Ukusne palačinke sa čokoladnim nadjevom unutra. Čokoladne palačinke Recept za čokoladne palačinke

U iščekivanju poklada uvijek ne mogu odoljeti i početi peći palačinke tjedan dana ranije. Neke palačinke se odmah traže ponoviti, jer ih pečem u malim serijama. S jedne strane, dobro je kada ima puno palačinki i možete mirno jesti i ne bojati se da to netko neće dobiti, a s druge strane, pečenje istih stalno je dosadno! Pa pečem od svakoga po malo, da bude raznolikost. Čokoladne palačinke Dugo nisam pekla, pa sam ih bez razmišljanja odlučila ispeći. Kako se jednostavno pripremaju! Nema problema s okretanjem! Kao rezultat toga, iz ove porcije dobila sam 12 prekrasnih čokoladnih palačinki s mlijekom.

Za pripremu čokoladnih palačinki pripremite potrebne proizvode s popisa.

U zdjelu razbijte jaja i istucite ih pjenjačom.

U zdjelu prosijte brašno i kakao.

Tijesto dobro promiješajte da nema grudica, dodajte šećer i sol.

Zatim dodajte preostalo mlijeko i suncokretovo ulje... Podsjećam da koristimo rafinirano ulje, bez ikakvih aromatičnih dodataka. Tijesto ponovno dobro izmijesite i ostavite 20-25 minuta.

Kada je površina dosadna, palačinku se može okrenuti i pržiti s druge strane.

Gotove palačinke stavite na tanjur.

Može se umotati u palačinke od mliječne čokolade nadjev od skute ili ih jednostavno poslužite s kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom. Ja sam - kuhao dalje užurbano kiselo vrhnje i umak od kupina.

Dobar tek!

Kako napraviti recept za palačinke od čokoladni fil - Potpuni opis kuhanje tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

4 jaja,
150 g brašna
1 prstohvat soli
1/8 l mlijeka
100 g grožđica
mast za pečenje
150 g cokoladne glazure
2 breskve iz konzerve
100 g smrznutih jagoda.

Pripremite tijesto tako da pomiješate jaja, brašno, sol i mlijeko, pa mu dodajte grožđice. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta.

Zagrijte mast u maloj tavi. Ispecite male palačinke i ohladite.

Rastopiti u vodenoj kupelji čokoladna glazura i odvojiti 1/4 dijela. Palačinke premažite tankim slojem glazure, a zatim svaku preklopite na pola i zarolajte u obliku vrećice. Pustite da se glazura stegne.

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Palačinke s nadjevom od gljiva

Palačinke - 6 kom.
- šunka - 200 gr.
- gljive 100 gr.
- slatka paprika - 1 kom.
- sir - 50 gr.
- peršin - 1 hrpa
- zeleni luk - 6 pera
- kiselo vrhnje - 100 gr.
-krema (10%) - 2 olovke
- senf - 1 žličica
- biljno ulje - 2 žlice
-sol

Pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem i senfom.

Popržite gljive, dodajte šunku i papar, kuhajte 5 minuta.

Dodati umak od kiselog vrhnja i sitno nasjeckanog peršina.

Malo ohladiti, dodati sir i promiješati.

Nadjev premažite preko palačinki, zarolajte "vrećicu", zavežite perom zelenog luka i zagrijte 3 minute.

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Palačinke s nadjevom od banane

Jaja - 3 kom.
- mlijeko - 0,5 l.
- šećer - 1 žlica
- biljno ulje - 2 žlice
- brašno - 200-250 gr.
- biljno ulje za prženje

Svježi sir - 200 gr.
- kiselo vrhnje - 3 žlice
- šećer - 3 žlice
-banana - 1 kom.

Pomiješajte sve sastojke za tijesto za palačinke, dobro promiješajte, ostavite da odstoji 15 minuta.

U vrućoj tavi sa biljno ulje ispeći tanke palačinke.

Svježi sir, kiselo vrhnje, šećer i komadiće banane sjediniti i samljeti u blenderu.

Nadjevom (trokut, kuverta, vrećica) napunite palačinke i stavite na tanjur.

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Palačinke "Zlatne"

Kuhana piletina - 500 gr.
- juha - 100 ml.
-brašno - 1,3 šalice
-mlijeko - 2,5 šalice
- jaja - 3 kom.
biljno ulje - 3 žlice
- šećer - 1 žlica
-sol po ukusu
- biljno ulje za prženje

Žumanjke, sol, šećer samljeti, dodati mlijeko i brašno.

Bjelanjke istucite i dodajte u tijesto.

Ulijte suncokretovo ulje, promiješajte.

Zagrijte biljno ulje u tavi i ispecite palačinke.

Piletinu sitno nasjeckajte, dodajte juhu, posolite i dobro promiješajte.

Na palačinke stavite nadjev, zarolajte u trokute i pržite na tavi dok ne porumene.

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Palačinke "Mirisne"

Jaja - 2 kom.
- mlijeko - 0,5 l.
- brašno - 10 žlica
- biljno ulje - 3 žlice
- šećer - 3 žlice
- sol - 0,5 žličice
-vanilin šećer- 1/2 vrećice
- biljno ulje za prženje

Pomiješajte jaja, mlijeko, šećer, sol i umutite mikserom do glatke smjese.

Brašno prosijte i dodajte u umućenu smjesu uz stalno miješanje dok ne postane glatko.

Pecite palačinke na vrućoj tavi na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.

Recepti iz Happy Cooking, www.HappyKulinar.ru
(Ova fotografija je dostupna za besplatnu distribuciju)

Palačinke se tope u ustima

Zapravo, bio sam skeptičan oko ovog imena. Pogotovo nakon što sam pročitao sastav. Tri jaja. Činilo mi se da što više jaja, palačinke bi trebale biti tvrđe. I općenito, toliki broj jaja. nego bi trebao izgledati kao slatki omlet nego palačinke.
Pogledajte u potpunosti u izvoru

Palačinke s nadjevom od čokolade i banane

Ružičasto, vruće palačinke"U vrućini" su dobri sami po sebi, ali punjena ne možete ih ni pokvariti. Danas kuhamo palačinke s čokoladni fil od banane... Ovaj nadjev za palačinke priprema se na različite načine. Uglavnom svi prže banane u šećeru. Odlučila sam koristiti svježe banane.

Za recept za punjene palačinke trebamo:

mlijeko - 750 ml.

jaja - 3 kom.

šećer - 2 pune žlice žlice,

sol - 1/4 žličice,

brašno - 2 pune čaše,

vanilin šećer - 1 paketić,

rast. ulje - 4 žlice. žlice.

banane - 2 kom.

vrhnje - 300 ml.

šećer u prahu - 60 gr.

kakao prah - 2 žličice,

vanilin šećer - 1 paket.

kako napraviti čokoladni fil od banane za palačinke

1. Da bismo napravili punjene palačinke, trebamo ispeći palačinke. Najčešće se za takve deserte pripremaju obične palačinke s mlijekom.

Od navedenih sastojaka dobijete još malo palačinki koje će vam trebati za ovo jelo. Ovo mi savršeno odgovara, jer prva trećina pečenih palačinki odmah "odleti" s tanjura (djeca jako vole palačinke "vruće u zraku"). Pa, možete vidjeti kako zamijeniti tijesto za palačinke u ovom članku.

2. Nadjev za palačinke pripremite odmah nakon što ispečete sve palačinke. U posudu miksera ulijte hladno vrhnje i prvo mutite malom brzinom. Zatim polako povećavamo brzinu i dodamo malo šećera u prahu i vanilin šećera.

Kada je krema skoro gusta, dodajte kakao prah. Tucite dok homogena masa... Po želji možete dodati 25 gr. otopljena crna čokolada (ohlađena sobna temperatura).

4. Sada za svaku palačinku stavite 1 žlicu. žlicu pripremljene kreme, zagladiti po cijeloj površini i proizvoljno zarolati.

Namotao sam ga u jednostavnu cijev, pa prepolovio pod kutom. Izložiti palačinke s čokoladno-banana filom na jelo, preliti otopljenom čokoladom ili glazurom. Ukrasite po želji. To je tako ukusno i nekomplicirani desert sa čokoladnim nadjevom.

Dobar tek i vidimo se uskoro!

Kratki video recept kako napraviti palačinke s nadjevom od banane.

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, kulinaroman.ru! Crveni Velvet torta! Savršena opcija.

Novogodišnja torta "Veseli Djed Mraz"

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, kulinaroman.ru! Zimsko vrijeme, prednovogodišnje raspoloženje! Prijatelji.

Napoleonova torta s vrlo ukusna krema(recept bez pečenja)

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti! Kad više nema vremena da se nešto skuha.

Torta "Napoleon" od kolača od kiselog vrhnja

Klasika je klasika i svima omiljeni Napoleon torta neće promijeniti ni za što))) Ali kad je u hladnjaku.

Torta "Let" s nježnom krema od limuna

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, naš ukusni i domaći kulinaroman.ru! Vi ste poznati.

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, naš ukusni i domaći kulinaroman.ru! Prvo prijatelji.

Svježe maline za zimu - recept bez kuhanja

Pozdrav svim čitateljima i gostima, naš ukusni i domaći kulinaroman.ru! Uživajte u svježim bobicama.

Džem od jagoda za zimnicu (recept sa želeom)

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, naš ukusni i domaći kulinaroman.ru! Evo naše.

Kiseli šampinjoni kod kuće

Približavanje blagdana uvijek je obilje na stolovima ukusne salate... Uključen česti sastojak.

Kubanski zalogaj za zimu od Dilare

Da, ipak sam uspjela napraviti ovaj kubanski zalogaj za zimnicu! I sve zahvaljujući našem stalnom čitatelju.

Punjene palačinke, jela od banane

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićen u skladu s važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenog kulinarski recepti, način njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje se postavljaju hiperveze, te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Napomena za čokoladu: kako napraviti čokoladne palačinke kod kuće

Što može biti ukusnije od nježnih domaćih palačinki? Samo čokoladne palačinke sa slatko punjenje, za čiju se pripremu tradicionalno koristi kakao prah. Upravo kakao daje palačinkama prekrasnu "preplanulu" nijansu i onaj vrlo jedinstven čokoladni okus. A napravite li čokoladne palačinke s čokoladnim nadjevom, jednom zauvijek možete osvojiti srce najzakorjenijeg ovisnika o čokoladi. Imajte na umu da su šokoblini dobri i s drugim nadjevima, na primjer, s bananom ili svježim sirom. Uvjerite se sami tako što ćete brzo pripremiti ukusne palačinke s čokoladnim jajima (pa i za tortu) po našim receptima.

Brze čokoladne palačinke s mlijekom i svježim sirom - korak po korak recept sa fotografijom

Ova opcija za izradu palačinki uključuje korištenje toplog mlijeka, po mogućnosti domaćeg. Kao nadjev za čokoladne palačinke predlažemo korištenje zraka skutna masa koju je vrlo lako napraviti kod kuće.

Čokoladne palačinke, recept sa fotografijom

Potrebni sastojci:

• pšenično brašno - 8 žlica. l.
• kakao prah - 2 žlice. l.
• šećer - 4 žlice. l.
• jaja - 5 kom.
• mlijeko - 450 ml
• biljno ulje - 50 ml
• vanilije

Korak po korak upute

1. U zdjelu blendera ili duboku posudu ulijte brašno - 8 zaobljenih žlica. Da bi tijesto bilo mekše, brašno prvo nekoliko puta prosijemo kroz sitno sito.
2. Brašnu dodati kakao prah, koji je također poželjno prethodno prosijati. Napomenu! Odaberite visokokvalitetni kakao, jer sastav jeftinog praha može sadržavati nečistoće koje mogu pokvariti okus gotovih palačinki.
3. U zdjelu dodajte šećer, sol i vaniliju. Možete koristiti i vanilin šećer (oko pola vrećice) i ekstrakt vanilije (3-5 kapi). No, imajte na umu da previše izražen okus vanilije može "zasjeniti" čokoladni okus palačinki.
4. Nježno ubacite jaja u zdjelu, jedno po jedno. Preporučljivo ih je prethodno izvaditi iz hladnjaka da postanu sobne temperature i da tijekom pripreme tijesta ne ohlade toplo mlijeko.
5. Na kraju dodajte mlijeko i biljno ulje. Mlijeko obavezno malo zagrijati, na oko 35 stupnjeva, i dodati već toplo.
6. Mikserom ili mikserom umutite tijesto maksimalnom brzinom. Trebao bi ispasti tekući i ujednačen, bez grudica i masnih mrlja.
7. Ispecite čokoladne palačinke u otvoru na vrućoj tavi s obje strane. Za prvu palačinku u tavu dodajte malo biljnog ulja, a sve sljedeće pržite bez ulja.
8. Paralelno ćemo pripremiti nadjev. U zdjeli blendera pomiješajte svježi sir (srednje masnoće), šećer i kiselo vrhnje. Masa bi trebala biti homogena i dovoljno plastična. Po želji u nadjev od skute možete dodati grožđice, suhe marelice ili suhe šljive.
9. Na polovicu ohlađene čokoladne palačinke stavite nadjev i umotajte u tubu.
10. Gotovu palačinku prepolovite i ukrasite bobicama, na primjer, svježim malinama.

Tanke čokoladne palačinke na kefiru s kondenziranim mlijekom - korak po korak recept

Čokoladne palačinke na kefiru su vrlo nježne i mekane. Za ovaj recept možete koristiti kefir s malo masti i s visokim udjelom masti. Gotovo tijesto obavezno ga stavite u hladnjak na sat vremena da se slegne, a naše čokoladne palačinke omekšaju.

Recept za čokoladne palačinke

Potrebni sastojci:

• brašno - 200 gr.
• jaja - 3 kom.
• šećer - 50 gr.
• kefir - 350-400 ml
• kakao - 3 žlice. l.
• biljno ulje - 35 ml
• vanilije
• prašak za pecivo

Korak po korak upute

1. Ohlađeno kokošja jaja utisnite u dublju posudu i pjenjačom, mikserom ili najobičnijom vilicom istucite u glatku smjesu sa solju.
2. Dodajte kakao prah, šećer i vaniliju. Ponovno miješajte dok se suhi sastojci potpuno ne otope.
3. Lagano dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Promiješajte i dodajte kefir.
4. Na kraju ulijte biljno ulje i mikserom dobro izmiješajte tijesto za čokoladne palačinke.
   Napomenu! Umjesto biljnog ulja možete koristiti otopljeni maslac.
5. Zdjelu s tijestom prekrijemo prozirnom folijom ili običnom vrećicom i pošaljemo u hladnjak na oko sat vremena.
6. Pečemo palačinke dalje vruća tava s malo biljnog ulja.
7. Gotove čokoladne palačinke punimo kondenziranim mlijekom i uvaljamo u omotnice ili cijevi.

Čokoladna torta za palačinke s čokoladnim nadjevom - korak po korak recept

Po ovom receptu možete napraviti i obične čokoladne palačinke i prave čokoladne torte. Kao nadjev koristit ćemo čokoladnu kremu od kuhanog kondenziranog mlijeka i kakaa.

Čokoladni umak za palačinke

Potrebni sastojci:

• pšenično brašno - 8 žlica. l.
• kakao prah - 2 žlice. l.
• šećer - 4 žlice. l.
• jaja - 5 kom.
• mlijeko - 450 ml
• maslac - 50 ml

• kondenzirano mlijeko - 1 konzerva
• kakao prah - 3 žlice. l.
• banana - 1 kom.

Korak po korak upute

1. Kuhanje čokoladnih palačinki prema uputama iz prvog recepta. Važna nijansa, umjesto biljnog, koristit ćemo otopljeni maslac kako bismo dobili nježniju konzistenciju palačinki.
2. Za kremu pomiješajte kondenzirano mlijeko i kakao prah, umutite mikserom.
3. Bananu sameljite u blenderu do pirea i dodajte u kremu. Dodat će gustoću nadjevu i ugodan voćni okus.
4. Svaku palačinku premažemo kremom i slažemo palačinke kao torte u tortu. Na vrh torte (u boci ili malom loncu) prelijte otopljenu čokoladu.

Čokoladne palačinke-palačinke: video recept

Nevjerojatno pahuljaste i ukusne čokoladne palačinke - američke palačinke, dobivene iz video recepta, koji ćete pronaći u nastavku.

Bujne čokoladne palačinke. Ideje s interneta

Pogledajte još jedan video na temu:

Osim toga, slične recepte nude TV kuharica Liza Glinskaya, Ramzi Gordon i drugi.

Također će vas zanimati članci:

Palačinke s čokoladom

Prvo umutite jaja sa šećerom i toplim mlijekom.

Postupno dodavati brašno, miksajući smjesu dok ne postane glatka..

Ulijte pravi iznos biljno ulje, pomiješajte.

Tijesto će biti glatko, konzistencije poput tekuće kreme.

Pecite palačinke jednu po jednu. Od navedenog broja sastojaka za tijesto dobit će se oko 35 palačinki.

U zdjeli pomiješajte čokoladu, maslac, nasjeckane orahe i vanilinu.

Stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi ili otopite nadjev u vodenoj kupelji, promiješajte.

Kistom za pecivo nanesite fil na svaku palačinku.

Podmazanu palačinku preklopite na pola i zarolajte u roladu.

Stavite na zajednički tanjur ili podijelite na porcije.

Kako napraviti čokoladne palačinke?

Niti jedna ruska gozba nije potpuna bez ispijanja čaja. Svima omiljene palačinke s čokoladom priskaču u pomoć kada je pečenje pita ili kolača dugo i zamorno. Okus im je puno profinjeniji nego inače, ali se kuhaju brzo i bez muke. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Razmotrimo nekoliko opcija.

Fotografija 1. Čokoladne palačinke sa slatkim punjenjem.

Čokoladna "sunca"

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• pola litre mlijeka;
• pločica tamne čokolade;
• žlica kakaa;
• 1 i četvrtina šalice brašna;
• 3 jaja;
• 2 žlice maslaca;
• 3 žlice ruma ili rakije;
• 3 žlice biljnog ulja;
• malo soli i šećera u prahu.

1. Temeljito otopite pločicu vodenom kupelji.
2. Zagrijte mlijeko dok se malo ne zagrije i polovicu ulijte u otopljenu čokoladu.
3. Drugu polovicu mlijeka pomiješati s brašnom i dobro umutiti.
4. Istucite jaja.
5. U mliječnu smjesu s brašnom stavite kakao, sol, šećer u prahu i razmućena jaja. Sve dobro promiješajte.
6. Otopiti maslac da nema grudica.
7. Otopljeni maslac sjediniti s rumom i tekućom čokoladom pomiješanom s mlijekom.
8. Tijesto ponovno dobro promiješajte. Trebao bi izgledati poput tekućeg kiselog vrhnja.
9. Pržite po minutu sa svake strane.
10. Bolje ih je poslužiti s voćnim ili slatkim nadjevom (slika 1).

Palačinke punjene čokoladom

Fotografija 2. Gotove "sunce" namažite otopljenom čokoladom.

Recept može uključivati ​​čokoladu ne samo u tijesto, već i u nadjev.... A ako dodate malo orašastih plodova, bit će ukusno! U tu svrhu možete koristiti orahe ili bademe. Glavni sastojci za tijesto uključuju:

1. Za test:
   • 100 grama brašna;
   • 50 grama maslaca;
   • 1 jaje;
   • 1 žumanjak;
   • 350 ml mlijeka;
   • malo morske soli.
2. Za punjenje:
   • čokoladica;
   • šaka orašastih plodova;
   • 50 grama šećera u prahu;
   • 50 ml suncokretovog ulja.

1. Dobro otopite maslac.
2. Pomiješajte brašno sa solju.
3. U brašno dodati maslac, žumanjak i jaje, mlijeko. Mijesiti tijesto i stavi na pola sata.
4. Pržiti na vrućoj tavi.

Ako maslacu dodate malo ruma ili konjaka, tada će palačinke dobiti jedinstvenu aromu. Međutim, u ovom slučaju, morat ćete pržiti na maslacu.

1. Otopite čokoladicu na vodenoj kupelji.
2. Orahe sameljite u mužaru ili sameljite u blenderu.
3. Gotove "sunce" namažite otopljenom čokoladom, pospite orasima i prahom odozgo, razvaljajte u cijevi. Možete napraviti drugu verziju kakaovog fila. Dovoljno je naribati pločice i staviti strugotine na vruće palačinke. Zamotajte ih i po vrhu ukrasite naribanom čokoladom. (fotografija 2)

Banana-čokoladne palačinke

Fotografija 3. Banana-čokoladne palačinke.

Ovaj recept se odlično slaže s nadjevom od banane i čokolade. Prekrasan okus i nježnost ovog deserta oduševit će vaš dom i goste. Priprema takvih palačinki s crnom čokoladom i bananama iznenađujuće je jednostavna.

Sastojci za tijesto:

• 3 jaja;
• 300 grama brašna;
• 2 čaše vode;
• žlica suncokretovog ulja;
• malo soli.

• 5 žlica kakaa;
• 5 žlica mlijeka i šećera;
• 2 žlice brašna;
• 50 grama maslaca.

1. U dubljoj posudi umutite jaja i dobro promiješajte.
2. Dodajte im brašno i sol.
3. Ovdje ulijte vodu. Vodu možete zamijeniti mlijekom.
4. Dodajte suncokretovo ulje i dobro promiješajte.
5. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta.
6. Pržite na dobro zagrijanoj tavi uz dodatak suncokretovog ulja.
7. Dok se palačinke hlade, možete pripremiti nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, mlijeko i kakao i zakuhajte.
8. Zatim dodajte maslac i ponovno zakuhajte.
9. Zatim dodajte brašno. Količina brašna će odrediti koliko je čokolada gusta.
10. Prerežite palačinke na dvije polovice.
11. Polovicu namazati nadjevom i na vrh staviti narezane ploške banane.
12. Polovice smotajte u tubu i stavite u hladnjak na pola sata.
13. Ohlađenu posudu prelijte pekmezom od višanja ili jagoda.

Palačinke s čokoladnim nadjevom su spremne! (fotografija 3)

Palačinke s čokoladom i kivijem

Ovaj neobičan recept pogodno za ljubitelje egzotike.

Svježi okus kivija dobro je naglašen baršunastim čokoladnim punjenjem, a zajedno ovi sastojci čine desert dostojan skupog restorana.

Fotografija 4. Palačinke s čokoladom i kivijem.

• čaša mlijeka;
• 2 jaja;
• žlica meda;
• brašno;
• malo soli i šećera;
• čokolada;
• 3 kivija;
• žlica suncokretovog ulja;
• šaka grožđica.

1. U zdjeli umutiti jaja, dodati mlijeko, šećer i sol. Miješati.
2. Dodati žlicu meda i polako dodavati brašno, istovremeno miješajući.
3. Zamijesite tijesto do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.
4. Pržite u biljnom ulju.
5. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, kivi narežite na ploške.
6. Stavite palačinku na tanjur, pospite grožđicama, stavite kriške kivija.
7. Zamotajte i ponovno stavite kivi.
8. Zarolajte palačinku. Isto učinite s još dvije palačinke.
9. Jednu palačinku namažite čokoladom, zamotajte i nasjeckajte.
10. Stavite na tanjur pored palačinki s kivijem.
11. Prelijte jelo preostalim nadjevom, medom, ukrasite kriškama kivija. (fotografija 4)

Čokoladna torta za palačinke

Fotografija 5. Čokoladna torta od palačinki.

Ovaj je recept prikladan za one koje neočekivano posjećuju gosti koji se hitno trebaju počastiti ukusnim i jeftinim jelom.

Za kuhanje uzmite:

• 4 jaja;
• jedna i pol čaša mlijeka;
• čaša vode;
• 2 šalice brašna;
• pola čaše kakaa;
• 6 žlica maslaca;
• 2 žlice šećera;
• 2 žlice vanilina.

Za pripremu nadjeva potrebno je uzeti:

• pola litre vrhnja;
• 350 grama Nutelle (može se zamijeniti čokoladna krema ili glazura s orasima).

1. Zamijesite tijesto za palačinke miješajući sve sastojke.
2. Ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku sat vremena.
3. Na zagrijanoj tavi s dodatkom maslaca pržite tanke palačinke.
4. Istucite vrhnje.
5. U obliku torte rasporedite "sunčice" mažući slojeve naizmjenično kremom i "Nutellom".
6. Posljednji sloj namažite "Nutellom" i pospite kakaom u prahu (slika 5).

Punjenje za jelo može biti raznoliko. Eksperimentirajte dodavanjem drugog voća i orašastih plodova u čokoladu. Možda ćete pronaći takvu kombinaciju proizvoda koju svijet prije nije poznavao. Dobar tek!

Kako napraviti čokoladne palačinke

Najmanje jednom godišnje svaka se domaćica obvezuje peći palačinke, jer je Maslenica u Rusiji pravi karneval palačinki, uključujući i festival trbuha. Pa, ako tradicionalnu poslasticu pečete češće nego jednom godišnje, vjerojatno ste već razmišljali o tome kako diverzificirati asortiman palačinki, pa pokušajte napraviti čokoladne palačinke s kakaom. Neobična boja kave i orašastih plodova i suptilan miris čokolade u kuhinji probudit će apetit i onih najravnodušnijih prema ovim kolačima.

Koliko palačinki ima na svijetu...

Palačinke su nam postale spas. Ujutro sam se probudio i valjao po kući. Da ne trčim u dućan. Izlaz je jednostavan - pomiješajte jaja, šećer, brašno i mlijeko - istucite, pržite, i doručak je spreman! Ako se planira priprema palačinki, onda se ovaj proces pretvara u očaravajuću radnju u kuhinji.

Recept za tijesto za palačinke je vrlo raznolik. Netko voli palačinke s kvascem, druga domaćica voli one bez kvasca. Na mlijeku, kefiru, pa čak i na vodi, sa i bez soli, više šećera, pa čak i bez njega, gasiti sodu ili ne. Svaka domaćica ima svoj recept.

Palačinke Shokoladnitsa: recept s orasima

Za provedbu ovog recepta, mi ćemo učiniti bez čokoladnih palačinki. Ovdje će poslužiti oni uobičajeni debeli, pahuljaste palačinke koji se može peći po vašem omiljenom receptu. Ako je još nemate, predlažem da isprobate naše recepte za palačinke.

Ali mi ćemo obratiti pažnju na punjenje. Kako se nekada pjevalo u reklamama 90-ih: "Grožđice, orasi, čokolada - ispalo je voće-end-nat." Ne! Rezultat je nevjerojatan čokoladni nadjev za palačinke!

Izvorni okus palačinki Shokoladnitsa dobro je poznat starijim generacijama koje su posjetile ili žive u Moskvi. Mlađa generacija može samo pokušati napraviti palačinke slične okusom, odnosno nadjevom, receptom za koji vam donosim pozornost.

• Orašasti plodovi - 100 g (lješnjaci su bolji, ali prikladni orasi ili bademi);
• Tamna čokolada - 100 g;
• Grožđice - 100 g;
• Naranča - 1 kom .;
• Vrhnje - 1-2 žlice

Kako napraviti punjenje za palačinke Shokoladnitsa

1. Operimo grožđice. Originalni recept Ovo punjenje pretpostavljalo je prisutnost alkohola u svom sastavu: u maloj količini ruma ili konjaka, grožđice su natopljene nekoliko sati.

Budući da su glavni potrošači palačinki naša djeca, predlažemo da grožđice namočite u sok od naranče. Okus naranče će našem nadjevu dodati izvrstan štih. A u nadjev se može dodati i korica od naranče.

Zagrijte tavu. Nema potrebe dodavati ulje. Osušite orahe u tavi, miješajući nekoliko minuta.

Izlomite čokoladu na kriške, stavite je u malu zdjelu, dodajte 1 žlicu. vrhnje i sve otopiti u mikrovalnoj.

Stavite orahe, grožđice, otopljenu čokoladu u posudu prikladnu za miješanje. Po želji možete dodati koricu naranče.

Smjesu razbijamo blenderom u homogenu masu.

Ako je gotov nadjev jako gust, može se razrijediti sokom ili vrhnjem od naranče koji su ostali od namakanja grožđica.

Palačinke obilno premažite nadjevom, uvijte ih u cijev. Na naše jelo možete preliti tekuću čokoladu. Spreman!

Jeste li ikad dodali kakao prah u tijesto za palačinke? Ako ne, onda ste puno toga propustili. Predlažem da najviše kuhate najbolji desert, koje ste ikad probali, kao i primjer njihove prezentacije te chic verzija vrlo ukusnog čokoladnog nadjeva.

Pokušajte napraviti kakao palačinke. Moj recept za palačinke sa fotografije korak po korak reći će vam kako kuhati ovaj ukusan, pa čak i s čokoladom kao punilom.

Palačinke sa čokoladnim nadjevom

• Ubacite jaja u slobodnu posudu, dodajte šećer i sol. Dobro istucite.
• Dodati toplo u smjesu mineralna voda... Miksamo.
• U dobivenu smjesu prosijati brašno i prašak za pecivo. Temeljito promiješajte. Tijesto je gusto, bez grudica.
• Sada dodajte kakao, postupno ulijte toplo mlijeko, miješajući dobivenu smjesu. Tijesto za palačinke treba biti tanko kako bi palačinke bile tanke. Ako volite gušće palačinke, onda bi konzistencija trebala biti gušća.
• Čokoladne palačinke pečemo sa svake strane jednu i pol do dvije minute u zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem.

Eto, uspjeli smo napraviti dosta (22 komada) čokoladnih palačinki s kakaom. A kako za njih napraviti jednostavan, ali ujedno i jedinstven nadjev s čokoladom, reći će vam naš sljedeći recept s fotografijom.

Naravno, možete samo umočiti palačinke u kondenzirano mlijeko, džem ili napuniti nekakvim nadjevom. Nudimo nešto zanimljivije. Za to ćemo koristiti najukusniju kremu od čokoladne paste.

Sastojci za čokoladnu kremu

• Čokoladna pasta - 200 g;
• Slatki topljeni sir "Omichka" (možete uzeti i topljeni čokoladni sir) - 1 pakiranje;
• Banane - 1 kom .;
• Ostalo voće pri ruci. U mom slučaju - jagode i mandarine - po 100 g.

Kako napraviti kremu od čokoladne paste

Ogulite banane i narežite ih po dužini na tanke ploške širine oko 2 mm. Za jednu palačinku potrebno je ¼ male banane.

Narežite jagode na kockice.

Mandarine oguliti i sjemenke. Narežite na kocke.

Namažite tanki sloj čokoladne palačinke topljeni sir Omichka. Položite kriške banane na palačinku u dvije uzdužne linije, a u jedan red stavite i npr. nasjeckane mandarine.

Zamotajte palačinku u tubu.

Palačinke su još ukusnije uz čokoladna pasta... Palačinku morate namazati kremom, zatim složiti kriške banane u dvije uzdužne trake i jednu liniju, na primjer, jagode.

Zamotajte palačinku u tubu.

Rolice za palačinke sada treba prerezati na cilindre. Ispada čokoladne rolice.
Jako lijepo! I ukusno nevjerojatno!

Za ljubitelje palačinki i čokolade, predloženi recepti sigurno će se svidjeti. Sada za njih možete sami napraviti i ukusne čokoladne palačinke i nevjerojatne čokoladne nadjeve.

Palačinke s mlijekom pahuljaste bez kvasca recept

Niti jedna ruska gozba nije potpuna bez ispijanja čaja. Svima omiljene palačinke s čokoladom priskaču u pomoć kada je pečenje pita ili kolača dugo i zamorno. Okus im je puno profinjeniji nego inače, ali se kuhaju brzo i bez muke. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Razmotrimo nekoliko opcija.

Fotografija 1. Čokoladne palačinke sa slatkim punjenjem.

Čokoladna "sunca"

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• pola litre mlijeka;
• pločica tamne čokolade;
• žlica kakaa;
• 1 i četvrtina šalice brašna;
• 3 jaja;
• 2 žlice maslaca;
• 3 žlice ruma ili rakije;
• 3 žlice biljnog ulja;
• malo soli i šećera u prahu.

Način kuhanja:

1. Temeljito otopite pločicu vodenom kupelji.
2. Zagrijte mlijeko dok se malo ne zagrije i polovicu ulijte u otopljenu čokoladu.
3. Drugu polovicu mlijeka pomiješati s brašnom i dobro umutiti.
4. Istucite jaja.
5. U mliječnu smjesu s brašnom stavite kakao, sol, šećer u prahu i razmućena jaja. Sve dobro promiješajte.
6. Otopiti maslac da nema grudica.
7. Otopljeni maslac sjediniti s rumom i tekućom čokoladom pomiješanom s mlijekom.
8. Tijesto ponovno dobro promiješajte. Trebao bi izgledati poput tekućeg kiselog vrhnja.
9. Pržite po minutu sa svake strane.
10. Bolje ih je poslužiti s voćnim ili slatkim nadjevom (slika 1).

Palačinke punjene čokoladom

Fotografija 2. Gotove "sunce" namažite otopljenom čokoladom.

Recept može uključivati ​​čokoladu ne samo u tijesto, već i u nadjev.... A ako dodate malo orašastih plodova, bit će ukusno! U tu svrhu možete koristiti orahe ili bademe. Glavni sastojci za tijesto uključuju:

1. Za test:
   • 100 grama brašna;
   • 50 grama maslaca;
   • 1 jaje;
   • 1 žumanjak;
   • 350 ml mlijeka;
   • malo morske soli.
2. Za punjenje:
   • čokoladica;
   • šaka orašastih plodova;
   • 50 grama šećera u prahu;
   • 50 ml suncokretovog ulja.

Način kuhanja:

1. Dobro otopite maslac.
2. Pomiješajte brašno sa solju.
3. U brašno dodati maslac, žumanjak i jaje, mlijeko. Zamijesite tijesto i stavite ga na pola sata.
4. Pržiti na vrućoj tavi.

Ako maslacu dodate malo ruma ili konjaka, tada će palačinke dobiti jedinstvenu aromu. Međutim, u ovom slučaju, morat ćete pržiti na maslacu.

Pripremite nadjev:

1. Otopite čokoladicu na vodenoj kupelji.
2. Orahe sameljite u mužaru ili sameljite u blenderu.
3. Gotove "sunce" namažite otopljenom čokoladom, pospite orasima i prahom odozgo, razvaljajte u cijevi. Možete napraviti drugu verziju kakaovog fila. Dovoljno je naribati pločice i staviti strugotine na vruće palačinke. Zamotajte ih i po vrhu ukrasite naribanom čokoladom. (fotografija 2)

Fotografija 3. Banana-čokoladne palačinke.

Ovaj recept se odlično slaže s nadjevom od banane i čokolade. Prekrasan okus i nježnost ovog deserta oduševit će vaš dom i goste. Priprema takvih palačinki s crnom čokoladom i bananama iznenađujuće je jednostavna.

Sastojci za tijesto:

• 3 jaja;
• 300 grama brašna;
• 2 čaše vode;
• žlica suncokretovog ulja;
• malo soli.

Za punjenje:

• 5 žlica kakaa;
• 5 žlica mlijeka i šećera;
• 2 žlice brašna;
• 50 grama maslaca.

Kako kuhati:

1. U dubljoj posudi umutite jaja i dobro promiješajte.
2. Dodajte im brašno i sol.
3. Ovdje ulijte vodu. Vodu možete zamijeniti mlijekom.
4. Dodajte suncokretovo ulje i dobro promiješajte.
5. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta.
6. Pržite na dobro zagrijanoj tavi uz dodatak suncokretovog ulja.
7. Dok se palačinke hlade, možete pripremiti nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, mlijeko i kakao i zakuhajte.
8. Zatim dodajte maslac i ponovno zakuhajte.
9. Zatim dodajte brašno. Količina brašna će odrediti koliko je čokolada gusta.
10. Prerežite palačinke na dvije polovice.
11. Polovicu namazati nadjevom i na vrh staviti narezane ploške banane.
12. Polovice smotajte u tubu i stavite u hladnjak na pola sata.
13. Ohlađenu posudu prelijte pekmezom od višanja ili jagoda.

Palačinke s čokoladnim nadjevom su spremne! (fotografija 3)

Ovaj neobičan recept će odgovarati ljubiteljima egzotike.

Svježi okus kivija dobro je naglašen baršunastim čokoladnim punjenjem, a zajedno ovi sastojci čine desert dostojan skupog restorana.

Fotografija 4. Palačinke s čokoladom i kivijem.

Sastojci:

• čaša mlijeka;
• 2 jaja;
• žlica meda;
• brašno;
• malo soli i šećera;
• čokolada;
• 3 kivija;
• žlica suncokretovog ulja;
• šaka grožđica.

Način kuhanja:

1. U zdjeli umutiti jaja, dodati mlijeko, šećer i sol. Miješati.
2. Dodati žlicu meda i polako dodavati brašno, istovremeno miješajući.
3. Zamijesite tijesto do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.
4. Pržite u biljnom ulju.
5. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, kivi narežite na ploške.
6. Stavite palačinku na tanjur, pospite grožđicama, stavite kriške kivija.
7. Zamotajte i ponovno stavite kivi.
8. Zarolajte palačinku. Isto učinite s još dvije palačinke.
9. Jednu palačinku namažite čokoladom, zamotajte i nasjeckajte.
10. Stavite na tanjur pored palačinki s kivijem.
11. Prelijte jelo preostalim nadjevom, medom, ukrasite kriškama kivija. (fotografija 4)

Fotografija 5. Torta od čokoladnih palačinki.

Ovaj je recept prikladan za one koje neočekivano posjećuju gosti koji se hitno trebaju počastiti ukusnim i jeftinim jelom.

Za kuhanje uzmite:

• 4 jaja;
• jedna i pol čaša mlijeka;
• čaša vode;
• 2 šalice brašna;
• pola čaše kakaa;
• 6 žlica maslaca;
• 2 žlice šećera;
• 2 žlice vanilina.

Za pripremu nadjeva potrebno je uzeti:

• pola litre vrhnja;
• 350 grama Nutelle (može se zamijeniti čokoladnom kremom ili glazurom od lješnjaka).

Način kuhanja:

1. Zamijesite tijesto za palačinke miješajući sve sastojke.
2. Ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku sat vremena.
3. Na zagrijanoj tavi s dodatkom maslaca pržite tanke palačinke.
4. Istucite vrhnje.
5. U obliku torte rasporedite "sunčice" mažući slojeve naizmjenično kremom i "Nutellom".
6. Posljednji sloj namažite "Nutellom" i pospite kakaom u prahu (slika 5).

Punjenje za jelo može biti raznoliko. Eksperimentirajte dodavanjem drugog voća i orašastih plodova u čokoladu. Možda ćete pronaći takvu kombinaciju proizvoda koju svijet prije nije poznavao. Dobar tek!

Palačinke u čokoladi oduševit će vas i vaše dijete, pomoći će u dostojanstvenom susretu s gostima. Na početku valja napomenuti da su kao jelo palačinke poznate mnogim narodima od davnina. Palačinke zauzimaju posebno mjesto u slavenskoj kuhinji, što se ogleda u kulturi naroda, jedan od glavnih atributa je Maslenica. Za vrijeme pokladnog tjedna peku se različiti recepti palačinke, uključujući i palačinke s čokoladom.

Palačinke dolaze u raznim vrstama: slatke i slane, prazne ili s mesom ili. Na ovoj listi bih izdvojila palačinke prelivene čokoladom, koje mogu postati ukras za svaki stol i zadovoljiti svaki zahtjevan ukus. Recept za ovo prekrasno jelo zauzet će svoje mjesto u svakom priručniku recepata. Da biste napravili palačinke prelivene čokoladom, ne trebate toliko proizvoda, a glavna stvar je pridržavati se jednostavnih pravila kuhanja.

Sastojci

1. Brašno - 125 grama;
2. Jaje - 1 komad;
3. Mlijeko - 250 mililitara;
4. Maslac - 50 grama;
5. Šećer - 2 žlice;
6. Crna ili mliječna čokolada- 100 g;
7. Orasi ili lješnjaci - jedna šaka;
8. Sol - na vrhu žličice;
9. Šećer u prahu po ukusu.

Kuhanje palačinki

Da biste napravili palačinke prelivene čokoladom, morate se pridržavati jednostavan recept... Na početku je potrebno u lonac ili neko drugo jelo uliti prosijano brašno. Dodajte jaje, sol i šećer, a zatim sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte zagrijano mlijeko, promiješajte i na izlazu bi trebali dobiti tijesto za pečenje palačinki. Tijekom miješanja pazite da nema grudica brašna.

Prije pečenja palačinki trebamo zagrijati tavu i namastiti je maslac... Tijesto ulijte kutlačom u tepsiju i kružnim pokretima rasporedite tijesto po tepsiji. Dok se peče, okrenite našu palačinku lopaticom, a zatim pričekajte oko minutu da se potpuno skuha. Trebate jako paziti da tijesto ne zagori u tavi.

Kuhanje čokoladnog nadjeva

U međuvremenu otopite čokoladu na parnoj kupelji i njome namažite vruću palačinku. Čokolada se može otopiti u mlijeku uz dodatak kakaa. Zatim pospite orasima koje prethodno sameljemo. Orašaste plodove možete pomiješati i s vrhnjem, sokom od bobica i šećer za glazuru... Nakon toga našu palačinku presavijemo na četiri i stavimo je na tanjur. Pazimo da čokolada nema vremena za zamrzavanje. Isto radimo s ostatkom testa.

Gotovo jelo možete ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim strugotinama. Za izradu čokoladnih mrvica stavite u toplu prostoriju na pola sata, a zatim nožem sitno nasjeckajte otopljenu čokoladu. Po želji palačinke ukrašavamo čokoladnim brkovima, za koje čokoladu otopljenu u parnoj kupelji punimo u slastičarsku špricu i crtamo razne crteže. Također možete ukrasiti voćem ili bobičastim voćem, za što su savršeni citrusi, ananas, maline ili jagode.

Za kraj valja napomenuti da je recept za palačinke s čokoladom jedna od mnogih opcija. Može se kuhati s ananasom, kivijem, bobicama, džemom i tako dalje. Nemojte se bojati eksperimentirati i tražiti sebe različite opcije pravljenje palačinki.

Naše jelo je potpuno spremno i može se poslužiti za stolom. Dobar tek.

Recepata za palačinke ima puno, svaka domaćica ima svoje tajne izrade ove delicije. Palačinke možete poslužiti s kiselim vrhnjem, otopljenim maslacem, pekmezom, pekmezom i medom. Mnogi ljudi vole jesti palačinke s mlijekom ili čajem. Želim predložiti jednostavan recept za izradu čokoladnih palačinki s mlijekom. Palačinke su vrlo ukusne i aromatične, a prilikom posluživanja se mogu posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnim umakom.

Sastojci

Za izradu čokoladnih palačinki s mlijekom trebamo:

200 g brašna;

2 žlice. l. kakao;

3 žlice. l. Sahara;

prstohvat soli;

400 ml mlijeka;

3 žlice. l. biljno ulje;

šećer u prahu za posluživanje.

Koraci kuhanja

U zdjelu prosijte brašno, dodajte kakao, šećer, sol i promiješajte.

Dobro zagrijte tavu, prije pripreme prve palačinke možete je namazati biljnim uljem. Uzmite kutlačom malu količinu tijesta, ulijte u tepsiju i rasporedite po cijeloj površini. Ispecite palačinke s obje strane kao i obično.

Čokoladne palačinke kuhane na mlijeku po ovom receptu su vrlo ukusne.

Dobar tek!