Dessert di gelatina freddo a base di gelatina zucchero latte. Per gli amanti dei dolci da latte - gelatina bianca. Come fare la gelatina al caffè e latte

La gelatina di latte con gelatina è un dolce semplice e leggero che puoi preparare la sera e goderti il ​​suo gusto unico al mattino.

Per chi aderisce nutrizione appropriata, o si limita al consumo di dolci, il dessert può essere modernizzato: prendi latte magro e non aggiungere zucchero. Puoi diversificare la gelatina di latte con vari frutti di bosco o purea di frutta o aggiungere caffè preparato al posto dell'acqua.

Informazioni sul gusto Dolci al latte

ingredienti

• Per la gelatina di latte:
• Latte - 0,5 l;
• Zucchero - 4 cucchiai;
• Cannella - 1 stecca;
• Acqua - 100 ml;
• Gelatina - 1 confezione (25 g).
• Per la purea di prugne:
• Prugne - 4-5 pezzi;
• Zucchero - 2-3 cucchiai.
• Gelatina - 1 cucchiaio raso;
• Acqua - 50 ml.

Come fare la gelatina di latte fatta in casa con la gelatina

Se non hai la cannella a portata di mano, puoi prendere qualche foglia di menta o melissa. Il gusto sarà sorprendente. Se non hai nulla a portata di mano, non aggiungere cannella in polvere o menta secca, non avrà quel sapore, quindi è meglio fare la gelatina di latte puro.

Iniziamo a preparare la gelatina immergendo la gelatina in acqua e lasciandola gonfiare. Se hai preso la gelatina istantanea, letteralmente in 10-15 minuti, si gonfierà, aumenterà di volume e assorbirà tutto il liquido.

Mentre la gelatina si gonfia, preparate la base. Aggiungere lo zucchero e la cannella in una casseruola o casseruola. Aggiungi il latte. Mettere sul fuoco e scaldare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si scioglie. Non è necessario bollire il latte. Ha solo bisogno di essere riscaldato.

Vale anche la pena soffermarsi sulla scelta del latte. Per preparare il dolce senza badare alle calorie, ti consigliamo di assumere latte pastorizzato ad alto contenuto di grassi. Se vuoi usare latte fatto in casa, quindi bisogna prima bollirlo, togliere la schiuma, poi lasciarlo raffreddare e solo dopo preparare il dolce.

Quando il latte si sarà scaldato, togliete la stecca di cannella, aggiungete la gelatina e rimettetela sul fuoco basso e mescolate per far sciogliere la gelatina.

Versa la gelatina calda nel piatto che preferisci: può essere vasetti per yogurt, bicchieri, bicchieri, tazze o stampi in silicone.

Lascia raffreddare la gelatina per temperatura ambiente e solo allora lo mettiamo in frigorifero finché non si solidifica.

Ecco come appare la gelatina di latte congelata.

INSIEME A ricetta base gelatina di latte che abbiamo incontrato. Ora ti suggeriamo di diversificarlo un po' con la purea di prugne. Puoi prendere qualsiasi bacca, fresca o congelata.

Immergere immediatamente la gelatina in acqua.

Lavate le prugne e privatele dei semi. Macinare le prugne con un frullatore ad immersione.

Assicurati di macinare la purea di prugne attraverso un setaccio fine per rimuovere la pelle. Ci vogliono letteralmente un paio di minuti. Aggiungi lo zucchero alla purea. Se le prugne o i frutti di bosco sono amari, aggiungere più zucchero di quanto indicato nella ricetta.

Mettere la purea di prugne a fuoco basso e scaldarla. Aggiungi la gelatina sciolta ad essa. Mescolare fino a quando la gelatina si scioglie. Ora puoi raffreddare la purea a temperatura ambiente. Versatelo sulla gelatina di latte solo dopo che quest'ultima si sarà solidificata.

Se decidi di versare la gelatina di latte negli stampi in silicone, puoi prima versare il purè di patate e poi la gelatina di latte. Quindi, al momento di servire, la purea sarà in cima. Se versi la gelatina di latte in una volta e poi la purea, la purea verrà servita dal fondo.

Usando la gelatina di latte, frutta e caffè, puoi preparare dolci sotto forma di torte. Questi dessert sembrano più belli in piatti trasparenti. Puoi creare diversi strati di colori diversi, ma ciascuno nuovo strato versare nei piatti solo dopo che il precedente si è solidificato.

La gelatina è stata preparata per molto tempo. È un eccellente dessert versatile che può essere preparato in qualsiasi forma, colore e forma. La gelatina dolce è abbinata a frutti vari, bacche, succhi e bevande alla frutta. Un tale piatto servito per dessert non solo nei giorni normali, ma anche nei giorni festivi... La gelatina di latte è molto utile e gustosa, a cui si abbina anche prodotti diversi... Questo è principalmente cacao o cioccolato. I bambini lo adorano, e questo è un bene, perché il latte porta enorme vantaggio il corpo, e la gelatina lo satura almeno vitamine utili... Diamo un'occhiata a diverse opzioni per preparare una deliziosa gelatina oggi.

Gelatina di latte con caffè

Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, ciotole.

ingredienti

Ricetta passo passo

Videoricetta

Cari lettori, porto alla vostra attenzione un breve video in cui imparerete a preparare in casa la gelatina di latte. Vedrai l'intero processo della sua creazione e come sarà il prodotto finale alla fine.

Ecco un'altra opzione per un delizioso latticino. In estate, nella stagione di una varietà di frutti e bacche, preparo abbastanza spesso un piatto del genere per la mia famiglia. Lo amiamo non solo i bambini, ma anche gli adulti. anche è un must per il compleanno estivo di un figlio... Mi aiuta sempre a modellarlo e gode di questo processo. Dopotutto, è così contento della vacanza agli ammirati ospiti da dire che questo torta di gelatina ha cucinato. Ora diamo un'occhiata più da vicino a una ricetta molto semplice per un pasto delizioso e sano.

Gelatina di latte con frutta

Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: per 4 persone.
Contenuto calorico: 50,3 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, ciotola profonda.

ingredienti

• Gli ingredienti di cui sopra in questa composizione si trova solo in estate... In qualsiasi altra stagione, usa i frutti e le bacche che preferisci per mangiare. Quindi può essere fatto con ananas e pesche in scatola, banane, uvetta, albicocche secche.
• Ricotta, panna acida e latte devono essere ad alto contenuto di grassi. in modo che il prodotto finito abbia un sapore migliore.

Ricetta passo passo

Videoricetta

Ora guardiamo un video insieme a te, che descrive in modo molto dettagliato l'intero processo di creazione di un delizioso.

Opzioni di alimentazione

• Che dolce risulta essere molto brillante grazie alla varietà di ingredienti in esso contenuti. Di solito viene tagliato in porzioni e servito su un piatto piatto e grazioso.
• Potete decorare con cioccolato grattugiato, frutta e un rametto di menta.

Ora impariamo a cucinare dolce al cioccolato... La ricetta della gelatina di cioccolato al latte è molto semplice, ma ha un sapore incredibile... Anche chi è indifferente ai latticini apprezzerà questo dolce con piacere e chiederà integratori. Anch'io lo adoro e lo cucino per spuntini leggeri ogni giorno. Durante le vacanze, un tale dessert avrà un bell'aspetto e se ne andrà con il botto.

Gelatina di cioccolato al latte

Tempo di cottura: 40 minuti.
Porzioni: per 6 persone.
Contenuto calorico: 124,1 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, ciotole.

ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

• Tutti i prodotti che hai preparato per il dessert devono essere di alta qualità e freschi.
• Scegli cacao di buona qualità... Il cacao economico può rovinare il gusto di un piatto.

• Aggiungere lo zucchero a piacere... A qualcuno piace più dolce, a qualcuno basta poco.
• Cioccolato utilizzato per la decorazione in questa ricetta.

Ricetta passo passo

Videoricetta

Cari esperti culinari, vi invito a guardare un breve video, che mostra in dettaglio l'intero processo di creazione del nostro dolce. Vedrai come andrà a finire come risultato della completa prontezza.

Cari esperti di cucina, sono molto lieto di condividere con voi dolci semplici e deliziosi che vengono preparati in casa da qualsiasi hostess. Attieniti alla ricetta consigliata, aggiungi la tua immaginazione e pasti deliziosi e belli per la tua famiglia sono garantiti. Se avete suggerimenti o aggiunte, lasciateli nei commenti, sarò felice di leggerli. E ora ti auguro buon appetito e successo negli affari culinari!

Chi non ama la gelatina? Penso che ci siano pochissime persone del genere. Un appetitoso dessert fresco che può essere realizzato in un'ampia varietà di modifiche, gusti e aromi. Ma sul nostro tavolo non si trova così spesso: le hostess hanno paura della lunga seccatura associata alla sua preparazione. Portiamo alla tua attenzione una ricetta per gelatina di latte con frutta o bacche (in questo caso, uva) con foto passo passo.

Per preparare la gelatina di latte con frutta (uva) per 2 porzioni, prendi:

350 ml di latte;

50 ml di acqua bollita a temperatura ambiente;

15 g di gelatina istantanea;

2-3 cucchiai zucchero (a seconda della tua "dolcezza");

diverse bacche di uva senza semi o altre bacche o frutti.

Gelatina di latte con frutta - metodo di preparazione:

Versare la gelatina in un bicchiere e versare l'acqua bollita preparata. Lascialo gonfiare.

Quando la gelatina si sarà gonfiata, versare il latte in un pentolino e portare a bollore.

Se il latte è fatto in casa, è meglio farlo bollire. Se è pastorizzato da un sacchetto, basta portarlo a bollore, spegnere il fuoco, quindi aggiungere velocemente zucchero e gelatina in un pentolino; mescolare fino a quando non si saranno completamente sciolti. A questo punto, se lo desideri, puoi aggiungere lo zucchero vanigliato alla gelatina di latte.

Quando i granelli di zucchero e gelatina si saranno sciolti, non sarà superfluo filtrare il latte con un colino. In questo modo eviterai che particelle di gelatina non disciolte entrino nella gelatina di latte: non sono molto piacevoli.

Prepara gli utensili per versare le prelibatezze. Se li servirete in latta, è consigliabile portare dei bei bicchieri o ciotole trasparenti.

Se il tuo obiettivo è ottenere un dolce dalla bella forma, versa la gelatina di latte in un qualsiasi contenitore adatto per forma e dimensione e, prima di servire, metti la padella in acqua bollente per qualche secondo - e capovolgila su un piatto .

Nel mio caso, per versare la gelatina di latte, sono stati usati bicchieri, sul fondo dei quali ho versato uvetta dolce piccola (cioè varietà senza semi - non a tutti piace l'uva con i semi). Invece, puoi tagliare qualsiasi altra frutta a fette oa cubetti. Ma alcuni di loro hanno un'indole astuta, quindi devi stare attento:

pezzi di kiwi o ananas freschi evitano che la gelatina si congeli!

Questi frutti, se usati in gelatina, vengono pretrattati con acqua bollente.

Jelly è uno dei modi più semplici, veloci ed economici per accontentare i bambini con qualcosa di delizioso. Ovviamente puoi acquistare una preparazione istantanea in un sacchetto, versarci sopra dell'acqua bollente e nel frigorifero. Tuttavia, i benefici di un tale dessert sono pari a zero, anzi, i danni causati dalla chimica che contiene. La gelatina di latte è diversa! La sua ricetta è abbastanza semplice, anche se dovrai armeggiare un po' di più. Ma gustoso, sano e bello.

Gelatina di latte

Per cominciare, prova a preparare la gelatina di latte più semplice, la cui ricetta include un quarto di litro di latte e 150 g di zucchero. La gelatina viene presa per la quantità specificata di liquido 25 g Se lo si desidera, è possibile aggiungere la vanillina. Il latte si scalda lentamente fino al bollore, dopodiché si aggiunge gradualmente lo zucchero (se si prende anche la vanillina, aggiungetela contemporaneamente). La gelatina viene imbevuta in anticipo. Quando si gonfia, mescola bene e versalo nel latte caldo (ma non bollente). La casseruola viene quindi posta di nuovo su un piccolo fuoco. Mescolando continuamente, aspetta che bollisca di nuovo e versa in piccoli bei contenitori. Quando si sarà raffreddato, nascondilo in frigorifero per solidificare.

Dolcezza multicolore

Se si vuole realizzare una gelatina al latte particolarmente bella, la ricetta dovrà essere complicata aggiungendo agli ingredienti semilavorati in polvere. Devi prendere tre sacchetti di colori diversi: giallo (limone o pesca), rosso (lamponi, ciliegie, fragole) e verde (risulta più luminoso con il kiwi, ma puoi anche comprare l'uva). Molto spesso, un tale dessert si chiama "Vetro rotto". La sua preparazione si compone di due fasi. Sul primo, secondo le istruzioni, le gelatine già pronte vengono diluite in diverse ciotole. Nota: i componenti colorati devono essere molto densi, quindi prendi un po' meno acqua per loro rispetto a quanto scritto sui sacchetti. Il tempo per la seconda fase verrà quando immagazzinare semilavorati sarà pronto. Successivamente, viene prodotta la gelatina di latte, la cui ricetta è leggermente modificata: è necessario prendere meno latte o più gelatina, per aumentare nuovamente la densità prodotto finito... Ad esempio, per un bicchiere e mezzo di latte, devi mettere un cucchiaio con una parte superiore di gelatina. Tutto il resto è come nella ricetta precedente. Le gelatine multicolori vengono tagliate, non necessariamente in modo molto ordinato, ma dovrebbero rappresentare frammenti. I pezzi sono disposti su ciotole trasparenti e riempiti con un componente bianco. Dopo la solidificazione, si ottiene una gelatina di latte molto bella, la cui ricetta con una foto è presentata in questo articolo.

tentazione di frutta

In ogni momento, i dessert con pezzi di vari frutti sono stati popolari. Ma c'è una ricetta per la gelatina di latte con frutta, in cui sono presenti in tipi diversi... La base stessa è fatta dal latte nel solito modo. La banana viene sbucciata, tagliata a cerchi, che sono disposti lungo il fondo delle ciotole. La gelatina viene versata dall'alto fino a metà e i contenitori vengono rimossi in frigorifero finché non si solidificano. A questo punto, puoi fare la metà arancione. Per lei, la buccia e i film bianchi vengono rimossi dal frutto. Si consiglia inoltre di rimuovere i grani. Le fette preparate vengono passate attraverso un frullatore. Lo zucchero viene aggiunto alla purea e la casseruola viene posta sul fuoco. Dovrebbe essere mescolato in modo che lo zucchero si sciolga più velocemente e il purè di patate non bruci. Quando è ben riscaldata, togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina nella proporzione: 400 ml di purea - un cucchiaio colmo di gelatina. Quando si scioglie e si raffredda un po', delicatamente, con un cucchiaio o un coltello, versare sopra il composto di latte congelato. E ancora in frigorifero.

Gelatina di ciliegie

C'è anche un'interessante ricetta per la gelatina di latte con i frutti posti interamente al suo interno. Risulta molto bello e con successo con le ciliegie. Per prima cosa vanno ricoperti di zucchero (per 200 g di frutti di bosco - 2 cucchiai e mezzo di sabbia) e messi al freddo. Il succo risultante viene versato in un bicchiere separato. La gelatina di latte è fatta come al solito. Le ciliegie vengono disposte in ciotole, versate con una miscela e lasciate solidificare. Alla fine, puoi procedere in due modi: o versa semplicemente il succo di ciliegia sulla gelatina o aggiungi la gelatina e fai un secondo strato rosso.

Dolce al cioccolato

Puoi diversificare la gelatina di latte in un altro modo. La ricetta del cacao ti darà un vero sapore di cioccolato. Per un tale dessert, è meglio prendere il latte cotto. Versate mezzo bicchiere di latte in una ciotola, mettete quattro cucchiai di cacao in polvere, lo zucchero (quanto ne volete). Riscaldare e versare la gelatina preparata in un filo sottile, mescolando. Ricevuto latte al cioccolato distribuito in ciotole, bicchieri larghi, vasi o stampi in silicone messo in frigorifero. Da altri due bicchieri di latte, viene preparata una gelatina bianca normale e versata sopra. Una volta indurito, si ottiene un bellissimo dessert a strisce. Se hai usato stampi, devono essere rapidamente abbassati in acqua riscaldata. Quindi la gelatina viene facilmente rimossa senza perdere la sua forma.

Suggerimento: il latte con cacao può essere sostituito con una bevanda come il Nesquik se non ti dispiace il suo gusto e la sua qualità.

Vero cioccolato

Non devi ricorrere al cacao per ottenere i risultati che desideri. È vero, lo striping non funzionerà, ma il gusto sarà sorprendente. La gelatina viene preparata in modo standard. Mentre si gonfia, grattugiare una tavoletta di cioccolato su una grattugia. Questa ricetta di gelatina di cioccolato al latte utilizza un ingrediente naturale. Il cioccolato e cento grammi di zucchero si sciolgono in tre bicchieri di latte (devi scaldarlo) e solo allora viene versata la gelatina. Quando bolle, la futura gelatina viene versata in contenitori e si nasconde in frigorifero per solidificarsi. Quando è il momento di servire, può essere guarnito con panna montata o bacche fresche, e in inverno - versare sopra lo sciroppo.

Opzione panna acida

Come già accennato, la gelatina di latte può essere preparata in modi molto diversi. Una ricetta con la panna acida, ad esempio, permette di ottenere un dolce molto tenero e allo stesso tempo denso, elastico. Per lui, la gelatina viene diluita in una piccola quantità di latte e mezzo litro di panna acida a basso contenuto di grassi viene montata con un bicchiere di zucchero in un frullatore o in un mixer. Alla fine del processo, la gelatina pronta viene versata nel contenitore e l'intera massa viene mescolata fino a che liscio. Resta da versarlo nei vasi e aspettare che afferri. Tale gelatina è solitamente decorata con cioccolato fuso o scaglie.

Gelatina rigata al caffè

Non solo il cioccolato può essere utilizzato nella preparazione di questo dolce. La gelatina di caffè al latte risulta essere insolita e gustosa. La ricetta, oltre ai soliti componenti, richiede mezza tazza di alta qualità caffè naturale... Viene bollito in primo luogo, dopo di che viene filtrato dal denso. Mettere lo zucchero nel caffè filtrato, versare la gelatina e raffreddare. La gelatina di latte viene preparata separatamente: sai già come. Si raffredda anche un po'. E poi la gelatina al caffè e la gelatina bianca vengono versate negli stampi uno per uno. Ogni strato deve polimerizzare completamente prima di aggiungere il successivo. Si scopre un dessert a strisce. La gelatina di latte risulta particolarmente gustosa, la cui ricetta con una foto è presentata nell'articolo, se la cospargi con il cocco e scorza di limone... In alternativa, guarnire con panna montata.

Latte, ricotta, panna acida

Abbiamo già descritto la ricetta per la gelatina di latte con panna acida. Ne condivideremo un altro che vi darà la possibilità di coccolare i bambini con deliziose e molto dolce sano... Per lui, la gelatina viene diluita in un bicchiere di latte e 250 g di panna acida vengono macinati con un bicchiere di zucchero e 400 grammi di ricotta fino a completa omogeneità. Puoi usare un frullatore o un mixer. Quindi la gelatina viene versata con il latte e tutto viene nuovamente mescolato. Se vuoi la gelatina a strisce, dividi la massa a metà e aggiungi il cacao a una parte. Ma puoi usare il pezzo in lavorazione per cucinare dolce bianco(o rosolare se si aggiunge lo stesso cacao). Quando si indurisce, chiama la famiglia a banchettare.

Prima di iniziare a preparare un piatto dalla gelatina, deve essere diluito in acqua. La cosa più importante è imparare a farlo bene. Sciogliamo inizialmente la gelatina in acqua fredda, quindi riscaldiamo la soluzione, portata con ulteriore acqua al volume di cui abbiamo bisogno.

Ci sono alcuni trucchi:

1. È molto importante osservare tutte le proporzioni necessarie, questo è fatto per non ottenere la gomma come risultato. Se hai 20 grammi di gelatina, mescolali con un litro d'acqua. Finisci con gelatine penzolanti. Un po 'più di gelatina (da 40 a 60 grammi) per lo stesso litro d'acqua, otteniamo la gelatina, che dovrà essere tagliata.
2. La gelatina non viene bollita in ogni caso, altrimenti si addenserà e basta.
3. Per rendere bello il piatto di frutta e la gelatina è distribuita uniformemente nello stampo, è necessario tritare finemente la frutta.
4. Non raffreddare la gelatina nel congelatore, altrimenti otterrai una massa cristallizzata.
5. Assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza della gelatina, una scaduta può deluderti e l'intero piatto.
6. Ecco alcune ricette per l'utilizzo della gelatina.

1. Gelatina di latte

Prodotti:

• Gelatina - 3/4 cucchiai. cucchiai
• Acqua - 1/2 tazza
• Latte - 2,5 tazze
• Zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai
• vanillina

Come fare la gelatina di latte:

Versare la polvere di gelatina con acqua bollita, immergerla fino a renderla morbida per 30 minuti e strizzare. Far bollire il latte, metterci dentro lo zucchero, farlo bollire, quindi, togliendo dal fuoco e mescolando, sciogliervi la gelatina strizzata. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungere la vanillina a piacere, mescolare, filtrare con un tovagliolo o un setaccio frequente in stampi (o bicchieri) e mettere in un luogo freddo. Prima di servire, mettere gli stampini in tavola per 2-3 secondi in acqua calda e disporre la gelatina su piatti freddi.

2. Gelatina di cioccolato

Prodotti:

• Uova - 8 pezzi
• Zucchero a velo - 200 gr.
• Latte - 1 litro
• Cacao in polvere - 50 gr.
• Gelatina - 25 gr.
• vanillina

Come fare la gelatina al cioccolato:

Macinare i tuorli bianchi con zucchero a velo... Aggiungere il latte e il cacao, precedentemente diluiti con un po' di latte freddo. Mettere il composto a fuoco basso e mescolare fino a quando non bolle e si addensa. Togliere dal fuoco e, senza smettere di mescolare, aggiungere la gelatina, precedentemente ammollata in acqua fredda. Quando il composto si sarà raffreddato unire gli albumi e la vanillina montati nella schiuma, mescolare, versare nello stampo e mettere in un luogo freddo a solidificare.

3. Gelatina di latte congelata

Prodotti:

• Latte - 0,5 litri
• Zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai
• Gelatina - 25 gr.
• vanillina

Come fare la gelatina al latte:

Versare la gelatina con acqua, lasciarla gonfiare. Far bollire il latte con lo zucchero, aggiungere la vanillina. Sciogliere la gelatina gonfia nel latte caldo, raffreddare leggermente e incorporare schiuma spessa... Riempire gli utensili porzionati con una massa, lasciare indurire in un luogo freddo. Servire la gelatina con sciroppo di frutti di bosco, frutta o salsa al cioccolato.

4. Gelatina di bacche di latte

Prodotti:

• Gelatina - 1 cucchiaio. cucchiaio
• Acqua - 1/2 tazza
• Latte - 1,5 tazze
• Zucchero semolato - 4 cucchiai. cucchiai
• Mirtilli rossi o altre bacche - 2-3 cucchiai. cucchiai

Come preparare la gelatina di frutti di bosco:

Versare la polvere di gelatina con acqua bollita fredda e immergere fino a quando non si ammorbidisce per 30 minuti. Quindi preparare la gelatina di latte, per la quale far bollire il latte, aggiungere lo zucchero semolato (1,5 cucchiai), farlo bollire e, mescolando, sciogliere metà della gelatina ammollata e strizzata. Versare la gelatina di latte preparata in stampini o bicchieri di metallo refrigerati con uno strato di circa 5 cm, raffreddare bene e, quando si sarà solidificata, versarvi sopra uno strato di gelatina semiliquida ai frutti di bosco, poi ancora latte, ecc. Preparare la gelatina di frutti di bosco come segue. Spremere il succo dai mirtilli (o altri frutti di bosco), filtrare attraverso un tovagliolo o un colino fine. Far bollire la massa ottenuta dopo aver spremuto il succo, aggiungere lo zucchero semolato (2,5 cucchiai), far bollire, rimuovere la schiuma. Quindi filtrare il brodo, aggiungere metà della gelatina ammollata e strizzata, mescolare, lasciare raffreddare leggermente e versare il succo di frutti di bosco

5. Gelatina di latte e caffè

Prodotti:

• Caffè naturale - 2 cucchiaini
• Acqua - 1,5 tazze
• Latte - 2/3 tazza
• Zucchero - 3-4 cucchiaini
• Gelatina - 3 cucchiaini

Come preparare la gelatina di caffè al latte:

Prepara il caffè e filtralo. Far bollire il latte con lo zucchero, aggiungere la gelatina ammollata in acqua fredda e, mescolando, portare a bollore. Mescolare con il caffè e conservare in frigorifero. Servire con panna montata o biscotti.