Արագ տորթ առանց խմորիչի: Արագ տապակած տորթեր առանց խմորիչի (վնասված խմորից): Թակած փնջի խմոր պիցցայի համար

Այսօր ես պատրաստեցի ձեզ համար Հետաքրքիր բաղադրատոմս - արագ Տապակած կարկանդակներ Առանց խմորիչի տապակի մեջ: Այս բաղադրատոմսը, ես վստահ եմ, որ կօգնեմ ձեզ (քանի որ ես դեռ ինձ կտրում եմ) ավելի քան մեկ անգամ: Ի վերջո, համաձայնեք Արագ բաղադրատոմսեր միշտ պետք է լինի զբաղված տանտիրուհիների մեջ, քանի որ ոչ միշտ
Մենք կարողանում ենք նախապես ճաշ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար:

Պատահում է, որ տնային տնտեսության այլ հարցերի հետեւում, օրինակ, մաքրման համար ժամանակը այնքան արագ թռչում է, որ ժամանակ չունեք հետ նայելու, ինչպես եւ, տնական խոսքը, աղյուսակի վրա: Կամ, անսպասելիորեն, հյուրերը կարող են այրվել, եւ, ինչպես հաճախ է պատահում, նրանք գալիս են հենց այն պահին, երբ սառնարանը ամբողջովին դատարկ է:

Իհարկե, ես վստահ եմ, որ նման անսպասելի իրավիճակները դուք ունեք սիրված եկամուտների բաղադրատոմսեր: Բայց ես կարծում եմ, որ իմ բաղադրատոմսը ավելորդ չի լինի: Այսպիսով, սլաքը վերամշակրեք եւ զարմացրեք ձեր տնային աշխատանքներին իրենց ունակություններով:

Այսօր մենք պատրաստում ենք գերծանրքաշային Արագ կարկանդակներՈրի համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը 15 րոպե, եւ դրանք պատրաստ կլինեն:

Այսօրվա տորթերը պատրաստել եմ սառեցված ծիրանով, բայց կախված սեզոնից, կարող եք նաեւ վերցնել թարմ մրգեր, ոչ միայն ծիրան, օրինակ, կեռաս, հաղարջ, ազնվամորի: Կամ դուք կարող եք կատարել չլրացված պիրսեր `կարտոֆիլով, կաղամբով ... Եթե դուք պտուղ եք օգտագործում, քաղցր լցնում, ապա կարկանդակները կերակրելը կարող է լռել շաքարի փոշի.

Բաղադրությունը

• 500 մլ կեֆիրա կամ prokobvashi
• 1 ձու
• 2 tbsp. Շաքարի ավազ
• 1 թերի Ch.l. Սոլոլի:
• 1 թեյ: Սննդի սոդա
• ալյուր, թե որքան է վերցնելու խմորը (Սկսնակների համար 5 բաժակ)
• Բուսական յուղի հոտոտելու համար
• Լրացնելու համար ծիրան (կեռաս, սալոր, կարտոֆիլ եւ այլն)

Բաղադրատոմսը տապակած տորթերի համար առանց խմորիչի տապակի մեջ

1. Այսպիսով, սկսվեց հաշվարկը: Առաջին 5 րոպեի ընթացքում մենք կկազմենք սառեցնող խմոր կարկանդակների համար: Այն պատրաստվում է ծայրաստիճան արագ եւ կարող եք ավելի արագ կառավարել, քան 5 րոպեի ընթացքում (բավական է խառնել բոլոր բաղադրիչները, թափելով ալյուրը): Եկեք պատրաստենք այն: Դա անելու համար, բեռնարկղով, մենք լցնում ենք կեֆիր (կամ պրոկուչվաշ), քշում ձուն, ավելացնել աղ եւ շաքար:
2. Վերջապես, բայց ես ավելացնում եմ սննդի սոդա եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները `փափուկ խմոր պատրաստելու համար:
3. Անհրաժեշտության դեպքում ալյուրը թալանել այնքան, որքան խմորը վերցնում է:
4. Freeziness Test- ի միջոցով հարկավոր է աշխատելուց անմիջապես հետո աշխատել: Եւ արա դա: Այժմ հաջորդ 5 րոպեները `այս ընթացքում մենք պետք է պատրաստենք համեմունքներ: Ես ունեմ կարկանդակների գրպանների հստակ տարբերակ: Խմորը բաժանում ենք 2 մասի եւ դրանցից յուրաքանչյուրը գլորում ենք տորթի մեջ մինչեւ 1 սմ հաստությամբ: Նրբաթիթեղից ավելի լավ է, որ չլինի եւ ավելի խիտ: 1 սմ - կատարյալ: Առաջին տորթի վրա հավասարաչափ դրեք լրացրեք լրացումը միմյանցից:
5. Մենք ծածկում ենք մեր աշխատանքային մասը երկրորդ տորթի հետ եւ կտրում ենք մի բաժակ փոքր նավարկության կարկանդակներով `ներսից լցվելով: Այս կարկանդակների եզրերը կսպասեն իրենց կտրման ընթացքում, որպեսզի ամբողջ նախապատրաստական \u200b\u200bգործընթացը տեւի ընդամենը մի քանի րոպե:
6. Եվ հիմա վերջնական հինգ րոպեանոց մեկը: Ձեռնպահ մնաց կարկանդակ Մենք առաքում ենք տապակել տապակի մեջ, ավելացնելով բավարար քանակությամբ բուսական յուղի քանակը տապակել: Maslitsa- ն լավ չի խնայում եւ լավ: Աշխատանքը իջեցրեք դրա մեջ: Հենց մեկ բարելը ցնցվի, շրջվի երկրորդին: Փակիր երկրորդի հետ: Կարող եք կրակել կրակից առաջին խմբաքանակը եւ ուղարկել երկրորդը տապակել: Գործընթացը արագացնելու համար կարող եք տապակել երկու տապակի վրա, եւ այդ ժամանակ չես կարող հանդիպել քառորդ ժամ, եւ նույնիսկ ավելի արագ:
7. Արդեն հասցրել եք թեյ պատրաստել: PAS- ի վրա կրող խմորի վրա եղած պատերը պատրաստ են: Թխել այդպես Քաղցր լցոնում Կարող եք լցնել շաքարի փոշի եւ աղի լցոնմամբ `լցնել սխտորով վերալիցքավորումը կամ լակի թարմ կանաչիները:

Ինչպես տեսնում եք, մենք կարողացանք 15 րոպեի ընթացքում, նկարեց համեղ փոսեր, այնպես որ հիմա կարող եք հանգստանալ: Բարի ախորժակ!

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի հավանաբար իրավիճակը էր, երբ ընտանիքը կարկանդակներ է խնդրում, բայց ես չեմ ուզում խառնվել խմորիչ խմորով: Կամ երբ նրանք զանգահարեն ընկերներ եւ ասում են, որ նրանք կթողնեն թեյի վրա: Սա այն դեպքում, երբ դա կօգնի ձեզ այս հիանալի խմորով: Նախապատրաստվել Արագ խմոր Տորթերի համար առանց խմորիչի մոտ 10-15 րոպե, դուք միայն արագ կմնաք պատրաստեք լցոնումը:

Այսպիսով, առանց ժամանակ կորցնելու, մենք պատրաստում ենք ապրանքները եւ արագ պատրաստում Չոր չոր խմոր, Ես վերցրեցի Ռյազխենկան, բայց Կեֆիրն ու Պրոստոկվաշը հիանալի տեղավորվում են:

Ես կավելացնեմ աղ եւ շաքար `ծալելու համար, խառնել:

Ձու ձու եւ համազարկային բուսական յուղ:

Բոլորը բավականին բխում են համասեռության եւ մասերի, մենք լցնում ենք ալյուրը խառնվում է փխրեցուցիչի հետ:

Սկզբում մենք խմորը խմում ենք գդալով կամ սպաթուլայով:

Երբ խմորը հավաքվում է միանգամից, մենք կշարունակենք խառնել սեղանի վրա, ցողել ալյուրով: Մի փոքր ծիծաղելով, մի խփեք խմորը: Ահա այսպիսի մեղմ, փափուկ եւ ռազմատենչ, մենք առանց խմորիչի տորթերի արագ խմոր ունենք:

Խոհարարություն պատրաստելիս խմորը ծածկեք խճճվածությունից: Խմորը պատրաստ է դարակաշարերի:

Այս թեստից կարկանդակներ են ձեռք բերվում փարթամ, մեղմ եւ շատ համեղ:

Մի քանի րոպեի ընթացքում հիանալի կուտակներ կունենաք հարազատների եւ ընկերների համար:

Fast Bezry-Dough- ը կարկանդակների համար շատ բարակ գլորվել է, եւ մենք չենք փոշմանի լցոնման համար)))

Հաճելի թեյ խմում: Պատրաստվեք առողջության վրա:

Պատահում է, որ աշխատանքից հետո տուն եք գալիս, այնպես որ ես ուզում եմ ինչ-որ համեղ, ախորժելի բան, բայց հասկանում եք, որ բացարձակապես ոչ բավարար ընթացակարգ է: Այս ամենը դուք պետք է ունենաք 3-4 ժամ: Ես չգիտեմ, թե ինչպես ինչ-որ մեկը, եւ ես անպայման խմորը չեմ դնի գիշերների մեջ, այնպես որ առավոտյան տաք կարկանդակներ կան:
Նման դեպքերում ինձ օգնում է «ծույլ» խմորը: Սա ես դա անվանում եմ, եւ ամբողջովին անվերապահորեն: Քեֆիրում գտնվող խմորով կարկանդակների համար խմորը պարզապես գերազանց է, եւ դրա մեջ եղած կարկանդակները պարզապես հալվում են բերանում, բայց կարող եք խմորը դնել եւ նաեւ թողնել կարկանդակները ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ Այն շատ հարմար է, եւ բաղադրիչներում բավականին մատչելի են, քանի որ իրական կարկանդակները, որպես կանոն, օգտագործում են Մեծ թիվ Դակիչներ, կարագ, ձու, կաթ: Եվ սա խմորն է փոքր կալորիականությամբ, որովհետեւ մենք այն հունցելու ենք Կեֆիրում, փոքր քանակությամբ բանջարեղեն կամ ձիթայուղի ավելացումով: Ավելի շատ նայեք:
Խմորը արագորեն խառնվում է որպես ձեռքեր եւ կոմբինատում, այն ստացվում է շատ կենսունակ եւ հաճելի աշխատանքում: Քանդակեք տորթեր դրանից `մեկ հաճույք, կարծես աշխատում եք պլաստիլինի հետ: Նման կարկանդակների համար կարող եք գալ բոլոր տեսակի լցոնմամբ, դարչին խնձոր, Կաթնաշոռի զանգված չամիչով եւ Կուրագայի հետ, ցատկեց, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, Գանգուր պանիր, միս կամ ձուկ, խաշած կարտոֆիլ կամ շոգեխաշած կաղամբ:
Թխել կարկանդակները ջեռոցում `180 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե: Պահիր դեռ:
Բաղադրատոմսը նախատեսված է 12 կարկանդակների համար:

Բաղադրությունը.

- Կեֆիր - 250 մլ.,
- Հավի ձու - 1 հատ.,
- բուսական յուղ - 3 tbsp,
- Սննդի սոդա - 0,5 PPM,
- ծովի աղ կամ քար - 0.5 C.L.,
- ցորենի ալյուր - 2-3 բաժակ,
- շաքար - 0,5 tbsp,
- Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ - լրացնելու համար:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Կեֆիրը թեթեւակի ջեռուցելով մարմնի ջերմաստիճանը, կարող եք դա անել միկրոալիքային վառարանում, եւ դուք պարզապես կարող եք հեռացվել սառնարանից նախապես:
Ծծեք կեֆիր սոդայի մեջ, խառնել եւ սպասել մի քանի րոպե, մինչեւ արձագանքը հայտնվի: Հաջորդը, մենք մաղում ենք ալյուրը եւ ծծում մակերեսին սահիկով: Մենք խորացնում եւ լցնում ենք քեֆիր, աղացած աղ, քշում հավի ձու եւ լցնել յուղ: Ի դեպ, նավթը պետք է զտվի, հակառակ դեպքում խմորը կփորձի եւ չի պատժվելու, ունենան չմշակված յուղի համապատասխան հոտ: Եթե \u200b\u200bշատ ուզում եք Chebureks, մենք պետք է օգտագործենք այն:




Այժմ ես լվանում եմ զանգվածը, դնում այն \u200b\u200bփաթեթում եւ թողնում կես ժամ: Այս ընթացքում ալյուրը կտա բոլոր սնձանին, եւ խմորը կդառնա ավելի մեղմ:




Հաջորդը, ստացեք խմորը, բաժանեք այն 10 -12 սպասքի եւ ձեւի վրա:




Գլորեք գնդիկներով, կենտրոնը դրեք կենտրոնի վրա:






Մենք վերցնում ենք եզրերը եւ դուրս ենք գալիս թխման թերթիկի վրա:




Քսեք կարկանդակները հարած ձուն:




25-30 րոպե ուղարկվում ենք ջեռուցվող ջեռոց (180 աստիճան): Խմորը Կեֆիրի վրա Կեֆիրի վրա առանց խմորիչների ջեռոցում պարզապես հիանալի է: Եվ մենք առաջարկում ենք փնտրել պիցցայի սիրահարներ

Տապակած տորթեր առանց խմորիչի, մեր ընտանիքում օգտագործեք հատուկ հաջողություն: Թխել դրանք միշտ մայրիկ: Նրա կարկանդակներն ու կարկանդակները մեծ մանկության տոն են:

Սիրում է նրանց ջեռոցը եւ ավագ քույրը: Նրանք դա անում են հատուկ, շատ համեղ, մեծ եւ կոպիտ: Նա, նախքան դրանք տապակի վրա դնելը, լցնելով բարակ, լցնելու հետ միասին: Կարկանդակները բացառիկ են: Նրա բաղադրատոմսով ես ձեզ այսօր կներկայացնեմ:

Բաղադրատոմս 1:

Բաղադրությունը.

• Թթվածնի կաթ (կարող է լինել քեֆ) `0,5 լ;
• Սոդա - 0,5 HL;
• Ձու - 1 հատ;
• Աղ - պտղուն;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը;
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Ճաշ

Մեջ փչացած կաթ Նետեք սոդա: Լավ խառնել դրա մեջ մարվել: Այնուհետեւ մենք այնտեղ ենք քշում ձու եւ ավելացնում շաքար եւ աղ: Աստիճանաբար, ընթրեք ալյուրը, հունցեք համասեռ փափուկ խմորը եւ գլորում այն \u200b\u200bմեծ գնդակի մեջ, որն այնուհետեւ կտրվում է հարմարավետ հատվածների վրա: Մենք երշիկեղեն եւ ռեժիմ ենք դարձնում դրանց կտորների վրա: Այս կտորները գլորում են 5 մմ հաստությամբ:

Դուք կարող եք մանրացնել նուրբ տորթեր եւ մի ապակով բարակ ծայրերով կտրել շրջանակները: Խմորով նման շրջապատի կեսին լցոնումը եւ ջրհորը դնելը: Այնուհետեւ շարժակազմով քորոցով պտտվող քորոցով: Թողեք, թող կարկանդակները կանգնեն 15 - 20 րոպե, ապա տապակել: Լցնել բուսական յուղի վրա տապակի վրա եւ կարկանդակների կարի ներքեւ դնել այնպես, որ նրանք ընկղմվեն նավթի կեսը:

Fry patties երկու կողմերից մինչեւ մի գեղեցիկ ոսկե գույն: Կցանքների լցոնում Մենք վերցնում ենք ցանկացած. Կարտոֆիլ լյարդով, Աղացած կաղամբ Գազարով եւ սոխով ցանկացած հաստ ցատկված, ելակի հատապտուղներ կամ կեռաս շաքարով, որպեսզի չլինի հյութը, մի քիչ օսլա ավելացրեք: Տապակած տապակները առանց խմորիչի պատրաստ են:

Տապակած համեմունքներ կարտոֆիլի եւ սնկով, առանց խմորիչի

Դուք դեռ կարող եք լցնել սնկով.

• Champignons - 500;
• Եփած ձվեր - 3 հատ.
• Աղեղ - 200 գ;
• Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Պղպեղ, աղ `համտեսել:

Եռացրեք կարտոֆիլը, ձվերը եւ մանր կտրատած: Shampignons- ը լավ լվանում է, տապակել աղեղով եւ մի փոքր դուրս հանել: Այնուհետեւ խառնել ամեն ինչ, պղպեղը, աղը:

Բաղադրատոմսը թիվ 2 տապակած տորթեր, առանց խմորիչի Նատալիայի ընթերցողներից

• Ձու - 2 հատ;
• Կեֆիր - 0,5 լ;
• Sol -0.5 ժ. Գդալներ;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը;
• Սոդա - 1 ժ. Գդալ;
• Մարգարին - 0,5 տուփ (կարող է յուղել 50 - 60 գ):

Ճաշ

Ձվերը հարել են շաքարով եւ աղով: Այս խառնուրդը, սոդան, որը մարվել է քացախով, հալած մարգարին կապվում է Կեֆիրի հետ: Մենք աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը եւ խառնվում փափուկ խմորը: Օգտագործելով բուսական յուղ, խառնել խմորը եւ ընդմիջում տալ 30 րոպե:

Մենք խմորը հավաքագրում ենք մեկ ճաշի գդալով, ձեռքերը տալով կլոր ձեւ: Լցոնումը կարող է օգտագործվել ցանկացած:

Տապակի վրա սաստիկ կարկանդակներ չեն դնում, դրանք աճում են խմորիչի նման:

Տապակած տորթեր առանց խմորիչի - բաղադրատոմսը թիվ 3

• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• Ալյուր - 4 ակնոց;
• Մարգարին - 150 գ;
• Թթվասեր - 12 tbsp. գդալներ;
• Սոդա եւ աղ `0,5 ժամ. Լ.

Ճաշ

Ալյուրի խառնուրդը սոդայի եւ մաղի հետ: Թթվասեր, ձու, աղ եւ շաքարավազ խառնեք աղը լուծելու համար: Փափկացված մարգարին մի քիչ հարած եւ աստիճանաբար ավելացրեք թթվասերի խառնուրդ ձվով, ապա ալյուրը եւ արագ (20-30 էջ): Մենք խառնել ենք խմորը: Թթվասի փոխարեն կարող եք ավելացնել կեֆիր, լուծ կամ մեկ այլ կաթնամթերք:

Տապակած կարկանդակների պարզ բաղադրատոմս `առանց խմորիչի համար 4:

• Կեֆիր - 1 շիշ;
• Ձու - 4 - 5 հատ.;
• Մարգարին - 200-250 գ;
• Մի պտղունց աղ;
• Սոդա - 0,5 ժ. Գդալներ:

Մենք ձվով ծեծում ենք կեֆիրին, ավելացնելով մի քիչ աղ, մազերով սոդա: Մարգարին կտրեց մանրուք եւ փափկեցրեք: Այնուհետեւ մենք խառնվում ենք ալյուրը եւ մնացած արտադրանքները եւ հունցում փափուկ խմոր, աստիճանաբար ավելացնելով ալյուր: Այնուհետեւ խմորը փաթաթեք ցելոֆանում եւ դրեք այն սառնարանում: Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք լցոնում: Patty տապակել յուղի վրա: Սառնարանում խմորը կարելի է պահել մի քանի օր: Ինչպես տեսնում ենք տապակած առանց

Խմորիչը պատրաստված է հեշտությամբ եւ արագ:

Բարի ախորժակ!

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիտեք տեսանյութը:

Շնորհակալ եմ բոլորի համար հոդվածների մեկնաբանությունների համար: Բայց գրեք դրանք, խնդրում եմ, միայն ռուսերենով, քանի որ կայքը ռուսախոս է: