Նուրբ բիսկվիթ խտացրած կաթով դանդաղ կաթսայի մեջ: Դանդաղ կաթսայի մեջ կարամելի համով փխրուն բիսկվիթ Բաղադրությունը թխվածքաբլիթի վրա դանդաղ կաթսայում խտացրած կաթի վրա

Լավ բաղադրատոմս դանդաղ կաթսայում փափուկ, ամբողջովին չոր թխվածքաբլիթ: Խտացրած կաթը և մի բաժակ թթվասերը կարող են խմորի մեջ մտնել: Դրա շնորհիվ պատրաստի թխվածքաբլիթը ներծծման կարիք չունի: Դուք նույնիսկ չեք կարող տորթերի մեջ կտրել: Բավական է այն վերին մասով լցնել փայլով կամ ծածկել կրեմով: Ընդհանրապես, այդպիսի շատ լավ բաղադրատոմս համար հեշտ եփել տնական տորթ թեյի համար: Իհարկե, պարտադիր չէ, որ այն թխվի մուլտիվարով, կարող եք նաև վառարանում: Այս դեպքում ջերմաստիճանը դրեք 180 աստիճանի և թխեք այն 40-45 րոպե:

Բաղադրությունը:

• 3 ձու,
• 1 բաժակ շաքար,
• 200 գ խտացրած կաթ,
• 1 բաժակ թթվասեր
• Ալյուր - 1,5 բաժակ
• 1 tbsp. փխրեցուցիչ

Խտացրած կաթի թխվածքաբլիթի պատրաստման եղանակը բազմաբնույթ կաթսայում

Մենք մեր ձեռքում վերցնում ենք խառնիչ, ցախավելներն ընկղմում ենք ձվերի մեջ շաքարով, միացնում կոճակը և ամանի վրա սառեցնում 10 րոպե: Ոչ պակաս! Հակառակ դեպքում, թխվածքաբլիթը կարող է չաշխատել: Այո, այո, այդպիսի պահերին դուք սկսում եք շատ ափսոսալ, որ գումար եք բուժել խառնիչի համար, որի վրա կանգնեցրել եք և թողնում այն, և նա ձվերը հարած է թեթեւ փրփուրի մեջ:

Դե, ոչինչ, այս տասը րոպեի ընթացքում դուք կարող եք շատ փոխել ձեր միտքը և նույնիսկ ժամանակ ունենալ փոքր-ինչ դաստիարակելու այն երեխաներին, ովքեր պարբերաբար խառնիչի լարը դուրս են հանում վարդակից ամեն տասը թույլ տալով մտրակելու համար:

Բայց վերջում մենք լավ լուրերի ենք սպասում. Մեզ այլևս խառնիչ պետք չէ: Մենք թթվասերն ու խտացրած կաթը խառնվում ենք պատրաստի պղպջակավոր զանգվածի մեջ սովորական սպաթուլայի միջոցով ՝ առանց մեծ եռանդ ցույց տալու: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուրը և փխրեցուցիչը (առանց դրա չեք կարող, քանի որ խմորի մեջ շատ հեղուկ կա): Ալյուրի հետ պետք է էլ ավելի զգույշ լինել: Վերցրեք խմորը ամանի ներքևից և պտտացրեք այն շրջանաձեւ շարժումներով: Մենք շրջում ենք ամանը և նորից կատարում գործողությունը: Աստիճանաբար ալյուրը խանգարում է խմորին, և այն, իր հերթին, չի կորցնի իր օդափոխությունը:

Պատրաստ խմոր դնել ամանի մեջ: Ես երբեք չեմ յուղում այն \u200b\u200bթխվածքաբլիթներ թխելու համար, բայց եթե դեռ ուզում եք դա անել, ապա կարագ քսեք միայն ամանի հատակին, ամեն դեպքում կողմերը յուղված չեն թխվածքաբլիթներ թխելիս: Երբ թխվածքաբլիթը բարձրանում է, այն «կպչում է» կաղապարի եզրերին: Եվ հետո այն չի ընկնում:

Մենք միացնում ենք «Թխում» ռեժիմը 65 րոպե: Հետո բացում ենք կափարիչը, բայց թխվածքաբլիթը չենք հանում: Մենք սպասում ենք, որ այն ամբողջովին սառչի, և միայն դրանից հետո ենք այն հեռացնում ամանի մեջ, օգտագործելով շոգեխաշող տարա:

Թխվածքաբլիթը շատ նուրբ է, բնավ չոր: Բավական է այն սովորականով ծածկել թթվասեր և շաղ տալ պիստակով:

Բարի ախորժակ!

Բիսկվիթը պատրաստվում է Polaris բազմամշակման համակարգում:

Թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը պարզապես անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար, քանի որ դրանք հիմք են ցանկացած տորթի կամ առավել քաղցր աղանդերի պատրաստման համար: Եվ դրանց մի հսկայական բազմազանություն կա. Ոչ միայն եփած հավի ձվի վրա, որի բաղադրատոմսն արդեն գիտեք:

Այսօր ես առաջարկում եմ խտացրած կաթից և թթվասերից թխվածքաբլիթ պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ: Եվ նրանց համար, ովքեր երբեք ստիպված չեն եղել խաշած կաթով թխվածքաբլիթ պատրաստել բազմաբնույթ կաթսայում, ծանոթացել դրան. Դա կդառնա իսկական գտածո և կգտնի դրա օգտագործումը խոհանոցում:

Խտացրած կաթնային թխվածքաբլիթն ունի անսովոր նուրբ կառուցվածք. Այն բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում: Եվ վանիլի բույրը ձեզ գայթակղելու է նույնիսկ եփելիս, քանի որ այն ձեզ կդիմի հենց խոհանոցից: Այն ստամոքսի մեջ ոչ մի ծանրություն չի ստեղծում, բայց ընդհակառակը, այն շատ թեթեւ է. Ոչ միայն սերուցքը, այլ նաև տարբեր մուսերը կարող են ծառայել որպես այդպիսի թխվածքաբլիթի միջուկ: Հետեւաբար, դուք պարզապես պետք է զինվեք երեւակայությամբ և հիմք ընդունելով այս տեսակետը թխվածքաբլիթի խմոր - ստեղծել և վայելել արդյունքը:

Խտացրած կաթով թխվածքաբլիթ պատրաստելու արտադրանք

1. Ձու - 2 հատ;
2. Գրանուլացված շաքար - 1 բաժակ;
3. Թթվասեր - 1 բաժակ;
4. Խտացրած կաթ - երկու հարյուր գրամ;
5. Վանիլին - 1 տուփ;
6. Թխում խմոր - մեկ թեյի գդալ;
7. Wheորենի ալյուր - մեկ բաժակ:

Ընդհանուր ծառայություն – 8.
Theաշատեսակը պատրաստվում է - 1.30 ժամ:

Նախքան սկսեք պատրաստել թխվածքաբլիթային խմոր, համոզվեք, որ խառնիչից չորացրեք բոլոր ուտեստներն ու մաղձերը: Ձվի սպիտակուցներին հասնելու համար արժե առնվազն մեկ կաթիլ ջուր, և վստահ եղեք, որ չեք կարողանա նրանց հաղթել: Երբ ամեն ինչ սրբեք, կարող եք ծեծել ձվերը: Անհրաժեշտ չէ սպիտակները առանձնացնել դեղնուցներից: Ձվերը հարեք 9-10 րոպե և մասերով ավելացնել հատիկավոր շաքար: Theանգվածը պետք է ավելանա ծավալով մոտ 4 անգամ:

Թթվասերը, խտացրած կաթը և վանիլինը պետք է ավելացվեն ձվի խառնուրդին, նաև հարել: Այս քայլի ընթացքում զանգվածը կարող է փոքր-ինչ լուծվել, բայց դա նորմալ է: Դրանից հետո ցորենի ալյուրին ավելացնել թխում փոշի և դրանք մաղել թխվածքաբլիթի խմոր... Անհրաժեշտ է այն գդալով հունցել, բայց ոչ մի դեպքում խառնիչով `զանգվածը կարող է չափի չավելանալ, իսկ թխվածքաբլիթ պատրաստելիս դա անընդունելի է:

Թխվածքաբլիթի խմորը լցնել բազմաբնույթ կաթսայի մեջ: Բայց ցանկալի է նախ ներքևում դնել յուղված մագաղաթյա թուղթ: Այս դեպքում թխվածքաբլիթը կարելի է հեշտությամբ և հեշտությամբ հեռացնել, և այն չի մնա հատակին: Մենք սահմանում ենք «Թխում» ռեժիմը և 65 րոպե չենք բացում մուլտիխոհարարի կափարիչը:

Մենք պատրաստի թխվածքաբլիթը հանում ենք ոչ թե անմիջապես մուլտիպլաստից: Նախ անջատեք և թողեք, որ մի փոքր սառչի, և միայն դրանից հետո հանեք թխած ապրանքները շոգենավով ամանի միջոցով: Դուք կարող եք բացել մուլտիխոհարարի փոքր կափարիչը, ինչը թույլ կտա նրան շատ ավելի արագ սառչել: Եթե \u200b\u200bթխումը անմիջապես հանվի, չսառչի, կարող է մի փոքր լուծվել, բայց դա մեզ պետք չէ:

Թխվածքաբլիթը կտրեք մասերի և վայելեք թեյի հետ: Բարի ախորժակ!

Դուք նաև կարող եք զովացնել թխվածքաբլիթը, տորթերի մեջ կտրտել և շերտավորել ինչ-որ տեսակի կրեմով, ապա մենք իսկական տորթ ենք ստանում:

Գիտե՞ք ինչ է թխվածքաբլիթը: Խոհարարական փորձագետները պնդում են, որ սա խմորեղեն կամ հրուշակեղենի «հաց» ՝ պատրաստված շաքարով, ալյուրով և ձվերով: Հարկ է նշել նաև, որ թխվածքաբլիթի խմորը շատ տորթերի և նույնիսկ բլիթների հիմքն է:

Բիսկվիթ լուսանկարով

Որեւէ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ նման աղանդեր կարելի է պատրաստել ՝ օգտագործելով տարբեր բաղադրիչներ: Հաճախ դրան ավելացնում են թթվասեր, կակաո, կեֆիր, կաթ և նույնիսկ կաթնային շիճուկ: Բայց այս կարկանդակը ամենահամեղն է խտացրած կաթով: Այս քաղցր ապրանքը պատրաստում է տնական վերաբերմունք բուրավետ և պարզապես եզակի:

Այսպիսով, ինչպես պատրաստել այս պարզ, բայց շատ թխվածքաբլիթ համեղ տորթ պահանջում է դիմում.

• մեծ հավի ձու - 3 հատ;
• խտացրած կաթ ( սենյակային ջերմաստիճանը) - 1 լի բանկա;
• ցորենի ալյուր, նախապես մաղած - մոտ 230 գ;
• խմորի սոդա + մարելու համար թթվասեր - 1 թերի աղանդերի գդալ;
• կարագը բորբոսը (բուսական) յուղելու համար - 1 մեծ գդալ:

Անմիջապես պետք է նշել, որ քննարկվող աղանդերի բաղադրատոմսը չի պահանջում հատիկավոր շաքարի օգտագործում, քանի որ խտացրած կաթը շատ քաղցր կաթնամթերք է:

Հունցել թխվածքաբլիթի խմորը

Խտացրած կաթնային բիսկվիթը պատրաստվում է բավականին արագ: Նախ պետք է հունցել հիմքը: Այս գործընթացն իրականացվում է դասական եղանակով: Ձվի դեղնուցները զգուշորեն առանձնացված են սպիտակուցներից: Տարբեր ճաշատեսակների մեջ դնելով բաղադրիչները, նրանք սկսում են մշակել դրանք: Թարմ խտացրած կաթը ավելացվում է դեղնուցներին և մանրակրկիտ խառնվում: Դրա համար կարող եք օգտագործել խառնիչ կամ հարել:

Ստանալով միատարր և անուշաբույր զանգված ՝ նրանք սկսում են սպիտակուցներ պատրաստել: Դրանք դրված են խորը ամանի մեջ և արագ հարում են բլենդերով: Երբ սպիտակուցային փրփուրը կայուն է ու փափուկ, այն ավելացվում է խտացրած խառնուրդին: Դրան ավելացվում է խմորի սոդա, որը մարվում է փոքր քանակությամբ թթվասերով:

Վերջում մաղած ալյուրը լցվում է ստացված միատարր հիմքի մեջ: Խտացրած կաթով բիսկվիթը կստացվի հնարավորինս համեղ և քնքուշ, եթե դրա համար խմորը մանրակրկիտ խառնվել է խոհանոցային սարքավորումների միջոցով:

Մենք ձեւավորում ենք արտադրանքը և թխում ենք այն

Ի՞նչ է հաջորդը Խտացրած կաթնային թխվածքաբլիթը պետք է պատրաստել հատուկ ջերմակայուն տեսքով `բարձր կողմերով: Այն ջեռուցվում է ջեռոցում, ապա յուղվում: Հաջորդը, խմորը դրեք ամանների մեջ, որն անմիջապես ուղարկվում է նախապես տաքացված պահարան:

Որպեսզի աղանդերը դառնա փափկամազ և ամբողջովին թխվի, այն պետք է եփվի մոտ 45-53 րոպե ցածր ջերմության վրա (150 աստիճան):

Serառայել սեղանին

Խտացրած կաթի մեջ պատրաստի թխվածքաբլիթը զգուշորեն հանվում է վառարանից: Տորթը մի փոքր ճիշտ սառեցնելով ձեւով, այն տեղափոխվում է տորթի ուտեստ: Պետք է նշել, որ այս աղանդերը շատ քնքուշ է: Հետեւաբար անհրաժեշտ է չափազանց ուշադիր իրականացնել նկարագրված գործողությունները, հակառակ դեպքում տորթը կփլուզվի: Suchանկալի է սեղանին մատուցել թեյի հետ նման նրբություն:

Մենք դանդաղ կաթսայում թխում ենք շոկոլադե թխվածքաբլիթ խտացրած կաթի մեջ

Նման անսովոր աղանդեր պատրաստելու համար մեզ պետք են հետևյալ բաղադրիչները.

• վանիլին - 1 գ;
• փոշիացված կակաո - 1.5 tbsp. լ.
• արեւածաղկի ձեթ - մոտ 60 մլ;
• թեթեւ ալյուր - մոտ 140 գ;
• թխում փոշի - 1 մեծ գդալ;
• բազուկի շաքար `մոտ 60 գ;
• խտացրած կաթ - մոտ 200 գ;
• սեղանի աղ - 1 պտղունց;
• ցանկացած շոկոլադե մածուկ - մոտ 90 գ;
• միջին չափի հավի ձու - 3 հատ:

Հիմքը պատրաստելը

Նախքան բազմաբնույթ կաթսայի մեջ բիսկվիթ թխել խտացրած կաթի մեջ, հունցել շոկոլադե խմոր... Սրա համար հավի ձու շաքարավազի և մի պտղունց աղի հետ խառնված: Դրանից հետո հարիչի մեծ արագությամբ հարում են մինչև փափուկ և սպիտակ զանգվածը:

Խտացրած կաթը լցվում է արդյունքում առաջացող խառնուրդի մեջ և ամեն ինչ կրկին խառնվում է ձեռքի հարածով:

Ձեռք բերելով միատարրություն, բաղադրիչներին ավելացվում է նաև զտված յուղ: Խմորը կրկին լավ խառնվում է: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել խառնիչ, բայց ցածր արագությամբ:

Մաղելով ցորենի ալյուրհիմքին ավելացվում են նաև կակաոյի փոշի, փխրեցուցիչ և վանիլին: Դրանից հետո բաղադրիչները խառնվում են սովորական գդալով, մինչեւ խմորը հարթ լինի:

Ինչպե՞ս պատրաստել թխվածքաբլիթ և թխել մուլտի եփուկի մեջ:

Բազմախոհարով թխելու ամանն ունի ոչ կպչուն ծածկույթ: Բայց չնայած դրան, մենք դեռ խորհուրդ ենք տալիս այն յուղով (բուսական) յուղել:

Բոլոր շոկոլադե խմորները տարայի մեջ դնելուց հետո փակեք այն կափարիչով: Դրանից հետո սահմանվում է պահանջվող ռեժիմը: Փափուկ թխվածքաբլիթ ձեռք բերելու համար օգտագործեք Թխելու ծրագիր: Սովորաբար, այս ռեժիմը նախատեսված է 60 րոպեի համար, բայց ցանկության դեպքում, տնական տորթ պատրաստելու ժամանակը կարող է կրճատվել մինչև 45 կամ 50 րոպե:

Ինչպե՞ս ներկայացնել ընտանեկան սեղանին:

Այն բանից հետո, երբ մուլտիխոհարարը ձեզ կտեղեկացնի թխելու ռեժիմի ավարտի մասին, թխվածքաբլիթը պահվում է փակ սարքում մոտ 5 րոպե: Հաջորդը, տորթը զգուշորեն հանվում է: Դա կարելի է անել սպաթուլայի միջոցով կամ թխելու ամանը շրջելով:

Աղանդերը դնելով գեղեցիկ տորթի վրա, նրանք անմիջապես սկսում են զարդարել այն: Դա անելու համար օգտագործեք ամբողջությամբ տարբեր ապրանքներ... Ինչ-որ մեկը շաղ է տալիս տորթը շաքարի փոշի, ինչ-որ մեկը այն քսում է սառույցով, կրեմով կամ ջեմով, իսկ ինչ-որ մեկը պարզապես տարածում է մրգերի կամ հատապտուղների կտորներ: Ամեն դեպքում, բոլոր նման գործողությունները պետք է իրականացվեն միայն դեսերտը մասամբ սառչելուց հետո:

Նման անսովոր թխվածքաբլիթը մատուցեք խտացրած կաթով թեյի կամ մի բաժակ սուրճի հետ միասին:

Դանդաղ կաթսայի բիսկվիտը իմ առաջին տորթն է այս հիանալի կաթսայի մեջ: Չնայած ես այն ունեմ կես տարի: Մինչ այժմ ես եփում էի միայն առաջին և երկրորդ դասընթացները դանդաղ կաթսայում, բայց հիմա ես որոշեցի տիրապետել տորթերով թխելուն: Եվ ոչ ապարդյուն. Տորթը պարզվեց, որ շատ զարմանալի է: Տորթի տրամագիծը մուլտֆիլմում 20 սմ է, բարձրության վրա նույնպես բավականին փարթամ: Թխվածքաբլիթն ինքնին հոյակապ ստացվեց, դա ինձ ավելի շատ դուր է գալիս, քան վառարանում: Ես մի փոքր ներծծեցի այն, որպեսզի տորթը հյութեղ լինի (լավ, ես սիրում եմ թաց տորթեր): Ես բարձր եմ գնահատում նման համեղ ու գեղեցիկ բիսկվիտՄեծ Բրիտանիայում մուլտիմուկում: Ընդհանրապես, ես սիրում եմ մուլտիմուկը:

Բաղադրյալ բիսկվիթ խտացրած կաթով դանդաղ կաթսայում.

100 գ շաքար

Մի պտղունց վանիլին

1 բաժակ ալյուր

Կրեմ:

200 գ խաշած խտացրած կաթ

150 մլ թթվասեր (կամ կարագ)

Փայլ:

2 tbsp. լ կակաո

2-րդ լ Սահարա

3 tbsp. լ կաթ

25 գ կարագ

Decorationարդարելու համար ՝ քերած շոկոլադ կամ ընկույզ:

Ինչպես պատրաստել բիսկվիթ դանդաղ կաթսայի մեջ.

1. Փափուկ թխվածքաբլիթի գաղտնիքը ձվերը ճիշտ ծեծելն է, դրանք պետք է բավականաչափ լավ ծեծել սառը սպիտակ փրփուրի մեջ: Մենք սկսում ենք նախ ձվերը ծեծել առանց շաքարի միջին արագությամբ, ապա մասերով ավելացնել շաքարավազ և ավելացնել խառնիչի արագությունը առավելագույնի: Ընդհանուր առմամբ, թափահարելու համար պետք է տևի 9-10 րոպե:

2. Այժմ մասերով ձվերին ավելացրեք վանիլին և մաղով անցկացրած ալյուր: Ալյուրը հարել հարիչով, քանի որ այս ձուն հեղուկանալու է: Անհրաժեշտ է ալյուրը շատ նրբորեն խառնել ներքևից վերև շարժումներով: Խմորը պատրաստ է:

3. Մուլտի եփուկի ամանը յուղել յուղով, շաղ տալ եգիպտացորենով, բայց ես դա անում եմ այլ կերպ. Ես յուղած ամանի հատակին դրեցի թխելու թուղթ (մագաղաթ) առանց յուղելու այն: Լցնել խմորը, փակել մուլտիխոհարարի կափարիչը, 1 ժամ դնել «Թխելու» ռեժիմում: Դրանից հետո եւս 10 րոպե «atingեռուցման» ռեժիմում: Թխվածքաբլիթը թող սառչի ամանի մեջ ևս 10 րոպե:

Մենք դուրս ենք բերում շոգենավով սկուտեղով:

4. Նման իրական թխվածքաբլիթը կարող եք կտրել թխելուց միայն 6 ժամ անց, հակառակ դեպքում կտրելու ընթացքում այն \u200b\u200bկկոտրվի: Թխվածքաբլիթը պետք է կանգնի:

5. Կրեմը շատ պարզ է. Թթվասերը խտացրած կաթով թեթևակի հարեք խառնիչով ՝ օգտագործելով խմորի հավելված: Սա կտեւի մեկ րոպեից էլ պակաս ժամանակ:

6. Ներծծում ենք կտրած տորթերը: Դա անելու համար մի գդալ մեղր խառնեք 100 մլ տաք ջրի մեջ և գդալով լցրեք կտրած տորթերի վրա, բայց մի չափազանցեք այն:

7. Տորթերը կրեմով քսեք:

Վերևը լցնել փայլով (եփել կակաոն, շաքարն ու կաթը ջրային բաղնիքում, ավելացնել կարագ) Այս գումարը ինձ համար բավական էր ինչպես վերևում, այնպես էլ կողքերին:

Multicooker- ը ցանկացած խոհանոցում անփոխարինելի օգնական է: Այս սարքը հիանալի է բոլոր տեսակի տորթերի, կեքսների և կարկանդակների պատրաստման համար: Եվ որ ամենակարևորն է, հացաթխման ապրանքները երբեք չեն այրվում բազմաբնույթ կաթսայում, ինչը չի կարելի ասել սովորական վառարանում թխած ապրանքների մասին: Մենք ձեզ համար շատ ընտրություն ենք կատարել համեղ բաղադրատոմսեր այս եղանակով տնական տորթեր պատրաստելը:

Պատրաստման պարզությամբ այս բաղադրատոմսը շահեց շատ տնային տնտեսուհիների: Դա արվում է արագ, և աղանդերի համը պարզապես հիանալի է:

Բաղադրությունը

• Խտացրած կաթի բանկա
• Մի բաժակ ալյուր
• Ձու - 2 հատ
• Փխրուն սոդա - 1 թեյի գդալ

• Թթվասեր - 230 գր
• Նուրբ շաքար `կես բաժակ

Պատրաստում

Ձվերը և խտացրած կաթը լցրեք ամանի մեջ, խառնուրդը հարեք մինչև հարթ: Ավելացնել սոդա, դանդաղ խառնել ալյուրը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի խմորը դանդաղ կաթսայի մեջ մոտ 40 րոպե «թխելու» ռեժիմով:
Մինչ թխվածքաբլիթը թխվում է, ծեծեք շաքարավազն ու թթվասերը մեր կրեմի համար: Պատրաստի և սառեցրած տորթը կտրեք 2 մասի և քսեք: Վերջ, արագ տորթ դանդաղ կաթսայում պատրաստ է: Մենք զարդարում ենք ինչպես ցանկանում եք:

Մուլտիխոհարարի մեջ խտացրած կաթով այս տորթը աչքի է ընկնում նաև նրանով, որ այն պատրաստվում է մի քանի րոպեում, բայց համը համեղ է, այն պարզապես հալվում է ձեր բերանում:

Բաղադրությունը

• Ձու - 2 հատ
• Խտացրած կաթի բանկա
• Մի բաժակ ալյուր
• Սոդա - 1 թեյի գդալ
• Կակաո - 20 գր
• Մի պտղունց աղ

Պատրաստում

Ձվերը լավ հարել մի պտղունց աղով, լցնել խտացրած կաթի մեջ և ավելացնել սոդա: Խառնել
Առանց միջամտելու դադարեցնելու, աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, փորձելով կոտրել բոլոր կտորները, եթե դրանք առաջանան:
Ավելացնել կակաո և կրկին մանրակրկիտ խառնել: Դուք պետք է ստանաք միասնական գույնի և կայունության խմոր:
Այժմ բազմամշակման ամանը յուղեք մարգարինով և մեջը լցրեք մեր շոկոլադե խմորը: Մենք սահմանեցինք «թխելու» ռեժիմը 60 րոպե:
Սարքն անջատվելուց հետո բացեք կափարիչը և թողեք այնտեղ 10 րոպե: Մի հանեք տորթը տաք վիճակում, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկարող է պարզապես մասնատվել:
Մուլտիխոհարարի մեջ խտացրած կաթով թխվածքաբլիթի այս բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ դրանով դուք հնարավորություն ունեք իմպրովիզներ անել ինչպես ցանկանում եք: Եթե \u200b\u200bշոկոլադե համ չեք ուզում, կարող եք կակաոյի կամ ցանկացած չոր մրգի փոխարեն ավելացնել կակաչի սերմեր կամ ընկույզներ: Կարող եք նաև տորթը կտրել մի քանի փխրուն հացով և դրանք քսել ձեր սիրած կրեմով:

Սիրահարների համար հիանալի տարբերակ նուրբ աղանդեր մրգային նոտայով: Բուսաբուծության մեջ մրգերով և խտացրած կաթով այս բիսկվիթը պատրաստվում է երկու տեսակի կրեմով: Տորթը պարզվում է գեղեցիկ ու բուրավետ է:

Բաղադրությունը

Տորթի համար.

• Ձու - 2 հատ
• Շաքարավազ - 20 գր
• Յուղ - 100 գր
• Խտացրած կաթ - 1 բանկա
• Փխրուն սոդա - 1 թեյի գդալ
• Մի բաժակ ալյուր

Մրգային կրեմ:

• Latելատին - 1 tbsp. լ
• Fruitանկացած միրգ (օրինակ ՝ կիվի, բանան կամ նարինջ առանց ֆիլմի)
• Կես բաժակ շաքար
• Բնական մածուն կամ յուղոտ թթվասեր - 300 գր

Ներծծող կրեմ.

• Վարենկա - 200 գր
• Թթվասեր - 200 գր

Պատրաստում

Ձվերը հատիկավոր շաքարով հարել հարիչով, ապա ավելացնել հալված կարագ: Կարող եք նաև օգտագործել մարգարին, բայց համն այնուհետև մի փոքր այլ կլինի: Խառնել խառնուրդը միատարր վիճակում: Ավելացնել խտացրած կաթ և սոդա: Ալյուրը լցնել փոքր մասերում: Լավ խառնել և հնարավոր է թխել:
Կաղապարը պատել մարգարինով, լցնել խմորը: «Թխելու» ռեժիմում սահմանեք ժմչփը 45 րոպե:
Եկեք պատրաստենք կրեմ: եռացրած թթվասերով խաշածը հարել բլենդերի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա: Եկեք ստացված խառնուրդը ուղարկենք ցրտին:
Մրգային կրեմ պատրաստելու համար ժելատինը մի փոքր ջրի մեջ թաթախեք և թողեք 30 րոպե:
Յոգուրտը հարել շաքարով, ավելացնել մանր կտրատած մրգեր: Հալեցնել այտուցված ժելատինը ջրային բաղնիքում և բարակ հոսք ավելացնել մրգային խառնուրդին: Հաջորդը, ամեն ինչ խառնեք գդալով: Թողնել սառը 20 րոպե:
Մենք հավաքում ենք տորթը:
Սառեցրած տորթը կտրեք երեք մասի: Առաջին և երկրորդ մասերը խիտ փռված են յոգուրտի կրեմով, իսկ երրորդ տորթը յուղված է խաշած խտացրած կաթով կրեմով, և դրանք նաև պետք է քսել աղանդերի վերին մասը և եզրերը: Decարդարել ըստ ցանկության, մենք զարդարեցինք նռան հատիկներով:
Համոզվեք, որ պատրաստեք սա համեղ խմորեղեն ըստ մեր բաղադրատոմսերի, և հաստատ չեք հիասթափվի: Բարի ախորժակ!