 g rajčice, 3 jaja, 100 g zelenog ili 120 g luka, 60 g majoneze, 1 vezica peršina, sol, crni papar po ukusu.

Jaja skuhajte tvrdo kuhana, prelijte hladnom vodom i ogulite. Nasjeckajte sitno.

Oljušteni luk sitno nasjeckajte i sjedinite s jajima. Začinite majonezom (1/2 standardne), posolite, popaprite i dobro promiješajte.

Rajčice su srednje veličine, zrele, ali čvrste, isperite, uklonite stabljiku i odrežite im vrh, sitno nasjeckajte i dodajte u smjesu jaja i luka. Uklonite pregrade zajedno sa sjemenkama, iscijedite sok i pospite solju iznutra. Rajčice napunite mljevenim mesom, odozgo prelijte preostalom majonezom i pospite nasjeckanim peršinom.

Iz knjige Turska kuhinja Autor Zbirka recepata

Rajčice punjene jajima Rajčice - 4 kom., Jaje - 4 kom., Sir - 40 g, majoneza - 4 žlice. žlice, sol i crni papar po ukusu, zelena salata. Rajčice operite, odrežite vrhove, izvadite jezgru, posolite i popaprite iznutra. U paradajz ulijte 1 jaje,

Iz knjige Jela od mlijeka i mliječnih proizvoda. Razni meniji za radne dane i praznike Autor Alkajev Eduard Nikolajevič

Rajčice punjene sirom i jajima Odrežite vrhove rajčice i uklonite im jezgru. Posolite iznutra i okrenite da se ocijedi. Obrisanu pulpu obrišite kroz sito. U svaku rajčicu stavite mali komadić maslaca i naribani sir. Stavili smo ih u podmazane

Iz knjige Upoznajemo se Nova godina i Božić: Najbolji recepti za svečani stol Autor Krasichkova Anastasia Gennadievna

Rajčice punjene jajima Sastojci: 6 rajčica, 3 jaja, 200 g kiselog vrhnja, 1 luk, zelena salata, peršin i kopar, sol i papar po ukusu. Način pripreme Operite rajčice i svaki ih narežite na 4 dijela tako da ostane donji dio kriški rajčice

Iz knjige Milijun salata i grickalica autorica Nikolaeva Yu. N.

Rajčice punjene jajima i zelenim lukom Sastojci: 2 rajčice, 2 tvrdo kuhana jaja, 1 svežanj zelenog luka, 50 g majoneze, sol po ukusu. Rajčice operite, odrežite vrhove i izvadite pulpu i sjemenke čajna žličica. Jaja ogulite i nasjeckajte, luk operite i nasjeckajte.

Iz knjige Milijun jela za obiteljski obroci... Najbolji recepti autorica Agapova O. Yu.

Rajčice punjene jajima Potrebno: 1/2 kg rajčice, 3 kuhana jaja, 20 g zelenog luka, 100 g kiselog vrhnja, peršin, papar, sol.Način pripreme. Rajčice operite, odrežite vrhove, uklonite košticu, pomiješajte je sa sitno sjeckanim jajima, nasjeckanim lukom,

Iz knjige Brzi doručak autorica Bushueva LA

Rajčice punjene jajima 4 velike rajčice, 4 jaja, 50 g tvrdo ribani sir, 100 ml majoneze, lišće zelene salate, sol i papar po ukusu. Uključite pećnicu da se zagrije. Rajčice operite, odrežite vrhove, očistite ih jezgrom, začinite solju i paprom. Utoči u

Iz knjige od 1000 kulinarskih recepata. autor Astafiev V.I.

Rajčice punjene jajima Za ovo jelo šalice rajčice moraju biti dublje. Rajčice nemojte prepoloviti, samo uklonite vrh. Kao i u prethodnom receptu, žlicom izvadite sok i zrna. Napunite šalice rajčice kajganom i komadićima

Autor Mikhailova Irina

Rajčice punjene jajima i sirom 10 srednjih rajčica, 4 jaja, 150 g sira, papar, sol po ukusu. U rajčicama oštrim nožem napravite duboki zarez sa strane stabljike, izvadite pulpu. Pripremite mješavinu nasjeckanih kuhana jaja i ribani sir.Napunite ovim mljevenim mesom

Iz knjige Kulinarski dnevnik Autor Mikhailova Irina

Rajčice punjene jajima i sirom 10 srednjih rajčica, 4 jaja, 150 g sira, papar, sol po ukusu. Oštrim nožem napravite duboko udubljenje u rajčicama sa strane peteljke, uklonite im košticu. Pripremite mješavinu nasjeckanih kuhanih jaja i naribanog sira. Napunite ovim mljevenim mesom

Iz knjige Domaći recepti jednostavni i ukusni Autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Rajčice punjene jajima 6 rajčica, 3 tvrdo kuhana jaja, 1 žlica. l. sjeckani kopar, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, sol. Malim tvrdim rajčicama odrežite „poklopce“, žlicom izvadite jezgru i okrenite ih da puste sok. Jaja narežite na kockice i umiješajte kiselo vrhnje, na što

Iz knjige kuharica berač gljiva Autor Kashin Sergey Pavlovich

Rajčice, punjene gljivama i jaja Sastojci: 10 rajčica, 500 g svježih vrganja, 2 glavice luka, 2 žlice. l. maslac ili margarin, 2 tvrdo kuhana jaja, 4 žlice. l. majoneza, peršin, svježi krastavac, sol Način pripreme: Rajčicama odrežite vrh

1000 ukusnih jela iz knjige [za čitanje programa S PODRŠKOM stolova] autor DRASUTENE E.

33. PARADAJZINI NADALJENI JAJEM 6 rajčica srednje veličine, sol, mljevena paprika, peršin ,? šalice kiselog vrhnja. Za prženje: 3 jaja, 1 luk, mljevena paprika, kiselo vrhnje, sol. Operite tvrde crvene rajčice iste veličine, obrišite i svako od njih narežite na 4

Iz knjige od 100 recepata za nedostatak kalcija. Ukusno, zdravo, mentalno, zdravo Autor Irina Vecherskaya

Iz knjige Kuhanje u mikrovalnoj pećnici autor Kozhemyakin R.N.

Rajčice punjene sirom i jajima Sastojci Rajčice - 4 komada Jaje - 1 komad Bijeli kruh - 50 g Ribani sir - 4 žlice Mljeveni crni papar i sol - po ukusu Način pripreme Pažljivo odrežite vrh rajčice, izvadite jezgru. kruh s jajetom i

Iz knjige Kuhanje dijetalni obroci autor Kozhemyakin R.N.

Rajčice punjene jajima i začinskim biljem Sastojci Rajčice - 4 kom. Tvrdo kuhana jaja - 2 kom. Domaća majoneza - 3-4 žlice zelenila peršina i kopra - 1 mala hrpa soli - po ukusu biljno ulje - 1 žlica mljeveni orasi - 2 žlice

Iz knjige 100 recepata za bolesti štitnjače. Ukusno, zdravo, mentalno, zdravo Autor Irina Vecherskaya

Jaja punjena rajčica Sastojci: 6 rajčica, 3 tvrdo kuhana jaja, 1 žlica. l. sjeckani kopar, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, sol. Malim tvrdim rajčicama odrežite „poklopce“, žlicom izvadite jezgru i okrenite ih da puste sok. Jaja narežite na kockice i umiješajte kiselo vrhnje, do

Dosta originalan i osebujan recept za predjelo od punjenih rajčica sa sirom i kokošjim jajima, koje ćemo ispeći u pećnici. Kuhanje ovog zalogaja jednostavno je i brzo. I kako ukusno i lijepo ispada na izlazu. Općenito, recept je u nastavku. Ovo ukusno svakako morate kuhati i kušati. Dodati ću da je pri kupnji rajčica za ovaj recept bolje uzeti okrugle i srednje veličine koje će čvrsto stajati na plehu.

Potrebni sastojci:

  • Svježa rajčica - 10 kom.
  • Pileća jaja - 10 kom.
  • Tvrdi sir - 130 gr.
  • Luk - 1 glavica
  • Sol - 1 prstohvat
  • Mljeveni crni papar - okus
  • Peršin zelje - 0,5 vezica
  • Biljno ulje - 3 žlice

Kako napraviti punjene rajčice sa sirom i jajetom:

  1. Dakle, uzmite rajčice i svakom od njih odrežite vrh s peteljkom. Zatim uzmite žličicu i vrlo pažljivo, kako ne biste oštetili stijenke ploda, uklonite pulpu s pregradama s rajčice. Da biste olakšali proces, nožem možete malo izrezati pregrade u rajčicama.
  2. Sada kuhane rajčice stavite na podmazan pleh. Zatim u svaku od njih ulijte malo sira prethodno naribanog na krupno ribež. Na dno rajčice izlijte sir.
  3. Nakon sira, u rajčice stavite kriglu luka. Iako, ako ne volite luk, ne morate.
  4. Sada je možda najvažniji proces sipanje sirovog sira kokošja jaja... Samo lagano razbijte jaje, ne oštećujte žumanjak i ulijte ga u rajčicu. Jaja pospite paprom, soli, naribanim sirom i nasjeckanim peršinom. Ne zaboravite ostaviti malo zelja na kraju, naime za posluživanje.
  5. Stavite lim za pečenje s zalogajem u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva C. Morate ga peći 25-30 minuta.

Bolje je poslužiti gotov međuobrok punjene rajčice sa sirom i jajetom, posipan peršinom.

Punjene rajčice za međuobrok svaka je domaćica vjerojatno barem jednom u životu to učinila. Vrlo je jednostavan, lagan za pripremu, ali u isto vrijeme i vrlo originalno jelo.

Punjenje za punjene rajčice može biti apsolutno raznoliko. To može biti povrće, gljiva ili sjeckano meso, možda sir, jaja, riža itd.

Punjene rajčice mogu biti poput hladno predjelo kao i glavno jelo. Rajčice se mogu koristiti i umjesto košarica za salatu.

Možete puniti ne samo zrele rajčice, već i zelene.

Kako napraviti punjene rajčice za međuobrok - 16 sorti

Tako ljeto, svjetlo i zdrav recept punjena rajčica. Može se poslužiti kao prilog mesnim i ribljim jelima.

Sastojci:

  • Rajčice - 10 kom.
  • Mrkva - 400 gr.
  • Luk luk - 4 kom.
  • Riža - 150 gr.
  • Biljno ulje - 100 gr.
  • Zelje
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Mrkvu skuhajte i narežite na kockice.

Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi.

Rajčice operite, odrežite peteljku, uklonite sjemenke s dijelom pulpe.

Izvađenu pulpu pirjajte dok se ne skuha vlastiti sok.

Riža, mrkva, sitno sjeckani luk, pomiješajte začinsko bilje. Začinite solju i paprom po ukusu.

Rajčice napunite kuhanim nadjevom, prekrijte odrezanim vrhom. Presavijte u loncu, dodajte ulje, pirjanu pulpu rajčice i pirjajte dok ne omekša. Gotovo jelo ohladiti i ukrasiti začinskim biljem.

Za nadjev su prikladni veliki ili srednji plodovi. Rajčice trebaju biti guste kako bi zadržale nadjev ne samo svježim, već i nakon toplinske obrade.

Dobar tek!

Najjednostavniji, najlakši i ukusan međuobrok... To se radi vrlo brzo i zasigurno će se svidjeti vašim gostima.

Sastojci:

  • Rajčice - 5 kom.
  • Jaja - 1 kom.
  • Topljeni sir - 100 gr.
  • Češnjak - 2 češnja
  • Majoneza
  • Zelje

Priprema:

Naribajte sir.

Jaje skuhajte, ohladite i naribajte na sitno ribež.

Začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve komponente i začinite majonezom.

Rajčice operite, odrežite im vrh i izvadite im košticu.

Nadjevom napunite pripremljene rajčice.

Odozgo pospite začinskim biljem.

Predjelo je spremno.

Dobar tek!

Punjene rajčice sa sirom na prvi su pogled jednostavan i nije kompliciran recept, no svaka ga domaćica može skuhati po svom jedinstvenom receptu. Ovo jelo može zamijeniti doručak, nadopuniti ručak ili večeru.

Sastojci:

  • Rajčice 6-7 kom.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Sir - 100 gr.
  • Češnjak - 3 češnja
  • Majoneza

Priprema:

Naribajte sir i feta sir.

Češnjak protisnite kroz prešu.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Rajčice operite, odrežite im vrh i uklonite im sredinu.

Nadjevom napunite pripremljene rajčice.

Punjene rajčice stavite na namašćen lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 4-5 minuta.

Poslužite vruće.

Umjesto tvrdog sira, možete koristiti svježi sir, topljeni sir, feta sir, kiseli sir ili njihovu mješavinu.

Dobar tek!

Jedan od većine jednostavni recepti punjena rajčica. Svaka domaćica to može podnijeti. Rajčice punjene gljivama poslužuju se kao predjelo na svečanom stolu.

Sastojci:

  • Rajčice - 4 kom.
  • Slane ili ukiseljene gljive - 80-100 gr
  • Mljeveni crni papar
  • Zeleni luk
  • Kopar

Priprema:

Gljive sitno nasjeckajte, zeleni luk, kopar. Pomiješajte komponente, posolite.

Operite rajčice, uklonite im peteljke, odrežite im vrh i izvadite košticu.

Sredinu svake rajčice posolite i popaprite po ukusu.

Rajčice napunite mješavinom gljiva i začinskog bilja.

Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Možete poslužiti.

Dobar tek!

Izvorno i jednostavno za pripremu jelo ukrasit će vaš stol i radnim danom i blagdanom.

Sastojci:

  • Rajčice - 4 kom.
  • Zamrznuti škampi - 200 gr.
  • Riža okruglog zrna - 160 gr.
  • Tvrdi sir - 120 gr.
  • Slatka paprika - 2 kom.
  • Kopar
  • Maslinovo ulje

Priprema:

Odmrznite škampe i stavite ih u kipuću slanu vodu na par minuta.

Rižu skuhajte dok ne skuha.

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Nasjeckajte zelje.

Kombinirajte rižu, škampe, papriku i začinsko bilje, promiješajte.

Pripremite rajčice, odrežite im vrh i žlicom izvadite pulpu.

Rajčice napunite pripremljenom smjesom i odozgo pospite naribanim sirom.

Punjene rajčice stavite na lim za pečenje namazan maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Rajčice prije posluživanja malo ohladite.

Dobar tek!

Rajčice, punjene piletinom a gljive se mogu poslužiti vruće kao glavno jelo ili hladne kao predjelo. Jednostavan ukusno jelo bit će uključeni u popis vaših omiljenih recepata.

Sastojci:

  • Rajčice - 19 kom.
  • Kuhano meso (prsa) - 300 gr.
  • Gljive - 300 gr.
  • Veliki luk - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 50 g.
  • Majoneza - 2 žlice. l.
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Operite gljive i luk, sitno nasjeckajte.

Na biljno ulje luk lagano popržiti.

Dodajte gljive. Začinite solju, paprom i popržite.

Operite rajčice, odrežite im vrh. Izvadite pulpu žličicom. Posolite šalice i okrenite ih tako da višak tekućine bude stakleni.

U posudu ulijte gljive i luk. Meso narežite na male komadiće. Pomiješajte s gljivama i lukom. Začinite majonezom.

Napuni rajčice. Pospite ribanim sirom.

Dobar tek!!!

Rajčice punjene tunom jelo su za ljubitelje ribljih delicija. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, ali ispada nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

  • Rajčice - 6 komada
  • Tuna iz konzerve- 1 banka
  • Luk - 1 kom.
  • Jaje - 1 kom.
  • Majoneza
  • Biljno ulje

Priprema:

Rajčice pripremite uklanjanjem koštice.

Skuhajte jaja. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Naribati sir na krupno ribež. Naribati žumanjak na sitno ribež.

Tunu iz konzerve izgnječite vilicom. Tuni dodajte luk, sir i žumanjak. Začinite majonezom i promiješajte.

Rajčice nadjenite kuhanom smjesom. Ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek!

Ovaj se recept odnosi na hladna predjela. Izvorne punjene rajčice nadopunit će svečani stol.

Sastojci:

  • Rajčice - 10 kom.
  • Haringa - 250 gr.
  • Jaje - 2 kom.
  • Majoneza
  • Zeleni luk
  • Kopar

Priprema:

Rajčice operite i pažljivo odrežite vrhove. Uklonite jezgru.

Jaja tvrdo skuhajte, odvojite bjelanjke od žumanjaka i sitno nasjeckajte.

Nasjeckajte filete haringe odvojene od kostiju i sjedinite s jajetom. Začinite majonezom i promiješajte.

Nadjevom napunite pripremljene rajčice.

Rajčice možete ukrasiti zelenim lukom ili koprom i pokriti prerezanim vrhovima.

Dobar tek!

Rajčice punjene štapićima od rakova lagano su i ukusno jelo koje će vaši gosti zasigurno cijeniti.

Sastojci:

  • Rajčice - 8 kom.
  • Rakovi štapići - 200 gr.
  • Jaja - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Majoneza
  • Maslac
  • Zelje

Priprema:

Rajčicama uklonite kožicu. Rakove štapiće narežite na kockice.

Jaje skuhati i sitno usitniti. Luk nasjeckajte i pržite na biljnom ulju.

Operite zelje i sitno ga nasjeckajte. Sir naribati.

Miješati rakovi štapići s lukom, sirom, jajima i začinskim biljem. Fil začinite majonezom.

Rajčice nadjenite filom, pospite naribanim sirom.

Za nove okuse u nadjev možete dodati zeleni grašak ili konzervirani kukuruz, ili možete dodati sitno sjeckane masline.

Dobar tek!

Niste sigurni što kuhati? Rajčice punjene šunkom skuhajte jednom sa svojim gostima. Oni će zasigurno cijeniti ovo jelo.

Sastojci:

  • Rajčice - 6 kom.
  • Grašak - 1 limenka
  • Šunka - 150 gr.
  • Krumpir - 1 kom.
  • Majoneza

Priprema:

Skuhajte krumpir. Krumpir i šunku narežite na male kockice. Pomiješajte, dodajte zeleni grašak. Začinite solju i majonezom. Dobro promiješajte.

Sada morate pripremiti rajčice. Operite rajčice, odrežite im vrh i lagano žličicom uklonite pulpu.

Svaku rajčicu nadjenite kuhanim nadjevom. Možete ukrasiti zelenilom.

Dobar tek!

Želite li skuhati svijetlo, zadovoljavajuće i ukusno jelo? Zatim skuhajte punjene rajčice s mljevenim mesom i gljivama. No, za ovaj recept upotrijebite voće srednje veličine kako bi gosti mogli pomoći u kušanju ostatka jela na vašem stolu.

Sastojci:

  • Rajčice - 6 kom.
  • Mljeveno meso - 300 gr.
  • Gljive - 300 gr.
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje
  • Mljeveni papar
  • Zelje

Priprema:

Rajčice operite, odrežite im vrh i uklonite im sredinu. Posolite i okrećenu stranu okrenite prema dolje, ostavite 30 minuta kako bi višak tekućine staknuo.

Luk i gljive sitno nasjeckajte.

Na biljnom ulju popržite luk, dodajte mu mljeveno meso i pržite 5 minuta

Luku i mljevenom mesu dodajte gljive i pržite još 10 minuta. Sve posolite i popaprite. Pustite da se malo ohladi.

Naribajte sir.

Ohlađenom mljevenom mesu dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.

Rajčice punimo filom. Pospite ribanim sirom.

Punjene rajčice stavite na namašćen pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10-15 minuta.

Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Može se koristiti bilo koje mljeveno meso - goveđe, pileće ili svinjsko i goveđe.

Dobar tek!

Volite li nezaslađena jela od svježeg sira? Onda je ovaj recept za vas. Napravite rajčice s skutom umjesto tradicionalnih punjenih rajčica sa sirom i češnjakom. Uzmite još jedan recept u svoju kasicu -prasicu.

Sastojci:

  • Rajčice - 4-6 kom.
  • Svježi sir - 200 gr.
  • Češnjak - 3 češnja
  • Majoneza
  • Zelje

Priprema:

Operite rajčice, odrežite im vrh i žlicom izvadite svu pulpu.

Operite zelje, nasjeckajte. Dodati u skutu. Sve temeljito promiješajte.

Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u masa skute... Sol.

Dodajte majonezu i promiješajte.

Svaki paradajz čvrsto napunite filom od skute.

Rajčice stavite na tanjur, pospite začinskim biljem i poslužite.

Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem; to neće utjecati na okus jela.

Dobar tek!

Punjene rajčice sa škampima vrlo su ukusno i originalno jelo koje će ukrasiti svaki svečani stol.

Sastojci:

  • Rajčica - 12 kom.
  • Ribani sir - 100 gr.
  • Philadelphia sir - 100 gr.
  • Škampi (neoguljeni) - 1 kg
  • Češnjak - 2-3 češnja
  • Kopar

Priprema:

Operite rajčice. Rajčici odrežite čep i uklonite pulpu, obrezujući nožem, pomažući žlicom.

Pripremljene rajčice premjestite na tanjur, posječene, tako da višak tekućine stakne.

Meso rajčice procijedite kroz sito, uklanjajući višak tekućine.

Polovicu pulpe rajčice narežite na male kockice. Naribajte sir i pomiješajte s pulpom rajčice.

Škampe skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte škampe sa sirom i pulpom rajčice. Tamo istisnite češnjak.

Kopar sitno nasjeckajte. Pošaljite nasjeckanim sastojcima. Dodajte pola kartona Philadelphia sira i promiješajte.

Napunite pripremljene rajčice nadjevom Po vrhu pospite punjene rajčice sa sirom.

Svaku rajčicu ukrasite s dva škampa i grančicama kopra.

Rajčice se mogu puniti salatom, čak i ostaci od nje. Na primjer, rajčice možete puniti salatom Olivier - tada ih možete poslužiti kao glavno jelo.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusno aromatično jelo koje će oduševiti vašu obitelj. Može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.

Sastojci:

  • Rajčice - 4 kom.
  • Goveđi farovi - 200-250 gr.
  • Češnjak - 1 češanj
  • Mozzarella (ribana) - 3 žlice
  • Ukiseljeni krastavci - 3-4 kom.
  • Bugarski papar (nasjeckan) - 2-3 žlice
  • Majoneza - 2-3 žlice
  • Zelje
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Mljeveno meso posolite, popaprite i popržite na biljnom ulju.

Kisele krastavce sitno nasjeckajte. Češnjak naribati na sitno ribež.

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na male kockice.

Pomiješajte mljeveno meso, krastavce, papriku, češnjak i sir. Začinite majonezom.

Rajčice operite, odrežite im vrh i izvadite im košticu. Pripremljene rajčice napunite mljevenim mesom.

Rajčice stavite na lim za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Dobar tek!

Jeftino, jednostavno za pripremu jelo koje može biti prikladno za vegetarijance, ako iz njega isključite vrhnje. Mljeveni krekeri sprječavaju pečenje soka, upijajući ga. Rajčice su sočne i aromatične.

Sastojci:

  • Rajčice - 12 kom.
  • Gljive - 450 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Maslac - 30 gr.
  • Krušne mrvice - 100 gr.
  • Krema - 120 gr.
  • Sitno sjeckani peršin - 4 žlice. l.
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Uzmite rajčice srednje veličine, odrežite im vrh i uklonite košticu, a dno malo prerežite kako se rajčice ne bi prevrnule. Unutra posolite svaku rajčicu.

Gljive, začinsko bilje i luk sitno nasjeckajte. Luk popržite na maslac do transparentnosti. Dodajte nasjeckane gljive. Sol i papar. Pirjati dok sva tekućina ne ispari.

Kad sva tekućina ispari, dodajte vrhnje. Pirjajte još 2-3 minute. Maknite vatru s vatre, dodajte krušne mrvice i peršin, pomiješajte.

Dobiveni sok izlijte iz rajčice i rajčice napunite pripremljenim nadjevom. Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.

Pečene punjene rajčice poslužuju se kao topli zalogaj ili prilog jelima od mesa.

Punjenje će biti aromatičnije ako se gljive prže na malo ulja.

Dobar tek!

Ako volite začinjena jela, onda će ovo predjelo odgovarati vašem ukusu. U Georgiji se zelene rajčice pune mirisnim začinskim biljem, a zatim fermentiraju. Ovo je ukusno, začinjeno predjelo za jela od mesa i ribe.

Sastojci:

  • Zelena rajčica - 1 kg.
  • Ljute papričice- 3-4 kom.
  • Češnjak - 1 glavica
  • Kopar i peršin - 1 vezica
  • Pelernica celer- 2-3 stabljike
  • Cilantro - 1 vezica
  • Sol - 2 žlice. l.

Priprema:

Operite i osušite rajčice i začinsko bilje. Rajčice narežite gotovo do kraja kako biste napravili džep. Svaki paradajz iznutra natrljajte solju i ostavite neko vrijeme da pusti sok.

Začinsko bilje, papriku i češnjak sitno nasjeckajte. Posolite i dobro promiješajte.

U svaku rajčicu stavite žlicu nadjeva. Savijte pripremljene rajčice, stavite ih u emajliranu posudu i pokrijte presom. Ostavite 3 dana na sobnoj temperaturi.

Nakon što se rajčica soči, stavite na hladno mjesto. Nakon 2-3 tjedna jelo je spremno za jelo.

Rajčice se fermentiraju u vlastitom soku, pa nema potrebe dodavati salamuru ili vodu.

Zelene rajčice poslužuju se uz meso ili kao međuobrok.