Pečeni krumpir u pećnici s mesom vrijeme. Meso pečeno u pećnici s krumpirom. Recept za krumpir s mesom i sirom u pećnici

Meso s krumpirom u pećnici peče se na nekoliko načina. Svaki od njih ima svoje prednosti: na primjer, opcija na limu za pečenje omogućuje vam da dobijete zlatno smeđu koricu, au glinenim posudama - delikatnu poslasticu koja se topi u ustima.

Osim toga klasičan recept pečenje svinjetine ili junetine s krumpirom može se naći i originalnije, s dodatni sastojci: gljive, sve vrste povrća, začini, umaci.

• Pokaži sve

  Najbolji recepti za meso s krumpirom u pećnici

  Meso s krumpirom standardna je kombinacija za rusku kuhinju. Dovoljno je ove sastojke spojiti, poslati u pećnicu, kako bi se na kraju dobilo zasitno Ukusna večera za sve velika obitelj... A recepti korak po korak će vam reći kako ispravno proći kroz svaku fazu.

  Razni dodatni aditivi pomoći će da jelo bude originalno. To mogu biti svakakvi umaci, povrće, sir i druga hrana.

  Svinjetina na francuskom

  Sastojci:

  • svinjsko meso - 1/2 kg;
  • luk - 200 g;
  • grubo naribani ruski sir - 150 g;
  • režnjevi češnjaka - 3-5 kom .;
  • klasična majoneza - 1/3 žlice;
  • maslac - 4 žlice. l .;
  • suha mješavina mirisno bilje- okus;
  • kuhinjska sol po ukusu.

  Priprema:

  
  

  Gotovu poslasticu narežite na porcije.

  Najlakši recept za svinjetinu s krumpirom u pećnici

  
  

  Sastojci:

  • svinjska pulpa - 600 g;
  • krumpir - 700-800 g;
  • luk - 1 glava;
  • velika mrkva - 1 kom .;
  • klasična majoneza - po ukusu;
  • biljno ulje - proizvoljna količina dovoljna za podmazivanje kalupa;
  • sol i začini po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Opranu i osušenu mesnu pulpu narežite na uredne ploške. Svaku istucite kuhinjskim čekićem bez zubaca. Natrljajte mješavinom odabranih začina i soli.
  2. 2. Luk narežite na četvrtine kolutića. Mrkvu krupno naribajte. Krumpir narežite na tanke ploške.
  3. 3. Namazati pravokutnu posudu za pečenje biljno ulje.
  4. 4. Stavljajte naizmjence luk i mrkvu, pa komadiće svinjetine. Sve prelijte nasjeckanim krumpirom i pospite solju.
  5. 5. Prekrijte hranu odozgo folijom.
  6. 6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na srednju temperaturu (180 stupnjeva).
  7. 7. Pecite poslasticu 40-60 minuta. Točno vrijeme kuhanja ovisit će o pećnici, vrsti krumpira i debljini kriški hrane.
  8. 8. Kad su sastojci omekšali, skinite foliju, premažite ih majonezom i kuhajte još 17-20 minuta.

  Poslužite vruće. Prethodno, treba ga podijeliti na porcionirane komade, režući sve slojeve odjednom.

  Svinjetina u rukavu

  
  

  Sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • svinjska pulpa - 600 g;
  • luk - 150 g;
  • klasična umak od soje- 3 žlice. l .;
  • lagana majoneza - 1/3 žlice;
  • stolni ocat - 1 žličica;
  • suha adjika (začin) - 1 žličica;
  • sol i papar po ukusu;
  • svježi peršin po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Meso se mora prethodno marinirati. Da biste to učinili, izrežite opranu svinjetinu na srednje komade. Dodajte mu soja umak, adjiku i laganu majonezu. Potonji se može zamijeniti nezaslađenim jogurtom ili običnim biljnim uljem. Ovi sastojci će omekšati i omekšati svinjetinu.
  2. 2. Luk oguliti i nasjeckati na pola prstena. Povrće lagano posolite i gnječite rukama, tako da ono pusti sok. Glavna stvar je da ne ulijevate previše soli, jer soli ima dovoljno i u majonezi i u sojinom umaku.
  3. 3. Pomiješajte meso s lukom i ohladite najmanje 3-4 sata. Hranu je najbolje ostaviti u hladnjaku preko noći.
  4. 4. Oguljeni i oprani krumpir krupno nasjeckajte. Ako je mlado i malo, povrće se može poslati u paketu kao cjelina. Po vrhu rasporedite ukiseljene komade mesa zajedno s lukom. Posolite po ukusu. Čvrsto zavežite rukav i umiješajte hranu izravno u njemu.
  5. 5. Napravite nekoliko uboda na površini kako biste omogućili izlaz pare.
  6. 6. Postavite temperaturu pećnice na 170–180 °C. Pecite poslasticu oko 60 minuta. Pola sata nakon početka kuhanja okrenite rukav na drugu stranu.

  Pažljivo izrežite poklopac. Posipati gotovom jelu nasjeckanog svježeg peršina i poslužite.

  Svinjska kolenica s krumpirom i češnjakom

  
  

  Sastojci:

  • svinjska kolenica - 1 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • svježe mljeveni crni papar - po ukusu;
  • morska sol po ukusu;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
  • lovorov list - 6-7 kom .;
  • svježi češnjak - 5-6 češnja.

  Priprema:

  1. 1. Krumpir oguliti i kuhati do pola, a zatim ga narezati na debele ploške.
  2. 2. Zagrijte pećnicu na 250°C.
  3. 3. Lovorove listove izmrviti. Pospite ih solju. Dodajte pola češnja češnjaka. Stavite sastojke u mužaru i prelijte maslinovim uljem. Zdrobiti do stanja kaše.
  4. 4. Na površini svinjska koljenica napravite plitke rezove. Preostali češnjak oguliti, nasjeckati na komadiće i njima nadjenuti meso.
  5. 5. Odozgo naribajte svinjetinu smjesom kuhanom u mužaru. Ostavite da se namače u ovom obliku kada sobna temperatura za 30-40 minuta.
  6. 6. Napola gotove kriške krumpira stavite na lim za pečenje. Sol. Stavite u pećnicu. Na vrh stavite rešetku s ukiseljenom koljenom.
  7. 7. Pecite jelo 10-15 minuta.
  8. 8. Nakon što smanjite temperaturu na 160°C, poslasticu kuhajte još 90 minuta.

  Gotovu koljenicu narežite na komade. Poslužite s pečenim krumpirom.

  Tajga govedina

  
  

  Sastojci:

  • goveđa pulpa - 350-450 g;
  • krumpir - 400 g;
  • mrkva - 250 g;
  • luk - 1 glava;
  • bilo koja mast - 50 g;
  • klasična majoneza - 2/3 žlice;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • kuhinjska sol - po ukusu;
  • zelje peršina - pola hrpe. Priprema
  Budući da su svi njegovi pojedinačni sastojci već spremni, ostaje pričekati da se sir otopi.
  1. 1. Cijeli komad govedine prelijte vodom. Kuhajte dok ne omekša.
  2. 2. Sve povrće oguliti i narezati na iste uredne kockice. Sol. Svako povrće posebno pržite dok ne porumeni.
  3. 3. Sve sastojke sjediniti u podmazanoj posudi.
  4. 4. Na vrh stavite kuhano meso narezano na tanke ploške.
  5. 5. Jelo prelijte majonezom. Pokrijte naribanim sirom.
  6. 6. Pecite jelo u pećnici na srednjoj temperaturi četvrt sata. Budući da su svi pojedini sastojci već gotovi, ostaje samo pričekati da se sir otopi.

  Meso u loncima s kiselim vrhnjem i gljivama

  
  

  Sastojci:

  • gomolji krumpira srednje veličine - 7-9 kom .;
  • svinjska pulpa - 400-450 g;
  • svježi šampinjoni - 200-250 g;
  • luk - 2 glavice;
  • rajčice - 2 kom .;
  • ribani sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje ili majoneza - 150 ml;
  • filtrirana voda - 1/2 žlice;
  • ulje, sol i začini po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Na jakoj vatri u tavi popržite srednje komade mesa; nastala korica će zatvoriti sok u njima. Posolite svinjetinu i dodajte joj začine.
  2. 2. Sve povrće i gljive narežite na male komadiće. Šampinjone s lukom popržite dok ne porumene na masnoći koja je ostala nakon mesa.
  3. 3. Krumpir stavite odmah na dno posuda. Sol. Pospite kriškama rajčice.
  4. 4. Po vrhu rasporedite meso. Ulijte gljive i luk.
  5. 5. U svaki lonac stavite 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje ili majoneza. Dodajte 30-40 ml prokuhane vode.
  6. 6. Sadržaj posuda dopuniti sirom.
  7. 7. Zatvorite posude i prebacite ih u pećnicu. Ako pri ruci nema odgovarajućih poklopaca, u tu svrhu možete koristiti par slojeva folije.
  8. 8. Izvadite lonce u još hladnu pećnicu. Zatim uključite način grijanja i iznad i ispod na 50 minuta. Optimalna temperatura je 200°C.

  Domaća kuhana svinjetina u foliji

  
  

  Sastojci:

  • krumpir (srednje veličine) - 12 kom .;
  • svinjsko meso - 1 kg;
  • svježi češnjak - 3-5 češnja;
  • vrući senf, kečap i majoneza - po 1 žlica l .;
  • krupna sol po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Operite i ogulite krumpir. Narežite na kolutiće. Pospite solju.
  2. 2. Opran i osušen cijeli komad posoliti svinjetinu. Na mesu napravite rezove i nadjenite ih sitnim komadićima svježeg češnjaka.
  3. 3. Odozgo premažite meso smjesom od ljuti senf, majoneza i kečap. Sastojke rukama dobro utrljajte u svinjetinu.
  4. 4. Obložite posudu za pečenje veliki komad folija. Na to izlijte krumpir.
  5. 5. Na povrće položite komad mesa. Sve zamotajte u foliju.
  6. 6. Pecite poslasticu 80–90 minuta na 220°C. Uklonite foliju pola sata nakon početka pečenja.

  Domaća kuhana svinjetina pripremljena po ovom receptu može se poslužiti ne samo uz krumpir, već i kao samostalno jelo... Vrlo dobro rješenje je gotovo meso narezati na tanke ploške i staviti na kruh umjesto štetne kobasice.

  Meso u kapetanskom stilu

  
  

  Sastojci:

  • svinjski vrat - 1,5 kg;
  • sirovi krumpir - 1 kg;
  • klasična majoneza - 1 žlica;
  • luk - 4 glave;
  • velika mrkva - 1 kom.
  • tvrdi slani sir - 300 g;
  • mirisno suho bilje po ukusu;
  • mast za podmazivanje kalupa;
  • kuhinjska sol i papar po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Oguljeni luk narežite na kolutiće.
  2. 2. Podmažite oblik otporan na toplinu bilo kojom masnoćom. U to stavite otprilike trećinu luka.
  3. 3. Meso narežite na komade. Svaku posolite, popaprite i naribajte mješavinom aromatičnog bilja.
  4. 4. Stavite komade svinjetine na sloj luka.
  5. 5. Mrkvu grubo istrljajte i pržite dok ne omekša i svijetlosmeđe.
  6. 6. Meso prelijte preostalim pečenjem od luka i mrkve.
  7. 7. Nanesite finu mrežicu majoneze na površinu hrane.
  8. 8. Preko umaka rasporedite tanke ploške krumpira. Pospite ih solju i također prelijte majonezom.
  9. 9. Kuhajte jelo na 175°C. Vrijeme pečenja će varirati od 70 do 90 minuta, ovisno o debljini sastojaka.
  10. 10. 15 minuta prije spremnosti u poslasticu dodajte nasjeckani sir. Pričekajte dok se potpuno ne otopi i porumeni.

  Meso s krumpirom i suhim šljivama na plehu

  
  

  Sastojci:

  • veliki krumpir - 6-8 kom .;
  • svinjska pulpa - 600 g;
  • luk - 3 glave;
  • krupna sol - 2 prstohvata;
  • suhe šljive - 9-12 kom .;
  • svježi češnjak - 4-5 češnja;
  • mast za podmazivanje pleha.

  Priprema:

  1. 1. Čisti lim za pečenje s visokim stranicama namažite odabranom masnoćom.
  2. 2. Oguljeni svježi luk krupno nasjeckajte. Pospite ga po dnu tepsije, a odozgo lagano posolite.
  3. 3. Narežite pripremljenu svinjsku pulpu na srednje komade. Trebali bi ispasti približno iste veličine.
  4. 4. Meso posolite. Rasporedite komade na luk.
  5. 5. Najbolje je odabrati sušene suhe šljive. Osušeno voće temeljito isperite vrućom vodom, po potrebi uklonite sjemenke.
  6. 6. Po površini mesa raspršite suhe šljive. Na isti način rasporedite i sitno nasjeckani češnjak.
  7. 7. Na vrh stavite srednje komade hrane. sirovi krumpir pomiješana sa solju.
  8. 8. Zategnite lim za pečenje folijom.
  9. 9. Pecite poslasticu oko 1 sat na visokoj temperaturi.
  10. 10. 20-ak minuta prije nego je jelo gotovo, skinite foliju.

  Pustite da se poslastica malo ohladi u zatvorenoj pećnici. Narežite ga na porcije i poslužite s bilo kojim ljuti umak.

  Značajke kuhanja mesa s krumpirom u pećnici

  Krompir s mesom, pečen u pećnici ili u tandoru - popularno jelo među modernim domaćicama. Priprema se brzo i jednostavno. Dovoljno je premjestiti hranu, posuti je omiljenim začinima i ostaviti malo u pećnici.

  Da bi poslastica bila uspješna, za nju je potrebno odabrati odgovarajuća jela, temperaturne uvjete i sl. Također je važno obratiti pažnju na kvalitetu upotrijebljenih proizvoda.

  Na koje načine možete kuhati?

  Postoji mnogo načina za kuhanje mesa s krumpirom u pećnici. Najjednostavniji je na plehu. Najbolje je odabrati posudu s visokim stranicama kako biste mogli napraviti više slojeva, a da se pritom ne bojite da će iz nje iscuriti sok i/ili umak. Jelo s korom najčešće se priprema na plehu.

  Ako želite dobiti meko meso koje se topi u ustima bez zlatno smeđe kore, tada je za njegovu pripremu bolje odabrati rukav ili vrećicu za pečenje; još bolji izbor bile bi keramičke posude.

  U takvim uvjetima krumpir i meso će čamiti vlastiti sok i umak. Glavna stvar je ne zaboraviti napraviti rupe u rukavu kako bi para izašla.

  Tajne ukusne poslastice

  Kako se meso ne bi presušilo, ne možete ga stalno peći u jako vruća pećnica... Ako recept to zahtijeva, onda je na visokoj temperaturi prikladno jelo kuhati na samom početku, tako da se pojavi hrskava korica. Zatim, kako biste izbjegli prekomjerno sušenje, morate smanjiti način rada za 20-30 stupnjeva.

  Postoje i drugi recepti ukusno meso s krumpirom u pećnici:

  • Za pečenje je najprikladnije posuđe od stakla (otporno na toplinu), gline ili lijevanog željeza.
  • Ako se koristi aluminijski kalup, tada se gotovo jelo mora izvaditi iz njega odmah nakon kuhanja. U takvom jelu ne možete pohraniti pečeno meso s krumpirom.
  • Krompir ogulite neposredno prije pečenja, bez prethodnog namakanja u vodi. Inače će povrće izgubiti većinu hranjivih tvari i okusa.
  • Svinjetina ili govedina prije daljnjeg toplinska obrada može se namočiti nekoliko sati unaprijed u bilo kojoj prikladnoj marinadi ili začinu.
  • Najsočnija verzija jela dobiva se korištenjem veliki broj luk - najmanje 500 g po kilogramu mesa.
  • Posebno nježnog okusa dat će poslasticu domaća majoneza kao umak.
  • Ako je junetina pečena, preporučljivo je držati je u pećnici najmanje 80 minuta.

Krumpir s mesom u pećnici - najjednostavniji, najekonomičniji i najviše ukusan recept kuhanje krumpira s mesom, s kojim se lako nosi i osoba koja u principu ne zna kuhati.

Volim kuhati takvo jelo, ne samo zato što ga je vrlo jednostavno i brzo napraviti, već i zato što je isplativo, vrlo lijepo u konačnoj verziji, a njime se može nahraniti i najveća obitelj.

Toliko je plusa u ovom jelu da svakako morate znati o njemu. Štoviše, vrijeme je sada teško, gotovo svi imaju neku nerazumljivost o financijama, na TV-u nas plaši sljedeća kriza, za slučaj da počnemo učiti kako štedjeti novac.

Trebamo:

• krumpir - 1 kg
• svinjski but - 0,5 kg
• majoneza - 2 žlice. žlice
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
• jaje - 1 kom.
• voda, biljno ulje - na oko
• sol, crni papar - po ukusu

Dakle, uzimamo mali komad svinjetine, odnosno tko ima što. Možete koristiti i junetinu, ali ona je skuplja i duže će se kuhati, tako da se ipak držim svinjetine.

Inače, svejedno je koji komad imaš - lopaticu, lopaticu, vrat, nije bitno. Recept nije hirovit, podnosit će i najmasnije meso.

Ovaj put sam uzela šunku, jer je na nju u dućanu bio popust, iako inače radije uzimam svinjski vrat, ali uopće nisam osjetio razliku. Glavno je meso izrezati preko vlakana, posoliti, popapriti i ostaviti da se marinira najmanje dva sata:

Za sada, očistimo krumpire:

Ovdje nisu bitne proporcije, ovako će biti ukusno. Sigurno netko voli više mesa, zaboga, uzmite pedeset do pedeset, ali uvjeravam vas da će krumpiri po ovom receptu ispasti tako sočni i natopljeni mesnim sokom, pa ostaje za vidjeti što će vam se točno više svidjeti. Osobno uzimam kilogram mesa po kilogramu krumpira, a svi moji ukućani pojedu i jedno i drugo.

Meso je marinirano (ostavila sam ga preko noći, bilo mi je zgodnije), možete ga poslati u tavu:

Nemasna svinjetina, dakle, prethodno podmazanu tavu biljnim uljem.

Prvo sam dala da se meso prži na jakoj vatri dok ne porumeni:

Nemojte se bojati pretjerati s tekućinom. Naravno, meso se ne smije kuhati, samo dinstati, ali se ne može presušiti, a onda dobiveni sok u svakom slučaju koristimo pa pritom dolijevajte vodu, ne bojte se.

Čim meso postane ono što nam treba, počinjemo sve stavljati u lim za pečenje. Ponovno ga podmažite biljnim uljem, stavite prvi sloj krumpira, izrezan na krugove debljine oko pola centimetra:

Ja inače većinu krumpira potrošim na prvi sloj, oko dvije trećine.

Zatim svoje meso namažemo zajedno s mesnim sokom:

Ravnomjerno ga rasporedite po površini i po vrhu prekrijte preostalim kriškama krumpira. Naravno, poželjno je da ga potpuno pokrije, ali ni to neće uspjeti - nema veze.

Tvoj izbor.

Promiješajte, dodajte jednu sirovo jaje, još dobro istucite i prelijte ovom smjesom gornji sloj krumpir:

Sada naše još nedovršeno jelo možete poslati u pećnicu na 180 stupnjeva oko pola sata.

Pećnice su kod svakoga različite, za mamu, na primjer, radim takve krumpire pedesetak minuta, ne znam ni kako to objasniti, ali uvijek imate priliku provjeriti spremnost jela. Osobno to određujem po njoj izgled... Krumpir će postati hrskav, sa zlatnom koricom, a mirisat će tako po cijelom stanu da ću ih ubrzo izvaditi iz pećnice, a da nisam ni probala!

Ovako će na kraju ispasti krumpir s mesom, kako se ne zaljubiti u njega!

Prije posluživanja, posipat ću ga svježim koprom i uživat ću u korištenju da se riječi jednostavno ne mogu prenijeti!

I na kraju večere ću još jednom mirno pomisliti da se ne bojimo nikakve krize dok ima barem malo mesa i krumpira!

Slažem se da je stalno štetno jesti takva jela, ali uostalom svaka baka, majka, supruga vjerojatno ima hrpu vrlo ukusnih i zdravih u cijenjenoj bilježnici. recepti protiv krizešto mislim da će rado podijeliti. Zato se držimo zajedno pa nam pišite, čekamo.

Više recepata:

Meso u loncu u mojoj obitelji je najčešće jelo koje svi vole i poštuju. Često ga kuham i često s njim eksperimentiram. Ponekad dodam još različito povrće, ponekad umjesto mesa koristim pileće iznutrice, probam različite začine. Opcija koju želim danas predložiti je najklasičnija. Krumpir, meso, gljive, luk, mrkva i kiseli krastavci. Pročitaj moj recept sa 15 fotografija.

Pirjani krumpir Je, po mom mišljenju, jedinstveno jelo. Jednostavna je i brza za pripremu, ne zahtijeva posebne troškove, a uvijek ispadne odlično, koliko god dobro kuhali. I što je najvažnije, vrlo je ukusno i zadovoljavajuće. U to se možete uvjeriti pripremajući ga po mom receptu s 13 fotografija.

Što se često povezuje sa seoskom hranom? Prilično točno! S izdašnim krumpirom s mesom zapečenim u pećnici ili pećnici. Međutim, ovo hranjivo jelo bogatog okusa i nenadmašne arome može se pripremiti i u urbanoj stvarnosti. Usput, u tome nema poteškoća. Poslastica se ispostavlja posebno profinjenom i ukusnom ako je razrijedite sirom, gljivama, začinima, začinskim biljem. Usput, za pripremu ovog malog kulinarskog čuda možete uzeti bilo koje meso: piletinu, zec, svinjetinu, govedinu.

Recept za francuski meso s krumpirom u pećnici

Francusko meso s krumpirom u pećnici može postati pravi "hit" stola, ako ga kuhate prema predloženom receptu. Okus takvog jela ispada bogat, a topljeni sir daje mu posebnu pikantnost. Nježni i mirisni krumpir s mesom u pećnici svidjet će se cijeloj obitelji.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcija po posudi - 6.

Sastojci

Možete napraviti originalnu francusku tepsiju u pećnici koristeći sljedeće sastojke:

• meso - 600 g;
• češnjak - 2 češnja srednje veličine;
• krumpir - 800 g;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• rajčice - 300 g;
• biljno ulje - 1 žlica. l .;
• luk - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• začini i sol po ukusu.

Način kuhanja

Kako napraviti srdačan i ukusno jelo za cijelu obitelj? Zapravo, francusko meso i krumpir nije teško implementirati. Glavna stvar je uzeti u obzir korak po korak recept s fotografijom i jasno je pratiti.

Jelo treba poslužiti vruće, iako je ohlađena tepsija za svaku pohvalu.

Krumpir s mesom i gljivama u pećnici

Želite li ugoditi gostima i ukućanima gurmanskom hranom? Tada vrijedi napraviti krumpir s mesom i gljivama u pećnici, jer takva poslastica definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Meso će svojim sokom nahraniti sve sastojke, a gljive u kombinaciji sa začinima dat će jelu izvrsnu aromu.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Porcije po posudi - 2.

Sastojci

Što je potrebno za kuhanje izvrsno jelo? Bez delicija. Sve je vrlo jednostavno. Ovo možete kupiti u bilo kojoj trgovini:

• kiselo vrhnje - 100 g;
• meso - 300 g;
• gljive - 300 g;
• krumpir ½ kg;
• biljno ulje - 3 žlice. l .;
• luk - 2,5 glavice;
• češnjak - 2 češnja;
• mrkva - 1 kom .;
• zelje - 1 hrpa;
• sol i začini po ukusu.

Način kuhanja

Samostalno kuhanje krumpira s mesom i gljivama u pećnici nije problem ako jasno slijedite korak po korak recept s fotografijom.

Recept za meso u loncima s krumpirom u pećnici

Privlačnost ovog jela leži u njegovoj nevjerojatnoj raznolikosti. Ovaj recept je baziran na krumpiru koji se može kombinirati s drugim povrćem. Osim toga, gotovo svi začini i začini savršeno su u skladu s njim. Što se tiče mesa, možete peći u loncima ne samo svinjetinu ili janjetinu. Za to su izvrsni piletina, govedina, puretina, kunić. Tvoj izbor!

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.

Porcije po posudi - 3.

Sastojci

Koji su sastojci korisni za ovo jelo? Evo kompleta:

• krumpir - 4 gomolja;
• svinjetina - 500 g;
• maslac - 50 g;
• luk - 2 glavice;
• tvrdi sir - 200 g;
• gljive - 300 g;
• majoneza, začinsko bilje i sol po ukusu.

Način kuhanja

Bit kuhanja krumpira s mesom u loncima je krajnje jednostavna. Za pripremu ovakve mesne delicije svakako nije potrebno biti chef restorana. Samo trebate uzeti korak po korak recept s fotografije i slijediti ga.

Kapetanovo meso u pećnici s krumpirom

Nadjev od sira i vrhnja, u kojem se krumpir doslovno "kupa", primjer je idealnog domaćeg jela. Ispada nježno, hranjivo, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta.

Porcije po posudi - 3.

Sastojci

Kapetanski krumpir je sam po sebi jednostavan recept, a za njegovu pripremu potrebni su vam najpoznatiji proizvodi, koje neće biti teško kupiti:

• krumpir - 6 kom .;
• meso (idealno svinjetina) - 300 g;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• luk - 1 glava;
• sir - 250 g;
• timijan - 3 grane;
• sol i papar - po potrebi;
• maslinovo ulje - 30 ml.

Način kuhanja

Kako se radi krumpir s mesom na kapetanski način? Ovaj recept ne sadrži nikakve tajne i poteškoće.

Kao što vidite, takav je recept za krumpir s mesom u pećnici jednostavan za izvođenje, ali vam omogućuje da dobijete nevjerojatno ukusno jelo.

Krumpir s mesom u rukavu u pećnici

Postoji još jedan izvrstan recept za kuhanje krumpira s mesom u pećnici: preporuča se za to koristiti poseban "rukav". Povrće i meso u njemu posebno su nježni i ukusni.

Pozdravljamo naše stalne i nove čitatelje! Ako vam je dosadila svakodnevna prehrana, a želite je diverzificirati, pritom, bez puno novca i truda, došli ste na pravo mjesto. Danas ćemo razmotriti naizgled jednostavno, ali od toga ništa manje odličan recept krumpir s mesom u pećnici.

Općenito, ovo nije inovativno jelo - to je samo svjež pogled na poznate proizvode. Možda ste odmah shvatili nekoliko opcija kako možete kuhati današnji krumpir. To i ne čudi, jer je ovo jelo vrlo svestrano, a postoji bezbroj načina pripreme. Odabrali smo najoptimalnije za vas - minimum truda i troškova. Ispast će jako cool, ovo neće biti ni sramota primijeniti svečani stol i tretirajte prijatelje, rodbinu i samo sebi bliske osobe.

Samo po sebi, meso je vrlo svestran sastojak – dobro se slaže s mnogim namirnicama, a njegovo kuhanje pruža ogromnu raznolikost, bilo da se radi o prženju, kuhanju, dinstanju ili pečenju. Nije daleko od manifestacije vaših vlastitih fantazija, pretvarajući obično kuhanje u umjetničko djelo. Pa, nemojmo gubiti vrijeme, nego razmislite što je potrebno i kako napraviti krumpir s mesom da svi gosti traže više odjednom.

Sastojci:

1. Krumpir - 2000 g

2. Mrkva - 2 komada

3. Luk - 2 komada

4. Češnjak - 1 komad

5. Meso - 510 g

7. Sir - 100 g

Način kuhanja:

1. Tradicionalno, kuhanje jela od mesa počinjemo s glavnim sastojkom. Ovdje vrijedi napraviti malu digresiju - uzeli smo petsto grama svinjetine - možete koristiti bilo koje meso. Pokušajte odabrati samo dijelove koji imaju manje masnoće i više mesa. Narežemo ga na srednje kocke. Nemojte previše mljeti, inače će se meso tijekom kuhanja osušiti, što našem jelu neće odgovarati.

2. Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje i kad se sve zagrije stavite pripremljeno meso. Morate pržiti dok proizvod ne dobije zlatnu boju. Najbolje je držati na jakoj vatri.

3. Za to vrijeme možete pripremiti ostale sastojke. Očistite i sitno nasjeckajte luk. Radimo i s češnjakom – za današnje jelo bit će dovoljno par češnja.

4. Mrkvu operite, ogulite i sameljite krupnim ribanjem. Najbolje je uzeti dva srednja povrća – sasvim su dovoljna za naše potrebe.

5. Kad meso porumeni, dodajte luk i smanjite vatru. Nastavljamo pržiti dvije minute, a zatim šaljemo češnjak. Nakon što je luk napola kuhan, pošaljite sve mrkve na ostatak sastojaka i promiješajte. Morate pržiti sadržaj tave dok se mrkva ne skuha. Zatim začinite solju i paprom po želji. Ponovno promiješajte i maknite s vatre.

Krumpir:

7. Ulijte oko tri žlice majoneze u sastojak i dobro promiješajte. Po želji i mogućnosti može se zamijeniti kiselim vrhnjem. Najbolje je, naravno, koristiti domaću hranu.

8. Meso i povrće premjestite u prikladan oblik i rasporedite tako da ravnomjerno zauzmu dno. Odozgo šaljemo pripremljeni krumpir.

9. Sir naribajte krupnim ribanjem. Nije potrebno kupovati skupe sorte ovog proizvoda - prilično dobro poznat i dokazan sastojak. Pospite krumpir ravnomjerno po cijeloj površini.

10. Pokrijte svoj kalup poklopcem ili folijom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva unaprijed, a tek onda stavite naše jelo tamo. Trebate peći najmanje sat vremena, ali ovu brojku je teško predvidjeti, stoga pripazite na spremnost.

11. Kad je sve spremno, naše jelo vadimo iz pećnice i odmah stavljamo na tanjure. Poslužite toplo. Spreman! Tako smo banalnom krumpiru dodali posebnu mekoću, aromu i nenadmašan okus. Vrijedi li spomenuti meso koje se dobro slaže sa svim ostalim proizvodima, a završno jelo lako može djelovati kao samostalno. Mi zelimo dobar tek tebi i tvojim najmilijima!

Po želji i mogućnosti, možete koristiti ne cijele komade mesa - mljeveno meso će biti dovoljno. Uzmite u obzir samo da će se morati malo manje pržiti. Pokušajte u ovo jelo dodati rajčice – jednostavne ili cherry rajčice, one će kombinaciju proizvoda podići na višu razinu. Također, zajedno s mesom, možete pržiti gljive - ispostavit će se vrlo neobično i ukusno. Probajte, i sve će sigurno uspjeti, želimo vam uspjeh!