Փարթամ ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ: Ձվածեղը մուլտիպլիկացված ձվածեղի մեջ լոլիկով մուլտիվարկայի վերափոխում

Omelet- ը պատմում է աշխարհի բոլոր անկյուններում շատ դարեր: Այն պատրաստվում է հարած ձվերից եւ հեղուկներից, որոնք օգտագործում են կաթ, սերուցք կամ ջուր: Կան նաեւ բաղադրատոմսեր ալյուրով եւ սեմիտա, ձվածեղի ավելի մեծ խտություն տալու համար: Շատ համեղ ձվածեղներ տարբեր հավելանյութերով: Մեր ընթերցող Լյուդմիլան առաջարկում է բուլղարական պղպեղով եւ լոլիկով պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ: Ի դեպ, քաղցր պղպեղի ծննդյան օրը բոլորովին Բուլղարիայում չէ, բայց Ամերիկան: Ծանոթ անուն բիբար Ես ստացա բուլղարական բուծողների աշխատանքի շնորհիվ, նրանք բերեցին քաղցր, լայն միակողմանի սորտեր: Բայց ամեն դեպքում, Ձվածեղ պղպեղով եւ լոլիկով դանդաղ կաթսայում Ստացվում է շատ համեղ, մեղմ եւ բուրավետ:

Բաղադրությունը.

• 6 յիթիտ
• 100 մլ կաթ կամ սերուցք
• Մեկ լոլիկ
• մեկ կարմիր քաղցր պղպեղ
• 100 գ պանիր եւ ճաշի գդալ մայոնեզ:
• Աղ `համտեսել
• Բուսական յուղ Որեւէ մեկը (ես եգիպտացորեն ունեմ)

Ձվածեղենի պատրաստում դանդաղ կաթսայում.

Բոլոր բանջարեղենը լվանում եւ կտրում է:
Միացրեք Multicooker- ը, 50 րոպե սահմանեք «թխում» ռեժիմը: Լցնել յուղը ամանի մեջ:

Դրեք կտրտած քաղցր պղպեղը եւ խառնելով այն 10 րոպե տապակել այն, ապա ավելացնել կտրտած լոլիկ:

Ծեծեք ձվերը կաթով, մայոնեզով եւ աղով: Լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ: Վերեւից շաղ տալ ձվածեղը, որը քերած է պանրի մեծ քերածի վրա:

Փակեք կափարիչը եւ եփեք ձվածեղը մինչեւ սահմանված ժամանակի ավարտը:

Դրանից հետո բացեք, անջատեք եւ տվեք այն ամանի մեջ մոտ 15 րոպե սառչելու համար: Դանդաղ կաթսայից ձվածեղ ունենալը լավագույնն է շոգենավի օգնությամբ:

Նախկինում ձվածեղը լոլիկով, աղցան պղպեղով եւ սոխով եփում եմ տապակի մեջ, այնուհետեւ ջեռոցում մարել: Բայց բազմամշակավարների գնմամբ պատրաստեք այն Համեղ ուտեստ Այն դարձավ հեշտ եւ արագ: Ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ ես պատրաստվում եմ բանջարեղենով եւ պարզվում է, լավ, շատ համեղ: Փորձեք նման նախաճաշ պատրաստել ձեր հարազատների եւ ձեզ համար: Քայլ առ քայլ լուսանկարները հստակ պատկերացնում են պատրաստման գործընթացը:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 3 հատ.;
• Լոլիկ - 1 հատ: (Եթե մեծ);
• Աղաղագույն պղպեղ - 1 հատ.
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• Բուսական յուղ - 10 գրամ;
• Աղ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել ձվածեղ դանդաղ կաթսայի մեջ

Պատրաստվեք սկսել այն, ինչի վրա ենք միացնում Multicooker- ը եւ սահմանում «տապակ» ռեժիմը: Բառացիորեն մի քանի րոպեի ընթացքում, մինչդեռ բազմիչը ջեռուցվում է, ես սովորաբար հասցնում եմ մաքրել կեղեւը եւ սոխը կտրատել: Մենք բուսական յուղը լցնում ենք բազմաշերտ գավաթի մեջ, լցնել կտրատած սոխը եւ տապակել այն, խառնելով սպաթուլայի հետ:

Մինչ աղեղը թարմացնում է, մեզ պետք է աղցան դակիչ լվանալու, դրանից սերմերը հանեք մրգերով եւ կտրեք պղպեղը բարակ պարամետրերով:

Երբ աղեղն արդեն սկսեց մի փոքր պտտվել, մենք բազմաբնույթ ենք ավելացնում աղցանի պղպեղի ամանի մեջ:

Լոլիկը պետք է մաքրվի կեղեւից: Դա անելու համար մենք կտրում ենք տոմատի խաչը, որը կտավը կավելանա լոլիկը կաթսայի մեջ `երեք րոպե կտրուկ եռացող ջրով:

Դրանից հետո մենք դուրս ենք բերում եռացող ջրի լոլիկ եւ շատ պարզապես կտրվածքներ են հանում, մաշկը հեռացնում ենք դրանից: Ավելին, լոլիկը կտրված է կտորներով եւ բազմաբնույթ ուղարկեք մնացած բանջարեղենի մեջ գտնվող ամանի մեջ:

Մինչ լոլիկը թեթեւակի ցնռվում է, մեզ հարկավոր է ձվեր, խորը տարաներ ներխուժելու համար, աղի դրանք աղը աղի մեջ եւ պատառաքաղը ծեծի ենթարկելու համար:

Լցնել ձվերը վերգետնյա բանջարեղենից վերեւում գտնվող բազմաբնույթ ամանի մեջ:

Մենք անջատում ենք «տապակը» ռեժիմը եւ գնում ենք «թխում» կամ «մառախուղ» ռեժիմին: Մենք ծածկում ենք Multicooker- ի ծածկը եւ 15 րոպե թխում ձվածեղ բանջարեղենով:

Խոհարարությունից հետո կափարիչը ավելի լավ չէ բացել կափարիչը, թող ձվածեղը փակ գլխարկով կանգնի եւս հինգ րոպե, ապա այն կլինի փարթամ եւ չի ընկնի:

Լուսանկարում, ես մասնավորապես կտրեցի ձվածեղը փոքր կտորներով, ինչը կարող էր գնահատել իր հաճելի ծակոտկեն կառուցվածքը:

Երբ անհրաժեշտ է արագ ընթրիք պատրաստել, իսկ սառնարանում, բացի ձվերից, ավելի փոքր կտոր երշիկ եւ լոլիկ, ոչ այլ ինչ: Եվ այս պարզ արտադրանքի հավաքածուից դուք կարող եք պատրաստել ինչ-որ համեղ բան, օրինակ, դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստեք ձվածեղ: Կարող եք, իհարկե, թխել այն տապակի մեջ, բայց եթե տանը կա այս խոհանոցը «օգնական», նույնիսկ եթե նա նույնպես աշխատի: Բազմամշակողի մեջ այրված ձվածեղը ձեռք բերելու ռիսկը գրեթե նվազագույն է, որը չի կարելի ասել վառարանին դրա պատրաստման մասին:

Բաղադրությունը

• 4 հավի ձու
• Ցանկացած երշիկի մի փոքր կտոր (այս դեպքում `հավի« Mortadel »)
• 1 թարմ կարմիր լոլիկ
• 1 Multistakan կաթ
• կարագ Քսայուղերի համար
• Աղ `համտեսել
• Կանաչ լուկա փետուրներ

Ճաշ

1. Որքան ավելի շատ եք վերցնում ձվերը, հոյակապը կլինի ձվածեղը: Երեք մարդու ընտանիքի համար 4 հատ բավականին բավարար է: Վերցրեք չոր մաքուր ամանի մեջ եւ քշեք այնտեղ ձվերը:

2. Նրանք ուշադիր ծեծում են նրանց: Կարող եք օգտագործել խառնիչ, եւ դուք կարող եք դա անել հին ձեւով պատառաքաղի համար: Մենք կտրեցինք երշիկի փոքր կտորներ եւ ձվերը ավելացնում ենք ամանի մեջ:

3. Ձվածեղի մսի լցոնումը կարելի է անել ցանկացած. Ավելացնել խաշած Հավի կրծքամիս, ապխտած հավի միս, կոշտ կամ մանրացված երշիկ - այն ամենը, ինչ կարող եք գտնել սառնարանում: Հետագայում լվացված կանաչ սոխը եւ ծծեք առկա բաղադրիչներին:

4. Կանաչների հետեւում, կտրեք տոմատի խորանարդները եւ ավելացրեք ամանի մեջ:

5. Լցնել կաթը:

6. Սոլիմ եւ խառնուրդ: Multicooker- ի ամանը յուղում է կարագով եւ դրա մեջ լցրեք ձվի զանգված:

7. Փակեք կափարիչը եւ միացրեք «թխում» ռեժիմը: Պատրաստվելու համար Omeleta- ն բավարար կլինի 25-30 րոպե: Երբ ժամանակը լրացել է, պարզապես անջատեք ռեժիմը: Ձվածեղը բնության մեջ նկարագրված է, այնպես որ անմիջապես վերցրեք այն ամանից եւ ավելի տաք եւ փարթամ ուտեք: Դանդաղ կաթսայից հանելու համար թաքցրեք թիակը, դրեք ձեւը զույգի պատրաստման համար եւ շրջեք ամանը:

Այս ուտեստը լավ է, քանի որ արժե միայն փոխել լրացումը, այսինքն: Փոխեք միսը, բանջարեղենը, կանաչիները, քանի որ սեղանի վրա ունեք բացարձակապես այլ քուշան: Փորձ, փնտրեք ձեր նախընտրած համերը եւ հաճելի ախորժակը:

Տանտիրուհի նոտաների մեջ

1. Եթե դեղնուցները գունատ են, ձվածեղը գրեթե սպիտակ կլինի: Չնայած նման ստվերում սարսափելի բան չկա, ոմանք օգտագործում են քրքում, ապահովելով սննդի պայծառություն: Համեմունքները պետք է թափվեն ոչ թե գդալից, այլեւ ձվի զանգվածի ամբողջ տարածքով եւ անմիջապես ցնցող, այլապես դեղին միանվագներ հնարավոր են:

2. Գերազանց լցոնիչ այս ուտեստի համար `սնկով: Հարմար է բացարձակապես ցանկացած, թթու Whale, աղի բեռնափոխադրումներ, շամպինիոն եւ ոստրեներ: Թվարկված տեսակները պետք է մի փոքր տապակվեն, եւ իրական անտառային նվերները եռալ են, ապա հանեք կամ տապակել: Խոհարարական գործընթացը հետաձգելու է, քանի որ դեռ կա ոտքերի եւ գլխարկների նախնական մաքրում, բայց հանուն արձակուրդի օրվա առթիվ Համեղ ընթրիք Կարող եք զոհաբերել ժամանակը:

3. Հնարավոր է բազմաթիվ տեխնիկա, ինչը թույլ է տալիս պահպանել ձվածեղի խոշորացումը իր մասնակի սառեցումից հետո: Կիսաֆաբրիկատների մեջ օսլա, ալյուրում, բայց նման բաղադրիչները միշտ զգացվում են դրա մեջ: Եւ սոդա: լավագույն միջոցը, Ավելի ողջամիտ խորհուրդը `կրկնակի կամ եռապատկելու համար լրացուցիչ բաղադրիչների քանակը. Դրեք շատ մսամթերք եւ բուսական կտրատում, մեծ բուռ կանաչ սոխ, փոքր կոտրիչ եւ այլ բաներ, կախված բաղադրատոմսի տատանումից: Չափազանց լրացնելու պատճառով ծավալը կշարունակվի, բայց դա տրամաբանական է սննդային արժեքը Բազմաթիվ անգամներ:

Հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է պարզապես պատրաստել մագլցված ձվերը լոլիկով մուլտմարկայի վերափոխում:
Համեղ, հյութալի, անուշահոտ քերած ձվեր նախաճաշի համար `օրվա հիանալի սկիզբը: Ի վերջո, դա նախաճաշից է շատ առումներով, կախված է նրանից, թե ինչպես կանցնի ձեր ամբողջ օրը: Եվ ձեր խոհանոցում բազմալեզուի առկայությունը, այն թույլ է տալիս պատրաստել եւ արագ պատրաստել եւ համեղ եւ օգտակար:

Ես առաջարկում եմ բանջարեղենից պատրաստված քերած ձվերի (կամ ձողեր) պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս, որը միշտ կլինի սառնարանում (օրինակ, լոլիկ եւ Բուլղարական պղպեղ).

Ձվածեղի դանդաղ կաթսայում պատրաստելը թույլ է տալիս ավելի լավ պահպանել աղբյուրի արտադրանքի բոլոր օգտակար նյութեր եւ ստանալ ավելի համեղ, անուշահոտ եւ հոյակապ ուտեստ, քան տապակել տապակի մեջ:

Արդյունքը նման է Իտալական ուտեստ – .

Օգտագործված տեխնիկայի տեսակը. Բազմաֆունկցիոնալ-ճնշում-զտված Redmond RM-RM4506, Power 900 W, 5 L

Խոհարարության ժամանակը, 45 րոպեԲաժիններ. 4.

Բաղադրությունը.

• Ձու - 4 հատ.;
• Կաթ - 200 մլ;
• Կարագի կրեմ `20 գրամ;
• Լոլիկ - 2 հատ.;
• Պղպեղ բուլղարերեն - 1 հատ.
• Պանիր - 50 գր.;
• դանակի ծայրին սոդա (պարտադիր չէ);
• Աղ, պղպեղի սեւ հող `համտեսելու համար;
• Կանաչներ զարդարման համար (կանաչ սոխ, նեխուր եւ այլն):

Բաղադրատոմսը պատրաստեք տապակած ձվերը լոլիկով մուլտմարկայի վերափոխում

Խորը ամանի մեջ կամ փոքր կաթսայի մեջ, կոտրեք ձվերը

Չափեք ապակու համար անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ

Մենք կաթ ենք լցնում ձվերի մեջ, ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ եւ սիրված համեմունքներ եւ համեմունքներ:

Հնարավոր է ձվի խառնուրդը պատառաքաղի կամ սեպի համար, նախքան համասեռ զանգված ստանալը:

Այսպիսով, որ պատրաստի քերած ձվերը լոլիկով մուլտիպլիկացված Redmond- ում պարզվել են, որ փարթամ է, որպեսզի բավականին սոդա ավելացվի

Multicooker- ի ամանի մեջ մենք մի կտոր կարագ տեղադրեցինք, միացրեք «Թխում / թխում» ծրագիրը 26 րոպեի ընթացքում (սահմանեք ժամանակը "-" կոճակը օգտագործելով) եւ քսեք բազմաշերտ յուղի գավաթը

Moem լոլիկ եւ կտրեք կտորներ կամ խորանարդներ

Դրեք թակած լոլիկը բազմաշերտ գավաթի մեջ եւ մի փոքր տապակեք 2 րոպե (չփակեք կափարիչը)

Այս պահին իմ բուլղարական պղպեղը եւ ջարդելով նրա խորանարդները

Պղպեղը ավելացնել լոլիկին եւ տապակել 2 րոպե (չփակել կափարիչը)

Մենք պատրաստում ենք եփած ձվի կաթի խառնուրդը Multicooker- ի ամանի մեջ եւ նրբորեն խառնել բոլոր սպաթուլան:

Մենք փակում ենք կափարիչը եւ փականը թարգմանում ենք «փակ» դիրքում (ճնշման տակ):

Ծրագիրն ավարտելուց հետո (ձայնային ազդանշանը մեզ կտեղեկացնի), սեղմեք «Չեղարկել» կոճակը եւ մագլցումը լոլիկով լցնել մի քանի րոպե, մինչեւ ճնշումը վերակայվի:

Դրանով մենք կպահենք գիծը եւ կտամ այն \u200b\u200bգործարկելու:

Այս պահին երեք պանիր փոքրիկ grater- ում

Բացեք կափարիչը. Բանջարեղենով մեր տապակած ձվերը գրեթե պատրաստ են

Մնում է միայն այն ցանել քերած պանրով եւ թողնել այն մի քանի րոպե փակ կափարիչի տակ (որպեսզի պանիր հալվի)

Դատարկ Պատրաստի ուտեստ Ափսեի վրա եւ զարդարել կանաչիները (ինչպես նաեւ ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ)

Մենք կտրում ենք բաժնի կտորներով եւ սեղանին բավարարող եւ օգտակար նախաճաշ ենք մատուցում

Մենք պատրաստվում ենք արագ, հաճույքով ուտում:
Բարի ախորժակ!

Տապակած ձվերը լոլիկի մեջ դանդաղ կաթսայի մեջ

Պատրաստվելու ժամանակը.30-40 րոպե. 4

Բնօրինակ նախաճաշի լավ տարբերակը սովորական արտադրանքներից, որոնք կգտնվեն յուրաքանչյուր սառնարանում: Ամեն անգամ հիվանդ է, որ եփում եք նույն մածուկ ձվերը: Այնուհետեւ դանդաղ կաթսայի մեջ լոլիկի մեջ մագլցված ձվերը պատրաստելու այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Լոլիկի մեջ ձվերը կարող են լինել սովորական եւ Տոնական նախաճաշ, Ի վերջո, նրանք արագ են պատրաստվում, բայց դրանք շատ գրավիչ են թվում:

Խոհարարության խորհուրդներ.

Ձվի զանգվածում կարող եք ավելացնել մանր կտրատած երշիկ, բեկոն, բանջարեղեն եւ նույնիսկ հաց կտոր: Կարող եք պատրաստել նաեւ այն կաթով կամ թթվասերով `փորձարկել.

Եթե \u200b\u200bլոլիկը մեծ է, ապա պարզապես կարող եք լցնել նրանց մեջ յուրաքանչյուրի մեջ ձվի երկայնքով, շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Այս դեպքում փորձեք լքել դեղնուցները. Պատրաստի ուտեստը ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա.

Կարող եք պատրաստել նաեւ յուրահատուկ ձվածեղի ձվաբջջ, կաթով կամ թթվասերով: Նման ուտեստը կունենա ավելի մեղմ եւ նուրբ համ;

Լրացրեք ուտեստները `թխելուց առաջ շաղ տալ քերած պանրով:

Բաղադրությունը.

• 2 լոլիկ: Առաջարկվում է ընտրել մեծ, պինդ լոլիկ: Եթե \u200b\u200bդրանք փափուկ են, նրանց հետ աշխատելը ավելի դժվար է, նրանք «բաժանվում են»:
• 2 ձու;
• աղ;
• պղպեղ;
• համեմունքներ համտեսելու համար:

Ինչպես պատրաստել լոլիկի մեջ մաղած ձվերը դանդաղ կաթսայի մեջ

Լոլիկով կտրեք վերեւը եւ մեջտեղից հանեք պղպեղը սերմերով: Որպեսզի լոլիկը հենց ափսեի մեջ լինեն, այն նաեւ կտրեց մի փոքր հասուն: Դիտեք, որ «Ռոնշկոն» մնում է

Ձվերի խառնուրդը (վերցրեք պատառաքաղ կամ սեպ) աղով, պղպեղով, համեմունքներով: Ձվի զանգվածին մուլտիկայի մեջ լոլիկի մեջ տապակած ձվերի պատրաստման համար կարող եք ավելացնել նաեւ թարմ մանր կտրատած կանաչեղեն: Ես օգտագործում էի չորացրած խոտաբույսեր

Ձվի զանգվածը լցնել լոլիկի մեջ: Թողեք մի քանի միլիմետր վերեւ, քանի որ ձվերը պատրաստելու գործընթացում կբարձրանան

Multicooker- ի ամանը յուղում է յուղը, բայց փայլաթիթեղը, որը նույնպես վերեւում է:

Անհրաժեշտ չէ առատորեն անհրաժեշտ, պատրաստման գործընթացում լոլիկը կներկայացնի հյութը եւ չի թաղելու:

Դրեք տոմատովի բիլզերը

Միացրեք «Baking» ռեժիմը 30-40 րոպե

Նրբաթիթեղի փոխարեն կարող եք օգտագործել մագաղաթյա թուղթ կամ ոչ այլ ինչ, քան նավթը

Ազդանշանից հետո լոլիկի մեջ հանեք մածուցիկ ձվերը դանդաղ կաթսայից

Դրեք այն ափսեի մեջ եւ մատուցեք սեղանին: Հնարավոր է ավելացնել croutons, աղացած խոզապուխտ, բանջարեղեն: Կամ ուտել հենց այդպես

Բարի ախորժակ

Էլ ինչ կարող ես եփել Դղրդացող ձեռքը Նախաճաշի համար բազմակողմանի: Իհարկե, օգտակար ձվածեղ: Այս ուտեստը պատրաստվում է նույնիսկ ավելի արագ, քան վառարանը: Խնդիրն ավելի քիչ է, արդյունքն ավելի լավն է, ինչպես նաեւ օգտագործեք, քանի որ բոլոր օգտակար նյութեր պահպանվում են պատրաստի ուտեստում:

Առավոտը, ժամանակը բացակայում է, վճարներ մանկապարտեզում, դպրոցում, ինստիտուտում, աշխատելու համար: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել բոլորին, բոլորին կերակրելու եւ ժամանակ ունենալու համար հավաքվելու: Ելքից մի քանի ժամ առաջ վեր կացեք, ես չեմ ուզում, ինչպես անել: Բնականաբար, երեկոյան համարեք, որ նախաճաշելու եք: Օրինակ, ձվածեղ: Դանդաղ կաթսայի մեջ այն ավելի ու ավելի մեղմ կդառնա, այն հավասարաչափ կփչանա:

Ձվածեղ պատրաստելու համար պատրաստեք.

• Հավի ձու - 3 հատ.
• Կաթնային տուն կամ խանութ, ճարպը ցածր չէ 2,5% -ով `2 tbsp.
• Որոշ յուղ քսուկի ամանի համար.
• աղ, Բուրավետ խոտաբույսեր Կամ կանաչիները `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել նախաճաշը.

1. Վերցրեք ընդարձակ աման, որպեսզի բավականաչափ տեղ կա բոլոր բաղադրիչները միացնելու համար: Ինչ վերաբերում է հիմնական արտադրանքին, ձվերը, կաթը, պետք է թարմ լինեն: Ինչպես ստուգել այն. Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր ձեւերը:
2. Ձվերը պետք է բաժանվեն ամանի մեջ, անմիջապես լցնել որոշակի քանակությամբ կաթ: Ոչ ավելին, ոչ պակաս: Այժմ պատրաստելու գաղտնիքների մասին. Եթե ցանկանում եք, որ ձվածեղը փարթամ լինի, ապա փորձեք հաղթել սպիտակուցները առանձին եւ առանձին դեղնուց: Ինչպես դա անել ավելի լավ. Դրեք դեղնուցները առանձին ուտեստներում, ավելացնել կաթ: Ի դեպ, եթե կաթը չվերածվի սառնարանում, կրեմը հարմար, եռացրած ջուր եւ նույնիսկ թթվասեր: Խառը - մի կողմ քաշվեց:
3. Այժմ առանձին սպիտակուցային սպիտակուցներ, բառացիորեն ավելացնելով մի քանի աղի բյուրեղներ:
4. Միացրեք հարած ձվերը: Մի մոռացեք համեմունքներ եւ աղ ավելացնել `համտեսելու համար: Դասականը բուրմունքի համար միայն աղ եւ պտուտակ է սեւ աղացած պղպեղ: Դուք կարող եք գետնին պապրիկա վերցնել: Բայց դա սիրողական է:
5. Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կանաչի տեղադրել, ապա կա նաեւ ձեր սեփական կանոնները: Եթե \u200b\u200bդա թարմ մաղադանոս է եւ սամիթ է, ապա մանրացված արտադրանքը դրեք միայն պատրաստի ուտեստի մեջ: Եթե \u200b\u200bկանաչը չորանում է, ապա կարող եք պատրաստել պատրաստելուց առաջ, աղի եւ համեմունքների հետ միասին, պարզապես լավ խառնել: Եվ եթե օգտագործում եք սառեցված կանաչի, ապա միայն պատրաստման գործընթացում, երբ ձվածեղը տառապում է:
6. Այժմ, երբ նախապատրաստական \u200b\u200bգործընթացն ավարտված է, անհրաժեշտ է յուղել ցանկացած նավթի միջոցով պատրաստելու գործիքի ներքեւի եւ պատերը, լցնել խառնուրդը:
7. Մենք պատրաստվելու ենք «Baking» ռեժիմում, ժամանակաչափը 20 րոպե սահմանեք:
8. Խոհարարության գործընթացում շապիկը ավելի լավ է բացել, մի խառնեք գործընթացին: Հատկապես կարեւոր է ազդանշանից անմիջապես հետո կափարիչը բացելը: Խորհուրդ է տրվում դիմակայել դադարից `5 րոպե կամ նույնիսկ 10, ապա ձվածեղը կլինի փարթամ եւ գեղեցիկ: Նույն պատճառով, դուք պետք է անջատեք եւ «ջեռուցվեն», որպեսզի չխանգարեն գործընթացը:
9. Եթե \u200b\u200bամեն ինչ արվում է բաղադրատոմսի համաձայն, ապա այն արդյունքը, որը դուք ճշգրիտ կզարմացնեք ձեր հարազատներին: Նման հոյակապ I. Մրցույթի ձվածեղ: Նրանք դեռ չեն փորձել: Մատուցեք պատրաստի ուտեստ կենացներով եւ կտորներով Պինդ պանիր, Հաճելի ախորժակ նախաճաշի համար:

Հոյակապ ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ լոլիկով եւ պանրով

Եթե \u200b\u200bտանը կա դանդաղ կաթսա, այնպես որ թող այն աշխատի լիարժեք, թույլ տալով խնայել ժամանակը եւ պատրաստել համեղ, ինչպես նաեւ օգտակար սնունդ: Դասական ձվածեղը կարող է դիվերսիֆիկացվել, եթե ավելացնեք մի քանի նոր բաղադրիչներ: Ինչ է պատահում. Մենք առաջարկում ենք փորձել, եփել մեզ հետ այս բաղադրատոմսի համար ձվածեղ:

Ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ այս ուտեստի համար.

• Ձու - 5 հատ.;
• Կաթնային կով - 5 tbsp.;
• Լոլիկ - 2 կամ 3 հատ.
• Փափուկ պանիր - 70 գ;
• Բուսական յուղ - 1-2 Ch. Լ.;
• Կանաչ Luke փետուրներ - 3 հատ.
• Բազիլ տերեւներ `4 հատ;
• Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել եւ անհրաժեշտություն:

Ձվածեղի պատրաստման քայլ առ քայլ.

1. Մենք պատրաստում ենք լոլիկ: Ընտրեք առաձգական, բայց հասուն բանջարեղեն, որպեսզի ավելի հարմար լինի լոլիկը կտրուկ դանակով կտրել կոկիկ խորանարդի վրա:
2. Luka Feathers - Grind.
3. Այժմ մենք անցնում ենք պատրաստելու. Լցնել բազմամշակող յուղը ամանի մեջ: Լավագույնն է օգտագործել ձիթապտուղը: Միացրեք «տապակած» ռեժիմը `յուղը տաքացնելու համար, ապա տապակել լոլիկները աղեղով շուրջ 7-10 րոպե: Վերջում ավելացնել ռեհան տերեւները (գերադասելիորեն ջախջախիչ): Պատրաստվեք բաց կափարիչով:
4. Ընդարձակ ամանի մեջ դուք պետք է ծեծեք ձվերը, կաթ լացնեք, մի փոքր շարժվեք, բայց դեռ պետք չէ փորձել սեպը:
5. Սոխով լոլիկը մնացել է բազմաբնույթ ամանի մեջ, դուք պետք է վերեւում լցնել պատրաստված խառնուրդը:
6. Եվ մնում է պանիր կամ ցանկացած այլ նման պանիր, որը պետք է լինի քերել եւ ձվի խառնուրդը մղել:
7. Այսպիսով, ես գրեթե ավարտվեցի եզրափակիչ: Ես իջեցնում եմ կափարիչը, ընտրում եմ «թխում» ծրագիրը, ժամանակին հաշվելով 20 րոպե:
8. Երբ ազդանշանը լսեց, այս բաղադրատոմսով մենք անում ենք հետեւյալ կերպ. Միացրեք ջեռուցման ռեժիմը, մենք ձվածեղը թողնում ենք ամանի մեջ 10-15 րոպե, եթե ժամանակ չկա, ապա եթե ժամանակ չկա , զարդարված `համտեսելու եւ շարունակելու համտեսել: Բարի ախորժակ!

Փարթամ ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ ալյուրով

Պատահում է, որ տանտիրուհին փորձում է, ամեն ինչ արվում է ըստ կանոնների, ձվածեղը փափկամազ է, բայց ափսեի մեջ ընկած լինելու պես: Ինչն է պատճառը? Ինչպես խուսափել դրանից: Այս բաղադրատոմսը կօգնի հաղթահարել խնդիրը:

Ապրանքներ աշխատանքի համար.

• Ձու - 4 հատ.;
• Լավագույն դասարանի ալյուր - 4 tbsp.;
• Կաթ - 4 tbsp.;
• կարագի քսուք `քսելու համար;
• Աղ, չորացրած խոտաբույսեր `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել փարթամ ձվի ձվածեղ:

1. Անշուշտ, դուք նկատեցիք, որ բաղադրատոմսի մեջ միայն 4-ն է, եթե նրանք վերցրին 4 ձու, ապա նույնը պետք է վերցնել կաթ կամ սերուցք, ինչպես նաեւ ալյուր վերցնել:
2. Աշխատանքի անցնելը. Գավաթում պետք է ձվերը ծեծել: Դուք չեք կարող սպիտակուցներ առանձնացնել դեղնուցներից:
3. Կաթը ավելացնել հարած ձվերի մեջ, խառնել: Այստեղ ուշադրությունը, ոչ թե խառնել խառնիչ, միայն ձեռքով սեպով կամ պատառաքաղով:
4. Խառնելի գործընթացում մենք ավելացնում ենք մի քիչ ալյուրի (համոզվեք, որ մաղել է): Ձվի մոտ մենք առանց սլայդի մեծ գդալ ալյուր ենք վերցնում: Դուք կարող եք դա անել. Վերցրեք 2 գդալ ալյուր եւ 2 գդալ օսլա, բոլորը ավելացնում են ձվերը, խառնել:
5. Զգուշորեն խառնել այնպես, որ ալյուրի միանվագներ չկան:
6. Խոհարարությունից առաջ ամանը քսելու համար կտանի հալված կամ փափուկ կարագ:
7. Այժմ դուք կարող եք լցնել ձու եւ ընտրել ցանկալի պատրաստման ռեժիմը: Այս դեպքում մենք կանենք ձվածեղը, օգտագործելով թխման ծրագիրը, մինչ մենք տեղադրում ենք 10 րոպե:
8. Ծրագիրը անջատելուց հետո մենք թույլ ենք տալիս ձվածեղը հանգստանալ, առանց «ջեռուցման» ռեժիմը բառացիորեն միացնելու 3-4 րոպե:
9. Այժմ թիակը բղավում է պատրաստի ուտեստը ափսեի մեջ եւ փորձում: Շատ համեղ եւ բուրավետ: Ձվածեղը պարզվեց, որ օդ է, մեղմ, խորհուրդ ենք տալիս հարստացնել հիմնական ուտեստը քերած պանրով, թարմ բանջարեղենի խառնուրդով: Բարի ախորժակ!

Փարթամ ձվածեղը իտալերեն լեզվով

Ինչու չգնալ վիրտուալ ճանապարհորդության: Եփեք դանդաղ կաթսայի մեջ ինչ-որ անսովոր եւ պարզ բան միաժամանակ: Օրինակ, Freetata - Դասական ուտեստոր սերը սիրում է իտալացիները: Նրանք պատրաստում են ձվածեղ բանջարեղեն / մսով / սնկով / ծովամթերք եւ ջեռոցում պանրի հավելում, բայց մենք կփորձենք նման ուտեստ պատրաստել, միայն դանդաղ կաթսայի մեջ:

Ինչ մեզ հարկավոր է.

• Ձու - 4 հատ.;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 1 հատ.
• Փոքր երիտասարդ ցուկկինի;
• leek - 1 հատ.;
• Թարմ կանաչիներ. Սամիթ եւ մաղադանոս - 3-4 ճյուղեր;
• Պինդ պանիր - 70 գ;
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp.;
• Աղ, չորացրած կծու խոտաբույսեր `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել բնօրինակ ձվածեղ:

1. Սոխը, պղպեղը եւ ցուկկինը կտրում են որպես Fantasy. Ծղոտ, խորանարդներ: Այստեղ դուք չեք կարող պահպանել ընդհանուր առմամբ ընդունված նորմերը:
2. Համոզված եղեք, երբ բանջարեղենով ձվածեղ պատրաստելու ժամանակ բանջարեղենը պետք է տապակել: Հետեւաբար, մենք մի գդալ յուղ ենք ուղարկում սարքի ամանի մեջ, միացնում ենք «տապակ», տապակել բանջարեղենը մոտ 10 րոպե:
3. Ձվերը թեթեւակիորեն հարություն են առել պատառաքաղով, հարստացնում են խառնուրդը չորացրած խոտաբույսերից եւ համեմունքներից, ավելացնել աղը, խառնել:
4. Խառնուրդը պատրաստ է, մենք բանջարեղեն ենք ուղարկում առանց խառնելու: Մենք իջեցնում ենք կափարիչը եւ ընտրում ենք «շոգեխաշած» ծրագիրը, ժամանակը 10 րոպե է:
5. Սեղանի վրա ամեն ինչ հեռացնելու համար շատ ժամանակ կա, դանակներ դրեք, պանիրը մեծացրեք մեծ քերի վրա:
6. Ծրագիրն ավարտվելուն պես բացեք ծածկը, քերած յուղով ձգեք ձվածեղը, նորից իջեցրեք ծածկը `առանց ջեռուցման ծրագիրը անջատելու: Առանց փակ կափարիչի տակ ձվածեղը 10 րոպե, մինչեւ պանիրը հալվի:
7. Այս ամենը, Freetata- ն պատրաստ է, դրեք այն հարթ ափսեի վրա, կտրեք բաժնի կտորներին: Դիմելիս հրահրեք մանրացված սամիթի եւ մաղադանոսի խառնուրդը:

Փարթամ ձվածեղը մի քանի զույգի համար

Շատերը չեն սիրում ճաշատեսակները, քանի որ դրանք այնքան էլ գրավիչ չեն, առանց կոպիտ ընդերքի: Բայց գոլորշու ուտեստներն ավելի օգտակար են առողջության համար: Հարմար է երեխաների, մարզիկների, մարդկանց համար, ովքեր ստիպված են մնալ դիետան եւ նրանց համար, ովքեր փորձում են ճիշտ ուտել եւ դիտել իրենց քաշը: Եվ մենք առաջարկում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ `օդային ձվածեղ պատրաստելու համար:

Ինչ ենք պատրաստելու.

• ձու - 3 հատ.;
• Կաթնային ցածր յուղ - 3 tbsp.;
• Համեմունքներ, աղ `համտեսել:

Ինչպես ենք պատրաստելու.

1. Կարիք ունենք Սիլիկոնային ձուլվածքներ - մեկ մեծ կամ ավելի փոքր:
2. Գավաթում դուք պետք է խառնեք կաթնային ձվերի հետ, մի ծեծեք, պարզապես հեշտությամբ խառնել պատառաքաղը, ավելացնել աղ, համեմունքներ կամ չորացրած խոտեր:
3. Պատրաստի խառնուրդը պետք է լցվի ձեւի մեջ:
4. Այժմ սովորական ջուրը լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ, հնարավոր է ջերմացնել ջրի եռման գործընթացը արագացնելու համար:
5. Գոլորշի ուտեստների համար անցեք ցանցի աշխատանքային ամանի վրա եւ տեղադրեք դրա վրա ձեւը կամ մի քանի փոքր ձուլվածքներ: Իջեցրեք կափարիչը:
6. Պատրաստվեք 10-15 րոպե `ակտիվացնելով« Խոհարարություն զույգ »ծրագրի միջոցով:
7. Ավարտված ձվածեղը որոշ ժամանակ է թողնում (5-7 րոպե), ապա բացեք սարքի ծածկը `ձեւից դուրս բերելու համար (ավելի զգույշ, տաք):
8. Զարդարեք փարթամ ձվածեղը թարմ կանաչիով, տաքացրեք ջերմ: Բարի ախորժակ!

Հոյակապ ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ երշիկեղներով

Ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստելը հեշտ է եւ շատ պարզ, նույնիսկ այն դեպքում, երբ սառնարանում մնացել են միայն ձվերը, երշիկեղենը, երշիկները կամ մի կտոր միս: Այս հավաքածուից դուք կարող եք պատրաստել ուտեստի հիանալի համ: Ի տարբերություն վառարանի պատրաստման, դանդաղ կաթսայի ձվածեղը ձեռք է բերվում օդով եւ հյութալիով, քանի որ խոնավությունը մնում է, եւ այն պատրաստվում է բոլոր կողմերից միեւնույն ժամանակ:

Այս ուտեստի համար պատրաստեք.

• Ձու - 5 հատ.;
• Կաթ - 5 tbsp.;
• Երշիկեղեն, մի կտոր երշիկ կամ խաշած միս (որը մնում է) - 100 գ;
• Լոլիկ եւ պղպեղ քաղցր - 1 հատ.
• յուղ տապակի համար - 2 BL.;
• Կանաչներ, համեմունքներ, աղ, կամքով:

Խոհարարություն.

1. Լցնել յուղը սարքի գավաթի մեջ, միացրեք բանջարեղենը տապակելու ծրագիրը:
2. Grind լոլիկ եւ պղպեղ, տապակել «տապակել» ռեժիմով 5 րոպե բանջարեղեն:
3. Միեւնույն ժամանակ, բանջարեղենը տապակված է, դուք պետք է ձվերը միացրեք կաթով, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ: Գաղտնի Հոյակապ ձվածեղԵրբեք մի խառնեք ձվերը խառնիչով կամ հարչությամբ, միայն ձեռքով, որպեսզի ձվերը վերածվեն համասեռ զանգվածի: Դա բավական է.
4. Այժմ երշիկեղեն. Կտրեք շրջանակներով, ավելացրեք ձվերը, չեք կարող խառնել:
5. Այս խառնուրդը լցվում է ուղղակիորեն բանջարեղենի վրա, եւ այժմ նրբորեն խառնեք սիլիկոնային սպաթուլայի հետ, ապա միացրեք թխման ծրագիրը: 15-20 րոպե բավական է, որպեսզի պատրաստված ձվածեղը պատրաստվի:
6. Թողեք ձվածեղը 10 րոպե հանգստանալու համար, այնպես որ այն կպահպանի իր պոմպը եւ ոչ թե «գալ»:
7. Ինչպես հեռացնել. Բացեք կափարիչը, յուրաքանչյուր կողմում սիլիկոնային շեղբերների օգնությամբ `ձմուկե պատրաստելու համար, ապա դրեք ծանրակշիռ վանդակավոր եւ դրա վրա տեղափոխեք կանխավճարային ուտեստը:

Հաղորդումներ տանտիրուհու համար. Եթե ավելի շատ ձու եք վերցնում, ապա մեծանում է պատրաստման ժամանակը: Համենայն դեպս 20 րոպե է, բայց միայն անհրաժեշտ է ստուգել, \u200b\u200bոր ներսում ձվածեղը հում չէր: Ավելի քան 30 րոպե ձվածեղը պետք չէ եփել, քանի որ այն կստացվի չոր եւ ոչ փափուկ:

Փարթամ քաղցր ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ երեխաների համար

Այս բաղադրատոմսը հարմար է նույնիսկ երեխաների համար: Դանդաղ կաթսայի եզակի հատկությունների շնորհիվ ձվածեղը այնքան նուրբ է եւ օդ, որն ավելի շատ է դառնում Օդային աղանդերՔանի որ արտադրանքի ցանկում կան շաքար եւ այլ համեղ հավելումներ:

Մենք պատրաստվելու ենք ապրանքների այդ ցուցակից.

• Ձու - 5 հատ.;
• cottage Cheese ցածր յուղ - 200 գ;
• թթվասեր - 100 գ;
• Կարագի կրեմ - 1 tbsp.;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Շաքարավազի փոշիներ `6 tbsp. (կամ շաքար);
• Կուրագի, Իզյումա - բուռ;
• Ալյուր - 20 գ;
• Վանիլին - համտեսել;
• Աղացած շոկոլադ `համտեսել:

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Multicooker- ի ձեւը պետք է յուղվի յուղով, ձգան ալյուրով:
2. Կուրագուն եւ չամիչները պատրաստում են. Ջերմեռանդ տաք եռացրած ջրի մեջ, ապա չորացրեք ավելցուկային հեղուկը եւ կտրեք ծխելու խորանարդի մեջ:
3. Ձվերը `կաթի հետ կապվելու համար` ավելացնելով շաքար (2 tbsp) կամ Շաքարի փոշի, Հնարավոր է ծեծել, բայց ոչ երկար եւ ոչ ուժեղ հեղափոխությունների:
4. Multicooker- ի տեսքով հարկավոր է լցնել մոտավորապես երրորդ մասը ձվի խառնուրդ, ապա չորացրեք մրգերը, լցնել մնացածը:
5. Ներառեք Multicooker- ը «Baking» ռեժիմում, 20 րոպե:
6. Առայժմ ձվածեղը պատրաստվում է փակ կափարիչի տակ, մենք պատրաստելու ենք համեղ սերտ սոուս մնացած բաղադրիչներից:
7. Վերցրեք մի տուփ կաթնաշոռ, դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք թթվասեր, շաքարի մնացորդ կամ փոշի եւ վանիլին: Այս ամենը դուք պետք է ծեծեք խառնիչին `օդային խիտ զանգված ստանալու համար:
8. Ազդանշանից հետո, միեւնույն ժամանակ, մի շտապեք ձմեռը ձեռք բերել, թող դեռ կանգնի, երբ ծածկը փակվի 15 րոպե «ating եռուցման ռեժիմում»:
9. Այնուհետեւ, երբ ձվածեղը պատրաստ կլինի, նրբորեն տեղափոխեք այն ուտեստի վրա, ծառայեք թթվասերի սոուսով: Ցույց տալով ֆանտազիա, ից Պարզ ուտեստ Հեշտ է մի փոքր գլուխգործոց պատրաստել: Բարի ախորժակ!

Փարթամ ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ: Տեսանյութ