Ինչի՞ հետ կարող եք լցնել ձեր ավազի թարթլետները: Տարտլետի լցոնումների բաղադրատոմսեր `աղցաններից և պաթեներից մինչև թխած տաք նախուտեստներ: Երեխաների համար ամենահամեղ քաղցր լցոնված տարտլաները տանը

Տոնական սեղանների ամենատարածված նախուտեստներից մեկը տարտելն է: Սրանք փոքր հացով զամբյուղներ են տարբեր լցոնումներ... Appetանկացած նախուտեստի փիլիսոփայությունն այն է, որ հիմնական ուտեստից առաջ մեկ կծում ըմպելիք կամ ապերիտիվ խմել: Պանրի տարտլետները ատամի համար են, և դուք կարող եք նաև ավելի շատ բաժանել: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում պանրի tartlets- ի բաղադրատոմսը `հիանալի ուղեկցություն կարմիր գինիների համար:

Փոքր պանրի տարտլետներ

Բաղադրությունը:

• 100 գրամ քաղցր կարագ
• 100 գրամ փափուկ պանիր (կարող եք նույնիսկ երշիկ)
• 2 ճաշի գդալ սերուցք (կարելի է օգտագործել կաթ, բայց խմորը ավելի կոշտ կլինի)
• 2 ձու
• մի բաժակ ալյուր
• 100 գրամ կծու պանիր
• 100 գրամ կաթնաշոռ
• մի ճաշի գդալ ձավարեղեն
• պայուսակ չբոված քնջութի սերմերով

Նախապատրաստում.

1. Նախ, եկեք խմոր պատրաստենք tartlets- ի համար: Դա անելու համար փափուկ պանիրը քերեք մանր քերիչով և խառնեք այն հալված կարագի հետ:
2. Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակներից: Ապագա խմորին ավելացնել դեղնուցներ և սերուցք և լավ խառնել:
3. Աստիճանաբար ներմուծեք ալյուրը, ինչպես ասում են, որքան խմոր կպահանջվի:
4. Մոտավորապես մի բաժակ, բայց կան քիչ թե շատ ձվեր, և քանակը կախված է դրանից:
5. Դուք պետք է ստանաք խիտ, փափուկ, յուղալի մի կտոր խմոր, որը մեկ ժամով ուղարկում եք սառնարան:
6. Պատրաստել միջուկը. Մանր կտրատել տաք պանիրը և խառնել կաթնաշոռի, ձվի սպիտակուցի և ձավարի հետ:
7. Մի փոքր բուսայուղ քսեք կեքսերի փոքր տուփեր կամ տարտելների համար նախատեսված հատուկ թարթիչներ և շատ բարակ տարածեք ձևի վրա մատներով:
8. Համոզվեք, որ պատառաքաղով խմորը կաղապարի մի քանի վայրերում ծակեք ՝ պղպջակներից խուսափելու համար:
9. Բացի այդ, խմորի վերևում կարող եք դնել թղթե կաղապարներկեքսերի համար և դրանք լցնել չոր լոբով: Սա ավելի շատ տեղ կթողնի լցոնման համար:
10. Տեղադրեք ջեռոցում 180 աստիճանով 10 րոպե, որպեսզի խմորը դնի:
11. Հանեք կիսով չափ թխված տարտլաները, դրանցից հանեք ոլոռը և լցրեք պատրաստված միջուկով, ցողեք քնջութով: Կրկին տեղադրեք ջեռոցում 10 րոպե:

Փոքր տարտլետկիթ խավիարով և կարմիր ձկներով

Այս բաղադրատոմսը համատեղում է միանգամից երկու տարբեր ձկան համեղ ուտեստներ: Կարմիր ձկների ֆիլե, ինչպիսիք են սաղմոնը և կարմիր խավիարը: Այն շատ հարուստ է, գեղեցիկ և իսկապես տոնական ուտեստ... Խորտիկ համար Լավ տրամադրություն ունեցեքքանի որ սկսած համեղ սնունդայն միանշանակ ավելանում է: Ձկնկիթով և սաղմոնով տարտլետները ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի:

Բաղադրությունը:

• tartlets - 8-10 հատ,
• սաղմոնի ֆիլե - 100 գրամ,
• կարմիր խավիար - 100 գրամ,
• կարագ - 50 գրամ,
• թարմ սամիթ:

Նախապատրաստում.

1. Կարագը նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այն փափկի: Ընդհակառակը, ձուկը սառեցրեք, որպեսզի այն կտրվի բարակ, նեղ շերտերի: Վերցրեք խողովակաշարով տոպրակ կամ պայուսակ, դրա մեջ կարագ դրեք և գեղեցիկ սեղմեք այն յուրաքանչյուր տարտլետի մեջ:
2. Յուղի կողքին տեղադրեք մի գդալ խավիար: Այժմ կարմիր ձկների բարակ շերտից վարդ պատրաստեք, դրա համար պարզապես անհրաժեշտ է այն գլորել խողովակի մեջ, այնուհետև մի փոքր ուղղել գագաթը: Decorateարդարելու համար կպցրեք սամիթի մի փոքր ճյուղի մեջ և խավիարով և սաղմոնով լցոնված տարտլաները պատրաստ են:

Փոքր tartlets խավիարով

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10-12 հատ;
• Վերամշակված պանիր - 2 հատ (180 գ);
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• Թարմ սամիթ - 0.5 փունջ;
• Մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ;
• Կարմիր խավիար - 80 գ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Օգտագործվում է բաղադրատոմսում վերամշակված պանիրնպատակահարմար է օգտագործել սովորականը, առանց լրացուցիչ հավելումների (սնկով, խոզապուխտ և այլն): Ի դեպ, tartlets- ի թիվը կարող է տարբեր լինել `կախված դրանց չափից:
2. Նաև պատրաստեք բլենդեր ամանի հետ և դանակ ՝ վարդակով, քանի որ տոնական խորտիկ պատրաստելու գործընթացում անհրաժեշտ կլինի բաղադրիչները մանրացնել:
3. Եթե ​​այդպիսին խոհանոցային տեխնիկաբացակայում է, օգտագործեք սովորական քերիչ: Այսպիսով, պանիրը հանեք փաթեթից, կտրեք այն 6-8 կտոր: Պանրի շերտերը տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ:
4. Կարմիր խավիարով տարտլետների համար մեր լցոնումը կունենա սխտորի համ: Մի երկու սխտոր մեխակ մաքրեք: Կտրեք յուրաքանչյուր մեխակ 3-4 շերտ: Տեղափոխեք սխտորը պանրին բլենդերի ամանի մեջ:
5. Լվացեք մի քանի ճյուղ թարմ սամիթ հոսող սառը ջրի տակ: Չորացրեք դեղաբույսերը թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ մանրացրեք սամիթը եւ բլենդերի մեջ տեղափոխեք բաղադրիչներին: Մեկ ճյուղ թողեք պատրաստի տարտլաները զարդարելու համար:
6. Լրացման համար մեզ պետք է մայոնեզ: Oneանկացած անձ կարող է օգտագործվել: Մենք մայոնեզը տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ:
7. Ամեն ինչ ճիշտ բաղադրիչներըքանի որ լցոնումները բլենդերի մեջ են, միացրեք այն ՝ ուտելիքը կտրատելու համար: Արդյունքում բաղադրիչները պետք է «վերածվեն» խիտ զանգվածի, որը նման է մածուկի:
8. Վերցրեք tartlets- ը և դրանք լցրեք հալված պանրի, սխտորի, խոտաբույսերի և մայոնեզի ստացված միջուկով: Միջուկի վերևը հավասարեցրեք փոքր գդալով:
9. Բացեք կարմիր խավիարի բանկա: Այնուամենայնիվ, սև խավիարը նույնպես հարմար է, օգտագործեք այն, ինչ դուք ունեք Ամանորին լցոնով տարտետները պատրաստելու պահին
10. Վերջնական խոհարարական հպումը նախուտեստ պատրաստելու համար տոնական սեղան- խոտաբույսերով լցոնված տարտելների ձևավորում: Տեղադրեք մի փոքր ճյուղ սամիթ կամ մաղադանոս յուրաքանչյուր տարտլետի վրա:
11. Ամանորյա ախորժելի և գեղեցիկ տարտլաները լցոնմամբ պատրաստ են:

Mini tartlets լոլիկով և ձվերով

Պանիրով, լոլիկով և ձվով տարտելները կատարյալ են տոնական սեղանի համար ՝ որպես նախուտեստ, նախքան հիմնական ուտեստը մատուցելը: Նախուտեստներ պատրաստելու համար կարող եք ինքներդ պատրաստել տարտլետներ կամ գնել պատրաստի պատրաստուկներ ՝ վաֆլի ՝ պատրաստված կարճ փխրուն կամ աղվափնջիկ խմորից ՝ ամենատարբեր ձևերի:

Բաղադրությունը:

• 70 գ կոշտ պանիր,
• 2-3 պճեղ սխտոր
• 1 մեծ լոլիկ
• 2 հավի ձու
• 8 տարտիլ,
• 3-4 ճյուղ թարմ մաղադանոս,
• 1 պտղունց աղ
• 1 պտղունց աղացած սև պղպեղ
• 2-3 tbsp թթվասեր (մայոնեզ):

Խոհարարության եղանակ.

1. Կոշտ պանիր քերել: Պանրի տեսակը իրականում նշանակություն չունի, կարող եք օգտագործել քաղցր, ավելի աղի կամ անուշ պանիր ՝ համեմունքներով, խոտաբույսերով կամ ընկույզով:
2. Լվացեք մեծ թարմ լոլիկը և կտրեք փոքր խորանարդի: Նախ կարող եք լոլիկից հեռացնել կեղևը ՝ այն եռալով եռացրած ջրով:
3. Հեռացրեք կեղևը սխտորի մեխակներից և կտրեք այն ցանկացած հարմար եղանակով `անցեք մամուլով կամ մանր կտրատեք:
4. Հավի ձվերը եփեք աղած ջրի մեջ, սառեցրեք և կեղևացրեք, ապա սպիտակուցներով դեղնուցները մանր քերիչով քերեք, տեղափոխեք ամանի մեջ:
5. Լվանալ կանաչին և մանր կտրատել, տեղափոխել ամանի մեջ, աղ, ավելացնել սև պղպեղ կամ այլ համեմունքներ: Ամեն ինչ համեմեք թթվասերով կամ մայոնեզով, խառնեք ՝ տարտլետների համար լցոնումը պատրաստ է:
6. Լցնել տարտելները պանրի, լոլիկի և ձվի միջուկով:
7. Տարտելները պատրաստ են: Նախքան ծառայելը, նախուտեստը կարող եք լրացուցիչ զարդարել կանաչի ճյուղով:
8. Սխտորով նախուտեստը բավականին կծու է ստացվում, այնպես որ կարող եք նվազեցնել դրա քանակությունը կամ ընդհանրապես առանց դրա:
9. Ի դեպ, միջուկը ոչ միայն կարելի է փռել տարտլետների վրա, այլ նաեւ հացի վրա:

Փոքրիկ tartlets կարմիր ձուկով

Վ այս բաղադրատոմսըառաջարկվում է օգտագործել վաֆլի փոքրիկ տարտետներ ՝ լցված կարմիր ձկների և կաթնաշոռի պանրի խառնուրդով: Կարմիր ձկներով տարտլետները պատրաստվում են արագ, համեղ և անուշաբույր: Տարտլետային խորտիկ պատրաստելու համար պահանջվում է 30 րոպե: Թվարկված ապրանքներից ստացվում է 20 տարտել:

Բաղադրությունը:

• Աղի կարմիր ձուկ - 200 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Կաթնաշոռ - ½ փաթեթ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Մայոնեզ - 10 գ
• Tartlets - 20 հատ

Խոհարարության եղանակ.

1. Սկսեք պատրաստել միջուկով: Այս խորտիկի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած կարմիր ձուկ ՝ սաղմոն, իշխան, չամ սաղմոն: Դուք կարող եք օգտագործել նաեւ ձկան պոչերը, որպեսզի խորտիկն ավելի խնայող լինի: Կլպեք ձուկը և կտրեք փոքր խորանարդի:
2. Ձվերը եփեք, սառեցրեք և մաքրեք: Ձվերը մանր քերիչով քերել
3. Կտրեք վարունգը փոքր կտորների, ավելացրեք ձկներին և այնտեղ դրեք անհրաժեշտ քանակությամբ կաթնաշոռ: Բոլոր բաղադրիչները հետագայում միացնելու համար ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները:
4. Տարածեք թարթլետների վրա և մատուցեք: Տրալետները կարելի է մատուցել նույն ափսեի մեջ ՝ այլ նախուտեստներով: Օրինակ ՝ ծովախեցգետին կանեփներով, որոնք հեշտ է պատրաստել ՝ ձիթապտուղը, ծովախեցգետինը, կիտրոնը և պանիրը շամփուրի վրա լարելով: Ֆուրշետի հովանոցները պայծառություն կհաղորդեն ձեր ուտեստին:
5. Կարմիր ձկներով տարտալները շատ արագ եփում են, բայց դրանք պարզվում են աներևակայելի քնքուշ, հարուստ աղի համով: Նրանք նայում են համեղ և տոնական:

Փոքր ծովախեցգետինների տարտլետներ

Բաղադրությունը:

• Շերտավոր խմոր (հալեցված) 400 գրամ (1 թերթ)
• Ծովախեցգետին (խոշոր, խաշած) 200 գրամ
• Սխտոր 2 ճյուղ
• Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ
• Սերուցքային փափուկ պանիր (առանց լցոնիչների) 250 գրամ
• Ձիթապտուղ (թակած) 10 հատ
• Հավի ձու 1 հատ
• Չորացրած սամիթ 1 ճաշի գդալ
• Խտացրած կիտրոնի հյութ `ճաշակի
• Mixովամթերքի համեմունքների խառնուրդ `ճաշակի
• Մաղած ցորենի ալյուր 1 ճաշի գդալ

Խոհարարության եղանակ.

1. Մենք վերցնում ենք խաշած ծովախեցգետինները, կեղևներից և գլուխներից մաքրում դրանք և թողնում պոչերը: Այնուհետև տապակը դրեք միջին ջերմության վրա և մի երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ լցրեք դրա մեջ:
2. Երբ այն տաքանա, այնտեղ դրեք կեղևավորված սխտորի մեխերը և տապակեք դրանք երկու րոպե, ինչը թույլ կտա ձեզ ազատել ձեր բույրը:
3. Դրանից հետո դրանք հեռացրեք խոհանոցային սպաթուլայով և պատրաստված ծովախեցգետինները դրեք թավայի մեջ:
4. Fովամթերքը տապակել երկու կողմից ՝ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, դրանք տեղափոխել թղթե խոհանոցային սրբիչի վրա, որը նախապես տեղադրվել էր սեղանի վրա և սառը: Մենք տապակը դնում ենք կողքի վրա, մի թափեք յուղը, այն դեռ անհրաժեշտ կլինի:
5. Այդ ընթացքում միացրեք և նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200 աստիճան Celsius: Դրանից հետո, թխելու խոզանակի միջոցով, մնացած ձիթայուղով քսեք կեքս տորթի բջիջները և սկսեք պատրաստել միջուկը:
6. Սառած ծովախեցգետիններից մենք առանձնացնում ենք 12-14 կտոր, դնում դրանք մի կողմ, իսկ մնացածից հանում պոչերը, մանր կտրատում նրանց միսը և սերուցքային պանրի հետ միասին ուղարկում ամանի մեջ:
7. Ներդրեք համեմունքների խառնուրդ ծովամթերքի համար, չորացրած սամիթ, թակած ձիթապտուղ, մի փոքր կենտրոնացված կիտրոնի հյութ, 2-3 թեյի գդալ սխտորի յուղ(ծովախեցգետիններից), հավի հում ձու և խառնել լցոնման բոլոր բաղադրիչները ճաշի գդալով մինչև հարթ:
8. Այժմ սալիկը շաղ տալ բարակ շերտով: ցորենի ալյուր, վրան քսել հալեցրած շերտավոր խմորի թերթիկ եւ մի փոքր գլորել գլանափաթեթով, որպեսզի մինչեւ 7 միլիմետր հաստություն ստանա հավասարաչափ ուղղանկյուն:
9. Այնուհետեւ մենք գործում ենք ըստ ցանկության.
10. Մենք դրանք դնում ենք ձևի բջիջների վրա ՝ մատներով մի փոքր սեղմելով ներքև, և սեղանի պատառաքաղով ծակում ենք, որպեսզի խմորը չփքվի թխելու ընթացքում: Դրանից հետո մենք տարածում ենք անշարժ գույքի վրա հում տարտելներլցնելով և ձևը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե:
11. Պահանջվող ժամանակը լրանալուց հետո մենք մեր ձեռքերով խոհանոցային պատյաններ ենք դնում, գրեթե ստանում ենք պատրաստի ուտեստից վառարանև տեղադրեք այն խոհանոցային սեղանին նախապես տեղադրված կտրող տախտակի վրա:
12. Թող տարտալները մի փոքր սառչեն: Հետո զգուշորեն հեռացրեք դրանք բջիջներից, տեղափոխեք դրանք մեծ հարթ ուտեստի վրա և, քանի դեռ տաք ու փափուկ են, յուրաքանչյուրի կենտրոնում դրեք մեկ տապակած ծովախեցգետին:
13. Լիարժեք պատրաստումից հետո ծովախեցգետնի թրթնջուկները սառչում են սենյակային ջերմաստիճանում և ծառայում որպես խորտիկ: Desiredանկության դեպքում դրանք կարող են ծառայել գազար տերևների վրա ՝ թարմ բանջարեղենի հետ միասին: Այս ուտեստի համը չի կարելի փոխանցել մեկ բառով ՝ նուրբ կծու լցոնում և փխրունություն անուշահոտ խմորև նշան անում իրենց ՝ խոստանալով հաճույքի ցանկալի րոպեները:

Մինի tartlets կարմիր ձկներով

Բաղադրությունը:

• աղվափնջիկ խմորեղեն (բաղադրատոմսում օգտագործվում է առանց խմորիչի) - 500 գրամ;
• կարմիր ձուկ - 150 գրամ;
• սերուցքի պանիրկամ փափուկ կաթնաշոռ - 200 գրամ;
• սամիթ կանաչի `համտեսել;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• աղ `համտեսել;
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակ.

1. Այս բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցանկում բաղադրիչների քանակն ու քաշը հիմնված են տարտելիների տասներկու չափաբաժնի վրա: Այսպիսով, եթե ձեզ անհրաժեշտ են ավելի կամ պակաս չափաբաժիններ, կարող եք ապահով կերպով փոփոխել բաղադրիչների «դեղաքանակը»:
2. Մեր ժամանակներում տատրակները բավականին տարածված խոհարարական միջոց են գեղեցիկ ներկայացումուտեստներ սառը նախուտեստների կամ քաղցր աղանդերի քանակից: Նրանք սովորաբար գնում են մթերային խանութներից և սովորաբար պատրաստվում են դրանից թխվածքաբլիթ խմորեղեն, որը ոչ բոլորն են սիրում: Մեր վիդեո բաղադրատոմսում նման տարտելներին առաջարկվում է թխել տանը պատրաստված կամ խանութում գնված շերտավոր խմորից:
3. 12 տատրակ պատրաստելու համար բավական է կես կիլոգրամ շերտավոր խմոր: Նման խմորի թերթիկը գլորված չէ, բայց տարտլետների հատակները ուղղակիորեն կտրվում են դրանից `կլոր մետաղի կտրվածքով: Եթե ​​ֆերմայում նման հատում չի եղել, ապա դա կարելի է անել `օգտագործելով բարակ պատերով բաժակ:
4. 12 բլանկներից 6 -ում, մեկ այլ հատման օգնությամբ, պատրաստվում են ավելի շատ հատակներ, մինչդեռ մնում են եզրեր ՝ առնվազն 0,5 միլիմետր հաստությամբ, որոնք ջեռոցում թխվելիս կդառնան թարթիչների կողքերը: Մնացած ավելորդ հատակները կամ կարող են նորից գլորվել ՝ թարթուների քանակն ավելացնելու համար, կամ թխել թխվածքաբլիթներով:
5. Ստացված հատակները միանգամից դրեք թխում թղթի վրա ծածկված թխման թերթիկի վրա, կտրեք ամբողջ մակերևույթով սուր պատառաքաղով, որպեսզի թխելիս դրանք պղպջակ չլինեն և քսեք հում ձուխոզանակով: Այնուհետև եզրերը դրեք դրանց վրա, մի փոքր սեղմելով դրանք միացնելու համար, դրանք նույնպես ծածկեք հում ձվով: Տեղադրեք թխում թերթիկը +200 C տաքացրած ջեռոցի մեջ և համոզվեք, որ դրանք դարչնագույն են, ինչը ազդարարում է նրանց պատրաստակամությունը: Թույլ տվեք, որ պատրաստի tartlets- ը սառչի, և այս ընթացքում պատրաստեք ձեր ստեղծագործական գաղափարին համապատասխան միջուկը ՝ նույնիսկ քաղցր հատապտուղներով կամ մրգերով:
6. Մեր դեպքում սա կարմիր ձուկ է, սերուցքային պանիր կամ ճարպային փափուկ կաթնաշոռ, սխտոր, թակած սամիթ և համեմունքներ, որոնցից, դեկորատիվ վարդերի արտադրությունից մնացած թակած ձկներով, պատրաստվում է միջուկի խառնուրդ `մասնակցությամբ գդալ `բաղադրիչները մեղմելու և խառնելու համար: Լավ խառնված միջուկը դրված է խոհարարական տոպրակի մեջ ՝ գեղեցիկ 1H ատամնավոր հավելվածով: Եթե ​​նման տոպրակը մատչելի չէ, կարող եք գլուխ հանել պլաստիկ տոպրակով `կտրված անկյունով կամ պարզապես թեյի գդալով լցնել լցոնման զանգվածը:
7. Այս պահին դուք պետք է կարմիր ձկները կտրեք բարակ երկայնական ժապավենների մեջ, որպեսզի կարմիր ձկան վարդերը ծալվեն երկու շերտերից ՝ զարդարելու համար տարտելային կանեփը, որոնք տեղադրվում են միջուկի մեջ ՝ լցոնման զանգվածի կենտրոնում: Այս դեպքում ծաղիկները գեղեցիկ տարածեք վարդի տեսքով: Ստացվում է այնքան գրավիչ ախորժելի տատրակներ, որ թե՛ աչքերը, թե՛ ձեռքերը առաջին հերթին կհասնեն նրանց տոնական խնջույքի ժամանակ:

Փոքրիկ տատրակներ ավոկադոյով և սաղմոնով

Բաղադրությունը:

• 10-15 տատրակ (ես դրանք պատրաստ եմ);
• 1 հասած ավոկադո
• 100 գ փափուկ հալված պանիր (քսել);
• 2 tbsp. լ թթվասեր կամ մայոնեզ;
• 80 գ թեթև աղած սաղմոն (+ զարդարման համար);
• աղացած պղպեղ - համտեսել;
• կանաչի զարդարման համար:

Խոհարարության եղանակ.

1. Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք, հանեք ոսկորը: Կտրեք կտրվածքներ, մի թեյի գդալով ընտրեք միջուկը, որն այնուհետ կտրեք փոքր կտորների:
2. Տեղադրեք ավոկադոն բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ (կամ թթվասեր), հալված պանիր, աղ (ըստ ցանկության), պղպեղ (այս փուլում դուք կարող եք անմիջապես սաղմոն ավելացնել, բայց ես այն ավելի ուշ ավելացրեցի): Հարել բլենդերով մինչև հարթ:
3. Ավելացնել սաղմոնը, կտրատել փոքր կտորների, հարել:
4. Տեղադրեք զանգվածը պլաստիկ տոպրակի մեջ (եթե հատուկ սարք չկա), անկյունից շատ փոքր կտրվածք կատարեք, որպեսզի հետագայում զանգվածը քամեք:
5. Լցնել տարտելները ավոկադոյի և սաղմոնի մուսով:
6. Finishedարդարեք պատրաստի tartlets- ը սաղմոնի կտորով և խոտաբույսերով: Ավոկադոյով և սաղմոնով կարող եք մատուցել համեղ տարտելներ: Համեղ, գեղեցիկ և օրիգինալ նախուտեստը, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ և ձեր հյուրերին:

Փոքր թխված տարտլետներ

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե- 300 գ;
• թարմ շամպինիոն - 200 գ;
• պանիր `մոտ 100 գ;
• բուսական յուղ - 2-3 tbsp. գդալներ;
• tartlets - 15-20 հատ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:
• թթվասեր - 250 գ;
• ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• կաթ - 250 մլ;
• կարագ - 40 գ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Կտրեք լվացված շամպինիոնները բարակ ափսեների մեջ, դրեք դրանք բուսական յուղով մեծ տապակի մեջ: Տապակել չափավոր կրակի վրա ՝ երբեմն խառնելով:
2. Հենց սնկերի արձակած ամբողջ խոնավությունը գոլորշանա, հեռացրեք տապակը վառարանից: Սառեցրեք նախապես եփած հավի ֆիլեը, կտրեք շերտերով կամ ձեռքով ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ և ավելացրեք սնկի վրա: Բաղադրիչների խառնուրդը շաղ տալ աղով, աղացած պղպեղով և լավ խառնել:
3. Բար կարագհալեցնում մինչև հարթ կրակի վրա: Աստիճանաբար ալյուրը ավելացրեք հեղուկ յուղի խառնուրդին ՝ եռանդուն թափահարելով զանգվածը:
4. Ալյուր-յուղ խառնուրդը եռացրեք: Հաջորդը, լցնել սառեցված կաթը: Մենք չենք դադարում շարժիչով աշխատել, որպեսզի խուսափենք ալյուրի կտորների առաջացումից: Հենց կաթը եռում է, մենք գործնականում հեռացնում ենք պատրաստի սոուսկրակի համար julienne- ի համար և սառչել մինչև տաքանալը:
5. Հաջորդը, կաթնային զանգվածին ավելացնել թթվասեր և խառնել զանգվածը մինչև հարթ:
6. Սնկի և հավի խառնուրդը տարածեք տարտելների վրա:
7. Յուրաքանչյուր կտորի վրա լցնել շատ թթվասերի սոուս: Մենք փորձում ենք սոուսը հավասարաչափ բաշխել այնպես, որ ժուլիենի բոլոր տարտալները լինեն համեղ և հյութալի, այլ ոչ թե չոր:
8. Քսեք պանիրը փոքր սափրիչներով և շաղ տվեք ապագա խորտիկի յուրաքանչյուր մասը: Jուլիենը տարտլետներով ուղարկում ենք տաքացվող վառարան: Մենք թխում ենք 180 աստիճանով մոտ 15 րոպե: Հենց պանիրը լավ հալվի և մի փոքր կարմրի, հանեք պատրաստի խորտիկվառարանից:
9. Jուլիենը մատուցում ենք տարտլետներում սնկով և հավով տաք կամ գոնե տաք: Թարմ բանջարեղենն ու խոտաբույսերը լավ ուղեկից կլինեն նախուտեստին:

Փոքրիկ տարտետներ ավոկադոյով

Միայն այս ուտեստը բավական է `զգալու այն համային վառ տպավորությունները, որոնք տալիս է երկար ժամանակ: Դա պարզապես ճաշակի հրավառություն է:

Բաղադրությունը:

• Ավոկադո - 100 գ
• Cilantro - 15 գ
• Սխտոր - 1 փոքր մեխակ
• Քաղցր չիլի սոուս - 30 գ
• Մաքրված վագրի ծովախեցգետին - 100 գ
• Չոր սպիտակ գինի - 30 գ
• Ձիթապտղի յուղ - մի քիչ, ծովախեցգետին տապակելու համար
• Պատրաստ tartlets

Նախապատրաստում.

1. Բլենդերի մեջ խառնել կեղևավորված և թակած ավոկադոյի պտուղը, թակած cilantro- ն, սխտորը և քաղցր չիլիի սոուսը (սա պատրաստի, քաղցր-կծու վարդագույն թայերեն սոուս է, այն կարող եք գնել խոշոր սուպերմարկետներում): Մանրացրեք, արդյունքը գուակամոլիի նուրբ անալոգ է:
2. Fryովախեցգետինները արագ տապակել ձիթայուղի մեջ ՝ մանր կտրատած սխտորով: Թեթև բովելուց հետո ավելացնել մի քիչ սպիտակ գինի և թողնել, որ մի փոքր ավելի շոգեխաշի դրա մեջ, վերջում ավելացնել մի քիչ աղ: Կարդալ ավելին:
3. Լրացրեք տարտելը կիսով չափ ավոկադոյի կրեմով, սերուցքում մի քանի ծովախեցգետին տեղադրեք ՝ պոչերը վերև, այնպես որ հարմար է դրանք վերցնել և թաթախել կրեմի մեջ: Շատ հաճելի է ուտել նման տարտել. Սոուսով ավոկադոյի յուղալի, քաղցր-կծու հիմքը լրացվում է ծովախեցգետնի քաղցր առաձգական մարմնով, իսկ խրթխրթան տարտլետը ճաշատեսակին հյուսվածք է հաղորդում: Ստացվում է մի ամբողջ համային արկած:

Տոնական սեղանին մատուցվող խորտիկների ամենահայտնի տեսակների շարքում հատկապես արժե նշել տարտելները `նիհար, սրտանց, քաղցր: Փոքր զամբյուղներ լցնելու համար օգտագործվում են տարբեր լցոնումներ. Յուրաքանչյուր ճաշակի համար կարող եք միջուկ ընտրել:

Որոշեք, թե ինչ բովանդակություն կունենան tartlets- ը և ավելացրեք դրանք սեղանի հիմնական ուտեստներին:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս հիանալի խորտիկը պատրաստելու ամենատարածված մեթոդներն ու մատչելի բաղադրատոմսերը `պատկերազարդ լուսանկարների օրինակներով:

Մեծ մասը համեղ tartletsլցոնմամբ `լուսանկարներով բաղադրատոմսեր, հավով

Կարմիր ձկներով

Տարտլետների սիրած լցոնիչը `կարմիր ձուկը, ունի նուրբ համ և թույլ է տալիս մի քանի րոպեում քայլ առ քայլ զամբյուղներում պատրաստել համեղ խորտիկ: Մինի զամբյուղները կարելի է գնել պատրաստի վիճակում, դրանք լրացնելու համար անհրաժեշտ է 200 գր: ծովամթերքի նրբություն (15 հատ), հալված պանիր, ձու, թարմ վարունգ և երկու մեծ գդալ մայոնեզի սոուս:

Դժվար չէ փխրուն ավազի տարտլետների համար լցնելը. Պանիրը և խաշած ձուն կտրատեք քերիչով, մանր կտրատեք ձկների մի մասը ՝ մի փոքր թողնելով զարդարման համար:

Խառնել բաղադրիչները ՝ ավելացնելով կտրատած վարունգը և մայոնեզը:

Լրացրեք զամբյուղները պատրաստված խառնուրդով, զարդարեք դրանք ձկներով և մաղադանոսով վերևում:

Ամենահամեղ լցոնված տարտլետները `լուսանկարներով բաղադրատոմսեր, կարմիր ձկներով

Cովախեցգետնի ձողիկներով

Շատ հայտնի է ծովախեցգետնի ձողիկներով լցոնված տարտլետների բաղադրատոմսը: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ միս;
• 2 ամորձիներ;
• 50 գր պանիր;
• սխտորի մեխակ;
• համեմունքներ;
• մայոնեզի սոուս:

Մանր կտրատեք ծովախեցգետնի ձողիկները, քերեք պանիրը և սխտորի մեխակը փոխանցեք մամուլով: Ձվերը եփել և կտրատել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը, ավելացնել համեմունքներ և մայոնեզի սոուս:

Նախքան նախուտեստը մատուցելը մի փոքր զարդարեք:

Լցոնված տարտլաները պարզ և համեղ են ՝ լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Թխվածքաբլիթներ

Ի՞նչ այլ լցոնումներ կարելի է պատրաստել տարտլետների համար: Հաջորդ բերանը ջրելու տարբերակը սնկով հավն է:

Նման լցոնիչի համար ավելի լավ է օգտագործել շերտավոր խմորից պատրաստված զամբյուղներ: Խոհարարության այս եղանակը նախուտեստը կդարձնի ժուլիենի տեսք:

Շերտավոր խմորով տարտլետներ լցոնումով. Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր `ամենահամեղը

Այս տեսակի տարտելների համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 200 գր սունկ (նախընտրելի է շամպինիոն);
• 500 գր հավի միս;
• 3 սոխ;
• 5 tbsp. թթվասերի գդալներ;
• համեմունքներ;
• 0.5 կգ խմորիչ շերտավոր խմոր:

Tartlets հետ սնկով լցնում: բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Պատրաստեք սնկի լցոնիչը, մինչև խմորը հալվի: Կտրել և տապակել հավը, սունկը և սոխը: Աղացրեք խառնուրդը, համեմեք համեմունքներով, ավելացրեք թթվասեր և եփեք մոտ 10 րոպե:

Գլորված խմորից պատրաստեք 4 սմ տրամագծով շրջանակներ (ցանկալի չափը ստանալու համար կարող եք օգտագործել պատրաստի կաղապարներ):

Խմորը դնել թխման ձևերի մեջ, լցնել դրանք պատրաստված միջուկով և դնել ջեռոցում 15 րոպե: Պատրաստի զամբյուղները շաղ տալ քերած պանիրով ​​և թխել ևս 5 րոպե:

Գրառման վրա:Հավի ֆիլեով սնկով լցված տուլտաները կարելի է պատրաստել նաև պատրաստի զամբյուղներում:

Ամենահամեղ տարտլետները լցոնմամբ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, սնկով

Կոդի լյարդի բաղադրատոմս

Խմորի զամբյուղները լցնելու մեկ այլ տարբերակ `ձկան լյարդ:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• կոդ լյարդի պահածո;
• 2 փոքր վարունգ;
• լամպ;
• 2 ամորձիներ;
• 2 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզի սոուս:

Ինչպես եփել.

1. Լյարդը պատառաքաղով տրորել ՝ դրանից հեղուկը չորացնելուց հետո:
2. Կտրել սոխը և խառնել լյարդի հետ:
3. Վարունգը մանր կտրատել և մի փոքր քամել, որպեսզի ավելորդ հեղուկը հեռացվի:
4. Եփած ձվերը կտրատել:
5. Շաղ տալ բաղադրիչները մայոնեզով և այս խառնուրդով լցնել տարտալները:

Պարզ տարտետներլցոնմամբ `լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Dաշատեսակը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել սամիթ մաղադանոսով, Կանաչ աղցանկամ վարունգի փոքր կտորներ:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել տարբեր լցոններով տարտելներ ՝ ամենահամեղ բաղադրատոմսերի համաձայն, կարող եք պարզել ՝ դիտելով այս տեսանյութը.

Թխած ջեռոցում

Եթե ​​շուտով հյուրերը պետք է ժամանեն, և ճաշ պատրաստելու ժամանակը բարդ ուտեստներոչ - որպես հյուրասիրություն մատուցել տաք ջեռոցում թխված տարտելներ:

Ահա բաղադրիչների ցանկը.

• 250 գ ալյուր;
• 60 գր կարագ և նույն քանակությամբ կաթ;
• 3 ամորձիներ;
• 200 գր խոզապուխտ երշիկ;
• միջին սոխ;
• 50 գր պանիր;
• 3 tbsp. ճաշի գդալ հաստ թթվասեր:

Թխված տարտելներ լցոնումով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Խոհարարության կարգը.

1. Կտրել և տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույն: Նյութի մանր կտրատել և շաղ տալ տապակած սոխխաշած ձու և երշիկ, ավելացնել թթվասեր, քերած պանիրև աղ:
2. Խմորը պատրաստելու համար աղը լուծեք կաթի մեջ, կոտրեք մեկ ձու, ավելացրեք ½ բաժակ ալյուր, ավելացրեք հալված կարագ և թթվասեր: Ամեն ինչ խառնելուց հետո լցնել մնացած ալյուրը:
3. Խմորը բարակ գլորեք և կտրեք շրջանակների մեջ ՝ ձևերը լցնելու համար:
4. Խմորը դասավորեք այնպես, որ այն համապատասխանի ձևին: Մի քանի վայրերում ծակոցները կօգնեն բարելավել թխումը:

Խորհուրդ.Լրացրեք զամբյուղները ոլոռով ՝ թխելու ընթացքում թարթլաների ձևը պահպանելու համար:

5. Թիթեղները պետք է թխվեն 240 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև թեթև դարչնանալը: Այնուհետև զամբյուղները լցվում են լցոնմամբ և ցանվում քերած պանիրով, տեղադրվում ջեռոցում և պահվում մինչև պանրի հալվելը:

Նման պարզ լցոնով տարտելներն անպայման կուրախացնեն ձեր հյուրերին:

Լրացնելով տաք տարտետներ. Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր `ամենահամեղը

Կարտոֆիլի և ձկան միջուկով

Եթե ​​դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր սիրում են «ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ» աղցան, ապա ձեզ անշուշտ դուր կգա կարտոֆիլով և ծովատառեխով միջուկով նախուտեստը:

Նման տարտլետների հիմքը պատրաստվում է երեք կարտոֆիլից ՝ 15 գր: մարգարին, ձու և մի ճաշի գդալ ալյուր: Խմորի մեջ ավելացվում է նաև աղ:

Լրացման համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 ծովատառեխ;
• 50 գր կաթնաշոռ պանիր;
• 1 կարմիր ճակնդեղ;
• սխտորի մեխակ;
• մի ճաշի գդալ մայոնեզ;
• համեմունքներ;
• մի թեյի գդալ նոսրացված մանանեխի փոշիկամ պատրաստի մանանեխ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ ճաշ պատրաստելու համար.

1. Կարտոֆիլը մաքրեք և եռացրեք աղած ջրի մեջ: Draուրը քամելուց հետո կարտոֆիլը վառարանի վրա պահեք եւս երեսուն վայրկյան `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Պյուրե կարտոֆիլ մարգարինով և ձվերով:
2. Ձուն և ճակնդեղը եփեք և սխտորի պճեղով կտրատեք: Խառնել կաթնաշոռի հետ, համեմել մայոնեզով, մանանեխով և համեմունքներով:
3. Կարտոֆիլի սառած զանգվածից զամբյուղներ պատրաստեք: Օգտագործեք կեքսերի ձևեր ՝ յուրաքանչյուրը յուղած յուղով:
4. Համոզվեք, որ զամբյուղների կողքերը չափազանց բարակ չեն:
5. Թխել դրանք քառորդ ժամ, ջերմաստիճանը սահմանելով 180 աստիճան:
6. Մինչ սպասում եք, որ պատրաստի ձևերը սառչեն, մաքրեք ծովատառեխը և շփեք այն քերիչով:
7. Լրացրեք զամբյուղները պատրաստված խառնուրդով, զարդարեք ձկներով և սոխով վերևում:

Տոնական տարտլետներ լցոնմամբ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Կարմիր խավիարով և սերուցքային պանիրով

Կարմիր խավիարով և հալած պանիրով ​​լցված տատրակներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 120 գ խավիար;
• 150 գ վերամշակված պանիր;
• 4 ամորձիներ;
• մայոնեզի սոուս;
• երիտասարդ սամիթի ճյուղեր:

Ձվերը եփեք և սպիտակները քերեք, պանիրը քերեք, սամիթը մանր կտրատեք: Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզի սոուսով և զամբյուղները լցրեք այս խառնուրդով:

Arnարդարել խավիարի հատիկներով և սամիթով:

Ամենահամեղ բաղադրատոմսը `ծովամթերքով

Tartlets- ի գերազանց լցոնիչը ծովամթերքն է, օրինակ `ծովախեցգետին: «Seaովային» խորտիկ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ ծովախեցգետին;
• 100 գ մոցարելլա;
• երկու ճաշի գդալ մայոնեզի սոուս;
• կանաչ սոխի փետուրներ;
• սխտորի մեխակ;
• արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար;
• աղ

Fովախեցգետնի միսը տապակել տապակի մեջ մոտ 5 րոպե: Միջուկը պատրաստելու համար պանիրը, սխտորը և մայոնեզի սոուսը հարել բլենդերի մեջ: Խառնուրդը կարող է մի փոքր աղած լինել:

Լրացրեք զամբյուղները միջուկով և շաղ տվեք թակած կանաչ սոխով: Eachարդարել յուրաքանչյուրը կեղևավորված ծովախեցգետիններով:

Փոքրիկ տարտետներ լցոնմամբ. Լուսանկարներով բաղադրատոմսերն ամենահամեղն են

Նիհար ձվի հետ

Հեշտ է պատրաստել և լցնել փոքր խաշած ձվի տարտելների համար:

Բաղադրիչների ցանկ.

• 2 վարունգ;
• 2 ամորձիներ;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզի սոուս;
• 2 թեյի գդալ աղ (ծովի աղ);
• աղացած պղպեղ;
• երիտասարդ սամիթ:

Ձվերը եփեք և կտրատեք խորանարդի մեջ: Նույն կերպ կտրեք վարունգը (եթե կեղևը հաստ է, կտրեք այն): Խոտաբույսերը մանր կտրատել և խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Ավելացնել համեմված մայոնեզ և համեմել աղով:

Խորհուրդ.լցնել զամբյուղները միջուկով մատուցելուց ոչ շուտ, քան 10-15 րոպե առաջ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են չափազանց փափուկ դառնալ:

Լցոնված տարտելներ `լուսանկարներով բաղադրատոմսեր, քայլ առ քայլ

Խոզապուխտով

Խոզապուխտը հիանալի լցոնում է կծու տարտլետների համար: Բացի 500 գ խոզապուխտից կամ խոզապուխտից պատրաստված երշիկից, ձեզ հարկավոր կլինի երկու վերամշակված կաթնաշոռ, չորս ձու և մայոնեզ (ութ տտիպի համար):

Ձու եփել, մաքրել և քերել: Նույն կերպ մանրացրեք պանիրը: Կտրեց խոզապուխտի երշիկը խորանարդի մեջ:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով, ապա լցնել մինի զամբյուղները:

Desiredանկության դեպքում լցոնման մեջ կարող եք ներառել սխտոր, իսկ դեկորացիայի համար օգտագործել դեղաբույսեր:

Լցված տարտելներ տոնական սեղանի համար. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Կարմիր ձուկով և պանրով

Կարմիր ձուկը, օրինակ ՝ սաղմոնը կամ իշխանը, կարող են ավելացվել տարտլետների միջուկին:

Մթերային ապրանքների ցուցակ.

• 300 գր կարմիր ձուկ;
• 300 գր պանիր (փափուկ);
• պատրաստի tartlets;
• երիտասարդ սամիթի ճյուղեր:

Ինչպես պատրաստել:

1. Խոտաբույսերը կտրատել և խառնել պանրի հետ:
2. Կտրեք ձուկը բարակ շերտերի մեջ:
3. Լրացրեք զամբյուղները պանրով, զարդարեք ձկան շերտերով և սամիթով:

Tartlets հետ պանրի միջուկ, որը նախատեսված է տոնական սեղանի համար, կարելի է զարդարել ձիթապտուղով և վարունգի շերտերով վերևում:

Ավազի tartlets հետ լցնում: բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Թյունոսով

Տոնական տարտելների համար ձկան լցոնումները շատ տարածված են: Դուք կարող եք պատրաստել մեկ այլ տարբերակ ձկան միջուկ- թունաով:

Բացի ձկներից, այս բաղադրատոմսը ներառում է վարունգ (2 հատ), նույն քանակությամբ ձու, սոխ, մայոնեզի սոուս, համեմունքներ և խոտաբույսեր:

Ձվերը եփել և կտրատել, սոխը մանր կտրատել: Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ: Կտրեք նաեւ սամիթը: Թունայի տարայից հեղուկը քամեք և ձկները տրորեք պատառաքաղով:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզի սոուսով, ավելացնել համեմունքներ:

Կարևոր!Եթե ​​վախենում եք, որ միջուկը հեղուկ կդառնա, մի աղացրեք վարունգի զանգվածը:

Մատուցելուց մոտ 10 րոպե առաջ լցրեք զամբյուղներն ավարտված միջուկով:

Սամիթն ու վարունգը հարմար են որպես զարդարանք:

Վաֆլիի tartlets լցոնումով. Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր `առավել համեղ

Արքայախնձորներով

Ոչ միայն սովորական բաղադրիչները, այլև ավելի էկզոտիկ բաղադրիչները, օրինակ ՝ արքայախնձորը, կարող են ծառայել որպես լցոնիչ տատրակների համար: Այս բաղադրատոմսը, բացի արքայախնձորից (400 գր.), Ներառում է ծովախեցգետնի ձողիկներ (200 գր.), Պանիր (100 գր.), Սխտորի մեխակ և մայոնեզ ՝ հագնվելու համար:

Նյութի մանր կտրատել պանիրը և ծովախեցգետնի միսը, ավելացնել մանրացված սխտորը նրանց: Անանասի հյութը քամեք և կտրեք փոքր կտորների: Բոլոր բաղադրիչները համեմել մայոնեզով և ստացված խառնուրդով լցնել տարտալները:

Լավագույն ապացուցվածները `բանկա, տոպրակի մեջ, սառը կամ տաք - վարունգը, անշուշտ, համեղ, փխրուն, անուշաբույր կդառնա:

Պանրով և ձվով նախուտեստ սխտորով

Գրեթե բոլոր թելերը վաֆլիի թարթլետների համար արագ սնունդպատրաստված ձվերից և լրացված այլ բաղադրիչներով: Բաղադրատոմսերից մեկն առաջարկում է պատրաստել պանրի և սխտորի միջուկ:

Նման լցոնիչի համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 վերամշակված պանիր (կարելի է փոխարինել կոշտ պանրով);
• 3 ամորձիներ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 150 գ մայոնեզ

Ձվերը եփել, կեղևազրկել և կոպիտ քերել: Պանիրը մանրացրեք նույն քերիչով և միացրեք ձվի հետ: Խառնուրդին ավելացնել մանրացված սխտոր և համեմել մայոնեզով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել զամբյուղները:

Քաղցր կաթնաշոռային tartlets - երեխաների համար և ոչ միայն

Առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում քաղցր միջուկով տարտլետները: Եթե ​​հյուրերի մեջ երեխաներ կան, նրանք նման աղանդեր կվերցնեն պայթյունով:

Գրառման վրա:Քաղցր tartlets- ը հիանալի գաղափար է մանկական երեկույթի համար:

Տարբեր նրբություններ կարող են օգտագործվել որպես տորթերի քաղցր լցոնիչ.

• շոկոլադ;
• ջեմ;
• ընկույզ;
• խաշած խտացրած կաթ;
• պտղի կտորներ:

Քաղցր տատրակներ լցոնումով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Տարտլետների համար ամենասիրված քաղցր լցոնումներից մեկը կաթնաշոռի զանգվածն է:

Ահա այսպիսի խորտիկի բաղադրիչների ցանկը.

• 400 գր կաթնաշոռի զանգված;
• 1 հասած բանան;
• 1 նարնջագույն;
• 2 դեղնուց;
• հատիկավոր շաքար կամ վանիլային շաքար:

Ինչպե՞ս համեղ պատրաստել այսքան էժան քաղցր աղանդերը:

1. Կաթնաշոռը հարիչով հարել ՝ դանդաղ լցնելով մի փոքր հատիկավոր շաքարավազի մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք դեղնուցները միատարր խառնուրդին:
2. Հարել այնքան, մինչեւ յուղալի:
3. Պտուղը մանր կտրատեք:
4. Լրացրեք մինի զամբյուղներ կաթնաշոռային զանգվածև մրգերի կտորներ, շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով:

Խորհուրդ!Բանանի կտորների մուգ գույնը կանխելու համար դրանք շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Այժմ դուք գիտեք համեղ պատրաստելու գաղտնիքը կաթնաշոռի լցոնումքաղցր տարտլետների համար:

Տեսեք, թե որքան ախորժելի է նման նրբությունը լուսանկարում.

Քաղցր աղանդեր - տարտլետներ լցոնումով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Քաղցր տատրակներ պատրաստելու բարդությունները նկարագրված են այս տեսանյութում. Պրոֆեսիոնալ խոհարարները կկիսվեն իրենց գիտելիքներով.

Այս հոդվածից դուք սովորեցիք, թե ինչպես պատրաստել համեղ տարտետներ տարբեր տեսականիով տարբեր լցոնումներպարզ և արագ բաղադրատոմսերև ինչ դնել դրանց մեջ որպես լցոն: Փորձեք տոնական սեղանի համար ձեր ձեռքերով տարբեր տապակներ պատրաստել ՝ աղի կամ քաղցր միջուկով, ուրախացրեք հյուրերին ձկան, մսի, թխվածքի համեղ նախուտեստով կամ երեխաների համար պատրաստեք քաղցր մրգերի զամբյուղներ:

Մի կանգ առեք հենց այնպես ավանդական բաղադրատոմսեր, փորձեք փորձարկել բաղադրիչների անսովոր համադրությունները, և արդյունքը կուրախացնի նույնիսկ ամենահայտնին ճաշակներին:

Tartlets- ում աղցանը գեղեցիկ ձևավորում է ցանկացած աղցանի համար, սեղանը զարդարելու տարբերակներից մեկը: Տարտլետները զամբյուղներ են, դրանք կարող են պատրաստվել անթթխմոր կամ թխվածքաբլիթից: Դասական խմորտարտլետների համար այն պատրաստվում է ալյուրի, կարագի և ջրի հիման վրա:

Նման ուտեստը չի պահանջում խոհարարության հատուկ հմտություններ: Անհրաժեշտ է պատրաստել ձեր նախընտրած աղցանը և զգուշորեն դնել տարտլետի մեջ և զարդարել այն ձեր երևակայությամբ: Եթե ​​tartlets պատրաստելու ժամանակ կամ ցանկություն չկա, ապա խանութում կարող եք գնել պատրաստի:

Պարզ և էժան աղցան tartlets- ում էլեգանտ և գեղեցիկ տեսք կունենա: Բաղադրիչները կարող են բազմազան լինել ՝ թե՛ բանջարեղենային, թե՛ մսի, թե՛ տարբեր ծովամթերքների: Տարտլետների մեջ աղցանը ոչ միայն կուրախացնի ձեր սիրելիներին, այլև հաճելիորեն կզարմացնի բոլոր հյուրերին:

Եթե ​​տարտելն ունի չոր միջուկ, ապա քսեք զամբյուղի ներսը ցանկացած հարմար սոուսով:

Ինչպես պատրաստել աղցան tartlets- ում `17 սորտ

Հեշտ և սննդարար. Այսպես կարելի է նկարագրել ծովախեցգետնի պարզ աղցանը:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Cովախեցգետնի միս - 250 գր:
• Ձիթապտուղ առանց կորիզի - 250 գր:
• Թեթև մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ լ
• Կոշտ պանիր - 50 գր:
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

1. Chովախեցգետնի միսը, ապա ձիթապտուղը մանրացրեք:
2. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և համեմել մայոնեզով:
3. Լրացրեք tartlets. Շաղ տալ քերած պանիրով ​​և խոտաբույսերով:

Եթե ​​ծովախեցգետնի մսի փոխարեն օգտագործում եք սառեցված ծովախեցգետնի ձողիկներ, ապա աղցանը չոր կլինի: Խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել ձիթապտղի հյութ:

Գեղեցիկ համ և գեղեցիկ ձևավորում:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Կոդի լյարդ - 1 բանկա
• Մայոնեզ
• Կիտրոնի հյութ
• Ընկույզ
• Կանաչիները `ճաշակի

Նախապատրաստում.

1. Թափել cod լյարդի յուղը: Տեղափոխեք այն խորը տարայի մեջ, ավելացրեք խաշած դեղնուցներ, այդ ամենը պատառաքաղով շփեք:
2. Նյութի մանր քերած ձվի սպիտակուցները ավելացրեք տարայի մեջ:
3. Ավելացնել մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկներ, խառնել:
4. Ստացված զանգվածը շաղ տալ կիտրոնի հյութով (ոչ ավելի, քան թեյի գդալ):
5. Կրկին խառնել և ավելացնել մանրացված ընկույզ.
6. Մենք խառնում ենք: Կանաչիները `ճաշակի: Մենք լցնում ենք մայոնեզով:
7. Աղցանը մի թեյի գդալով դրեք tartlets- ի մեջ:

Սիրու՞մ եք ծովամթերք: Ապա այս աղցանը ձեզ համար է: Դա ոչ միայն համեղ է: Բայց նաև շատ օգտակար:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Կրիլ միս - 1 բանկա
• Կարմիր սոխ - 1 գլուխ
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Բրինձ - 2 թեյի գդալ
• Մարինացված վարունգ - 1 հատ:
• Աղ `համտեսել
• Մայոնեզ `համտեսել

Նախապատրաստում.

1. Կրալի միսը պատառաքաղով տրորել:
2. Սոխ, խաշած ձվեր, մանր կտրատել թթու վարունգը:
3. Միավորել և խառնել բոլոր բաղադրիչները:
4. Համեմել մայոնեզով: Աղ `համտեսել:
5. Նրբորեն լցրեք տարտլերը, զարդարեք խոտաբույսերով և մատուցեք:

Համեղ պատրաստելը չի ​​նշանակում թանկ: Պանրի աղցան tartlets- ում դա հաստատում է:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 12-15 հատ:
• Պանիր - 250 գր
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Ձիթապտղի կորիզ - 100 գր:
• Կանաչիները `ճաշակի
• Մայոնեզ - 1-2 ճաշի գդալ լ
• Սխտոր - 1 մեխակ

Նախապատրաստում.

1. Պանիրը քերել միջին քերիչով:
2. Նյութի մանր կտրատած եփած ձուն, ձիթապտուղը և խոտաբույսերը:
3. Ամեն ինչ խառնել, քամել սխտորը, համեմել մայոնեզով և խառնել:
4. Deարդարեք ձեր սրտով:

Բոլորի կողմից սիրված ծովախեցգետնի ձողիկները կվերածվեն անսովոր գեղեցկության ու համեղության:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Rabովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գր:
• Մայոնեզ
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

1. Ձու եփել պինդ խաշած, կեղևավորել և քերել:
2. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը փոքր կտորների:
3. Բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են և պետք է խառնվեն ամանի մեջ պահածոյացված եգիպտացորենև ավելացնել մայոնեզ:
4. Աղ և համեմունքներ ավելացնել ձեր ճաշակին:
5. Լցնել յուրաքանչյուր տարտլետի մեջ մեծ գդալով և զարդարել խոտաբույսերով:

Համեղ և օրիգինալ սառը նախուտեստոր յուրաքանչյուր տղամարդ կգնահատի:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 15 հատ:
• Տավարի միս առանց ոսկորների - 500 գր:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Պահածոյացված շամպինիոն - 1 բանկա
• Պանիր - 200 գր
• Մայոնեզ - 300 գր
• Աղացած սև պղպեղ - ըստ ցանկության
• Ներծծված լորենի - 1,5 բաժակ

Նախապատրաստում.

1. Եփած տավարի միսը կտրատել:
2. Քսել պանիրը կոպիտ քերիչով:
3. Թակած միսը, սնկերը, քերած պանիրը դրեք խորը ամանի մեջ:
4. Նույն ամանի մեջ դնել ձվերը քերած կոպիտ քերիչով:
5. Մենք ամեն ինչ խառնում ենք: Ավելացնել մայոնեզ, նորից խառնել ամեն ինչ: Արի փորձենք.
6. Desiredանկության դեպքում ավելացնել սև աղացած պղպեղ (ցանկալի է ՝ մանրացված), խառնել:
7. Մի թեյի գդալով աղցանը դրեք տարտելների վրա:
8. Աղցանով յուրաքանչյուր թարթլետի վրա դրեք լինգոնիներ: Աղցանը պատրաստ է:

Այս աղցանի տատանումները համեղ են, հագեցած և հեշտ պատրաստվող:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Թթու սունկ - 200 գր:
• Խոզապուխտ - 100 գր
• Կարտոֆիլ - 5 հատ:
• Չերի լոլիկ - 2 հատ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Թթվասեր - 1 բաժակ
• Կիտրոնի հյութ
• Շաքար, աղ, սև պղպեղ
• Սամիթ

Նախապատրաստում.

1. Եփել կարտոֆիլը, ձուն և կեղևը:
2. Նյութի մանր կտրատել բոլոր ապրանքները, համեմել թթվասերով:
3. Խառնել աղով, շաքարով, պղպեղով, կիտրոնի հյութով:
4. Լցնել տարտլետները և մատուցել:

Թոքերի լավ օրինակ վիտամինային աղցան... Դա կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը, ուժ կտա ամբողջ օրվա համար:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Եփած ճակնդեղ - 2 հատ:
• Չորացրած ծորենի - 50 գր:
• Ընկույզ
• Աղ պղպեղ
• Սեւ պղպեղ
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ
• Կանաչիները `ճաշակի

Նախապատրաստում.

1. Beակնդեղը եփել, կեղևազրկել, քսել մանր քերիչով:
2. Սոխը մանր կտրատված է, եռացրած ջրով շիկացած, ավելացվում է ճակնդեղի վրա: Ամեն ինչ խառնելու համար: Աղ և պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Խառնել: Ավելացնել չորացրած ծորենին, մանրացված ընկույզը, խառնել:
3. Theարդարել աղցանը tartlets- ում խոտաբույսերով և ընկույզով: Բարի ախորժակ.

Եթե ​​երկար ժամանակ ճակնդեղ եք պատրաստելու, ապա դրանց գույնը պահպանելու համար հարկավոր է ջրի մեջ ավելացնել քացախ կամ կիտրոնաթթու:

Seովամթերքը հանրաճանաչ և առողջարար է, ուստի չկա ավելի լավ բան, քան տոնական սեղանի համար ծովախեցգետիններով աղցան պատրաստելը:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Խեցգետին ծովախեցգետին-200-300 գր:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Մարինացված վարունգ - 1-2 հատ:
• Կանաչ ոլոռ - 2 tbsp լ
• Մաղադանոս
• Մայոնեզ

Նախապատրաստում.

1. Կարտոֆիլը եփեք նրանց կեղևների մեջ, սառեցրեք, հեռացրեք կեղևը և կտրեք փոքր խորանարդի: Boովախեցգետինները եփեք 5-8 րոպե, մաքրեք և կտրատեք:
2. Կտրել թթու վարունգները բարակ կարճ շերտերի մեջ կամ քերել կոպիտ քերիչով:
3. Ամեն ինչ մի ամանի մեջ խառնել, ավելացնել կանաչ ոլոռ, աղ և մայոնեզ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
4. Լցնել տարտլետները և մատուցել:

Ախորժելի և բավականին հեշտ պատրաստվող աղցան:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 12 հատ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Եփած -ապխտած երշիկ `40 գր:
• Թարմ վարունգ - 95 գր:
• Սամիթ
• Կանաչ սոխ
• Աղ `համտեսել
• Մայոնեզ - 80 գր

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք վարունգը և խաշած ապխտած երշիկը փոքր շերտերի մեջ, ամեն ինչ տեղափոխեք ամանի մեջ:
2. Խաշած կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչով: Տեղափոխեք ամանի մեջ:
3. Եփած ձուն քերել մանր քերիչով: Տեղափոխեք ամանի մեջ:
4. Խոտաբույսերը մանրացրեք: Մի ամանի մեջ ավելացրեք կանաչ սոխ, զարդարելու համար `սամիթ:
5. Աղի, մայոնեզի համը լցնել ամանի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել:
6. Լցնել յուրաքանչյուր տտիպ աղցանով և շաղ տալ սամիթ խոտաբույսերով:

Օրիգինալ դիզայն և արտադրանքի հաջող համադրություն:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 15 հատ:
• Հավի լյարդ- 300 գր
• Թարմ շամպինիոններ- 300 գր
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Գազար - 150 գր
• Սոխ - 150 գր:
• Կանաչիները `ճաշակի
• Մայոնեզ
• Բուսական յուղ
• Ձիթապտուղ (զարդարման համար)

Նախապատրաստում.

1. Եփել լյարդը մինչև փափկացնելը:
2. Սոխը և սունկը մանր կտրատել:
3. Ձու, հում գազարքերել բարակ քերիչով: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:
4. Վրա բուսական յուղտապակել սոխը: Ավելացնել սնկով, տապակել մոտ 10-15 րոպե: Լյարդը քերել կամ մանրացնել:
5. Խառնել լյարդը, սունկը, ձուն, գազարը, խոտաբույսերը: Մի քիչ աղ: Ավելացնել մայոնեզ:
6. Տեղադրեք tartlets. Ձիթապտուղներով զարդարեք ձեր ցանկությամբ:

Պատրաստման հեշտությունը և նուրբ համը այս աղցանի հիմնական առավելություններն են:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Պահածոյացված ձուկ- 1 բանկ
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Վերամշակված պանիր - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ, համեմունքներ

Նախապատրաստում.

1. Ձուկը քամեք ձեթից, տրորեք պատառաքաղով:
2. Եփած ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, պանիրը քերել, սոխը մանր կտրատել:
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը, ավելացնել համեմունքները:
4. Աղցանը դրեք տարտելների մեջ:

Այս աղցանը պարզության և առողջության կատարյալ համադրություն է:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Թեթև աղած ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Ձու - 2 հատ:
• Թարմ կամ թթու վարունգ - 2 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Մայոնեզ `համտեսել
• Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ

Նախապատրաստում.

Խաշած կարտոֆիլը, թարմ կամ թթու վարունգը, խնձորը, խաշած ձվերը և ծովատառեխի ֆիլեը կտրեք փոքր շերտերի: Խառնել արտադրանքը, համեմել մի փոքր մայոնեզով, ավելացնել սեղանի մանանեխ: Մենք աղցանը տարածեցինք բլուրով տարտլետների մեջ: Rateարդարել կանաչ սոխով:

Եթե ​​դուք ունեք շատ աղի ծովատառեխի ֆիլե, ապա այն թրջեք կաթի մեջ 3-4 ժամ: Լվանալ և օգտագործել աղցանի համար:

Ահա ամենապարզ աղցանը, որը պարզվում է, որ համեղ է, քնքուշ, և հաճելի է ճաշակի համար:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ:
• Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
• Գազար (փոքր) - 10 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Սամիթ կամ մաղադանոս - կես փունջ
• Աղացած սև պղպեղ
• Մայոնեզ - 3 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

1. Քերել վերամշակված պանիր, հում գազար:
2. Կտրել կանաչիները: Խառնել բաղադրիչները ամանի մեջ և ավելացնել մանրացված սխտոր:
3. Ավելացնել սև պղպեղ, խառնել և համեմել մայոնեզով:
4. Ստացված աղցանը փոխանցեք տարտելներին:

Որպեսզի վերամշակված պանիրը լավ տրորվի, այն նախ պետք է սառեցնել սառցարանում:

Երբ արձակուրդ ունեք, հարկավոր է արագ, համեղ և անսովոր ինչ -որ բան դնել սեղանին: Պատրաստի tartlets հետ բազմազան լրացում- հենց այն, ինչ անհրաժեշտ է: Ի վերջո, լցոնումը կարող է բացարձակապես ցանկացած լինել: Ահա ես հավաքեցի ձեզ համար լավագույն բաղադրատոմսերըլցոնումներ խանութի tartlets- ի համար:

Լցնել տարտելները ցանկացած աղցանով, վերևում ՝ խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով կամ ինչ -որ հարմար բանով:

Recipe 1: Tartlets- ի համար կաթնաշոռով և խոտաբույսերով լցնում

100 գ կաթնաշոռի համար (Ֆետա, Ալմետ) - 1 մեխակ սխտոր (սխտորի մամլիչի միջոցով), կես բաժակ թակած սամիթ: Հունցել համասեռ զանգված, դնել տարտլետների մեջ, զարդարել բուլղարական պղպեղի կտորներով (ավելի լավ ՝ տարբեր գույներով)

Բաղադրատոմս 2 ՝ Ձվի տտիպներ

2.1. Եթե ​​կան դեղնուցներ (դուք այլ կերպ եք օգտագործել խաշած ձվերի նավակները), դրանք պատառաքաղով հունցեք, 5 դեղնուցի համար `մի թեյի գդալ մանանեխ, 2 ճաշի գդալ թակած կանաչի, մի ճաշի գդալ թակած կապրես, մի ​​ճաշի գդալ կաթնաշոռ (" Ֆետա ») և մայոնեզ ... Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: խառը, դրված զամբյուղներում:

2.2. Տարտլետների մեկ այլ բաղադրատոմս ՝ ձվի միջուկով

Տարտլետների հատակին քերած պանիր դրեք:
Beեծել ՝ ձու, կաթ, աղ, աղացած սև պղպեղ, թակած կանաչ սոխ: Ձվի և կաթի հարաբերակցությունը նման է ձվածեղի: Թաթլետների մեջ լցնել պանիր հարած խառնուրդով և թխել ջեռոցում 20-25 րոպե, մինչև միջուկը սկսի դարչնագույն:

Recipe 3. Խավիար Tartlets

Յուրաքանչյուր տարտլետի մեջ մի թեյի գդալ կաթնաշոռ դրեք, մի գդալ խավիար ՝ վերևում, և մի ճյուղ սամիթ:

Recipe 4: ծովախեցգետին tartlets

Նյութի մանր կտրատել 4 խաշած ձու, Մոցարելլա պանիրը (100-150 գ) քերել, քերել, մանրացնել 1 թուջ սխտոր, այդ ամենը լցնել 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզով: Թեթևակի ավելացրեք մի քիչ աղ: Ձու-պանիր զանգվածի «բարձի» վրա դնել խաշած ծովախեցգետիններ (3 հատ մեկ տարտլետի մեջ): կարելի է զարդարել մի քանի կարմիր ձվով:

Recipe 5: tartlets լցոնված ապխտած ձուկ

Սկումբրիան կամ տաք ապխտած վարդագույն սաղմոնը ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ (200 գ), մաքրեք և կտրատեք մեկ թարմ վարունգ: Ամեն ինչ խառնել սոուսի հետ (մի թեյի գդալ մանանեխ, մի ճաշի գդալ մայոնեզ, մի ճաշի գդալ բնական յոգուրտ կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր)

Բաղադրատոմս 6 ՝ Արքայախնձորի թրթնջուկների լցնում

1. Արքայախնձոր բանկաների մեջ
2. Մայոնեզ
3. Պանիր
4 սխտոր
Քսել պանիրը կոպիտ քերիչով: Անանասը և սխտորը մանր կտրատել: Ամեն ինչ խառնել մայոնեզի հետ և դնել զամբյուղների մեջ, կարող եք զարդարել դեղաբույսերով: Ստացվում է շատ համեղ և արագ:

Recipe 7: Կապույտ պանրի տարտլետներ

7.1. Տարտլետի ներքևի մասում մենք դնում ենք մի թեյի գդալ մրգային ջեմ (կարող եք օգտագործել նարինջ, մանդարին, տանձ), վերևում ՝ մի կտոր Կապույտ պանիր(Կապույտ դուռ): Rateարդարեք ռուկոլայի տերևով:

7.2. Կապույտ պանրով լցնելու մեկ այլ տարբերակ.

• Խոշոր խնձոր (կեղևավորված և մանր կտրատած) - 1 հատ:
• Սոխ (կեղևավորված և մանր կտրատած) - 1 հատ:
• Կարագ (փափկեցված) - 2 թեյի գդալ:
• Կապույտ պանիր (փշրված) - 120 գ (1 բաժակ)
• Ընկույզ (տապակած և կեղևավորված) - 4 ճաշի գդալ լ
• Աղ - ½ թեյի գդալ

1. Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա մինչեւ 180 աստիճան: Տաքացրեք կարագը մի փոքր տապակի մեջ, սոխը և խնձորը դրեք տապակի մեջ և տապակեք թույլ կրակի վրա մինչև փափուկ: Հեռացրեք տապակը կրակից, ավելացրեք կապույտ պանիր, 3 ճաշի գդալ ընկույզև աղ, լավ խառնել:

2. Յուրաքանչյուր տորթլետի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ միջուկ և թարթլետները դնել թխման թերթիկի վրա: Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում և թխեք պանրի թրթնջուկները մոտ 5 րոպե: Մնացած ընկույզը շաղ տալ տարտելների վրա և թխել ևս 2-3 րոպե:

Պատրաստի պանրի tartlets- ը թողեք տեղում սենյակային ջերմաստիճանմինչև ամբողջովին սառչելը:

7.3. Եվ ավելի հագեցած կապույտ պանրի tartlets

կապույտ պանիր (կապույտ պանիր) - 120 գ
հասած տանձ - 1 հատ:
ցածր յուղայնությամբ սերուցք `30 մլ
աղացած սև պղպեղ
պատրաստի tartlets (դուք կարող եք դրանք ինքներդ թխել թխվածքաբլիթից կամ գնել պատրաստի)

1. Քանդել կապույտ պանիրը: Լվացեք, մաքրեք և կտրեք տանձը խորանարդի մեջ:
2. Մի ամանի մեջ միացրեք պանիրը, տանձը և սերուցքը (ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել նաև սերուցքային պանիր): Համեմել աղացած սև պղպեղով: Գդալը լցնել պատրաստի տարտլետների մեջ:
3. Թխել 175 աստիճանով 15 րոպե: Serառայել տաք վիճակում:

7.4. Եվ ևս մեկ լցոնում կապույտ պանիրով ​​և կոշտ պանիրով

• Կոշտ պանիր 100 գր
• Ձու 3 հատ
• Կապույտ պանիր 120 գր
• Կարագ 2 ճաշի գդալ
• Աղ `համտեսել
• Կրեմ 2 tbsp

1. Երկու տեսակի պանիրը քերեք մանր քերիչով և տրորեք մինչև հարթ:
2. Ավելացնել ձու, սերուցք, կարագ, աղ և համեմունքներ և հարել մինչև փափկացնելը:
3. Յուրաքանչյուր թարթլետին ավելացրեք 1 թեյի գդալ: պանրի սերուցք.
4. Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան, թխեք տարտլաները 10-12 րոպե:
5. Մինչև կաղապարներից հանելը, թույլ տվեք, որ տարտլետները սառչեն 5 րոպե: Serառայել տաք վիճակում:

Recipe 8: Ավոկադոյի կրեմի տարտլետներ

Մեկ ավոկադոյի միջուկը լցնել 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ, ռեհան տերևներ և 2 tbsp. կաթնաշոռ («Ֆետա»): Ամեն ինչ խառնել բլենդերի մեջ, դնել տարտլետների մեջ:

Բաղադրատոմս 9. Աղած սաղմոնի տարտլետներ

Տարտլետների ներքևում կաթնաշոռի պանրի խառնուրդ դնել խոտաբույսերի հետ (100 գ պանրի համար `2 ճաշի գդալ սամիթ): Վերևում `սաղմոնի մի կտոր և կիտրոնի բարակ շերտ:

Բաղադրատոմս 10. Խոզապուխտ և տանձ թարթլետներ

Թարթլետի մեջ դրեք հազար տերև, տանձի բարակ կտորի, ֆետայի խորանարդի վերևում: Խառնել մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և սուրճի գդալ բալզամիկ քացախ... Յուրաքանչյուր տարտելին ավելացրեք խառնուրդի մի քանի կաթիլ: Այժմ մի գլանակ խոզապուխտ (վերցրեք բարակ կտրատված Պարմա), զարդարեք խոտաբույսերով:

Բաղադրատոմս 11 ՝ հավի տարտլետներ

11.1. Եփած հավի ֆիլեը մանր կտրատել փոքր խորանարդի (300 գ), Նյութի մանր կտրատել Iceberg աղցանը, երկու թարմ վարունգ առանց կեղևի և 1 բիբար... Համեմել 2 ճաշի գդալ մայոնեզով:

11.2. Ավելի շատ հավի թարթլետներ.

հավի կրծքամիս - 1 հատ:
շամպինիոն - 500 գ
tartlets - 12 հատ:
թթվասեր - 200 գ
կոշտ պանիր - 100 գ
սոխ - 2 հատ
Սամիթ
բուսական յուղ

Հավի միսը կտրեք բարակ շերտերով և մի փոքր տապակեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ բուսական յուղով: Հավի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սոխ և տապակել մինչև սոխը ոսկե դարչնագույն լինի: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սնկերը եւ տապակել, մինչեւ ջուրը գոլորշիանա: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Թթվասերը ավելացրեք և սնկով հավը եփեք թթվասերի մեջ 10 րոպե: Ստացված միջուկը հովացրեք: Լցնել տարտելները հավի և սնկի խառնուրդով, ցանել քերած կոշտ պանիրով ​​և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև պանիրը դառնա ոսկե դարչնագույն: Dարդարել սամիթով և մատուցել տաք վիճակում: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 12. Լրացնելով ձկան լյարդի tartlets

Կոդի լյարդը պատառաքաղով հունցել, ավելացնել թակած 2 ձու (խաշած), 2 փոքր թթու վարունգ, 1 սոխ (կտրատել և լցնել եռացրած ջրով): Ամեն ինչ խառնել 2 ճաշի գդալ մայոնեզի հետ:

Recipe 13: Julienne Tartlets

Jուլիեն եմ պատրաստում տարտելների մեջ: Ավելի շուտ, ես պատրաստում եմ ժուլիեն սովորական եղանակով, այնուհետև պառկում եմ տարտլետների վրա, շաղ տալիս պանրով և դնում ջեռոցում 5 րոպե: Շատ համեղ է ստացվում:

Recipe 14: fly agaric tartlets

խառնել քերած պանիրը, թակած ձվերը մայոնեզով և մեկ պճեղ սխտոր: տարտլետի մեջ դնել: ծածկել կես կեռաս լոլիկով, որը զարդարված է մայոնեզի կետերով `ճանճի ագարիկ գլխարկ պատրաստելու համար)))

Բաղադրատոմս 15. Պիցցա տարտլետներ

Մենք հանում ենք պատրաստի տատրակներ: Յուրաքանչյուրը քսեք մայոնեզով: Մենք դնում ենք նիհար կտրատած երշիկ `մեկի միջոցով, յուրաքանչյուր դասարան: Վերևում մանր քերած պանիր: Պանրի վրա դրեք բալի լոլիկի շրջան և դրեք այն ջեռոցում ևս 10 րոպե:

Recipe 16: Tartlets with բողկ կամ վարունգ (վիտամին)

ձու - 5 հատ:
կանաչ բողկ (կամ բողկ, կամ թարմ վարունգ) - 1 հատ:
կանաչ սոխ - 1 փունջ
մայոնեզ

Ձվերը եփեք, կեղևացրեք և կտրեք խորանարդի: Կանաչ սոխը մանրացրեք, բողկը մաքրեք և մանր քերիչով անցկացրեք: Եթե ​​բողկի փոխարեն օգտագործում եք թարմ վարունգ, ապա կտրեք այն խորանարդի: Խառնել ձվերը, սոխը և բողկը, համեմել մայոնեզով և աղով ՝ ըստ ճաշակի: Ստացված աղցանը դրեք tartlets- ի մեջ, զարդարեք բողկի, վարունգի և հաղարջի կամ թրթուրի հատապտուղներով: Բարի ախորժակ!

Recipe 17: Tuna լցված tartlets

պահածոյացված թունա - 1 բանկա
պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ
կոշտ պանիր - 200 գ
լոլիկ - 2 հատ:
ձու - 2 հատ:
մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ

Ձվերը եփեք, կեղևացրեք և մանր կտրատեք: Խառնել թակած ձվերը թունաով: Պանիրը քերել, լոլիկը կտրել խորանարդի: Խառնել եգիպտացորենը, ձվերը թունաով, պանիրը, լոլիկը, համեմել մայոնեզով, աղը `ըստ ճաշակի:
Քսեք յուրաքանչյուր տարտել ներսից տոմատի մածուկ, շարել ստացված լցոնումը: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 12 րոպե: Պատրաստի տարտլաները զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով և մատուցել տաք վիճակում:

17.2. Ավելի շատ թունա թարթլետներ.

Տարտլետների համար շատ բարդ լցոնում է թունա և սնկով: Նման միջուկ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 400 գ թունա (պահածոյացված), 1 սոխ, մի երկու ճաշի գդալ ձեթ (թունա տարայից), 140 գ շամպինիոն, 100 մլ սերուցք, մաղադանոս, օսլա և մի մի քանի կտոր կիտրոն:

Մենք վերցնում ենք մի բանկա պահածոյացված թունաև դրեց քամիչի մեջ: Յուղի մեջ, որը ապակյա է, տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև ավելացնել թակած սնկերն ու սերուցքը, եռացնել և ստացված խառնուրդի մեջ օսլան նոսրացնել, անընդհատ խառնել մինչև հաստանալը:

Պատրաստի սոուսի մեջ ձկան կտորներ դնել և կրակի վրա պահել ևս մի քանի րոպե: Պատրաստի լցոնումը դրեք նախապես տաքացրած տարտլաների մեջ: Դուք կարող եք նման ուտեստը զարդարել մաղադանոսով և կիտրոնի շերտերով:

Recipe 18: Crab Tartlet Filling

Նման լցոնման համար անհրաժեշտ է վերցնել 250 գ ծովախեցգետնի միս, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, ձու, սոխ, մի գդալ կարագ, կծու սոուս, աղ եւ պղպեղ.

Կտրել սոխը և տապակել յուղի մեջ, ծովախեցգետնի միսը ուղարկել տապակի մեջ և տապակել սոխի հետ միասին մի քանի րոպե: Մինչ միսը և սոխը եռում են կրակի վրա, մենք պատրաստելու ենք թթվասերի սոուս, դրա համար ձվերը թթվասերով խառնել առանձին ամանի մեջ, համեմել պղպեղով, աղով և տաք սոուսով:

Ստացվել է թթվասերի սոուսԼցնել տապակի մեջ և եփ գալ մինչև հաստանալը: Putովախեցգետնի միսը լցնել նախապես պատրաստված տարտլաների մեջ:

Բաղադրատոմս 19. Լրացում պանրի և լոլիկի տարտլետների համար

բալի լոլիկ, կիսով չափ կտրված, տեղադրվում են տարտլետների մեջ;
շփում է վերամշակված պանիրը (կամ կաթը)
դնել ջեռոցում 3-5 րոպե
լցնել հարած ձվի վրա
և դնել ջեռոցը ևս 3-5 րոպե
զարդարված թարմ խոտաբույսերով

19.2. Մեկ այլ լցոնում լոլիկով տարտլետների համար

լոլիկ - 300 գ
կոշտ պանիր - 200 գ
Պարմեզան պանիր - 25 գ
ձու - 2 հատ:
ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
սխտոր - 2 մեխակ

Նախ անհրաժեշտ է լոլիկ պատրաստել: Իհարկե, միայն փոքր լոլիկը (այսպես կոչված չերի լոլիկը) կանի: Կտրեք դրանք կիսով չափ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Այնուհետեւ յուրաքանչյուրը քսել ձիթապտղի յուղի եւ քամած սխտորի խառնուրդով: Դուք կարող եք պարզապես քերած սխտոր դնել յուրաքանչյուր կեսի վրա և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ: Մենք լոլիկը թխում ենք ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 20-30 րոպե:
Ձուով հարել քերած պանիրը:
Հարած պանիրը դրեք տարտլետների մեջ և դրեք թխած լոլիկի կեսերը ՝ դարձնելով խորշերը: Վրան շաղ տալ քերած պարմեզան:
Մենք թխում ենք ջեռոցում նույն ջերմաստիճանում ևս 20 րոպե:

Բաղադրատոմս 20 ՝ պանիրով ​​և թթու սնկով լցոնված տարտուկներ

- 100 գր պանիր;
- սխտորի մեխակ;
- սոխի գլուխ;
- 100 գր աղած սնկով;
— Եփած գազար;
- մայոնեզ կամ թթվասեր, սամիթ խոտաբույսեր:

Նյութի մանր կտրատեք սնկերը, իսկ գազարն ու սոխը ՝ շրջանաձև տեսքով: Պանիրը (քերած) և սխտորը խառնել թթվասերի կամ մայոնեզի հետ (որը կընտրեք): Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել պղպեղը և դնել պատրաստված տատրակների մեջ: Deարդարել սամիթով:

Վերջերս լցոնված տարտլետները կարելի է գտնել ոչ միայն բուֆետի սեղաններին, այլև ավանդական տոնական խնջույքներին: Տնային տնտեսուհիները գնալով ավելի շատ են պատրաստում տարատեսակ խորտիկներ տարտլետներում, և տարտլետների համար նախատեսված լցոնումները պարզապես ապշեցնում են իրենց բազմազան ընտրանքներով: Հետևաբար, եթե դուք պլանավորում եք գրասենյակային խորտիկներ կամ տնային խնջույք, տոնական tartletsլցոնմամբ, անշուշտ, կուրախացնի ձեր բոլոր հյուրերին:

Փոքր ու կոկիկ թխվածքաբլիթների խմորով զամբյուղները ՝ տարբեր լցոնումներով, ոչ միայն ախորժելի, այլև շատ էլեգանտ տեսք ունեն: Հետևաբար, տոնական կարկանդակներ և տարատեսակ խորտիկներ միշտ կարելի է գտնել այնպիսի միջոցառումների ժամանակ, ինչպիսիք են հարսանիքները, տարեդարձերը, ծննդյան տարեդարձերը, կնունքները, գրասենյակային բուֆետները կամ սննդի կազմակերպումը:

Ինչպե՞ս պատրաստել լցոնված տարտետներ:

Տոնական սեղան պատրաստելու համար տարտել պատրաստելու համար հարկավոր է նախապես գնել պատրաստի տարտալներ, կամ տանը զամբյուղներ թխել: Կան ավազ, վաֆլի և փքված թարթլետներ: Ամենից հաճախ ես տորտլետներում ճաշատեսակներ եմ պատրաստում ՝ օգտագործելով կարճ թխվածքաբլիթներ, և դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթից:

Տոնական սեղանի համար տարտելներ լցնելու շատ տարբերակներ կան ՝ տարտլետների, ժուլիենի, տորթերի, մուսի, մոնո բաղադրիչների և դրանց տարբեր խառնուրդների աղցաններ: Եվ որպեսզի ձեր նախուտեստը տարտլետների մեջ կամ տարտլետների մեջ աղցանը դառնա տոնական սեղանի իսկական շեշտը, խորհուրդ եմ տալիս կարդալ հոդվածը մինչև վերջ:

Բայց համոզվեք, որ ինքներդ պատրաստեք լցոնումը տարտլաների համար - պատրաստի աղցաններսուպերմարկետից տեղ չկա ձեր սեղանին: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում, սիրելի ընկերներ, տարտլետներ լցնելու բաղադրատոմսերի ընտրանի, որը, հուսով եմ, ձեզ դուր կգա:

Եթե ​​ունեք ձեր նախընտրած տարտլետ նախուտեստը, համեղ թրթնջուկը կամ ապացուցված տապակած աղցանը, կիսվեք ձեր բաղադրատոմսով մեկնաբանություններում:

Tartlets կարմիր ձուկով, խավիարով և կաթնաշոռով

Առաջարկում եմ կարմիր ձկով, խավիարով և կաթնաշոռով տարտել պատրաստել ՝ համեղ և պարզ խորտիկորը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում: Կարմիր ձուկով և կտրվածքով տարտլետների բաղադրատոմսը նույնիսկ բաղադրատոմս չի կարելի անվանել, դա ավելի շուտ գաղափար է, քան տատլետները հնարավոր է լցնել տանտիրուհու ընդհանուր զբաղվածության պայմաններում մինչև արձակուրդները: Անհրաժեշտ է միայն գնել սուպերմարկետի բոլոր բաղադրիչները և լցնել ավազի զամբյուղները: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Կարտոֆիլ ավոկադոյով և կարմիր ձուկով

Առաջարկում եմ տարտել պատրաստել ավոկադոյով, կարմիր ձուկով և կաթնաշոռով: Կարմիր ձուկով տարտելներում ավոկադոյով նախուտեստը պարզվում է, որ շատ համեղ է, գեղեցիկ, էլեգանտ և զարդարելու է ցանկացած տոնական սեղան: Կաթնաշոռի հավելումով տարտելների համար ավոկադոյի մածուկ պատրաստելը, իսկ պատրաստի տեսքով հիանալի պահպանում է իր ձևը: Նուրբ համավոկադոն և կաթնաշոռը շատ ներդաշնակորեն համակցված են թեթևակի աղած ձկների հետ, ուստի նախուտեստը կարող է ապահով կերպով վերագրվել շահավետ և բազմակողմանի տարբերակին: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Պանրի գնդակներ «Խոզուկներ» տարտլետներում

Ամանորի նախաշեմին ես շտապում եմ ձեզ հաճեցնել նոր համեղ և օրիգինալ բաղադրատոմսդա անպայման կժպտա ձեր հյուրերին: Մենք կպատրաստենք համեղ խորտիկ tartlets- ում `գեղեցիկ խոզերի տեսքով, քանի որ հաջորդ 2019 թվականը լինելու է խոզուկի տարի: Արդյունքում, tartlets- ում պանրի խորտիկը կդառնա ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ, ինչը կարևոր է տոնական սեղանի համար: Ինչպես պատրաստել պանրի գնդակներ tartlets- ում, ես գրել եմ:

Tartlets խավիարով և սերուցքային պանրով

Եթե ​​մենք խոսում ենք այնպիսի նրբության մասին, ինչպիսին է կարմիր խավիարը, ապա փոխզիջումներ չեն կարող լինել. Tartlets- ում կարմիր խավիարով նախուտեստը թերևս լավագույն պատրաստի լուծումներից մեկն է: Կարող եմ հավաստիացնել, որ խավիարի և սերուցքային պանրի տարտլետների միջուկը բաղադրիչների շատ հաջող համադրություն է: Լուսանկարով բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել քայլ առ քայլ:

Թարթլաների համար արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողիկներով լցնում

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչպես կարելի է լցնել տարտլետները, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում միջուկի շատ համեղ և տոնական տարբերակ: Հանդիպեք - արքայախնձորի թարթլետներ, ծովախեցգետնի ձողիկներև պանիր! Արդյունքը շատ համեղ և գեղեցիկ լցված զամբյուղներ են, որոնք կուրախացնեն ձեր հյուրերին: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Tartlets ծովախեցգետիններով, խավիարով և կաթնաշոռով

Ես առաջարկում եմ պատրաստել ծովախեցգետիններով, խավիարով և կաթնաշոռով տարտելներ ՝ տոնական և օրիգինալ նախուտեստ ՝ խնջույքի կամ բուֆետի համար: Տարտլետների մեջ ծովախեցգետինով նախուտեստը կուրախացնի ձեր հյուրերին ոչ միայն ախորժելի տեսքով, այլև գերազանց համով: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Etակնդեղի և ծովատառեխի նախուտեստ տարտելներում

Ձեզ պե՞տք է էժան լցոնում փխրուն հրուշակեղենի զամբյուղների համար: Տարտլետների մեջ ճակնդեղի և ծովատառեխի նախուտեստը կզարդարի ձեր տոնը և չի «հարվածի» ձեր գրպանին: Առավել մատչելի բաղադրիչները, գործընթացը հեշտ պատրաստելըև արագ, և արդյունքում ՝ ծովատառեխով այնպիսի գեղեցիկ տտիպներ են դուրս գալիս, որ նրանք կարող են իրավացիորեն պահանջել ձեր համը տոնական ճաշացանկ... Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Tartlets կարմիր ձուկով, պանրով և վարունգով

Թեթև աղած սաղմոնով և թունդ պանիրով ​​շատ համեղ և բերանը ջրող տարտալները կատարյալ են տոնական սեղանի կամ բուֆետի սեղանի համար: Դիտարժան տեսքընախուտեստներն անշուշտ կգրավեն հյուրերի ուշադրությունը: Որպես տատրակների լցոնում, մենք կօգտագործենք պանրի զանգված սխտորով և թարմ խոտաբույսերով: Այն կարելի է նախապես պատրաստել և պահել սառնարանում, մինչև խորտիկի ձևավորումը: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Տարտելների համար խավիար և ավոկադո լցնելը

Ավելին դժվար է պատկերացնել տոնական խորտիկքան խավիարով զամբյուղները, բայց եթե ավոկադոն ավելացնեք այս նախուտեստին, ապա առանց չափազանցության պարզվում է, որ դա պարզապես կախարդիչ լցոնում է տատրակների համար: Կարմիր խավիարի աղի համը իդեալականորեն համակցված է նուրբ ընկույզով ավոկադոյի մածուկի հետ, իսկ կիտրոնի թթվայնությունը պայծառ շունչ է հաղորդում ընդհանուրին: ճաշակի ներկապնակկարմիր խավիարով այս նախուտեստը տարտլետներում: Եկեք տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել տարտել խավիարով և ավոկադոյով:

Օլիվյե աղցան tartlets- ում

Ո՞ր աղցանը դնել տարտլետների մեջ: Իհարկե, Օլիվիե: Աղցանին տոնական տեսք հաղորդելու համար որոշեցի պատրաստել ամանորյա տարտետներ Օլիվյե աղցանով: Արդյունքը հետաքրքիր և խելոք զամբյուղներ են Օլիվյե աղցանով, որը երեխաներին հատկապես դուր եկավ: Բաղադրատոմս լուսանկարով:

Կարմիր խավիարով նախուտեստ պանիրով ​​և թթվասեր մակարոնով տարտլետներում

Տարտլետներում կարմիր խավիարով այս նախուտեստը համեղ է: Խավիարով և պանրով և թթվասեր մակարոնով զամբյուղները հաճելիորեն զարմացրեցին իմ բոլոր հյուրերին: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է օրիգինալ և համեղ միջուկխավիարով տարտլետների համար անպայման ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին: Ինչպես պատրաստել tartlets խավիարով և պանիր-թթվասերի մածուկով (բաղադրատոմսը լուսանկարով), ես գրել եմ:

Թարթլետների համար լցոնում ձկան ձու և պանիր

Տտալլետների մեջ ձկան լյարդը համարձակ և անսպասելի որոշում է, և եթե ձեզ անհրաժեշտ է համեղ միջուկ, որը հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին, ապա ես կարող եմ ապահով կերպով խորհուրդ տալ ձկնկարի լյարդով և պանիրով ​​տարտլաները: Նուրբ լյարդպանրի և ձվի հետ համակցված ձողաձուկը դասական է, բայց օրիգինալ ներկայացում v ավազի զամբյուղներայս նախուտեստին տալիս է նոր համեղ հետաքրքիր կյանք: Ինչպես պատրաստել զամբյուղներ ձողաձուկով (բաղադրատոմսը լուսանկարով), մենք նայում ենք:

Տարտլետ աղցան հավով և նարինջով «Հաճույք»

Տապակած տապակների համար պարզ լցոնումները զբաղված տնային տնտեսուհիների համար լավագույն լուծումն են, իսկ հավի, նարնջի և պանրով տարտլետների մեջ աղցանը դրա վառ հաստատումն է: Եթե ​​փնտրում եք համեղ աղցան tartlets- ի համար, անպայման ուշադրություն դարձրեք հավի և պանրի tartlets- ին: Նուրբ հավի ֆիլեը հիանալի կերպով համակցված է հյութալի նարնջի և կոշտ պանրի հետ, իսկ ընկույզը համադրում է համը ՝ ստեղծելով բոլոր բաղադրիչների ներդաշնակ համադրություն: Ինչպես պատրաստել զամբյուղներ հավով և նարինջով (բաղադրատոմսը լուսանկարով), ես գրել եմ:

Տարտլետ աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով և կարմիր խավիարով

Ամենապարզ բանը, որ կարելի է դնել տարտլետների մեջ, ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստված տարտելների լցոնումն է: Բայց աղցանների զամբյուղներն ավելի տպավորիչ դարձնելու համար կարմիր խավիարը օգտագործվում է որպես դեկորացիա: Այս նախուտեստը կարմիր խավիարով tartlets- ի հետ ծովախեցգետնի աղցանայն շատ արագ և հեշտ է պատրաստվում, բայց ծովախեցգետնի ձողիկների այս լցոնումը պարունակում է ևս մեկը գաղտնի բաղադրիչ... Կարդացեք բոլոր մանրամասները լուսանկարով, թե ինչպես պատրաստել տարտետներ ծովախեցգետնի ձողիկով և խավիարով:

Աղցան tartlets «Կարուսել»

Պարզ և համեղ աղցան - լավագույն լցնումպատրաստի tartlets- ի համար: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում խոզապուխտով և Կորեական գազարորը չի անտեսվի ձեր խնջույքին: Խոզապուխտով թարթլետների այս լցոնումը արագ և հեշտ է պատրաստվում, իսկ պատրաստի աղցանների զամբյուղները նրբագեղ և ախորժելի տեսք ունեն: Կարուսել տարտլետներում կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել աղցան (լուսանկարով բաղադրատոմս):

Տարտլետ աղցան ապխտած հավով և սնկով

Տրալետներում նախուտեստի համար նախատեսված պարզ և համեղ աղցանները շարունակում են նվաճել ժամանակակից տնային տնտեսուհիները, իսկ հավի և սնկով տարտլետների աղցանը դրա վառ հաստատումն է: Ի վերջո, հավի թարթլետների լցոնումը պատրաստվում է առանց մեծ դժվարությունների, քանի որ բաղադրատոմսում օգտագործվում է պատրաստի ապխտած հավի կրծքամիս:

Եվ զամբյուղների այս համեղ աղցանը լրացվում է սնկով, վերամշակված պանիրև սխտոր: Համոզված եմ, որ ձեզ նույնպես դուր կգա լցոնված տարտլետների այս բաղադրատոմսը: Ինչպես պատրաստել աղցան tartlets- ում ապխտած հավև սնկով (բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ լուսանկարներ), Ես գրեցի.

Tartlets կարմիր ձուկով և աղցանով

Ես առաջարկում եմ եփել տոնական կարմիր ձկան տարտետներ ՝ լցված կոշտ պանրի աղցանով, հավի ձուեւ թարմ վարունգ... Բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են միմյանց հետ ՝ ստեղծելով նուրբ ներդաշնակ համ: Փորձի՛ր նաև դու: Ինչպես պատրաստել, տես:

Tartlets լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներով և cod լյարդով

Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներով և ձկների լյարդով լցոնված թարթլետներ:

Տորթլետների համար արքայախնձոր և պանիր լցնելը

Արտասահմանյան արքայախնձորը աներևակայելիորեն համակցված է սխտորի և պանրի հետ, և թեթև քաղցր համը ընդհանրապես չի փչացնում այս նախուտեստը, այլ ընդհակառակը տալիս է որոշակի հարավային բուրմունք: Բաղադրատոմսը .

Tartlets կարմիր ձուկով և պանրի պաթայով

Շատ պարզ և հաջողակ նախուտեստ կարմիր ձուկով տարտլետներում: Եթե ​​դուք ինչ -որ բան եք փնտրում խորտիկի համար ձեր tartlets- ը լցնելու համար, ապա ես ամբողջ սրտով խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել կարմիր ձկան և պանրի պաթեով զամբյուղներ:

Ստացվում է գեղեցիկ, օրիգինալ և համեղ խորտիկդեպի տոնական սեղան, որը կուրախացնի ձեր բոլոր հյուրերին: Կարմիր ձկով և պանրով տորթով տարտլետների բաղադրատոմսը, կարող եք տեսնել:

Կարտոֆիլի տարտլետներ հավով և պանրով

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի tartletsհավով և պանրով, կարող եք տեսնել

«Գարուն» աղցան tartlets- ում

Հավկիթով և վարունգով այս աղցանը դժվար թե ափի մեջ ընկնի օրիգինալ խորտիկներ, բայց ավազի տարտլետներում հետաքրքիր մատուցման շնորհիվ այն վերածվում է հետաքրքիր նախուտեստի: Աղցանի բաղադրատոմս:

Tartlets- ի համար ծովախեցգետնի ձողիկներով և սնկով լցնում

Տարտլետների համար նման համեղ միջուկը անվտանգ խաղադրույք է, և այն 100% -ով դուր է գալիս բոլոր նրանց, ովքեր փորձել են այն: Ստացվում է գինի կամ այլ ոգելից խմիչքներով հետաքրքիր խորտիկ: Բաղադրատոմսը